课题一 实验化学起步.ppt

思考与练习
蓝瓶子实验
1、弄清亚甲基蓝的变色机理，现通过“蓝瓶子”实验 来证明。即同等条件下在不同的糖溶液中加入亚甲基 蓝试剂，“振荡→静置”，得出下表结论。 “振荡→静置” “蓝色→无色” 过程中是否有 转变过程所需时 “蓝色→无色” 间（s） 转变 —— 1． 可溶性淀粉 无 —— 2． 蔗糖 无 10→5 3． 果糖 ຫໍສະໝຸດ Baidu 60→50 4． 葡萄糖 有 110→70 5 ． 麦芽糖 有 查找资料得知，亚甲基蓝的变色机理如图所示： 配制的各种糖 的“蓝瓶子”
⑴某学生将起初配得的蓝色溶液分装在A、B两支试管 中（如上图，A试管充满溶液，B中有少量溶液），塞 上橡皮塞静置片刻，两溶液均显无色。若再同时振荡 A、 B B试管，能显蓝色的是__________ （填“A”或“B”）。
⑵若塞紧锥形瓶塞并打开活塞a、b，通入足量氢气后， 再关闭活塞a、b并振荡，溶液能否由无色变为蓝色 不能 （填“能”或“不能”）；若塞紧锥形瓶塞并 _______ 表面的溶液 打开a、b通入足量氧气，溶液能否由无色变为蓝色 能，且所需时间较长。 _________ __________________（填“能”或“不 还原剂 能”）。 氧化剂 ⑶上述转化过程中，葡萄糖的作用是 __________，亚甲 基蓝的作用_____________； ⑷上述实验中葡萄糖也可用鲜橙汁（其中含丰富维生素 较强的还原性 C）代替，这是因为维生素 C具有_________________； 不能 ⑸该实验中③、④操作能否无限次重复进行________ （填“能”或“不能”），理由是 因为葡萄糖在重复多次后可能被完全消耗，这时再 __________________________________________ 重复已不会发生颜色变化。 __________________________________________
2、蓝瓶子实验操作步骤如下： ①如图示在250mL锥形瓶中，依次加入2 g NaOH、 100 mL H2O和3 g葡萄糖，搅拌溶解后，再加入3～5 滴0.2%的亚甲基蓝溶液，振荡混合液呈现蓝色； ②塞紧橡皮塞（活塞a、b关闭），将溶液静置，溶 液变为无色； ③再打开瓶塞，振荡， 溶液又变为蓝色； ④再塞紧橡皮塞， 将溶液静置，溶液 又变为无色。 以上③、④可重 复多次。 试回答下列问题：
请回答下列问题： （1）“蓝瓶子”实验得出的结论 使用不同的糖，亚甲基蓝的振荡周期不同。 _______________________________________ 。 （2） 以葡萄糖为例说明亚甲基蓝的变色原理是：
_________________________________________。 （3） 做“蓝瓶子”实验时，为什么容器不能密闭？ 容器内才能进入空气，提供氧化剂氧气。 _________________________________________ 。 （4） 通过“蓝瓶子”实验和亚甲基蓝变色原理的分析， 你认为亚甲基蓝试剂在物质鉴别中有何新的用途？ 检验和鉴别氧化性和还原性物质的存在 ________________________________________ 。
三 实验成功的关键 控制好实验条件——控制一些条件不变， 研究某一因素对反应影响的实验方法已经成 为最常用的一种科学方法。
科学探究 设法控制实验条件，制备较纯净的Fe(OH)2白色沉淀。 实验方案设计与记录
四、实验1-1 问题与讨论
蓝瓶子实验
（1）比较探究溶液酸碱性对亚甲基蓝与葡萄糖反 应的影响。 （2）本实验主要探究了浓度、温度以及溶液的碱 性对葡萄糖还原亚甲基蓝反应的影响。还可以设计 在酸性条件下，以及碱性的强弱，温度的高低等不 同条件对该反应的影响。
第一单元
从实验走进化学
课题一
实验化学起步
虎山中学
高二化学备课组
2014年9月23日星期二
一 实验化学的目标、内容与学习方法 1、实验化学的目标 2、实验化学的内容 3、实验化学的学习方法 （1）预习 （2）实验 （3）完成实验报告
三个环节
二 保证实验安全 1、可能造成的伤害 2、科学实验工作者必须遵循的基本原则 3、安全警示图标