饮食护理干预对溃疡性结肠炎病人复发的临床影响

饮食护理干预对溃疡性结肠炎病人复发的临床影响

发表时间：2019-08-16T11:06:46.087Z 来源：《中国保健营养》2019年第3期 作者： 滕秋

[导读] 【摘 要】目的：饮食护理干预对溃疡性结肠炎病人复发的临床影响。 方法：对2016年7月-2018年2月在我院收拾的64例溃疡性结肠炎病人进行随机分组，即对照组与试验组。每组为32例，对照组：基础护理；试验组：基础护理+饮食护理干预。观察患者的复发率，复发症状为大便中若便有少量黏液或是脓血，大便时可伴有腹痛或是腹泻情况发生，且次数每天≥3次。

（咸丰县人民医院消化内科 湖北咸丰 445600）

【摘 要】目的：饮食护理干预对溃疡性结肠炎病人复发的临床影响。 方法：对2016年7月-2018年2月在我院收拾的64例溃疡性结肠炎病人进行随机分组，即对照组与试验组。每组为32例，对照组：基础护理；试验组：基础护理+饮食护理干预。观察患者的复发率，复发症状为大便中若便有少量黏液或是脓血，大便时可伴有腹痛或是腹泻情况发生，且次数每天≥3次。选取三个月，对两组病人临床表现复发率进行对比。结果：对照组的复发率明显高于试验组，对照组为（56.2%），试验组为（27.2%），且有明显差异，有统计学意义（P ＜0.05）。结论：对于溃疡性结肠炎病人复发的临床影响，试验组采用的饮食护理干预，不仅会根据病人的各自不同情况进行专属的饮食制定，还会在后期饮食护理干预中，以电话回访的形式进行饮食监督，有效地降低了病人临床表现的复发率。【关键词】饮食护理干预；溃疡性结肠炎；临床表现

【中图分类号】R473.5 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2019）03-0204-01溃疡性结肠炎是一种慢性非特异性肠道炎症，与感染、免疫、遗传因素有关，炎症常期积累在粘膜层和粘膜下层，对肠道黏膜形成了很严重的破坏，临床表现以腹痛、腹泻以及黏液

脓血便为主【1】。此外，患有溃疡性结肠炎的病人往往脾胃虚弱，消化吸收功能不好，因此，面对溃疡性结肠炎的病人来说，饮食要格外仔细小心【2】

。从饮食护理干预入手，对在我院收治的64例溃疡性结肠炎病人进行相应的饮食护理干预，收治时间为2017年7月-2018年7月，均符合研究条件。分析研究饮食护理干预对溃疡性结肠炎病人复发都有什么临床影响，分析如下。

1 资料与方法

1.1 临床资料：对2016年7月-2018年2月在我院收治的64例溃疡性结肠炎病人进行随机分组，分组准则：⑴自愿参加本次研究；⑵均符合本次诊断标准；将64例病人分为试验组与对照组，每组为32例，试验组中男16例，女16例，年龄在21-43岁，平均年龄在（31.3±9.8）岁；对照组中男15例，女17例，年龄在22-44岁，平均年龄在（3

2.3±10.3）岁；两组患者分别从年龄、性别进行比较，差异无显著，没有统计学意义（P ＞0.05）。

1.2 方法

对照组：基础护理，遵照医生医嘱进行相关护理。

试验组：基础护理+饮食护理干预，基础护理同对照组，饮食护理干预包含以下几个方面：⑴首先根据病人不同情况，医师、责任护士配合营养师制定相应的饮食计划，计划要合理，要根据病人病况、饮食习惯、家庭经济状况等多方面进行制定，面对病人的不良饮食习惯要进行该并告知病人家属进行监督；⑵日常饮食注意卫生，禁忌街边小池、垃圾食品以及发霉食物等，食水果前尽量进行去皮，饮食清淡，不食辛辣、刺激、油腻食物，多吃些助消化、有营养的食物，例如豆类、燕麦等都对起到对结肠膜保护的作用；⑶一日三餐规律饮食，切忌暴饮暴食，加强餐后活动，时间不易长，半个小时为准，主要起到助消化的作用；⑷对病人进行电话回访，一周一次，时间不定，电话中指导并监督病人日常饮食情况，干预周期为一年，即12个月。

1.3 观察指标

病人临床表现的复发率：复发症状：大便中有少量黏液或是脓血，大便时可伴有腹痛或是腹泻情况发生，且大便次数≥3次/d ，以两组中复发的人数进行临床表现复发率的对比，选取三个月的数据为对比，三个月复发的人数加一起等于总复发人数，（总会复发人数÷每组例数）×100%=复发率。

1.4 统计方法：统计学软件SPSS16.0处理数据，计数资料以百分比描述，卡方检验；计量资料以均数±标准差描述，t 检验。P ＜0.05为差异有统计学意义。2 结果

对照组中的临床表现复发率明显高于试验组，详细见表1

表1为两组临床表现复发率的对比（n ，%）

组别

例数

第一个月（复发率）第二个月（复发率）第三个月（复发率）总复发率试验

组325（15.6）3（9.3）1（2.3）9（27.2）对照

组328（25.0）

6（18.7）

4（12.5）

18（56.2）X 2

5.189P

0.023

3 讨论

对于溃疡性结肠炎病人而言，此类疾病有着治疗周期长且病情容易反复复发的特点，而这一特点会给病人的日常生活质量带来一定的影响，尤其此类病症后期还会有癌病的可能性，所

以针对病人的日常饮食护理一定要注意【3】

。随着我国生活节奏的加快，各类各样的不良饮食习惯充斥在各类人群中，因此就加重患有溃疡性结肠炎的人数比例，增加了溃疡性结肠炎的发病率，所以针对这类病人来说，改变饮食习惯，加强饮食护理干预势在必行。

从表1的数据中可以看出，针对两组对照组与试验组，采取三个月的数据采集，对照组的临床复发率明显高于试验组，由此也可以得出，通过病人自身状况，制定合理的饮食搭配、习惯、监督可以有效地控制病人的临床表现的复发率。除此之外，在照组与试验组护理方法的对比中，试验组的饮食护理干预首先会根据病人的不同情况，进过医师、责任护士配合营养师制定的专属饮食计划，对日常饮食进行了规范化，在保证病人所需影响的情况下，用一个月一次电话回访、家人配合工作的前提下进行饮食监督，从饮食护理干预的方面大大降低了病

人临床表现得复发率，加快病人的恢复【4】

。

根据以上分析，针对在2016年7月-2018年2月在我院收治的64例溃疡性结肠炎病人进行的两组临床变现复发率比较，在病人复发的临床影响中，试验组所采用的饮食护理干预，不仅会按照病人情况量身定做，还会在后期以电话回访的形式对病人的饮食情况进行监督指导，不仅帮病人调整了正确的饮食方法，还在一定程度上大大降低了病人临床表现的复发率。此类护理方式，不仅适合在各大医院推广应用，也适合用在平时的日常饮食护理中。

参考文献

[1]孙璐益. 饮食护理干预对溃疡性结肠炎患者复发的影响[J]. 齐鲁护理杂志, 2017.4(03):56-58.

[2]王红, 尹燕妮, 王媛媛. 护理干预对减少溃疡性结肠炎患者复发的作用分析[J]. 中国医药指南, 2017.5(36):242-243.[3]车彩娥. 饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响[J]. 实用临床护理学电子杂志, 2018, 3(8):23+34.[4]王丹. 溃疡性结肠炎患者生活质量影响因素分析[J]. 成都中医药大学学报, 2018, 41(04):98-102.