超市商品盘点制度

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商品盘点制度
公司季度盘点损耗率在 2‰以下的，对防损部总监级员工各奖励 1000 元，经 理级员工各奖励 500 元；防损部督导所分管的门店季度盘点损耗率在 2‰以 下的，各奖励 500 元； ⑷、各业态年度累计盘点损耗率在 2‰以下的，对事业部总监级员工、经理级员 工各奖励 1000 元；事业部督导所分管的门店年度盘点损耗率在 2‰以下的， 各加工资一级； 公司年度累计盘点损耗率在 2‰以下的，对防损部总监级员工、经理级员工 各奖励 1000 元；防损部督导所分管的门店年度盘点损耗率在 2‰以下的，各 加工资一级； ⑸、门店季度盘点损耗率超过 4%（含）的，对店长和防损经理做撤职处理； ⑹、门店季度盘点损耗率在 2%（含）-4%之间的，对店长和防损经理各降工资 一级； ⑺、各业态季度盘点损耗率在 1.5%（含）以上的，对事业部总监级员工各罚款 1000 元、经理级员工各罚款 500 元；事业部督导所分管的门店季度盘点损耗 率在 1.5%（含）以上的，各罚款 500 元； 公司季度盘点损耗率在 1.5%（含）以上的，对防损部总监级员工各罚款 1000 元、经理级员工各罚款 500 元；防损部督导所分管的门店季度盘点损耗率在 1.5%（含）以上的，各罚款 500 元； ⑻、各业态年度累计盘点损耗率在 1.5%（含）以上的，对事业部总监级、经理 级员工各罚款 1000 元；事业部督导所分管的门店年度盘点损耗率在 1.5%（含） 以上的，各降工资一级； 公司年度累计盘点损耗率在 1.5%（含）以上的，对防损部总监级、经理级员 工各罚款 1000 元；防损部督导所分管的门店年度盘点损耗率在 1.5%（含） 以上的，各降工资一级；
以上处罚条款为 2004 年标准，其调整原则随同“超市商品盈亏公司及 个人承担比率”的调整时间及标准由财务管理部提出方案报公司领导审批。 5、对于门店的复查结果，由公司控制部抽盘人员在一周时间内进行抽查核对， 抽查原则：只抽查复查盘点数大于原盘点数的商品；抽查比例：抽查商品盘 点金额大于原盘点金额的 50%。
3 个工作日 只调盘点数据，与定期盘点一并赔偿
超市商品盈亏公司及个人承担比率的调整：⑴、每半年或一年公司视具体情
况调整一次；⑵、由财务管理部提出调整方案报公司领导审批。
3、赔偿系数：
⑴、门店（配送中心）赔偿系数：
赔款系数
序号/业 态
综超
岗位
系数
生超 岗位
系数
配送中心
岗位
系数
1 店长
8 店长
8
总监
10
的门店或配送中心，有权提出重盘建议，报公司领导审批后执行； 2 负责制定门店或配送中心商品抽盘计划、参与实物监盘工作、确认抽盘
结果和编写抽盘报告。 4、业态事业部：
1 负责指导、监督门店盘点准备工作； 2 对门店盘点结果提出赔偿建议。
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5、信息管理部： 1 负责盘点前的系统准备工作并生成商品盘点通知单； 2 负责系统维护与保障，保证各项数据的准确性； 3 负责对门店录入人员的培训。
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商品盘点制度
6、盘点结果经财务管理部、公司控制部核实后，由财务管理部在一周内将编写 盘点报告，报公司领导审批后，由财务管理部将相关表格或数据下发给各业 态事业部、门店经理，由门店或配送中心经理在 5 个工作日内将责任落实到 人，并将责任人赔款名单交人力资源部、财务管理部，由人力资源部在员工 工资中扣除。
防损员各奖励 100 元、其他人员各奖励 50 元；
⑵、门店年度累计盘点损耗率在 2‰（含）以下的，对店长和防损经理各加工资
一级；
⑶、各业态季度盘点损耗率在 2‰以下的，对事业部总监级员工各奖励 1000 元，
经理级员工各奖励 500 元；事业部督导所分管的门店季度盘点损耗率在 2‰
以下的，各奖励 500 元；
商品盘点制度
商品盘点制度
一、盘点目的：规范商品盘点工作，保证商品盘点准确，加强公司存货管理，明 确经济责任。
二、盘点组织： 1、全面盘点：公司的商品全面盘点的组织工作由财务管理部负责牵头，防损部、
公司控制部、各业态事业部、信息管理部、商品部等其他部门负责协助，共 同做好全面盘点工作。 2、商品抽盘：公司控制部设立 1 名专职的抽盘管理人员，负责公司所有门店和 配送中心的商品抽盘工作。
盘点时间
2
每年的 6 月末和 12 月末
12
每月最后一天
4
每季度末
12
每月最后一天
6
双月份最后一天
12
每月最后一天
2、不定期盘点（抽盘）：由公司控制部根据实际需要随机安排。具体抽盘点时间 为： 1 分店：晚上营业结束后至抽盘完毕；
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2 配送中心：从早上上班开始至抽盘完毕。
六、盘点范围： 1、定期盘点（全面盘点）：除生鲜商品外，所有干货商品均在盘点范围之内。 2、不定期盘点（抽盘）：
四、盘点方式： 盘点按盘点时间分为定期盘点和不定期盘点两种方式，按盘点范围分为全面
盘点和抽盘两种方式，公司确定定期盘点实行全面盘点方式进行盘点，不定期盘 点实行抽盘方式进行盘点。
五、盘点时间：
1、定期盘点（全面盘点）：
业态 综合超市 生鲜超市 配送中心
类别 干货 生鲜 干货 生鲜 干货 生鲜
全面盘点次数/年
管理部在盘点期内实际扣（收）到消杀公司的鼠耗赔款可冲减门店（配送中心）
盘亏损失；不足部分再从门店浮动工资中扣除，一次不足的可延长到下月浮动工
资中扣除。
⑤门店基层员工（营业员/收银员/防损员/技工）的每月浮动工资基数（300 元）
分两部分，一部分（200 元）与门店绩效考核挂钩；一部分（100 元）与门店盘
1 对易盗商品（如：罐装奶粉、保健品、收银台小货架等）和价值较高商 品（如：洋酒等）进行抽盘；
2 对异动商品（如：库存为负的商品等）进行抽盘； 3 针对发现问题的商品（如：单据问题、偷盗等）进行重点抽盘； 4 随机抽盘。 3、生鲜商品不进行抽盘。
七、定期盘点的抽盘原则及比例： 1、抽盘原则：要求抽盘商品是数量较多，单价较大的商品； 2、抽盘比例：抽盘按盘点表上实际盘点数的 20%进行抽盘，其中以表盘物 10%，
6、其他部门：提供抽盘人员参与抽盘工作。 7、门店和配送中心：门店盘点负责人为本店经理，配送中心盘点负责人为该中
心负责人。 1 负责划分盘点区域，安排盘点前准备工作，进行盘点编组，配置盘点人 员，实施盘点工作； 2 负责对盘点数据进行审核； 3 负责安排人员对盈亏商品查找原因，落实商品盘亏责任人及上报赔款人 名单。
100%
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
7‰之内(按销售)全 7‰之外(按销售)承
承担；7‰之外(按销 担 50%
售)承担 50%
配送中心
3 个工作日 不承担
100%
封闭柜 综合超市
超市
不承担
100%
3 个工作日
只调盘点数据，与定期盘点一并赔偿
抽盘
封闭柜
生鲜超市
超市
不承担
100%
3 个工作日
只调盘点数据，与定期盘点一并赔偿
配送中心
以物盘表 10%；
八、定期盘点的重盘规定： 1、小组初盘商品差错率大于 5%（含）时，该小组商品必须当场全面重盘； 2、小组抽盘商品差错率大于 20%（含）时，该小组商品必须当场进行初盘和复
盘； 3、如门店总的初盘差错率大于 5%，抽盘点商品差错率大于 20%，该店商品必
须改日重盘。
九、盘点结果处理： 1、处理原则：原则上按盈亏相抵后的金额进行赔偿。个人赔款按商品进价计算。
8
39
防损部
职务
系数
总监
14
经理
11
区域督导
10
35
说明：
①各事业部、防损部负责人：
个人赔偿金额=（所负责门店盈亏相抵后的盘亏金额-7‰*销售成本）*50%/所负
责门店员工系数加权之和*个人赔偿系数；
②赔偿金额从浮动工资中扣除，一次不足的可延长到下月（次）浮动工资中扣除。
4、其它奖惩措施：
⑴、门店季度盘点损耗率在 2‰以下的，对店长和防损经理各奖励 500 元、门店
2、具体承担比例如下：
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盘点 方式
业态
区域
查找原因时 间
盘亏部分（盈亏相抵后）
公司承担
个人承担
封闭柜
不承担
100%
超市 综合超市
7‰之内(按销售)全 7‰之外(按销售)承 5 个工作日
承担；7‰之外(按销 担 50%
定期 盘点
生鲜超市
封闭柜 超市
3 个工作日
售)承担 50%
不承担
三、具体职责： 1、财务管理部：
1 负责制定盘点流程； 2 负责制定盘点计划（盘点前 10 个工作日出）、确定盘点时间、拟发盘点
通知、组织盘点工作； 3 负责对盘点和抽盘等相关人员进行盘点流程的培训； 4 分析盘点盈亏原因，提出处理建议，编写盘点报告报公司领导审批。 2、防损部： 1 在盘点中，负责对盘点结果进行部分抽查，保证盘点结果的准确性； 2 负责商品盘点过程中的财产安全保障。 3、公司控制部： 1 负责检查盘点人员是否按照公司的盘点流程操作，对不按盘点流程操作
1
合计
31
36.5
41
说明：①总赔偿金额=本期盘亏金额+本期抽盘盘亏金额-本期销售额（成本）*
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公司承担比例-本期盗窃赔偿金-本期鼠耗赔款；
②个人赔偿金额=总赔偿金额/员工系数加权和*个人赔偿系数；
③公司承担比例：综超、生超 7‰，配送中心（按配送成本）0；
④门店抓获盗窃的赔偿金（扣除个人奖励）可用来在本季度抵偿盘点损失；财务
点结果挂钩：当盘点结果控制在公司允许范围内时，与门店盘点结果挂钩部分浮
动工资（100 元）全额发放；当盘点结果超出公司允许范围内时，按《公司盘点
制度》进行奖惩，基层员工每季度扣罚上限 300 元。
⑵、事业部、防损部赔偿系数
赔款系数
序号 1 2 3 4
合计
事业部
职务
系数
总经理
12
副总经理
10
经理
9
区域督导
2 店助
6 副经理
6
经理
8
3 区域经理
4 见习经理
4
副经理
8
4 防损经理
6 防损组长
6
主管
4
5 防损员
2 防损员
2
验货员
2
6 传单员
1 电脑员
2
理货员
1
7 收银员
1 干货组长
2
制单员
1
8 营业员
1 干货营业员
1.5
司机
1
9 验货员
2 验货员
2.5
防损主管 4
10
收银组长/收银员
1.5
防损员
2
11
其他区域组长/营业员
十、其他事项： 1、具体盘点流程参照公司《商品盘点流程》（综超）、《盘点作业规范》（生鲜超
市）、《商品抽盘点操作办法》； 2、本制度由财务管理部负责解释，以前相关制度同时废止； 3、本制度自公司领导批准之日起实施。
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