食品包装相关国家标准

序号标准号名称

1 GB/T 330

2 - 2009 日用陶瓷器包装、标志、运输、贮存规则

3 GB/T 4456 - 2008 包装用聚乙烯吹塑薄膜

6 GB 4803-94 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准

9 GB 4806.1-94 食品用橡胶制品卫生标准

10 GB 4806.2-94 橡胶奶嘴卫生标准

14 GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱

15 GB/T 5738-1995 瓶装酒、饮料塑料周转箱

25 GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准

27GB 9685-2008 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准

28GB 9686-1988 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准

29GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

33 GB 9691-1988 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准

42 GB 10457-2009 聚乙烯自粘保鲜膜

94GB 16798-1997 食品机械安全卫生

95GB/T 16958-2008 包装用双向拉伸聚酯薄膜

96GB/T 17030-2008 食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜97GB1 7326-998 食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯- 苯乙烯成型品卫生标准

98GB 17327-1998 食品容器包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准

99GB/T 17343-1998 包装容器方桶

100GB/T 17374-2008 食用植物油销售包装

102GB 17762-1999 耐热玻璃器具的安全与卫生要求

103GB/T 17876-1999 包装容器塑料防盗瓶盖

104GB 17931-2003 瓶用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)树脂

105GB 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求

106GB 18192-2008 液体食品无菌包装用纸基复合材料

107GB 18454-2001 液体食品无菌包装用复合袋

108GB 18706-2008 液体食品保鲜包装用纸基复合材料

109GB/T 18742.1-2002 冷热水用聚丙烯管道系统第1部分：总则110GB/T 18742.2-2002 冷热水用聚丙烯管道系统第1部分：总则111GB/T 18742.3-2002 冷热水用聚丙烯管道系统第1部分：总则112GB/T 18991-2003 冷热水系统用热塑性塑料管材和管件

113GB/T 18992.1-2003 冷热水用交联聚乙烯(PE-X) 管道系统第2部分：管材

114GB/T 18992.2-2003 冷热水用交联聚乙烯(PE-X)管道系统第2部分:管材

115GB/T 18993.1-2003 冷热水用氯化聚氯乙烯(PVC-C) 管道系统第1部分：总则

116GB/T 18993.2-2003 冷热水用氯化聚氯乙烯(PVC-C)管道系统第2部分: 管材

117GB/T 18993.2-2003 冷热水用氯化聚氯乙烯(PVC-C) 管道系统第1部分：管材

118GB/T 18993.3-2003 冷热水用氯化聚氯乙烯(PVC-C) 管道系统第1分: 总则

119GB 19305-2003 植物纤维类食品容器卫生标准

120GB/T 19473.1-2004 冷热水用聚丁烯(PB)管道系统第1部分：总则

121GB/T 19473.2-2004 冷热水用聚丁烯(PB)管道系统第2部

分：总则

130 GB 21660-2008 塑料购物袋的环保、安全和标识通用技术要求131 GB 21661-2008 塑料购物袋

中华人民共和国国家标准GB 16798—1997 食品机械

安全卫生

1范围本标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置原则的安全卫生要求。本标准适用于食品机械设备（以下简称设备），也适用于具有产品接触表面的食品包装机械。

2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB 9687-88 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB 9691-88 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准

3定义本标准采用下列定义。

3.1产品食品原辅料及其各种不同深度的制品。

3.2工作空气用于产品加热、冷却、干燥、输送或检验设备密封情况等的洁净空气。

3.3产品接触表面在产品处理、加工及包装过程中，按其功能要求需直接或间接暴露于

产品，与产品接触的表面。

3.4非产品接触表面在环绕产品区域内的其他暴露表面，通常不与产品相接触，然而，由于泄漏、溢出、设备损伤、人手的触摸等原因而有可能直接或间接与产品相接触。

3.5产品区域在其范围内进行产品加工的一个空间，这个区域包含置有直接或间接与产品相接触的各种单元及其边沿区段。

3.6主要工艺设备具有产品接触表面用于产品预处理、加工、贮存、输送和包装的设备

3.7辅助设备安照功能要求，经常或周期性地处于产品区域以内，但不具有产品接触表面的设备。

3.8易于清洗和检查无须采用特殊手段，也不需要对操作人员进行专门培训，仅在短时间内用水、洗涤剂、消毒剂即可将设备清洗干净并完成其安全卫生检查。

3.9检验性清洗为采用外观方法评定表面质量所作的清洗工作。

4材料及其卫生性

4.1食品生产主要工艺设备所选用的用于制作产品接触表面的结构材料(以下简称材料)必须满足下述基本要求：a)易于清洗、消毒、符合食品卫生b)不含有害或超过食品

卫生标准中规定数量而有害于人体健康的物质；c) 材料与产品接触，不应因相互作用

而产生有害或超过食品卫生标准中规定数量而有害于人体健康的物质。

4.2材料还需满足下述要求： a) 材料与产品接触，不应因相互作用而产生对产品形成污染、影响产品气味、色泽和质量的物质或对产品加工的工艺过程产生不良影响； b) 材料应具有耐热、耐化学和机械作用以利于清洗和消毒； c) 产品、洗涤剂、消毒剂与材料相作用，在材料表面或深入其内部形成的化合物的类型或其数量，不应造成需要对设备进行补充加工，以清除这些化合物的不良后果； d) 材料的颜色不应对评估产品质量或污染程度构成困难； e) 为适应不同用途，许多用于具有产品接触表面的零部件的材料应具有良好的加工工艺性能(如可弯曲性、切削性、焊接性、表面硬度、可研磨和抛光等) ，良好的导热性、耐腐蚀性、对液体的抗渗透性等等。

4.3制造产品接触表面的结构材料

4.3.1不锈钢

型材易于拉伸及弯曲成形，焊接性能良好，无毒性，无吸收性，耐腐蚀性强，不溶于食品溶液，不产生有损于产品风味的金属离子，对液体有良好的抗渗透性，表面能抛光处理，外表明亮、美观又易于清洗。亦常用于设备外部防护及装饰，有利于保持良好的卫生状态。推荐采用 GB 3280 中规定的 0Cr19Ni9 、0Cr18Ni12Mo2Ti 等牌号不锈钢或上述材料性能相近似的不锈钢，如 1Cr18Ni9Ti 等。食品工业用不锈钢管与配件应符合 GB12075 有关规定。

4.3.2铝合金应具有一定抗腐蚀能力，无毒性性，无吸收性。用于形状复杂的具有产品接触表面的零部件。推荐采用 GB 1173，GB3190中 ZL 104 ，LY 12号铝合金与之在性能上相近似的铝合金，其中砷、镉、铅的含量应不超过 0.01% 。

4.3.3塑料用于产品接触表面的塑料应无毒、无影响产品的气味，耐磨，在清洗、消毒及工作条件下应能保持其固有形态、形状、色泽、透明度、韧性、弹性、尺寸等特性，并应满足 GB 9687~GB 9692的有关技术要求。常用于制作窥镜、弹性接头、隔热、过滤、密封及某些零件。

4.3.4橡胶具有产品接触表面的橡胶制品应符合 GB4807 和 GB4808 的卫生要求。在