旅游人类学论文

生态旅游学院

旅游人类学论文

题目：从旅游人类学角度浅析民族旅游工艺品的开发与创新

专业：森林资源保护与游憩（生态旅游）09

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时间：2010年12月13日

从旅游人类学角度

浅析民族旅游产品的开发与创新

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摘要：旅游工艺品是在旅游发展中产生的一种新产品。本文从旅游人类学的角度，对旅游工艺品产生进行了解，并探究其与文化商品化的关系，分析旅游工艺品开发中所遇到的问题，并提出自己的相关见解，希望对民族传统工艺品的研究有所帮助。

关键字：旅游人类学工艺品开发创新

一、前言

自改革开放以来，我国旅游业迅猛发展。而随着现代化和旅游业的发展，旅游工艺品的开发也必须随着市场需求而发生变化。可是，在这一过程中，如何开发出旅游工艺的“精品”，以符合传统的民族特色，有满足现代人的要求，从而达到民族地区经济发展与文化进步“双赢”的目的，这正是本文要探究的问题。

二、旅游人类学与民族旅游工艺品

旅游人类学是一门起源于西方上世纪70年代的具有广泛研究领域的学科，其研究的重点主要在以下两个方面：（1）对旅游者及旅游本质自身的研究；（2）对旅游业的出现给东道地区带来的社会经济及文化影响等方面的研究。近年来，旅游人类学者将视角伸向更实用的领域，通过对旅游工艺品的规律的研究，来分析文化变迁的过程及规律。

旅游工艺品是指各民族劳动人民为了适应生活需求和审美需求而就地取材，并以手工或机械方式制作的工艺美术品或纪念品。由于中国国土辽阔，民族众多，再加上各民族所处的地理环境、社会历史、风俗习惯和审美观念的不同，其民族工艺品亦各有特色、千差万别。

民族工艺品实际上是一种工艺美术品，它在少数民族生活中尤其广泛的应用和表现。一般说来，民族工艺品主要包括少数民族的绘画、雕塑、年画等造型工

艺品和刺绣、挑花、编织、地毯、蜡染、扎染、陶瓷和漆器等工艺美术品。

从功能主义学派的人类学者看来，任何民族工艺美术的基础，都在于满足人们生物的基本需要。“艺术的功能是在建立经济的价值，并且刺激人类精良技巧的发展。”而民族工艺品的艺术又是“涵化和发展”的形势下产生的结果。国外对民族工艺品的研究以以色列人类学家科恩（Erk Cohen）和美国人类学家格雷本（Nelson Grabum）为代表。格雷本在谈到艺术品涵化过程的一般规律时将工艺品分为四类：（1）功能性艺术品，这是为满足当地居民生产、生活所需；（2）商品化工艺品，这是出于商业的目的，可以出售给外来旅游者，也可以出售给当地人；（3）纪念性工艺品，这是具有纪念性的工艺品，一般为外来旅游者购买，要么收藏，要么送给亲朋好友；（4）、被同化的工艺品，这类工艺品旅游者和当地人都可以购买、保存和转赠。其实，格雷本这样分类对工艺品的开发有着很现实的意义。

民族工艺品实质上是民族文化的重要载体，它以“缩影”的形式汇聚与辐射者民族文化的基础信息，是民族文化的象征和一个地区生产方式、文化习俗、历史传承及自然物产的体现。

三、民族旅游工艺品和民族文化商品化

民族文化商品化是民族旅游发展中不可回避的一个重要问题。从旅游商品的本质上看，民族文化商品化构成了民族旅游工艺品的核心内涵。

民族工艺品开发的好坏，直接关系到该市场的开发前景，生产中的经济利益、民族艺术文化的传承和保护等问题。格雷本（Grabum）在他为《无包装文化》作的序中，对民族工艺品的发展和现代民族艺术品的再创造和造型，作了精辟论述。格雷本（Grabum）从爱基斯摩人的艺术研究发现，艺术商品化和文化涵化有着密切的联系。进一步研究，格雷本还认为艺术商品化还与购买者有关。所以说，文化商品化的产生，是来自于生产者和购买者双方的需求，缺乏任何一方，都不可能有商品化的出现。

目前，“真实性”和“商品化”是民族旅游工艺品两个容易引起人类学者、社会学家争论的问题。一方面要保护和传承传统文化，而另一方面又要开拓创新，满足市场的需求。在这两个方面，如果处理的好，即为保护；处理不好，即是破

坏。而著名旅游学家格林伍德（Greenwood）、科恩（Erik Cohen）和格雷本（Grabum）发表了见解。格林伍德认为，滥用地方色彩，并把它当做“引诱”，这会损害传统文化。他甚至说“文化商品化只需几分钟，而几百年的历史却毁于一旦”。而科恩认为，所谓的“真实性”并不等于原始，而是可以转变的。商品化不一定会破坏文化产品的真实性。文化商品会给旅游产品增加新意，可使一个地区的文化通过展示而得到认同，出现新的自我再现。他独特的见解，引起了许多人类旅游学者的兴趣。格雷本也认为“所谓的真实，是一种人的概念。只有当他们到达某个目的地的时候，他才能体会到什么是真实。其实，真实是不断变化着的，并不真正的存在一某地。”这与科恩的观点不谋而合。

从以上可以分析，文化商品化是一种趋势。文化商品化和文化真实性在一定条件下会发生转型，文化商品化在某种程度上还会给当地文化带来好处。

四、我国旅游工艺品开发中的问题及其原因

世界性文化消费热潮的出现和旅游业成为世界最大的产业，世界各国具有地方特色的传统工艺产业正在复苏，我国工艺品历史悠久、门类丰富、技术精湛，但也面临众多问题。

最明显的问题就是民族工艺品忽视了原有的传统文化。文化主题模糊，“纯文化”的工艺品很少，而大量的是被称之为“杂交文化”的工艺品，并获得大量的经济回报。这些所谓的“杂交文化”工艺品不错，很“真”，但是有些杂交的不伦不类，丧失原有的民族特色，更为甚者，有些产品粗制滥造、质量低下，许多游客纷纷购买，回家后才发现许多是劣质产品，才大呼上当，后悔莫及，使旅游地区的形象大大受损。还有，目前的旅游工艺品大都呈现出千层一面的形象，这种盲目模仿不但影响原有生产者的产品市场，也使他们的产品价格下降，而且抄袭者的伪劣、假冒的产品被当做“真品”卖给无识别能力的外来旅游者，从而也造成民族工艺文化的“失真”等。

为什么会呈现这些问题？根据国内外学者的分析，既有客观原因，也有主观方面的原因。从客观上说，我国少数民族地区处于落后封闭的状态，造成思想上对自己的传统工艺品在旅游中的地位和作用认识不足，外加很多工艺技术的不断失传，以致更加举步维艰。从主观上说，政府与投资者有关旅游资源规划和开发