优质挤奶设备对奶牛设施养殖的重要性

优质挤奶设备对奶牛设施养殖的重要性
作者：孙英峰,王东,赵向华,田向学
来源：《天津农业科学》2010年第01期
摘要:为提高挤奶效率、减轻劳动强度,对不同挤奶器类型、装置的优缺点及影响因素进行分析和评价。

关键词:奶牛;设施养殖;挤奶器
中图分类号:S823.4文献标识码:A DOI编码:10.3969/j.issn.1006-6500.2010.01.033
Importantance of Good Milking Facility to Cow Aquaculture Installations
SUN Ying-feng, WANG Dong, ZHAO Xiang-hua, TIAN Xiang-xue
(Tianjin Institute of Animal Science and Veterinary Medicine, Tianjin 300112, China)
Abstract: With the continuous adjustment of agricultural structure in China, dairy farming aquaculture installations is becoming a only modern dairy farming way. Cow milking facility is the key to the implementation of aquaculture equipment, dairy cattle breeding process can significantly improve labor productivity, and therefore understanding the milking equipment to the modern cattle breeding facilities is becoming very important. In this paper, milking facility type, device and influencing factors were reviewed.
Key words:cow; aquaculture installations; milking facility
发展设施畜牧业是中国农业产业结构调整的重要内容。

奶牛场的发展要以逐步积累舍饲养殖的技术经验、提高牛场的设施设备为基础,逐步向现代企业养殖过渡。

挤奶器是奶牛设施养殖的关键设备,在奶牛养殖过程中可显著提高劳动生产率,提高牛奶质量。

1挤奶设备
目前,挤奶设备有固定式和移动式两大类。

固定式又分提桶式、管道式和挤奶间式3种。

提桶式挤奶设备是将挤奶器和手提奶桶组装在一起,挤下的牛奶直接流入奶桶,适用于拴养牛
舍。

管道式挤奶设备则将挤下的牛奶通过牛奶管道送到牛奶间,可减少污染并减轻劳动强度,适用于300头左右的中型奶牛场的拴养牛舍。

挤奶间式挤奶设备是使奶牛沿着规定的通道顺序进入挤奶间内挤奶,挤下的牛奶通过管道进入牛奶间,其设备利用率较高。

挤奶间内还设有喂饲料的装置,适用于500头左右的大型散放隔栏饲养的奶牛场。

移动式挤奶设备的挤奶器和真空装置安装在小车上或可移动的挤奶台上,适用于放牧场挤奶。

2挤奶器
挤奶器是利用真空装置产生的抽吸作用模拟犊牛的吸奶动作,将牛奶吸出。

挤奶器由奶杯、脉动器和集乳器等组成。

2.1奶杯
包括橡胶内套和不锈钢外套筒,当其套在乳头上时,内部形成两个隔开的小室,乳头下面的为乳头室,两套之间的小室为壁间室。

挤奶动作的循环方式有二节拍和三节拍两种,二节拍挤奶是在奶杯内交替产生吮吸、按摩两种节拍:吮吸节拍时,乳头室和壁间室均呈真空状态,乳头括约肌放松,在乳房内部和乳头室压力差作用下将奶吸出。

按摩节拍时,乳头室仍呈真空,壁间室进入空气,橡胶内套在压力差作用下挤压并按摩乳头,使乳房括约肌收缩,牛奶停止流出;吮吸和按摩节拍的时间比一般为 1∶1,6∶4或7∶3。

每分钟的挤奶次数为50～70次,挤奶效率较高,但当牛奶挤尽后,若不及时取下,奶杯易引起乳房疾病。

三节拍挤奶动作由吮吸、按摩和休息节拍构成:吮吸、按摩节拍与二节拍挤奶器相同;休息节拍时乳头室和壁间室均进入空气,橡胶内套内、外压力相等,可使乳头得到休息,从而恢复血液循环;吮吸、按摩、休息节拍的时间比一般为
45∶15∶40或60∶17∶23,挤奶40～50次/min,挤奶效率低,但能减少乳房的发病率。

为克服上述两种挤奶器的缺点,世界各国相继研制了同乳牛排乳过程相适应的挤奶器,能自动改变真空度、脉动频率和节拍比。

如有的三节拍挤奶器,调节后能使休息节拍为零,即可在一定时间内以二节拍挤奶。

有的还根据乳牛前乳房较后乳房产奶量少的特点,设计了前后两组乳杯以不同节拍比工作的挤奶器,以避免前乳房发生空挤现象。

2.2脉动器
有膜片式、活塞式、滑阀式、电磁式和电子式等类型。

电磁式和电子式脉动器不受真空度、温度和湿度的影响,能保持稳定的脉动频率(即每分钟挤奶次数)和节拍比。

三节拍挤奶器则采用膜片式脉动器,脉动器的脉动频率可根据需要调节。

2.3集乳器
在三节拍挤奶器的集乳器内部装有膜片和阀门,在压力差作用下有规律地打开阀门,使外界大气进入奶杯,产生休息节拍。

3真空装置
真空装置是为挤奶器提供稳定的真空度以产生抽吸作用的装置。

由真空泵、真空罐、真空调节器、真空仪表和真空导管等组成。

真空泵产生的真空度由真空罐稳压后,通过真空导管与挤奶器相连通。

真空度的大小由装在真空导管上的真空调节器调节,并由真空仪表显示。

奶用真空泵有活塞式、旋片式和水环式等类型,以单缸旋片式真空泵应用较多。

4影响挤奶设备性能的因素及调控
影响挤奶设备工作性能的因素是真空度、脉动频率和节拍比。

脉动频率是指挤奶杯每分钟的挤奶次数。

脉动频率快,能使乳房括约肌松弛,牛奶从乳头流出的速度增快,从而缩短挤奶时间。

但在挤奶杯进行按摩节拍时,会有少量奶从乳头室回流到乳头内,从而把病菌带进乳房,引起疾病。

因此,脉动频率不宜过快或太慢,而应与奶牛心脏的脉动次数相适应,50～60次/min为宜。

影响脉动频率的因素主要是真空度,挤奶的真空度应稳定在43～53 kPa范围内,波动量不超过2.5～4 kPa。

当真空度发生变化时,会使挤奶速率、挤奶时间、脉动频率和节拍比等都发生改变。

真空度过高,会使乳房中残留的奶量增加,使乳头充血,引起乳房疾病;真空度过低,则使挤奶速度缓慢,引起奶杯脱落;波动量过大时还会造成瞬间空气逆流,将病菌带入乳房。

总之,随着大型养殖场或养殖试验示范基地的建设,优质的挤奶设备对现代奶牛设施养殖发展具有无可比拟的贡献。

参考文献:
[1] 王国跃,宋维龙.标准化奶牛养殖小区的机械和设备[J].今日畜牧兽医,2008(4):48-49.
[2] 张会娟,胡志超,吴峰,等.我国奶牛挤奶设备概况与发展[J].农机化研究,2008(5):236-239.
[3] 邬纯红,王文莉.如何正确使用挤奶机[J].中国奶牛,2003(5):49-50.
[4] 刘文奇,杨建尧.奶牛的挤奶机械[J].中国奶牛,2000(5):50-51.
[5] 杨柏岭.挤奶机脉动挤奶原理及技术性能分析[J].中国奶牛,2005(3):48-49.
[6] 郭煜.中小型奶牛场设施设备与配套技术[J].黑龙江动物繁殖,2006, 14(3):33-34.
[7] 赵明刚,刘加邦.正确使用挤奶机提高奶品质量[J].天津农业科学,1999 (1):39.。