吴江市果树生产现状及发展对策

吴江市果树生产现状及发展对策

发布时间：2011-8-21信息来源：

作者:段志伟沈耀明胡福荣

（吴江市林业指导站）

吴江市林学会

摘要：通过分析吴江市现有果树生产、经营上存在的优良品种少、生产技术落后、经营规模小而散等现状，提出了今后果树产业发展要走规模化、品牌化、科技化生产经营之路。

关键词：果树柑桔吴江市

吴江市地处亚热带北缘，主要的果树种类为柑桔、梨、桃、葡萄等品种。近几年果树产业得到了较快的发展，取得了良好的经济效益，以翠冠梨为例，今年平均果重250克的套袋梨平均市场批发价为4元/公斤，每亩产值8000元，亩经济效益达4000元。“十一五”期间，吴江市果树产业应该围绕“稳定面积，优化布局，提升质量，拓宽市场，增加效益”的发展思路，大力推行标准化生产，不断提高品质、创出品牌，并充分利用柑桔、翠冠梨的产业优势，建立１－２个集品尝和观光旅游为一体的现代化农业休闲观光果园，以进一步拓宽我市果树产业发展的空间。

一、发展现状

1、现有果树面积和产量。

2006年吴江全市果树栽培总面积为10230亩，其中柑桔栽培面积为7421亩，其他水果2809亩、有桃、梨、葡萄、白沙枇杷、银杏、枣、石榴。柑桔栽培面积占72.5%左右，其它果树品种占27.5%，柑桔主栽品种是宽皮桔类的尾张、宫川、兴津，约占柑桔栽培面积90%以上；其他水蜜桃主栽品种为白花、白凤、雨花露；枇杷主栽品种有冠玉、白玉等；梨主栽品种为翠冠梨、黄花梨和新世纪梨等；枣的主栽品种为梨枣。通过良种引进、高接换种及柑桔栽培技术推广，品种结构进一步优化，品种搭配渐趋合理。据我们调查统计，2005年全市水果总产量14640多吨，其中柑桔产量13100吨，梨产量610吨，其它水果（包括桃、葡萄、银杏等）产量930吨。

2、优质果树产业初具规模。

吴江市果树经过近几年来的努力发展，已经形成了柑桔、梨、桃、枣、枇杷等几只名优水果产业竞相发展的格局，并形成了区域化布局的生产格局，出现了一批专业户、专业村和果品生产大镇。目前全市已经形成柑桔、翠冠梨和白沙枇杷三大果品生产基地，其中优质柑桔生产基地集中在横扇镇，面积达5000亩；优质翠冠梨生产基地集中在平望镇，面积为1500亩；优质白沙枇杷生产基地在震泽镇，面积为250亩。

3、果树品种资源储备丰富。

近年来,据我们统计，全市栽培和引进的果树树种有5科、11种、20多个品种。目前用作经济栽培的主要果树树种有：柑桔、桃、翠冠梨、葡萄、白沙枇杷、银杏、枣、石榴等八大类，其中翠冠梨、特早熟温州蜜柑是吴江市近年来重点开发的品种。

二、目前我市果树生产上存在的主要问题

1、果树生产带有一定盲目性。

吴江市果树栽培历史悠久，然而种植的传统品种不多，规模也不大，只是在房前屋后、田边地角零星种植，果树品种大多属本地品种、品质低劣、果肉粗涩、经济价值不高。加之，果树生产技术性较强，要想生产出优质高档果品，必须掌握一定的技术经验，而目前农民种植果树都带有一定盲目性，生产中存在着果树品种繁杂、良莠不齐、种植分散的问题，仅有几个品种初具规模，优势不强。

2、果树品种结构不尽合理。

目前吴江市的果树主栽品种是柑桔，梨、桃次之。在各树种中，中晚熟品种多，特早熟，早熟品种偏少，成熟期相对集中。尤为突出的是柑桔上市的时候价格低廉，果农丰产不丰收。由于市场占有期短，使得北方的梨、苹果，南方的香蕉、菠萝，毗邻的葡萄、水蜜桃等水果大量且长时间占据市内果品市场。目前吴江市的温州蜜柑品种有近20年没有发生变化和进行改良。如果不走出误区，不加快柑桔品种的引进和改良，不加快调整结构，不发展名优水果，吴江市的果品将更加杂乱，结构更不合理，效益也上不去。

3、果农管理技术落后，技术素质较差

果农管理技术素质的好坏，直接影响果树生产的发展。目前我市果农文化素质和技术水平普遍不高，这是制约我市果树生产进一步向高水平发展的一个现实问题。

4、新技术、新品种不能及时推广应用

农民对新技术的需求和技术人员服务农民的积极性相互脱节，技术人员不能经常下乡服务农民，使得许多果树栽培新技术不能及时推广应用，一些引种成功有发展潜力的新品种不能及时推广，造成品种结构调整滞后，产品销路不适，果品产量和质量得不到保证，经济效益得不到提高。

三、加快我市果树产业发展的对策和措施

1、充分发挥优势，树立发展信心

我市果树产业发展优势明显、潜力巨大，理由有以下几点：一是我市居民生活水平提高较快，果品需求量大，但水果自给率很低；二是我市地处上海、苏州、杭州等大城市的中间，距大市场较近，交通便利，为果树产业发展提供了市场销路保障；三是进口水果对我市主产果品冲击不大；四是休闲观光农业正在兴起，将发展果园同发展旅游观光农业结合起来前途无穷。发展观光果园，让广大市民在感受田园风光的同时，体验亲手采摘的劳动过程，尽情享受花朵的美丽、果实的新鲜和甘甜。

2、合理布局品种，突出发展重点

科学合理地选择品种，要以市场为导向、以效益为目的，应注重名、特、优和反季节品种的发展。我们认为，我市要重点发展柑桔、桃、梨、葡萄，适量发展枇杷、葡萄等优良品种。柑桔方面，重点发展“苏柑一号”和杂柑；在梨方面应重点发展翠冠梨等优良品种，不宜发展黄花、新世纪等老品种；葡萄方面发展座果性能、品质均比巨峰好的藤稔、高妻、“美人指”等新品种；水蜜桃方面可发展以良缘为代表的果大、质优的日本中晚熟品种。同时要注意向反季节方向发展，在选择品种时要考虑到果品的熟期，注意错开集中上市期，这样才能取得较好的经济效益。

3、集中连片发展，形成规模优势，优化果园

通过制定一个能适应市场变化和发展需要的长远规划，依据不同的地区、不同的气候条件，有目的集中连片发展我市有特色的果树，不搞分散发展，这样不但有利于新技术的推广，而且有利于集中生产、集中销售，从而形成大市场、大流通。政府要加大扶持力度，制定优惠政策，鼓