令人垂涎三尺的生煎包

令人垂涎三尺的生煎包

生煎包是我们苏州的传统美食。

生煎包外脆里嫩，鲜嫩多汁。外面金黄金黄的脆皮配上里面的汤汁和鲜肉，再加上碧绿的葱和乌黑的芝麻，真是绝妙的搭配啊！再咬上一口，你立即会感到满嘴汤汁，汤的味道把肉和面粉的味道完全覆盖了，而留在嘴里的只有汤的鲜美了。色、香、味俱全的生煎包，怎能不令人垂涎三尺呢？

相比其他小吃，生煎包更加精制，所以它的做法较为复杂。先用中筋粉加入少许干酵母、白糖、盐、食用油搅拌均匀，然后兑温水和面，把和好的面团备用。接下来要做馅了。将盐、黄酒、生抽、姜、葱和肉皮糕放入猪肉末中搅拌均匀就完成了。拿一点面团擀开，放上肉馅，然后打折收口，生煎包的形状就形成了。接下来把生煎包放入锅中，在锅中放油并煎上2分钟，2分钟后再把水放到包子的二分之一处并煮上5分钟，最后再撒上准备好的葱和芝麻，香气扑鼻的生煎包就完成了。是不是听上去就令人垂涎欲滴呢？

吃生煎包的时候也挺有意思的。吃生煎包的时候，我习惯性地会先在生煎包上咬上一个小洞，然后用嘴把里面鲜美的汤汁吸出来。如果你稍不注意，咬破了一个大洞的话，里面的汤汁就会顿时全部流光。把汤吸完后，再细细品尝脆脆的面粉和那美味的猪肉。如果客人喜欢，还可以加一点酱油、麻油或醋，口感更佳。特别是在那饥饿的时候，吃上几个又香又嫩的生煎包，真是一种绝佳的享受！

有一天中午，我在附近的公园里玩耍。突然一阵香味扑鼻而来，使本来就饥肠辘辘的我顿时满口生津。我不由自主地寻着香味找过去，原

来是“大阿二小吃”的生煎包散发出的香味。这使我只能坐下来点了一份生煎包。那公园离小吃店相距整整一公里，香味居然还能飘过来！从此，我给生煎包取了一个别具特色的名字——“香飘万里”。

老师评语：表达流畅，老师一口气就读完。不错，后半部分对生煎香味的

描写吸引读者眼球，前半部分中表达生动性可以再揣摩。

十月二十五日