(抗菌剂分类)抗菌剂的近况及对其开发工作的管见

论 文 集 ７ １
一 ， 一 一 一 种 ，，，，，，，，．目曰．． ．．．．．
． ２ 日本市场上口科杭，荆 的主 共类别“， 类 金 无
机 月 离 子
别 银离子／ 成体 锌离子 ／ 暇体 悯离子／ 峨体
优
点
映
点
效果为半水久性 的， 安全性高．
于金属离子 ， 大多使用银离子 ， 见表 ３ ． ２ １２２ 国内产 品开发及商品化情况 ．．． 国内开发 的产品 以银 系抗菌荆 为主。例 如海 尔科化工程 塑料 国家工 程研究 中心 开发
金属离子 勺套时 ， 等） （ ， 今ｃ小 能吸附徽 ｕ
生物 〔 细菌 ， ） 醉母 细胞膜 中的蛋白质， 与其 中 的 一 自由基结 合， Ｈ ｓ 使徽生物的能ｔ代谢不 能进行 ． 从而导致 细菌死亡 。 各种 阳离子 吸附细菌细胞膜的能力并不 相 同， 其中 以银离子最为突 出。 ２１１２ 叭 的 杀菌作用耳理“ １ ．．． 仇 叭 在光照下可以使附近的权分子生成 伍
水性孰 防 “・ ｝ 溶徐 ，． ， 油性料 溶涂 ｝
＊绿色离粘度
水溶 液
１口， 一 Ａ 一 一 一 色水溶液 水 午于 ｃ ３ Ｉ 浓钳 ７ ｃ １口， 一 力 ｏ 水 午， Ｊ ｃ 透明乙醉溶液 水 夕 于 匕 丈 于｝ 或 色 末 口 午 一 一 七 １ 灰 粉 白
水口夕午于一 廿 夕 卜 黑至灰色顺粒
附 热 性好 ．
价 格较 贵， 加工及 使用时． 有，色、 交色的可能性。 安 全性 、 进明性及抗菌性均较银系整， 对 皮肤有一定翩激性。 与银 系相比较果较差， 安全性 低于银系及 锌系． 加工 困难 ， 再现性差。 必须在 光照下才有效呆， 杀 菌效 果的评价 困难 。 价格较 贵．
有效期 短．
的表面， 然后成型， 用这种方法生产出的制
品 ， 菌剂粘附在塑料制品的表面上（ 抗 参见 图
１一ｂ ０ ） ３３ ． 层压法
如： 错、 山 孟宗竹、 茶、 桧、 迷迭香的叶片、 咖啡
的残渣、 薄荷 、 柠椒 叶等 的抽 提物以及聚赖氛 酸都 可用作 抗菌 荆 ，但 目前 尚处于 开发 阶 段。天然 的有机抗 菌剂其 优点是毒 性极小，
溶 木 夕 卜 加 Ａ一 ｝ 水 液 才 ，一 Ｐ ”
木才夕 夕 卜 一伶 杭 菌 ｓ Ｂ 木才夕 夕 卜 一今 抗 菌 人 Ｂ 水口 夕斗 ，一 人 ３ Ｃ一 ７ ’ 油 青
木 ， 卜，抗 ｗ Ｊ 水 液 才 ，一 菌 ｝ 溶 Ｂ
油青
无 浦机 合 复 物｝ 机 化 物 配 水溶性涂料 益汾料 无 浦机 合 复 物｝ 科． 油稀拜翻口 机 化 物 配 醉酸旅 公节
缺 点是使用寿命 短 ，故主要适 用于食品包装 袋 等一次性使用塑料制品。 日本现正开发用 孟宗 竹抽出物作 为抗菌剂川。
３ 抗 菌塑料 的加工方法１ １ ６
３１ ． 混 炼法
将 抗菌剂或抗 菌母 料在塑料 加工过程中
化合物川 如有机碘化物（ ． 例如，一 一 一 ３碘 ２ 丙
基氛基 甲酸酣 ） 机抓 化物或 它们的 复配 、有 物 ， 氨墓 酸的金属盐类 。 以及
他
傲 酸 钾 纤维 （ ０ ・ １ ） 凡 盯 认 无机 复盐 无 机 络 合物
｝、 ，夕 。。６． ， 才七 ＊一 一．。 ‘ ７
（ 生物老化抑制荆 ） 完全一样 ． 通过化学反 是 应杀死细菌抱 子。 由于抗菌 荆与人体接触机 会多 ，只有那些 无毒或毒性甚低 的合成 的有 机化合物才 能用 作抗菌荆 ，合成有机抗菌剂 大多数能用作 防霉剂。 现在， 国外市场上的合成 的有机抗菌荆多 为有机含氮离子化合物 ． 的构造类似抗静 它们 电剂 ； 也有少ｔ的品种是其他具有杀菌作用的
到了长 足的发展 。 抗 菌荆是能通 过物理作用或化学反应杀 死 附若 在塑料制 品表面的微生物 （ 细菌、 醉母 菌等 ） 的一种塑料 添加荆 ， 它与生物降解抑制 荆（ 防祥荆 ） 区别在于 ： 的 抗菌荆 的主要作用 是杀死 细菌。虽然 ．一些 品种抗菌剂也能杀 死．菌起 防霉作用 ，但大 多数 《 特别是无机 类） 品种在防霉 的性 能上较差。此外， 防霉剂 通常有毒 ． 而抗菌 剂多半 是无毒 或低毒的。
化 合
物
体 类
云
ห้องสมุดไป่ตู้
价格较低， 可用于与饮 料接 触的侧 品。 效果为半水 久性 的，
能 混 人金 月 中 。
价格较低 。 二 暇化 傲 银离子／ 含舫伪收体 有
机 化 合 物
效果为半水久性 的， 安全性高。 因载体中含ｎ认，能 同时起金月离 子及书伪的杀菌作用． 即效性甄． 价格较低 。 安全性高。
合成化合 物
１ 前言 随着塑料用品的 普及， 公用设备及日 用
品采 用塑料的场所 日益增加 ， 而这些公用及 日 用塑料制品又极易被污染 ． 草生细菌 ． 从而易 导致 疾病传播 ，衰 １ 是一份在 不同场所使用
保持食 品卫生或 防奥的 目的。因此 。扰菌荆
（ 面 由 Ａｅ）的开发及生产近年来得 ｉ ｔ ＾ “ｉ ｇｎ ］ ａ ｌ
赦１ ） 了儿，， 毗 ． 一
位 状
加工扭 度低于切℃的扭料．如 日瑰、 侧 瓜 ， 却， 刀 洲Ｃ 昌Ｊ 公日对 铸和化举 含 阳离 子化 合 物 的母 枯砚 滋性． 候性差 （ 无月 附 在盆 料 外光 下交黄）份与簇外线吸收 ，
‘．
医 旅 怕
跳
川
拉
冲
介 ‘ 气 甘 ４
》２ ０ ０
． 压
幻
内 山 ．， ４
公用电话
及医院 ， 宾 谊 的 电话 幼儿口 托 儿所 家 宜
话
１
筒
动
‘ ３４ ４１
１． 三 ２
玩 菜
月
民 板
４ ｌ０
大肠杆曲 ， 枯苹杆蔺， 卡他 尔双球， 盘黄色芍蔺球留 ． 四联球， ， 枯，杆菌 沙门氏， ． 绿脓杆菌。 大肠杆 菌， 南疾杆菌
将含有抗菌荆的薄膜压附到作为 基材的 塑料的 表面 这种 上， 方法适合筱合板材、 薄膜
的加工 （ 图 １ ０。 参见 一 ）
论
文
集
”
． ４ 日本市场上扭料用的有帆抗 ，捅一 川 商 品 名 称
形 态
木 才沙夕卜 一今 Ａ － Ｆ ．
木才 ２ 卜 一少 Ａ ０ Ｆ一８ 木才 夕 卜 一少 ３ 夕一日 仍 对才才声甲七，夕七 一 一 Ｒ２
水口夕 一 ｃ 寺于 ｒ
！谈黄 一 色水络液
日矿
策始怪、 、 盖５扮１ 例Ｃ玲、卫 、 哪 氮基酸金周盆 （ 主要为 加 工 浪度 在 洲 以 下 的 塑 旧℃ 抓基眼银 ） 科， 奴基酸银的１肠》勿 幻 刀 以， 对皮胶无润徽性。变异原性 试骏为明性，用ｔ组基暇银 红蕃酸金月盆／ 级体
＜拟 城 几
了Ｋ ｌ 一 塑科抗菌荆及其母料叫， ｌＳ ２ ｌ 北京有 色金属研究总院开发了 载体成分 主要为经 化 磷灰石的 Ｌ 系列抗菌防 Ｍ 母荆 １ ‘川， 西北有
色金 月研究院开发了 以可溶性玻瑞为载体 的
银系无机抗菌荆 川， 辽宁鞍山 裕原塑胶抗菌
荆有 限公 司现已生产出各类银 系抗苗荆及各
负氧离子， 今 在Ｈ 存在时， 使水变成径自 还能
由基。
“ 瑞户 份 、＋ ０， 一２ ａ 一磊 ・ ｏ
（２）
（ｌ）
种母料叫， 并大盆供应市场。
２２ 有 机杭苗 荆 ．
２２１ 合成的有机杭 ．． 菌荆仍 川 一
合成 的有 机抗菌荆的杀菌作用与防祥荆
７ ２
论
文
集
一 ３ 日本市场上 主，的杭，捅 ”・ 川
。
商品名称
ｊ，口 夕 心
二
吸 体 化合物
钻土
｝
品川俗 科 ．住 友大个声 ， 卜
石家硝子 金 硅 月 离 映 子 盆
午夕尹少夕二
ＡＭ
｝，卜， 尹二 ，
７ 于 之，少
八 ，， 夕／
｝本 子 料 日电 材
白鹭
言
肖
硅胶 （ｉ Ｓｑ）
硫 代 硫 酸 钠 络 合 物／ 胶 硅 活性炭／ 土 枯
１
生产厂家
东亚合成
杀菌 成 份
类别 礴
暇 盆 碑减铸 礴酸侣 经 化 磷 灰石
｝， 才 ，、 尹 廿 ｝， ， ＊ 于夕一 ｝才 ， 七 ；夕 ！夕 。 ， 于， ‘
兮 才夕， 了又
， ， ． 兮 ７
１》 ｝ 午 兮 ｝平 业 ｝ 产 太
东 亚合 成
碑 钙 酸
沸石 （Ｍ Ｏ・ 认 ・ 助 ，肠０ Ｘ 从 Ｙ乌 ２ ） 注： 皿奋银 、 等离子 ； 钠 Ｘ ２一 Ｊ 各成分的 克分子 比‘ 一 金属离子价。
这 两种 分子碎 片均 有活 性 ，统 称 活性
权。活性氧能载化徽生物中的脱氢醉， 破坏
其 中的 一ｓ 基 ，改变 蛋 白质 原有的生 理活 Ｈ 性 ， 制醉的活力 ， 细菌无法进行能ｔ代谢 抑 使
而死亡 ．
２１２ 商品化情况 ．． ２１２ １ 日本 的无机杀菌荆商品愉况 ．．．
日本是使用抗菌荆最普遥的国家之一， 其产品的差异存在于 使用的载体 差异上， 至
才 夕 二一 才 匕尹
八 了才才二 夕水 夕少 卜 夕叉，产夕一 心、
｝家 子 石硝
兴正硝子
・葛
其
可溶 性玻 瑞 （ 含几０，５认．刊 ． 伪０ 公 肠， 洒， 等化合物 ） ＱＯ ０
碳素纤维
夕 子 少卜 ，夕， 八力一 才‘Ａ Ｋ
，才才， 夕夕一 Ｒ一４５ 嘴 七 ．
｝ ｝家 掌 大化
・ 夕夕 卜 一７才夕
的塑 料制品上的 苗种及数ｔ的 调查报告“ 为 １ 。 了提高人民 生活健 康水平， 在一些制品中 采
用 抗菌塑料是 非常必要 的 ， 同时一 些 与 日常
生活密切相 关的 塑料及合 成纤维制品。 如食
品袋 、袜子等也希望 通过改进制造材料达到
翻 场 宾 饭 店 所 偏
二
衰 １ 公用扭料翻昌上细，的润查结果
份 末 粉
油 粉
． 卜 有机 含盆离子化合物 ，， 一
（神 东 涂 的 友 配 物 料〕
生厂 ｝ 产 家１
成 分
用及征 。，
Ｐ Ｃ， Ｖ 能防趁， 耐热性好
全性好 ．
｝
末
青 末
，， 才夕 有 机含 盆 离 子 化合 物 Ｐ Ｃ 能防．， ｖ， 附热性及安 有 机含 盆 离 子化 合 物 硬质塑料 ， 蔺，防．性 抗 的复配 物 优， 安全性离 。 有机含扭离子化合物 无机了 有机化合物复配物
加人， 使抗 菌剂经 过混炼后 均匀地分布在塑 料基材中， 然后进行成型 （ 参见图 卜 ａ， ） 这
是 目前最 常用 的一种方 法。 ３２ 枯合法 ． 将液体抗菌剂或抗 菌剂溶液 喷淋到模具
衰４ 本市场上塑料用的一些合 列出了日
成的有机抗菌舰 。 ．． ２２２ 天然 的有机抗，荆。 刀１ 有很多天然植物 中具有 抗菌剂成份 ， 例
天然化合 物
安全性及 耐热性差 。
有效期姐 ， 耐热性 整。
２ 抗 菌剂的类别
表 ２ 日 本 根据市场调查进行的分类 。 是 ２ １ 无 机抗苗荆 ． 无机 抗菌剂根 据其组成可以分为三 类 ： （ 将金 属 （ 锌 、 低价离子吸附 到载体 ） １ 银、 铜》 上 的金 属离子／ 载体类 ；２ 二暇化傲 类 ；３ （ ） （ ） 金属离 子／ 含二 叙化傲载体类 。 ２１１ 杀菌作 用的原理 ．． ２１１１ 金月离子月 体类的杀苗作用原理ｌ ．，． 峨 Ｉ ’
７ ０
论
文 组
塑料抗菌剂的近况及对其开发工作的管见
杨 明
《扭料助荆． “ 编辑部， 南京 ． 侧 场） １ ２ 加
娜 耍 本丈收 系统地介 绍 了扰苗荆的种类、 用， 作 抚菌宜朴 钊品的加 工方法， 及 日本 国内 对挑 菌荆杀菌效果的检 侧方法和标 准以及商品化近况；片今后我 目开发 挽蔺别及应用挑蔺刹应 注ｔ的 闷瓜挽 出了建议 。 关挂词 童抖挽 菌荆 无机执菌鹅 雄 系挑菌别 有杯执 菌荆 挽 蔺童抖加工方法、检 侧方 法 商品化近况
品 种 类 ．试处
．
菌 落数
竺 灯 乃 砚
坐懊器 配 件
， 自 已 ，
大肠杆二 白初蔺球菌， 枯草杆曹 大肠杆菌， 自有萄球菌 ， 枯草杆翻 ， 四联球， 大肠杆，， 白物萄球，， 枯草杆菌 ” 肠 竹 自荀蔺球 ，． 草杆， 枯 金 黄色抽萄琢 翻， 白仙 萄球菌 ， 枯草杆， 大肠杆菌 ， 白翻 萄球菌 ， 黄色有萄球菌 全 白翻有球， ， 四联球菌 ， 卡他尔双球臼 白翻蔺球， ． 四联球菌 ， 他尔双球菌 卡 盘 黄色翻蔺球翻 ， 白抽曲 球宙 白有萄球， ． 枯草杆， ． 四联球蔺 金资色有萄球亩 ， 白有萄球 官， 枯草杆，