2020-2021学年浙教版初中科学中考复习之代谢与平衡

1．说出营养素的作用，建立平衡膳食的概念。

2．描述人体消化系统的结构和食物的消化与吸收。

3．列举人体消化酶在消化过程中的作用，通过酶的催化试验，体验酶在生命活动中的重要作用。

4．描述人体血液循环系统的结构和血液循环过程。

5．说出血液的主要成分及其功能，知道骨髓的造血功能。

6．知道输血应该注意的事项，知道血型，认同无偿献血是公民应尽的义务。

7．描述人体泌尿系统的结构及尿的生成和排出过程。

8．概述生命活动中物质和能量的变化。

代谢与平衡⎩⎪⎪⎪

⎪⎨⎪⎪⎪⎪⎧

食物与摄食⎩⎪⎨⎪⎧食物中的营养素及其作用人体口腔内取食和消化的重要器官——牙食物的消化与吸收⎩⎪⎨⎪⎧消化系统食物的消化与吸收酶体内物质的运输⎩⎪⎨⎪⎧血液心脏和血管

血液循环能量的获得⎩⎪⎨⎪⎧氧化供能无氧呼吸

多样的呼吸器官体内物质的动态平衡⎩⎪⎨⎪⎧营养物质的利用泌尿系统水盐平衡新陈代谢

代谢与平衡复习

模块一食物和营养

【例1】我国营养学会将食物按照每日摄取量，形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表回答：

（1）正处在生长发育的青少年需要较多的蛋白质，应该多吃第层和第四层的食物。

（2）平时膳食中食用最多的是第一层食物，它能为人体提供的最主要能源物质是。

（3）小华同学的午餐食谱是：米饭、鱼、猪肉、豆腐，从平衡膳食的角度看，还应该补充

类的食物。

【答案】（1）三（2）糖类（3）蔬菜、水果

【例2】动物的能量都来自食物，各种食物中所含的能量是不同的。小明要比较花生仁、大米、牛肉干在体内所能提供的能量的大小，采用了下列实验方法：

a．分别称取1 g花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎；

b．在如图所示装置的试管中加入10 mL水；

c．测量并记录加热前的水温；

d．将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，

马上放于试管下方，使其完全燃烧干净；

e．在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验。

（1）上述实验步骤尚不完整，请补充实验步骤：

f．。

小强认为这个实验中，由于三种物质燃烧产生的热量有散失，难以控制，并没有完全被水吸收，会影响得出正确结论，你同意他的观点吗？答：。

（2）水的比热容是4.2×103J/（kg·℃），煤油的比热容是2.1×103J/（kg·℃）。你认为选用哪一种液体，实验的误差更小？答：。

（3）能用上述实验比较各种食物在动物体内所能提供的能量大小，是因为食物在体内也是通过

反应而提供能量的。在动物体内，这个反应过程中物质和能量的变化可表示为（以糖类为代表，用文字式或反应式表示。

【答案】（1）测量并记录加热后水的末温（或测量并记录加热后水的最高温度）；同意（2）煤油（3）氧化分解糖类+ 氧气二氧化碳+ 水+ 能量（或C6H12O6+6O2 6H2O+6CO2 + 能量）

【例3】如图表示人体消化、吸收的生理过程，序号①~⑤表示的是消化液，其中⑤为肠液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，字母a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。分析图示回答问题。

(1)消化液②能初步消化。

(2)已知消化液③可以乳化脂肪，那么③与其他消化液的不同之处是它不含。

(3)消化液③④⑤都能发挥作用的场所是。

(4)消化终产物a、b、c进入小肠绒毛的毛细血管中的过程叫作。

【答案】（1）蛋白质（2）酶(或消化酶) （3）小肠（4）吸收

【例4】图甲表示“中国居民平衡膳食宝塔”，图乙表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化的情况，相关说法正确的是（）

A.图甲中最顶层食物的主要成分，在图乙消化道的A开始消化

B.图甲中最底层食物的主要成分的消化过程，符合图乙中的Z 曲线

C.肝脏分泌的胆汁含有多种消化酶，流入图乙所示的消化道

D.D中食物进入大肠前，Y 被分解成甘油和脂肪酸

【答案】D

【例5】图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH＝b 时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点(产生麦芽糖最大量)或d点(产生麦芽糖最大量时的最短时间)的位置可能会发生移动。下列叙述中，错误的是()

A.pH＝a时，e点下移

B.淀粉量增加时，e点上移

C.温度升高时，d点右移

D.酶的量减少时，d点右移

【答案】A

【例6】有关健康人体内血液的叙述中，错误的一项是()

A.血浆中含量最多的物质是水

B.成熟的红细胞没有细胞核

C.血细胞中数量最多的是白细胞

D.血小板是最小的无核血细胞【答案】C

【例7】如下图，观察猪心并进行灌流实验。下列分析有误的是（）

A.[℃]是左心室，壁最厚，为体循环动力起点

B.[℃][℃]内流静脉血，[℃][℃]内流动脉血

C.[℃][℃]间有动脉瓣，[℃][℃]间有房室瓣

D.若紧扎℃，从℃向心脏灌水，水将从℃流出

【答案】D

【例8】图中a、b、c、d表示心脏的四个腔，A、B表示人体身

上的两个器官，则以下说法中正确的是（）

A.若A是小肠，则血管℃中的血液与血管℃中相比营养物质较丰富。

B.若A是肾脏，则血管℃中的血液与血管℃中相比不存在无机盐。

C.器官B是肺，血管℃中流静脉血，血管℃中流动脉血。

D.器官B是肺，血管℃将动脉血送回右心房，血管℃将静脉血从左心室送往肺。

【答案】A

【例9】图中的曲线示意血液流经身体某器官时某种物质（氧气、含量二氧化碳或尿素）含量的变化，OC表示器官中相连接的三种血管。下列说法中正确的是（）

A.若该曲线表示二氧化碳含量的变化，则BC为连通心室的血管

B.若OC表示脑部的血管，则该曲线表示二氧化碳的变化

C.若OC表示脑部的血管，则OA段血管是静脉

D.若该曲线表示尿素含量的变化，则BC血管中的血液流入心脏的右心房

【答案】D

【例10】现有甲、乙、丙、丁四人，在AB0血型系统中，四人的血型各不相同。若用丙的血清给其他三人验血，只有乙、丁二人的红细胞起凝集反应；用丁的血清给其他三人验血，只有乙、丙两人的红细胞发生凝集反应。则乙能给其他三人中的哪一个输血( )

A．甲B．丙 C.丁 D.三个都不能

【答案】D

【例11】图一表示对“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验材料的处理，图二表示显微镜下观察到的视野图像，下列分析科学的是( )

A.为保证小鱼的正常呼吸可以往棉絮上滴加生理盐水

B.使用高倍显微镜能清晰地观察到尾鳍的血液流动

C.血液在图中三种血管内的速度依次是[3]＞[2]＞[1]

D.[2]是毛细血管，判断的理由是红细胞单行通过

【答案】D