物流与供应链管理课件中文版(同济大学)全套课件
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物流管理
管理组织 成本管理 效率管理 服务水平
以商品为单位 以产业为单位
个别企业 个别消费者
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
8
企业物流
回收物流
供应商
工厂
流通中心
顾客
供应物流
生产物流 (厂内物流)
销售物流
社会物流
机场/港口
产地
国际物流
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
区间物流 国内物流
市场 (消费地) 区内物流
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
7
物流的分类
结构
宏观 物流
半宏观 物流
运输结构 流通结构 社会资本
公路、港口、机 场 、物流园区 等
不同商品的流通 路径
微观 物流
流通系统
物流中心 运输配送系统 保管、搬运系统 信息系统 交易条件
商品单位
政策
物流政策 运输政策 商业政策
单位
以国家为单位
产业政策
《现代物流丛书》
第1章 物流与供应链管理概述
《物流与供应链管理》 高等教育出版社
第一章 物流与供应链管理概论
1.1 物流与供应链管理产生的背景
概
1.2 物流与物流管理的概念
论
1.3 供应链与供应链管理的概念
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
2
1.1 物流与供应链产生的背景
物流管理产生的背景 Physical Distribution Logistics
13
５、其他辅助性活动
包装:物流体系中的包装功能，是一种动态过程，是生产过程向流通或消费领 域的延伸。包装功能的实施，首先发挥的就是保护作用 ;其次才是美化作用。 装卸搬运：发生在运送、库存、包装前后的商品取放活动。它包括商品放入、 卸出、分拣、备货等作业行为，搬运合理化的主要手段是集装箱货盘。 流通加工：发生在流通领域的生产过程，其主要作用就是直接地为流通、特别 是销售服务。 储存：现代的储存功能已不仅仅关注于物资的储藏保管，同时还具有物资处理、 流通加工和信息服务的功能。
供应链是企业之间以及企业内各职能部门之间的互动与合作； 供应链具有特定的功能，如为顾客提供某类商品或服务。 供应链具有特定的结构特征，如有起始点和终结点，呈现出网状结构
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
12
４、库存
在物流系统中，库存和运输是同等重要的构成要素。联结生产 和消费的时间间隔、产生时间价值的是库存。库存的基本目的，是 要在满足对顾客所承担的义务的同时实现最低的物流成本。从物流 的观点来看，库存策略要求考虑顾客细分化、产品分类化和运输一 体化。
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
美国物流协会（C.L.M）1998年的定义是；物流（logistics）是供应链流程的一部分， 是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的 正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。
日本林因二的定义：物流是指克服时间和空间间隔，联结供给主体和需求主体包括废 弃和还原在内一切物料的物流性移动的经济活动。具体地域有运输、保管、包装、搬运 等物资流通活动及与之相关的信息活动。
物流研究是对物流过程进行规划、管理与控制，以达到在满足用 户要求前提下物流总费用最小的目标。
物流活动包括运输、保管、装卸搬运、包装、流通加工以及相关 的信息活动等 。
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
5
运输
配送
装卸搬运 储存
运输业
包装
流通加工
信息处理 销售
仓库业
购买
促销
筹集资金 广告
商业
商品开发
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
11
３、运输
在既定的物流网络结构和信息处理能力的条件下，运输是指在不 同的地域范围内（如两个城市、两个企业之间，或一个大企业内相距 较远的两车间之间），以改变物品的空间位置为目的活动，对物品进 行空间位移，从而创造其空间效益，实现场所价值。从物流的观点来 看，有三个因素对运输来讲是十分重要的，即成本、速度和一致性。
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
14
1.3 供应链与供应链管理的概念
供应链上的要素
第二层供 应商
第一层 供应商
第一层 客户
第二层 客户
产品
采购与供应管理
实物分配
物料管理 供应链管理
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
15
供应链定义的共性：
供应链上存在不同行为主体。如：消费者，零售商，批发商，制造商 及原材料供应商；
9
物流与生产、销售的界面
企业
生产活动
界面活动
质量管理 详细的生产计划 设备管理 能力计划 作业计划 工作测定与标准
产品计划 工厂厂址 材料采购
物流
运输 库存 订货处理 仓储 材料加工
界面活动
市场营销
顾客服务标准 价格 包装 销售地点
促销 市场研究 产品组合 销售能力
生产与物流界面 现代物流丛书---《物流与供应链管理》
国家标准物流术语2001年定义：物流指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据 实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、回收、信息处理等基本 功能实现有机结合。
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
4
物流的定义
物流研究的对象是贯穿流通领域和生产领域的一切物料流及相关 的信息流。
物流的作用是将物料由供给主体向需求主体转移（包含物料的废 弃与还原）创造时间价值和空间价值，并且创造部分形质效果。
供应链产生的背景 企业经营模式的转变 经济全球化 竞争的变化
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
3
1.2 物流与物流管理的概念
物流与物流管理的定义
美国销售协会1935年的定义是：物流（physical distribution. PD）是包含于销售之 中的物质资料和服务从生产场所到消费场所的流动过程中所伴随的种种经济活动
营销与物流界面
10
物流活动的主要环节
1、网络设计
确定企业物流设施的数量、地理位置及各自承标担的工作。网络设计是整个企业 物流作业的基础。
２、信息技术
快速、精确和全面的信息处理技术奠定了现代物流技术中来自百度文库时间为导向的物流作 业基础。信息技术是连结各项物流活动的纽带，通过信息这根纽带，各种物流活动被 视作物流信息系统的一个组成部分。
其他
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
运输 保管 交易
场所间隔 时间间隔 社会间隔
填
补
生
产
与
消
费
之
流
间
的
通
空
间
的
经
济
功
能
6
•场所价值
从集中生产场所流入分散需求场所创造价值 从分散生产场所流入集中需求场所创造价值 从甲地生产流入乙地需求创造场所价值
时间价值
缩短时间创造价值 弥补时间差创造价值 延长时间差创造价值
管理组织 成本管理 效率管理 服务水平
以商品为单位 以产业为单位
个别企业 个别消费者
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
8
企业物流
回收物流
供应商
工厂
流通中心
顾客
供应物流
生产物流 (厂内物流)
销售物流
社会物流
机场/港口
产地
国际物流
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
区间物流 国内物流
市场 (消费地) 区内物流
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
7
物流的分类
结构
宏观 物流
半宏观 物流
运输结构 流通结构 社会资本
公路、港口、机 场 、物流园区 等
不同商品的流通 路径
微观 物流
流通系统
物流中心 运输配送系统 保管、搬运系统 信息系统 交易条件
商品单位
政策
物流政策 运输政策 商业政策
单位
以国家为单位
产业政策
《现代物流丛书》
第1章 物流与供应链管理概述
《物流与供应链管理》 高等教育出版社
第一章 物流与供应链管理概论
1.1 物流与供应链管理产生的背景
概
1.2 物流与物流管理的概念
论
1.3 供应链与供应链管理的概念
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
2
1.1 物流与供应链产生的背景
物流管理产生的背景 Physical Distribution Logistics
13
５、其他辅助性活动
包装:物流体系中的包装功能，是一种动态过程，是生产过程向流通或消费领 域的延伸。包装功能的实施，首先发挥的就是保护作用 ;其次才是美化作用。 装卸搬运：发生在运送、库存、包装前后的商品取放活动。它包括商品放入、 卸出、分拣、备货等作业行为，搬运合理化的主要手段是集装箱货盘。 流通加工：发生在流通领域的生产过程，其主要作用就是直接地为流通、特别 是销售服务。 储存：现代的储存功能已不仅仅关注于物资的储藏保管，同时还具有物资处理、 流通加工和信息服务的功能。
供应链是企业之间以及企业内各职能部门之间的互动与合作； 供应链具有特定的功能，如为顾客提供某类商品或服务。 供应链具有特定的结构特征，如有起始点和终结点，呈现出网状结构
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
12
４、库存
在物流系统中，库存和运输是同等重要的构成要素。联结生产 和消费的时间间隔、产生时间价值的是库存。库存的基本目的，是 要在满足对顾客所承担的义务的同时实现最低的物流成本。从物流 的观点来看，库存策略要求考虑顾客细分化、产品分类化和运输一 体化。
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
美国物流协会（C.L.M）1998年的定义是；物流（logistics）是供应链流程的一部分， 是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的 正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。
日本林因二的定义：物流是指克服时间和空间间隔，联结供给主体和需求主体包括废 弃和还原在内一切物料的物流性移动的经济活动。具体地域有运输、保管、包装、搬运 等物资流通活动及与之相关的信息活动。
物流研究是对物流过程进行规划、管理与控制，以达到在满足用 户要求前提下物流总费用最小的目标。
物流活动包括运输、保管、装卸搬运、包装、流通加工以及相关 的信息活动等 。
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
5
运输
配送
装卸搬运 储存
运输业
包装
流通加工
信息处理 销售
仓库业
购买
促销
筹集资金 广告
商业
商品开发
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
11
３、运输
在既定的物流网络结构和信息处理能力的条件下，运输是指在不 同的地域范围内（如两个城市、两个企业之间，或一个大企业内相距 较远的两车间之间），以改变物品的空间位置为目的活动，对物品进 行空间位移，从而创造其空间效益，实现场所价值。从物流的观点来 看，有三个因素对运输来讲是十分重要的，即成本、速度和一致性。
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
14
1.3 供应链与供应链管理的概念
供应链上的要素
第二层供 应商
第一层 供应商
第一层 客户
第二层 客户
产品
采购与供应管理
实物分配
物料管理 供应链管理
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
15
供应链定义的共性：
供应链上存在不同行为主体。如：消费者，零售商，批发商，制造商 及原材料供应商；
9
物流与生产、销售的界面
企业
生产活动
界面活动
质量管理 详细的生产计划 设备管理 能力计划 作业计划 工作测定与标准
产品计划 工厂厂址 材料采购
物流
运输 库存 订货处理 仓储 材料加工
界面活动
市场营销
顾客服务标准 价格 包装 销售地点
促销 市场研究 产品组合 销售能力
生产与物流界面 现代物流丛书---《物流与供应链管理》
国家标准物流术语2001年定义：物流指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据 实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、回收、信息处理等基本 功能实现有机结合。
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
4
物流的定义
物流研究的对象是贯穿流通领域和生产领域的一切物料流及相关 的信息流。
物流的作用是将物料由供给主体向需求主体转移（包含物料的废 弃与还原）创造时间价值和空间价值，并且创造部分形质效果。
供应链产生的背景 企业经营模式的转变 经济全球化 竞争的变化
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
3
1.2 物流与物流管理的概念
物流与物流管理的定义
美国销售协会1935年的定义是：物流（physical distribution. PD）是包含于销售之 中的物质资料和服务从生产场所到消费场所的流动过程中所伴随的种种经济活动
营销与物流界面
10
物流活动的主要环节
1、网络设计
确定企业物流设施的数量、地理位置及各自承标担的工作。网络设计是整个企业 物流作业的基础。
２、信息技术
快速、精确和全面的信息处理技术奠定了现代物流技术中来自百度文库时间为导向的物流作 业基础。信息技术是连结各项物流活动的纽带，通过信息这根纽带，各种物流活动被 视作物流信息系统的一个组成部分。
其他
现代物流丛书---《物流与供应链管理》
运输 保管 交易
场所间隔 时间间隔 社会间隔
填
补
生
产
与
消
费
之
流
间
的
通
空
间
的
经
济
功
能
6
•场所价值
从集中生产场所流入分散需求场所创造价值 从分散生产场所流入集中需求场所创造价值 从甲地生产流入乙地需求创造场所价值
时间价值
缩短时间创造价值 弥补时间差创造价值 延长时间差创造价值