蜡样芽孢杆菌显色培养基配方及使用方法

蜡样芽孢杆菌显色培养基配方及使用方法蜡样芽孢杆菌显色培养基(Chromogenic Bacillus Cereus Agar )

用途：

用于食品样本中蜡样芽孢杆菌的快速分离和鉴定。

原理：

蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素;磷酸氢二钠和磷酸二氢钾为缓冲剂;琼脂是培养基的凝固剂;混合色素与蜡样芽孢杆菌酶发生特异性反应，水解底物，释放出显色基团，在淡黄色平板上蜡样芽孢杆菌产生绿~蓝绿色的菌落。

配方(每升)：

蛋白胨15g

酵母膏粉4g

磷酸氢二钠 2.52g

磷酸二氢钾0.28g

琼脂15g

混合色素 3.25 g

最终pH 7.2±0.2

使用方法：

1、取瓶内干粉40克，用1000ml蒸馏水或纯水溶解，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃15min高压灭菌，冷至50℃，每瓶添加剂(SR0210)中加入1ml无菌水，使之完全溶解，然后加入100毫升培养基中，混匀，倾注灭菌平皿。

2、用无菌生理盐水或磷酸盐缓冲液配制10-1~10-5的样本稀释液按GB/T 4789.2测定。

3、取各稀释液0.1ml接种至蜡样芽孢杆菌显色琼脂平板上涂布或划线。

4、37℃培养24小时，选取适当菌落数的平板进行计数。

5、通过验证试验进一步确认假定性蜡样芽孢杆菌，如氧化酶、革兰氏染色等。

6、报告每克(毫升)食品样本中蜡样芽孢杆菌的数目。