麦当劳市场薪酬管理PPT

德克士关键职位基本薪酬
岗位 总经理 品牌服务经理 人力资源经理 生产运营经理 厨房运营组长 推广员 服务员 培训专员 推广员 制作员 出餐员 公关
基本薪酬 4500 3200 3100 3025 2550 2000 1800 2200 2050 2000 1900 2350
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Part 3
肯德基关键职位基本薪酬 岗位 总经理 品牌服务经理 人力资源经理 生产运营经理 厨房运营组长 服务员 招聘专员 推广员 培训专员 公关 出餐员 制作员 基本薪酬 5250 3500 3600 3450 2850 1850 2250 2100 2400 2250 2100 2050
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Part 4
3500
2800 1800 2200 2100 2500 2400 1900
3587.5
2762.5 1912.5 2012.5 2150 2250 2162.5 1950
3400
2800 1850 2200 2150 2300 2200 2050
公关
2050
2350
2350
2000
2187.5
2025
必胜客关键职位基本薪酬 岗位 总经理 品牌服务经理 人力资源经理 生产运营经理 厨房运营组长 推广员 服务员 培训专员 推广员 制作员 出餐员 公关 基本薪酬 5100 3950 4250 3700 2700 2000 1800 2200 2050 2000 1900 2350
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Part 2
德克士
德克士是中国西式快餐特许加盟第一品 牌，最大的加盟连锁舒食快餐企业，德 克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州， 1994年出现在中国成都。1996年，顶新 集团将德克士收购，并投入5000万美元， 健全经营体系，完善管理系统，并重新 建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康 师傅”之后的兄弟品牌。虽然都是炸鸡， 但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制， 因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特 点，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。 德克士最有名的就是脆皮炸鸡，在中国 快餐界其中最有名的三巨头：除了麦当 劳、肯德基、还有就是德克士
北京汉丽轩
北京汉丽轩餐饮管理有限责任公司（汉丽轩）是一家 提供韩式自助烤肉服务的连锁餐饮企业，公司颠覆传 统韩式烤肉和自助餐的运营模式，提出了“烤肉超市” 这一独特、极有创意的全新运营模式。消费者在汉丽 轩任何一家连锁店只需40余元，进入用餐区后，可以 完全根据自己的口味随意选取200多种美味佳肴。汉 丽轩的菜品分为五大区域：常规菜区、小吃西点区、 凉菜区、水果区、酒水饮料区。汉丽轩一直遵循注重 菜品质量，服务优质，价格实在的原则，经过不断努 力已经在同行业及消费者心中建立了良好的口碑。餐 厅环境温馨舒适，清新雅致，韩国文化气息浓郁。
Part 5
岗位
总经理 品牌服务经 理 人力资源经 理 生产运营经 理 厨房运营组 长 推广员 服务员 培训专员 推广员 制作员 出餐员
同类企业的平均基本薪酬 肯德基 必胜客 德克士 汉丽轩
5250 3500 3600 5100 3600 3500 4500 3950 4250 4600 3400 3600
薪酬管理
确定同类企业的薪酬水平 并制定本企业薪酬政策
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Part 1
必胜客
必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世 界上最大的餐饮集团，在全球100多个国 家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万 名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、东方 既白、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌， 分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海 鲜、甜品餐饮领域名列全球第一。
同类企业的平均基本薪酬折线图比较
2016/5/16
2016/5/16
北京汉丽轩关键职位基本薪酬
岗位 总经理 品牌服务经理 人力资源经理 基本薪酬 4600 3400 3600
生产运营经理 厨房运营组长 服务员 招聘专员 推广员 培训专员 公关 出餐员 制作员
3500 2800 1800 2200 2100 2500 2400 1900 2000
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肯德基
肯德基（英语：Kentucky Fried Chicken，简称 KFC），是美国跨国连锁餐厅。创始人是哈兰德·桑 德斯（Harland Sanders）上校，于1930年在肯塔基 州路易斯维尔创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、 蛋挞、汽水等西式快餐食品。肯德基现隶属于百胜 餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销 售百事公司提供的碳酸饮料（但部份国家例外，如 韩国、日本就销售可口可乐）。经营理念是不断推 出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人 们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基已成为全世 界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。截至 2013年底 共有约17,000 家门市。2014年2月20日，肯德基豆 浆被检出含转基因成分。2015年12月，肯德基的母 公司百胜餐饮集团表示，2016年肯德基将于拉萨开 设餐厅。
平均
4862.5 3700 3562.5
麦当劳
5050 3400 3450
3450
2850 1850 2250 2100 2400 2250 2100
Baidu Nhomakorabea
3700
2700 2000 1800 2200 2050 2000 1900
3700
2700 2000 1800 2200 2050 2000 1900