孕期营养PPT.ppt

常见的补铁方式
1，食物强化铁剂 近年来，许多发展中国家也推行食物强化铁剂纠正 妇女及儿童贫血。被强化铁剂的食物有面粉，玉米 粉，酱油，糖，盐等。目前我国正实施在酱油中强 化铁剂预防贫血的措施。
常见的补铁方式
2，改善饮食 在动物性食物中，肝脏，血豆腐及肉类中铁的含量 高，吸收好，蛋黄中也含有铁。新鲜绿色蔬菜，水 果中含有丰富的维生素C，可以促进铁的吸收
4，适量身体活动，维持体重的增长
维持适宜体重需要平衡膳食和适量 身体活动相结合，每日尽量减少久坐 时间，进行1—2小时的户外活动，有 利于体重适宜增长和自然分娩，也有 利于钙的吸收。
总能量>2300—2500千卡， 谷物300—400g，豆类及豆制品100-150g,奶
250-500ml,蔬菜400—500g,水果100—200g,肉禽鱼 类150—200g,油脂类25g,多食绿色蔬菜，虾皮，紫 菜，海带等补充微量营养素。
科学进食
在孕期加强营养是必须的，但营养摄入绝非多 多益善。太多的营养摄入会加重身体的负担， 并存积过多的脂肪，导致肥胖和冠心病的发生。 体重过重还限制妈妈的体育锻炼，致使他们抗 病毒能力下降，并造成分娩困难。
科学进食
许多人认为菜比饭更有营养，所以就少吃饭， 多吃菜，这种观点是极其错误的，孕妇的饮食 更应该摄入平衡膳食，饭食米面主食，是能量 的主要来源，一个孕中，晚期的孕妇一天应该 摄入400—500G的米面及其制品。
❖ 的确，水果中还有一定量的碳水化合物。丰富的无机盐类和 维生素。准妈妈多吃水果可以减轻妊娠反应，促进食欲，对 胎儿的健康成长有好处，然而，还有些孕妇为了生一个健康 ，漂亮，皮肤白净的宝宝，几乎把水果当饭吃，有的甚至一 天吃下两三公斤，这种吃法极不科学。
❖ 一般来说，孕妇每天摄取500G水果就足够了，水果除了提 供维生素，膳食纤维外，其他营养成分并不多，反而含糖量 不少，吃多了极易造成能量的积聚，导致妊娠糖尿病，肥胖 等问题。
钙还可以维持正常的心跳 节律，还可以缓解孕妇的 四肢和骨盆的痉挛。
选择食物补钙应考虑两方 面的因素：一是食物中钙 的含量，二是钙的吸收率。 补钙可以饮食补充和补充 钙剂相结合。
含钙丰富的食物以牛奶为最 佳，其中的钙质非常容易被 人体吸收利用，孕妇每天喝 牛奶250ML就可以补300MG钙 ，约占中期孕妇每日摄入量 的1/3
少喝可乐类饮料
美味可口的汽水是很多人的最爱，每当燥热或口渴的时候，咕嘟咕嘟的 来上几大口，真是痛快。但是需要提醒准妈妈注意的是，怀孕后最好少 喝，否则会导致胎儿发育障碍。
可乐饮料是一种充气饮料，含有咖啡因，有人作过计算，1瓶340ML的 可乐型饮料中含约50MG咖啡因。而一次口服咖啡因剂量达1G以上，就 可以导致中枢神经系统兴奋，呼吸加快，心动过速，失眠，眼花，耳鸣 等症状。即使服用1G以下的咖啡因，由于对胃粘膜的刺激，也会使某些 人出现恶心，呕吐，眩晕，心悸等症状。
在服用前要明确一点，营养素补充剂仅仅 是为了弥补膳食营养素摄入的不足，不能 替代正常的饮食，孕妇应该在保证合理膳 食的条件下按照说明书的规定服用补充剂 ，从而防止摄入过量。服用时间建议在饭 后半小时
钙是骨骼和牙齿的重要构成部分， 胎儿骨骼，牙齿的钙化自孕8个月以 后加速，如果孕妇钙摄入不足，不 能满足胎儿的生长发育需要，则会 影响胎儿的骨骼发育，同时母体的 骨钙被动员给胎儿，也会造成母体 缺钙
孕中期膳食指南
1，增加鱼，禽，蛋，瘦肉，海产品的摄入量。 以上都是优质蛋白的来源，其中鱼可以提供N-3系列多不
饱和脂肪酸，对妊娠20周后胎儿脑和视网膜的发育极为重要； 蛋黄是卵磷脂，维生素A和B2的良好来源。建议每日增加 50—100g以上的食物，其中鱼最后每周2—3次，每日一个 鸡蛋。
2，适当增加奶类的摄入 每日膳食钙只有约400mg，远低于
科学进食
很多女性在得知自己怀孕后，就开始加大饭量，就担心胎儿 吃的少，几乎所有的准妈妈都相信只要自己吃的多，宝宝就 一定健康，其实，怀孕的妈妈进食量加倍，也不等于宝宝也 加倍摄取营养，准妈妈多吃的那部分，很可能大都变成了自 己身上的肥肉。孩子的营养是否够，关键在于准妈妈对食物 的科学选择，而不是靠盲目多吃。
另外，海产品例如虾皮，小鱼干， 紫菜，海带，海鱼等都是富含钙的 食物。豆制品例如黄豆，黑豆，豆 腐，豆腐丝，豆腐干等含钙量也较 多。芝麻酱，黑芝麻，花生，核桃 ，葵花籽等也是富含钙的食物。
对于不喜欢吃牛奶或者有 乳糖不耐受的孕妇，可以 选择酸奶，还可以根据喜 好选择上述富含钙质的食 物。
如何选择和饮用牛奶
孕早期的膳食指南
1，膳食宜清淡适口。
清淡适口的膳食能增强食欲，易于消化，并有利于 降低早孕反应，包括各种新鲜蔬菜水果，大豆制品，鱼， 禽，蛋等，主要根据孕妇的喜好进行安排。
2 ，少食多餐。 早孕反应较重的孕妇，不必强调
进食的规律，更不可强制进食，餐 数，数量，种类，时间应根据孕妇 的食欲与反应的轻重调节，同时要 在医生的指导下适当补充B族维生素。
无机盐如钙摄入过多容易造成肾结石，钠摄入过多会导致高血钠， 好发高血压。VA，VD过量会中毒。碘过量会导致高碘性甲状腺中 间，甲状腺机能亢进等。
容易形成巨大儿，增加难产，手术产率和出血率。
营养过剩对胎儿的影响
过多的热能营养素使胎儿生长发育加速，成为大于胎龄儿，
造成难产，出生过程容易有产伤。巨大儿出生后容易有低血糖， 低血钠，高胆固醇血症等合并症。也是成年患肥胖，糖代谢紊乱， 高血压等潜在因素。如某些氨基酸摄入过多，造成营养不均衡时 可导致胎儿生长受限制。畸形，智力障碍。在母鼠喂食过量淀粉 可造成胎鼠先天性白内障，脑细胞减少，体重下降。VA过多会导 致流产，无脑儿，眼畸形，脑裂，唇裂。VD过多会导致多脏器钙 化。
孕妇饮食是一门大学问，什 么东西该吃，什么东西不该 吃，吃什么对胎儿好，吃什 么会影响胎儿和孕妇的健康， 下面就讲讲孕期困扰孕妇的 营养与健康问题，并给出相 应的对策和建议。
由于孕妇特殊的生理需求，以及胎儿正 常生长发育的需要，在孕期对各种营养 素的需要量都会有所增加。膳食的摄入 已经不能完全满足，还需要通过服用营 养补充剂（例如维生素，矿物质等）类 加以补充。
3， 保证摄入足量富含碳水化合物的 食物
妊娠早期尽量多摄入富含碳水化
合物的谷类和水果，保证每天至少摄 入150g碳水化合物（约合谷200g ）. 其中水果中间的碳水化合物为果糖， 葡萄糖和蔗糖，可靠直接吸收利用
4 ，多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸
5 ，戒烟，禁酒 为生育一个健康婴儿，孕妇应继续戒烟，
营养不良对孕妇的影响
营养不良常造成孕妇缺铁性贫血，严重时还会并发贫血性心
脏病；缺乏叶酸和VB12引发的巨幼红细胞性贫血；缺钙和VD导致的软骨病；
等 蛋白质严重缺乏导致营养不良性水肿；此外还有低蛋白血症，低血糖
源自文库
容易诱发的妊娠并发症
妊娠高血压综合症 早产 胎膜早破 感染等
分娩时的影响
分娩时容易有子宫收缩乏力 难产 产后出血等危险 产后容易患产褥感染，乳汁不足等
营养不良对胎儿的影响
胎儿在子宫内生长发育受限。 影响智力的发育。 先天缺陷。 胎儿死亡率增高。
营养过剩对孕妇的影响
热能营养摄入过多，将使多余的热能转化为脂肪，堆积在体内， 久而久之成为肥胖者，而肥胖与高血压，心血管疾病，糖尿病密 切相关。
脂肪摄入过多，除了肥胖外还会有高血脂，高胆固醇血症，糖尿 病。
孕期不宜多吃动物肝脏
过去，人们都提倡孕妇的饮食中必须包括动物肝脏，因为肝脏含有丰富 的维生素和微量元素，认为是孕妇食谱中必不可少的食物
近年来研究发现，孕妇过多食用动物肝脏易导致体内维生素A过量，达 到为危及胎儿的水平，并可能有致畸作用。
专家介意，孕妇最好减少食用动物肝脏，以一周吃一次为宜，每次控制 在30—50G。至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A，B和微量元素锌等， 可以从其他食品中获得，例如新鲜蔬菜，水果等。此外有从鱼类，瘦肉 中补充B族维生素和微量元素锌等。
常见的补铁方式
3，口服铁剂 对于中度以上的贫血，除改善营养外，
可以口服铁剂治疗，这要再医生指导下进 行。
建议孕妇每日膳食中铁的供应量为28MG,因很 难从膳食中补充，主张4个月开始口服硫酸亚铁 0.3G或富马酸亚铁0.2G,每日1次。
适量吃水果
❖ 有些孕妇信奉”多吃水果，孩子将来皮肤好”因而孕期大量进 食水果。科学表明，吃过多水果并没有益处。
推荐摄入量，妊娠中期开始应该每日至 少摄入250ml-500ml孕妈妈奶，以满足 钙的需要，同时对妊娠期蛋白质的补充 具有重要意义。
3，常吃含铁丰富的食物 常吃含铁的食物，必要时在医生
的指导下补充铁剂，同时摄入富含维 生素C的食物，提供20mg铁的食物有： 鸭血63g,鸭肝57g,鸡血80g,鸡肝167g, 猪血230g,猪肝89g,干木耳21g,油菜 339g等.
孕期营养
孕产妇营养的重要性
现在物质条件好了，很少有营养不良的情况，大多数孕 妇及家属都认为，孕期大量的摄入营养物质，牺牲自己的体 型也要让宝宝长的胖胖的，这样就是对宝宝最初的母爱表现， 但事实并非如此，孕期应注重的是均衡营养，不能太少，也 不能太多，否则宝宝长大了患糖尿病，高血压等疾病的几率 远高于正常体重的宝宝
蛋白质80—85g,碳水化合物占总能量的62.7— 68.3%,脂肪占20—25%,钙1000mg,磷700mg,碘 200Ug,铁25mg,锌16.5mg,硒50ug,维生素A900Ug, 维生素D400国际单位,维生素C130mg,维生素B1.5— 2mg,叶酸600mg。
从妊娠10—20周，孕妇体重每周增长335g， 20—30周每周增长450g，肥胖者体重增长则需要控 制在每周200g左右。
咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿，胎儿对咖啡因又尤为敏感，所以孕 妇如果大量饮用，可能会影响胎儿大脑，心脏和肝脏等重要器官的发育。
尽量少喝茶和咖啡
咖啡和茶都含有咖啡因，相关研究指出，饮用过量 咖啡会增加胎儿畸形，流产的几率，以及出生婴儿 体重过轻等现象。同时其咖啡因的兴奋作用也容易 造成胎儿心律不齐，孕妇心跳加快，排尿增加，无 形中加重心肾的负担
选择牛奶时，要看营养成分，生产日期，保质期和 保存条件，还要在生产厂名，地址等，最好选用有 名的生产厂家
早上不要空腹饮用，最好与谷类，蛋类等食物一起 吃。
晚上饮用，安神助眠。晚上饮用牛奶可在饭后两小 时或睡前一个小时，这对睡眠较差的人可能会有所 帮助。
很多孕妇在孕期不同时候，都会多多少少 出现这样一些症状：有蹲着的姿势站起来 的时候，头会感到晕眩，眼前发黑，要定 住站一会儿才能恢复正常的感觉，面色苍 白憔悴，甚至指甲眼底的血色也显得不够 饱满足实，容易疲惫和倦怠。这些症状很 有可能就是有贫血引起的。缺铁是贫血的 主要原因，因此补铁就纠正贫血的主要方 法。
禁酒，并远离吸烟环境。
孕早期营养建议
能量：>1800千卡/天,最好达到2100—2300千卡/天. 主食至少要在150—200g以上，豆类及豆制品如豆浆250ml，豆腐
50—100g,牛奶或酸奶200—250ml,蔬菜300—400g，水果50—100g， 蛋类25—50g，肉禽鱼类100—150g，油脂类20g，可加些干果类食 物作为零食，如瓜子，花生，核桃等。蛋白质要求达到70—75g/天， 碳水化合物占总能量62.7—68.3%，脂肪占20—25%，叶酸400— 600ug, 碘200ug,锌12.5mg，硒50mg,维生素A800ug,维生素D 5ug， 还需补充各种维生素。孕妇体重每周长45g即可。如果呕吐严重，一 定要查尿酮体，如果阳性则需要输液纠正，否则酮体可影响胎儿发育
从上面的知识我们不难总结出，只有在孕期均衡的
营养，才能生出健康又有活力的宝宝，同样也会使 孕妇生产过程更安全，产后恢复更快，减少妊娠对 产妇的影响。这样就使我们这节课的内容变的相当 的重要。下面将详细讲述孕期究竟该怎么合理安排 自己的饮食，各种营养物质在妊娠各个阶段的摄入 量应该是多少才是最理想的。