酿酒酵母细胞衰老机理的研究进展

酿 酒 酵 母 细 胞 衰 老 机 理 的 研 究 进 展
高 亮 ， 远友 谭
（ 汉纺 织 大学环境 工程 学院 ， 武 湖北 武 汉 ４ ０ ８ ） ３ ０ １
摘 要 ： 酒酵母 的细胞 衰老研 究作为 生命科 学领域 的前沿课 题 ， 解析 高等 真核 生物衰老的分子机制具有重要意 酿 对
ｌｃ ｔｏ ｇｎ ｎｄ ｃ ｏ ｌ ｇｃ ｌａ ｉｇ． Ｍｏ ｅ ｖ ｒ ｈｅ ｅ ａｅ ｍａ ｆｅ ｔｎ ａ ｔｒ ｏ ｃ ｌ ａ ｉ ｇ Ｔｈ ｔ ｄ ｎ ｃ ｌ ａ ｉｇ ｉ ｅｙ ｃ ｍｐ ｉ ｉａ ｉｎ ａ ｉ ｇ ａ ｈｒｎｏｏ ｉａ ｇｎ ｒ ｏ ｅ ，ｔ ｒ ｒ ｎｙ ａｆｃｉ ｇ ｆｃ ｏ ｓｔ ｅｌ ｇ ｎ ． ｅ ｓｕ ｙ ｏ ｅ ｌ ｇｎ ｓｖ ｒ ｏ ｌ— ｃ ｔ ｄ Ｈｅ ｅ，ｔ ｅ ｐｒ ｇｅｓ ｎ ｍｏ ｅ ｕｌｒｍ ｅ ｈａ ｉｍｓ ｏ ｗｏ ｄｉｆｒ ｎ ｇｎ ｄ ｌ ｓ ｒ ｖｅ ｄ． ａｅ ． ｒ ｈ ｏ ｒ ｓｏ ｌｃ ａ ｃ ｎ ｓ ｆｔ ｆｅ ｅ ｔａ ｉｇ ｍｏ ｅ ｓｗａ ｅ ｉｗｅ
用， 通过对酵母细胞衰老机制的研究 ， 为全面深 入 了解
手段 进行遗 传操作 ， 从而广泛应用到衰老研究 中。
迄今为止 ， 在酵母 中已确立 的衰老模 式有两种 ： 复 制 型衰老（ｅｌ ａ ｖ ｇ ｇ 和时 序型衰 老 （ ｈｏｏ ｇ ｒ ｉ ｔ ｅａｉ ） ｐｃｉ ｎ ｃｒｎｌ ｉ ｏ— ｃｌ ｇ ｇ ， ａ ａｉ ） 分别用 复制 寿命 和时序 寿命衡 量 。复 制 ｎ
中图分类号 ： ２５ Ｑ ５
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ：０ ５—１３ （０ ２ ０ ２９ ７ ６ ２ １ ）２—０６ ０ ０ ９— ４
Ｐｒ ｇ ｅ ｓ ｏ ｅ ｈ ｎ ｓ ｓ ｏ ｇ ｎ ｎ Ｓ ｃ ｈ ｒ ｍｙ ｅ ｅ ｅ ｉｉ ｅ ｏ ｒ ｓ ｎ ｍ ｃ ａ ｉｍ ｆ ａ ｉ ｇ ｉ ａ ｃ ａ ｏ ｃ ｓ ｃ ｒ ｖｓａ
（ ｏｏｙＦｒ ｉｇＵ ｉ ， Ｆ ｓ 的统 计 来 确 定 。 Ｃ ｌ —ｏ ｎ ｎｔ Ｃ Ｕ ） ｎ ｍ ｓ
要是 因为它们短暂 的寿命和基 因操作 的方便 。最 常用
的模 式 生 物 包 括 果 蝇 、 虫 和 酵 母 。 酵 母 中 的 酿 酒 酵 线
几十年来 ， 酿酒酵母 衰 老机制 的研 究取得 了较 大 的进展 。本文介绍 了两种酵母细胞衰老模式机 理 的研
源自文库
义。迄今 为止 ， 在酵母 中 已经确立的衰老模 式有 两种 ， 即复制 型衰老和 时序型 衰老。细胞 衰老 的影响 因子较 多 ， 涉
及 到很 多过 程 ， 以研 究起 来 非 常 复 杂 。综 述 了 两种 细胞 衰 老 机 制 的研 究 进 展 。 所 关键 词 ： 酒酵 母 ； 酿 衰老 ； 子 机 制 分
母 （ ａｃａｏ ｙｅ ｃｒ ｉａ ） 为衰 老 的研 究模 型具 有 Ｓ ｃｈｒｍ ｃ ｅ ｖ ｉｅ 作 ｓ ｅｓ
很 多优点 ： 单 细胞 真 核生 物 ， 酒 酵 母 生活 周 期较 为 酿
短， 遗传背景简单 ， 因组 已完 全测 序 ， 丰富 的实 验 基 有
究进展 ， 括 Ｅ Ｃ积 累学说 ， 因调控 ， 包 Ｒ 基 营养条件 的影 响及 Ｒ ｓＰ Ａ、ｃ９ Ｔ ｒ 营养依 赖 型调控通 路 的作 ａ Ｋ Ｓ ｈ 、ｏ 等 ／
第２ ９卷第 ２期
２１ ０ ２年 ４月
生 物 学 杂 志
Ｊ ＵＲＮＡＬ ＯＦ Ｂ ＯＬ Ｙ ０ Ｉ ＯＧ
Ｖ０ ． ９ Ｎｏ ２ １２ ． Ａｐｒ ０１ ，２ ２
ｄ ｉ ０ ３ ６ ／ ．ｓｎ ２ ９ ｏ： ． ９ ９ ｊ ｉｓ． ０ ５—１ ３ ． ０ ２ ０ ． ６ １ ７ ６ ２ １ ．２ ０９
高等生物 ， 特别是人类 自身 的衰老机理提供参考 。
１ 酿 酒 酵 母 复 制 衰 老 机 制 的 研 究
１ １ 酵母 复制 衰老的原 因之一——不 对称遗 传 ．
Ｋｅ ｗｏ ｄ ：Ｓ ｃ ｈ ｒ ｍｙ ｅ ｅｅ ｉｉｅ ｇ ｎ ；ｍｏｅ ｕ ａ ｃ ａ ｉｍｓ ｙ ｒ ｓ ａ ｃ ａ ｏ ｃｓｃ ｒｖｓａ ；ａ ｉ ｇ ｌｃ ｌ ｒｍｅ ｈ ｎ ｓ
无脊椎 模式生物 能作 为研究 衰老 的重 要工 具 ， 主
模 拟有丝 分 裂 后 的细 胞 衰老 ， 般 是 通 过 单 菌 落 数 一
Ａ ｂ ｔ ａ ｔ Ａｓｔ ｅ ｎ ｗ ｒ ｎｔｅｓ ｉ ｉｅ ｓ ｉｎｃ ｓ ｒ ｃ ： ｈ ｅ ｆｏ ｉｒ ｎ ｌ ｃ ｅ ｅ， ｓｕ ｉ ｓ ｏ ｃ ａ ｓ ｆａ ｉｇ ｉ ｃ ｈ ｏ ｃｓ ｃ ｒｖｓａｅ ｈａ ｅ ｉ ｐ ｒａ ｔ ｒｆ ｒ ｎ ｅ ｆ ｔ ｄ ｅ ｎ ｍｅ ｈ ｎｉｍｓ ｏ ｇｎ ｎ Ｓａ ｃ ａｒ ｍｙ ｅ ｅｅ ｉｉ ｖ ｍ ｏ ｔｎ ｅ ｅ ｅ ｃ
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