牛至油对肉鸭生长及屠宰性能影响的研究
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７ ． ２ ４ ％（ Ｐ ＜０ ． ０ ５ ） ； 屠宰率、 半 净膛 率 、 全 净膛 率差 异均 不 显著 （ Ｐ ＞０ ． ０ ５ ） ， 胸 肌 率分 别提 高 ０ ． ９ ０ ％（ Ｐ ＞ 嚷
Ｏ ． ０ ５ ） 、 １ ０ ． ５ ２ ％（ Ｐ ＜０ ． ０ ５ ） 、 ５ ． ５ ４ ％（ Ｐ ＜０ ． ０ ５ ） ， 腿 肌 率分 别提 高 ６ ． １ ０ ％（ Ｐ ＜０ ． ０ ５ ） 、 １ ２ ． ６ ９ ％（ Ｐ ＜０ ． ０ ５ ） 、 ７ ． ４ ９ ％ 蠢
（ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） ， 腹脂率分别降低 ２ ９ ． ３ ２ ％（ Ｐ ＜ ０ ． ０ １ ） 、 ３ ９ ． １ ０ ％（ Ｐ ＜ ０ ． 叭） 、 ４ ８ ． ８ ７ ％ （ Ｐ ＜ ０ ． ０ １ ） ， 皮脂率分别降低 § １ ４ ． ６ ７ ％ （ Ｐ ＜ ｏ ． ０ ５ ） 、 １ ５ ． ９ ３ ％（ Ｐ ＜ ｏ ． ０ ５ ） 、 １ ６ ． ３ ０ ％ （ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） 。添加水平为２ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 组效果最佳。 § 【 关键词】 牛至油； 樱桃谷鸭； 生产性能； 屠宰性能 §
牛至油为黄红色或棕红色精油，具有百里香所 有 的辛辣芳香气味 ，不溶于甘油 ，溶于水和 乙醇，
表 １ 基础 日粮配方和营养水平
Ｔａ ｂｌ ｅ１ Ｂａｓ ｉ ｃ ｄｉ ｅ ｔ ｆ ｏｒ ｍｕｌ ａ ａｎ ｄ ｎ ｕ ｔ ｒ ｉ ｅｎ ｔ ｌ ｅ ｖｅ ｌ ｓ
也溶 于大多数非挥发 油和 丙二醇 。对畜禽 具有抗
２ １ ０ ０ ３ ６ ）
１ ６ ７ ２ — ９ ６ ９ ２ （ ２ ０ １ ３ ） １ １ － ０ ０ ２ ０ — ０ ４
‘
文章 编 号
；
【 摘 要】 研究添加不同水平牛至油对樱桃谷鸭生产性能和屠宰性能的影响。结果表明： 添加不同 ≤
≤ 水平 牛至 油 的试验 组 与对 照组相 比 ， ６ 周龄 平 均体 增 重分 别提 高 ｏ ． ５ １ ％（ Ｐ ＞ｏ ． ０ ５ ） 、 ８ ． ４ ４ ％（ Ｐ ＜０ ． Ｏ １ ） 、§
试验 组 ２ 与 试验 组 ３ 分别 在基 础 日粮 中添 加 １ ０ 、 率、皮脂 率 。
２ ０ 和３ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 的牛至油进行饲 喂。
１ ． ３ 数据 处理
应用Ｅ Ｘ Ｃ Ｅ Ｌ记录 数 据 ，利 用
１ ． ２ ． ２ 饲养 管理
试验 鸭采取小群 圈养 ， 由 １ 名 Ｓ Ｐ Ｓ Ｓ １ ７ ． ０ 统计分析软件对各组试验数据进行分析。
菌、止泻 、促生长作用，特别是对肠道 内革兰氏阴 性菌有明显抑制作用 ，长期饲用有效减少病原体对
腔上皮细胞的感染 ，同时能促进 营养物消化吸收，
提 高饲料报酬。由于牛至油是具有安全 、高效、绿 色 、无配伍禁忌的纯天然活性成份 比较高的中药添 加剂ｕ Ｉ ， 因此 已作为一种新的药物饲料添加剂应用 于畜禽生产 。本试验 旨在进一步研究 日粮中添加不
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—源自文库
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牛至油对肉鸭生长及屠宰性能 响的研究
徐善 金 ，朱 永兴 （ １ ． 江 苏省江 阴市威特 凯鸽 业有 限公 司，江 苏 江 阴 ２ １ ４ ４ １ ５ ； ２ ． 南京 农业 大 学动物 医学 院 ，江苏 南京
中 图分 类 号 ￥ ８ ３ ４ ． ５ 文 献标 识 码 Ａ
同剂量 牛至 油对 肉鸭促 生长 的应用 效果 。
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 试验材料
１ ． １ ． １ 试验动物 试验在湖南省永州市某养殖场进
行，从本场 自 繁 中选取 １ 日龄的樱桃谷鸭２ ７ ０ 只。 １ ． １ ． ２ 试验 药品 牛至油购 白山东济南德诚 和牧
医药 药 业 有 限公 司 ，含 量 为 ８ ５ ． ５ ％。 １ ． １ ． ３ 试 验 基 础 日粮 详 见表 １ 。
靠． ． 兆 ． 扼 ． 蜘 电 ． 兆 ． 靠． ． 。 地 献 如 ． 赜 ． 蚝． 兆 。 ． ． 旭． 珊． ． ． 弛 ， ． 兔 ． 兆 ． 弗． ． 靠， ． 弗 ． ． 屯 虎 ． 兆 ． 兆 浃 ， 彗 － ． 甄 ． 扼 ． 兔 ． Ｉ 峨 ． 嘶 脚 ． ． 鬼 魂 － 巍 旗 ． ． 啡 ． ｛ 屯 ． 舟． 鬼 魂 盹 ． ． 兆
畜 牧 兽医
饲养繁 育
体１ ８ 只，剩余体质相近个 体 ２ ５ ２ 只 ，空腹 、随机
一
清晨进行空腹称重 ，并记录各组耗料 量，试验
称 重并分组 。试验 设计 ４ 个试 验组 ，即空 白对 照 结束 后计 算死淘率 、采食量 、饲料转化率 。试验 组 、试验 组 １ 、试验 组 ２ 和试验 组 ３ ，每 组设计 ３ 鸭停饲 １ ２ ｈ 后对 其进行 屠宰测 定 ，测 得屠体 率 、 个 重 复 。空 白对 照组 饲 喂基础 日粮 ，试 验组 ｌ 、 半 净膛 率 、全 净 膛率 、胸肌 率 、腿 肌 率 、腹 脂
７ ． ０ ３ ％（ ｐ ＜０ ． ０ １ ） ； 与对照组相 比， 试验组 １ 和试验组 ３ 平均耗料量分别 降低 １ ． ０ ９ ％（ Ｐ＞０ ． ０ ５ ） 和７ ． ２ ３ ％（ Ｐ＜
０ ． ０ ５ ） ， 试验组 ２ 平均耗料量提 高０ ． ８ ０ ％（ Ｐ ＞ ０ ． ｏ ５ ） ， 料 肉比分别降低 ０ ． ６ １ ％ （ Ｐ ＞ ０ ． ０ ５ ） 、 ７ ． ７ １ ％ （ Ｐ ＜ ０ ． ０ １ ） 、§
［ 收稿 日期１ ２ ０ １ ３ — ０ ９ — ２ ３
１ ． ２ 方法 １ ． ２ ． １ 试验设计 选取预喂至 ７日龄 ，淘汰 体弱个
［ 作者 简介】 徐善金 （ １ ９ ８ ４ 一 ） ， 男， 硕 士研究生 ， 主要从事家禽铡养
符理 、 饲料配方及繁殖育种等方面研究 。
； ｌ ２ ０ １ ３ ７ ７
Ｏ ． ０ ５ ） 、 １ ０ ． ５ ２ ％（ Ｐ ＜０ ． ０ ５ ） 、 ５ ． ５ ４ ％（ Ｐ ＜０ ． ０ ５ ） ， 腿 肌 率分 别提 高 ６ ． １ ０ ％（ Ｐ ＜０ ． ０ ５ ） 、 １ ２ ． ６ ９ ％（ Ｐ ＜０ ． ０ ５ ） 、 ７ ． ４ ９ ％ 蠢
（ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） ， 腹脂率分别降低 ２ ９ ． ３ ２ ％（ Ｐ ＜ ０ ． ０ １ ） 、 ３ ９ ． １ ０ ％（ Ｐ ＜ ０ ． 叭） 、 ４ ８ ． ８ ７ ％ （ Ｐ ＜ ０ ． ０ １ ） ， 皮脂率分别降低 § １ ４ ． ６ ７ ％ （ Ｐ ＜ ｏ ． ０ ５ ） 、 １ ５ ． ９ ３ ％（ Ｐ ＜ ｏ ． ０ ５ ） 、 １ ６ ． ３ ０ ％ （ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） 。添加水平为２ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 组效果最佳。 § 【 关键词】 牛至油； 樱桃谷鸭； 生产性能； 屠宰性能 §
牛至油为黄红色或棕红色精油，具有百里香所 有 的辛辣芳香气味 ，不溶于甘油 ，溶于水和 乙醇，
表 １ 基础 日粮配方和营养水平
Ｔａ ｂｌ ｅ１ Ｂａｓ ｉ ｃ ｄｉ ｅ ｔ ｆ ｏｒ ｍｕｌ ａ ａｎ ｄ ｎ ｕ ｔ ｒ ｉ ｅｎ ｔ ｌ ｅ ｖｅ ｌ ｓ
也溶 于大多数非挥发 油和 丙二醇 。对畜禽 具有抗
２ １ ０ ０ ３ ６ ）
１ ６ ７ ２ — ９ ６ ９ ２ （ ２ ０ １ ３ ） １ １ － ０ ０ ２ ０ — ０ ４
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文章 编 号
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【 摘 要】 研究添加不同水平牛至油对樱桃谷鸭生产性能和屠宰性能的影响。结果表明： 添加不同 ≤
≤ 水平 牛至 油 的试验 组 与对 照组相 比 ， ６ 周龄 平 均体 增 重分 别提 高 ｏ ． ５ １ ％（ Ｐ ＞ｏ ． ０ ５ ） 、 ８ ． ４ ４ ％（ Ｐ ＜０ ． Ｏ １ ） 、§
试验 组 ２ 与 试验 组 ３ 分别 在基 础 日粮 中添 加 １ ０ 、 率、皮脂 率 。
２ ０ 和３ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 的牛至油进行饲 喂。
１ ． ３ 数据 处理
应用Ｅ Ｘ Ｃ Ｅ Ｌ记录 数 据 ，利 用
１ ． ２ ． ２ 饲养 管理
试验 鸭采取小群 圈养 ， 由 １ 名 Ｓ Ｐ Ｓ Ｓ １ ７ ． ０ 统计分析软件对各组试验数据进行分析。
菌、止泻 、促生长作用，特别是对肠道 内革兰氏阴 性菌有明显抑制作用 ，长期饲用有效减少病原体对
腔上皮细胞的感染 ，同时能促进 营养物消化吸收，
提 高饲料报酬。由于牛至油是具有安全 、高效、绿 色 、无配伍禁忌的纯天然活性成份 比较高的中药添 加剂ｕ Ｉ ， 因此 已作为一种新的药物饲料添加剂应用 于畜禽生产 。本试验 旨在进一步研究 日粮中添加不
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—源自文库
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牛至油对肉鸭生长及屠宰性能 响的研究
徐善 金 ，朱 永兴 （ １ ． 江 苏省江 阴市威特 凯鸽 业有 限公 司，江 苏 江 阴 ２ １ ４ ４ １ ５ ； ２ ． 南京 农业 大 学动物 医学 院 ，江苏 南京
中 图分 类 号 ￥ ８ ３ ４ ． ５ 文 献标 识 码 Ａ
同剂量 牛至 油对 肉鸭促 生长 的应用 效果 。
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 试验材料
１ ． １ ． １ 试验动物 试验在湖南省永州市某养殖场进
行，从本场 自 繁 中选取 １ 日龄的樱桃谷鸭２ ７ ０ 只。 １ ． １ ． ２ 试验 药品 牛至油购 白山东济南德诚 和牧
医药 药 业 有 限公 司 ，含 量 为 ８ ５ ． ５ ％。 １ ． １ ． ３ 试 验 基 础 日粮 详 见表 １ 。
靠． ． 兆 ． 扼 ． 蜘 电 ． 兆 ． 靠． ． 。 地 献 如 ． 赜 ． 蚝． 兆 。 ． ． 旭． 珊． ． ． 弛 ， ． 兔 ． 兆 ． 弗． ． 靠， ． 弗 ． ． 屯 虎 ． 兆 ． 兆 浃 ， 彗 － ． 甄 ． 扼 ． 兔 ． Ｉ 峨 ． 嘶 脚 ． ． 鬼 魂 － 巍 旗 ． ． 啡 ． ｛ 屯 ． 舟． 鬼 魂 盹 ． ． 兆
畜 牧 兽医
饲养繁 育
体１ ８ 只，剩余体质相近个 体 ２ ５ ２ 只 ，空腹 、随机
一
清晨进行空腹称重 ，并记录各组耗料 量，试验
称 重并分组 。试验 设计 ４ 个试 验组 ，即空 白对 照 结束 后计 算死淘率 、采食量 、饲料转化率 。试验 组 、试验 组 １ 、试验 组 ２ 和试验 组 ３ ，每 组设计 ３ 鸭停饲 １ ２ ｈ 后对 其进行 屠宰测 定 ，测 得屠体 率 、 个 重 复 。空 白对 照组 饲 喂基础 日粮 ，试 验组 ｌ 、 半 净膛 率 、全 净 膛率 、胸肌 率 、腿 肌 率 、腹 脂
７ ． ０ ３ ％（ ｐ ＜０ ． ０ １ ） ； 与对照组相 比， 试验组 １ 和试验组 ３ 平均耗料量分别 降低 １ ． ０ ９ ％（ Ｐ＞０ ． ０ ５ ） 和７ ． ２ ３ ％（ Ｐ＜
０ ． ０ ５ ） ， 试验组 ２ 平均耗料量提 高０ ． ８ ０ ％（ Ｐ ＞ ０ ． ｏ ５ ） ， 料 肉比分别降低 ０ ． ６ １ ％ （ Ｐ ＞ ０ ． ０ ５ ） 、 ７ ． ７ １ ％ （ Ｐ ＜ ０ ． ０ １ ） 、§
［ 收稿 日期１ ２ ０ １ ３ — ０ ９ — ２ ３
１ ． ２ 方法 １ ． ２ ． １ 试验设计 选取预喂至 ７日龄 ，淘汰 体弱个
［ 作者 简介】 徐善金 （ １ ９ ８ ４ 一 ） ， 男， 硕 士研究生 ， 主要从事家禽铡养
符理 、 饲料配方及繁殖育种等方面研究 。
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