康乐服务管理实训DOC
康乐经营管理
实
训
指
导
书
义乌工商学院旅游系
《康乐经营管理》实训教学大纲
一、实训目标
学生经过系统的理论学习后，需要进一步通过实践训练，做到理论与实践的真正结合，才能不断提高专业水平和适应行业的需要。康乐实训是酒店实训的核心内容之一，通过实训，学生应进一步掌握康乐服务和管理的基本知识，从而为今后从事康乐服务和管理工作打下坚实的基础。
二、实训内容
（一）康乐部认识实习
1、了解康乐服务主要项目。
2、了解康乐服务常用设备、用品。
3、了解康乐服务人员、管理人员的构成。
4、了解康乐服务的简单程序。
（二）保龄球服务
1、熟悉保龄球运动规则、记分方法。
2、具有较高保龄球运动水平，出球动作标准、规范，能够清楚、明确地向客人讲解保龄球运动基本知识和技法。
3、维持球场秩序，不得让闲杂人员进入。
4、着保球室工作服上岗，服装整洁、仪表端庄。
5、运用准确、规范的语言迎接、问候、告别。
6、熟练掌握保龄球室工作内容、工作秩序、操作方法。
7、坚持站立服务和微笑服务。
（三）卡拉OK歌厅服务
1、熟悉卡拉OK歌厅工作内容、工作秩序。
2、具有较好的音乐素质和修养。
3、运用准确规范的语言迎接、问候、操作。
4、坚持站立服务和微笑服务。
5、音响控制师善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
6、动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。
（四）舞厅服务
1、熟悉舞厅服务工作内容、工作秩序。
2、有良好的外事纪律和精神文明修养。
3、服务语言运用准确规范。
4、坚持站立服务和微笑服务。
5、服务主动、热情、礼貌、大方，能够掌握分寸，讲求精神文明，使客人有亲切感。
（五）棋牌游艺厅服务
1、熟练掌握游艺室工作内容、工作程序。
2、具有一定的游艺知识。
3、运用准确规范的语言迎宾、问候、操作和告别服务。
4、坚持站立服务、微笑服务。
5、服务耐心、细致、周到、热情。
（六）桑拿休闲服务
1、熟练掌握桑拿浴室的工作内容、服务程序、操作方法。
2、能够根据不同接待对象恰当运用迎接、问候、告别语言。
（七）经营管理案例讨论
1、康乐服务案例分析。
2、康乐管理案例分析。
3、康乐经营案例分析。
（八）撰写活动策划书
1、康乐活动策划书的基本知识。
三、实训考核
1、实训总成绩分为优、良、中、及格、不及格五等。
2、旷课1节者，总成绩不能评定为“优、良”；
3、旷课2节及以上者，总成绩评定为“不及格”；
4、实训期间作与实训无关的操作，总成绩不能评定为“优”；
5、报告抄袭他人者，总成绩评定为“不及格”。
6、五项实训项目中，有一项实训内容没有完成，总成绩评定为“不及格”。
实训一康乐部认识实习
一、实训要求
1、了解康乐服务主要项目。
2、了解康乐服务常用设备、用品。
3、了解康乐服务人员、管理人员的构成。
4、了解康乐服务的简单程序。
二、实训地点
高星级酒店
三、实训内容
1、参观酒店康乐部的基本布局。
2、参观酒店康乐部的设备、用品。
3、参观酒店康乐部运作的基本流程。
四、实训用品
笔记。
五、实训步骤
1、参观酒店康乐部。
2、分组交流参观体会。
3、教师总结。
4、撰写参观实习总结或写分析文章。
六、注意事项
1、实习要有最少一名以上的教师带队。主要负责实习安排、现场讲解、维持纪律安全等问题。
2、学生实习总结必须在实习结束后一周内交给指导教师，指导教师详细批改后，按优秀、良好、合格、不合格评定实习成绩。
实训二保龄球服务
一、实训要求
1、熟悉保龄球运动规则、记分方法。
2、具有较高保龄球运动水平，出球动作标准、规范，能够清楚、明确地向客人讲解保龄球运动基本知识和技法。
3、维持球场秩序，不得让闲杂人员进入。
4、着保球室工作服上岗，服装整洁、仪表端庄。
5、运用准确、规范的语言迎接、问候、告别。
6、熟练掌握保龄球室工作内容、工作秩序、操作方法。
7、坚持站立服务和微笑服务。
二、实训地点
高星级酒店保龄球馆或专业保龄球馆。
三、实训用品
工作表单、卫生专用品、客用品、饮料小吃、球、球鞋、急救药品。
四、实训程序与标准
1、预订服务的程序与标准
（1）要用规范语言主动、热情接待客人预订。
（2）客人电话预订，铃响三声内接听，如因工作繁忙，请客人稍候。
（3）准确记录客人姓名、房号(酒店宾客应登记房号)、使用时间，并复述清楚，取得客人确认。
（4）对已确认的客人预订，要通知有关服务人员提前做好安排。
2、接待服务准备工作的程序与标准
（1）每日营业前整理好保龄球场、休息区、更衣室、沐浴室与卫生间的清洁卫生。
（2）将设备设施摆放整齐。
（3）正式营业前准备好为客人服务的各种用品，整理好个人卫生，准备迎接客人。
3、接待服务的程序与标准
（1）客人前来打保龄球时，要准确记录客人姓名、房号(酒店宾客应登记房号)、运动时间。
（2）迎接客人，主动问好，运用准确、规范的服务语言，请客人在登记本上签字。
（3）问清是否有预定，向有预定的客人介绍保龄球场设施、租金、收费标准以及为客人提供的服务。
（4）对无预定的客人，如果场地已经占满，应礼貌地告知客人打保龄球需要提前预约，以免与其他客人在时间上发生冲突。
（5）根据客人预订及人数和球道租况安排球道。
（6）如遇客满，商请客人排队等候。
（7）如果客人需要教练，则做出相应安排。
（8）客人玩球期间，提供巡视服务，检查操作设备是否准确、规范地运行，保证自动回球、记分显示、球路显示等正常运作。
（9）巡视员精神状态良好，及时、准确、礼貌地提醒客人注意球场秩序，向客人讲解保龄球运动知识清楚、明确。
（10）及时纠正违反球场规则和妨碍他人的行为，迅速排解纠纷，始终保持球场秩序井然，在整个服务过程中要做到耐心周到。
（11）弄清结算方式，并在保龄球记录本上记清开始和结束时间，然后由服务员带领客人去保龄球场。
（12）到结束时服务员应礼貌地征求客人意见，是否需延长使用场地时间，如客人结束租用，最后检查有无遗失物品，客人是否归还租用球鞋和球等。
（13）客人休息时需要饮料、小吃，主动及时询问需求，做好记录，并迅速提供服务。
（14）客人离开，应主动告别，并欢迎再次光临。
4、陪练服务的标准
（1）保龄球室设专门陪练员或教练员。
（2）根据客人需要随时提供陪练服务。
（3）陪练期间，要能对运动知识、规则、记分方法等讲解清楚，示范动作要做到标准规范。
（4）掌握客人心理和陪练分寸，能够激发客人兴趣。
（5）组织比赛，服务周到。
5、安全服务的标准
（1）保龄球场设急救药箱药品，配氧气袋和急救器材。
（2）客人不适或发生意外，能够及时采取急救措施。
6、配套酒吧服务的标准
（1）客人休息期间，配套酒吧提供饮料、快餐服务。
（2）客人来到酒吧，按照酒吧服务标准迎接、问候、引坐、开单，以及提供酒水饮料和快餐服务。
五、实训考核
见附表1。
六、注意事项
见附表2。
实训三卡拉OK歌厅服务
一、实训要求
1、熟悉卡拉OK歌厅工作内容、工作秩序。
2、具有较好的音乐素质和修养。
3、运用准确规范的语言迎接、问候、操作。
4、坚持站立服务和微笑服务。
5、音响控制师善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
6、动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。
二、实训地点
高星级酒店卡拉OK歌厅或学校舞厅。
三、实训用品
工作表单、卫生专用品、客用品、酒水小吃。
四、实训程序与标准
1、卡拉OK厅设服务预约电话。
（2）客人预订卡拉OK服务，接待主动热情。
（3）电话预约，电话铃响三次内接听。
（4）预定准确。
（5）准确记录客人姓名、房号(酒店客人应登记房号)、电话、使用时间，复述清楚，取得确认。
（6）及时通知有关人员做好准备，使客人有方便感。
2、接待服务工作的程序与标准
（1）提前换好工作服，整理好服务台卫生专用品。
（2）每日营业前整理好卡拉OK厅、休息区和卫生间清洁卫生。
（3）认真细致地检查OK厅的设施、设备。
（4）保持各种设备完好。
（5）正式营业前准备好为客人服务的各种用品，整理好个人卫生，精神饱满地准备迎接客人。
3、卡拉OK歌厅服务的程序标准
（1）客人来卡拉OK唱歌时，应主动迎接问候客人。
（2）客人入座后1分钟内开始服务，递送歌单、酒单、点歌卡，介绍歌单内容主动及时，服务周到、细致。
（3）快速递送酒水饮料，操作规范。
（4）大中型卡拉OK厅，客人点歌后，点歌卡1分钟内送到音响控制室。（5）告知客人大致等候时间。
（6）客人演唱歌曲，音量调整适当，保证音质优美、图像清晰。
（7）单间歌厅客人点歌，电脑检索控制与传送设备完好，音像传送快速。（8）歌厅服务过程中，根据客人需要及时补充酒水小吃。
（9）服务员要加强歌厅巡视，维持歌厅秩序。
（10）客人离座，主动告别，欢迎再次光临。
（11）客人离座后，桌椅两分钟内清扫完毕，准备迎接下一批客人。
五、实训考核
见附表1。
六、注意事项
见附表2。
实训四舞厅服务
一、实训要求
1、熟悉舞厅服务工作内容、工作秩序。
2、有良好的外事纪律和精神文明修养。
3、服务语言运用准确规范。
4、坚持站立服务和微笑服务。
5、服务主动、热情、礼貌、大方，能够掌握分寸，讲求精神文明，使客人有亲切感。
二、实训地点
学校舞厅。
三、实训用品
音响设备、唱片、工作表单。
四、实训程序与标准
1、DJ音乐师的服务标准
（1）DJ要有较高的音乐素养和丰富的实践经验。
（2）熟练掌握音响设备操作技巧，熟悉客人要求和各种唱片。
（3）善于根据不同情况选择音乐唱片，调动和控制舞厅客人情绪，适时形成高潮。
2、预订服务的程序与标准
（1）舞厅设服务台，配预定电话。
（2）客人预订舞厅服务，接待主动热情。
（3）电话预约，电话铃响三次内接电话。
（4）预约准确。
（5）准确记录客人姓名、房号(酒店宾客应登记房号)、电话使用时间。
（6）及时通知有关人员做好准备，使客人有方便感。
3、接待服务准备工作的程序与标准
（1）提前换好工作服，整理好专用品。
（2）每日营业前整理好舞厅、休息区和卫生间的清洁卫生。
（3）认真细致地检查舞厅的设施、设备。
（4）保持各种设备完好。
（5）正式营业前准备好为客人服务的各种用品，整理好个人卫生，精神饱满地准备迎接客人。
五、实训考核
见附表1。
六、注意事项
见附表2。
实训五棋牌游艺厅服务
一、实训要求
1、熟练掌握游艺室工作内容、工作程序。
2、具有一定的游艺知识。
3、运用准确规范的语言迎宾、问候、操作和告别服务。
4、坚持站立服务、微笑服务。
5、服务耐心、细致、周到、热情。
二、实训地点
高星级酒店棋牌游艺厅。
三、实训用品
棋牌、工作表单、卫生专用品、客用品、酒水小吃。
四、实训程序与标准
1、预定服务的程序与标准
（1）棋牌游艺室设服务台，配预约电话。
（2）客人预订棋牌游艺服务，接待主动热情。
（3）电话预约，电话铃响三次内接听。
（4）预约准确。
（5）准确记录客人姓名、房号(酒店宾客应登记房号)、电话、使用时间，复述清楚，取得确认。
2、接待服务准备工作的程序与标准
（1）提前换好工作服，整理好服务台卫生专用品。
（2）每日营业前整理好棋牌游艺厅、休息区与卫生间的清洁卫生。
（3）认真细致地检查棋牌游艺厅的设施、设备。
（4）保持各种设备完好。
（5）正式营业前准备好为客人服务的各种用品，整理好个人卫生，精神饱满地准备迎接客人。
3、游艺厅服务的程序与标准
（1）客人来到游艺室，主动问候，服务热情。
（2）记录客人姓名、游玩项目、时间、人数准确无误，康乐间还要登记客人房号。
（3）向客人说明游戏项目的收费标准。
（4）客人进入游艺室，主动引导，及时递送香巾、茶水，祝客人玩得开心高兴。（5）客人游玩期间，根据客人需要，及时热情地提供饮料、小吃服务，做好记录。
（6）客人招呼时，及时提供客人需要的服务。
（7）注意客人的状况，发现客人之间发生纠纷，及时排解。
（8）游玩结束，账单开具准确，账款当面点收，手续完善。
（9）客人离座，主动告别，欢迎再次光临。
五、实训考核
见附表1。
六、注意事项
见附表2。
实训六桑拿休闲服务
一、实训要求
1、熟练掌握桑拿浴室的工作内容、服务程序、操作方法。
2、能够根据不同接待对象恰当运用迎接、问候、告别语言。
二、实训地点
高星级酒店棋牌游艺厅。
三、实训用品
工作表单、卫生专用品、客用品、温度计、湿度计、地秤。
四、实训程序与标准
1、预订的服务程序与标准
（1）要用规范语言主动、热情接待客人预订。
（2）客人电话预订，铃声三声响内接听，如因工作繁忙，请客人稍等。
（3）准确记录客人姓名、房号(酒店宾客应登记房号)、使用时间，并复述清楚，取得客人确认。
（4）对已确认的客人预订，要通知有关服务人员提前做好安排。
2、接待服务准备工作的程序与标准
（1）每天提前10~15分钟上班，换好工作服务，整理好服务台卫生专用品。（2）每日营业前整理好桑拿浴室、更衣室、沐浴室与卫生间的清洁卫生。（3）认真细致地检查桑拿浴室设施、设备，保证桑拿浴设施的卫生。
（4）保持各种设备完好。
（5）浴室开启后，10分钟室温达到80℃。
（6）所有木板不松动，无毛刺，温度计、湿度计、地秤指示准确。
（7）室内及各配套设施整洁、卫生、干净、无异味。
（8）正式营业前准备好为客人服务的各种用品，整理好个人卫生，精神饱满地准备迎接客人。
3、接待服务的程序与标准
（1）客人到达，主动问好，热情迎接客人，询问有无预订。
（2）准确记录客人姓名(如酒店客人要登记房号)、到达时间和欲消费的服务目种类。
（3）说明各项桑拿浴的费用标准，并按标准收费。
（4）细致地提供更衣柜号码、钥匙。
（5）主动及时提供毛巾、服务用品。
（6）客人进入桑拿浴室前，做好开启桑拿、调好温度和沙漏控制器等准备工作。（7）客人享用桑拿浴期间，每10分钟巡视一次，注意客人情况，若有呼唤，随时服务。
（8）随时同前台人员保持联系，有情况及时同前台沟通。
（9）及时提供客人要求的各项服务。
（10）客人离开，应主动告别，并欢迎再次光临。
4、安全服务的标准
（1）浴室门口明确公布“患心脏病、高血压、脑溢血等病症的客人不得使用桑拿浴”。
（2）客人使用桑拿浴期间，发现就浴客人有不适感觉或意外情况，及时采取紧急救护措施，保证客人安全。
（3）注意保护衣物安全。
五、实训考核
见附表1。
六、注意事项
见附表2。
实训七经营管理案例讨论
一、实训要求
给学生提供各种康乐经营管理案例，要求其认真阅读基本案情，学习酒店康乐部管理的经验教训，锻炼分析问题的能力。
二、实训地点
课堂
三、实训内容
1、康乐服务案例分析。
2、康乐管理案例分析。
3、康乐经营案例分析。
四、实训用品
案例资料、课堂笔记。
五、实训步骤
1、教师给学生指出案情分析的要点并提出问题。
2、学生阅读和分析基本案情，进行问题探讨和交流。
3、教师总结。
六、注意事项
1、在完成讨论任务之后，学生应撰写书面案例分析报告。
实训八撰写活动策划书
一、实训要求
设计一份康乐活动策划书，培养学生应用理论解释问题的能力和进行方案策划的能力。
二、实训地点
图书馆、自习室
三、实训内容
康乐活动策划书的基本知识。
四、实训用品
康乐活动策划书框架文本。
五、实训步骤
1、学生分组。
2、在市场调查基础设定项目。
3、根据项目进行可行性分析。
4、设计一份康乐项目策划书（每小组一份）。
六、注意事项
1、康乐项目策划书应提供电子文本。
附表1：
实训考核表
学号：（）姓名：（）总成绩：（）
注：
1、实训总成绩分为优、良、中、及格、不及格五等。
2、旷课1节者，总成绩不能评定为“优、良”；
3、旷课2节及以上者，总成绩评定为“不及格”；
4、实训期间作与实训无关的操作，总成绩不能评定为“优”；
5、报告抄袭他人者，总成绩评定为“不及格”。
6、五项实训项目中，有一项实训内容没有完成，总成绩评定为“不及格”。附表2：
实训注意事项
1、学生在实训期间，一切行动听指挥，严禁做与实训无关的事。
2、严格遵守劳动纪律，每人只能在指定的岗位上操作，不得窜岗、窜位、或代人操作完成实训任务，也不得擅自离开工作场所。
3、无故不参加实训者，按旷课论处。
4、实训期间一般不准请事假，特殊情况需请事假，要经系领导批准，并经实训教师允许后方可离开。病假要持校医院证明及时请假，特殊情况（包括在校外生病）必须尽早补交正式的证明，否则以旷课论处。
5、不得迟到、早退。对迟到、早退者，除批评教育外，在评定实训成绩时要酌情扣分。
6、实训期间学生请假，按学校有关规定办理。
7、学生的考勤由实训教师记入学生实训纪律表。
8、必须按时完成实训报告，并按时交给实训教师。不认真做实训报告者要重做；凡不做实训报告或未按要求完成者，不予评定实训总成绩。
附表3：
《康乐经营管理》实训报告（样本）
学号：（）姓名：（）总成绩：（）
（注：实训体会、建议与意见栏若写不下，可另附纸）
客户服务管理模拟试题含答案
《客户服务管理》模拟试题 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题1分，共15分。在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。） 1.就劳动力的使用与报酬及相关事宜，与企业签订劳务合同的员工是（） A.客户服务员工 B.劳动合同工 C.劳务合同工 D.客户服务代理员工 2.企业委派客户服务总监会同总工程师对于一项服务质量事故进行处理，这属于客户服务代理中的（） A.法定代理 B.委托代理 C.指定代理 D.以上都不对 3.客户可以分为经济型客户、道德型客户、个性化客户和方便型客户，这是从哪个角度对客户进行的分类（） A.营销 B.管理 C.交易进展状况 D.交易情况 4.客户忠诚度指的是（） A.客户对企业以及企业产品或者服务的满意程度 B.客户满意后而产生的对某种产品品牌或公司的依赖、维护和重复购买的一种心理倾向 C.客户对企业利润的贡献程度 D.客户与企业发生初次交易之后继续购买该企业产品或者服务的程度 5.汽车变速器自动变挡是吸引女性购车的重要原因，这属于客户需求中的（） A.信息需求 B.环境需求 C.情感需求 D.便利需求 6.关于客户情绪管理，下列说法正确的是（） A.客户的情绪管理就是察言观色，哄客户开心 B.对客户的关注在购买阶段即告结束 C.企业与客户是一种敌对关系 D.企业不必让客户100%满意 7.员工客户服务内部质量的特点，下列说法错误的是（） A.主观性强 B.难以评估 C.管理成本高 D.容易测量 8.“制订解决问题的工作计划，拟定改进措施。”这是休哈特—戴明环哪个阶段的工作（） A.计划阶段 B.执行阶段 C.检查阶段 D.收尾阶段 9.在对大客户的档案管理过程中，对竞争对手情况、客户供应商情况等的掌握属于（） A.基本信息 B.重要信息 C.核心信息 D.过程管理信息 10.“大客户对企业及其员工的信任感和满意感“属于影响大客户忠诚度因素中的（） A.理念 B.优质服务
大客户服务管理与细分管理
一、问题 1.日常过分的与客户沟通联系，但客户出现问题时候却不能得到及时响应和解决，没有起到真正的维 护作用 2.客户和一般客户享受一样的服务待遇，在服务内容和提供服务的团队没有区分，客户感知得不到重 视，客户满意度低 3.管理人员得到客户一场信息滞后，对客户的诉求反映迟缓，造成客户需求迟迟得不到解决，最终引 发客户不满意 4.收派员维护力度有限，对客户一场信息反馈没有得到有力支持与帮助，导致延误了挽留客户的最佳
时机 二、大客户筛选， 1.经济大客户（类） 月结款排名前列的客户 集团客户、项目客户 寄件量较大的客户 2.重要客户（类） 行业领导者或倡导者 对企业的品牌推广有很大作用 3.潜在大客户（类） 经市场调查、预测、分析，具有发展潜力客户 竞争对手突破的客户 三、建立大客户信息管理 1.企业基本情况 大客户级别(类)，用户类别、单位名称、法人代表、企业规模、主要产品、年产值、盈亏情况、负责人等 2.个人信息 个人生日、家庭、爱好、社会、习惯等 3.人际信息 同事、朋友、供应商等 4.工作信息 工作职责、业绩、目标等 5.各类记录 揽收记录、走访记录、投诉记录等 6.联系方式 单位电话、手机电话、传真、电子邮箱、工作地址、家庭地址 四、大客户服务管理 对不同类型的大客户需要采取不同的营销方式：派驻式营销、客户代表式营销和行业经理式营销。 为了加强与大客户的沟通，服务好大客户，对各类大客户要制定不同的走访计划。走访工作要实行信息反馈制度，在每次走访后要对所了解的信息进行整理、记录，认真填写大客户走访表，并提交给大客户管理部门，由其负责落实跟踪和信息。在实行大客户走访制的同时，还可以定期发放征询函，征求大客户对物流业务在功能、服务质量、服务水平等发面的评价，进行顾客满意度调查。五、客户细分管理
客户关系管理实训指导书
郑州大学西亚斯国际学院学位论文模板 一客户沟通与维护 选择其中一个情景，2人结对扮演销售者（说服者）与客户（需求者），针对实际情景运用客户沟通技巧，以适当的文字语言、语音语调、肢体语言、及空间语言，实践从“良好的形象举止与礼仪＋积极心态→寒喧＋运用同步术→转到正题→询问＋聆听→陈述（介绍产品与建议）→缔结（促成）”的沟通销售过程。（按《客户沟通力构成要素表》分项评价给分） 情景1：你作为售楼员，面对其中一位客户模拟销售“丽都”楼盘： －客户1：在校大女学生（西大），百色，父母供20万在南宁买房，一则可安心、二则可升值； －客户2：某外资企业经理（工作地点高新区），年薪10万，为了工作需要、也看好西乡塘发展与江景房； －客户3：财经学院男老师，40岁，副处，天天上班、有时值晚班。 情景2：你是银河大酒店（近火车站、经营多年、价位不高、饭菜不错）服务员，如何应对？ －1、服务员张小姐在总台接待一对老夫妻（在西北工作的上海知青）来询问住宿情况。 －2、酒店的领班李小姐在总台，此时来了一位高声嚷嚷“不得了了，手机笔记本钱包丢失，哎哟……，”的房客，李小姐应该怎么前后处理？ 情景3：你应聘其中一个职位，请你模拟整个应聘过程： －岗位1：安丽房产公司售楼员（经纪人）； －岗位2：安丽房产公司行政助理； －岗位3：安丽房产公司策划部策划员。 情景4：模拟太白金星（一位慢幽幽的、正经危坐的老宿）接受玉帝之命到花果山说服“齐天大圣”美猴王（活泼的、快乐的、积极的）到天廷任职“弼马翁”，模拟从招呼……到缔结的沟通说服过程。 或者其他产品销售等等
页脚内容4
页脚内容4
康乐服务与管理试卷
康乐服务与管理（A卷） 一、单项选择题（10分） 1.台球中8号球打法属于（） A.英式斯诺克 B.比列 C.美式落袋 D.无袋式台球 2.桑拿浴又称（） A.日本浴 B.芬兰浴 C.波兰浴 D.英国浴 3.世界上最大最大迪士尼游乐园在哪个城市（）A.奥兰多 B.东京 C.温哥华 D.香港 4.英式斯诺克台球共有多少颗球（） A.16 B.18 C.20 D.22 5.一种模拟骑马的全身性运动器材是（） A.健骑机 B. 骑马机 C.划船机 D.跑步机 6.高尔夫的球场共划分为（）个场地。 A.18 B.19 C.20 D.21 7. 室内游泳池冬季的水温应保持在（） A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃
8.一般安全事故造成的经济损失是（） A.1万元以下 B.1—10万元间 C.10—100万元 D.100万元以上 9. 看溯溪图一般是什么比例（） A.1:5000 B.1:10000 C.1:20000 D.1:50000 10. 器械完全是起保护作用，目的是尽量减少攀登者在有失误后伤害结果，这是（） A.器械攀登 B.自由式攀登 C.室内攀登 D.速度攀登 二、多项选择题（10分） 1.康乐活动分为（） A.康体项目 B.运动项目 C.娱乐项目 D.保健美容项目 2. 攀岩一般可分为（） A. 自由式攀登 B. 难度攀登 C.速度攀登 D.室内攀登 3.康乐部的不安全因素有（） A.人员危险点 B.火灾危险点 C.地震危险点 D.设备危险点 4.促销预算的销售比例法是按照销售额的（）安排促销预算 A.1% B.3% C.5% D.7% 5.客人投诉的心理有（）
《康乐服务与管理》试卷及答案.doc
试卷 姓名 班 级 学 号 ……………………………装……………………………订……………………………线………………………… 课程《康乐服务与管理》 （A 卷） 3 请画出斯诺克台球的台型图（ 15 分） 4 请总结出游泳池的服务流程。（15分） 5 桑拿和按摩分别是怎么分类的？（15分） 一 1 康乐活动是怎么分类的？（ 10 分） 2 台球的设备是如何维护和保养的？（ 15分）
二案例分析(每题15分，共2题，总分30分) 1、案例题一 某康乐城的值班经理接到一位顾客打来的投诉电话，顾客在电话中怒气冲冲地说：“你们的台球厅服务员怎么回事，乱扣客人的钱？如何你们不给我好好解决这个问题，我要上法庭告你们去！” “你好！我是值班经理。请您息怒，有什么问题我一定帮您解决。请问先生贵姓？”值班经理心平气和地答道。 “我姓王。我今天在你们台球厅打球，结账时服务员说缺了一个红色的球，扣了我20元。可是我根本没有拿你们的球，凭什么要我赔偿！” “王先生，您别着急，我马上就去了解情况。请您留下电话号码，过半个小时我给您答复，您看可以吗？” 征得顾客同意后，值班经理放下了电话。 思考并作答：如何你是值班经理，接下来会怎么处理呢？2、案例题二 一位客人在接受完桑拿按摩服务后，到服务台结账，并说有急事，催促服务员小李动作快些。 客人走后，小李发现客人没有把更衣柜的钥匙留下，服务员小李立刻向领班报告了此事。 思考并作答：假设你是领班，你会怎么做呢？ 答案 一 1 康乐分为康体、娱乐、保健。其中，康体又分为健身、戏水、球类运动；娱乐又分为歌舞类、 棋牌类、其他娱乐项目（网吧、游艺机、主题公园、户外运动）；保健又分为按摩、水疗、美 容。 2 台球设备的维护保养：球杆的维护、球台的维护清洁、台球的维护。 3 图略 4 游泳服务流程：准备工作、迎宾、对客服务、结账送客、安全服务、结束工作。 5 桑拿浴分为：干蒸、湿蒸、韩式汗蒸、光波浴、药浴；按摩分为：中式、泰式、欧式、港式、 足底、头部穴位、淋巴引流、spa。 二 1及时了解情况;上门道歉退还20元钱;事后加强服务人员的培训 2 先找钥匙，看是否还在更衣柜上；钥匙不在，就设法联系到该客人，了解情况；没有联系方 式的话，就立刻拿备用钥匙打开更衣柜，检查是否有遗留物品，取出保管好，待客人来认领；如果没有物品就应立刻换锁，以保证下一位客人的物品安全。……………………………装……………………………订…………………………………线…………………………
保险公司大客户的服务与管理工作总结
保险公司大客户的服务与管 理工作总结 保险 公司大客户的服务与管理工作总结 保险公司大客户的服务与管理经验总结 用心服务品牌真诚合作促双赢 随着保险市场的不断发展，保险业内竞争日益激烈，单纯的价格之争虽有一时之功，但绝非长版权所有久之计。通过特色的服务建立客户对保险公司的信任和支持，完善客户服务和大客户关系管理，保持与大客户稳定的合作关系，是促进公司业务规模持久上升、提升公司实力的重要条件。营业部自成立以来，注重永安公司的品牌形象，致力于客户服务的创新，特别是将大客户的服务与管理作为工作的重点，靠服务赢得了业务的稳定发展。 我公司于20__年11月正式与郑交集团合作开展保险业务，两年来共实现保费收入近4XXX万元。我们在合作中不断改进服务措施，提高服务质量，积累了一定的为集团客户提供专业承保和客户服务的经验，双方建立了良好的沟通协调关系和合作基础。现将营业部开展郑交集团大客户服务和管理的做法总结如下： 一、领导重视，措施得力
两年多来，分公司领导高度关注与郑交集团的合作进展情况，给予营业部大力支持。分公司总经理室成员经常过问郑交业务情况，听取营业部关于承保、理赔等方面的专题汇报，指导营业部确定工作思路，并亲自参加与郑交集团的高层座谈会。营业部经理室经常深入郑交集团进行公关协调，现场解决工作中存在的突出问题，目前已形成与郑交集团多个层面的沟通联系制，增进了双方的了解。 营业部围绕着郑交集团和客服工作的需要，加大对客服的投入和倾斜，保证了各环节的服务基础，通过创新的服务思路和特色的服务手段，提高客户的服务满意度，形成了自身的竞争优势。 二、成立专门机构服务郑交集团版权所有 在分公司领导和郑交集团的大力支持下，为了更好地为郑交集团提供及时周到的保险服务，体现永安公司的实力，营业部抽调8名工作经验丰富的业务和客服人员，组成郑交业务部和客户服务部进驻郑交集团，配备了查勘车、电脑、传真机、打印机等相关的硬件设施，为集团客户提供从签发保单、收取保费到出险报案、查勘定损、受理案件、理赔计算、赔款支付等一站式保险服务，统一了永安公司对郑交集团保险业务的管理，树立了永安公司在河南运输行业中良好的保险品牌形象。 营业部经理室带领驻郑交两部做了大量艰苦细致的工作，对在承保或理赔工作中遇到有争议的问题协商解决，原则性的问题坚决不让步，同时耐心细致地做好沟通解释，双方本着“平等友好、实现共赢”的原则，通过长期的沟通与协作，建立了融洽的合作关系。
网络应用服务管理实训
梅山实验学院09级计算机网络技术《网络应用服务管理》 实训考核 本课程共7个实训项目。 项目一：课程实训1 实训1：使用IIS搭建Web服务器 考核目的：理解Web服务及其工作原理，掌握创建和配置Web站点的方法与步骤。 考核内容：创建Web网站，对Web网站进行基本设置，设置默认网页，设置虚拟目录，通过IP地址限制访问，利用多IP地址、多端口号以及多主机头的方法在同一台计算机上创建多个Web网站，利用浏览器访问多个网站。 考核要求：能够创建Web网站，能够对Web网站进行基本设置和管理，掌握在同一台计算机上创建多个Web网站的方法。 项目二：课程实训2和实训3 实训2：使用IIS搭建FTP服务器 考核目的：理解FTP服务及其工作原理，掌握使用IIS创建和配置FTP站点的方法与步骤。 考核内容：创建FTP站点，对FTP站点进行基本设置，设置虚拟目录，通过IP地址限制访问，创建将用户隔离的FTP站点。 考核要求：能够创建FTP站点，能够对FTP站点进行基本设置和管理，能够限制用户只能访问自己主目录中的内容。 实训3：使用Serv-U搭建FTP服务器 考核目的：理解FTP服务及其工作原理，掌握使用Serv-U搭建和配置FTP 站点的方法与步骤。 考核内容：安装Serv-U，创建FTP站点，添加用户帐户及主目录，设置用户帐户的权限，管理FTP服务器，在客户机上访问FTP站点。 考核要求：能够搭建FTP站点，能够对FTP站点进行基本设置和管理。 项目三：课程实训4和实训5 实训4：使用IIS搭建电子邮件服务器 考核目的：理解电子邮件服务及其工作原理，掌握使用IIS搭建和配置邮件服务器的方法与步骤。 考核内容：安装SMTP服务，安装POP3服务，建立电子邮件域，建立用户电子邮箱，设置电子邮件客户端，配置SMTP服务器，管理SMTP服务器。 考核要求：能够使用IIS搭建电子邮件服务器，能够对邮件服务器进行基本设置和管理，能够管理用户的电子邮箱和电子邮件，能够实现电子邮件的转发。 实训5：使用Winmail搭建电子邮件服务器 考核目的：理解电子邮件服务及其工作原理，掌握使用Winmail搭建和配置邮件服务器的方法与步骤。 考核内容：安装Winmail服务器，检查Winmail系统服务，建立电子邮件域，为用户建立电子邮箱，用Winmail邮件服务器收发电子邮件。
大客户服务管理业务规范
四川广电网络成都金牛分公司客服部 大客户服务管理业务规范 一、大客户服务管理业务规范目的 大客户管理岗是针对大客户的专有服务岗位，是公司为大客户提供个性化、差异化、多样化服务最重要的方式，大客户管理岗在满足大客户提出的业务办理需求的基础上，需要通过主动、定期与客户沟通、了解客户需求，向大客户提供个性化服务，通过“全面体贴、主动积极”的服务，彰显大客户的尊贵，从而达到发展大客户、留住大客户、提高大客户的满意度和忠诚度的目的。 二、大客户种类 1、特约用户 （1）领导类 省、市各相关部、委、局的重要个人客户。 （2）合作伙伴类 长期与公司有紧密业务和利益关系的企事业单位的重要个人客户； 2、集团客户 三、大客户服务 1、专属服务 大客户管理岗提供7×24小时响应客户的需求，定期通
过电话、短信与客户联系并可根据客户需求提供上门服务。 2、营业厅专区服务 在主要营业厅开设大客户服务专席，向大客户提供优先、优质服务。 3、提醒服务 根据客户订购产品的时长，大客户管理岗有义务提前告知客户产品即将到期时间，以避免节目中断现象的发生。 4、业务办理、维护、咨询和投诉的快速回应 对大客户的咨询、投诉，更加快速的处理和回复。 5、客户关怀服务 在重要节假日或纪念日，大客户管理岗通过上门拜访、电话、短信、邮件等多种方式进行客户关怀和问候。重要客户过生日，由大客户管理岗上门赠送鲜花、生日蛋糕和贺卡，同时采取发送短信息的方式开展亲情服务。 6、新业务的优先告知和免费体验服务 四、大客户管理工作原则 1、保密性原则：为所服务大客户全面做到保密原则，不得向任何人以任何方式透露客户信息。 2、勤勉性原则：每周应主动提前梳理大客户情况或需求，并在规定时间内加以解决，对于超越权限的问题应及时向有关领导或业务部门寻求解决办法。 3、无差错原则：在日常工作期间，均需遵循无差错原
前厅客房服务与管理实训试题及答案-《前厅客房服务与管理》
前厅客房服务与管理实训试题及答案-《前厅客房服 务与管理》 马丽 一、口试试题及答案 1、金钥匙……高级迎宾员、工作程序。 2、行李服务……致意、提行李。 3、酒店代表服务……机场、火车站迎宾员。 4、问讯服务……听、记、问、核查、讯问、答复。 5、留言服务……填表、签字、保存。 6、查询服务……听、记、问、核查、讯问、答复。 7、邮件服务……收、分门别类、查核、处理。 8、店门迎接……致意、开门、接行李、交行李员。 9、客房预订……听、记、核查、存档。 10、总机服务……听、记、问、确定。 11、接待服务……听、记、核查、存档。 12、电话预订……听、记、核查、存档。 13、信函预订……收、核查、回复、存档。 14、面谈预订……问好、了解、查看填表道别、存档。 15、取消预订……查看、取消、回复、更改、存档。 16、更改预订……查看、更改、回复、更改、存档。 17、婉拒预订……查看、确定、建议、致歉、等候、存档。 18、入住登记……问好、了解、查看填表道别、存档。 19、换房……问好、了解、查看填表道别、存档 20、寄存服务……问、看、填写、签字、道别。 21、订票服务……问、填写、签字、道别。 22、建立客史档案……常规、预订、消费、习俗反馈。 23、叫醒服务……记录、定点、查看。 24、现金结帐服务……问、看、计算、签字、道别。 25、信用社结帐服务……验证、压印、填写、签字。 26、超额预订过度的处理……问、解决、致歉、安排。 27、先结帐、后离店的处理……注明、暂存、 28、延迟结帐离店的处理……１２点、３点、６点。 29、ＶＩＰ接待服务……准备工作、抵达后的接待程序。； 30、投诉处理……聆听、同情、记录、解决问题、存档。 31、电话投诉处理……聆听、同情、记录、解决问题、存档。 32、当面投诉处理……聆听、同情、记录、解决问题、存档。 33、迎领客人进房服务……开门、介绍。 34、访客接待……：楼层服务员对来访客人的接待，要像对待住店客人一样 热情有礼在查看其访客登记单及确认已征得住店客人同意后，引领来访者进房间；同时应送茶和座椅；另外作好记录。 35、擦鞋服务……为提供擦鞋服务，客房部在衣柜内放有擦鞋篮，并告示客 人台需擦鞋服务，可将鞋放入鞋篮，于晚间放在房间门口。客房服务员免费
康乐服务与管理 全书复习题目
《康乐服务与管理》全书复习题 一、填空题 1、康乐就是指（）（）即在闲暇时间利用一定的设备设备环境，为达到身心健康，（）的目的而进行的休闲性，消遣性活动，内容包括康体健身活动（）保健美容活动等。 2、康体活动是在闲暇时间进行的，它是一种（）的业余活动。 3、人们通过康乐活动达到（）的目的。 4.要将康乐部这样复杂的部门管理好，必须要有科学，合理的（），这是搞好康乐部管理的重要保证。 5、对于康乐部的组织机构中的亚洲模式主要为（）提供综合性服务，它的主要特点是可避免（）。 6、康体休闲项目是具有（）的一种休闲体育活动。 7、保健休闲项目主要是指人们通过接受的一定保健服务，从而达到（）恢复体力，振作精神，（）的目的的活动项目。 8、娱乐休闲项目主要是指康乐经营部门为客人提供一定的（）和（），由客人积极主动地全身心参与的有益的文娱活动，使其得到精神的满足，包括歌舞类（）（）（）等。 9、知识类娱乐是指（）除了有供激烈活动后的客人休息的场所外，还有为好静喜雅的客人提供的（）的
休闲场所。 10、搞好康乐部设施设备的维修保养是康乐工作的一项（），在运转过程中发生故障时，应立即向（）申报。 11、餐饮部可以为从事康乐活动的客人提供（）（）送餐等服务。 12、要使企业员工出色地扮演好给人带来快乐的角色，起最根本的方法就是使他们自己（） 13、在客人进入康乐场所后，领客人就位时，应走在客人的（），侧步行走，并用（）迎导。 14、“陪练服务”在康乐服务中是一项特殊服务，这种服务不是按照标准的规范程序进行，而是（）向客人提供一种（）的服务。 15、酒水推销是指在一定的娱乐文化环境中，使客人在（）过程中得到满足从而增加酒水的销量。 16、康体休闲是指人们借助一定的（）和（）通过自己积极的参与，既锻炼身体，增强体质，又（）的一种休闲方式。 17、保铃球又称（）保铃球运动是一种在木板球道上用球（）的室内体育活动，保铃球起源于（）称为（）。 18、现代保铃球运动使用的标准道长（）cm , 宽 ( )cm ,
《康乐服务与管理》课程整体教学设计
《康乐服务与管理》课程整体教学设计 一、管理信息： 课程名称：《康乐服务与管理》 制定时间：20XX年12月 制定人：丁陈娟、吴小霞 批准人： 二、课程性质： 学分： 3 课程类型：专业核心课 学时：48 先修课程：《当今饭店业》、《酒店职业道德》、《酒店服务礼仪》、《酒店服务心理学》、《酒店管理学》 后续课程：《管理沟通技巧》、《酒店督导》、《酒店账务管理》、《酒店市场营销》 授课对象：酒店管理专业、休闲服务专业 三、课程设计： （一）课程目标设计： 1．课程能力目标 能够根据各种康乐项目的服务流程进行规范的康体服务； 能够合理安排康乐服务项目； 熟悉不同康乐服务的功能及作用； 能与宾客进行有效沟通；
能够灵活处理服务中的突发事件。 能够准确做好康乐服务的预定工作； 能够根据康乐服务的要求认真准备好各项所需用具和设备； 能够做好康乐服务的准备工作； 能够准确及时提供康乐服务； 能够准确位客人提供结账服务； 能够掌握康乐设备的维护与管理； 2．课程知识目标 ?能够准确理解康乐服务的的原则与要求； ?能够准确掌握康乐服务的作用和原则； ?能够了解康乐服务的特点； ?准确理解康乐服务的基本要求； ?能够熟练掌握康乐服务标准程序； ?掌握康乐设备的维护与管理； ?掌握康乐服务的管理基础知识。 （二）学习情境设计 序号情境及工作任务模块学时分配 1 学习情境一：康乐服务与管理认知 6 1.1 任务一：康乐服务与管理概述 3 1.2 任务二：康乐部的组织结构及岗位设置 3 2 学习情境二：娱乐服务与管理7 2.1 任务一：演艺厅服务与管理 2 2.2 任务二：KTV歌厅服务与管理 2 2.3 任务三：舞厅服务与管理 1
大客户服务管理流程
大客户服务管理流程 1.目的： 执行并完善公司质量方针，规范大客户的服务管理工作，并达到公司预期质量目标。 1.1质量方针：服务第一，顾客至上，科学管理，持续改进。 1.2质量方针：提供服务的产品合格率100%；顾客满意度达≥95%，每年递增0.5%；年度投诉数量≤1。 2.适用客户标准： 适用于凡与本公司建立业务关系的大客户。 3．职责 3.1项目开发部全面执行客户服务工作，做好人员储备及安排工作。收集客户所需产品或服务信息，提供满足客户需求的产品或服务。 3.2采购部根据业务部门要求，提供大客户所需产品或服务及相关的技术资料。 3.3 销售服务各部门负责客户所需产品下单送货、开票、结款等事宜。 4．客户服务管理流程： 4.1询价报价处理： 一般询价，以邮件或电话形式联络对口销售并抄送销售助理。广通公司在24-48小时内予以报价。紧急询价需由加急邮件及电话形式联络对口销售并抄送销售助理。广通公司可根据客户紧急程度单独处理该单（4-8小时内）。 4.2发货送货 4.2.1有库存的情况下，当天订单，当天发货。发货准确率和及时率>95%。 一般发货，在报价单上承诺发货的时间内发货。对大客户用户，可根据客户需求，对关键性部件建立必要的安全库存。 4.2.2特殊订单： 常规件，客户急需的维修零部件，可单独送货，保证6小时内到货。 非常规件，紧急维修零部件，根据有货的情况，发加急件。 4.3技术支持 不定期为大客户提供必要的技术咨询，如产品介绍等方面提供技术建议，强调不正确使用时可能造成的危险和相关责任。 4.4客户投诉处理
4.4.1 客户反映的意见或建议要求填写客户反馈信息表进行登记，积极与其他相关部门人员调查、分析原因后，并提出纠正和预防措施建议，必要时上报公司高层，提出可行性解决方案，并仔细填写客户投诉调查处理表。 4.4.2退换货问题，在正常使用的情况下, 自采购日期7天之内只要包装完整、数量准确且不影响再次销售，除非另有规定，客户可无理由退货，同时须退还发票和相关文件，并支付产品退回运费。如果增值税发票已开具，客户须退还增值税发票。如果不能提供增值税发票原件，客户需支付所退产品含税价的14%作为产品退货操作费。产品存在质量问题的，可无条件退换货。 4.4.3 经调查分析后，若责任为本公司的，或无法确认责任归属者，需根据调查结果或客户要求采取适当的对策，进行处理。并填写客户投诉调查处理表。 4.2.4 处理对策决定后，负责执行的部门须依对策内容执行改善工作，并由业务部负责追踪结果，并将验证结果报管理者代表审批。 4.2.5 业务部对一年内的客户服务情况撰写年度产品报告提交管理者代表，以在总经理主持的管理评审中作出产品使用情况的评价，以改进我公司的产品质量和服务工作。 5. 客户回访及满意度调查： 总经办负责每季度一次客户回访工作。 附相关表单： 客户投诉调查处理表 客户信息反馈登记表
大客户服务管理最佳实践
大客户服务管理最佳实践 报送单位：章丘市供电公司 专业名称：大客户服务管理 日期：2006年9月 摘要：按照国家电网公司建设“一强三优”现代供电公司的总体目标和“三抓一创”的工作思路，把优质服务与营销管理、开拓市场有机结合起来，更好的实现电力需求侧管理，加强与大客户之间的沟通与交流，制定更具针对性、更切实可行的个性化服务，以建立与大客户长期互利的合作伙伴关系。我公司不断创造和完善大客户服务管理体系，成立了大客户服务室，建立了大客户服务系统。通过完善的服务体系、规范的服务流程为所有大客户提供更加优质、方便、规范、高效的服务。 一. 大客户服务管理的目标 1.1 公司战略对大客户服务管理的要求 我公司的战略是建设“一强三优”的现代供电公司，因此企业战略对大客户服务管理的要求就是：与大客户建立良好的沟通机制，充分了解大客户的服务需求，为其制定个性化的服务方案，不断提升大客户的整体满意度。 1.2 目标描述 在产品日益同质化的今天，将品牌生命延续的不二法门就是把客户引入到品牌关系中来，让客户与品牌之间长期形成的信赖关系维持和巩固品牌的发展。如果说客户关系是一个品牌的根基，那么大客户则是使品牌根深叶茂的水分和营养。大客户的服务需求逐渐表现出标准化与个性化兼备的特征。所以为了给大客户提供更优质的服务，公司不断改进服务方式、优化服务流程、缩短业务受理时间，创造和完善大客户服务管理体系，成立了大客户服务室，设立了大客户经理为大客户提供一对一服务，专门接待并代为办理业务，营业厅办理业务有专门的绿色通道；建立了大客户服务系统，对大客户进行负荷管理和控制、异常信息告
警、远程数据抄表、供电质量检测、短信群发等管理。 1.3 大客户服务的管理范围 容量在1000kVA及以上和年用电量在500万kWh以上的所有客户及双电源客户。 1.4 大客户系统管理的企业文化 大客户服务系统管理的企业文化是：坚持真诚服务、共谋发展，做到服务理念追求真诚，服务内容追求规范，服务形象追求品牌，服务品质追求一流。快捷、准确的为客户提供专业性、个性化的服务。 1.5 指标体系
康乐服务与管理期末试卷A讲课稿
11、桑拿浴分为干蒸和湿蒸两种，其中湿蒸起源于（）。 A、芬兰 B、土耳其 C、日本
12、按摩是按（）为单位计算费用的。 A、“钟”（即45分钟） B、小时 C、分钟 13、（）负责KTV的包厢开关机。 A、歌舞厅服务员 B、音响师 C、前台接待人员 14、根据衣着、气质安排座位时，情侣应安排在（） A、中央显眼位置 B、僻静优雅之处 C、前排位置 15、在给客人按摩时，要不时的问询客人的反映是为了（） A、确定力度是否适当 B、了解客人需求 C、确定按摩部位 二、名词解释（每小题1分，共5分） 1. 康乐的概念： 2.优质服务： 3. 陪练服务 4. 安全事故： 5.娱乐休闲项目指的是 1. 康乐的服务标准包括（）、（）、（ ）。 2.自动麻将机发明于（）年，由（）和（）发明的。 3. 康乐的组织结构分为（）和（）两种模式。 4. 酒吧的类型分为（）、（）、（）、（）、（）。 5. 消费者的主要有（）、（）、（）、（）等消费心里。 6.按摩的类型分为（）和（）。 7、康乐质量中的劳务质量指的是（）、（）、（）、（）、（）。 8、棋牌类娱乐分为（）、（）、（）、（）、（）。 9、游泳池分为（）、（）、（）、（）。 10、高尔夫球分为（）和（）。 四、判断题（每题1分，共10分） 1、如果发生了火灾，在十分紧急的情况下我们应该立即报警，进行自救。（）
2、客人在洗桑拿浴的时候我们只进行提醒高血压者禁止使用即可。（） 3、安全事故包含人员伤害事故和火灾事故。（） 4、身为陪练人员我们要了解客人的心理素质包含追求时尚、受尊重、获得成就感的心里。（） 5、康乐质量中的劳务质量包含礼节礼貌、职业道德、服务态度、服务技能、服务效率（） 6、酒吧的类型分为鸡尾酒吧，站立式酒吧、主题酒吧、氧吧。（） 7、按摩是按以“钟”为单位计费。（） 8、桑拿浴分为干湿两种，其中湿蒸起源于土耳其。（） 9、领客人就位时，应该走在客人的左前方，侧步行走，并用手势迎领。（） 10、康乐部组织结构分为亚洲和欧美两种模式。（） 五、简答题（共10小题，共30分） 1．简述客人发生烫伤了该怎么办？ 2.简述如果发生了火灾该怎么办？。 3.简述健身馆服务人员的岗位职责。 4.简述高尔夫球的发展史。
康乐服务与管理课程教学大纲
《康乐服务与管理》课程教学大纲 第一部分总纲 一、课程的性质和任务 1．课程的性质 本课程的教学旨在以现代管理学原理为基础，综合运用多学科知识，对现代康乐经营管理作全面、系统的阐述和研究。本门课程是酒店管理专业学生必修的一门专业（技能）课。2．课程的任务 通过对康乐项目的设置、康乐部的组织与人力资源管理、康乐部经理、康乐服务质量管理、康乐部投诉的处理、康乐部的经营等方面内容的学习，使学生重点了解和掌握当前绝大部分康乐项目的管理细节。 3．前导课程与后续课程 前导课程：饭店管理概论 二、考核方式与成绩评定 1．考核方式 本课程在期末进行统一命题的理论考试。考试以闭卷方式进行。考核内容应包括教学所涉及章、节中的基础理论和基本知识，测试学生的理解程度和应用能力。实践考试以实践报告评定成绩。 2．成绩评定 理论占70%，实践占30%。 三、推荐教材及主要参考资料 1．刘哲，《康乐服务与管理》，旅游教育出版社，2003年第2版 2．张润钢，《康乐管理规程》，经济科学出版社，2001年第1版 四、大纲执行说明 1．本大纲规定的是本课程的基本内容，讲课顺序可根据选用教材进行调整； 2．本课程大纲规定是标准学时，可以根据实际执行时学期长短作适当调整。
第二部分理论教学 一、教学基本要求 1．正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对康乐经营管理有一个总体的认识。 2．掌握康乐经营管理的基本职能、基本概念、基本原理和基本方法，了解学科发展的新理论与新思想。 3．紧密联系实际，学会分析案例，解决实际问题，把学科理论的学习融入对经济活动实践的研究和认识之中，提高分析问题、解决问题的能力。 二、教学方法与手段 讲授以教学大纲为指导，以文字教材为依据，采用讲解重难点问题、分析典型案例、讲评作业等方式，并适当组织课堂讨论，培养学生学习、思考和分析解决问题的能力。 四、理论教学内容与要求 （一）康乐部的地位 教学内容 1.康乐活动的起源和发展 2.康乐部的重要性 3.当代康乐业的现状与发展前景 4.康乐部的主要作用和任务 教学要求 大致了解康乐部的地位、主要作用和任务。 重点 1.康乐部的主要作用和任务 难点 2.当代康乐业的现状与发展前景 （二）康乐消费知识和保健知识
大客户营销——客户管理
第二节大客户管理 大客户通常是某一领域的细分客户，大客户是实现企业利润和可持续发展的最为重要的保障之一，对于企业具有无与伦比的重要性和战略意义，对大客户的识别、开发与持续经营，已经成为行业竞争的焦点。尽管不同企业对大客户的定义不同，但是作为大客户至少包含以下元素之一： ·与本公司事实上存在大订单并至少有1-2年或更长期连续合约的，能带来相当大的销售额或具有较大的销售潜力； ·有大订单且是具有战略性意义的项目客户； ·对于公司的生意或公司形象，在目前或将来有着重要影响的客户； ·有较强的技术吸收和创新能力； ·有较强的市场发展实力；等等。 因此，企业应该集中精力在大客户身上以寻找价值，创造机会，因为这些客户会使有限资金、资源产生最大效益。而大客户的价值创造，源自将价值交付体系根据具体客户特定的甚至常常是独特的需求而量身定做，则进行大客户管理显得尤为重要。 但是大客户管理的范畴涉及内容很广，需要调动的资源众多，可能造成企业经营管理者和大客户人员对大客户管理流于感性，加之市场竞争的不规范往往形成对大客户管理的关系导向，容易造成大客户销售和维护过程中事倍功半，严重的可能造成大客户的频繁流失，进而影响企业的生存。 有效的大客户管理能够集中企业的资源优势，从战略上重视大客户，深入掌握、熟悉客户的需求和发展的需要，有计划、有步骤地开发、培育和维护对企业的生存和发展有重要战略意义的大客户，为大客户提供优秀的产品，建立和维护好持续的客户关系，帮助企业建立和确保竞争优势。同时，通过大客户管理，解决采用何种方法将有限的资源（人、时间、费用）充分投放到大客户上，从而进一步提高企业在每一领域的市场份额和项目签约成功率，改善整体利润结构。 一、大客户管理的目的
客户关系管理实训任务单
工作任务1 什么是客户关系管理 一、任务目的 1．通过对客户内心深处的分析，了解客户的体验要求及生活方式，进而联系到产品使用情况上，最后联系到品牌上。 2．通过对一些案例的分析，了解客户体验平台建立的基础和模式。 3．通过学习了解品牌体验对客户管理的重要性，掌握设计品牌体验的基本步骤和方法。 4．构建与客户的接触的有效接触点，规范客户接触管理。 二、任务描述 通过本次实训，获得客户关系管理应用的感观体验，进而更深入地理解CRM的功能，了解目前CRM在 国际社会上的普及程度以及对企业的重要性。 三、任务分析 1．进行客户调研，设计客户体验方案； 2．了解如何为你的公司和品牌建立体验平台； 3．了解品牌体验设计的要素； 4．掌握与客户接触的有效途径； 四、任务组织要求 1．学生分组（两人一组） 2．角色演练 学生按原事先分好的组，分别扮演客服与顾客。 3．课后练习 请同学们选择较有代表性的能够体能到CRM的功能的日常生活经历。（电话银行服务系统、电子10000客户服务系统、移动、联通等） 五、任务实施条件 （一）比萨店客户服务人员与顾客的一次通话 （1）阅读下面一段客户服务人员（以下简称客服）与顾客的通话场景： 东东比萨店的电话铃响了，客服人员拿起电话。 ▲客服：东东比萨店，您好，请问有什么需要我为您服务？ ◆顾客：你好，我想要订餐 ▲客服：先生，请把您的VIP会员卡号码告诉我。 ◆顾客：5XXXXXX。 ▲客服：陈先生，您好，您是住在XX街一号12楼1205室，您家电话是2039XXXX。对吗？ ◆顾客：为什么你知道我的电话号码？(你怎么知道我的这些信息) ▲客服：陈先生，因为我们有AIC会员系统。(因为我们联机到了电子客户关系管理系统). ◆顾客：我想要海鲜比萨...... ▲客服：陈先生，海鲜比萨不适合您。
客户关系管理实训任务单客户关系管理实训内容
客户关系管理实训任务单客户关系管理实训内容工作任务1 什么是客户关系管理 一、任务目的 1．通过对客户内心深处的分析，了解客户的体验要求及生活方式，进而联系到产品使用情况上，最后联系到品牌上。 2．通过对一些案例的分析，了解客户体验平台建立的基础和模式。 3．通过学习了解品牌体验对客户管理的重要性，掌握设计品牌体验的基本步骤和方法。 4．构建与客户的接触的有效接触点，规范客户接触管理。 二、任务描述 通过本次实训，获得客户关系管理应用的感观体验，进而更深入地理解CRM的功能，了解目前CRM在国际社会上的普及程度以及对企业的重要性。 三、任务分析
1．进行客户调研，设计客户体验方案； 2．了解如何为你的公司和品牌建立体验平台； 3．了解品牌体验设计的要素； 4．掌握与客户接触的有效途径； 四、任务组织要求 1．学生分组（两人一组） 2．角色演练 学生按原事先分好的组，分别扮演客服与顾客。 3．课后练习 请同学们选择较有代表性的能够体能到CRM的功能的日常生活经历。（电话银行服务系统、电子10000客户服务系统、移动、联通等） 五、任务实施条件 （一）比萨店客户服务人员与顾客的一次通话 （1）阅读下面一段客户服务人员（以下简称客服）与顾客的通话场景：东东比萨店的电话铃响了，客服人员拿起电话。
▲客服：东东比萨店，您好，请问有什么需要我为您服务？◆顾客：你好，我想要订餐 ▲客服：先生，请把您的VIP会员卡号码告诉我。◆顾客： [1**********]5XXXXXX。 ▲客服：陈先生，您好，您是住在XX街一号12楼1205室，您家电话是2039XXXX。对吗？◆顾客：为什么你知道我的电话号码？(你怎么知道我的这些) ▲客服：陈先生，因为我们有AIC会员系统。(因为我们联机到了电子客户关系管理系统). ◆顾客：我想要海鲜比萨...... ▲客服：陈先生，海鲜比萨不适合您。 ◆顾客：为什么？ ▲客服：根据您的医疗记录，您有高血压和胆固醇偏高。◆顾客：那......你们有什么可以推荐的？▲客服：您可以试试我们的低脂健康比萨。◆顾客：你怎么知道我会喜欢吃这种的？ ▲客服：您上星期一 __图书馆借了一本《低脂健康食谱》。◆顾客：好......那我要一个家庭号特大比萨，要付多少钱？
《康乐服务与管理》试题
《康乐服务与管理》试题A （闭卷） 一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题2分，共20分） 1. 桑拿浴又称（ ） A.日本浴 B.芬兰浴 C.波兰浴 D.英国浴 2. 世界上最大迪士尼游乐园在哪个城市（ ） A.奥兰多 B.东京 C.温哥华 D.香港 3. 英式斯诺克台球共有多少颗球（ ） A.16 B.18 C.20 D.22 4. 室内游泳池冬季的水温应保持在（ ） A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃ 5. 以下哪些是康乐部门经营项目常见的设施设备（ ） A.卡拉OK 的DVD 点唱机 B.电动按摩椅 C.西餐自助餐台 D.电子游戏机 6.康乐项目按功能特征分类，不属于保健类的是（ ） A.按摩 B. 桑拿 C .SPA D.球类项目 7.确定人员配置的原则不包括（ ） A.经济性原则 B.协调性原则 C.人性化原则 D.均衡性原则。 8.康乐部服务制度中仪容仪表及言行规范，男员工不允许的（ ） A.男员工头发盖过耳朵及衣领 B.男员工勤剪指甲； C.男员工按酒店要求着装 D.男员工按酒店要求在浴场穿拖鞋 9.高尔夫球运动起源于15世纪的（ ）地区 A 爱尔兰 B 苏格兰 C 威尔士 D 英格兰 10.根据最新的《旅游涉外饭店星级的划分及评定》标准，（ ）几星级以上的饭店的康乐硬件开始提出了非常具体的要求：
A二星B四星C三星D一星 二、多项选择题(在每小题的备选答案中，将正确答案的序号分别填在题目的括号内，多选、错选均不得分,少选得1分.每小题2分，共20分） 1.康乐活动分为（） A.康体项目 B.运动项目 C.娱乐项目 D.保健美容项目 2. 攀岩一般可分为（） A.自由式攀登 B.难度攀登 C.速度攀登 D.室内攀登 3.康乐部的不安全因素有（） A.人员危险点 B.火灾危险点 C.地震危险点 D.设备危险点 4.促销预算的销售比例法是按照销售额的（）安排促销预算 A.1% B.3% C.5% D.7% 5.客人投诉的心理有（） A.求尊重的心理 B.求宣泄的心理 C.求补偿的心理 D.求公平的心理 6、康乐部在服务中对治安事故应采取的措施有（） A.主动巡查，注意疑点 B.出现事故，尽快报案 C.紧急情况，及时处理 D.采取措施，保护现场 7、如何建立设备技术档案（） A.建档设备的范围 B.建档设备的编号 C.技术档案的内容 D.技术档案的管理 8、康乐部成本的构成包括（） A.营业成本 B.营业费用 C.管理费用 D.财务费用。 9、康乐部物资管理的目标有（） A.保证经营 B.适时适量 C.优质优价 D.完好高效。 10、台球运动种类很多，就地区而言，可分为（） A.英式台球 B.法式台球 C.美式台球 D.德式台球。
某公司大客户管理制度
公司大客户管理 1.范围 本流程适用于某某供电公司针对大客户的客户关系管理和服务流程。 2.控制目标 合理配置客户服务资源，实现对于大客户细分服务与管理的最优化，提升电力营销服务水平。 3.主要涉及部门 电力营销部 某某供电各部门 4.主要前提和假设 通过高效的IT系统，保障各层次管理工作的协同进行和信息共享 有完善的大客户服务经理体系，按照客户地域、客户属性特征、 客户重要等级等特点划分，由相应客户经理分别实施大客户管理 5.主要控制点 大客户可跨地域多渠道（客户服务中心、区域大客户经理、某某 公司大客户经理等）的获得一致的大客户服务体验 各级大客户经理主要为重要客户提供营销业务咨询、业扩流程管 理、用电变更、投诉处理、紧急故障抢修、事故调查、电费催收、 供用电合同执行监督、日常客户关系管理、针对目标客户的市场 活动等服务与管理工作 充分的客户个性信息（如：客户行业、企业规模、经营范围、经 营状况、行业地位等）收集和属性数据（如：客户优先级、电量 贡献、销售收益、供电电压等级、受电容量、负荷等级、信用状
况等）的规范定义保障对于大客户有着明确的定义和划分，并在客户细分服务及管理工作中加以具体应用 不同的客户服务渠道可以为大客户提供内容不同的服务工作，按照事先定义好的权责划分，针对不同需求的工作任务有序的在各层次间自发移交，提供给大客户“一站式”的服务，客户服务中心实施对于大客户的基本服务工作，如：客户基本信息更改、迁入管理等；其他重要业务工作激发至不同层次的大客户经理处实施，如：业扩流程管理、客户投诉、电费催收、故障处理等 与大客户首次接触的人员负责生成“客户接触记录”，后续工作人员应及时进行相应客户接触信息的更新 某某公司大客户经理负责对公司整体的大客户管理工作进行业 务监督，利用IT系统的支持，对其过程和结果进行评估，以利于提高整体服务水平 在各层次的大客户服务与管理过程中，应充分重视对于客户信息的收集和共享，以保证客户资料的完整、准确，同时应考虑对于信息安全性的控制基于营业区域、客户行业、客户需求等属性数据的差别，对大客户市场信息进行收集、调查、分析、预测，定期提出新业务开发报告，公司运营滚动投资的近期、远期计划建议书 定期对服务水平协议（SLA）的执行及设定情况进行滚动性调查和预测，经相关专业部门共同确认后实施，不断调整和优化各服务流程 大客户经理共同参与营销策划与管理组针对大客户的市场分析、策略及计划工作，同时负责市场活动的具体实施