关于夏季熬绿豆稀饭的有关规定

关于熬制绿豆汤及领用的有关规定

高线制度安全字[2008]第4号文为搞好今年夏季四防工作，让一线职工保持良好的体力从事工作，顺利度过高温夏季，确保生产的正常进行。车间决定继续由服务班清洁工负责熬制绿豆汤和调制咸菜工作，为发挥其应有的作用效果特做如下管理规定：

一、绿豆汤供应点及负责班组：

1、电钳值班室门口（由值班电钳负责）；

2、吐丝机至减定径区域（由轧机班负责）；

3、精整剪头尾区域（由精整班负责）；

4、其它岗位或班组可用铝壶或暖瓶领用。

5、以上班组必须于上午9：00、下午13：00前将绿豆汤用保温桶按时领回饮用；保温桶返回时间为上午8：30、下午12：30前，由上白班班组负责，一次做不到扣责任班组50元。

二、每日白班上午9：00、下午13：00前由清洁工将绿豆汤熬制好，并将绿豆汤盛入各班组专用保温桶内，一次做不到扣责任人20元。

三、绿豆汤熬制每次需要加量为：绿豆2斤，一次做不到扣20元。

四、清洗绿豆要用专用铁盆，淘洗后无石头、沙子等杂务，保证熬制质量；咸菜切好后要用辣椒、香菜、香油、香醋、味精调制好，每次做不到扣责任人20元。

五、熬制人员对收回的保温桶要及时进行清洗，至少要做到：凉水刷洗2遍、热水烫一遍，以确保桶内清洁卫生，一次做不到考核20元。

六、熬制人员要定期对周围环境进行清扫和冲洗，随时注意保持熬制场所的卫生清洁，禁止苍蝇进入室内，隔夜的绿豆汤和咸菜禁止发放并妥善处理，一次做不到考核50元。

七、生产各班组要高度重视现场公共卫生，禁止乱倒剩余绿豆汤和乱扔盛咸菜用塑料袋，否则每发现一次扣责任人或责任班组50元。

八、各相关班组要爱惜使用保温桶，严格交接班检查确认制度，否则损坏保温桶由责任班组或个人按原价格的3倍进行赔偿。

九、严禁任何人从熬制绿豆汤处索要绿豆，否则每发现一次扣100元，考核负责人50元。

十、此规定自2007年6月9日起执行。

高线生产线

2008年6月1日