采购基础知识与技巧教案

一、组织教学

清点人数，强调课堂纪律和本章节需掌握的知识点

【知识点】

1、购买的含义

2、采购的概念与含义

3、采购的途径

二、上课准备（3分钟）

讲解采购员的现状与待遇。

三、引入新课程

采购是社会生产和人们生活最为广泛的经济活动。提问学生对采购的认识。

四、讲授新课

一、采购员的现状（30分钟）

（一）待遇中上水平，但工作压力大，不容易做好。

1.确保物料采购供应：随时了解仓库的物料进出状况，为生产欠缺的物料供相应的采购准备。

2.拟定物料采购计划：按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定物料采购计划，包括重点物料的选择、物料价格、数量、供应商的选择等。

3.具体采购：包括采价、议价、与供应商协商条件、物料的引进及供货方送货方式等。

4.物料管理：包括检查各仓库物料进出的情况，发现畅销和滞销物料，处理滞销物料，整理存货、盘点等。

5.仓库物料人员的培训：协助培训物料人员，让物料员了解物料性能、特点等，掌握一定的物料知识，促进物料运作状况。

（二）采购员的素质要求

对采购人员来讲，能力素质要求较高，这些要求主要包括以下方面：

1.丰富的市场上各商品知识。

2.在公司与其他部门的沟通能力。

3.熟悉企业的经营状况和销售情况。

4.且有较强的讨价还价的谈判能力。

5.具有吃苦耐劳的敬业精神。

6.身体素质良好，外表精明干练。

7.有较强的判断和决策能力。

二、采购概念（25分钟）

有了采购的定单，才会有货物的流通，可以说采购是物流的起点。

1、购买的含义

以货币交换物品的方式称为购买。比如家庭的买年货，个人买洗发水、生活用品等行为。

2、采购

1、概念：是指单位或者个人基于生产、销售和消费的目的，购买商品或劳务的交易行为。

（1）所有的采购都是从资源市场获取资源的过程。这些资源包括生活资料和生产资料，也包括物资资源和非物资资源。

（2）采购即是一个商流过程，也是一个物流过程。采购的基本作用是将资源的所有权从供应者手中转移到用户手中（3）采购是一种经济活动。采购是企业经济活动的组成部分，一方面企业获取资源，保证企业生产的顺利进行，另一方面发生费用形成采购成本。

2、采购的途径

（1）租赁。是一种通过向物主支付租金的方式取得物品的使用权，使用完毕后将物品归还物主的一种非永久性的采购行为。工装夹具、设备可采用这种采购方式

（2）借贷。一方以无须支付任何代价的方式取得他人的物品使用权，使用完毕后返还原物品。

（3）交换。就是不直接支付物品的全部货款，而是采取以物易物的方式取得物品的所有权以及使用权的一种采购方式。

（4）外包。是将一些与企业核心业务关联性不强的辅助业务整体外包给其他专业公司来操作的采购方式。

三、与采购相关的一些概念（20分钟）

1、供应链

是围绕核心企业，从原材料采购开始，制成半成品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成的一个网链结构。

供应链上各企业之间的关系与生物学中的食物链类似。在“草一兔子一狼一狮子”这样一个简单的食物链，如果我们把兔子全部杀掉，那么草就会疯长起来，狼也会因兔子的灭绝而饿死，连最厉害的狮子也会因狼的死亡而慢慢饿死。可见，食物链中的每一种生物之间是相互依存的。

同样道理，在供应链“企业A—企业B一企业C”中，企业A是企业B的原材料供应商，企业C是企业B的产品销售商。

2、供应：

供应是指供应商或卖方向买房提供产品和服务的全过程。

3、战略采购

战略采购是指在宏观范围内确定采购资源和采购策略，建立最优的供应商体系及战略伙伴关系。

4、前期采购和后期采购

前期采购是指采购过程中下订单以前的相关工作。后期采购则是指采购过程中下订单以后的相关工作。可见，前期采购和后期采购的工作重点是不同的。

5、采购环境：

是指由某些供应商组成、经过买家认可的、值得信赖的采购资源。

6、采购管理

是指管理采购业务单元，包括审核、优化、批准、实施四个步骤，计划。

四、教学总结：（2分钟）

回顾课堂的知识点，强调学习方法：课前预习与课后复习。

一、组织教学

清点人数，强调课堂纪律和本章节需掌握的知识点

【知识点】

1、采购的目的和作用

2、采购的类型

3、采购的内容

二、回顾旧课（3分钟）

1、供应链的含义

2、供应、战略采购、前期采购和后期采购

3、采购环境与采购管理

三、引入新课程

在现代企业的生产经营过程中，采购的作用已经显得越来越重要，采购工作成功与否在很大程度上影响着企业的竞争力。

一、采购的目的和作用

（一）采购的目的（25分钟）

1、保障企业的供应，维持正常生产

物资采购是物资生产的前提条件。

2、提高产品质量

不断改进采购过程以及对供应商的管理，可以提高采购原材料的质量。

3、控制成本。

采购成本是企业成本的重要组成部分，包括直接成本（人工和材料）和间接成本。

4、与供应商建立合作关系

5、建立供应配套体系

一方面要减少供应商的数量，集中采购；另一方面又要避免依赖独家供应商。

6、建立企业良好形象

7、实现信息管理

企业采购需要管理、控制与采购相关的文件和信息的任务。

（二）采购的作用（15分钟）

1、在成本管理中的作用

2、采购在供应中的作用

3、采购企业经营中的作用

4、采购在质量管理中的作用

二、采购的类型（50分钟）

（一）按采购主体划分

1、个人采购

2、集团采购（企业、政府、单位）

个人采购特点是单一品种、随机发生，并带有很大的主观性和随意性，即使采购失误也孩子影响的是个人，造成的损失不会太大。而集团采购的特点是大批量、大金额的多次持续进行，关系到一个集团的利益，一旦失误，损失很大。

（二）按采购地区分类

1、国内采购

是指向国内厂商进行采购行为。当国内原材料的价格、性能与品质与国外相差无几时，应当选择国内采购。

2、国外采购

是指向国外之供货商或外国供货商在本国境内之代理商进行采购之行为。当国外材料价格低、品质高、性能好，综合成本