中药常见造假手段

中药常见造假手段

一、混

混分为多品种来源混及单品种来源混。

1.1.多品种来源混

由于历史流传极地方习用等原因，存在相当多的多来源的中药，由于基源相近，所以很容易混淆，在混淆的品种中，又存在两种情况，

1.1.1一是药典规定品种仍是市场流通主流品种，

如淫羊藿及黄精。由于药材形态的难于鉴别,虽然《中国药典》规定了小檗科植物淫羊藿、箭叶淫羊藿、柔毛淫羊藿或朝鲜淫羊藿，但实际应用的应当不少于20种。其中，东北的大货主流为朝鲜淫羊藿，陕西、甘肃的主流为淫羊藿，贵州的大货主流为粗毛淫羊藿、黔岭淫羊藿。湖南的大货主流为湖南淫羊藿及宝兴淫羊藿，四川的大货主流品种为粗毛淫羊藿和柔毛淫羊藿，其次为膜叶淫羊藿和巫山淫羊藿。

《中国药典》规定黄精药材来源有三种，为百合科植物黄精、多花黄精或滇黄精的干燥根茎。因为黄精属植物地理分布广泛、形态上有过渡性，使得全国的黄精属植物的种间、种内变化很大，对其类别划分较困难。相当多的非药用黄精属植物如轮叶黄精，卷叶黄精，湖北黄精，长梗黄精等等也在市场上充当正品黄精。因为按《中国药典》的性状表述，基本上是没法把市场流通的各个品种分清的，故此，市场上多以《药典》规定的味苦者不入药为依据，只要味不苦，就算是正品了。

1.1.2由于资源枯竭，市场流通的大货多不为药典品。

例如柴胡，由于柴胡种类多，来源也比较复杂，且各地习惯根据当地所产柴胡作为习惯用药，常发现植物名与产地或药材对不上号的情况。随着近年来环境的破坏及过渡采挖，当前柴胡以野生为主逐渐过渡到以栽培为主，传统的野生南柴胡市场上基本见不到大货。目前柴胡市场主流分为野生品和栽培品，以内蒙、甘陕和东北所产的野生品“红柴胡”及“黑柴胡”。其基源基本上以黑柴胡，小叶黑柴胡，锥叶柴胡，线叶柴胡和银州柴胡为主，偶见正品。四川的基本上是竹叶柴胡和窄竹叶柴胡。栽培品中，甘肃大货多为马尔康柴胡、汶川柴胡，河北大货多为三岛柴胡（31号柴胡），传统的津柴胡已难觅其踪。

1.2 单品种来源混

集中体现在菟丝子，天门冬和白芍，由于农药的大量使用及环境变化，传统的菟丝子大货已不多见，市场上主流的大货为大菟丝子。还有像天门冬，玉林市场的大货主流基本为羊齿天门冬。赤芍和白芍来源相同，只是家野之分。但是，现实不是如此，质量好的野生和家种的药材都去皮，加工成白芍；质量差的，不去皮，野生和家种的原料都加工成赤芍。

二、掺

掺又分为泥水掺，非药用部位掺，加重粉掺

2.1 泥砂掺

经典代表为地黄、蝉蜕

造假者将泥浆水泡蝉蜕后晒干，置入大泥缸内，让蝉蜕脚和壳里面沾上泥头，增加重量。

熟地：某些无良商人将生地摊于地上，先喷一遍水，再撒一遍砂，如此反复，滚的生地肚圆泥满，然后再上笼蒸制，看到这，你只需要将你的熟地放在口中嚼嚼，你就知道它含有多少泥砂了。2.2

非药用部位掺

甘草，甘草的茎长出来以后把他推倒，变成根茎，也照用的啦。反正药典规定的是干燥根及根茎入药的啦。其他的像黄芩，地骨皮等把地上部分掺入乃是大货中的正常现象。

2.3 加重粉掺

2009年以来猪苓，重楼，金银花等品种价格强势上涨，不少奸商也与时俱进，纷纷在重量上做文章，造假者将红花用红糖水浸泡后晒干出售。鉴别：此类红花容易吸潮，抓药时有粘手的感觉。掺Mgso4增重阳光下有亮晶

通草掺假者多，能买纯的很罕见，纯品价格70元每公斤左右。掺假多用明矾、加重粉（硫酸镁），参假的通草质地发硬，味道有的涩、有的无味，最近掺假的将通草切成小段或碎段，掺在正品中卖。

穿山甲：俗称甲珠，掺盐或加重粉。有人做过实验，将200克甲珠水泡洗后晒干，只剩下110克了，也就是说掺了45%的盐和加重粉。

三、造

3.1 染

藏红花, 入水可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。但目前高仿的西红花都是入水拉黄线儿。这个已经不能被作为判定依据了，伪品每天都在更新。高仿的伪品多是采的西红花柱头下面的花丝，用草红花素、金粉(金橙i)染成红色，入水拉黄线儿，但是没有龙头凤尾。因为用的是西红花本身的材料，因此测西红花苷的话一点儿也不比正品的少。

3.2 泡

沉香，目前市场上基本上没真的，在亳州市场上，不同含量的沉香都有，只是价格不一样，有的是用不知名木头与油脂做出来的，所以含量才高，还有些是用劣质的沉香经一些松木油或其他油脂浸泡出来的。

3.3 造

龙骨常见的伪品，系现代动物骨头经加工后的骨霜，呈碎块状，多白色有的发黄，有的分层，不吸舌，闻之有败油气味。还有用高岭土冒充土龙骨，该品色略白，呈不规则团块状，质地较硬，砸开后是空心的也有实心部分。

3.4 炮制加工

白术，用狗头片（白芍的根茎）麦麸再加点糖炒掺到炒白术里，或是白术直接用糖炒，更省事的直接用锯末熏就齐活了。

延胡索有很多用山药豆经黄连水煮过后冒充的，黄柏有很多用海桐皮去钉加黄连水煮加工而成。