天然药物化学成分提取方法

极 性 逐 渐 增 大
亲脂性有机溶剂
亲
性有机溶剂
EtOH MeOH H2O
基本知识
（五）溶剂的极性
溶剂 石油醚 C6H6 Et2O CHCl3 EtOAc n-BuOH 相对介电常数 1.8 2.3 4.3 5.2 6.1 17.5
亲脂性有机溶剂
两者分层， 两者分层，可进行萃取 水
H2O 80.0
基本知识
（二）提取前预处理 1. 粉碎 2. 脱脂 3. 根茎类 4. 苷类
基本知识
（三）基本原理
有效成分 从细胞内溶出 细胞内 有效成分 溶剂渗入
基本知识
（四）影响因素 1. 溶剂的选择 2. 提取方式 3. 药材粉碎度 4. 温度 5. 时间 6. 浓度差
基本知识
（五）溶剂的极性
溶剂 石油醚 C6H6 Et2O CHCl3 EtOAc n-BuOH Me2OH 相对介电常数 1.8 2.3 4.3 5.2 6.1 17.5 21.5 26.0 31.2 80.0
连续回流 有机溶剂 ຫໍສະໝຸດ Baidu取法
提取技术
六、超声波提取法
优点：提取时间短， 优点：提取时间短，提取 效率高， 效率高，无需加热 缺点：提取规模小， 缺点：提取规模小，杂质 含量高
提取技术
七、水蒸气蒸馏法
提取技术
七、水蒸气蒸馏法
A 水蒸汽发生器 B 金属制水蒸汽发生器 C 安全管 D 蒸馏瓶 E 直形冷凝管 F 接收瓶 G 三通管 H 尾接管
提取技术
七、水蒸气蒸馏法
提取技术
八、升华法
基本原理： 基本原理：
s → g → s
冷凝
∆
适用范围： 适用范围：
具升华性的小分子有机物的提取
提取技术
八、升华法
提取技术
八、升华法
提取技术
八、升华法
提取技术
八、升华法
提取技术
八、升华法
提取技术
八、升华法
提取技术
八、升华法
提取技术
极 性 逐 渐 增 大
亲脂性有机溶剂
亲
性有机溶剂
EtOH MeOH H2O
基本知识
（五）溶剂的极性
溶剂 相对介电常数
两者能以任意比例混 溶
Me2OH 21.5 26.0 31.2 80.0
亲水性有机溶剂 水
EtOH MeOH H2O
基本知识
（五）溶剂的极性
溶剂 石油醚 C6H6 Et2O CHCl3 EtOAc n-BuOH Me2OH 相对介电常数 1.8 2.3 4.3 5.2 6.1 17.5 21.5 26.0 31.2 80.0
基本知识
（六）溶剂选用原则 1. 相似相溶 2. 溶解性 3. 易回收 4. 安全低毒
提取技术
一、浸渍法
提取技术
二、渗漉法
提取技术
三、煎煮法
提取技术
四、回流提取法
冷却水： 冷却水：下进上出 溶剂蒸气： 溶剂蒸气：
l →g →l
相变
∆
提取技术
五、连续回流提取法
提取技术
五、连续回流提取法
p = p A + pB = p水 + pB p − 体系的总蒸气压 p A − A组分的蒸气压 p B − B组分的蒸气压
当
p=p
时，混合 物开始沸腾， 物开始沸腾，此时 的温度为混合物的 沸点
大气
提取技术
七、水蒸气蒸馏法
适用范围： 适用范围：
1. 2. 3. 挥发性（ 挥发性（100℃左右，蒸气压不小于 ℃左右，蒸气压不小于1.33kPa） ） 不溶或难溶于水 与水不反应
八、升华法
提取技术
八、升华法
提取技术
九、超临界流体萃取（SFE） 超临界流体萃取（ ）
提取技术
七、水蒸气蒸馏法
A 酒精喷灯加热 B 电炉加热 C 压力指示计 D 保温 E 冷凝水下进上出 F 分层 G 后关先开，防止倒吸 后关先开，
提取技术
七、水蒸气蒸馏法
基本原理： 基本原理：Dalton分压定律 分压定律
当水与不混溶的物质共存时， 当水与不混溶的物质共存时，整个体系的总蒸气压应为两组分蒸气压之和
提取技术
五、连续回流提取法
提取技术
五、连续回流提取法
提取技术
五、连续回流提取法
提取技术
五、连续回流提取法
提取技术
五、连续回流提取法
提取技术
回流提取法与连续回流提取法的区别
提取技术
提取方法 浸渍法 渗漉法 煎煮法 回流 提取法 溶剂 水、酸水、 酸水、 碱水、 碱水、稀醇 水 有机溶剂 操作 不加 热 直火 加热 水浴 加热 水浴 加热 适用范围 热不稳定成 分 水溶性成分 脂溶性成分 亲脂性成分 特点 防腐， 防腐，提取效率低 溶剂用量大， 溶剂用量大，费时长 含挥发油成分、 含挥发油成分、热不稳定 成分不宜用 溶剂消耗大，受热时间长， 溶剂消耗大，受热时间长， 热不稳定成分不宜用 溶剂用量少，提取效率高， 溶剂用量少，提取效率高， 热不稳定成分不宜用
天然药物化学
药学教研室
第二章 天然药物化学成分的提取方法
基本知识 提取技术
基本知识
（一）概念 提取：根据天然药物中各种化学成分的溶解性能， 提取：根据天然药物中各种化学成分的溶解性能，选择对有效
成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂， 成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂，用适当的方法将所 需化学成分尽可能完全地从药材组织中溶解提出的过程。 需化学成分尽可能完全地从药材组织中溶解提出的过程。