玉米蛋白粉的加工工艺
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玉米蛋白粉的加工工艺
1.玉米称重
2...清杂
3.浸泡温度49-53 度亚硫酸水的浓度0.16—0.18% 时间42-48 H
浸泡后含水量40-50%
4.灌装后用老酸浸泡9-10h
5.玉米皮破碎、胚芽分离与洗涤
6.浆料针磨
7.纤维分离
8.淀粉分离与洗涤
9.蛋白粉的干燥成粉
10.磨碎