动物源性食品质量与安全学：第六章 动物源性食品贸易
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二、有机农产品贸易
三、肉产品贸易
中国猪肉贸易
猪肉出口产量＜1％ 原因：1、疾病 2、药残
我国肉类产品国际竞争力
出口额占世界贸易总量的比例 （％）
中国猪/鸡肉出口情况（引自FAO统计数据）
18%
16%
14%
猪肉
鸡肉
12%
10%
8%
6%
4%
2%
0% 95年 96年 97年 98年 99年 00年 01年
《技术贸易壁垒协定》（TBT协定）
(1) 鼓励技术标准和合格评定程序的制定和应用原则 (2) 正当目标原则 (3) 鼓励采用国际标准原则 (4) 同效性原则 (5) 合格评定结果的相互承认原则 TBT协定协定重点内容: (1) 技术法规和标准 (2) 合格评定程序 (3) 信息提供 (4) 技术援助与对发展中国家的特殊和差别待遇
第六章 动物源性食品贸易
一、概况 二、有机农产品贸易 三、肉产品贸易
一、概 况
WTO 成员间食品安全争端事件
序号 1 2 3 4 5 6
总计
争端产品 禽畜等肉制品
水产品 鲜果蔬 奶制品 粮食 其它产品
投诉数量 所占比例(%)
14
29.2
10
20.8
4
8.3
4
8.3
3
6.3
13
27.1
48
100
资料来源:WTO秘书处文件
02年
我国肉类出口份额逐年下降。 猪肉出口从1995年占产量17%下降到2002年5%以下。
食品安全国际贸易网站
中国商务部世贸咨询网：www.chinawto.gov.cn 世界贸易法律网：www. worldtradelaw.net
世界贸易组织(WTO)官方网站：www.wto.org
贸易争端: 集中在肉类和水产品
食品安全贸易争端主要成员国管理体制
美国 （1）标签管理 （2）中药和保健食品的技术性贸易措施 （3）卫生检疫法
欧盟 （1）技术性贸易壁垒 （2）卫生检疫措施
源自文库
食品安全贸易争端涉及主要协定
《卫生与动植物检疫协定》（SPS协定)
(1) 遵重成员主权原则 (2) 合理必要原则 (3) 透明度原则 (4) 非歧视原则 (5) 发展中国家的特殊待遇原则 (6) 尊重科学与国际标准原则