牛初乳成分及功能

牛初乳成分及功能

牛初乳是指乳牛产后3天内所分泌的乳汁，富含光谱的免疫因子、生长因子及免疫促进剂。牛初乳的营养价值十分的高，牛初乳成分及功效是大家十分关心的问题。下面我们就对牛初乳成分及功能做具体分析。本文针对“牛初乳成分及功能”做全面介绍，以下是关于“牛初乳成分及功能”的全部内容，新顾问保健品资讯网/小编希望对您有所帮助!

牛初乳成分及功能的分析如下：

免疫球蛋白：初乳中含有5种免疫球蛋白，分别是IgA牞IgD牞IgE牞IgG和IgM。在牛初乳中IgG的含量最高，其他免疫球蛋白含量都较低。人体初乳中，IgG的含量一般在2%左右，而牛初乳中IgG的含量为8%～25%以上不等。免疫球蛋白对于病毒性感染、细菌性感染、寄生虫和酵母菌都有良好的防御作用。高质量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量应最低达到20%。

PRP(富脯氨酸多肽)：能够调节人体胸腺的活动。胸腺是免疫系统的中心控制枢纽。经过调节胸腺，PRP能够刺激衰弱的免疫系统，也能够平衡过度活跃的免疫系统，从而避免了许多自身免疫系统疾病。

乳铁蛋白：对疱疹、慢性疲劳等疾病有某种效用。

溶菌酶：保护身体组织免受细菌侵害，能够用作有效的抗菌剂。

乳清蛋白：对于多种癌细胞和病毒都有非常好的抵御作用。另外，它还能增加大脑中血清素的活动，减少皮质醇的积累，并且改善人在受压下的情绪。

细胞活素：是细胞间进行信号交流、调节加强免疫反应的化学物质。它可以刺激免疫球蛋白的产生。其中，中间白细胞素-10是一种抗炎蛋白，能够缓解疼痛。

胰岛素生长因子(IGF-I和Ⅱ)：细胞的分化、增殖、个体的生长发育中具有重要的促进作用。

转化生长因子(TGFα和β)：这种细胞因子可以让正常的成纤维细胞的表型发生转化，也就是在表皮生长因子(EGF)同时存在的条件下，改变成纤维细胞巾壁生长特性而获得在琼脂中生长的能力，并失去生长中密度信赖的抑制作用

表皮生长因子(EGF)：一种多功能的生长因子,在体内体外都对多种组织细胞有强烈的促分裂作用。

核苷：由碱基经过糖苷键与戊糖缩合而成的化合物。

牛初乳营养成分十分的丰富而且功能全面、显著，有十分高的营养价值。目前，保健品市场上牛初乳的产品十分多，牛初乳咀嚼片就是众多产品中功效十分好的产品。牛初乳咀嚼片是以优质牛初乳配以碳酸钙采用先进工艺精制而成，富含免疫因子(免疫球蛋白IgG)及优质蛋白质、矿物质等营养成分，是帮助儿童抵抗外来病毒及细菌侵袭的忠诚健康护卫。

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食用牛初乳必须要了解

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本文针对“购买牛初乳的须知”做全面介绍，以下是关于“食用牛初乳必须要了解”的全部内容，新顾问保健品资讯网/小编希望对您有所帮助!

牛初乳营养有优势

妈妈们要记住，牛初乳只可以作为宝宝辅食来添加。普通牛奶加工成的配方奶，是宝宝的主食，

可以提供日常所需的蛋白质、维生素等常规营养，可是配方奶没有办法模拟天然母乳中的微量活性成分(主要指免疫因子)。专家表示，母乳中这些免疫因子虽然含量很低，可是作用十分的大。因此牛初乳粉作为配方奶的良好补充，侧重给宝宝补充了足够的免疫营养，添加到宝宝的日常流质食品(如配方奶、米糊等)中，两者搭配才可以为宝宝提供更加全面而均衡的营养。

牛初乳购买要甄别

妈妈们要知道，牛初乳来源虽然非常珍贵，可是随着现代乳业的发展，已经可以保证它作为一种高级功能性食品的制造基料的来源。不过由于牛初乳生产工艺十分复杂，而且只凭外表非常难分辨出牛初乳的好坏，因此建议妈妈们尽量选择在中国时间比较长的大品牌的牛初乳产品，并认准国际质量认证体系，产品质量才更有保证。比如，HACCP(风险管理体系认证)、GMP(食品良好生产规范认证)、ISO管理体系认证等。

牛初乳年龄要分段

妈妈们要明白，正如宝宝有专门年龄段的配方奶粉一样，妈妈在选用牛初乳的时候，给宝宝选用适合年龄段的牛初乳也很重要。第二，独立包装的牛初乳对宝宝对于宝宝健康的意义也非常大，作为生命阳光婴幼儿牛初乳系列产品，其独立包装提供给婴幼儿的核心成分IgG，不仅可以量化，而且能够提供能检测的方法，保证婴幼儿对免疫营养有足够的摄入量，因此，独立包装是现在比较科学的方式。

牛初乳冲调讲方法

妈妈们要了解，牛初乳的核心成分免疫因子，对温度是十分敏感的，服用时要注意：一、用低于50℃的温开水冲调或是兑入日常流质营养食品中食用，最佳方法是加入宝宝早上第一顿奶当中;二、不要和碳酸饮料和酸性果汁一起食用，牛初乳中的活性免疫物质才不会被破坏;三、如果宝宝是第一次服用生命阳光牛初乳，要从1/2~1/4包开始，7~14天才转为正常量。通常在外标签上会有详细说明，妈妈们要仔细阅读。

牛初乳停服要渐进

妈妈们要清楚，宝宝在食用牛初乳时，胃口更好了，生病少了，可是一旦停用，孩子的身体状况就被打回原形。由于宝宝还处在6个月~6岁的“免疫功能不全期”，自身不可以分泌足够的抗体，这个时期的宝宝需要特别免疫支持，不同于6岁以后的孩子，免疫抗体已经接近成人的60%～70%，就不一定需要继续补充提高免疫力的营养品了。如果一定要在0岁～6岁期间停止宝宝食用牛初乳的话，请注意：一、要在宝宝身体指标符合标准与身体健康时;二、要在天气稳定时;三、需采取循序渐进的方法，正确的做法是吃一天牛初乳，然后停一天，最后过渡到全停。

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关于牛初乳副作用

关于牛初乳副作用

长饮牛初乳或致宝宝性早熟

随着甲流疫情肆虐，每一位妈妈都想给宝宝提高免疫力，让宝宝躲开甲流侵袭。于是，市场上一些牛初乳产品打出了“防甲流”旗号。不过，专家指出，牛初乳不能替代人初乳，而且，牛初乳中所含