猪苓栽培的田间管理

长最适 ， 超过 ２ ℃生长受 抑 制［ 。 ８ １。 。
２ 温度 管理
猪苓 作 为一种真 菌 ， 度条 件适 宜 ， 苓菌 核 温 猪 新 苓萌发 早 ， 长快 ，Ｏ月 下旬 仍有 白苓 生 长 ， 生 ｌ 延 长 了生 长期 ， 产量 明显 提 高 。高 山地 区及 阴 沟 温
抗 癌作 用 ， 在我 国已有 逾 ２０ ０ ａ的药 用 历史 ， ０ 在 国 内外 享有 盛 名 。 目前市 场供 应的猪苓 栽培 品种 主要靠 林地 、 地栽 培 ， 几年许 多单 位都在 开展 坡 近 猪 苓人 工栽 培 方 法［ 、 佳 土 壤 条 件嘲 及 优 良 卜 最
摘 要 ： 绍猪 苓 栽 培 的 田 问 管理 技 术 ， 介 主要 包括 温 度 管 理 、 水分 管理 、 养 管理 、 虫害 防 治 四 个 方 面 实用 技 营 病
术， 为猪 苓 栽 培 的 田 问 管理 提 供 理 论 和 实践 依 据 。 关键 词 ： 苓 ； 培 ； 问 管理 猪 栽 田
２ ℃生长 缓慢 ， 于 ９ ８ 低 ℃或 超 过 ３ ℃猪苓 停 止 生 Ｏ 长 。根据 此特性 ， 以进行适 时合 理 的 田问管理 ， 可
调 控猪苓 生长 温度 ， 地调查 中发 现 ， 实 当地农 民的
验 ， 过研 究 、 验 、 范 、 广 ， 经 试 示 推 已经 成 功实 现 了 猪苓 林 地 、 地栽 培 向平地栽 培 的模式 转变 ， 坡 与此
２ １ 遮 阴 降 温 ．
个 市 、 个县 、 五个 乡镇栽 培情 况进行详 细 的实 九 十
地 调查 ， 本文 总 结 了所 调 查地 区实 际 栽 培过 程 中 田间管 理 的 经验 ， 分别 从 水分 管 理 、 温度 管 理 、 营 养 管理 和病虫 害 防治 四方面进 行详 细叙 述 。这 将 为猪苓 栽 培 的 田间 管理 提 供 理论 和实 践 依据 ， 它
２ １（） ０ １ ４
陕
西
农
业
科
学
猪苓 栽 培 的 田间管 理
田 飞 王 豁 之 。 一。
（ ．陕 西师 范大 学 药用植物 资 源与天 然产物化 学教 育部 重点 实验 室， １ 陕西 西安 ７ ０ ６ １ ０ ２；
２ 西 北 濒 危 药材 资 源 开 发 国 家 工程 实验 室 ， 西 西 安 ７ ０ ６ ； ． 陕 １ ０ ２
同时 ， 积累 了 丰 富猪苓 栽 培技 术 的 经验 。实 验 室 于 ２０ ０ ９年 、 ０ ０年 对陕西 、 南 猪苓 主产 区 的五 ２１ 河
温度 管理措 施 主要有 ： 夏季遮 阴降温 、 量 浇水 降 适
温， 冬季 栽 培 窝覆 盖树 叶 、 秆保 温 ， 培 窝 表层 秸 栽 盖 土稍厚保 温等 。
猪苓［ ｏ ｐ ｒｓ ｍ ｅ ａｕ ｐ ｒｓ） ｒ］ Ｐ ｌ ｏｕ ｂｌ ｔｓ（ ｅ ．Ｆ ． ， ｙ ｕ ｌ ｅ
别 名 豕零 、 猪食 、 屎苓 、 野 猪 地鸟 桃等 ， 属多孑 菌科 Ｌ 真 菌 。菌 核为 我 国 常用 的菌 类 药材 ， 于 急性 肾 用 炎 ， 身 浮肿 ， 便 不 利 ， 淋 ， 急 ， 频 ， 道 全 小 热 尿 尿 尿 痛 ， 暑 水 泻 ， 疸等 病 症 ， 年来 又 发现 猪苓 有 受 黄 近
种 苓 的选 育口 等 研 究 工 作 ， 猪 苓 栽 培 后 期 的 对 田问管 理很 少有 系统 全 面的报道 。 我 们结 合猪 苓林 地 、 坡地 人 工 栽 培 技术 和 经
度 低 、 长期 短 、 苓 生 长 缓 慢 、 量 低 。在 ｌ 生 猪 产 ０
ｃ ｍ深 处 平 均 地 温 达 到 ９ ５ 即可 萌 发 ，菌 丝 在 ．℃ １ 一 ３ 。 能 生 长 ， ８— ２ ℃ 生 长 最 快 ， 过 Ｏ Ｏ Ｃ都 １ ３ 超
土 壤含水 量 为 ３ 一５ ， 气相对 湿度 ％ 一 Ｏ Ｏ 空 ５
８ ， ５ 菌核 在 地 温 ８ ９ — ℃开始 生 长 ， ５ ２ １ —２ ℃生
收 稿 日期 ：０ ｌＯ 一３ ２ １＿３Ｏ
缺 乏影响 生长 ， 建议 有 条 件 的地 方实 施 喷 灌 或 沿
项 目来 源： 陕西省 １ １ ５科技创新工程资助项 目［ Ｏ ８ Ｄ ３１ ２ ０ ｚ ＧＣ一３ ］。 ３
的微酸 性 山地黑 沙 壤 土 或 沙质 黄 棕 壤 土 ， 宜 的 适
夏季是 猪苓生 长 的旺 盛季 节 ， 果 遇 到 高 温 如 干旱天 气 ， 温 非 常 容 易 超 过 ３ ℃ ， 猪 苓 进 入 地 ０ 使 夏 眠 ， 止生 长 ， 量引水 浇灌 既可 以满 足猪苓 的 停 适 水 分需求 ， 以可 降低 地 温 使 猪 苓处 于最 佳 生 长 又 温 度范 围。调 查 中发 现 ， 苓栽 培地 不 宜 大 水 漫 猪 灌， 否则会 引起 土壤板 结 ， 致猪 苓菌 核生 长氧 气 导
秸 秆 等方式 予 以遮 阴 。
２ ２ 适 量 浇 水 降温 ．
１ 猪 苓 生长 的 必备 条 件
猪 苓 菌核 的生 长 靠 蜜 环菌 提 供 营养 ， 猪苓 与 蜜 环菌 属 于较特 殊 的真菌 间共 生关系 ［ 。猪苓 属 ９ ］ 好 气 性真 菌 ， 荫 凉 湿润 、 松 透气 、 喜 疏 富含腐 殖 质
将 进 一步 完善 猪苓栽 培 田间管 理 的理 论 。
夏季遮 阴降温 对猪 苓 的生长有 着极 好 的促进
作用 ， 因此 ， 野外选 择栽 培地 点时必 须要 有一 定 的
遮 阴度 ， 木覆盖度 以 ５ 一 ７ 为 好 。即使 在 林 ０ Ｏ
无 高 大乔木 的 山坡上 、 裸地 上 或 平 地 也 可采 取 搭 建遮 阴棚 、 制 杂草 高 度 、 控 覆盖 杂 草 、 枝 、 叶 、 树 树
作者简介 ： 飞 ， ， 田 男 汉族 ， 士研 究 生 。 硕
通 讯 作 者 ： 酷 之 ， ， 授 ， 士 生导 师 。 王 男 教 博