配合饲料的概念PPT课件
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4.饲料配方：根据动物的营养需要、饲料的营养 价值、原料的现状及价格等条件，将多种饲料 原料合理的确定配合比例而组成日粮或饲粮， 这种饲料的配比成为饲料配方。
（一）全价饲料配方设计原则
1、营养性原则
1）依据饲养标准确定营养指标，在此基础上， 再根据短期饲养实践中，畜禽生长和生产性能 反映的情况予以适当调整。
三、载体与稀释剂及其质量要求
1 载体：
是指一种能够承载或吸附微量活性添加
成分的可饲物料。
微量成分被载体所承载后，其本身的若干 物理特性发生改变或不再表现出来，而所得“混 合物”的有关物理特性(如流动性、粒度等)基本 取决于或表现为载体的特性。
载 体
有机载体
无机载体
次粉、小麦粉、玉米粉、 脱脂米糠粉、稻壳粉、 玉米穗轴粉、大豆壳粉、 大豆粕粉等
有机稀释剂：
常用的有去胚的玉米粉、右旋糖(葡萄糖)、 蔗糖、豆粕粉、烘烤过的大豆粉、带有麸皮的粗 小麦粉等，这类稀释剂要求在粉碎之前经干燥处 理，含水量低于10%。
无机稀释剂：
主要指石粉、碳酸钙、贝壳粉、高岭土(白 陶土)等，这类稀释剂要求在无水状态下使用。
3. 吸附剂
（一）全价饲料配方设计原则
2、安全性原则
1）既要考虑营养平衡，又要考虑日粮的适口性与安全 性 。如对于含有毒成分的原料菜籽粕、棉籽粕要限 量饲喂。原料选用要符合我国饲料质量标准和卫生标 准。
2）大量使用的原料，如能量饲料，应选在两种以上。如 需调整配方，应有序渐进的调整，不可突然变化。以 免影响动物生产性能的稳定性。
2）列出生长蛋鸡饲养标准——表2
表2 生长蛋鸡饲养标准
生长蛋鸡每千克饲粮所含营养物质的含量
2、运用计算机设计配合饲料配方的步骤
3）建立配方设计的数学模型——表3
2、运用计算机设计配合饲料配方的步骤
4）运用规划求解初步运算
规划求解约束条件
5）正确处理无解的情况 原因：
原料营养成分含量之间相互矛盾
3、有利于标准化；
二、添加剂的量和量段效应
量段效应划分
常用量
极量
中毒量 致死量
1、营养类饲料添加剂，宜选用常用量
2、生化平衡类饲料添加剂，宜依据不同动物种类，不同情 况下的需求标准选定量段，最高不得超过极量 3、抗病源微生物类生物刺激性饲料添加剂，其添加剂量应 选择常用量，最高不能超过极量。
4、酶类、未知因子类饲料添加剂，酶类宜选用常用量，未 知因子要依据实验结果确定。 5、其它类添加剂，其使用剂量要根据产品说明书确定。
维生素预混料 矿物质预混料
单项预混料：即同类添加剂预混料，它是由同一种类的 多种添加剂配制而成的匀质混合物。
综合性预混料：又称复合预混料，是由不同种类的多 种添加剂按配方制作的匀质混合物。
预混料优点
1、配料的速度快，精度高，混合均匀度好；
2、配好的添加剂预混料能克服某些添加剂稳定性差，静电感应及吸湿结块 等缺点。
4、使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出， 实现机械化养殖，促进现代养殖业的发展。
第二节 全价饲粮配方设计方法
1.日粮：指一昼夜内一头家畜所采食的饲料量。
2.全价（平衡）日粮：当日粮中各种营养物质的 种 类、数量及相互比例能满足畜禽的营养 需要时，称之为全价（平衡）日粮。
3.饲粮：按饲料用量的比例大量配制的饲料。
第五章 饲料配方设计 与配合饲料生产技术
第一节 配合饲料概述
1、配合饲料的概念： 根据日粮配方设计的要求，按一定的工艺流程（如：粉碎、配料、
混合等），将多种饲料加工成的混合均匀的新产品。
2、 配合饲料的种类 按营养成分和用途分类
A：预混饲料 B：浓缩饲料 C：全价饲料 D：反刍动物精料补充料
常量矿物质饲料
含粗纤维少的物料， 如淀粉、乳糖等
碳酸钙、磷酸钙、硅酸 盐、二氧化硅、食盐、 陶土、滑石、蛭石、沸 石粉、海泡石粉等
源自文库
2.稀释剂
指掺入到一组或多组微量活性组分中的物质。
可将活性微量组分的浓度降低，并把它们的颗 粒彼此分开，减少活性成分之间的相互反应，以 增加活性成分稳定性。
稀释剂与微量活性成分之间的关系是简单的机 械混合，它不会改变微量成分的有关物理性质。
3）饲料营养价值表的选用，应首选本地区的，条件好的 单位可进行实测，再国内的饲料营养价值表，最后再 查国际的。
（一）全价饲料配方设计原则
3、经济性原则 尽量选用营养丰富、质量稳定、价格低廉、资源充足、当地产的 饲料，增加农副产品比例。
4、市场性原则 配方应具有良好的市场认同性
（二）配方设计的方法 1、手工法设计全价饲料配方 A：试差法 B：交叉法 C：代数法 2、计算机设计全价配合饲料配方
添加剂预 混合饲料
蛋白质饲料
浓缩饲料
精料补充饲料 能量饲料 全价配合饲料
牛、羊饲粮 青粗饲料 猪、禽饲粮
3、配合饲料的优越性：
1、配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物 生产潜力，增加动物生产效益。
2、配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲 料资源。
3、配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、 方便。
（线性规划法）
计算机设计全价饲料配方
1、运用计算机设计饲料配方的优点 1）简化计算过程，提高设计配方效率 2）克服手工法指标局限性，使配方更加
准确 3）可控制成本，使其最低 4）使用过程中调整配方更方便
2、运用计算机设计配合饲料配方的步骤
1）列出饲料原料的营养价值表和价格——表1
2、运用计算机设计配合饲料配方的步骤
2）注意营养全面平衡。首先满足动物对能量 的需求，其次考虑蛋白质、氨基酸等，并注意 能量/蛋白、能量/氨基酸符合要求。
3）控制粗纤维用量：鸡＜4%，仔猪＜ 5%， 生长猪＜ 9%
4）饲粮体积应与消化道相适应。
各种家畜每日干物质需要量，以每千克体 重计，猪：2.5-4.5千克，乳牛：2.5-3.5千 克，羊：2.5-3.25千克。
措施：
1、减少约束条件 2、先用规划求解试算，然后根据 结果调整原料用量。
预混料配制概述
一、概念与分类 预混料：
又称添加剂预混料，是一种或多种饲料添加
剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物 。
生产实际中饲料添加剂预混料主要针对需要 与载体（或稀释剂）进行预混合后用于全价料配 制的微量活性成分，包括矿物质饲料、维生素饲 料、工业化生产的氨基酸及所有非营养性添加物 。
（一）全价饲料配方设计原则
1、营养性原则
1）依据饲养标准确定营养指标，在此基础上， 再根据短期饲养实践中，畜禽生长和生产性能 反映的情况予以适当调整。
三、载体与稀释剂及其质量要求
1 载体：
是指一种能够承载或吸附微量活性添加
成分的可饲物料。
微量成分被载体所承载后，其本身的若干 物理特性发生改变或不再表现出来，而所得“混 合物”的有关物理特性(如流动性、粒度等)基本 取决于或表现为载体的特性。
载 体
有机载体
无机载体
次粉、小麦粉、玉米粉、 脱脂米糠粉、稻壳粉、 玉米穗轴粉、大豆壳粉、 大豆粕粉等
有机稀释剂：
常用的有去胚的玉米粉、右旋糖(葡萄糖)、 蔗糖、豆粕粉、烘烤过的大豆粉、带有麸皮的粗 小麦粉等，这类稀释剂要求在粉碎之前经干燥处 理，含水量低于10%。
无机稀释剂：
主要指石粉、碳酸钙、贝壳粉、高岭土(白 陶土)等，这类稀释剂要求在无水状态下使用。
3. 吸附剂
（一）全价饲料配方设计原则
2、安全性原则
1）既要考虑营养平衡，又要考虑日粮的适口性与安全 性 。如对于含有毒成分的原料菜籽粕、棉籽粕要限 量饲喂。原料选用要符合我国饲料质量标准和卫生标 准。
2）大量使用的原料，如能量饲料，应选在两种以上。如 需调整配方，应有序渐进的调整，不可突然变化。以 免影响动物生产性能的稳定性。
2）列出生长蛋鸡饲养标准——表2
表2 生长蛋鸡饲养标准
生长蛋鸡每千克饲粮所含营养物质的含量
2、运用计算机设计配合饲料配方的步骤
3）建立配方设计的数学模型——表3
2、运用计算机设计配合饲料配方的步骤
4）运用规划求解初步运算
规划求解约束条件
5）正确处理无解的情况 原因：
原料营养成分含量之间相互矛盾
3、有利于标准化；
二、添加剂的量和量段效应
量段效应划分
常用量
极量
中毒量 致死量
1、营养类饲料添加剂，宜选用常用量
2、生化平衡类饲料添加剂，宜依据不同动物种类，不同情 况下的需求标准选定量段，最高不得超过极量 3、抗病源微生物类生物刺激性饲料添加剂，其添加剂量应 选择常用量，最高不能超过极量。
4、酶类、未知因子类饲料添加剂，酶类宜选用常用量，未 知因子要依据实验结果确定。 5、其它类添加剂，其使用剂量要根据产品说明书确定。
维生素预混料 矿物质预混料
单项预混料：即同类添加剂预混料，它是由同一种类的 多种添加剂配制而成的匀质混合物。
综合性预混料：又称复合预混料，是由不同种类的多 种添加剂按配方制作的匀质混合物。
预混料优点
1、配料的速度快，精度高，混合均匀度好；
2、配好的添加剂预混料能克服某些添加剂稳定性差，静电感应及吸湿结块 等缺点。
4、使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出， 实现机械化养殖，促进现代养殖业的发展。
第二节 全价饲粮配方设计方法
1.日粮：指一昼夜内一头家畜所采食的饲料量。
2.全价（平衡）日粮：当日粮中各种营养物质的 种 类、数量及相互比例能满足畜禽的营养 需要时，称之为全价（平衡）日粮。
3.饲粮：按饲料用量的比例大量配制的饲料。
第五章 饲料配方设计 与配合饲料生产技术
第一节 配合饲料概述
1、配合饲料的概念： 根据日粮配方设计的要求，按一定的工艺流程（如：粉碎、配料、
混合等），将多种饲料加工成的混合均匀的新产品。
2、 配合饲料的种类 按营养成分和用途分类
A：预混饲料 B：浓缩饲料 C：全价饲料 D：反刍动物精料补充料
常量矿物质饲料
含粗纤维少的物料， 如淀粉、乳糖等
碳酸钙、磷酸钙、硅酸 盐、二氧化硅、食盐、 陶土、滑石、蛭石、沸 石粉、海泡石粉等
源自文库
2.稀释剂
指掺入到一组或多组微量活性组分中的物质。
可将活性微量组分的浓度降低，并把它们的颗 粒彼此分开，减少活性成分之间的相互反应，以 增加活性成分稳定性。
稀释剂与微量活性成分之间的关系是简单的机 械混合，它不会改变微量成分的有关物理性质。
3）饲料营养价值表的选用，应首选本地区的，条件好的 单位可进行实测，再国内的饲料营养价值表，最后再 查国际的。
（一）全价饲料配方设计原则
3、经济性原则 尽量选用营养丰富、质量稳定、价格低廉、资源充足、当地产的 饲料，增加农副产品比例。
4、市场性原则 配方应具有良好的市场认同性
（二）配方设计的方法 1、手工法设计全价饲料配方 A：试差法 B：交叉法 C：代数法 2、计算机设计全价配合饲料配方
添加剂预 混合饲料
蛋白质饲料
浓缩饲料
精料补充饲料 能量饲料 全价配合饲料
牛、羊饲粮 青粗饲料 猪、禽饲粮
3、配合饲料的优越性：
1、配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物 生产潜力，增加动物生产效益。
2、配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲 料资源。
3、配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、 方便。
（线性规划法）
计算机设计全价饲料配方
1、运用计算机设计饲料配方的优点 1）简化计算过程，提高设计配方效率 2）克服手工法指标局限性，使配方更加
准确 3）可控制成本，使其最低 4）使用过程中调整配方更方便
2、运用计算机设计配合饲料配方的步骤
1）列出饲料原料的营养价值表和价格——表1
2、运用计算机设计配合饲料配方的步骤
2）注意营养全面平衡。首先满足动物对能量 的需求，其次考虑蛋白质、氨基酸等，并注意 能量/蛋白、能量/氨基酸符合要求。
3）控制粗纤维用量：鸡＜4%，仔猪＜ 5%， 生长猪＜ 9%
4）饲粮体积应与消化道相适应。
各种家畜每日干物质需要量，以每千克体 重计，猪：2.5-4.5千克，乳牛：2.5-3.5千 克，羊：2.5-3.25千克。
措施：
1、减少约束条件 2、先用规划求解试算，然后根据 结果调整原料用量。
预混料配制概述
一、概念与分类 预混料：
又称添加剂预混料，是一种或多种饲料添加
剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物 。
生产实际中饲料添加剂预混料主要针对需要 与载体（或稀释剂）进行预混合后用于全价料配 制的微量活性成分，包括矿物质饲料、维生素饲 料、工业化生产的氨基酸及所有非营养性添加物 。