2007至第二学期生产与运作管理课程教案课程编码
《生产运作管理》课程标准
《生产运作管理》课程标准一、基本信息适用对象：物流管理专业制定时间：课程代码：所属系部：工商管理系学分： 4分学时：72制定人：批准人：二、课程的目标1、专业能力目标1. 掌握生产与运作管理的基本概念，内容，理论基础2. 掌握设施选址的基本原理3．熟悉产品/服务设计的基本工作流程4．能够针对一般服务流程进行工作设计5. 掌握生产计划编制的一般方法6. 掌握各种库存控制模型7. 理解典型的ERP,MRP的基本原理8. 掌握ISO9000质量认证体系9. 掌握新兴生产运作方式的特点2、方法能力目标1. 针对不同企业能过准确分析其生产类型，并制定相应的管理方案2. 能够定性分析选址问题，并撰写分析报告3. 会应用重心法，因素评分法进行设施选址的决策4. 能够将设施布置理论应用到物流服务行业5. 掌握服务蓝图方法，并进行服务设计6. 能够为企业制定合理的工作定额7. 为企业制定科学合理的劳动定员8. 能够熟练编制生产计划，并进行控制9. 能够熟练应用EOQ模型，为企业制定库存控制方案10. 可以帮助企业制定准确合理的物料需求计划11. 能够对企业的质量管理方案提出改进意见3、社会能力目标1. 具备生产主管的基本素质，如严密的逻辑思维能力，对生产系统的规划分析能力，以及组织，协调能力。
2. 具备与采购部门，市场部门，财务部门的沟通协调能力和团队合作精神三、整体教学设计思路1、课程定位本课程是物流管理专业的职业拓展课程。
本课程的教学目的在于使学生掌握生产与运作管理的基本概念，原理和方法。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。
结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。
同时结合物流管理专业的特点，突出加强学生在企业内部物流的组织与控制能力。
同时也为学生后续学习《供应链管理》以及《物流管理综合实训》等课程做基础。
生产运作下载《生产与运作管理》教案
生产运作下载《生产与运作管理》教案一、课程介绍（一）课程特点生产与运作管理属于专业课。
本课程以生产管理为基础，向学生讲授生产与运作管理的有关知识，突出运作管理与生产管理在服务业中的应用，具有很强的综合性、应用性与实践性。
（二）教学目的在于使学生能够更广泛、系统地熟悉生产与运作管理在企业实际生产中的应用，掌握科学的管理思想、管理手段及有关技能，学会对生产现场的各类要素，即对人、机、料、法、环、资、能、信等进行合理的配置与优化组合，满足学生未来的就业要求，培养学生的实际操作能力。
（三）教学组织教学方式：使用多媒体、案例及实践相结合的教学方法。
学习准备：需阅读大量的参考资料，对企业进行实地调查并撰写调查报告，以便为案例交流进行准备。
二、教学内容第一章生产与运作管理概述教学要求：通过本章教学，使学生熟悉生产与运作管理的若干基本概念，生产与运作管理的进展过程与生产与运作管理的系统框架。
内容结构：一、生产运作与生产运作系统二、生产与运作管理的职能与内容本章重点：生产与运作的概念生产与运作管理的内容本章难点：生产与运作系统在企业系统中的地位与作用本章教学进度：6课时要紧讲授内容：一、“生产与运作”提法的由来1、生产管理（Production Management）:是指制造业生产管理领域使用的方法与技术。
生产管理是企业管理的重要构成部分，它要根据企业经营决策所确定的一定时期内的经营战略与计划任务，组织生产活动，并保证实现。
生产管理就是把这种处于理想状态的经营目标，通过产品的制造过程而转化成为现实。
从生产管理的范畴来讲，它有广义与狭义之分。
狭义的生产管理是指对生产系统运行的管理，它的着眼点要紧在生产系统内部，即着眼于在一个开发、设计好的生产系统内，对开发、设计好的产品生产过程进行计划、组织、指挥、协调与操纵等。
随着世界经济与技术的进展，工业企业所处的环境发生了很大的变化，由此给现代企业的生产管理也带来了新的变化，使生产管理的范畴得到了相应的扩充与进展。
生产和运作管理课程设计
生产和运作管理课程设计一、教学目标本课程的教学目标是使学生掌握生产和运作管理的基本概念、理论和方法，培养学生分析和解决生产和运作问题的能力，提高学生在实际工作中对生产和运作管理的认识和应用能力。
具体来说，知识目标包括了解生产和运作管理的基本概念、掌握生产和运作管理的基本理论和方法、了解生产和运作管理的发展趋势；技能目标包括培养学生分析和解决生产和运作问题的能力、培养学生制定生产和运作计划的能力、培养学生对生产和运作过程进行控制和改进的能力；情感态度价值观目标包括培养学生对生产和运作管理的兴趣和热情、培养学生对生产和运作管理的责任感和使命感、培养学生的团队合作意识和创新精神。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括生产和运作管理的基本概念、理论和方法，以及生产和运作管理的重要领域和热点问题。
具体来说，包括生产和运作管理的定义和作用、生产和运作管理的理论和方法、生产和运作计划的制定和执行、生产和运作过程的控制和改进、库存管理、供应链管理、质量管理等。
同时，将结合实际情况，关注生产和运作管理的前沿问题和热点问题，如智能制造、绿色生产和可持续发展等。
三、教学方法为了实现本课程的教学目标，将采用多种教学方法，包括讲授法、案例分析法、讨论法和实验法等。
通过讲授法，使学生了解生产和运作管理的基本概念和理论；通过案例分析法，培养学生分析和解决生产和运作问题的能力；通过讨论法，激发学生的思考和讨论，培养学生的团队合作意识和创新精神；通过实验法，使学生亲身体验生产和运作管理的过程，提高学生的实践能力。
四、教学资源为了支持本课程的教学内容和教学方法的实施，将选择和准备适当的教学资源，包括教材、参考书、多媒体资料和实验设备等。
教材将选用权威、实用的教材，如《生产和运作管理》、《供应链管理》等；参考书将选择与教材相关的学术著作和案例集，如《企业生产和运作管理实务》、《供应链管理：战略、规划和运营》等；多媒体资料将包括与课程相关的研究报告、视频、动画等；实验设备将包括生产线、物流模拟系统等，以丰富学生的学习体验，提高学生的实践能力。
《生产与运作管理》课程教案
《生产与运作管理》课程教案引言在现代企业管理中，生产与运作管理扮演着重要的角色。
它涉及到企业内部的生产流程、运作效率以及供应链的管理等诸多方面。
本教案旨在通过系统的课程设置和教学方法，帮助学生全面了解和掌握生产与运作管理的理论与实践。
第一章：生产与运作管理概述简介本章将对生产与运作管理的概念、重要性以及发展趋势进行介绍。
通过学习本章内容，学生将了解到生产与运作管理在企业中的地位和作用。
一、生产与运作管理的定义1.1 什么是生产与运作管理1.2 生产与运作管理的重要性二、生产与运作管理的发展历程2.1 传统生产与运作管理2.2 现代生产与运作管理2.3 生产与运作管理的未来发展趋势第二章：生产系统设计与分析简介本章将介绍生产系统设计与分析的基本概念和方法。
通过学习本章内容，学生将了解到如何合理设计生产系统以及如何进行生产过程分析。
一、生产系统设计1.1 生产系统的组成要素1.2 生产系统设计的原则二、生产过程分析2.1 过程流程图2.2 时间-效能分析2.3 瓶颈理论第三章：生产计划与控制简介本章将介绍生产计划与控制的理论与实践。
通过学习本章内容，学生将了解到如何进行生产计划与控制以及如何应对各种生产异常情况。
一、生产计划1.1 生产计划的概念与目标1.2 生产计划的制定过程二、生产控制2.1 生产控制的方法与工具2.2 生产控制的指标与评价三、应急管理与异常处理3.1 应急管理的重要性3.2 生产异常的识别与应对第四章：供应链管理简介本章将介绍供应链管理的理论与实践。
通过学习本章内容，学生将了解到供应链管理的重要性以及供应链管理的关键要素和策略。
一、供应链管理的概念与目标1.1 供应链管理的定义1.2 供应链管理的目标与价值二、供应链管理的关键要素2.1 供应链协调2.2 供应链信息管理2.3 供应链风险管理三、供应链管理的策略3.1 精益供应链管理3.2 敏捷供应链管理3.3 柔性供应链管理结语通过本门课程的学习，学生将具备生产与运作管理的基本理论知识以及实践技能。
生产运作与管理教案
《生产运作与管理》教案一、课程介绍（一）课程特点生产与运作管理属于专业课。
本课程以生产管理为基础，向学生讲授生产与运作管理的相关知识，突出运作管理以及生产管理在服务业中的应用，具有很强的综合性、应用性和实践性。
（二）教学目的在于使学生能够更广泛、系统地了解生产与运作管理在企业实际生产中的应用，掌握科学的管理思想、管理手段及相关技能，学会对生产现场的各种要素，即对人、机、料、法、环、资、能、信等进行合理的配置和优化组合，满足学生未来的就业要求，培养学生的实际操作能力。
（三）教学组织教学方式：采用多媒体、案例及实践相结合的教学方法。
学习准备：需阅读大量的参考资料，对企业进行实地调查并撰写调查报告，以便为案例交流进行准备。
二、教学内容第一章生产与运作管理概述教学要求：通过本章教学，使学生了解生产与运作管理的若干基本概念，生产与运作管理的发展过程以及生产与运作管理的系统框架。
内容结构：一、生产运作与生产运作系统二、生产与运作管理的职能和内容本章重点：生产与运作的概念生产与运作管理的内容本章难点：生产与运作系统在企业系统中的地位和作用本章教学进度：6课时主要讲授内容：一、“生产与运作”提法的由来1、生产管理（Production Management）:是指制造业生产管理领域使用的方法与技术。
生产管理是企业管理的重要组成部分，它要根据企业经营决策所确定的一定时期内的经营战略与计划任务，组织生产活动，并保证实现。
生产管理就是把这种处于理想状态的经营目标，通过产品的制造过程而转化成为现实。
从生产管理的范畴来讲，它有广义和狭义之分。
狭义的生产管理是指对生产系统运行的管理，它的着眼点主要在生产系统内部，即着眼于在一个开发、设计好的生产系统内，对开发、设计好的产品生产过程进行计划、组织、指挥、协调和控制等。
随着世界经济以及技术的发展，工业企业所处的环境发生了很大的变化，由此给现代企业的生产管理也带来了新的变化，使生产管理的范畴得到了相应的扩充与发展。
生产与运作管理》课程教学大纲
《生产与运作管理》课程教学大纲【课程基本情况】一、课程代码：030137二、课程类别及性质：工商管理专业必修课三、课程学时学分：54学时（教学：54 实践：0）3学分四、教学对象：工商管理专业本科三年级学生五、课程教材：《生产与运作管理》、陈荣秋、马士华编着、高等教育出版社六、开设系（部）：工商管理系七、先修课：管理学、市场营销、运筹学、物流管理、质量管理【教学目的】随着企业生产管理实践的丰富以及对于生产理论的深入探讨，生产与运作管理逐步成为较为完整的体系。
本课程讲述基本的现代生产与运作管理理论。
内容包括生产运作基本概念、生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供的基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中的运用。
在本课程在教学过程中，要帮助学生理解基本的生产理论并掌握企业生产与运作管理的过程，了解生产与运作管理的基础知识，了解及掌握MRP、JIT、ERP等先进生产方式。
坚持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题的能力。
【教学内容、基本要求及学时分配】第一章：基本概念（3学时）第一节社会组织的基本职能?基本要求：理解社会组织的概念，社会组织的基本职能，服务业的兴起的基本原因，理解生产的概念并且了解生产概念的扩展，掌握生产运作管理的概念。
重点：社会组织的基本职能，生产运作管理；第二节生产运作的分类?基本要求：理解生产运作的两种基本分类：掌握制造性生产与服务性生产的基本的特征。
重点：制造性生产与服务性生产的基本的特征第三节生产运作的类型?基本要求：了解生产类型的划分的类型，理解不同生产类型的特征，掌握提高多品种小批量生产类型效率的途径。
重点：不同生产类型的特征；难点：提高多品种小批量生产类型效率的途径第四节能力与需求的匹配?基本要求：理解供需链的概念，供需链瓶颈及其对生产运作管理的影响，掌握如何使生产运作能力适应需求的变化，了解理想的供需关系：准时生产。
生产与运作管理教案
生产与运作管理教案教案标题：生产与运作管理教案目标：1. 了解生产与运作管理的基本概念和原理。
2. 掌握生产与运作管理的重要性和作用。
3. 能够应用生产与运作管理的方法和工具解决实际问题。
教学重点：1. 生产与运作管理的定义和范围。
2. 生产与运作管理的主要原则和方法。
3. 生产与运作管理在企业中的应用。
教学难点：1. 生产与运作管理的实际应用。
2. 如何运用生产与运作管理的方法解决实际问题。
教学准备：1. 教材：教材中包含有关生产与运作管理的基本概念、原理和应用案例。
2. 多媒体设备：用于展示相关概念和案例的多媒体资料。
3. 实例和案例：用于让学生理解和应用生产与运作管理的实际情境。
4. 活动和练习：用于让学生通过实际操作和练习巩固所学知识。
教学过程：1. 导入（5分钟）- 通过提问或展示相关图片，引入生产与运作管理的概念和重要性。
- 引发学生对生产与运作管理的思考和兴趣。
2. 知识讲解（15分钟）- 介绍生产与运作管理的定义和范围。
- 解释生产与运作管理的主要原则和方法，如质量管理、供应链管理等。
- 展示实际案例，说明生产与运作管理在企业中的应用。
3. 讨论与分析（20分钟）- 组织学生进行小组讨论，讨论生产与运作管理在实际情境中的应用。
- 引导学生分析并提出解决实际问题的方法和策略。
4. 案例分析（20分钟）- 提供一个实际生产与运作管理案例，让学生分析并提出解决方案。
- 引导学生讨论案例中的问题和挑战，并提供指导和建议。
5. 活动和练习（15分钟）- 设计相关活动和练习，让学生通过实际操作和练习巩固所学知识。
- 可以包括角色扮演、模拟生产线管理等活动。
6. 总结与评价（5分钟）- 总结生产与运作管理的重要性和应用。
- 对学生的表现进行评价和反馈。
教学延伸：1. 鼓励学生进一步研究和了解生产与运作管理的最新发展和趋势。
2. 提供更多实际案例和练习，让学生在实践中不断提升生产与运作管理的能力。
生产与运作管理教案
产量和品种的确定
7.5MTO企业综合生产计划的制定
订货决策，交货期的确定
举例
多媒体讲解
学生讨论
学生自学
讨论与练习：
练习：综合计划的编制策略——试算表法、运输表法
思考题
1.MTS和MTO企业如何确定产品品种和产量？
2.如何处理非均匀需求？
3.不同生产类型产品出产进度计划的编制方法？
举例
多媒体讲解
学生讨论ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
学生自学
讨论与练习：
讨论对生产与运作管理的认识，生产与服务的区别
思考题：
1.什么是生产？
2.生产运作管理的内容和目标？
3.分别对制造业与服务业中的大量大批与单件小批各举一例，并说明其特点。
4.说明流程式生产与加工装配式生产、订货型生产与备货型生产的特点。
5.劳务性生产有哪几点与制造性生产不同？
教学重点及难点：
归纳出知识框架，在案例中分析出正确的结论，基本方法训练。
作业中存在的共性和异性问题，给出标准示范解题方案；
教学基本内容
方法及手段
一、知识小结
二、讲评作业
多媒体讲解
学生讨论
思考题
课后小结：
课次
10
授课方式
（请打√）
理论课√讨论课□实验课□习题课□其他□
课时
安排
3
授课题目（教学章、节或主题）：
理论课√讨论课□实验课□习题课□其他□
课时
安排
3
授课题目（教学章、节或主题）：
第四章设施选址
教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：
掌握影响厂址选择的因素；熟悉选址的原则以及厂址选择的方法；了解设施选址的重要性。
生产与运作管理授课教案
主任
审批意见
教学
后记
周次
5
时间
2008年03月28日第4、5节
章节
名称
第六章生产和服务设施布置
授课
方式
理论课（√）、实践课（）、实习（）
教学
时数
2
教学
目的
通过本章学习，掌握典型的布置形式、掌握布置决策的定量分析、掌握装配线平衡。
教学
方法
课堂多媒体教学
教学
要求
理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。
教学
要求
理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。
教学
内容
1、计划管理的一般概念
2、综合计划策略
3、MTS企业年度生产计划的制定
4、MTO企业年度生产计划的制定
5、收入管理
教学
重点
难点
1、本章的重点：MTO和MTS企业年度生产计划的制定
2、本章的难点：品种、产量的确定
章节
名称
第九章独立需求库存控制
授课
方式
理论课（√）、实践课（）、实习（）
教学
时数
4
教学
目的
通过本章学习，理解库存的基本概念、掌握库存问题的基本模型；掌握单周期和多周期库存模型、了解随机库存模型
教学
方法
课堂多媒体教学、企业现场调研
教学
要求
理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。
4．生产运作分类
5．生产过程的组织
教学
《生产与运作管理》课程介绍
课程整体设计介绍
李明珍
一、课程背景
《生产与运作管理》（Production and Operations Management）》的前身是《生 产管理学》（Production Management）。 《生产管理学》主要研究有形产品生产制造 过程的组织、计划与控制。随着经济、社会 和科技的发展，社会工业化、信息化加快， 社会构造越来越复杂、社会分工日益细化， 原来处于附属地位的服务业快速发展，因而 对提供无形产品的运作过程进行管理和研究 便受到重视，应运而生，生产的概念及其生 产管理的范围进一步扩大，包含有形产品和 无形产品生产过程管理的《生产与运作管理》 便应运而生。
密联系，因而是一门理论性、实践性 和综合性很强的学科。课程特点主要 体现在以下几个方
面：
1、课程内容广泛、更新快。既传统又现代，不仅有 管理导向又有技术相关，不仅包括有形产品的生产管 理而且还包括服务业的运营管理；
2、综合性强。涉及经济学科、管理学科、工程技术、 计量方法、计算机应用技术等领域，理论基础与技术 比较复杂，教学难度大；
第四部分为生产与运作系统的维护与综合模式。任何 系统都有生命周期，如果不加以维护和改进，系统就 会停止。维护包括对设备的维修与管理、质量的保证、 整个生产系统的不断改进和采用各种先进的生产方式。
三、课程特点
与本专业其它课程相比，《生产与运 作管理》是面向所有制造业和服务业 的重要运营职
能管理和过程方法课程，其内容体系 具有相对独立性但又与其他管理基础 学科和应用学科紧
1、调查访问与企业实地考察。根据教学需要，特别 是要带着特定的管理问题，组织学生进行社会调查， 深入企业，访问企业家与管理者，了解企业组织结构、 生产与运作流程及相关部门管理职能等；
生产运作生产与运作管理教案
生产与运作管理教案一、课程介绍一课程特点生产与运作管理属于专业课.本课程以生产管理为基础,向学生讲授生产与运作管理的相关知识,突出运作管理以及生产管理在服务业中的应用,具有很强的综合性、应用性和实践性.二教学目的在于使学生能够更广泛、系统地了解生产与运作管理在企业实际生产中的应用,掌握科学的管理思想、管理手段及相关技能,学会对生产现场的各种要素,即对人、机、料、法、环、资、能、信等进行合理的配置和优化组合,满足学生未来的就业要求,培养学生的实际操作能力.三教学组织教学方式：采用多媒体、案例及实践相结合的教学方法.学习准备：需阅读大量的参考资料,对企业进行实地调查并撰写调查报告,以便为案例交流进行准备.二、教学内容第一章生产与运作管理概述教学要求：通过本章教学,使学生了解生产与运作管理的若干基本概念,生产与运作管理的发展过程以及生产与运作管理的系统框架.内容结构：一、生产运作与生产运作系统二、生产与运作管理的职能和内容本章重点：生产与运作的概念生产与运作管理的内容本章难点：生产与运作系统在企业系统中的地位和作用本章教学进度：6课时主要讲授内容：一、“生产与运作”提法的由来1、生产管理Production Management:是指制造业生产管理领域使用的方法与技术.生产管理是企业管理的重要组成部分,它要根据企业经营决策所确定的一定时期内的经营战略与计划任务,组织生产活动,并保证实现.生产管理就是把这种处于理想状态的经营目标,通过产品的制造过程而转化成为现实.从生产管理的范畴来讲,它有广义和狭义之分.狭义的生产管理是指对生产系统运行的管理,它的着眼点主要在生产系统内部,即着眼于在一个开发、设计好的生产系统内,对开发、设计好的产品生产过程进行计划、组织、指挥、协调和控制等.随着世界经济以及技术的发展,工业企业所处的环境发生了很大的变化,由此给现代企业的生产管理也带来了新的变化,使生产管理的范畴得到了相应的扩充与发展.企业为了更有效的控制生产系统的运行,适时适量的生产能最大限度的满足市场需求的产品,生产管理必然要参与到产品的开发与生产系统的选择、设计中去,以便使产品工艺的可行性、生产系统的合理性能够得到保障.因此广义的生产管理可以理解为对生产系统设置和运行的管理.2、运作管理Operation Management:是指生产的概念及方法被应用到制造业以外的服务业与其它各业.为什么要学习运作管理呢第一,运作管理活动在所有的企业组织中居核心地位,不论这些企业经营什么.第二,35%或更多的工作是与运作管理有关的,如顾客服务、质量保证、生产计划与控制、进度安排、工作设计、库存管理等等.第三,企业组织所有其它方面的活动,如财务、会计、人力资源、后勤供应、营销、采购等等都与运作管理活动相互联系,因此,对运作管理有一基本了解是十分必要的.3、产品生产与服务运作的比较产品生产与服务运作的主要区别在于,前者是产品导向型,后者是活动导向型.其区别包括表中几个方面.1产品生产带来的是有形的产品,而服务通常是指一种活动.2产出导向性的产品生产可建立起制成品库存,以缓冲需求变化带来的一些冲击.然而服务运作不可能建立起一定期间的库存且对需求变化及其敏感.3因为机械化使得产品规格变动不大,所以产品生产的生产流程顺利、效率高；而服务运作的产出多变、效率低.4从本质上讲,服务运作与顾客联系的程度要高于产品生产.提供服务于对服务的消费通常发生在同一地点,而产品生产与产品消费可相分离,因此后者可在消费者不在场的情况下进行.这样就给制造商在选择工作方法、分配工作、安排工作进度和运作时是控制方面提供了相当大的主动权,而服务运作由于涉及与顾客的联系而使主动权受到较大的限制.5由于服务的就地消费和投入的变化程度高,服务业一般说来劳动含量较高,而制造业资本密集机械化程度较高.6产品生产可以通过增加批量实现规模经济,而服务则需通过多点经营来达到一定的规模.4、美国就业情况变化现在美国服务业提供了占全国70%以上的就业机会.而且,从事服务业的人数在逐步增多,而从事制造业的人数却在逐步下降.5、生产与运作从表面上看,生产管理与运作管理是用于两个不同行业管理模式,事实上两者也有着密切的联系.因为大多数现实的系统企业组织都是兼有产品生产和提供服务的,例如,设备的维护与修理是每个制造组织都要从事的服务.可见两种管理方法是相辅相成的.二、生产与运作管理的定义生产与运作管理Production and Operation Management：是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理,它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制.定义：对提供公司主要产品或服务的系统进行设计、评估和改进.它是管理的一个职能领域.三、生产与运作管理的地位1、从企业内部职能分析①企业组织三个基本职能典型的企业组织有三个基本职能：财务、营销和生产与运作.这三个职能和其他辅助职能分别完成不同但又相互联系的活动,这些活动对组织的经营来说都是必不可少的.②企业组织三个职能的相互依赖性生产与运作营销财这些职能必须相互配合才能实现组织的目标,并且每个职能都起着重要的作用.例如,除非生产部门与营销部门相互配合,否则营销部门推销的可能是那些非赢利的产品或服务,或者生产部门正在创造的是那些本无市场需求的产品或服务.同样,若无财务部门与生产部门的密切配合,当组织须扩大规模或购买新设备时,可能会因资金无着落而难以实现.③运作职能：是由与生产产品或提供服务直接相关的所有活动组成.对大多数企业组织来说,运作职能是其核心.一个组织产品或服务的创造正是通过运作职能来完成的.利用投入,通过一个或多个转换过程贮存、运输、切割可获得制成品或服务.为确保获得满意的产出,需在转换过程的各个阶段进行检测反馈,并与制定好的标准作比较,以决定是否需要采取纠正措施控制.运作职能的实质是在转换过程中发生价值增值.2、从企业组织结构的运作管理分析制造性企业服务性企业方法设计：课堂讨论结合入世谈学习该门课程的重要性作业布置：撰写有关入世的论文。
生产与运作管理概论教案
生产与运作管理概论教案一、教学目标1. 理解生产与运作管理的基本概念和重要性。
2. 掌握生产与运作管理的主要目标和原则。
3. 了解生产与运作管理的基本流程和关键环节。
4. 培养分析和解决生产与运作管理问题的能力。
二、教学内容1. 生产与运作管理的基本概念生产与运作管理的定义生产与运作管理的目标和原则2. 生产与运作管理的主要流程生产计划与控制物料采购与库存管理生产组织与人力资源管理质量管理3. 生产与运作管理的key factors设备和技术物料和能源信息和数据4. 生产与运作管理的challenges and opportunities 生产与运作管理面临的主要挑战生产与运作管理的发展机遇三、教学方法1. 讲授：讲解生产与运作管理的基本概念、主要流程和关键因素。
2. 案例分析：分析实际案例，让学生更好地理解生产与运作管理的原则和方法。
3. 小组讨论：分组讨论生产与运作管理面临的挑战和机遇，培养学生的分析和解决问题的能力。
4. 课堂互动：鼓励学生提问和发表观点，增强课堂氛围。
四、教学评估1. 课堂参与度：评估学生在课堂上的提问和回答问题的积极性。
2. 案例分析报告：评估学生对案例分析的深度和广度。
3. 小组讨论报告：评估学生在小组讨论中的表现和贡献。
4. 期末考试：测试学生对生产与运作管理概论知识的掌握程度。
五、教学资源1. 教材：推荐《生产与运作管理概论》教材，供学生参考。
2. 案例资料：提供相关案例资料，供学生分析和讨论。
3. 网络资源：推荐相关网站和文章，供学生进一步学习。
4. 软件工具：介绍一些生产与运作管理相关的软件工具，如ERP、MES等。
六、教学计划安排1. 课时安排：本课程共计32课时，每课时45分钟。
2. 授课安排：每周两次课，每次两课时，共四周完成教学内容。
七、教学活动设计1. 导入环节：通过引入实际生产与运作管理案例，引发学生兴趣，引出课程主题。
2. 新课讲解：讲解生产与运作管理的基本概念、主要流程和关键因素，结合实例进行分析。
2007至第二学期生产与运作管理课程教案课程编码
《生产与运作管理》课程
教
案
课程编码：_________0616100B__________________
总学时／周学时：16 /3
开课时间：2008年02月25日第1周至第16周
授课年级、专业、班级：_____20XX级信管专业051班____
使用教材：《生产与运作管理》（统编教材，高等教育出版社）
课堂教学采用问题引导式教学、启发式教学、互动式多媒体教学、讨论式教学等多种教学方式，并结合实际，通过案例分析、专题讨论、录像分析、实地参观、课外文献阅读以及实验室上机（实验课程另设）等实践教学环节对学生进行综合培养。
学生创新精神和实践能力培养方法：
注重实践教学，强化应用性，通过开展多种形式的实践教学，如案例分析、专题讲座、企业现场调研等，让学生对很多生产实际问题认真思考，设计生产系统，加深学生对所学内容的理解，提高学生分析和解决实际问题的能力。
课堂多媒体教学、案例分析
教学
要求
理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。
教学
内容
1、预测
预测的概念、预测的分类、需求预测方法
2、定性预测方法
4种典型定性预测方法的介绍
3、定量预测方法
时间序列模型、因果分析模型
4、预测监控
教学
重点
难点
1、本章的重点：定量预测方法
教学
要求
理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。
教学
内容
1．生产和生产系统
生产在社会组织中的地位；生产和生产系统的概念；生产系统的组成。
《生产与运作管理》教案
机械工业出版社
3、 《现代生产管
理》
版别
王星明、施 礼明 杰伊·海 泽 、 巴 里·雷德
中国人民大学出版社
4、 《生产作业管
理教程》 第 4 版） （
华夏出版社
授课教师 授课时间 备 注
王关义
职 称
教授
单位
管理系
2006~2007 学年第 1 学期
注：表中（ ）选项请打“√
2
生产与运作管理教案
《生产与运作管理》 是研究生产与运作活动规律并对其实施科学管 课程 教学 目的 理的一门科学，是管理类各专业本科学生必修的核心课程。通过本课程 的学习，能够掌握生产与运作管理的基本知识和技能，为未来走上工作 岗位打下良好的基础。
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6.2.2 平行移动方式
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生产与运作管理教案
是指每个零件在上道工序的加工结束以后， 立即转入下 一道工序进行加工。 平行移动方式的最大特点是零件在各道 工序之间是逐个或逐批运送的。 优点：在制品占用最少，生产周期最短。 缺点：运输工作量大大增加，存在设备等待或零件等 待的情况。 m T t i n 1t max
北京印刷学院 教案
课程名称： 生产运作管理 主讲教师： 王关义
生产与运作管理教案
课程名称 课程编号
生产运作管理 授课专业 B50331031
市场营销 信息管理
班级
营销 03 信管 03
必修课 校级公共课（ ） ；任选课（） 总学时 授课方式 48 学时 课堂讲授（√） ； 实验（ ） 考试（√） ； 考查（ ） 学分 学时分配 课堂讲授 讨 论 3 44 学时； 4 学时
0.5 学时
0.5 学时
生产运作管理课程标准
《生产运作管理》课程标准一、课程的基本情况课程中文名称: 生产运作管理课程代码：02040020课程性质：专业必修课课程学时：64学时课程学分：4学分适用专业：物流管理先修课程：现代物流学、运筹学、管理学等专业基础课程二、教学目标生产（运作）是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素(投入)变换为有形产品和/或服务(无形产品)的过程。
生产管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制，它涉及生产系统的整个生命周期，包括生产系统的产生、运行与维护三大阶段。
本课程在介绍生产系统和生产管理的基本概念、生产系统设计的基础上，强化生产与运作战略、现代生产管理新概念和新方法的内容，并着重从定量分析的角度，分析和讨论各类典型生产与运作管理系统的计划与最优控制问题，为深入研究新型生产与运作管理系统提供新的思想和理论分析工具。
教学目的：1）了解生产管理在企业经营中的重要性，把握生产管理与企业其它职能管理(财务、营销、人力资源等)之间的关系；2）全面了解生产管理的内容和方法体系；3）了解现代企业在生产管理上面临的新挑战；4）了解生产系统设计的基本方法；5）学会运用运作管理的新思想与新方法分析解决实际问题。
三、课时安排四、教学内容与要求第一章生产运作管理概述[教学内容]生产管理的基本概念[目的要求]1、掌握生产与生产管理的基本概念，熟练掌握制造性生产、服务性生产的分类及各类别的特征。
2、熟悉生产过程组织的基本原则和要求，并对物料的三种典型移动方式分析判断；3、了解社会组织的含义及其基本职能，理解生产运作管理的意义。
[重点难点] 重点：物料的三种典型移动方式。
难点：物料的三种典型移动方式。
[课时分配] 4学时。
第二章生产运作组织过程[教学内容]生产运作过程的结构、生产运作过程分类、生产周期[目的要求]1、掌握生产运作过程的结构，生产运作过程分类及其特点，合理组织生产过程的要求，2、掌握生产运作过程的时间结构及生产周期，生产运作过程三种移动方式及其周期计算方法，生产运作过程排序原理与方法[重点难点] 重点：生产运作过程分类。
《生产运作管理》课程标准
《生产运作管理》课程标准一、课程定位1．课程的性质《生产运作管理》是电子商务专业构建“工作过程为导向的”新课程体系中的一门专业基础技术课，是本专业限选模块中的核心主干课程。
课程设置从电子商务专业的人才培养目标及职业岗位群和德州的产业基础说明了《生产运作管理》课程设置的性质和作用。
德州是制造业基地，需要大批生产一线的基层管理人才如班组长、生产计划员、物料管理员、质量管理员等，“立足地方”，培训适合德州产业需要的基层生产管理人才，毕业生的出路才会顺畅。
通过本课程学习，使学生掌握生产与运作管理的基本概念、理论和常用的实用方法。
主要涵盖了生产公司创立，生产公司选址，生产公司布局，生产岗位设置、研究和组织，生产公司计划制定，生产库存控制，生产质量控制、生产现场控制，以及生产方式理解等十个方面的内容，使学生既能胜任公司基层生产管理工作，又能为未来的职业发展奠定良好的基础。
2．前后续课程关系先开课程：管理学、现代企业管理。
后续课程：企业ERP管理、电子商务项目管理、创业管理本课程的主要内容：公司生产基础，公司生产岗位设置、研究和组织，公司生产任务，公司生产控制系统，以及公司生产方式五个学习情境模块。
二、课程目标：总体目标：通过本课程学习，培养学生以下专业素质：全面认识企业生产运作的基础实务：生产运作含义、选址和布局；能够熟练掌握生产岗位的设计、研究和组织方法；能够制定简单的生产任务的计划和生产任务的排序加工安排；能够掌握有效的生产库存、生产质量和生产现场的流程和方法；学会运用基本生产方式分析解决实际问题。
1、专业能力目标1）理解公司生产运作管理的涵义，能够运用黑匣子模型分析公司的生产问题；掌握公司的选址影响因素和常用方法，能够运用综合评价法解决公司选址的问题；掌握公司的常见布局类型和常用方法，能够运用作业相关图法和物料流向法分析公司布局问题。
2）理解公司岗位设计的涵义，能够运用5W1H准则对岗位进行设计；掌握公司岗位研究的分类和常用方法，能够运用动作研究和时间研究对岗位进行分析；掌握公司岗位评价和常用组织方法，能够运用组织原理对岗位进行组织3）理解生产计划的涵义和类型，能够运用滚动计划法制定生产规划；掌握综合生产计划、主生产计划和生产作业计划内容和含义，能够熟练进行生产能力的计算，运用滚动计划法、试错法和期量标准来制定各种生产计划；掌握生产作业的排序，能够运用单台排序规则和多台排序规则进行具体生产排序。
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方法
课堂多媒体教学、案例分析
教学
要求
理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、案例解析，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。教学内容来自1、企业战略和生产运作策略
企业战略的概念、生产运作策略的概念、生产战略的内容
2、生产能力的测定
几种生产能力的定义、生产能力的度量单位、生产能力的计算、生产能力的测定
课堂教学采用问题引导式教学、启发式教学、互动式多媒体教学、讨论式教学等多种教学方式，并结合实际，通过案例分析、专题讨论、录像分析、实地参观、课外文献阅读以及实验室上机（实验课程另设）等实践教学环节对学生进行综合培养。
学生创新精神和实践能力培养方法：
注重实践教学，强化应用性，通过开展多种形式的实践教学，如案例分析、专题讲座、企业现场调研等，让学生对很多生产实际问题认真思考，设计生产系统，加深学生对所学内容的理解，提高学生分析和解决实际问题的能力。
课堂多媒体教学、案例分析
教学
要求
理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例、例题的计算，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。
教学
内容
1、预测
预测的概念、预测的分类、需求预测方法
2、定性预测方法
4种典型定性预测方法的介绍
3、定量预测方法
时间序列模型、因果分析模型
4、预测监控
教学
重点
难点
1、本章的重点：定量预测方法
考核方式：
1、考试课。
2、平时成绩约占20%，期末成绩约占80%。
3、其它考核按照学校规定执行。
教学参考资料：
1．陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。
2．潘家轺，曹德弼编著．现代生产管理学（第2版）．北京：清华大学出版社，2003。
3．[美]Steven Nahmias. Production and Operations Analysis（第4版）.北京：清华大学出版社，2003。
周次
1
时间
20XX年02月29日第3、4节
章节
名称
第一章基本概念
授课
方式
理论课（√）、实践课（）、实习（）
教学
时数
2
教学
目的
通过本章学习，使学生掌握生产运作管理的定义、理解生产运作管理的目的和内容、掌握生产运作分类、了解生产运作管理的发展历史、掌握生产过程的时间组织和空间组织。
教学
方法
课堂多媒体教学
本课程教学要求：
通过本课程的学习，培养学生运用现代生产计划与控制的理论和方法解决生产管理中实际问题的能力，掌握现代企业生产管理岗位应具备的基本技能，使之具备运用系统的观点去组织和管理企业生产和服务等工作，从而达到培养学生系统性、创造性的思维能力，以适应现代企业对信息管理与信息系统人才的要求。
本课程教学方法：
教学
重点
难点
1、本章的重点：战略管理的重要性，生产运作总体策略
2、本章的难点：生产运作系统设计、生产能力的计算
讨论
练习
作业
思考题2道、案例分析题1道
参考
资料
1、陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。
2、潘家轺，曹德弼编著．现代生产管理学（第2版）．北京：清华大学出版社，2003。
教学
要求
理论结合实际，对理论阐述深入浅出、同时结合实例，让学生对理论和方法有更深刻的理解和掌握。
教学
内容
1．生产和生产系统
生产在社会组织中的地位；生产和生产系统的概念；生产系统的组成。
2．生产管理及其发展历程
生产管理的概念；生产管理的发展历程。
3．工业企业生产系统的构成
工业生产系统的构成；生产计划与控制的基本思想和方法。
2．李怀祖．生产计划与控制．北京：中国科学技术出版社，2001。
教研室
主任
审批意见
教学
后记
周次
1、2
时间
20XX年02月29日第5节
03月07日第3节
章节
名称
第二章企业战略和运作策略
授课
方式
理论课（√）、实践课（）、实习（）
教学
时数
2
教学
目的
通过本章学习，理解战略管理的重要性、掌握生产运作策略的内容、理解产品开发决策、理解生产运作系统设计、理解生产能力的表示方法、掌握生产能力的测定方法。
4．生产运作分类
5．生产过程的组织
教学
重点
难点
1．重点：生产和生产系统的概念；生产管理的发展历程。
2．难点：生产计划与控制的基本思想和方法、生产过程的空间组织。
讨论
练习
作业
案例思考题1道、练习题1道（零件的三种移动方式）
参考
资料
1．陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。
2007至2008学年第二学期
《生产与运作管理》课程
教
案
课程编码：_________0616100B__________________
总学时／周学时：16 /3
开课时间：2008年02月25日第1周至第16周
授课年级、专业、班级：_____20XX级信管专业051班____
使用教材：《生产与运作管理》（统编教材，高等教育出版社）
教研室
主任
审批意见
教学
后记
周次
2、3
时间
20XX年03月07日第4、5节
20XX年03月14日第3、4、5节
章节
名称
第三章需求预测
授课
方式
理论课（√）、实践课（）、实习（）
教学
时数
5
教学
目的
通过本章学习，理解需求预测的重要性、理解预测的概念、理解定性预测方法、掌握定量预测方法、了解预测监控。
教学
方法
2、本章的难点：时间序列模型、因果分析模型
讨论
练习
作业
练习题4道
时间序列分解模型
参考
资料
1、陈荣秋，马士华．生产与运作管理（第2版）．北京：高等教育出版社，2005。
2、李怀祖．生产计划与控制．北京：中国科学技术出版社，2001。
4．Jay Heizer & Barry Render.清华MBA核心课程英文版教材Operations Management.北京：清华大学出版社，2001。
对教案的分析总结
教案内容的系统性和知识性比较完善，企业实例和例题比较丰富，信息量大；在48学时内完成规定的教学内容，时间很紧，对基础不好的同学有点难度；教学的重点是内容要重点突出，发挥学生自主学习的积极性，；同时，教案内容的趣味性是今后改进的重点。
授课教师：__________曹敏_________________________
开课学院：经济管理学院
本课程教学目的：
通过该课程的教学环节，使学生熟悉现代企业生产运作的基本原则、要求与方法，树立生产系统优化控制的意识；掌握生产计划与控制的基本思想、方法和多种先进生产计划与控制的系统技术；了解生产计划与控制的一些前沿理论与方法。