奶牛的特殊消化生理现象
奶牛真胃阻塞的临床表现、鉴别诊断与防治措施
doi：10.19369/ki.2095—9737.2021.02.078奶牛真胃阻塞的临床表现、鉴别诊断与防治措施张宏伟（黑龙江省农垦总局红兴隆管理局八五二农场畜牧渔业科，黑龙江双鸭山155620）摘要：奶牛真胃阻塞也称为真胃积食，是奶牛和黄牛消化系统疾病中一种症状比较严重且治疗难度大的疾病，往往与真胃炎同时发生&该病通常呈慢性经过，病程可持续2〜3周左右&病牛初期表现出一般性的消化机能障碍，没有典型症状，发病中后期才表现出一些特征症状，从而造成误治或者延治。
如果可及早确诊，并采取有效的治疗，则预后良好；反之可造成死亡，或者继发引起其他致命性疾病，则预后不良&关键词：奶牛；真胃阻塞；发病机制；临床症状；类症鉴别；治疗；饲养管理中图分类号：S85&23文献标识码:B1发病机制目前，尚未完全明确该病的发生原因和发病机制，但普遍认为与日粮有关。
只要奶牛发生真胃阻塞，上消化道就会出现亚急性阻塞&随着病程的进展，真胃内持续有氢离子和氯离子进入，弓I 起真胃弛缓以及碱中毒，同时伴有低氯血症&另外，由于发生阻塞导致液体不能够经由真胃进入十二指肠，从而无法被吸收，进而会出现程度不同的脱水&真胃中随着钾离子的增多，还可能引起低钾血症、电解质紊乱、碱中毒、脱水以及渐进性饥饿。
此外，真胃阻塞还会造成非常严重的后果，最终发生出血以及不可逆的真胃弛缓&2发生原因2.1原发性因素主要是由于饲料搭配不当以及饲养管理、运动不合理导致。
尤其是奶牛经过冬春季节的舍饲，饲喂大量的干粗饲料，如稻草、统糠等，非常容易引起发病&奶牛经常饲喂精饲料，没有饲喂足够的青粗饲料，或者老弱牛消化机能降低，往往也可引起发病。
另外，奶牛误食其他不易消化的异物，如木屑刨花、塑料纤维、破布烂麻等，也可引起机械性真胃阻塞&2.2素另外，奶牛患有其他胃肠疾病，如真胃炎、腹腔内脏器官粘连、创伤性网胃炎等，也能够继发该病&文章编号2095—9737（2021）02—0149—0233.1发病初期病现程消%%水减少，无力咀嚼，反刍次数减少，且持续时间缩短，瘤胃和瓣胃蠕动音都减弱，瘤胃中往往存在面团状或者略微坚硬的积食，并伴有轻度鼓气，对真胃区触诊有时会变得敏感。
(整理)奶牛的营养与饲养
第五章奶牛的营养与饲养一、消化道结构及其消化生理特点奶牛属反刍动物，其消化系统较单胃动物复杂，主要由口腔、食道、胃(瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃)、小肠、大肠、肛门和唾液腺、肝脏、胰腺、胆囊及肾脏等附属消化腺及器官组成。
(一)消化道结构1．口腔奶牛口腔中的唇、齿和舌是主要的摄食器官。
奶牛没有上切齿，其功能被坚韧的齿板所代替。
奶牛舌长灵活，舌面粗糙，适于卷食草料，并配合切齿和齿板的嚼合动作完成采食过程。
奶牛的唇相对来说不很灵活，然而当采食鲜嫩的青草或小颗粒饲料(如谷物、面粉、颗粒饲料等)时，唇就成为重要的摄食器官。
奶牛具有发达的唾液腺，其包括腮腺、颌下腺、臼齿腺、舌下腺、颊腺等5个成对腺体以及腭腺、咽腺和唇腺等3个单一腺体。
唾液就是上述腺体所分泌的混合液体，唾液对奶牛有着特殊重要的生理作用。
2．食道食道系自咽部至瘤胃之间的管道，成年奶牛长约1米，草料与唾液在口腔内混合后通过食道进入瘤胃，瘤胃食糜又有规律地通过逆呕经食道回到口腔，经细嚼后再行咽下。
3．复胃奶牛与其他反刍动物一样，有4个胃室，即瘤胃、网胃(又称蜂巢胃)、瓣胃(又称重瓣胃或百叶胃)及皱胃(又称真胃)。
其中瘤、网、瓣3个胃称为前胃，皱胃由于有胃腺，能分泌消化液，故又称之为真胃。
刚出生时，皱胃最大，这时犊牛的日粮类型与成年杂食动物及肉食动物相似。
随着月龄的增长，犊牛对植物性饲料的采食量逐渐增加，瘤胃和网胃很快发育，而皱胃容积相对变小，到6～9月龄时，初步具备成年牛的消化能力。
(1)瘤胃奶牛胃的容积很大，成年牛胃总容积为151～227升，其中瘤胃容积可容纳100～120千克的饲料，占据整个腹部左半侧和右侧下半部。
瘤胃是一个左右稍扁，前后伸长的大囊袋，柱状肌肉带将瘤胃分成上、下两部分，即背囊和腹囊。
在柱状肌肉强而有力收缩与松弛作用下，瘤胃进行节律性蠕动。
同时，瘤胃黏膜上有许多乳头状突起，尤其是背囊部“黏膜乳头”特别发达，其有助于营养物质的吸收。
瘤胃是微生物发酵饲料的主要场所，有“发酵罐”之称，食人的纤维类饲料通常在瘤胃滞留20～48小时。
奶牛各个生理阶段的饲喂要点
奶牛各个生理阶段的饲喂要点篇一：奶牛各个生理阶段的饲喂要点奶牛各个生理阶段的饲喂要点奶牛是一种高产动物，在保证营养全价平衡的前提下，要力求饲料品种多样化和适口性好，但不能因为追求奶产量而过多添加精饲料。
其日粮一般要由3～4种以上的青粗饲料（干草、青草、青贮饲料等）及3～4种以上的精料组成，各个生理阶段的饲喂要点如下：干奶期（干奶到产前15天）目标：尽早使母牛停止泌乳，乳房恢复正常为此，在满足母牛营养需要前提下尽量不喂青绿多汁饲料和副料，日粮以粗饲料为主，在保持适宜的纤维摄入量的基础上搭配一定的精料，精料给量根据粗料品质及体况调整，一般在3～4公斤。
精、粗饲料比为25∶75，日粮物质应占体重的 2.0%～2.5%，对于体况偏瘦的母牛，可适当提高日粮的营养水平，尤其是能量饲料，增加优质粗料对于体况偏肥的母牛，可限制精料用量，增加中等质量粗料的投入，但要注意矿物质平衡。
围产期（分娩前至分娩后15天）日粮干物质应占体重的2.5%～3%，精、粗饲料比为40∶60。
分娩前15～34天，因采食量较低，但所需营养因胎儿的急速增长而增加，为此，应提高饲料浓度，增加蛋白质与能量的供应。
产前一周根据食欲慢慢增加精料喂量，每天增加0.5公斤，使瘤胃适应产后高精料的饲喂，以优质的粗料为主，产前一周肌注维生素D3，15毫升/头，并加强运动增加光照，可防止产后胎衣不下及瘫痪等疾病的发生产前采用低钙日粮，严禁日粮突变，控制食盐喂量，分娩后，应喂以麸皮汤（麸皮1公斤、红糖2公斤、矿剂100克、温水10～15公斤），以缓解产犊疲劳及分娩所失水分，还可预防胎衣不下及瘫痪。
对健康正常的分娩牛，应让其自由采食青干草，尽量避免喂过多的青贮玉米料从分娩后第4天开始，配合精料按每日0.5公斤递增，使奶牛以后的11天内，日采食精料量达到10公斤，这样不仅能减缓分娩母牛在产后15天内体重的下降，而且对提高产奶起到促进作用禁止饲喂副料、块根料及绿料，以优质粗料及精料为主。
奶牛瘤胃积食的病因、临床症状、鉴别诊断和中西药疗法
doi：10.19369/ki.2095—9737.2021.06.060奶牛瘤胃积食的病因、临床症状、鉴别诊断和中西药疗法杨敏(黑龙江省鹤岗市农业农村局农业综合服务中心，黑龙江鹤岗154100)摘要：瘤胃积食也叫做急性瘤胃扩张，是反刍动物常见的一种疾病，主要是由于饲喂不当引起，如采食过多粗饲料、易于膨胀饲料等，都能够出现发病。
奶牛、肉牛以及轮牛都较易发病，特别是舍饲牛群有更高的发病率。
病牛典型症状是腹痛不安，瘤胃胀大，左腋部坚硬，重压会出现坑，瘤胃蠕动音变小，鼻镜干燥、干裂。
该病会导致奶牛瘤胃内容积急剧扩张，使其出现严重阻塞，并无法正常蠕动，从而引起脱水和毒血症。
现概述该病的防治措施。
关键词：奶牛；瘤胃积食;发生原因；发病机理；临床症状；类症鉴别；治疗；饲养管理中图分类号：S85&23文献标识码：B1病因病机1.1发生原因1.1.1原发性因素1.1.1.1饲喂不当如果奶牛长时间饲喂含有过多纤维素、质地坚韧、较难消化的饲料，会明显刺激瘤胃壁，使前胃中的内容物彼此缠结而形成团块，此时不易移动，加之瘤胃中的微生物无法发挥正常的消化作用,从而引发瘤胃积食。
反之，如果奶牛长时间喂给刺激性小、质地柔软的饲料，同样也无法刺激瘤胃蠕动，也能够引发瘤胃积食。
1.1.1.2吞食异物奶牛放牧过程中，如果吞入塑料膜、木材、橡胶制品以及其他不能够消化的异物，会使异物滞留于瘤胃内，持续对瘤胃产生不良刺激，导致食欲减退，反刍缓慢，瘤胃神经出现麻痹，最终引起瘤胃积食。
1.1.1.3不良应激刺激奶牛生产中，如果受到不良应激刺激,也会抑制胃肠神经,最终引发瘤胃积食。
1.1.2继发性因素奶牛饲养过程中，如果发生消化系统疾病，会反射性地影响前胃蠕动，或者在不同程度上损伤胸支和腹支迷走神经，从而继发引起瘤胃积食。
如果奶牛发生胃肠疾病，由于胃肠内的环境有所文章编号：2095—9737(2021)06—0113—02改变，会影响胃肠功能，这样也可继发引起瘤胃积食。
牛的生物学特性
牛龄鉴别
初生到３－４月龄，全部乳门齿长齐。 ４－５月龄至18—20月龄，乳门齿逐渐磨损。 满２岁时，第一对乳门齿换成永久齿。
满３岁时，第二对乳门齿换成永久齿。
余类推，直到最后一对乳门齿换成永久齿
（俗称齐口），为５周岁。 满５岁以后，可以根据齿面磨蚀规律进行 鉴定。
乳齿与永久齿的区别
瘤胃蠕动
犊牛瘤胃发育
第一周
瘤胃 25 % 网胃5 % 瓣胃 10 % 皱胃 60 %
3-4 月
瘤胃65 % 网胃5 % 瓣胃 10 % 皱胃 20 %
成熟
瘤胃80 % 网胃5 % 瓣胃 7-8 % 皱胃 7-8 %
各胃的位置图
牛的特殊消化生理现象
食管沟反射： 食管沟是连食管与瓣胃间可以启闭的沟状 管道。犊牛在哺乳时，能及时性地引起食 管沟的闭合，使乳汁直接经食管沟和瓣胃 进入真胃。食管沟反射可保证乳汁不至于 溢入瘤胃和网胃中发酵，引起腹泻。到了 成年，食管沟反射自然消失。
第二章 牛的生物学特性
本章提要 本节介绍牛在动物分类学中的地位，形态特 征，消化生理特征，生活习性和繁殖特性。 学习目标 要求学生了解以下内容： l 牛的分类地位和形态结构 l 牛的特殊消化生理现象 l 牛的生态学特性 l 牛年龄鉴定一般方法
第一节 牛在生物学上的分类地位
复胃之功能
瘤胃 栖居着大量的瘤胃微生物，是饲料进行发酵 的主要场所，故有“天然发酵罐”之称。 网胃 内壁呈蜂巢状，上端通过瘤网口与瘤胃相接， 下方有网瓣孔与瓣胃相通。网胃布满角质化的乳 头，可利用胃壁的运动磨碎食物或使食物流转。 瓣胃 粘膜形成 80 — 100 片瓣叶，很象一叠“百 叶”，俗称“牛百叶”，食物进入瓣胃叶片之间， 由于瓣胃的运动，可通过叶片的挤压和筛滤，榨 干食糜的水分并吸收少量营养。 皱胃 粘膜形成螺旋形大皱褶，有消化腺分布。皱 胃是消化菌体蛋白和过瘤胃蛋白的主要部位。
牛的生物学特性
瘤胃微生物的重要性
❖ 菌体蛋白提供奶 牛蛋白需求量的 80%
❖ 没有细菌就无法 消化纤维
牛奶是瘤胃发酵的产物
微生物将饲料发酵 成挥发性脂肪酸
挥发性脂肪酸为奶 牛提供能量需求量的 70%
挥发性脂肪酸—乙酸盐
➢ 占挥发性脂肪酸总量的 60%--70%
➢ 来自于纤维消化
➢ 用于乳脂合成和脂肪.0 7.6~10. 8.4~12.3 8
绵羊 27~62 78.1~78. 6.7~9. 6.8~9.1 10.3~11.
8
1
3
山羊 11~16 89.0~92. 1.5~4. 1.5~4.0 3.5~5.5
1
0
牛的特殊消化生理现象
唾液分泌 为适应消化粗饲料的需要，牛每天分泌大
复胃之功能
▪ 瘤胃 栖居着大量的瘤胃微生物，是饲料进行发酵 的主要场所，故有“天然发酵罐”之称。
▪ 网胃 内壁呈蜂巢状，上端通过瘤网口与瘤胃相接， 下方有网瓣孔与瓣胃相通。网胃布满角质化的乳头， 可利用胃壁的运动磨碎食物或使食物流转。
▪ 瓣胃 粘膜形成80—100片瓣叶，很象一叠“百叶”， 俗称“牛百叶”，食物进入瓣胃叶片之间，由于瓣 胃的运动，可通过叶片的挤压和筛滤，榨干食糜的 水分并吸收少量营养。
特征
颜色 排列 大小 齿颈 齿间空隙
乳齿
洁白 不整齐 小而薄 明显 有且大
永久齿
齿根、齿冠黄色 整齐 大而厚 不明显 无
第二节 牛的形态学特性（续）
３.鼻镜 鼻端无毛、湿润的部分称鼻镜，该部 纹状沟和人的指纹相似，鼻镜外观正常与否， 可以作为健康的标志。
４.消化系统 牛是典型的反刍动物，共有四个 胃，即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前三个胃 没有腺体，又称前胃，只有皱胃能分泌胃液， 具有和单胃动物的胃一样的功能，故又称真 胃。
牛羊消化特点及饲料调制
（一）为什么要饲喂TMR？
• 提高产奶量 • 降低饲料成本 • 改进母牛健康 • 能够利用下述饲料：
– 难以单独饲喂的饲料 – 用量很小的饲料 • 每天给母牛提供稳定的日粮
TMR解决了对奶牛 食入的每一种营养物质
精确控制
1.提高牛奶产量和质量，增加经济效益
奶牛干物质采食量每增加0.45kg，可增产牛奶 0.91一1.14kg。
饲喂TMR的奶牛，每kg日粮干物质能多产牛奶 5%-8%，即使年产量达9000kg的奶牛，仍能增产 牛奶6%一10%。
增产实例
邯郸乳旺牛场 增产∑5kg(580头)
沧州永强牛场 增产∑6kg(152头)
2.增加奶牛干物质的采食量
TMR技术将粗饲料切短后再与精料混合，这样物料 在物理空间上产生了互补作用，从而增加了奶牛干 物质的采食量,解决母牛在泌乳盛期营养负平衡问题.
二、牛羊常用饲料
使用非蛋白氮时应由少量缓缓增至常量。饲喂 非蛋白氮切忌时喂时停，切忌非蛋白氮化成水 溶液饲喂或采食非蛋白氮后立即饮水。
非蛋白氮不宜与氨化秸秆、加尿素青贮、新鲜 牧草及各种饼渣类饲料配合使用。
二、牛羊常用饲料
过瘤胃技术 过瘤胃蛋白质
二、牛羊常用饲料
过瘤胃AA 是平衡小肠氨基酸的最简便而又直接的方法。
7%
一、牛羊消化生理
2、牛羊特殊的消化生理现象： 反刍 唾液分泌（唾液—瘤胃尿素循环） 瘤胃发酵及嗳气 食管沟反射
一、牛羊消化生理
3、瘤胃微生物 细菌：63种，每克瘤胃内容物含100亿个。 大多能发酵饲料中的一种或几种糖，获得能量；
1/4活菌能分解纤维素； 其次是分解淀粉的细菌； 多种不同细菌重叠或相继作用，产物：低级脂
牛羊消化特点及饲料调制
养牛学第2章 牛的生物学特性
乳高峰，此后逐渐下降，高产牛一般高峰期稍迟，
持续时间长，下降较慢，低产牛则相反。 40 日 产 30 奶 20 量 10
高产牛 低产牛
０
１ ２ ３ ４
泌乳月
９ 10
使瘤胃pH值下降，与氨合成不易溶解的醋酸铵。 （２）灌服大量的冷水（２０～３０升）。 （３）重症病牛，可用硫代硫酸钠 50 ～ 100 克，静脉缓慢注射。
（四）氨化粗饲料
１、堆放稻草，密封，按稻草重的３％通入
液氨。 ２、 按稻草重的３～５%称取尿素，并溶解 于２０倍的水中，然后边堆稻草边加尿素水，最 后用塑料薄膜盖紧（用水泥窑或池更好）。
（２）占精料的3%；
（３）占日粮干物质的总量的1%； （４）每日每头限喂150～220g。
２．使用方法
（１）尿素青贮：按青料重量的 0.5 ～ 0.6%
将尿素配成33%的溶液，均匀喷在青料上装填。 （２）做成舔砖：由尿素、糖蜜、石灰、黄 泥、短稻杆、盐等搅拌晾干而成。 （３）拌入精料中喂。
（４）拌入粗料中喂。
峰，牛有夜间采食
的习惯。
三、合群性
牛是群居家畜，有群体位ห้องสมุดไป่ตู้关系。
“首领”牛的带领，对于放牧按时归队、有
序进入挤奶厅和防御敌害有重要意义。
四、运动与休息
牛喜欢自由活动，适量的运动有利于牛的健
康和生产。
牛每天需要 9～12 小时休息时间，休息时反 刍，躺卧睡眠至少 3 小时。
五、排泄行为
牛是随意排粪的动物，并常躺卧在被粪尿污 染的地方。成年牛每天的排粪尿量为 30 多公斤。 躺卧后刚起立时排粪较为集中。
蛋白氮－－氨作为氮源，合成菌体蛋白，所以可 用非蛋白质含氮物代替部分蛋白质饲料喂牛。 尿素是最常用的NPN饲料，硫铵、醋酸铵和 碳酸铵等都可喂牛，但含Ｎ量较低。
第三节牛的生物学特性
役用牛的鉴定要点
上看一张皮 下看四肢蹄 前看胸膛鼓 后看屁股齐
肉牛：具有宽深而肌肉丰满的体躯。 役牛：具有骨骼结实、肌肉发达和强壮 有力的四肢。 奶牛：具有明显发达的泌乳器官。
牛外貌鉴定方法和体尺测量
外貌鉴定方法 1· 观察鉴定 2· 测量鉴定 3· 评分鉴定
10/9/2014
角 公牛：较粗短而直 母牛：较细长而圆滑 阉牛：较细长 眼 公牛：大而明亮有神 母牛：明亮而温和
嘴与鼻
嘴宽、上下唇整齐；鼻梁要正直、鼻孔要大、 鼻镜要符合本品种颜色。
颈
连接头与躯干要自然，结合部位不应有明显的
凹陷。 （2）前躯 指颈之后、肩胛软骨后缘垂直切线之前。
鬐甲；是以第二至第六背脊棘突和肩甲软骨为基础组成 的鬐甲是连接颈、前肢和躯干的枢纽。 长鬐甲对各种用途的牛都是优良的。公牛较母牛的高 而宽厚，阉牛居二者之间。 前肢 肩：广长斜肩与鬐甲接合良好，肌肉发达，是任何用 途牛的共同要求；而狭长肩则对任何种牛都不宜。 臂：介于肩关节与肘关节之间，有长、短，肥、瘦等 不同类型。 下前肢：呈正常姿势，关节明显、干净，长短适中， 结实有力，蹄质致密，蹄与地面呈 45°- 50°角左右。 胸 宜宽深，说明心肺发育良好。
（三）特殊的消化生理 1.反刍
牛匆忙吞入的食物，在休息时，食团刺激瘤胃 前庭和食道沟的感受器，使瘤胃产生蠕动，食团反 送到口腔，混入唾液，反复咀嚼后再吞入瘤胃这一 过程称为反刍，反刍是对草食的再消化。 一般情况下，犊牛在2月龄后出现反刍现象，牛每 日反刍次数为9~18次，每次时间15~50分钟，每日 用于反刍时间约5~9h。
10/9/2014
乳井： 乳静脉在第八、九肋处进入胸腔所经过 的孔道
其粗细是说明乳静脉大小的标志 可用来鉴定静乳脉的的发育，尤其在干乳期 尻部： 要宽广，才能容下庞大的乳房
牛生产学复习资料
牛的生理学特性：消化生理和泌乳生理。
A消化生理特点：①牛为反刍动物，有瘤，网，瓣，皱胃。
前胃无胃腺，真胃有胃腺。
②采食和饮水：牛喜爱吃酸甜味的饲料。
采食速度快，不经仔细咀嚼即咽下，休息时进行反刍。
用舌头卷食。
牛饮水量为每天15~30升。
③唾液分泌：每天分泌100~200升，有利于消化饲料和形成食团。
④瘤胃和网胃的微生物（纤毛虫和其他微生物）消化：a分解利用碳水化合物b分解形成蛋白质c合成维生素⑤反刍：分为逆呕，再咀嚼，再混唾液，再咽下，一昼夜反刍6~8次，每次40~50分钟。
⑥食管沟反射：乳牛吸奶时直接进入瓣胃，防止乳汁在瘤胃内发酵。
⑦瓣胃的消化：瓣胃能将较大的食物磨碎。
⑧排泄：正常尿9次，排粪12~18次。
牛采食粗饲料的意义a能有效地刺激反刍和唾液分泌，维持瘤胃内的正常环境b起到瘤胃填容作用，促进蠕动和后送c保证牛乳中有高的乳脂量。
B泌乳期生理特点：分泌和排出过程。
①乳房的结构a 乳区的结构：2个乳房，4个乳区，4个乳头各个乳区相通，各个乳区都有独立的泌乳系统。
②乳腺结构a乳腺泡和乳腺导管系统的实质b由纤维结构的结缔组织和脂肪构成的间质有保护和支持实质的作用。
乳腺的发育：母牛干奶期40~60天。
牛的生物学特性：①群居行为；②放牧行为（吃草最活跃时间为早晨和黄昏）；③母性行为（母牛产子2小时即可与犊牛建立牢固的关系）；④性行为：公牛站立在母牛尾部，守护行为。
母牛的反应为站立不动；⑤牛的鼻镜干燥说明或停止，对周围环境敏感性高b无公牛时嗅闻其他母牛的外阴，追随爬跨或接受其他牛的爬有疾病的发生。
牛的生态适应性：（1）不同牛种的地域适应性：高原高寒适应性，热带适应性，广泛适应性。
（2）环境温度适应性：耐寒耐热，高温时出汗和喘息调节体温。
（3）环境湿度适应性：以50~70%为宜（4）抗病和死亡率奶牛的外貌特征：a皮薄骨细，血管显露，被毛细短而有光泽。
B肌肉不甚发达，皮下脂肪沉积不多c胸腹宽深，后驱和乳房特别发达，细致紧凑特点表现明显d从前视，侧视，被视均呈“楔形”。
奶牛常见病的治疗
关于奶牛场常见病的治疗俗话说奶牛的疾病是防重于治，然而随着养殖业大环境、疾病变异等诸多因素的影响，不论牧场如何防疫、免疫，在疫病爆发的时候，都成了“防不胜防”，那么留给我们兽医人员不得不面对的客观事实，那就是治疗。
对于治疗，那么除了传统的治疗方法之外，我们必须要有创新的方法和意识，这样才能尽量的减少不必要的治疗成本，也能减少因治疗而引起的奶牛产奶量的降低，从而为牧场的增效而尽一份力。
从兽医角度讲，防重于治，那么当真正的疫病发生的时候，我们在治疗的时候，从本人工作经历上看，治疗是三分治疗，七分靠养。
大家都知道，疾病的产生是有原因的即病因，发生，发展的机理，那么在治疗的时候我们也要遵循其中的规律，只有遵循其中的规律，在治疗的时候才能收到事半功倍的效果。
下面就本人针对奶牛场常见病的治疗小结，以便的家参考。
支气管炎一、病因1、由于非特异性细菌在患体抵抗力下降时，细菌趁虚繁殖，且毒力加强，使患体上吸呼吸道发生病变。
2、也有患体由于贼风侵袭，冷雨浇淋感冒而伴发该病。
3、在牧场灰尘较多的时候，由杂物等刺激奶牛呼吸道而容二、症状一般气管炎以慢性经过，但无明显症状，当运动后及呼吸寒冷空气时症状加剧，咳嗽会变为频繁并出现支气管罗音，些时体温也升高心跳加快，呼吸困难为支气管炎并发肺炎而致支气管肺炎时，肺部听诊有干罗音或湿罗音，重者为捻发音体温维持在40~41℃。
三、诊断1、全面了解病史，认真地临床观察诊断，区别与其它传染病。
2、凡是由于受冷且显现咳嗽，支气管罗音而体温表现不明显者基本可诊断为本病。
四、防治1、秋末冬初做好保暖工作，防止贼风侵袭，一般以关闭牛舍门窗，也有用彩条布防贼风，加厚垫草。
2、牛体清洁，牛床干燥。
3、预防冰冻饲料。
4、药物治疗一般以抗生素及磺胺类药。
五、处方1、青霉素80 万/ ×10 瓶链霉素1g×10 混合肌肉注射每日二次。
2、青霉素80 万/ ×10 瓶卡那霉素1g×10 混合肌肉注射每一般症状消失时，继续巩固治疗2~3天。
牛的生物学特性
26
4，排乳 在乳腺泡的分泌上皮细胞内形成乳 分泌进入腺泡腔、细小乳导管 肌上皮、平滑肌反射性收缩，将乳转入乳池
排乳
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补充：
排乳反射，P68.
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5,乳腺的防卫机能
乳头括约肌：第一道屏障； 乳头管：条纹状管壁，角蛋白-抗菌作用； 中性粒细胞及巨噬细胞：吞噬细菌并改变内环 境； 乳过氧化物酶：腺上皮产生，阻碍菌体代谢和 增值； 免疫球蛋白Ig：凝集和细菌便于被吞噬； 化物酶系统的协同作用下抗感染力更强。
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（二）放牧行为 即放牧吃草行为，具有一定的节律性，每天大体上都 在同一时间吃草、休息或反刍； 吃草活动最活跃的两个时间是黎明和黄昏；用于吃草 的累计时间为8-9h，连续吃草的时间为0.5-2.0h。
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(三）母性行为 包括哺育、保护和带领犊牛。 母牛在产犊后2h左右后即与犊牛建立牢固的相互关 系，主要方式包括外貌、气味、叫声。人工哺乳的犊牛 也可由此认出犊牛饲养员，便于日后的乳房按摩和人工 榨乳工作。
6
微生物种类：
厌氧性纤毛虫
真菌
细菌
7
微生物生存条件： 充分的营养供应； 瘤胃的节律运动； 适宜的渗透压，接近血浆水平； 温度高达39-41℃； 适宜的PH，5.5-7.5； 高度缺氧环境；
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微生物的作用 分解和利用碳水化合物； 分解和合成蛋白质； 合成维生素；
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7，排泄 正常牛每天平均排尿9次，排粪12-18次。 影响因素：饲料性质、采食量、环境温度、湿度、和 个体状况而异，例如吃青草时比吃干草排粪次数多，产 奶牛比干奶牛排粪次数多。
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8，牛采食粗饲料的意义 有效地刺激反刍和促进唾液分泌，维持正常的瘤胃 内环境； 促进胃蠕动和胃内容物的混合与后送； 避免粗纤维含量低引起的乳脂含量下降；
111牛马口腔内消化的生理活动
口腔内消化
口腔消化由摄食开始。食物进入口腔后,经咀嚼磨碎、混合唾液、形成食团 后被吞咽入食道，再经食道蠕动将其推进胃内暂intake)。不同动 物的采食方式不同,但唇、舌、齿是各种动物采食的主要器官。
牛的主要采食器官是舌。牛舌很长,运动灵活有力,舌面粗糙,能伸出口外,把 草卷入口内,再用下颌门齿和上颌齿龈将草切断,或靠头部的牵引动作扯断。 粥状或散落的饲料也能用舌舔取。
影响奶牛干物质采食量的因素及对策
影响奶牛干物质采食量的因素及对策干物质对奶牛的生长和生产十分重要。
干物质是作为水之外的所有营养因素的载体，采食更多的干物质就意味着更多的营养摄入；干物质采食量是大多数奶牛场的第一限制性营养因素。
奶牛干物质摄入量的多少与日产奶量和牛奶中干物质的含量（特别是乳蛋白率和乳脂率的高低）有关。
随着泌乳阶段的不同，干物质采食量达不到预期的数量，还会对牛体的健康带来一定的危害。
根据经验，泌乳牛每增加1kg干物质摄入量，牛奶产量将大约增加2kg，因此千方百计提高奶牛的干物质采食量是养殖者追求的目标之一。
一、影响奶牛干物质采食量的因素主要有日粮因素、奶牛的行为、生理因素、管理因素、环境因素、饲喂方式、自身因素等。
1. 日粮因素。
日粮中水分含量、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量、脂肪含量、精粗比例、日粮的适口性等都影响奶牛的干物质采食量。
日粮中不可消化干物质是奶牛饲料采食量的主要限制因素。
在一定限度内，干物质采食量随着日粮消化率的上升而增加。
当粗饲料作为日粮的主要成分时，瘤胃的充满程度是干物质采食量的限制因素，物理调节起主要作用。
（1）日粮组成。
当日粮主要由经发酵的饲料如青贮等组成时，采食时间减少，干物质采食量降低，这种降低可能是饲料中存在有机酸、铵、氨或它的前体物的缘故。
所有这些物质均已被证明具有缩短采食时间和降低采食量的作用。
奶牛对豆科牧草的采食量要比禾本科牧草高20%，这可能是因为禾本科牧草中性洗涤纤维含量较高、粗蛋白含量较低的缘故。
奶牛以玉米青贮为唯一饲料时，其采食量为其体重的 2.2%～2.5%，而以优质豆科干草为日粮时，采食量大于其体重的3%是很常见的。
（2）水分。
日粮中饲料的水分超过50%时，对奶牛干物质摄入量有抑制作用。
一般情况下，日粮水分比50%每提高1个百分点，干物质采食量就下降体重的0.02%。
就水分对干物质采食量的影响而言，牧草或青刈饲料要比青贮或其他经过发酵的饲料为小。
（3）中性洗涤纤维。
牛的消化器官疾病—前胃疾病(牛病防治技术课件)
obstruction of omasum
（一）概念
瓣胃阻塞又称“瓣胃秘结”、“百叶干”，主要由 于瓣胃运动机能减弱，引起瓣胃内容物停滞、干固及瓣胃 肌麻痹和小叶压迫性坏死的一种严重疾病。
（二） 病因
1. 长期饲喂粉渣类饲料或含泥沙食物 2. 长期采食粗硬不易消化饲料，缺乏青绿饲料、饮水 3. 劳役过度、长途运输、饲养管理不当 4. 继发于前胃弛缓、皱胃阻塞、网胃炎、皱胃溃疡等
1.贪食大量富含粗纤维、难消化的饲料； 2.长期舍饲的牛、羊，运动不足，当突然变换可口的饲料，
采食过多，或者由放牧转舍饲，采食难于消化的干枯饲料。 3.饲养管理和环境卫生条件低劣，受到各种不利因素的刺激
和影响。 4.继发病因：前胃弛缓、创伤性网胃腹膜炎、瓣胃秘结以及
皱胃阻塞等。
（三）发病机理（1）
（4）降低颅内压，解除休克：当病牛兴奋不安或甩头时，可用山梨醇或 甘露醇，每次250～300毫升，静脉注射，每天2次。 （5）洗胃疗法：近年来，治疗牛瘤胃酸中毒取得了良好效果。其方法是 用内径25～30毫米的塑料管经鼻洗胃，管头连接双口球，用以抽出胃内容 物和向胃内打水，应用大量水洗出谷物及酸性产物。即便昏迷的病牛，加 强抢救也可使之康复。对呼吸困难有窒息先兆者，应静脉注射3%双氧水 200毫升和25%葡萄糖溶液2000毫升，注射后继续洗胃。
1.真胃左方变位（后详细讲） 2.真胃右方变位（真胃扭转）
瘤胃积食
Impaction of Rumen
（一）概念
又称“急性瘤胃扩张”，是由于反刍动物采食了大量难 消化易膨胀的饲草、饲料，引起瘤胃胃壁扩张，容积增大， 内容物停滞和阻塞，前胃机能障碍，形成脱水和毒血症的一 种严重疾病。
（二）病因
牛生产学
牛生产学[填空题]1牛乳中乳蛋白的含量（）参考答案：3.4%[填空题]2刚挤下的新鲜牛乳乳酸度一般为（）参考答案：16-18°T[填空题]3标准乳的校正换算公式：（）参考答案：FCM=M（0.4+0.15F）[填空题]4屠宰率的计算方法：（）参考答案：胴体重/宰前重×100%[填空题]51g乳蛋白质在机体内的发热量为（）参考答案：4.1kcal[填空题]6肉的保藏方法有哪些？参考答案：干燥、盐藏、低温贮存、烟熏法、放射处理、药品贮藏、罐藏[填空题]7何为初乳、常乳和末乳？参考答案：初乳：一般产犊后1-7日内产的乳成为常乳常乳：一般7天后的牛乳在外观、成分及理会指标上趋于稳定，由此时直至干乳前所产的乳成为常乳末乳：牛乳在泌乳所产的乳[填空题]8何为牛的泌乳期？参考答案：乳牛自产犊牛后开始产乳直至干乳期间称泌乳期。
[填空题]9奶牛的前乳房指数计算公式：（）参考答案：前乳房指数（%）=前乳区奶量/总奶量×100%[填空题]10乳的巴氏杀菌法参考答案：从63度到低于沸点的杀菌处理称为乳的巴氏杀菌法。
[填空题]11牛酮体重参考答案：屠宰除去头、皮、四肢下端、内脏、尾、带有肾脏及周围脂肪重量。
[填空题]12影响肉牛产肉的性能因素？参考答案：（一）品种和类型的影响。
牛的品种和类型是决定生长速度和肥育效果的重要因素，二者对牛的产肉性能起着重要作用。
肉用品种的牛比乳用牛、乳肉兼用品种和役用牛能较快地结束生长期，能早期进行肥育，提早出栏，节约饲料，能获得较高的屠宰率和胴体出肉率。
而且屠体所含不可食部分较少，脂肪在体内沉积均匀，大理石状结构明显，肉味鲜美品质好。
（二）年龄与性别的影响牛的年龄对牛的增长速度，肉的品质和饲料报酬有很大影响。
幼龄牛的肌纤维较细嫩，水分含量高，脂肪含量少，肉色淡，经育肥可获得最佳品质的牛肉，老龄牛结缔组织增多，肌纤维变硬，脂肪沉积减少，肉质较粗又不易育肥。
从饲料报酬上看，一般年龄越小，每千克增中消耗的饲料越少。
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奶牛的特殊消化生理现象
1、反刍
•牛在摄食时，饲料一般不经充分咀嚼，就匆匆吞咽进入瘤胃，通常在休息时返回到口腔再仔细地咀嚼，这种独特的消化活动，叫做反刍。
•也是对富含粗纤维素的植物性饲料消化过程中的补充现象。
反刍的作用•增加唾液的产生。
•降低饲料体积，并增加饲料颗粒的密度，这是决定饲料颗粒在瘤胃内停留时间长短的两个重要因素。
•有助于将饲料颗粒按大小分开，便较大的颗粒饲料可在瘤胃中停留足够的时间得以完全消化，而小颗粒物质即刻被排入网胃•增加饲料颗粒与微生物的接触面积，以提高纤维饲料的消化率
反刍时间：
一般饲喂后经0.5～l.0h开始出现反刍。
每一次反刍的持续时间平均为40～50min。
仔细再咀嚼次数为50 ～65次。
牛一昼夜约进行6～8次反刍，而犊牛的次数则更多。
牛每天反刍的时间累计起来约有6～8h。
反刍过程（可分四个阶段）：逆呕（食物自胃返回口腔的过程）•再咀嚼•再混合唾液•吞咽。
2、唾液分泌
据研究，唾液量为98 ～ 190L，平均150L/d。
唾液分泌有
助于消化饲料和形成食团。
增加瘤胃内水分以稀释瘤胃内的酸性，并协助饲料颗粒进出
网瘤胃。
增加瘤胃缓冲液以维持瘤胃内的健康环境。
唾液中
含有大量尿素，对内源性氮的重新利用起着重要的作用. 抑制臌气，唾液含有黏液素可抑制泡沫形成。
唾液的pH为
8.1-8.8。
牛需要大量的唾液才能完成：
⑴、维持瘤胃内容物的糜状物顺利地随瘤胃蠕动而翻转，使
粗糙未嚼细的饲草料位于瘤胃上层，反刍时再返回口腔。
⑵、咀嚼细的已充分发
酵吸收水分的细碎饲草料沉于胃底随着反刍运动向后面的
第三、四胃转移。
影响唾液分泌的因素
反刍动物的唾液分泌在采食和反刍时增大，除此以外
的时间中也在不停止无间隔的分泌着。
唾液的分泌量和唾液中的各种成分含量：
牛采食行为饲料的物理性状影响因素水分含量饲粮适口性
3、食道沟发射
食管沟起自贲门，止于网-瓣胃孔。
犊牛在吸吮母牛乳头或
用奶嘴吸吮液体饲料时，能反射性地引起食管沟的唇状肌肉
卷缩，使食管沟闭合成管状，称为食管沟闭合反射。
引起食
道沟发射时，奶无法进入前胃，而由食管经食管沟和瓣胃管直接进入皱胃进行消化。
食道沟发射的利用:犊牛在用桶、盆等食具喂乳时，由于缺乏对口腔的吮吸刺激作用，食管沟闭合不完全，往往有一部分乳汁流入网胃和瘤胃，经微生物作用发酵、产酸，造成犊牛消化不良。
一般情况下，哺乳期结束的断奶犊牛和育成牛的食道沟反射逐渐消失.
4、瘤胃微生物
牛的瘤胃-网胃中寄居着大量的厌氧微生物：
细菌：70种、生息密度为160亿～400亿/ml。
原生动物（纤毛虫）：90种以上、生息密度为20万～50万/ml。
真菌：12种、生息密度为104 ～105个/ml。
总体积约占瘤胃液的3.6％。
影响瘤胃微生物的因素饲料种类。
饲喂制度。
饲喂后取样时间。
季节。
是否存在纤毛虫。
瘤胃微生物的作用
使反刍动物能够利用粗饲料和消化纤维。
瘤胃微生物将饲料中的纤维素和戊聚糖分解成可利用的有机酸（挥发性脂肪酸）。
这些挥发性脂肪酸通过瘤胃壁被大量吸收，可以满足反刍动物60%～80％的能量需要。
将低质量的蛋白质和非蛋白氮转变成菌体蛋白质。
能合成B组维生素和维生素K。
可以中和
饲料中的一些有毒成分。
因此微生物的消化作用在反刍动物营养学中占有很重要的地位。
这也是反刍动物可以几乎完全依赖粗饲料而生存的根本原因。
5、嗳气
瘤胃中产生的气体通过食管向外排出的过程称嗳气。
在瘤胃微生物发酵过程中，不断地产生大量的气体，牛一昼夜可以产生600～1300L气体。
CO2占50％～ 75％。
CH4占20％～ 45％。
此外，还含有极少量的H2、N和H2S等。
采食饲料后0.5-2h 之间是其产气的高峰期。
瘤胃中产生气体的排除途径这些气体大部是通过嗳气排出体外。
另外有1/4吸收到血液经肺排除。
一小部分气体能够被微生物利用。
一小部分气体随饲料残渣经胃肠道排除。