第5节物质的溶解第一课时
溶解的过程
现象：油不溶于水。
另取一只试管，加入约三分之一体积的汽油，用滴管加入 1~2滴植物油，观察现象。
现象：油能溶于汽油
再向实验一的试管中加入适量洗洁精，振荡，静置， 观察现象。
现象：混合物变得浑浊。
课堂练习
7、下列物质分别加入适量水中充分搅拌，不能 得到溶液的是 （ D ） A．蔗糖 B．食盐 C．味精 D．茶油 8、下列物质中不属于溶液的是 （ C ） A.食盐水 B.汽水 C.泥水 D.澄清石灰水 9、下列清洗方法，利用乳化原理的是………… （ C） A．用自来水洗手 B．用汽油清洗油污 C．用洗涤剂清洗餐具 D．用盐酸清洗铁锈
拓展
判断正误：
• 1.溶液一定是无色的。 • 2.均一、稳定的液体一定是溶液。 • 3.洗发液、洗涤剂能够溶解油污。
温故知新
• 溶液： • ⑴概念： • ⑵特征：①具有均一性：即溶液中各部分性 质相同。 • ②具有稳定性：即只要外界条件不改变，溶 液的成分不会分离出来。 • ⑶颜色：溶液不一定是无色，如：高锰酸钾 溶液是红色的。
【活动天地一】
观察氯化钠的溶解过程 对比盐水、黄泥水和油水三种液体
溶液的特点： 均一性：溶液中任何部分的组成都一样
稳定性：溶液经过静置成分不会发生改变 溶液是由两种或两种以上物质组成的混合物
溶液不一定是无色的，某些溶液具有颜色。如硫 酸铜溶液、高锰酸钾溶液等
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食盐溶解电离微观过程
试一试，你能行
2、知道一些常见的乳化现象 3、了解电离的概念和物质溶解时的能 量变化。
祝贺你完成本节课学习任务
课后延伸查询死海不死的原因，并 Nhomakorabea依此原理试验水中的鸡蛋 浮上来，课后继续探究。
温度/℃ 温度变化量
八年级科学上册 第1章 水和水的溶液 第5节 物质的溶解(第1课时)作业设计 (新版)浙教版-(新版
第5节物质的溶解（第1课时）课堂笔记1．物质的溶解性（1）溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力。
（2）影响物质溶解性的因素：①不同的物质在中的溶解性不同。
②同一种物质在中的溶解性不同。
③同一种物质在同一溶剂中的溶解性与有关。
2．物质溶解过程中的能量变化（1）有些物质溶解时，会放出，溶液的温度，如氢氧化钠（NaOH）。
（2）有些物质溶解时，会热量，溶液的温度，如硝酸铵（NH4NO3）。
（3）有些物质溶解时，溶液的温度基本不变，如氯化钠（NaCl）。
分层训练A组基础训练1．（某某中考）下列有关溶液的说法正确的是（）A．形成溶液的溶质都是固态物质B．饱和溶液的质量分数一定比不饱和溶液的质量分数大C．溶液具有均一性和稳定性D．所有物质溶于水形成溶液都要吸收热量2．下列对物质的溶解性的描述中，错误的是（）A．物质的溶解性有强也有弱，强弱不同B．在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解C．溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关D．物质的溶解性是指一种物质在另一物质中的溶解能力3．在一小杯碘水中加入少量菜油，搅拌一下后静置，发现浮在水面上的菜油变成了紫红色而下面的水层颜色明显变浅，几乎变成了无色。
此实验现象说明（）A．碘在菜油中比在水中难溶解B．碘在菜油中比在水中易溶解C．碘在菜油和水中都难溶解D．碘在菜油中不溶解4．下列方法中不能加快蔗糖在水中溶解速度的措施是（）A．升高温度B．用玻璃棒搅拌 C．将颗粒磨碎D．多加些蔗糖5．向20mL水中加入一药匙蔗糖，搅拌后蔗糖很快溶解了；再向水中加入一药匙蔗糖，搅拌后有部分蔗糖不再溶解。
由此得出的结论是（）A．物质能够溶解的数量是无限的B．20mL水中不能溶解一药匙蔗糖C．加入的蔗糖越多能够溶解的也越多D．一定条件下，物质能溶解的数量是有限的6．为研究食盐和蔗糖在水中溶解能力的强弱，四位同学分别设计了实验，其中较为合理的是（）A．在20℃时，分别把10克食盐和10克蔗糖放入50克的两杯水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明食盐和蔗糖的溶解能力相同B．在20℃时，分别把10克食盐和20克蔗糖放入50克的两杯水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强C．在20℃时，分别把20克食盐和20克蔗糖放入50克的两杯水中，充分搅拌后发现食盐只有部分溶解而蔗糖全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强D．把20克食盐放在15℃的50克水中，充分搅拌后发现只有部分溶解；把20克蔗糖放入20℃的50克水中，充分搅拌后发现全部溶解，说明蔗糖在水中的溶解能力比食盐强7．某同学设计了一个比较溶解能力大小的实验方案，实验结果如下：20 碘2克水10克部分溶解从上表中分析可知，与物质溶解能力大小有关的因素是（）A．温度B．溶质的性质C．溶剂的性质 D．溶质的质量8．取4只相同的烧杯，分别装入等量的水。
第5节物质的溶解重难点突破(PPT课件(初中科学)30张)
第5节 物质的溶解
解析 生石灰与水反应后生成熟石灰，熟石灰微溶于水，溶质的质量分数达 不到 5%； 5.0 mL 浓盐酸的质量并不是 5.0 g；碳酸钙难溶于水。
方法透视 溶质的质量分数 = 溶质的质量/溶液的质量 。在进行溶 质质量分数的计算时，除考虑物质的溶解能力受温度、压强等外 界因素的影响外，同时也要考虑到物质本身的溶解能力、是否与 水反应等问题。
例2 ［绍兴中考］ 图 1-5-12 是硝酸钾的溶解度曲线图。 通过 如图 1-5-13 所示的实验（不考虑水分蒸发），得到相应的五种溶 液。下列叙述不正确的是（ ）
第5节 物质的溶解
例2 ［绍兴中考］ 图 1-5-12 是硝酸钾的溶解度曲线图。 通过如 图 1-5-13 所示的实验（不考虑水分蒸发），得到相应的五种溶液 。下列叙述不正确的是（ B ）
第5节 物质的溶解
3. 如图 1-5-15 所示为 a、b 两种物质的溶解度曲线，则下列说法错 误的是（ D ） A. a、 b 的溶解度都随温度的升高而增大 B. t1 ℃时， b 的溶解度大于 a 的溶解度 C. t2 ℃时， a、 b 的溶解度相同，均为 40 g D. t3 ℃时， a 的饱和溶液中溶质的质量分数为 60%
解析 t3℃时，a的饱和溶液中溶质的质量分数＝ 37.5%。
第5节 物质的溶解
4. 某同学用 25 ℃的水溶解一定量的氯化钠，充分搅拌后发现杯底
还有部分氯化钠晶体没有溶解。然后该同学又用酒精灯加热至60 ℃
（不考虑水的蒸发），固体全部溶解。那么在加热前后，以下各量
没有产生改变的是（ C ） A. 氯化钠的溶解度
B. 溶质的质量
C. 溶剂的质量
D. 溶质的质量分数
第5节 物质的溶解
浙教版八年级科学上册 第1章 水和水的溶液 第5节 物质的溶解
第一章 水与水的溶液
第5节 物质的溶解
老爸,我要喝最甜的 糖水,还要加,一直
加……
儿子,现在最甜的了, 再加也不会再变甜
了……
思考、讨论： 是儿子还是老爸正确？
嘿,别吵了,去 学好科学
就知道了！
一：物质的溶解性 物质能无限的溶解在水中吗？
联系生活
1. 面粉和蔗糖放入水中,是否都能溶解? 蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。
A.浓溶液
B.不能溶解任何物质的溶液
C.稀溶液
D.不能继续溶解该物质的溶液
3、 下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液
的是（ D ）
A.蒸发溶剂
B.增加溶质
C.改变温度
D.加速搅拌
4、现有20℃时的硝酸钾饱和溶液100克,能使该
溶液变为不饱和溶液的方法是（ D ）
A.恒温时蒸发些水 B.恒温时再加入硝酸钾
实验4：在C试管中再加入适量氯化
钠固体,观察氯化钠固体是否能溶解。
实验现象：试管中的氯化钠固体能溶解。
讨论
你有办法让不饱和的硝酸钾溶液变饱 和吗？ 1、再加硝酸钾溶质； 2、蒸发溶剂； 3、降低温度。
你有办法让饱和的硝酸钾溶液变得不 饱和吗？
1、加溶剂； 2、升高温度。
交流讨论：饱和溶液一定
是浓溶液。
在一定温度、一定量的溶剂中, 还能继续溶解 某种溶质的溶液,称为这种溶质的不饱和溶液。
实验2：
在A试管中再加入适量水,观察未 溶解的硝酸钾是否继续溶解。
实验现象：试管中的硝酸钾固体 能继续溶解。
实验3：
在酒精灯上加热B试管,观察未 溶解的硝酸钾是否继续溶解。
实验现象：试管中的硝酸钾固体 能继续溶解。
第五节 物质的溶解性(公开课)
必须取相同质量的水才能进行比较。 结论： 在相同条件下，不同物质的溶解能力不同的。
探索活动三：
将探索一中还有未完全溶解
的蔗糖烧杯放在酒精灯上加热。 蔗糖还能继续溶解吗？
答：能。
结论：
蔗糖的溶解能力随温度的升高 而增强
有些物质的溶解能力随温度升高而减弱。
探索活动四：
将蔗糖分别加入20ml水中和20ml酒精中，都能溶
今天 你学 到了 什么
பைடு நூலகம்
在一定条件下， 在一定量的水 物质能够溶解 中，不断增加 的数量是有限 蔗糖，蔗糖是 的。 否都能溶解？
书本P145讨论思考：
1.为什么用洗洁精能很容易地除去餐具上的油污
答：因为油污能够溶解在洗洁精里，所以能很容
易被除去。
2、一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺少 氧气而死亡。你能解释这个现象吗？ 答：因为排入热水后，河水温度升高，造成水中 氧气的溶解能力减弱，所以河里的鱼就会因 缺氧而死亡。
解吗？
答：蔗糖能溶于水而不能溶于酒精中。 结论：
一种物质在不同的其它液体中溶解能力也不同
探索活动五：
将汽水倒在杯子里,你看到了什么? 答：看到有气泡产生。
气泡是溶解在液体中的气体产生的
对烧杯中的汽水进行加热，可看到什么现象？ 答：看到的气泡越来越多。 随着温度的升高，气体的溶解能力逐渐减弱， 所以大量气泡从水中冒出。
祝同学们 学习进步！
科学就在 我们身边
瑞安市新纪元实验学校 朱懂儒
物质溶解是从 外界吸收热量, 还是向外界放 出热量?
气体能溶解在 液体中吗？
蔗糖能溶解在所 有的液体中吗?
物质的溶解 能力是固定 不变的吗？
不同物质 溶解能力 相同吗？
2019秋浙教版八年级科学上册课时检测：1.5物质的溶解
第5节物质的溶解(1)[学生用书A10]1．在一定条件下，物质能够溶解的数量是__有限__的。
2．影响物质溶解性的因素有：__溶质的性质__、__溶剂的性质__、__温度__。
3．一般情况下，固体和液体的溶解性随温度的升高而__升高__。
4．(1)有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高。
例如：__氢氧化钠__等。
(2)有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度下降。
例如：__硝酸铵__等。
(3)有的物质溶解时，温度没有明显变化。
例如：氯化钠等。
【夯实基础】1．下列对物质的溶解性的描述中，错误的是(C)A．物质的溶解性有强也有弱，强弱不同B．在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解C．溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关D．物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力2．我们都有这样的体验，喝了碳酸饮料后常常要打嗝。
关于引起打嗝的原因，四位同学有四种猜测，最接近事实的是(B)A．是由于大量的糖溶于碳酸饮料中B．是由于大量的二氧化碳气体溶于碳酸饮料中C．是由于大量的柠檬酸溶于碳酸饮料中D．是由于大量的食盐溶于碳酸饮料中3．物质的溶解性受很多因素的影响，下列属于影响固体物质溶解性的因素的一组是(C)①溶质的性质；②溶剂的性质；③温度；④压强A．①B．①②C．①②③D．①②③④4．将食盐溶解在水中的实验中，需要用到的仪器有：①玻璃棒；②药匙；③烧杯；④温度计。
其中正确的是(D)A．③B．①③C．①②③④D．①②③5．生活中的下列现象不能说明气体溶解能力随温度升高而减弱的是(B) A．烧开水时，沸腾前有气泡溢出B．开启啤酒瓶盖，有大量气泡溢出C．夏季黄昏时，池塘里的鱼浮出水面D．阳光充足时，盛满水的鱼缸壁上有小气泡6．下列既能影响食盐的溶解能力，又能影响食盐溶解快慢的是(D)①温度②食盐颗粒的大小③是否搅拌A．①②③B．①②C. ②③D. ①7．植物油不能溶解在水中，却可以溶解在香蕉水中，由此说明(D)A．香蕉水的溶解能力比水强B．水的溶解能力比香蕉水差C．一切物质都能溶解在香蕉水中D．同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同8．如图所示，把装入适量水的烧杯放在湿木块上，然后往烧杯里加入硝酸铵使之溶解，不久拿起烧杯时发现木块粘在烧杯的底部，说明硝酸铵溶解时要__吸收__热量，能使温度__降到0℃以下__，从而使木块上的水结冰。
新浙教版科学八年级上册课件：物质的溶解 第1课时 物质的溶解性
3．假如你的尼龙校服上沾有油漆，根据下表，你会利用以下哪种性质的 溶剂来清洗衣物(B ) 溶剂 对油漆 对尼龙衣物
4．气体物质的溶解性还与_压__强_有关。 内因：溶质、溶剂的性质。 外因：温度、压强。
三、物质溶解时的吸、放热情况 有些物质溶解时，会放出热量，使溶液的温度升高，如：氢氧化钠。 有些物质溶解时，会吸收热量，使溶液的温度降低，如：硝酸铵。
1．鱼虾能在水中呼吸是因为( C ) A．水中含有氧气，可供鱼虾呼吸 B．水在日光下不断分解产生氧气，供鱼虾呼吸 C．水中溶解有一定量的氧气可供鱼虾呼吸 D．水在鱼虾的体内分解放出氧气，供其呼吸
6．下列操作不会使汽水中已经溶解的二氧化碳逸出来的是( B) A．加热汽水 B．冷却汽水 C．搅拌汽水 D．打开汽水瓶盖，使瓶内压强减小
7．在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液的过程中，温度下降。 这种物质是( D)
A．氢氧化钠 B．氯化钠 C．浓硫酸 D．硝酸铵
8.下列物质都能用如图所示的装置进行实验。当胶头滴管中的水滴入瓶中， 右侧玻璃管中的红色液体发生了明显的移动。若使红色液体右移，则瓶中所 装的物质可能是( ) A
13．小李同学做了如图所示的实验，他在A、B两个相同的盛水的烧杯中 逐渐加入硫酸铜晶体，得到下表所示的实验结果。
实验次数 加入硫酸铜晶体的质量/克
杯中剩余硫酸铜晶体 的质量/克
A杯 B杯
1
234
5
20 30 40 50 60
0
0 5 15
x
《溶解》教案通用
《溶解》教案通用一、教学内容本节课的教学内容选自人教版《化学》八年级下册第五单元第一课时，主要介绍溶解的概念、溶解过程、影响溶解速率的因素以及溶解度的概念。
教材通过生动的图片和实例，使学生了解溶解现象，掌握溶解的基本知识。
二、教学目标1. 让学生了解溶解的概念，知道溶解是一种物理现象。
2. 使学生掌握溶解过程，了解影响溶解速率的因素。
3. 让学生理解溶解度的概念，学会测定溶解度。
三、教学难点与重点重点：溶解的概念、溶解过程、影响溶解速率的因素、溶解度的概念。
难点：溶解度的测定方法、溶解度曲线的作用。
四、教具与学具准备教具：多媒体教学设备、溶解实验器材、溶解度曲线图。
学具：实验报告册、笔记本、彩笔。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示一杯盐水，让学生观察并描述盐在水中的溶解过程。
2. 知识讲解：（1）溶解的概念：介绍溶解是指固体、液体或气体物质在另一种物质中均匀分散成为溶液的过程。
（2）溶解过程：讲解溶解过程包括溶质与溶剂的接触、溶质在溶剂中的扩散、溶质与溶剂的相互作用。
（3）影响溶解速率的因素：介绍溶质的颗粒大小、温度、搅拌等因素对溶解速率的影响。
（4）溶解度的概念：讲解溶解度是指在一定温度下，某固体溶质在100g溶剂里达到饱和状态所溶解的溶质质量。
3. 例题讲解：分析一道有关溶解度的例题，让学生掌握溶解度的计算方法。
4. 随堂练习：布置几道有关溶解的练习题，让学生巩固所学知识。
5. 实验操作：安排学生进行溶解实验，观察并记录实验现象。
6. 溶解度曲线：讲解溶解度曲线的作用，让学生学会根据溶解度曲线判断物质的溶解性。
六、板书设计板书内容：溶解的概念溶解过程：接触、扩散、相互作用影响溶解速率的因素：颗粒大小、温度、搅拌溶解度的概念溶解度计算方法七、作业设计1. 描述固体物质在水中的溶解过程。
2. 影响固体物质溶解速率的因素有哪些？3. 计算某温度下某固体溶质的溶解度。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：研究溶解现象在生活中的应用，如食品加工、药物制备等。
浙教版科学八年级上第一章第5节物质的溶解第一课时教与学
第五节物质的溶解（一）姓名一、基础知识1.一定条件下，物质能够溶解的数量是。
2.有些物质溶于水时会放出热量，使溶液温度，例如：。
而有些物质溶于水时会吸收热量，使溶液温度，例如：。
3.在一定的下，一定量的溶剂中物质能够溶解的量是的。
饱和溶液是指在__________下，在_____ _____继续溶解某种溶质的溶液。
_______继续溶解某种溶质的溶液称为这种溶质的。
4.浓溶液是指稀溶液是指二、课堂学习1.蔗糖溶解的实验（按教材）2.影响物质溶解性的因素（1）什么是物质的溶解性？（2）影响固体物质溶解性的因素有：溶质的种类、溶剂的种类、温度高低。
如果要探究其中某一因素对固体物质溶解性的影响，那么该如何设计实验？3.溶解快慢与溶解性表示的含义一样吗？归纳：溶质、溶剂的性质是影响物质溶解快慢的内在因素，水温的高低、溶解物质的颗粒大小和搅拌与否是影响物质溶解快慢的外在因素，但这三个外在因素中，除温度还能影响物质溶解能力的大小外，物质的颗粒大小和搅拌与否都不能影响物质的溶解能力。
4.溶解的放热与吸热实验（按教材）5.P27思考与讨论（按教材）归纳：改变温度或加入溶剂饱和溶液不饱和溶液改变温度、蒸发溶剂或加入溶质6.P28思考与讨论（按教材）三、巩固练习1．小明同学往一杯水中加了三勺蔗糖，搅拌后发现蔗糖全部溶解；在相同条件下食盐却不能全部溶解。
这说明物质的溶解能力与下列哪个因素有关? ( )A．温度高低 B．物质本身的性质 C．水的多少 D．时间的长短2．做汤时，往汤里放芝麻油和盐，搅拌后看到芝麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明________________________________________________________。
3.小李同学做了如图所示的实验，他在A、B两个相同的盛水的烧杯中逐渐加入硫酸铜晶体，得到下表所示的实验结果。
根据上述材料回答下列问题：(1)表中的x=_______,y=_______。
浙教版科学8年级上册 第1章 第5节 物质的溶解 第1课时
分层训练
14．向接近饱和的氯化钠溶液中逐渐加入氯化钠固体，边加边搅拌。下列图 像中变化关系正确的是（ B ）
15．物质溶于水，在不同条件下溶解的快慢不同。试分析，食盐固体溶解于 水的过程中，我们通常采用哪些方法加快食盐的溶解？ （写出三条即可） （1）___用__玻__璃__棒___搅__拌_____。 （2）___用__酒__精__灯___加__热_____。 （3）___将__食__盐__颗__粒__研__细__（__合__理__即__可__）____。
17
分层训练
（3）在盛有水的试管里加入过量的食盐，充分振荡后，仍有少量食盐未 溶解；用酒精灯给试管加热一会儿，剩余的食盐溶解了。这说明了 __在__其__他__条__件__相__同__时__，__物__质__的__溶__解__性__与__温__度__有__关_____。
18
分层训练
17．如图所示，在室温下的食盐水中放了一个小球，则： （1）该食盐水是___饱__和__溶__液____（填“饱和溶液”或“ 不饱和溶液”），判断依据是___溶__液__中__含__有__未__溶__解__的__食__盐____。 （2）往烧杯里再加少量食盐晶体，充分搅拌和静置后， 在温度不变的情况下，小球在液面的浮沉情况有何变化？_浮__沉__情__况__不__变___， 简述原因：__饱__和__食__盐__溶__液__不__能__再__溶__解___食__盐__，__溶__液__浓__度__不__变____第5节 物质的溶解 第1课时 物质的溶解性 饱和溶液
1
01
聚焦教材
02
分层训练
2
聚焦教材
1．一种物质溶解在另一种物质里的能力叫___溶__解__性___，物质溶解性的大小 与__溶__质____、__溶__剂___等的性质有关系，也与___温__度____、___压__强___等有 关系。
第5节 物质的溶解(第1课时) a
在一定温度下，在一定量的溶剂里 不能继续溶解某种溶质的溶液。
一定温度 改变温度，改变溶剂的质量，饱和溶液 一定量的溶剂 和不饱和溶液可以相互转化
不能 某种溶质
在一定温度，一定量的溶剂中，溶解该物质的质 量达到最大值
在一定条件下，不能再溶解这种溶质， 但可以继续溶解其他的物质。
思考与讨论
• 1.如何用实验证明两瓶溶液中，一瓶是饱和 溶液，而另一瓶是不饱和溶液？
第5节 物质的溶解
物质的溶解性
活动1
1.将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中， 进行充分搅拌，你观察到的现象是
蔗糖溶解在水中
。
2.逐渐增加放入水中的蔗糖的数量，你观察
到的现象是 一部分蔗糖不溶解
。
影响物质溶解性Байду номын сангаас因素
• 提出问题：
物质的溶解性与哪些因素有关
• 建立假设
将溶液加热，可以使未溶解的硫酸铜继续溶解 换一种溶剂，可以使未溶解的硫酸铜继续溶解
度计测量。温度计的读数是
。
• 3.在另一只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，用温度计测
量。温度计的读数是
。
结论
• 有的物质溶解时，会放出热量，使溶液的 温度升高；例如氢氧化钠
• 有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液的 温度降低；例如：硝酸铵
• 有的物质溶解时，溶液的温度没有明显变 化。例如：氯化钠
饱和溶液
蔗糖全部溶解了——尚未饱和 熟石灰不能完全溶解——已经饱和
辨析
• “饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定 时稀溶液”，这句话是否正确。
• 请你用具体事例予以说明。
饱和溶液
浓溶液 稀溶液 不饱和 溶液
1. 任何物质的饱和溶液（ D ）
《溶解》教案通用
《溶解》教案通用一、教学内容本课教材为人教版《科学》三年级下册第五单元第一课时“溶解”。
教学内容包括：1. 了解溶解的概念；2. 掌握溶解的基本过程和特点；3. 探究影响溶解速率的因素；4. 学会用实验方法验证溶解现象。
二、教学目标1. 让学生了解溶解的概念，知道溶解是一种物质分散到另一种物质中形成均一稳定的混合物的过程。
2. 培养学生观察、操作、交流、合作的能力，提高学生的实验技能。
3. 培养学生热爱科学、勇于探究的精神，提高学生的环保意识。
三、教学难点与重点重点：溶解的概念、溶解的过程和特点。
难点：影响溶解速率的因素、实验方法的运用。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、实验器材（包括溶质、溶剂、计时器等）。
学具：实验记录表、溶解现象观察日记本。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师通过展示生活中常见的溶解现象，如饮料、调料的溶解，引导学生关注溶解现象，激发学生的学习兴趣。
2. 知识讲解（10分钟）教师利用多媒体课件，生动形象地讲解溶解的概念、过程和特点，让学生初步认识溶解。
3. 实验探究（15分钟）学生分组进行实验，观察不同溶质在同一溶剂中的溶解情况，探究影响溶解速率的因素。
教师巡回指导，解答学生的疑问。
4. 例题讲解（10分钟）教师通过讲解典型例题，引导学生掌握实验方法，学会用实验验证溶解现象。
5. 随堂练习（5分钟）学生独立完成练习题，巩固所学知识。
教师及时批改，给予反馈。
6. 板书设计（5分钟）教师根据教学内容，设计简洁明了的板书，帮助学生梳理知识结构。
六、作业设计1. 完成练习题：（1）判断题：溶解是一种物质分散到另一种物质中形成均一稳定的混合物的过程。
（）（2）选择题：影响溶解速率的因素有（）。
A. 溶质的质量B. 溶剂的温度C. 溶质的形状D. 溶剂的质量2. 观察日记：记录生活中常见的溶解现象，并简要描述溶解过程。
七、课后反思及拓展延伸教师在课后对学生进行访谈，了解学生对溶解概念、溶解过程和影响溶解速率因素的理解程度，针对存在的问题进行反思，调整教学方法。
第五节 物质的溶解性教案
第五节 物质的溶解性教学目标：1.以食盐和蔗糖在水中的溶解为例，了解物质的溶解能力是有限的 2.探究影响物质溶解能力的因素， 3.学习科学探究的方法，以及对实验条件的控制 4. 以汽水为例，确认气体能够溶解在液体中，温度高，气体的溶解能力越弱 教学重点：1. 物质的溶解能力是有限的2. 影响物质的溶解有多个因素实验器材：水槽，玻璃棒，酒精灯，烧杯，滴管，药匙，三脚架，石棉网 蔗糖，食盐，植物油，汽油，教学内容：一．物质的溶解幻：引入，两件满是油污的衣服，洗干净的实质是污垢能溶解，问学生如何洗干净？ 生：可以用肥皂水洗，用洗衣粉溶液洗师：为什么不能用清水，而要用肥皂水，洗衣粉水洗，这节课我们来解答这个问题。
幻：探究实验1：蔗糖的溶解实验。
（学生完成）师：我们已经知道蔗糖能溶解在水中，其中的被溶解的物质是蔗糖，也被称为溶质，溶解蔗糖的水被称为溶剂板：溶质：被溶解的物质溶剂：溶解溶质的物质生: 食盐溶解在水中，溶质是 ？溶剂是 ? 白酒是酒精溶于水，溶质是 ?溶剂 ？ 师：设问：板：物质的溶解能力与哪些因素有关呢？（提示：喝糖水，加热溶解的多；蔗糖能溶解，石头不溶解；油污不能溶于水，能溶于汽油）生：板：溶质的质量 溶剂的质量 溶质的种类 溶剂的种类 温度1.将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水(用量筒量取)的烧杯中，并进行搅拌。
蔗糖能完全溶解吗？ 2.逐渐增加放入水中的蔗糖，蔗糖是否能无限的溶解？ 师：通过这两个现象，你能得出什么结论？生：板：（溶解基本性质）在一定条件下，物质能够溶解的质量是有限的 能不能师：对溶解能力的影响可能与以上五个因素有关，我们要探究的一个或几个因素的影响需设计实验用到的方法的方法是？生：控制变量法师：如下有同学设计一个实验，幻：探究实验2 （幻灯片展示）A ， 将10克蔗糖(用天平称量)放入在20毫升水(用量筒量取)中并搅拌，能否溶解？能B ， 将10克食盐(用天平称量)放入盛有20毫升水(用量筒量取)中，并进行搅拌，能否溶解？不能师：该同学研究的是哪个因素？生：溶质的种类师：该同学设计的实验方案是否合理?为什么？生：合理，除溶质的种类不同，其中溶质的种类，溶剂的种类，水的质量，同杯水温度都相同师：本实验，你能得到什么结论？生：板：溶质的种类能影响物质的溶解能力师：我们来探究下一个因素温度的影响幻：探究实验3 加热溶解（学生完成）将实验1中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？现象：能溶解师：请学生根据现象得出什么结论？生：蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强板：外界条件（温度）（压强）幻：进一步实验发现有些物质的溶解能力随着温度的升高而增加 （如：蔗糖）有些物质的溶解能力随着温度的升高而减弱 （如：气体，熟石灰）有些物质的溶解能力随着温度变化不明显 （如：食盐）总之，物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随着外界条件（如温度）发生变化的 师：对于溶剂的种类，我请同学设计一个实验来探究，注意要用控制变量法。
第五节物质的溶解性(1)
物 质 的 溶 解 性
2.相同条件下,不同的物质溶解 能力不同。 3. 温度等外界条件影响物质的 溶解能力。 4.同一物质在不同溶剂中溶解 能力不同。 5.气体也能溶解在液体中。 吸热 6.物质溶解过程中 会有能量变化： 放热
练一练
1.取少量下列家庭常见物质，放入水中，充 分搅拌，不能完全溶解的是： （ C ）
4、关于物质的溶解性的叙述中，不正确的是（ B ） （A）蔗糖的溶解能力与温度有关 （B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强 （C）在同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的 （D）油污不易溶于水中
5、烧菜汤时，往汤里放麻油和盐，搅拌后看到 麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明 油不易溶解于水中，而盐能溶解于水中。 ______________________________________
D）小芳溶解的快
1、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上， 导致这一现象发生的原因是（ ） C A、夏天的鱼特别喜欢在水面
B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些
C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮 在水面上 D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上
2、关于溶解，下列说法正确的是 （ ） D
A.只有固体能够在水中溶解
B.只有液体能够在水中溶解 C.只有固体和液体能够在水中溶解
D.固体、液体、气体都可能在水中溶解
3、下列对物质溶解性的描述中，错误的是 （ C ） A.物质的溶解性有强有弱 B.在一定条件下，一定量的水中，物质不能 无限地溶解 C.溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他 因素无关 D.物质的溶解性是指一种物质在另一种物质 中的溶解能力
（1）取2只烧杯都装入20毫升的水。 （2）分别放入10克的蔗糖和10克的食盐， 想一想两 并进行搅拌。 杯水的质 （3）观察：两种物质是否能完全溶解。
初中科学浙教版八年级上册物质的溶解
【建立假设】 不能无限制地溶解
【制订方案 】：
操作
现象
结论
20毫升水中加1药匙 蔗糖并搅拌
逐渐在水中增加蔗 糖的量
蔗糖全部溶解 部分蔗糖不溶解
在一定的条件下，某 种物质在水中不能无 限制地溶解
【思考 】在实验过程中，溶液的温度是否改变， 水的量是否改变？这个实验说明了什么？
■ 饱和溶液
在一定温度下，一定量溶剂里还能继续溶解某 种溶操质作的溶液叫这种溶现象质的不饱和溶液结。论
20毫升水中加1药匙 蔗糖并搅拌
逐渐在水中增加蔗 糖的量
蔗糖全部溶解 在一定的条件下，某
种物质在水中不能无 部分蔗糖不溶解 限制地溶解
在一定温度下，一定量溶剂里不能再继续溶解 某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液。
将汽水倒入杯子里，你看到了什么？
冒气泡
气泡是溶解在液体中的气体产生的。
对烧杯中的汽水进行加热，可看到什么现象？
看到的气泡越来越多
实验表明： 液体的温度越高，气体的溶解能力越弱
■ 物质溶解时，是从外界吸热还是放热呢？
实验表明：
如图所示，取两只烧杯，装入部 分水。用温度计测出水的温度， 读数是___2_0_℃__。
A.物质的溶解性有强有弱 B.在一定条件下，一定量的水中，物质不能无
限地溶解 C.溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因
素无关 D.物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中
的溶解能力
2.在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，导
致这一现象发生的原因是 A.夏天的鱼特别喜欢在水面
（ C）
B.夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些
物质溶解时，有的 会放热；有的会吸 热；有的既不放热 也不吸热。
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在其中的1只烧杯中加 入氢氧化钠，并使之溶解， 再用温度计测量。温度计 的读数是 。 在另1只烧杯中加入硝 酸铵，并使之溶解，用温 度计测量。温度计的读数 是 。
实验结论
根据已有的知识和经验，我们知道一定量的水中只能溶解一 定量的硫酸铜。当硫酸铜超过一定量后，总会有一部分不能 在该条件下再继续溶解。我们可以建立如下假设： ①换一种溶剂，可以使未溶解的硫酸铜继续溶解。 ② 溶解性可能与溶质种类有关 。 ③ 溶解性可能与温度有关 。
3、设计实验进行检验： 对每一个假设，设计相应的实验进行检验。 实验 1 目 的 条件控制 实验方案 实验数据 实验 2 实验 3
二、影响物质溶解性的因素
我们知道，溶液是由溶质和溶剂组成的，不同的溶质在同一 种溶剂里的溶解性不同。例如，高锰酸钾易溶于水，而泥沙就 难溶于水。还有哪些因素会影响物质的溶解性呢？我们一起来 探究。 固体药品选用硫酸铜白色粉末，溶剂选用水、酒精。
物质溶解性的大小与哪些因素有关 ? 1、提出问题： _____ ___________ ？ 2、建立假设：
一、物质的溶解性
(1)如图所示，将1药 匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯 中，进行充分搅拌，你观察到的 现象是 蔗糖逐渐溶解 。 (2)逐渐增加放入水中的蔗糖的 数量，你观察到的现象 是 溶液下部有剩余固体 。
(3)分析归纳：从上述实验中你能得出怎样的结论？
1.在一定的条件下，物质能够溶解数量是有限的。
结论
对于同一种溶质、溶剂，温度改变， 溶解性也会改变
从以上实验可以知道: 要比较不同物质的溶解性，必须 在 相同的温度 、相同的溶剂 、并且质量 也相等的条件下，及该的条件下溶质不能再 继续溶解时进行比较。
结论 影响固体溶解度的因素有：
温度 （外因） 溶质和溶剂的性质（内因）
三、溶解的吸热与放热
结
论
(3)设计实验进行检验：（控制变量法） 目的 条件控制 实验方案 验证溶解性是否与温度有关 温度不同，溶质、溶剂一样
(1)在室温下用一定量(100克)的水中加入 硫酸铜直至不能再溶解为止。 (2) 升高温度,观察溶液是否可以继续溶解 硫酸铜。 (3)降低温度,观察此溶液中是否有固体析 出。
实验数据