不用烤箱做点心：电饭煲蛋糕的做法【健康食谱】

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如何制作电饭煲蛋糕

如何制作电饭煲蛋糕今天我来教大家一个非常特别的蛋糕制作方法，就是利用电饭煲来制作蛋糕。

制作过程其实非常简单，只需准备好材料和耐心，就可以享受到美味的蛋糕了。

首先我们准备材料：面粉200克，鸡蛋3个，白糖100克，黄油30克，牛奶50克，泡打粉3克，香草精少许。

接下来，我们开始制作。

首先将融化的黄油和白糖混合均匀，然后加入打散的鸡蛋，搅拌至蓬松。

接着加入牛奶和香草精，再加入过筛的面粉和泡打粉，搅拌均匀。

接着将电饭煲内胆抹上黄油，倒入蛋糕面糊，轻轻震动一下让表面平整。

然后将电饭煲调至烘焙模式，温度设定为中火，时间设定为40分钟。

待时间到了之后，用竹签插入蛋糕内部，没有粘糊就表示熟透了。

最后，将蛋糕取出，待冷却后可以根据个人喜好进行装饰。

这样一个美味的电饭煲蛋糕就制作完成了，尝起来口感鲜香、松软可口。

希望大家也能尝试一下这个独特的制作方法，享受美食的乐趣！制作电饭煲蛋糕不仅简单方便，而且口感柔软湿润，非常适合作为下午茶点心或节日糕点。

在制作时，可以根据个人口味添加水果、坚果或巧克力等配料，增添更多风味。

另外，电饭煲的温度控制比较稳定，烘烤的过程也比较均匀，制作出来的蛋糕会更加均匀细腻，口感更佳。

此外，制作电饭煲蛋糕时需要注意的是选用适合的面粉和泡打粉，搅拌面糊时要轻柔均匀，不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感。

另外，在烘烤过程中需要根据个人电饭煲的型号和特性调整时间和温度，确保蛋糕能够烤制得恰到好处。

制作完蛋糕之后，可以根据自己的喜好选择适当的装饰，比如淋上巧克力酱、撒上果干碎、摆上鲜果等，让蛋糕更加美观诱人。

此外，蛋糕切块后可以冷藏保存，当作早餐或下午茶的点心，同时也可以分享给亲朋好友，一起共品美味。

在日常生活中，尝试制作电饭煲蛋糕不仅可以锻炼厨艺，还能增加家人间的亲密度和幸福感。

希望大家能够尝试制作这款独特的蛋糕，享受美味的同时，也感受到制作美食的乐趣和幸福。

愿大家在闲暇时光里，不忘尝试新的食谱，享受美食带来的快乐与满足。

厨房美食菜谱：电饭煲香蕉蛋糕的做法

厨房美食菜谱：电饭煲香蕉蛋糕的做法
家里没有烤箱，所以做蛋糕只能用电饭煲或者微波炉来做。

食材
主料：
鸡蛋4个
面粉68g
盐1g
泡打粉2g
糖80g
黄油40g
香蕉100g
步骤
1.备好材料
2.鸡蛋打在干净无水的盆中
3.打匀
4.加入白糖
5.打至发白，照片是翔翔帮我拍的，所以有点模糊
6.分次加入面粉
7.调匀
8.加入黄油
9.翔翔在帮我弄香蕉糊
10.把弄好的香蕉糊和面糊搅均
11.电饭煲抹好油
12.倒入准备好的糊，拍拍底部
13.电高压锅去除小盖子和胶圈，按做饭键
14.做好的蛋糕，摊凉一会
15.取出
小贴士：我用的是从好豆兑换回来的打蛋器，很好用的。

电高压锅不太适合做蛋糕，家里也没别的锅，所以只能用这个，我把加压的小盖子及胶圈取掉，做出来的蛋糕还是很香的。

厨房美食菜谱：电饭煲版蛋糕的做法

厨房美食菜谱：电饭煲版蛋糕的做法
没有厨房秤，没有蛋糕粉，照样可以做出美味的蛋糕哦食材
主料：
鸡蛋6个
面粉
玉米淀粉1勺
黄油40g
纯奶240ml
葡萄干适量
步骤
1.准备所有食材
2.蛋清蛋黄分离到两个无水无油的容器里
3.蛋黄里加入一勺糖，搅拌均匀
4.黄油放温水中化开
5.把化好的黄油倒入蛋黄中搅拌均匀
6.加入四勺面粉，一勺玉米淀粉到蛋黄糊里，调成糊状，待用
7.蛋清用电动打蛋器低档打至起泡泡，第一次加一勺糖，换中档继续打一分钟，第二次加糖，然后继续打一分钟
左右第三次加糖，
8.第三次加糖后换高挡打至硬性泡发，简单说就是盆子倒过来后蛋白不会掉下来
9.把三分之一的蛋白加入调好的蛋黄糊里，上下翻至均匀
10.翻成这个样子
11.把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，继续上下翻
12.调好的蛋糕糊倒入电饭煲中，上面加点葡萄干
13.盖上盖后选择蛋糕键，自动跳闸后开盖，放凉
小贴士：最主要的就是蛋白一定要打到反过来不会往下掉的程度才行。

电饭煲如何做蛋糕

电饭煲如何做蛋糕今天我要和大家分享一个非常特别的烹饪方法——用电饭煲做蛋糕！你可能会觉得很惊讶，但是事实上，电饭煲不仅可以煮饭，还可以用来做很多其他美味的食物，比如蒸糕、煮粥等等。

而今天我要教大家如何利用电饭煲来制作一款松软可口的蛋糕。

首先，准备好蛋糕所需的原料：面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶等。

将所有材料按照配方比例称好待用。

接着，将鸡蛋和白砂糖放入一个容器中，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖溶解。

然后加入适量的面粉和牛奶，继续搅拌成面糊状。

接下来，将电饭煲插上电源，选用蛋糕模具将面糊倒入，轻轻摇晃让面糊均匀铺展。

然后关闭电饭煲的盖子，选择“蛋糕”模式开始烹饪。

等待一段时间，直到电饭煲发出完成的提示音，就可以打开盖子，取出烤好的蛋糕了。

此时的蛋糕已经变得松软可口，散发着诱人的香气。

你可以根据自己的口味添加水果、奶油、巧克力等配料，让蛋糕更加美味丰富。

用电饭煲制作蛋糕不仅简单快捷，而且口感绝对不输给传统烘焙方式。

赶紧动手试试吧，相信你会为这款电饭煲蛋糕而惊艳！制作蛋糕是一件让人感到愉悦的事情，尤其是用电饭煲这种家用电器来完成，实在是一种别开生面的体验。

电饭煲虽然主要是用来煮饭的，但是其具有恒温、保温、加热等功能，也能够很好地发挥作用，制作出美味的蛋糕。

使用电饭煲制作蛋糕的好处是烹饪过程非常简单，只需要将所有材料混合均匀后倒入电饭煲，选择合适的模式，然后一键启动，等待蛋糕烤制完成。

不需要预热烤箱、操心温度调节等烦琐步骤，非常适合那些对烘焙技巧不是很熟练的人来说。

除了制作传统的蛋糕，你还可以根据自己的口味和喜好进行创意搭配，制作出独具风味的蛋糕品种。

比如添加巧克力碎片、坚果、水果等，增添丰富的口感和层次感。

还可以在蛋糕表面涂抹奶油霜、巧克力酱等装饰，让蛋糕更加美观诱人。

总的来说，用电饭煲制作蛋糕虽然有些不同寻常，但是却是一种有趣的尝试，让人感到新奇和惊喜。

制作过程简单方便，不需要太多的烹饪技巧和工具，是一种非常适合家庭厨房的烘焙方式。

制作电饭锅蛋糕的方法

制作电饭锅蛋糕的方法
要想制作出美味的电饭锅蛋糕，你需要准备以下材料，鸡蛋3个、低筋面粉100克、白砂糖60克、牛奶50毫升、泡打粉1/2小匙、香草精少许，以及适量的黄油和细砂糖。

首先，将鸡蛋打入容器中，加入白砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积蓬松。

接着，将低筋面粉和泡打粉过筛后，分次加入蛋糊中，用切拌刀搅拌均匀。

然后，将牛奶和香草精加入蛋糊中，再次搅拌均匀。

接下来，将电饭锅内胆抹上薄薄一层黄油，撒上细砂糖，这样可以防止蛋糕粘锅。

然后，将蛋糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震动几下，让蛋糕糊表面变得平整。

接着，盖上电饭锅盖，插上电源，调至煮饭档，开始加热。

然后，等待蛋糕煮熟，大约需要20-25分钟，具体时间根据电饭锅的加热情况而定。

接下来，用竹签插入蛋糕中心，如果拔出来没有粘糊，就表示蛋糕熟了。

然后，将煮好的蛋糕倒扣在架子上，待凉后即可脱模。

最后，将蛋糕切块，即可享用美味的电饭锅蛋糕了。

希望以上的制作方法能够帮助到你，祝你成功制作出美味的电饭锅蛋糕！。

厨房美食菜谱：电饭煲蛋糕的做法

厨房美食菜谱：电饭煲蛋糕的做法没有烤箱的亲也可以用电饭煲烤出香香软软的蛋糕哟。

喜欢的亲可以试试哦味道很不错哦。

食材主料：普通面粉70g玉米淀粉玉米胚芽油25ml糖适量橙味酸酸乳适量醋适量鸡蛋4个柠檬1个步骤1.准备食材。

2.将鸡蛋分离出蛋清和蛋黄。

3.在蛋清中加一小勺盐，一滴醋，打至起末，加一勺糖继续打。

4.打至泡面细腻加第二勺糖，顺着一个方向继续打。

5.打到有纹路时加第三勺糖，继续打。

6.打至打蛋器提起，盆里和打蛋器上都有立起的锥形就可以了。

7.在蛋黄了里加入十二勺酸酸乳，打匀。

8.面粉分三次过筛加入蛋黄中，上下搅拌均匀。

9.将柠檬表面黄色的皮刨入蛋黄糊中，并加入一勺白砂糖，上下搅拌均匀。

10.柠檬皮。

11.将奶油状蛋清分三次倒入蛋黄中，上下搅拌均匀。

12.最底下不能有蛋清液，要这样才可以。

13.再加入玉米油和一些蜂蜜拌匀。

14.将电饭锅预热，内胆涂油，底部垫一层锡铂纸。

15.将蛋糕糊倒入锅中，抖出气泡，盖上盖子，用布盖住出气孔，按下煮饭键，两分钟后自动跳到保温档，保温二十分钟，在按下煮饭键跳到保温档后闷十二分钟就可以了。

16.用筷子捅一下，粘了蛋糕就要再加热一下。

17.差不多就要好了。

18.出锅！小贴士：打蛋前先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打壹定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好！。

厨房美食菜谱：电饭煲版蛋糕的做法_0

厨房美食菜谱：电饭煲版蛋糕的做法
看到网上很多豆亲分享电电饭煲的蛋糕，我也跃跃欲试了，没想到第一次做还是蛮成功的，感觉比外面买的更香甜，而且营养好。

食材
主料：
低筋面粉300g
油适量
白砂糖3勺
鸡蛋4个
纯牛奶250ml
步骤
1.蛋黄蛋清分离，先往盛蛋黄的碗里加入纯牛奶、白砂糖，制作成蛋黄液，分次加面粉，一直到比较稠的液体状态就好了
2.装蛋白的容器一定要无水无油，有打蛋器是最好了，可惜我没买到，只好用了一大把筷子
3.蛋白打发中
4.算是打发成功了，我的手啊
5.往之前制作好的蛋黄混合液倒入一半打好的蛋清，搅
拌均匀后再倒入另一半蛋清，上下搅拌好电饭锅先预热，然后放些油，防止粘锅，倒入搅拌好的面糊，轻轻晃动震出气泡，按下煮饭键，抹布堵住气孔，跳到保温再焖20分钟
6.开盖稍微冷却就可以食用啦
小贴士：一定要用低筋面粉，不然就买普通面粉加玉米粉，比例 4:1。

电饭锅蒸蛋糕怎么做家庭做法

电饭锅蒸蛋糕怎么做家庭做法
电饭锅蒸蛋糕是一款简单、可口又容易上手的家常菜，做这道菜并不需要复杂的材料和步骤。

准备好下面几样材料：鸡蛋2个、奶粉30g、糖20g、蜂蜜15g、高筋面粉50g、植
物油20g、泡打粉1/2小匙、石榴粉25g、芒果粉20g、芝麻25g，然后就可以开始做菜了。

首先，将鸡蛋、奶粉、糖一起搅拌，搅拌至顺滑。

再加入蜂蜜、高筋面粉、植物油，再次搅拌至顺滑。

最后加入泡打粉、石榴粉、芒果粉、芝麻；将其搅拌均匀。

接着，将搅拌好的面糊倒入电饭锅中，将电饭锅调到蒸煮模式，将预设时间调到15-20分钟。

等待电饭锅完成蒸煮，取出电饭锅蒸煮出来的蛋糕，取一叉子插入中间，若叉子取出来无面糊，即可表明蛋糕煮好了。

最终蒸熟的蛋糕可以撒上一层白糖表面，也可以浇上牛奶、果汁、水果乳酪等自己喜欢的酱料，让蛋糕看起来更加美味可口。

蛋糕取出后，可以切片吃，也可以细腻撕成小块，搭配喜欢的汁料，一起享用。

电饭锅蒸蛋糕简单又美味，适合家庭日常做法。

最重要的是，做出来的蛋糕没有油烟和腥味，即使家中没有烤箱，只要准备好菜材再加上电饭锅，就可以轻松做出一份美味的蛋糕，让家人们可以拥有一个轻松愉快的用餐体验。

如何做电饭煲蛋糕

如何做电饭煲蛋糕
今天我要分享一个非常方便和简单的做法——用电饭煲来制作蛋糕。

首先，准备好所有需要的材料，包括面粉、糖和鸡蛋等。

接着，将所有材料混合均匀，直到没有任何颗粒状物。

然后，将混合物倒入预先涂抹油的电饭煲中，并轻轻拍打几次以排除气泡。

接下来，将电饭煲设为蒸烤模式，温度设定在180度左右，时间设置约为40分钟。

烘烤过程中，可以偶尔打开盖子检查蛋
糕的熟度。

待蛋糕完全熟透后，关掉电饭煲，等待稍凉后取出蛋糕。

最后，可以根据个人的口味选择加入一些奶油、水果或巧克力酱来装饰蛋糕。

制作完毕后，就可以享用美味的电饭煲蛋糕啦！希望大家也能尝试一下，体验一下这种新颖的做法！制作电饭煲蛋糕确实是一种非常简单和省时的方法，特别适合那些没有烤箱或者不擅长使用烤箱的人。

而且，电饭煲蛋糕口感细腻，香甜可口，和传统烤箱做出的蛋糕并没有太大的差别。

不过，需要注意的是，在制作电饭煲蛋糕时，一定要选用容量适中的电饭煲，以保证蛋糕的均匀受热和烤制效果。

此外，混合材料时也要注意搅拌均匀，避免出现面糊不充分混合导致的蛋糕表面不平整的情况。

另外，在烘烤过程中，可以适当调整温度和时间，以适应你所使用的具体电饭煲型号和特性。

有些电饭煲可能会比较慢热或者温度不够准确，所以需要根据实际情况做出调整，确保蛋糕
烤制的效果。

最后，在享用蛋糕时，可以搭配一些咖啡或者茶水，增添一份惬意的下午茶时光。

也可以邀请几位好友一起品尝，分享自己的制作心得和感受。

制作电饭煲蛋糕不仅是一种美食享受，更是一种有趣的厨艺体验，希望大家尝试一下，开启属于自己的蛋糕制作之旅。

电饭锅蛋糕教程

电饭锅蛋糕教程电饭锅蛋糕是一种简单易学的烘焙美食，无需烤箱，只需要电饭锅就能制作出松软美味的蛋糕。

接下来，我将为大家详细介绍一种制作电饭锅蛋糕的教程。

材料：1. 鸡蛋 4个2. 细砂糖 100克3. 牛奶 100毫升4. 面粉 150克5. 泡打粉 5克6. 可可粉 15克7. 植物油 50毫升8. 香草精适量步骤1：准备材料首先，将鸡蛋打入一个容器中，打散均匀。

然后，将砂糖倒入鸡蛋液中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。

接下来，倒入牛奶和植物油，再次搅拌均匀。

步骤2：混合面粉和泡打粉将面粉和泡打粉过筛，确保没有结块。

然后将面粉和泡打粉倒入之前混合好的液体中，用刮刀轻轻搅拌，切勿过度搅拌，以免蛋糕变硬。

步骤3：分离蛋糕糊将蛋糕糊分为两部分。

一部分作为原味蛋糕糊，另一部分加入可可粉，搅拌均匀成巧克力蛋糕糊。

步骤4：准备电饭锅将电饭锅内胆涂抹一层食用油，以防蛋糕粘连。

然后，接通电源预热电饭锅。

将电饭锅置于一个稳定的平面上，以免翻倒。

步骤5：倒入蛋糕糊将原味蛋糕糊倒入电饭锅内胆，使用刮刀将糊状物均匀地敲打在电饭锅内胆上，以免留下气泡。

然后，将巧克力蛋糕糊倒入电饭锅内胆，同样均匀地敲打。

步骤6：烘烤蛋糕将内胆放入预热好的电饭锅中，盖上锅盖。

调至煮饭档位，开始烘烤蛋糕。

大约20分钟后，打开锅盖，用牙签插入蛋糕中心，检查是否熟透。

如果牙签插入后没有粘着糊状物，就表示蛋糕已熟透。

步骤7：冷却蛋糕将烘烤好的蛋糕取出电饭锅，置于网架上自然冷却。

切勿在热蛋糕上切割，以免变形。

步骤8：装饰蛋糕待蛋糕完全冷却后，即可将其取出，根据个人喜好进行装饰。

可以用奶油、巧克力酱、水果等装饰蛋糕，增添美感和口感。

至此，一款简单又美味的电饭锅蛋糕就完成了。

无论是作为下午茶点心还是朋友聚会的甜品，都能为大家带来无比的快乐。

快去试试吧！。

终于做成了松软的电饭锅蛋糕

（终于做成了松软的电饭锅蛋糕）4次电饭锅蛋糕对比+经验总结家里没有烤箱，又想自己在家做蛋糕，电饭锅这时候就可以帮到你！电饭锅做蛋糕已不是什么新鲜事了，很多JJMM都试做过。

但是，电饭锅版蛋糕也并不是每个人第一次做就能成功，我自己一共就做过4次蛋糕，第一次做时就做成了个蛋饼。

接下来做的也并不是很成功。

当然，也没有想象中那么难和复杂，只要掌握一些技巧，慢慢摸索，总会成功的！上边有提到，我一共做过4次蛋糕，之前3次都不太成功，今天又尝试了一下，终于搞定了！自己也终于能做出鼓鼓的而且很松软的电饭煲蛋糕。

很多朋友都对自己做好的蛋糕不太满意，有的是蛋糕发的不太好或者不松软，有的甚至做成了蛋饼。

当然我不是什么做蛋糕的高手，自己也属菜鸟一个，很多时候也掌握得不太好，但是蛋糕做多了，自然就有了经验，从中也掌握了一些秘诀。

所以今天就和大家分享一下，希望能给那些做蛋糕还不太成功的JJMM们一些帮助！！先给大家看看今天早上做成功的蛋糕，很松软噢！有点像海绵蛋糕。

方子我不说了，大家都知道做法和材料，不知道的JJMM可以百度一下。

终于有点厚度了，蛋糕明显发高了，开心！看看内部组织，不错！先对今天做的蛋糕总结一下：蛋糕发得很高，而且很松软，但出锅之后还是有点回缩，不过在没用泡打粉的前提下，这种情况应该是正常的，所以自己也是非常满意。

在味道方面，感觉不够香，蛋味也不够，没之前做的味道好，而且里面湿湿的，应该是牛奶放多了，或者应该再按一次煮饭键再焖多一会儿。

最后是油放多了，表层不够焦，哈哈，这个是个人爱好，感觉焦焦的更香，有烤出来的味道！说着说着，感觉这个蛋糕缺点还真多，嘻嘻！希望下次能做出个外形与味道俱全的蛋糕！很多朋友说蛋糕发不起来或者变成蛋饼，很大原因是因为蛋白打得不充分，蛋白一定要打成奶油状，图片上的只是打得差不多，这个程度还不行，大家可以参照着打。

很多人打蛋白说要打上一个多钟，我一般用3支筷子打十几分钟就OK，大家可以尝试快速的打，这样虽然更累，但很快就打好了，长痛不如短痛，总比打上一个钟好吧！来看看四次蛋糕的对比图，外型真的是一次比一次好！第一次做的那个蛋饼看着真像个鸡蛋PIZZA。

老式电饭锅做蛋糕方法

老式电饭锅做蛋糕方法做蛋糕是一项需要精确温度和时间控制的烘焙技巧，一般情况下我们使用烤箱。

然而，如果没有烤箱，我们也可以使用老式电饭锅来烘烤蛋糕。

接下来，请允许我通过以下步骤详细为您介绍如何使用老式电饭锅来制作美味的蛋糕。

材料：1. 140克低筋面粉2. 4颗鸡蛋3. 120克细砂糖4. 50克牛奶5. 50克植物油6. 1/2茶匙泡打粉7. 1/4茶匙盐8. 适量黄油（用于涂抹电饭锅内胆）工具：1. 一个老式电饭锅（带煮饭和保温的功能）2. 一个中等大小的容器3. 一个电动打蛋器或搅拌器4. 一个橡皮刮刀5. 一个铝箔纸6. 一个厚实的烤盘步骤：1. 首先，将电饭锅内胆涂抹一层黄油，以防蛋糕粘连。

2. 准备一个中等大小的容器，在容器中加入4颗鸡蛋和120克细砂糖，并用电动打蛋器或搅拌器将其搅拌均匀，直到糖完全溶解，蛋液体现浅黄色。

3. 接下来，将50克牛奶和50克植物油倒入蛋液中，并用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，使其充分混合。

4. 现在，将140克低筋面粉，1/2茶匙泡打粉和1/4茶匙盐过筛到蛋液中，再次轻轻搅拌均匀。

注意不要过度搅拌，以免面糊过度发筋导致蛋糕变硬。

5. 接下来，取出电饭锅内胆，并将混合好的面糊倒入内胆中。

将内胆放入电饭锅中，并轻轻拍打内胆，使面糊均匀地铺开。

6. 现在，将电饭锅接通电源，并选择煮饭模式。

根据自己的电饭锅型号和具体情况，选择适当的煮饭时间和火力大小。

根据经验，一般蛋糕需要煮饭时间在40到50分钟之间。

7. 当电饭锅开始加热后，用铝箔纸将电饭锅的锅盖完全密封，以保持蛋糕内部的湿度和温度。

铝箔纸可以防止水蒸气滴入蛋糕面糊中。

请务必确保锅盖密封良好。

8. 在烘焙过程中，请注意每隔10到15分钟打开电饭锅的锅盖，用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果牙签插入后没有粘附蛋糕糊，说明蛋糕已经烤熟了，可以取出。

9. 当用牙签插入蛋糕中心没有粘附面糊时，可以将烤好的蛋糕取出，并在烤盘中晾凉10到15分钟。

电饭锅蒸蛋糕的做法

电饭锅蒸蛋糕的做法
第一次用电饭煲做蛋糕就能成功的秘诀
这是我第一次用电饭煲做蛋糕，做过之后发现很简单，只要掌握了以下这些步骤，就不可能做出失败的蛋糕。

用电饭煲烘出来的蛋糕，比烤箱出来的要嫩滑要细腻，学会后就不用去蛋糕店去买了，干净又卫生，孩子又爱吃！
准备好材料：面粉200克，鸡蛋6个，牛奶1瓶，盐，糖，油。

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！
自己做的蛋糕最香甜！你不试一试？。

如何不用烤箱蛋糕

如何不用烤箱蛋糕
在家做蛋糕时，如果没有烤箱，也可以选择其他方法来制作美味的蛋糕。

一种方法是使用电饭锅来代替烤箱。

首先，准备好蛋糕的材料，比如面粉、鸡蛋、糖和牛奶等。

然后将面粉和糖混合在一起，接着加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

接下来，将电饭锅插上电源，将蛋糕糊倒入电饭锅内。

盖上锅盖，选择煮饭模式，并设置时间。

等待时间结束后，打开锅盖，用牙签插入蛋糕中间，如果牙签干净，则表示蛋糕已经熟透了。

最后，将蛋糕倒出来，待凉后即可享用。

这种方法可以让你在没有烤箱的情况下，依然可以制作出口感绵密的蛋糕。

另一种方法是使用压力锅来烘烤蛋糕。

首先，准备好蛋糕的材料，然后将蛋糕模具放入压力锅中，并在模具底部放一些开水。

接着倒入蛋糕糊，盖上模具盖子，将压力锅加热至高温。

烘烤时间会比较短，一般在20-30分钟左右，取决于蛋糕大小和厚度。

烘烤结束后，关掉火源，让蛋糕在压力锅内继续焖烤几分钟，使其完全熟透。

待蛋糕冷却后，即可脱模食用。

除了电饭锅和压力锅，还可以使用微波炉来制作蛋糕。

制作步骤与传统烤箱类似，将蛋糕糊倒入微波炉专用的蛋糕模具中，然后设置微波炉的时间和火力，开始加热。

在微波炉烤制蛋糕时，要注意选择适合微波炉烘烤的食谱和蛋糕种类，以确保烤制效果。

总的来说，虽然没有烤箱，但是我们依然可以利用家里其他厨具来制作美味的蛋糕。

无论是电饭锅、压力锅还是微波炉，只要掌握正确的烘烤方法和技巧，就能轻松制作出口感松软、香甜可口的蛋糕。

希望以上方法对你在家制作蛋糕有所帮助！。

电饭锅蛋糕制作方法

用料
厨房家电
米家智能微压IH电饭煲1台
食材
鸡蛋5个
玉米油60克
牛奶60克
低筋面粉100克
细砂糖70
电饭锅蛋糕的做法
1. 准备好所有材料
2. 蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀
3. 筛入低筋面粉拌匀
4. 蛋清中分3次加入细砂糖打发至硬挺，打蛋头能拉出垂直小尖
角即可
5. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，倒入蛋白霜盆中翻拌均匀
6. 蛋糕糊倒入米家IH智能微压电饭煲内胆中，震几下去掉大气
泡，再放入电饭煲中
7. 选择自选功能，自选功能默认状态下就是蛋糕功能，等待1小
时即可
8. 1小时后蛋糕蒸好啦，真是又快又方便
9. 来个大合照~
10. 内部组织也非常柔软细腻，口感非常好，一点也不比烤箱做
出来的差。

电饭锅蛋糕做法

电饭锅蛋糕做法
电饭锅蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它不仅制作简单，而且口感松软，味道香甜。

以下是制作电饭锅蛋糕的详细步骤。

所需材料：
- 2个鸡蛋
- 50克面粉
- 50克白糖
- 20克牛奶
- 一小勺白醋（或者柠檬汁）
- 电饭锅一个
步骤：
1. 准备好所需材料，将鸡蛋打入碗中。

2. 用打蛋器将鸡蛋打散，加入白糖和少量白醋（或者柠檬汁），继续搅拌至白糖溶化。

这一步的目的是为了去除鸡蛋中的腥味，并且使蛋糕更加松软。

3. 筛入面粉，用打蛋器搅拌均匀。

注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。

4. 加入牛奶，继续搅拌均匀。

5. 准备好电饭锅，将蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻震几下，将大气泡震出。

6. 将电饭锅调整到“蛋糕”模式，等待约一个小时左右，直到蛋糕完全熟透。

7. 取出蛋糕，放凉后即可享用。

小贴士：
1. 制作蛋糕时，最好使用不粘锅的电饭锅，这样蛋糕更容易熟透并且不会粘锅。

2. 在倒入蛋糕糊之前，可以预热电饭锅几分钟，这样可以使蛋糕更快地熟透。

3. 如果想要让蛋糕更加松软，可以在搅拌的过程中加入一小勺泡打粉。

注意事项：
1. 制作蛋糕时，一定要注意火候，不要让蛋糕烤糊。

2. 在搅拌面粉时，不要加入过多的水，以免影响蛋糕的口感和味道。

3. 在享用蛋糕之前，一定要等到蛋糕完全放凉，以免烫伤。

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法
电饭锅蛋糕是一种美味又简单的家常甜点，以电饭锅为
工具制作。

下面我将为大家详细介绍电饭锅蛋糕的制作步骤和所需材料。

材料准备：
1. 蛋糕粉 200克
2. 细砂糖 200克
3. 鸡蛋 4个
4. 牛奶 200毫升
5. 植物油 200毫升
6. 泡打粉 1小勺
7. 香草精少许
8. 盐适量
步骤1：准备材料
首先将鸡蛋打入一个大碗中，将细砂糖倒入碗中，用打蛋器将蛋和糖搅拌均匀，直到糖完全溶解。

步骤2：混合干粉
将蛋糊倒入另一个大碗中，加入牛奶和植物油，再加入香草精，搅拌均匀。

步骤3：面粉筛选
将蛋糕粉和泡打粉一起过筛，加入适量盐，搅拌均匀。

步骤4：混合面糊
将过筛的面粉逐渐加入蛋糊中，用刮刀从中间向外搅拌，直到没有颗粒状的面粉，面糊变得顺滑。

步骤5：蛋糕模具准备
将电饭锅内胆用植物油涂抹均匀，倒入适量面糊，轻轻震动锅体使面糊均匀铺开。

步骤6：蒸煮
将内胆放入电饭锅中，加入适量水，盖好锅盖，打开电源，选择蒸煮功能，设置时间约为40分钟。

步骤7：蛋糕取出
等待蒸煮完成后，关闭电源，小心将内胆取出，让蛋糕冷却后脱模。

步骤8：蛋糕装饰
将冷却后的蛋糕平放在盘子上，可以根据个人喜好，撒上一些糖粉或者添加些水果作为装饰。

至此，一款美味的电饭锅蛋糕制作完成。

这款蛋糕口感软糯，香甜可口，非常适合作为下午茶或者家庭聚会的甜点。

希望您尝试制作，并享受制作蛋糕的乐趣。

制作电饭锅蛋糕的方法

制作电饭锅蛋糕的方法
制作电饭锅蛋糕是一种简单又美味的烘焙方式，无需烤箱，只需要一个普通的电饭锅就可以完成。

下面我将为大家介绍一种制作电饭锅蛋糕的方法，让您在家也能轻松享受到美味的蛋糕。

首先，准备好以下材料，低筋面粉100克、鸡蛋3个、白砂糖60克、牛奶50毫升、黄油30克、泡打粉3克。

另外，您还需要一台电饭锅和一张铺在电饭锅内胆底部的防粘纸。

接下来，让我们开始制作电饭锅蛋糕。

首先将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。

然后将鸡蛋打入另一个大碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀至砂糖融化。

接着将牛奶倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

在另一个干净的容器中，先过筛低筋面粉和泡打粉，然后将面粉逐渐加入蛋液中，用刮刀轻轻搅拌均匀，最后倒入融化的黄油，再次搅拌均匀。

接着，将电饭锅内胆底部铺上防粘纸，然后将混合好的面糊倒入电饭锅内胆中，用刮刀刮平表面。

接通电源，选择煮饭档，开始
加热。

等到电饭锅内的水烧开后，继续加热20分钟左右，然后用竹签
插入蛋糕中心，如果拔出来没有粘糊，就表示蛋糕已经熟了。

最后，将蛋糕倒扣在架子上自然冷却，待完全冷却后即可切块享用。

通过以上简单的步骤，您就可以在家中制作出一款美味的电饭
锅蛋糕了。

这种蛋糕口感细腻，香甜可口，非常适合作为下午茶点
心或者家庭聚餐的甜点。

希望大家都能尝试制作一下，享受烘焙的
乐趣和美味。