厨房美食菜谱：水煮甜玉米的做法
嫩玉米煮多久
嫩玉米煮多久玉米是人们非常熟悉的一种食物，而且玉米的味道非常好，特别是香嫩的玉米味道是非常可口的，也受到很多人的欢迎。
制作玉米的方法有很多种，比如玉米能煮着吃，或者是和其它的菜肴进行配合食用。
煮玉米一定要掌握好火候和时间。
因为如果玉米不做熟的情况下食用是会影响味道的。
那么嫩玉米煮多久是最好的呢？玉米煮多久能熟1、甜玉米煮多久甜玉米又称为水果玉米，如果是甜玉米通常水沸腾后，煮10-15分钟就足够了，比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超过20分钟，否则玉米的口感会下降，高压锅则煮个5-8钟就够了。
甜玉米：指的是在自然突变的甜玉米品种的基础上，通过传统育种技术—选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种，和转基因技术没关系。
2、白色糯玉米煮多久糯玉米相对来说要难熟一点，如果半生不熟的很不糯，没有嚼劲，口感会大打折扣。
所以，白色的糯玉米要煮长一点，通常水沸后要煮20分钟以上。
如果是高压锅蒸的，上汽后还要蒸10分钟。
这种玉米煮久一点也没什么影响，只要不干锅就没事。
3、黄玉米煮多久黄玉米是最难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。
如果是高压锅，上汽后也还需要蒸15分钟。
tips：如果是老玉米的话，需要煮的时间还要久一些，因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮，这样老玉米醇香的味道才会散发出来。
不同玉米品种的区分由于普通玉米也显黄色或者白色，所以不能完全从颜色区别甜玉米和糯玉米。
如果是颜色偏黄的玉米，则是甜玉米;若是颜色发白的玉米，则是糯玉米。
真正的甜玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的明黄色玉米;普通黄色玉米则排列不规整，颗粒凸凹平。
真正的糯玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米则排列不规整，玉米颗粒凸凹不平。
当然，现在市场上花色和紫色玉米基本也为糯玉米。
而玉米颗粒白色和黄色相混杂，口感取决于颗粒颜色较多的种类，比如黄色颗粒明显较多，它的口味就是偏向甜玉米。
玉米怎么煮好吃又甜又香
玉米怎么煮好吃又甜又香玉米怎么煮好吃又甜又香1、包着叶子煮在煮玉米的时候可以不剥掉所有的外皮，适当留1~2层，并且玉米须最好也不要去掉，这样做可以防止玉米中的营养流失，同时能使蒸熟的玉米会更加香甜。
2、加入适量盐还可以在煮玉米的时候，适当加入一些食盐，少量的食盐可以激发出玉米的甜味，玉米吃起来更加香甜。
3、冷水下锅煮很多人认为用热水下锅煮玉米可以缩短时间，但热水只会将玉米粒烫缩小，这样煮出来的玉米不够饱满，而如果是冷水下锅煮的话，玉米会随着水温升高而被煮熟，这样煮出来的玉米会更加软糯香甜。
煮过的黑玉米水可以喝吗可以喝。
虽然黑玉米煮过的水颜色也会发黑，在外观上容易让人觉得不适，但实际上其中含有多种营养，如钾、花青素、维生素C等，适量服用可以抗氧化美颜、利尿通便、清热降火等，而且味道带有淡淡的甜味，是可以放心喝的，对人体无毒副作用。
但若是煮过的变质的黑玉米水就不要喝了，以免对健康造成危害。
黑玉米能天天吃吗一般情况下不建议天天吃黑玉米，还是要根据个人体质适当适时适量的吃黑玉米。
黑玉米本身就是生活中常见的农作物，其中膳食纤维和微量元的含量是非常高的，经常食用黑玉米可以补充人体所需能量及营养，缓解便秘。
虽然说吃黑玉米有很多的好处，但是不建议长期吃黑玉米，黑玉米是粗粮，天天吃可能会导致消化不良甚至是肠道阻塞，而且会影响对其他食物的吸收使身体缺营养，也可能会导致维生素缺乏症。
若是食用过量很容易加重人体的胃肠负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体健康。
玉米减肥法怎么吃水煮玉米材料：新鲜玉米。
做法：1.把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和“胡须”。
2.之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。
微波炉烤玉米材料：玉米、保鲜膜。
做法：1.把玉米清洗干净，留下少数玉米包叶和玉米须。
2.将处理好的玉米以保鲜膜包住，再用微波炉加热即可，这种做法与水煮玉米相比较，水溶性维他命损失相对减少。
怎样煮玉米又香又甜
怎样煮玉米又香又甜煮玉米想必是人们日常生活中很常见的一种食品，在大街小巷都会有卖煮玉米的小摊，因为煮玉米香甜的口感以及对人体有着调理肠胃、延缓衰老以及促进新陈代谢的作用而受到人们的欢迎。
人们也会自己在家里煮玉米食用，然而想要将玉米煮的又香又甜就需要一些窍门了，那么下面就来介绍一下怎样煮玉米又香又甜。
窍门1：先浸泡半小时煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。
这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。
窍门2：水沸后再煮8分钟水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
窍门3：煮熟后马上夹出煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。
长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
窍门4：加盐玉米更甜煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。
这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。
窍门5：加小苏打营养更高如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打(食用碱)。
这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。
加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。
注意：不要吃发霉的玉米，因为黄曲霉毒素会损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。
患消化系统疾病的人群和免疫力低下的人群不能吃。
玉米的功效:1、含有的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、本品含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。
4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
5、玉米油可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。
中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
肯德基甜玉米粒的做法
肯德基甜玉米粒的做法肯德基甜玉米粒的做法甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。
因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。
生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类。
那么甜玉米应该怎样做才好吃呢？下面店铺带大家来详细了解一下。
香甜玉米粒主料：玉米粒适量辅料：胡萝卜适量、黄瓜适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量做法：1、胡萝卜和黄瓜分别切成丁，葱花切碎；2、玉米粒是在超市买现成的，回家先用凉水泡一会，再烧水焯一下；3、锅里放入适量的食用油，油热加入葱花爆锅，随后倒入玉米粒翻炒；4、玉米炒两分钟放入黄瓜，随后放一点盐，再炒两分钟（不要放太多盐，会影响玉米的甜味）；5、最后加入胡萝卜翻炒一分钟，临出锅前加入一点点鸡精；6、还可放在面包片上，可以放点沙拉酱，两片面包夹在一起，就变成香甜玉米三明治。
小贴士：玉米要选用水果玉米，就是我们通常说的甜玉米。
甜玉米的营养价值玉米作为一种日常食用的植物，相信大家都不陌生，现在市场上的玉米分为很多种，其中水果玉米受到不少人的喜爱。
因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。
那么甜玉米的营养价值又有哪些呢？下面百科带我们来了解一下。
1、甜玉米富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。
2、甜玉米含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。
3、甜玉米含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和增强记忆力的功效。
4、甜玉米的纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
5、玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。
玉米怎么煮又黏又甜_煮玉米的家常做法
玉米怎么煮又黏又甜_煮玉米的家常做法玉米是一种营养价值非常高的食材，烹饪方法多种多样，通常我们用玉米煲汤，清炒玉米粒，和直接水煮玉米。
煮玉米是最简单的方法，怎么煮玉米可以让玉米又黏又甜呢？下面是关于又黏又甜煮玉米的做法，快来试试吧。
又黏又天煮玉米做法一食材玉米粒50克，火腿2片，豌豆20克，鸡蛋1个。
盐，水淀粉，鸡精各适量。
做法1、将火腿切成小丁，鸡蛋打成蛋液备用。
2、锅内倒入适量的水，加入玉米粒、火腿丁、盐、鸡精煮开后改用小火。
3、再撒下豌豆煮熟，淋入调好的淀粉，改用小火继续煮开，倒入蛋液稍煮2分钟即可。
技巧倒蛋液时要用勺子搅动将蛋液拨出蛋花，不要结成大块才好看。
又黏又天煮玉米做法二材料洋葱、无盐奶油、鸡胸肉10克、鲜奶油80克、罐头玉米粒1大匙、市售冷冻起酥皮1罐、高汤200克、鸡蛋1个。
法式面酱25克。
盐1小匙，白胡椒粉少许。
做法1、烤箱先预热至175℃。
洋葱去膜后洗净，切碎;鸡胸肉洗净切丁。
2、高汤倒入深汤锅，用大火煮开后转小火，加入法式面酱，用打蛋器搅打均匀成浓汤状。
3、平底锅加入无盐奶油，开小火加热至熔化，加入洋葱碎炒香，再加入鸡丁炒熟后放入浓汤内，并加入玉米粒一同用小火熬煮10分钟，加盐、白胡椒粉调味，加入鲜奶油拌匀后关火，即为玉米浓汤。
4、将蛋去壳、打成蛋液，再将玉米浓汤盛入碗中，碗口上缘部分刷上蛋液，复盖上酥皮，在酥皮表面再刷上一层蛋液，放入烤箱，烤约20分钟至酥皮表面金黄酥脆即可。
又黏又天煮玉米做法三食材奶油50克、火腿100克、玉米罐头200克、胡萝卜100克、青豆30克、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000毫升。
做法1、火腿和蔬菜改刀备用。
2、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒;待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度;加入玉米罐头、青豆、火腿丁、胡萝卜丁，煮到滚;鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可。
玉米煮多久才熟
玉米煮多久才熟水煮玉米是非常健康营养的吃法，不过很多人掌握不好玉米的生熟，不知道玉米煮多久才熟，下面小编带你一一了解!玉米煮多久才熟1、大家在煮玉米时，如果想吃到口感较嫩的玉米，可以把玉米在开锅以后煮制十五分钟，这时玉米已经熟了，而且香甜的味道正浓，味道也比较好，但是如果玉米本身就比较老了，就应该适当延长煮制的时间了。
2、玉米煮制多长时间能熟，其本上在沸水中煮十五分钟玉米就能熟，但是嫩玉米和老玉米的口味是各不相同的，大家可以根据自己的味道去决定煮玉米的具体时间。
另外食用一些嫩玉米能起到调合肠胃的作用，大家可以适当多吃一些。
3、玉米煮制的时间越长，它独有的抗自由基活性就会越高，人们食用之后抗衰老的功效也就会明显，因此对于一些中老年朋友来说，最好在煮玉米的时候，多煮制一段时间，科学家证明，玉米在煮制五十分钟以上，抗自由基的活性最高。
煮玉米的技巧1、选择新鲜玉米首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随着时间而慢慢流失。
2、煮玉米不要把皮剥得干干净净煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净。
这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。
你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。
连着那层“衣”一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩。
3、煮玉米的水中加点盐如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。
加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。
另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。
煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。
吃玉米会胖吗玉米的热量是低于大米的，经常吃玉米不仅不会增胖，还有很好的减肥的效果，玉米含有丰富的微量元素，例如有钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，都具有很好的降低胆固醇的作用，经常食用玉米可以有效的防治心脏病，冠心病的发作，玉米里面含有的粗纤维是很高的，而且玉米里面还含有丰富的镁，镁可以增加肠胃蠕动，促进消化的作用，帮助废物排除人的体外。
干玉米粒怎样快速煮软
现如今家里种地的人越来越少，人们如果想要吃非常新鲜的食材是比较困难的，因为大多数市面上的蔬菜、水果都是从种植基地集中采摘后运输过来的。
玉米是人们经常吃的一种食物，很多人喜欢把玉米晒干储存，那么干玉米粒怎样快速煮软烂呢?下面给大家介绍下煮玉米的方法，大家可以来了解下。
一、煮玉米的做法用料：玉米、白糖、盐做法：1、玉米剥去外皮，留最里面一层皮，2、剪去顶上的黑褐色玉米须，锅中放水，没过玉米3、加两勺白糖和一丁点盐4、大火煮开5分钟，小火8到10分钟关火5、把玉米捞出，撕出玉米须再煮一下，就是玉米须水了，晾凉也很好喝小贴士：1、喜欢甜的可以多放点糖。
2、顶上的玉米须也可以不剪，但要冲洗干净。
二、煮青玉米至少有两个诀窍：1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。
青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。
煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。
20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。
三、怎样煮玉米营养丰富、口感香甜?1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。
2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
玉米一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
如何挑选玉米?：应挑选粒颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。
玉米的注意事项：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
商业电饭锅煮玉米的正确方法
商业电饭锅煮玉米的正确方法
以下是使用商业电饭锅煮玉米的正确方法：
1. 将玉米剥去外层叶子和芯子，清洗干净。
2. 将电饭锅插入电源并加入适量的清水，一般来说，每个玉米需要大约2杯水。
3. 将玉米放入电饭锅中，确保它们被充分浸泡在水中。
4. 关上电饭锅的盖子。
5. 打开电饭锅，选择“煮饭”模式，并设置时间为大约20-30分钟，具体时间取决于玉米的大小和种类。
6. 当电饭锅煮好后，等待一段时间，让蒸汽散发出来，然后小心地打开盖子以避免烫伤。
7. 使用夹子或者烤玉米架将煮熟的玉米取出。
8. 可以根据个人喜好添加盐、黄油或其他调味料调味。
注意事项：
- 在煮玉米之前，一定要检查电饭锅的使用说明书，确保它支持煮玉米的功能。
- 电饭锅在使用过程中会产生蒸汽，请小心烫伤，打开盖子时要格外注意安全。
- 煮玉米的时间可以根据个人口感来调整，可以试着煮几个不同时间的玉米来找到自己喜欢的煮熟程度。
- 煮玉米后，可以根据个人喜好选择添加黄油、盐、胡椒或其他调味料来增加口感。
厨房美食菜谱：香甜玉米糯糯的做法_0
厨房美食菜谱：香甜玉米糯糯的做法
这道好吃的美味是和一位好朋友学的，起初它的名字叫＂苞米窝子＂，第一次尝试做完品尝后觉得口感特别好，糯糯的、香香的，第二次又尝试加进了一些冰糖水，味道更佳了，回味无穷呀！根据它的口感和味道，我给它起了名字“香甜玉米糯糯”！好吃的要朋友一起分享嘛！所以，今天毫无保留地奉献给大家啦！同时也要感谢我这位厨师级朋友！
食材
主料：
玉米6穗
冰糖适量
步骤
1.把玉米叶扒开一道缝，撕掉一部分叶片。
2.把玉米掰下来，叶子处理成小铲子的形状，称为＂玉米库＂。
3.用插板将洗好的玉米插碎，装在刚刚修剪的玉米库里。
（喜欢甜口味的可以加入冰糖水）
4.装好后摆进蒸锅，蒸20分钟。
5.蒸好后就可以享用了！
小贴士：买玉米要选择嫩一些的才好吃！。
甜玉米一般煮多久才熟 正确煮甜玉米的做法
甜玉米一般煮多久才熟正确煮甜玉米的做法玉米是我们经常会食用的一样事物，品种很多，味道也十分好吃，其中的甜玉米就是味道十分好的一种，那么我们煮甜玉米一把煮多久才会熟呢？正确煮甜玉米的做法是什么呢？一、甜玉米一般煮多久才熟5-15分钟左右。
甜玉米又称之为水果玉米，放在普通的锅中煮的话，通常在水煮沸之后，煮10-15分钟左右即可煮熟。
若是放在高压锅中煮的话，则在高压锅上汽之后，煮5到8分钟左右即可煮熟。
可以根据的甜玉米的老嫩程度来适当的增加一点时间，但是都不适宜超过20分钟，否则甜玉米的口感会下降，没有那么甘甜爽口。
二、正确煮甜玉米的做法1.将剥好洗干净的玉米放入锅中，但是剥下的嫩叶不要扔去，留下洗干净备用。
2.在锅内加入未超过玉米的水。
3.在玉米上盖上一层玉米嫩叶。
4.大火烧开水，继续煮10分钟左右。
5.10分钟后即可食用，可根据的自己的口味来添加适量的调味剂，例如盐、糖、牛奶等。
三、玉米放水里煮还是蒸好蒸好。
蒸玉米相较于放水里煮会比较好。
因为将玉米放在水里煮的话，玉米中的一些水溶性物质、糖分及各种营养物质会有一部分溶于水中，会在味道和口感上有一定的下降。
但是若是蒸玉米的话，只是通过水蒸气让玉米熟，能很大程度上的保留住玉米的营养成分，锁住玉米原有的口感和味道，同时不会很湿，容易携带。
四、煮玉米为什么要放盐提味煮玉米的时候加入盐，可以使玉米的味道更加的香甜，而且吃起来有一丝丝咸味，可以使味道更加丰富，吃起来更加的香。
杀菌盐具有一定的消毒杀菌的作用，虽然水煮玉米高温也可以消灭细菌，但是加盐的话可以双重杀灭细菌，起到更好的消毒杀菌的作用，更好的保证食品安全。
玉米是冷水煮还是热水煮 煮玉米为什么要放盐
玉米是冷水煮还是热水煮煮玉米为什么要放盐玉米鲜甜软糯，营养丰富，而且热量低，作为减肥期间的主食来吃非常合适，但不知道煮玉米的话，是冷水煮还是热水煮好些呢？一、玉米是冷水煮还是热水煮冷水煮。
因为水烧开后放入玉米，会使玉米突然受热，这样煮玉米会让玉米的皮增厚，可能玉米导致外面是熟的，但里面还未熟，而且迅速受热的表层玉米皮，还会由于加热时间过长出现又老又硬的口感，因此煮玉米冷水下锅煮才是正确的方法，这样可以让水的温度慢慢的融入玉米中，均匀受热的玉米煮出来软糯鲜甜，营养成分保留更全面。
二、冷水下锅的玉米煮多久最好吃根据玉米的量来决定。
如果是一大锅玉米，那么冷水下锅要煮30分钟才行，而2-3根玉米只需水开后换小火煮15-30分钟，不要全程大火煮，以免温度过高，导致玉米水分蒸发过快，出锅后出现干瘪发硬的现象。
三、煮玉米为什么要放盐增加甜味。
人的味觉对于甜味其实并不敏感，但如果加入了咸味，就可以越发的突出甜味，如南方地区吃芒果，其味道酸甜，但为了突出芒果的甜味，就会放入酱油蘸着吃，而酱油的咸味就能让舌尖感受到更甜的味道，同理煮玉米加盐也是如此，不过加的盐并不多，只有少量的咸味和玉米的香甜结合，才会促使玉米变得更甜。
四、煮玉米需要水洗吗如何正确水煮玉米1、煮玉米要带叶子，将玉米洗净，保留表皮叶子和玉米须放入锅中。
2、加入没过玉米的凉水。
3、加入适量小苏打，让玉米当中的尼克酸更好的被人体吸收。
4、盖上锅盖大火烧开，开锅以后加入5克盐，继续盖上锅盖煮20分钟就熟了，如果比较老的玉米可以稍微延长下时间，有条件的还可以用牛奶煮玉米。
5、煮好的玉米要及时捞出，避免放在热水里营养流失。
小贴士有的人为了玉米更香甜软糯会加糖和碱，但不提倡这种做法，因为加糖会掩盖了玉米本身的香甜味道，而加碱长期吃多会破坏玉米本身的营养元素，如维生素b，最正确的就是加少量盐，香甜又好吃。
玉米要这样蒸才更香甜!
玉米要这样蒸才更香甜！玉米是日常生活中比较常见的食物，玉米的食用方法也有很多种，而蒸玉米是玉米刚刚成熟时的食用方法，可以将新鲜的玉米放入蒸屉内蒸熟，不仅味道香甜可口，而且营养价值非常丰富，可以补充身体所需要的蛋白质。
一、玉米的煮法：1、把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的。
2、甜玉米先用水泡1-2小时。
3、电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。
水开后蒸15-20分钟。
4、好了，原汁原味的玉米棒就可以吃了。
二、玉米的蒸法：1、玉米剥去外衣(留一层)洗净。
2、蒸锅里加水，放上蒸架。
3、将玉米码在蒸架上。
4、盖上锅盖中火蒸十分钟。
5、关火后先不急着开盖，待锅里余温散去再开盖，就可以吃了。
营养价值玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。
1.谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
2.玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。
据研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
3.维生素E：玉米中富含维生素E，而维生素E有促进生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷尔蒙，改善性能力，预防小产。
促进脑补发育玉米是非常健康的食物，它含有的营养成分非常均衡，所以能被各个年龄段的人食用首先玉米含有丰富的谷氨酸，这种氨基酸能促进我们大脑的发育，所以对生长时间的儿童具有很高的营养价值。
所以妈妈们平时给孩子们补充营养的时候，不如做点玉米粥什么的，可以让孩子变得更聪明哦。
水果玉米煮多长时间最好吃
水果玉米煮多长时间最好吃
1、一般冷水下锅15分钟最好吃。
2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。
因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分。
水果玉米洗干净对半切开
3、放锅里加水
4、加入冰糖一起煮
5、煮五分钟左右到入牛奶煮
6、小火煮五分钟左右记住小火不然牛奶要溢出
7、超好食用小贴士奶香浓。
1、玉米的品种有糯玉米、粘玉米、黑玉米以及水果玉米等等，不同品种的玉米煮熟的时间会有所不同，其中水果玉米只需要煮
10~15分钟，如果是糯玉米的话煮的。
据了解，今年我区种植的超甜水果玉米主要品种为“金银208”，是从国外引进、黄白双色超甜玉米杂交早熟品种。
今年全区种植面积约为300亩，该甜玉米品种。
两根水果玉米拨好清洗干净，锅中烧开水，煮2分钟；2.玉米煮好后捞出，加入玉米淀粉、水磨糯米粉，再加两勺白。
“我们的水果玉米甜度很高的，可不可以直接生食用，还带着一股牛奶味呢。
”在宝山区罗泾镇，上海罗新蔬菜园艺场场长严中华热情地掰下一根成熟的玉米让尝尝。
天冷食用水果不如食用水果玉米，一次煮好放冰箱，随食用随取营养又方便。
进入冬季，天气寒冷，许多甜美多汁的水果常被我丢到角落里了，我们这里室外温度0度，室。
不少的女性朋友周末都是买点玉米回来煮着食用，要么水煮要么就是做汤。
但是多数人对于需要煮多久存在不少疑答，自己明明煮的时间不长，但食用起来就是有点干。
怎样煮玉米又香又甜
怎样煮玉米又香又甜煮玉米对于很多人来说是一个家常的烹饪技巧。
但是，要煮出又香又甜的玉米，却需要一些技巧和方法。
在本文中，我将会分享一些有效的方法来煮出香甜可口的玉米。
第一步：选择新鲜的玉米要想煮出香甜的玉米，首先要选择新鲜的玉米。
新鲜的玉米颗粒饱满，外表皮上没有任何的斑点或者烂点。
在购买玉米时，可以轻轻捏一下玉米的顶部，如果有水分渗出，说明玉米还是新鲜的。
第二步：去皮和清洗将玉米的外层叶子剥开，去掉外皮。
然后用清水彻底洗净玉米，确保没有任何的泥沙或者杂质。
第三步：添加煮玉米的配料将洗净的玉米加入大锅中，加入足够的水。
水的用量要覆盖玉米。
然后在水中添加一勺盐和一勺白糖，这样能够提升玉米的甜度。
第四步：煮玉米将锅中的水加热至沸腾，然后转入中小火。
盖上锅盖，继续煮烧大约15-20分钟。
煮的时间会因玉米的大小和个人口味而有所不同，可以根据自己喜欢的口感来决定煮的时间。
一般来说，当玉米变得稍微软糯时，就可以关火了。
第五步：焯水和品尝煮好的玉米可以用夹子或者钳子从锅中取出，放在大碗中。
此时，可以用冷水将玉米焯一下，以便降低温度，同时也能使玉米更加爽脆。
然后用纸巾或者厨房纸擦干玉米，这样将有助于吸收多余的水分。
最后，尝一小口玉米，确保它的口感和味道都达到满意的程度。
第六步：调味和享用煮好的玉米可以根据个人口味添加调料。
常用的调料包括黄油、盐、胡椒粉、辣椒粉等。
可以根据自己的喜好来选择。
将调料均匀涂抹在玉米上，使其更加美味。
然后，可以独自享用煮好的玉米，或者将其作为一道有营养的配菜搭配主菜一起享用。
总结：煮玉米又香又甜并不需要太多的复杂步骤，只需要选择新鲜的玉米，正确处理和煮熟即可。
选择新鲜的玉米、去皮和清洗、添加煮玉米的配料、正确煮玉米、焯水和品尝、调味和享用，这些步骤将帮助您煮出香甜可口的玉米。
祝您品尝愉快！。
水果玉米需要煮多久
水果玉米需要煮多久
煮七到八分钟左右。
水果玉米是可以生吃的一种超级甜的玉米，也被叫做甜玉米。
水果玉米是韩国、日本以及欧美等地区的主要蔬菜之一，在中国部分地区也有种植。
水果玉米的营养价值丰富，含有大量的淀粉、糖分以及粗脂肪等营养物质，口感甘甜鲜嫩，脆爽渣少，有水果之王和蔬菜之王的美称。
水果玉米的食用方法可以生吃，也可以煮熟后食用，最好是煮熟后食用。
水果玉米煮七分钟到八分钟左右即可，这样煮出来的玉米口感甘甜，汁水丰富。
厨房美食菜谱：黄金玉米烙的做法
厨房美食菜谱：黄金玉米烙的做法
黄金玉米烙，象征金玉满堂，团圆美满，具有祛湿健脾的功效。
食材
主料：
甜玉米
油适量
白糖适量
玉米淀粉3汤匙
步骤
1.甜玉米开水煮熟，捞出，晾凉或者过一遍凉水晾干。
2.把甜玉米剥成一粒粒散开的玉米粒，我是用刀切开再用手轻轻拨开的。
3.加入玉米淀粉，拌匀至玉米粒裹满淀粉
4.倒入玉米粒，推平；
小火煎5分钟，只可轻轻晃动锅，切忌推动；
成型后加油没过玉米烙，中火炸3分钟左右至金黄色，关火。
倒掉油脂，撒白糖，出锅。
小贴士：玉米煮熟后晾干但不能全干，粘淀粉的时候一定要把玉米裹起来，小心控制火候不要煎焦了。
煮玉米是冷水下锅还是热水下锅？这一步很关键
煮玉米是冷水下锅还是热水下锅？这一步很关键众所周知，水果玉米又叫甜玉米，顾名思义就是特别的甜！水果玉米之所以那么甜嫩爆浆，得益于它得天独厚的生长环境——云南。
云南四季如春的气候、天然无污染的土壤给玉米提供了极佳的生长环境。
每一只玉米都带着自然的味道。
云南水果玉米不仅口感独特，就连营养也很出色。
水果玉米的蛋白质及维生素的含量，比普通玉米高1-2倍。
水果玉米的吃法也是多种多样，虽然可以生啃，但是煮熟了吃依然不减其爆浆汁多的口感。
当然还有烤玉米、蒸玉米、炒玉米、玉米鲜榨汁、煲汤炒菜……无论哪一种吃法，都能感受到水果玉米的清甜爽口，鲜嫩爆汁，吃得停不下来。
把水果玉米剥粒，倒入自己喜欢的酸奶，便变成了一份颜值高味道正的水果玉米沙拉。
做早餐、做晚餐、做甜品皆可，简单美味又营养~玉米中富含胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸、钙、磷、铁等丰富的营养物质，可以说是一种老少皆宜的健康美食。
水果玉米香甜可口，一般大人小孩都喜欢吃，所以我们经常会一次性买很多，大家记住购买时不要一下子把所有的外皮剥开，这样不利于玉米保存，水分流失快，有需要时还可以裹多一层保鲜膜，这样更加有利于保存！并且玉米是一种低热量的主食，如果你热爱健身或者你正在努力的减肥中，那么水果玉米会是你不错的选择！煮玉米一般用冷水下锅，不建议热水下锅。
理由如下2点：首先，冷水煮玉米能快速煮透。
因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米，而玉米本身淀粉较高受热较慢，所以冷水煮玉米可以更好地煮透玉米，而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟，不如冷水煮的透；再来就是冷水煮玉米口感更加软糯。
因为冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米内外都可以一起进入加热状态，因此冷水煮玉米口感会更加软糯，而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟，口感发硬。
煮水果玉米，冷水下锅仅需煮15分钟即可。
因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；“煮玉米”之温馨小提示：1⃣️煮好的玉米记得要趁热吃，第二次加热味道就完全不一样了，不好吃。
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厨房美食菜谱：水煮甜玉米的做法
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。
镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义
食材
主料：
鲜玉米3个
清水适量
白糖15g
步骤
1.锅中加入适量的清水
2.鲜玉米把皮扒掉3/2，留一些皮
3.放入清水中，加入一些白糖煮10分钟在锅中浸泡一会
4.就可以开吃了
小贴士：无。