吆喝教案

《吆喝》教案

辛寨初级中学王志洋

直接导入新课：

同学们好，今天我们一起来学习第18课《吆喝》。

学习目标：

1、朗读课文，整体把握文意，了解旧北京有关吆喝的

民俗知识。

2、品读课文，揣摩语言，感受京城特色的民风民俗。

自主阅读，整体感知：（下面同学们自读课文，标好段序，

掌握好字词，能用简洁的语言概括一下什么是吆喝）

1、认清字形，读准字音：

招徕(Iáі) 铁铉(xuàn)

囿于(yòu) 隔阂(hé)

佐料(zuǒ) 蘸(zhàn)

馄饨(hún)(tún)

秫秸杆(shú) (jiē) (gǎn)

2、解释：吆喝

归纳;走街串巷的小贩用以招徕顾客的叫卖。（板书：叫卖）

文中主要写的是什么地方的吆喝：北京街头

什么人吆喝：各种商贩

具备怎样的素质：他们气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬

字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变。

注意区分：音响和叫卖器乐和声乐

学生默读课文，小组讨论：吆喝了什么？（为什么吆喝）（提示：抓住文中的关键句，特别是衔接过渡语句。）

归纳：本文介绍了旧北京街大街小巷各种吆喝声。围绕吆喝声，介绍了吆喝声所代表的经营品种、介绍了各种吆喝声的具体内容、表现方式以及音韵节奏等。

“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白天就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。按“一年四季”的顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解。经过作者的精心组织，纷纭杂乱的吆喝声顿时“秩序井然”。

板书：

叫卖

吆喝广告

艺术（文化）

练习：从结构上看第四段在文中起什么作用？

总领作用。

下面请同学们速读课文11——13段：归纳一下小贩们是怎样吆喝的，有哪些特点？

1、变着法儿吆喝；

2、抑扬顿挫；

3、合辙押韵。

精讲点拨，品析传统文化的醇香：

你喜欢文中的那句吆喝词并阐述理由

如：“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销”运用生动的比喻，形象再现了街头的热闹。

“喝了蜜的大柿子”运用拟人，生动形象地描绘了柿子的可口。

“‘算灵卦！’我心想：‘怎么不先替你自己算算！’”幽默的语言写出了儿童特有的心理。

“我对卖蛤蟆骨朵儿(蝌蚪)的最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！”风趣的言语中透着小孩特有的顽皮和幼稚。

归纳：运用比喻、拟人、夸张等修辞，生动幽默，都有诗般的韵律，音乐的美感，讲究抑扬顿挫、合辙押韵，既有

直白的自夸，又有隐晦的铺垫，富有浓郁的地方特色。

了解了课文后，下面我们先听为快：

我们的生活中也不时能听到吆喝声，只是有些显得过于简单粗糙，缺少韵味。

你能否选择熟悉的事物，自编吆喝词吆喝一下。

示例：清仓大甩卖。

方便袋真方便，用着方便，扔着方便。（也体现一定时期的人们的素质和水平）

拓展延伸：为保护传统文化大声吆喝

我们现在的吆喝带有鲜明的时代色彩，在课文的结尾作者介绍了现在北京城吆喝的现状是怎样的？吆喝不仅是一种广告，更是一种文化，（板书）它更全面地将原汁原味的历史文化延续下来，它承载着许许多多的城市记忆，随着时代的发展，老行当一个个从人们的眼中消失，渐渐淡出人们的视野，这些声音也将被淹没在都市的喧嚣声中，我们应抢救这种具有独特价值的传统文化。

如果我们为老北京的吆喝申请非物质文化遗产，你希望能为它做点什么？

同学们：搜集叫卖绝活

整理吆喝词

成立吆喝队

组织吆喝大赛

同学们，学习了本课，还真让我们咂摸出吆喝声的一些味道来。下面让我们再次欣赏《老北京的吆喝》，再次感受它无穷的魅力。大家快速浏览这篇文章，看看又写出了吆喝的什么特点。

老北京的吆喝

老北京沿街叫卖的小贩，其吆喝声清脆婉转、抑扬顿挫，尤其是应时各货的吆喝声，更为悦耳，有着明显的自身特征，即功利性，音乐性和时间性。

老北京的吆喝，其功利性非常明确，即不管是售货还是收购，目的都是为了吸引主顾进行交易，赚钱谋生。如卖西瓜的吆喝：“斗大的西瓜，船儿大的块哎！”以西瓜的外形夸张来招揽顾客，希望把自己的瓜早点儿卖出去。再如卖雪花酪（土制冰淇凌）的吆喝：“你要喝，我就盛，解暑代凉的冰激凌！”和“冰儿镇的凌嘞雪花酪，让你喝来你就喝，熟水白糖桂花多！”如此的吆喝，就抓住了儿童的心理，很能吸引儿童。

老北京的吆喝多注重节奏，吆喝起来以两三个音节者为多。如：卖切糕的吆喝“小枣——切糕”；卖瓜子的吆喝“五香——瓜子”；卖鲤鱼的吆喝“活鲜——鲤鱼”；卖糖三角的吆喝“三角——炸焦”；卖驴肉的吆喝“香烂——驴肉”等。也有的吆喝富于音调变化，如前半较缓、后半急促的“硬面儿——饽饽！”此外，亦有一类则是以物器（铜盏、

铜钲、铜锣、铁唤头、木梆、竹板、手鼓、拨浪鼓儿、扁鼓、胡琴、三弦等）发出的声响来招徕主顾。如：粘扇面的臂挎小箱，以线绳扎小铁铃数串，边走边摇，发出哗啷哗啷的声响；卖炭的则手摇货郎鼓，其声嘣嘣；卖煤油、香油、酱油、醋的，则敲大木梆子为号；卖豌豆黄的，手敲一面铜锣，一路哐哐；磨剪刀的，以钢铁连成五叶，随走随振动，亦还有一种把号吹得呜呜作响的；卖日用什物的，专敲打一只葫芦瓢；卖铁壶的，干脆用一铁棍敲打壶底，其声如鼓，以显示其货真价实；剃头的，不时拨动一个大铁夹子，其声嗡嗡，俗称“唤头”；卖酸梅汤、玻璃粉、桃脯、果子干的，专敲两只锅碗，俗称“敲冰盖”……此类以器物等代替吆喝的，其节奏快慢各异，音调高低不一，有时几种凑到一块儿，听起来还真有些趣味。

老北京的吆喝还有着很强的时间性和季节性，如早晨卖烧饼、麻花的，中午卖果子干、玫瑰枣的，晚上卖炸豆腐、硬面馍馍的，一天里不同的时间有不同的吆喝声。再如，一月卖元宵，二月卖活虾，三月卖鲜鸡蛋，四月卖杏，五月卖粽子，六月卖蜜桃，七月卖葡萄和枣，八月卖豆汁儿，九月卖柿子，十月卖蒲帘子，十一月卖水萝卜，十二月卖关东糖，一年的季节有不同的吆喝声。当然，也有一些像剃头、磨刀、磨剪子、收破烂的吆喝声，通年有之。