开店进度表培训资料(xls页)
新店培训计划表
新店培训计划表第一部分：新店准备工作1. 安排人员将新店场地进行清洁和装修，确保店面整洁干净，符合公司形象要求。
2. 确保所有设备和工具都已购置完毕，并经过检查和测试，保证运行正常。
3. 安排人员进行员工招聘，确保所有岗位都已招满合格员工。
4. 准备新店开业活动，包括促销活动、赠送活动、庆祝活动等。
第二部分：员工培训1. 新员工培训：a. 产品知识培训：介绍公司主打产品的特点、用途、优势、价格等，以便员工能够准确地向顾客进行介绍并推销产品。
b. 服务技巧培训：培训员工面对顾客时应该保持的礼貌、态度、沟通技巧等，确保能够给顾客提供良好的服务体验。
c. 店内流程培训：介绍店内各个岗位的工作流程和操作规范，确保员工能够熟练地完成自己的工作任务。
2. 管理人员培训：a. 员工管理培训：培训管理人员如何有效地管理员工，包括人员调配、工作安排、绩效考核等。
b. 营销策略培训：介绍最新的营销策略和促销活动，确保管理人员能够有效地组织和执行营销活动，提升店铺销售业绩。
c. 店面运营培训：介绍如何有效地进行店内运营管理，管理人员应该如何控制成本、提高效率、提升服务质量等。
第三部分：开业准备工作1. 安排员工进行店铺布置和橱窗设计，确保店铺布局和陈列可以吸引顾客的注意。
2. 确保所有商品已按照公司规定进行陈列和归位，确保每个商品能够展示出最大的销售价值。
3. 确保店内设备和设施都已检查和清洁，确保店面整洁干净。
4. 完成员工的着装培训，确保员工以干净整洁的形象出现在工作岗位上。
第四部分：开业活动1. 安排员工进行开业准备工作，包括开业活动、庆祝活动、赠送活动等。
2. 确保店内销售活动的物资和资金已准备充足，确保能够顺利进行开业活动。
3. 安排员工熟悉开业活动流程和规则，确保活动能够顺利进行并取得良好的效果。
第五部分：店铺运营1. 确保店铺在开业后的几个月内能够获得良好的业绩，确保员工的销售技能能够得到充分的发挥。
2. 定期组织员工进行销售技能培训，确保员工的销售技能能够持续得到提升。
新店开业员工培训计划表
新店开业员工培训计划表一、培训背景为了提高员工的专业素质和服务水平，满足新店开业后的工作需求，公司特制定了新店开业员工培训计划。
通过培训，可以帮助员工更好地适应新的工作环境，提高工作能力，提升服务质量，从而为店铺的顺利开业和后续的持续发展打下坚实的基础。
二、培训目标1. 了解公司文化和价值观，树立正确的服务理念；2. 掌握产品知识和销售技巧，提升销售能力；3. 学习客户沟通技巧和解决问题的能力，提高服务质量；4. 熟悉店铺的日常运营流程和工作规范；5. 培养团队合作精神，提升员工凝聚力和执行力。
三、培训内容1. 公司文化、价值观和发展历程的介绍2. 产品知识和销售技巧的培训3. 客户沟通技巧和问题解决能力的培训4. 店铺日常运营流程和工作规范的培训5. 团队合作与执行力培训四、培训方式1. 理论学习2. 实际操作3. 角色扮演4. 讨论交流5. 案例分析五、培训计划第一阶段：公司文化和价值观介绍（1天）时间：第一天内容：公司发展历程、企业文化和价值观的介绍培训方式：理论学习、讨论交流第二阶段：产品知识和销售技巧培训（2天）时间：第二天-第三天内容：产品种类、特点、使用方法、销售技巧培训方式：理论学习、实际操作、角色扮演第三阶段：客户沟通技巧和问题解决能力培训（2天）时间：第四天-第五天内容：客户沟通技巧、常见问题解决方法培训方式：理论学习、角色扮演、案例分析第四阶段：店铺日常运营流程和工作规范的培训（1天）时间：第六天内容：店铺开关店流程、营销活动执行规范、员工岗位职责等培训方式：理论学习、讨论交流第五阶段：团队合作与执行力培训（1天）时间：第七天内容：团队合作意识培养、执行力训练培训方式：实际操作、讨论交流六、培训师资1. 公司高级管理人员：介绍公司文化和价值观2. 产品经理：讲解产品知识和销售技巧3. 服务经理：培训客户沟通技巧和解决问题的能力4. 店铺经理：介绍店铺日常运营流程和工作规范5. 人力资源专员：讲解团队合作与执行力培训七、培训评估培训结束后，将进行对员工的培训效果进行评估，包括知识掌握情况、能力提升情况和学习热情等方面。
餐饮新店筹备进度表
－
工程
－
工程
采购工、程管理 采购、组管理
组
采购工、程管理 采购、组管理
组
工程
管理组
管理组
管理组
新店筹备进度表（企划、外事）
月
项目名称
菜单到位 传单、易拉宝到店 门店装饰绿化用品到位 政府部门沟通联系 证照到位 清洁公司大扫除
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 负责人
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 负责人
店经理 开店小组 人事管理组
人事 人事管理组
人事 人事管理组 人事管理组
管理组
各岗位员工理论考核、补考
管理组
员工进场协助搬运进货整理 更衣箱安排发放并登记 各岗位员工实际操作培训 排整体实际配合演练计划 整体实际配合演练 排出试营业班表 安排员工罗店培训 试营业
企划 企划 企划 外事 外事 企划
新店筹备进度表（订货）
月
项目名称
门餐店具原 杯材 具料 工订 具货 订单 货交 单采 交购采 购清洁消耗用品订货单交采 购门店企划用品订货单交企 划
门店原材料进货
餐具杯具工具进货
清洁消耗用品进货
门店企划用品进货
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 负责人
项目名称
厨房工程 餐厅工 家具进场安装 确认设备完全安装 交接电箱开关并标签 交接所有钥匙并标签 设备保修卡整理保存
新开门店开业筹备进度表
一．新店开业筹备步骤
第一步：初步确定开店位置，并通过市场调查，提出可行性报告（市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析等）；
第二步：可行性报告通过后，确定开店
地址，租赁房屋，构写租赁合同；
第三步：
●提出具体的设计、装修装潢方案，通过后开始装潢施工；
●凭租赁合同到所在地区地工商局登记，办理相关手续，如报建（水，电等报建）；
第四步：
●施工队伍进场施工，并设定专人负责工程质量、进度；
●开业促销活动的制定；
第五步：
●凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记等）；
●外墙招牌，广告许可证；
●人员定岗、定编、招聘、培训工作；
●店内货柜的准备、摆放规划等；
●店内装潢用品的设计、准备；
第六步：装修完工，验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
第七步：货柜进店，按设计图纸摆放，并随即整理店铺卫生；
第八步：
●进行店内的装潢工作；
●货品到位，进行店铺摆货；
第九步：
●按照开业促销计划实施准备工作；
●一周的试营业；
第十步：当天开业典礼。
二、新店开业工作细分表（各部门进度表）
四、新店筹备流程表
7.第六次会议（开业后的第一个经理会) 会议重点：对于开店全过程进行总结。
店开业工作进度表
楼面(卖品部)
协助人员面试
确定结帐系统的要求和大类商品的编号（POS机要扫描）
商品目录的熟悉和价格输入
POS机、款台到位
培训和进行便利店市调和借鉴
训
款台和POS机安装完毕，员工上机培
参加培训，跟进货架商品到位情况
安装货架，做开业工作计划和人员安排，做商品配备图
清洁部
确定人员定岗定位
协调好当地公安派出所的关系
做大进货，开业安全保卫计划和人员安排
消防安全讲座及现场演习
备注
店开业工作进度表
部门
时间
第85天(1天)
第87－95天(9天)
第96－98天(3天)
第99天(1天)
第100天(1天)
工作内容
商品资料
菜单资料
进货
最后准备
试营业
开张
工作要求
保证资料正确
按照供应商进货计划表收货按照商品细部陈列图陈列
依照商品配置表，按照陈列原则进行上架，先进行出样，并建立商品卡
检查所的价签、POS是否正确，早上对商品进行试扫，保证及时补货
售卖，及时反馈意见
清洁部
购买耗材和用具
组织大清洁
大清洁
协助清洁
客服现场楼面管理部，培训部
岗位培训
收银员试演练，熟悉收款流程
收银员上机练习，指出系统不足，协助供应商改进
模拟现场操作培训
营运部
协助招聘工作
组织按计划招募与客户职能部门协调关系
协同确定电脑系统应用，（会务餐预订）
检查员工培训过程及结果协助做好施工、开业方面各项协调工作
确定促销方案，
组织检查竞争店市调情况，跟进进度
做开业庆典接待方案
门店周培训计划表模板
门店周培训计划表模板周一时间: 9:00-12:00主题: 产品知识培训内容:- 介绍公司产品的特点、优势、使用方法和功能- 产品分类和定位- 如何销售和推广产品时间: 13:00-17:00主题: 客户服务培训内容:- 如何与客户建立良好的关系- 如何有效解决客户问题和投诉- 如何提供优质的客户服务体验周二时间: 9:00-12:00主题: 销售技巧培训内容:- 掌握销售技巧和方法- 如何提高销售效率- 如何通过有效沟通和协商达成销售目标时间: 13:00-17:00主题: 店铺管理培训内容:- 店铺日常管理和运营- 物流管理和库存管理- 经营理念和管理技巧周三时间: 9:00-12:00主题: 员工素质提升内容:- 如何提高团队凝聚力和合作精神- 如何提高工作效率和执行力- 如何保持良好的工作状态和心态时间: 13:00-17:00主题: 业绩考核与奖励内容:- 公司考核制度和规定- 如何树立明确的目标和计划- 奖励制度和激励措施周四时间: 9:00-12:00主题: 安全与防护知识培训内容:- 店铺安全规定和预防措施- 如何应对突发事件和危机- 如何提高员工安全意识和应急能力时间: 13:00-17:00主题: 营销活动策划与实施内容:- 如何制定营销活动计划和方案- 如何组织和执行营销活动- 如何评估和调整营销活动效果周五时间: 9:00-12:00主题: 回顾与总结内容:- 对本周培训内容进行回顾和总结- 反馈和讨论培训效果和收获- 下周培训计划安排时间: 13:00-17:00主题: 个人成长与规划内容:- 员工个人成长与职业发展规划- 如何制定和实施个人成长计划- 如何提升个人综合能力和竞争力以上是门店周培训计划表的模板，内容仅供参考，实际培训内容可根据不同公司的需求进行调整和定制。
希望能够帮助您制定一份完善的门店周培训计划。
新开门店开业筹备进度表
新开门店开业筹备进度表一．新店开业筹备步骤在开设新店之前，需要进行以下步骤：第一步：初步确定开店位置，并进行市场调查，提出可行性报告。
这份报告应该包括市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析等。
第二步：可行性报告通过后，确定开店地址，租赁房屋，并构写租赁合同。
第三步：提出具体的设计、装修装潢方案，并在获得批准后开始装潢施工。
同时，需要凭借租赁合同到所在地区地工商局登记，办理相关手续，如报建（水，电等报建）。
第四步：施工队伍进场施工，并设定专人负责工程质量、进度。
同时，需要制定开业促销活动计划。
第五步：凭借租赁合同到所在地工商局登记，核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记等。
还需要办理外墙招牌、广告许可证等手续。
同时，需要进行人员定岗、定编、招聘、培训工作；店内货柜的准备、摆放规划等；店内装潢用品的设计、准备等。
第六步：装修完工后进行验收（消防验收、卫生验收、环保验收）。
第七步：货柜进店，按设计图纸摆放，并随即整理店铺卫生。
第八步：进行店内的装潢工作，并将货品到位，进行店铺摆货。
第九步：按照开业促销计划实施准备工作，并进行一周的试营业。
第十步：当天进行开业典礼。
二、新店开业工作细分表（各部门进度表）A：开店计划（装修类-各部门）在开店计划中，需要进行以下工作：初步订店铺位置，并进行市场调查。
确定是否开店，并规划店铺设计图。
商定商品品类，并确定人员数量。
敲定店铺开支预算，并与供应厂商沟通。
准备货柜、装潢物品，并制定店内宣传物品。
确定商品布局，并敲定开幕活动。
确定店铺陈列道具数量，并与厂家洽谈、产品定购。
安排人员训练课程，并准备开业DIM印发、促销活动、宣传招标等工作。
安装监控、广播、POS机、网络等设备，并申请卫生许可、消防合格等证书。
进行人员报道、职前训练等工作。
传达开幕DM、进行商品进货检查、POP、宣传布置张贴等工作。
店面培训计划表
店面培训计划表一、培训目的为了提高店面员工的工作能力，提升服务质量，增强团队合作意识，特制定本店面培训计划，帮助员工不断提升自身的综合素质和专业技能，提高服务质量，增强服务意识。
二、培训对象本次培训对象为所有店面员工，包括服务员，收银员，店长等。
三、培训时间本次培训计划为期一个月，每周进行2次培训，每次培训时间为2小时，具体培训时间为每周一下午14:00-16:00和每周四上午10:00-12:00。
四、培训内容1. 产品知识培训- 商品种类及特点介绍- 产品使用方法和推荐搭配- 新产品发布信息介绍2. 服务意识培养- 优秀服务标准介绍- 服务技巧培训- 解决客户问题的方法介绍3. 团队合作意识培养- 团队精神培训- 团队合作的重要性介绍- 团队协作与共同目标的意义4. 礼仪培训- 仪容仪表的标准规范- 个人形象形象管理- 专业形象搭配5. 沟通技巧培训- 有效沟通的要点介绍- 提高服务质量的沟通技巧- 回应客户投诉的沟通技巧6. 销售技巧培训- 销售技巧和方法- 注意事项和技巧分享- 有效沟通与销售技巧结合方法7. 安全培训- 店面安全意识培养- 突发事件处理培训- 店面安全卫生规范要求五、培训方式1. 知识讲解：老师采用PPT等多媒体资料进行知识讲解。
2. 实操演练：举办角色扮演、案例分析等活动，以培养员工的实际操作技能。
3. 店内实施：培训结束后，员工需要在店内进行实操练习，并由培训导师进行指导。
六、培训考核1. 考核方式：以学员课堂表现、培训结束后的实际操作表现作为考核指标。
2. 考核标准：根据培训内容和要求，对学员的掌握情况进行评定，合格者给予相应奖励。
七、培训效果考核1. 定期组织满意度调查，以了解员工对培训的评价和建议。
2. 延长培训观察期，在培训结束后的一段时间内，对员工进行绩效考核，以评估培训效果。
八、培训资料1. 提供培训资料：培训PPT、教材、案例等实用资料。
2. 典型案例分享：提供典型案例的分享和讨论。
门店开业前各项准备工作进度表1
采购
对所有上架商品依照从左到 右，从上到下的顺序逐一进 行扫描，发现问题及时全部 解决。核对价签。收银员上 机练习.熟悉商品(赠品存放 处及发放处.退换货处理,现 金使用流程)
对大进货商品依照商品配置 表，按照陈列原则进行上 架，先进行出样，调整到位 检查所的价签、POP是否正 后做满陈列，跟踪未到品 确，每天早上对促销商品进 项，对货量不足的已到品项 行试扫，保证及时补货,同时 通知采购补单，保证所有到 生鲜开始进货.保证收银顺畅, 货品项在试营业前陈列完 解决客诉,服务好顾客 毕，并建立商品卡，发放工 服，招开员工大会，做开业 安排。
检查所有的价签、POP。确 认生鲜电子秤正确使用(PIU 码表的印刷),保证收银顺畅, 解决试营业中出现的问题,总 结经验,提高服务和管理水 平.
门店 备 注
门店开业工作进度表
部门
时间 工作项目 工作要求 施工 总办
2014年12月9日 门店装修 倒计时开始，制定工程施工 进度表
201年12月10日-12月20日 方案初定 初步建立新店筹备组织架构
2014年12月15日-12月22 日 方案定稿 确定商品结构和细部陈列图 核定最大容电量
2014年12月17日-12月24 日 一次员工招聘 招聘合格员工
开业前准备工作的确定并进 行合理分工
去部分卖场进行人才筛选并 安排刊登报纸招聘广告
供应商
制定和实施培训计划和培训 内容 确定合作合同，并签约
财务 全民送菜包装袋的筛选和确 定 联系供应商
门店配置所有Biblioteka OS机，构造网络 环境，维护好系统
购置所需商品
生鲜专业知识的学习及相关 资料的整理，为后续培训做 好准备
备注
办理工牌
门店训练管理计划培训表
门店训练管理计划培训表培训目标：通过此培训，门店员工将能够全面了解门店运营管理的基本原则和方法，提高服务质量，增强团队合作能力和提升销售业绩。
同时，培训还将加强员工对产品知识和顾客服务技巧的了解，提升员工的综合素质和能力。
培训内容：一、门店运营管理1. 门店管理的基本原则和方法2. 案例分析：成功门店管理经验分享3. 团队协作与沟通4. 店铺形象与陈列二、销售技巧1. 产品知识培训2. 有效销售技巧与方法3. 顾客服务技巧4. 案例分析：优秀销售员的成功经验分享三、个人能力提升1. 自我管理与成长2. 沟通技巧与客户关系管理3. 团队管理与领导力4. 案例分析：成功管理者的领导经验分享培训时间安排：培训时间：2023年4月15日至4月20日，每天上午9:00-12:00，下午2:00-5:00培训地点：公司培训室培训方式：1.理论教学2.案例分析3.角色扮演4.小组讨论5.实地调研培训师资力量：本次培训将邀请公司高层领导及资深门店管理人员担任培训讲师，他们将通过自身的实际经验和成功案例，为员工们提供专业的培训指导和实战经验分享。
培训评估方式：1.培训开始前进行学员能力测试，以确定培训前的学员水平；2. 每天培训内容结束后，进行小结和反馈；3. 培训结束后进行综合考核，考核内容包括理论知识和实际操作技能。
培训成果考核：1. 理论知识考核成绩占50%2. 实际操作技能考核成绩占50%3. 合格标准：总分达到80分及以上培训保障措施：1.提供完善的培训资料和学习手册；2. 提供培训期间的工作餐与交通津贴；3. 培训期间提供心理辅导与个人成长指导。
培训计划的执行和管理：1.培训计划的执行：由公司人力资源部负责培训计划的具体执行，负责培训师的邀请、培训场地的预订和培训资料的准备工作。
2.培训计划的管理：培训计划由公司领导进行全程跟踪和监督，保证培训计划的顺利实施。
同时，通过培训后的考核，对培训的效果进行评估，为后续培训提供参考。
店员培训计划表
店员培训计划表一、培训目的本培训旨在提高店员的专业素质和个人能力，使其具备良好的服务态度和高效的工作能力，以提高顾客满意度和店铺销售业绩。
二、培训对象本次培训对象为所有店员和新入职人员，包括销售员、服务员、收银员等。
三、培训时间此次培训为期2天，每天8小时，具体时间为上午9点-下午5点。
四、培训内容第一天1. 开业前的准备工作（1）店铺开业前的布置和清洁（2）商品陈列和摆放（3）店铺内部环境的维护和保养2. 产品知识培训（1）对店内产品的特点和功能进行介绍（2）学习掌握销售产品的技巧和方法（3）了解常见顾客询问的产品问题，并进行答疑解惑3. 顾客服务技巧（1）如何与顾客进行有效的沟通（2）学习如何倾听和理解顾客的需求（3）培养良好的服务态度第二天1. 店员销售技巧（1）学习销售技巧和方法（2）如何促进商品销售（3）提高销售技能和销售意识2. 店员管理培训（1）学习如何合理安排工作任务和时间（2）学习如何有效管理库存和商品进销存（3）学习如何协调和配合其他店员的工作3. 顾客投诉处理培训（1）学习如何有效解决顾客投诉问题（2）了解常见的投诉原因和解决方法五、培训方法本次培训采取理论教学与实践结合的方式进行。
在理论教学环节，通过讲解和演示的方式进行培训。
在实践环节，由店员们实际操作，模拟顾客服务和销售过程，并进行实时反馈和指导。
六、培训教材培训教材由公司根据实际情况精心编写和整理，包括产品手册、销售技巧手册、顾客服务手册等。
七、培训考核培训结束之后，对店员进行考核，包括理论知识、实际操作和沟通技巧等方面的考核内容。
通过考核，评定店员是否能够独立胜任工作。
八、培训总结培训结束之后，进行培训总结和评估，收集店员对培训内容和方式的反馈意见，为下一次培训做好准备。
九、培训后续培训结束之后，公司将继续对店员进行跟踪指导和考核，确保店员的工作水平得到持续提高。
十、培训效果评估培训结束3个月，公司将对店员的工作表现和店铺销售情况进行评估和统计，评估培训效果并对未达标店员进行进一步辅导和培训。
开店计划进度表
10 果脯丶炒货陈列架 11 生鲜望板
12 蔬果吊顶
9 10 11 12 13 14 15
9 10 11 12 13 14 15
9 10 11 12 13 14 15
9 10 11 12 13 14 15
9 10 11 12 13 14 15
9 10 11 12 15
10 生鲜各课商品数确定 11 招商完成30%意向合同20% 12 招商完成50%意向合同20% 13 招商开始,商品资料整理,DM商品整理 14 生鲜各课食谱卡制作 15 生鲜土建工程 16 生鲜各课隔间工程
备注:以上开业进度表,即日起生效实施,如在指定日期未完成工作计划者,加班加点必须完成 项次 工 作 任 务 项 目 17 招商完成70%、意向合同15% 18 耗材数量确认 19 DM商品提报拍照（配合企划时间） 20 生鲜商品建档 21 生鲜各课器具到货 22 生鲜各课加工商品试做 23 区域指示牌悬挂完成 24 价卡、POP完成 25 商品价格检查、特价商品变价 26 商品试扫描（二次） 27 开业 备注:以上开业进度表,即日起生效实施,如在指定日期未完成工作计划者,加班加点必须完成 超市开店计划及控管表（食品、非食） 项次 工 作 任 务 项 目 1 2 3 4 5 6 7 卖场平面图确定 货架及配件确定 货架区域丶陈列确定丶商品数确定 招商准备工作 主管招聘完成 分类表完成 招商完成30%意向合同20% 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 超市开店计划及控管表（生鲜处） 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8
新店开业计划,商品、资产、人力进度表
2008年4月
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
批准人：
财务软件购买、 预算、资产登记 程序/标准化应用表格 执照/许可证/印章 银行业务相关衔接工作 POS机的设置与安装、电子称等计量设备验收与检查 开业前的盘点控制 其他协调工作（投资方） 相关职能部门的拜访邀请 开店仪式 审核人：
12月
29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
工期
1 2 3 4 5 6 7 8
11月
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8
12月
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
除夕 资产及工程（投资方） 开店合作合同（消防、空调、水电、装修等）签定 四大项目的工程进度表的制订 内外部土建工程完成 钢结构工程、电梯 超市设备/耗材采购合同确定及到位（货架、辅助设备） 四大项工程的完成及移交验收 人力资源（营运） 组织结构/人力编制/薪酬标准（完成） 招聘 入职 培训 制服、工号牌 福利 采购招商 店平面布局设计 市场调研 商品布局设计 招商相关的准备工作（合同制度等文件、软件、广告、招商手册等） 货架/其他陈列图纸确定（协助营运） 商品选择 谈判/合同完成 商品档案资料录入（协助营运） 商品订货、到货 开业策划方案（与营运） 门店营运 商品布局设计（与采购一道） 货架/其他陈列图纸确定（协助采购） 营运手册制度编写、营运计划的制订、相关课件的准备 人员的招聘与培训 商品档案资料录入（协助采购） 排面上货/仓库存货 卖场的专柜及整体装修的控制 商品盘点 开业策划方案（人员、安保、商品、卖场布置等） 财务
中餐新店开业培训计划表
中餐新店开业培训计划表一、培训目的和任务1. 培训目的：为了使新店员工能够快速有效地适应工作，掌握相关岗位技能和知识，提高服务水平和业绩。
2. 培训任务：(1) 了解公司文化和价值观，培养团队合作意识。
(2) 学习中餐的制作方法和菜品特色。
(3) 掌握顾客服务技巧和服务流程。
(4) 学习并掌握新店的规章制度和工作流程。
二、培训对象新店员工：包括厨师、服务员、收银员和仓库管理员等。
三、培训时间和地点培训时间：预计培训周期为两周，具体时间为 xx 月 xx 日至 xx 月 xx 日。
培训地点：培训将在新店内、公司总部和特定的培训场所举行。
四、培训内容1. 公司文化和价值观培训时间：第一天地点：公司总部内容：(1) 公司简介和发展历程。
(2) 公司的企业文化和价值观。
(3) 公司的服务理念和经营理念。
(4) 团队合作意识的培养。
2. 中餐制作培训时间：第二天至第七天地点：培训场所内容：(1) 中餐、川菜、粤菜、湘菜等菜系的特点和制作方法。
(2) 食材的采购与保存。
(3) 厨师的操作规范和卫生知识。
(4) 练习制作常见菜品和学习菜品的装盘。
(5) 灶具的使用和维护。
3. 顾客服务培训时间：第七天至第十一天地点：新店内容：(1) 顾客服务技巧和沟通技巧。
(2) 服务流程和服务标准。
(3) 解决客户投诉和处理意见的方法。
(4) 接待礼仪和形象管理。
4. 规章制度和工作流程培训时间：第十二天至第十四天地点：新店内容：(1) 新店的规章制度和员工手册。
(2) 工作流程和岗位职责。
(3) 安全卫生和消防知识。
(4) 店内设备的使用和维护。
五、培训方法1. 理论教学：公司资深管理人员和技术人员进行专业知识讲解和培训。
2. 实际操作：厨师、服务员等进行实际操作演练，加深对相关知识和技能的领悟。
3. 角色扮演：模拟顾客服务场景，进行员工的服务态度和技巧培训。
六、培训考核1. 理论考核：培训期间进行中期和结业考试，合格分数为 80 分以上。
咖啡门店经营培训计划表
咖啡门店经营培训计划表第一部分：培训目标1. 建立员工对咖啡门店品牌的认知和忠诚度2. 提高员工对咖啡制作、销售和顾客服务的技能和知识水平3. 增强员工对咖啡文化的理解和传播能力4. 提高员工对工作环境、团队合作和领导力的认识和能力第二部分：培训内容1. 咖啡知识培训- 咖啡的种类和特点- 咖啡的采购和烘焙- 咖啡的研磨和冲泡方法- 咖啡的品鉴和评价2. 销售技能培训- 销售理论和实践- 顾客需求分析与满足- 产品推介和销售技巧- 顾客关系管理和维护3. 顾客服务培训- 顾客服务理念和标准- 顾客投诉处理和解决- 顾客体验构建和提升- 服务态度和技巧培养4. 团队合作培训- 团队目标、精神和文化- 团队合作与沟通技巧- 团队协作与角色定位- 团队建设与领导力培养5. 咖啡文化传播培训- 咖啡文化的历史和传统- 咖啡文化的发展和趋势- 咖啡文化的体验和分享- 咖啡文化的传播和推广第三部分：培训时间1. 咖啡知识培训：2天（16小时）2. 销售技能培训：1天（8小时）3. 顾客服务培训：1天（8小时）4. 团队合作培训：1天（8小时）5. 咖啡文化传播培训：1天（8小时）总计：6天（48小时）第四部分：培训形式1. 理论知识讲解2. 实际操作演练3. 团队合作游戏4. 角色扮演训练5. 专家讲座交流第五部分：培训讲师1. 咖啡知识培训：咖啡品牌总监2. 销售技能培训：销售专家3. 顾客服务培训：顾客服务经理4. 团队合作培训：团队培训师5. 咖啡文化传播培训：咖啡文化专家第六部分：培训场地1. 专业会议室：理论知识讲解和专家讲座交流2. 咖啡店内部：实际操作演练和角色扮演训练3. 团队合作场地：团队合作游戏和团建活动第七部分：培训评估1. 培训前测：员工知识、技能和意识调查2. 培训中测：员工学习情况和表现评估3. 培训后测：员工培训效果和满意度评价4. 培训成效：员工工作表现和业绩改善评估第八部分：培训后跟踪1. 员工知识和技能的巩固训练2. 员工工作的实际辅导和指导3. 员工工作的实际辅导和指导4. 员工工作的实际辅导和指导第九部分：培训预算1. 培训讲师费用2. 培训场地费用3. 培训材料费用4. 员工伙食和交通费用5. 培训后跟踪辅导费用总计预算：￥50,000以上为咖啡门店经营培训计划表，希望能够帮助门店提高员工能力，增强团队凝聚力，提升服务质量，促进销售业绩。
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佳恩百货东莞中堂店开业倒计时进度表（二个月筹备期）
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一、工程
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一、工程
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二、设备计划
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二、设备计划
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A:计
划B:设
计C:
施
工
D:验
收F:
完
成
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三、装修＼广告
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三、装修＼广告
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四、耗材
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四、耗材
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五、办公设备
更新至up da te d 2006.12.六、证件/印章
新店开业计划进度表
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七、商场制度
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七、商场制度
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八、人员配备和编制
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八、人员配备和编制
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九、人员进场、培训
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新店开业计划进度表
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十、采购计划
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十、采购计划
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十、采购计划
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十、采购计划
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十一、招商计划
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新店开业计划进度表
备注
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