冬季干燥吃银耳:教你3款清润银耳食谱

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雪耳煲汤食谱

雪耳煲汤食谱

雪耳煲汤食谱雪耳就是我们平时所说的银耳,不仅可以补脾而且还可以开胃,清肠,润肺等等,经常食用银耳还可以增强人体免疫力,并且银耳里面含有蛋白质还有各种氨基酸和矿物质等等营养物质所以无论是孩子还是老人都可以长期食用银耳,银耳在做好之后最好在当天食用这样才能吸收到最多的营养物质。

一、木瓜莲子银耳煲准备好原材料:木瓜、莲子、银耳银耳泡发,莲子泡发,泡好的莲子去掉芯泡好的银耳去掉黄色的根部将莲子和撕碎的银耳一起放进电压力锅中,加入冰糖接通电源压二十分钟,排气泄压开盖放入切块的木瓜继续煮五分钟即可二、薏米莲子银耳羹1、准备好原料,银耳提前泡发,洗干净,去根,撕成小块;红枣、慧米和莲子洗干净;构杞子泡上2、把银耳、薏米.红枣、莲子和构杞子放入电压力锅里面3、加上适量的水4、盖上盖子,扭到煮粥档,20分钟就可以了三、山楂银耳羹1、银耳提前用冷水泡软,撕成小朵2、山植洗干净之后去核3、银耳和山楂放入锅中,倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上,把银耳和山楂的胶质煮出来4、最后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了四、冰糖绿豆银耳汤1、将绿豆清洗干净,添加适量水浸泡过夜2、将银耳添加适量水,浸泡过夜,沥去泡过的水3、去根蒂撕成小朵冲洗干净,沥水,绿豆沥水冲洗干净4、煮锅中添入约1.5升水放入银耳,中火煮开后小火煮约50分钟5、放入绿豆,再继续煮约30分钟,放入构杞,略搅后关火6、放入冰糖,搅匀,晾至微凉后即可食用五、银耳白果雪梨盅1、白果去掉外壳,清洗干净,用清水浸泡,冰糖砸碎2、银耳温水浸泡一上午,洗净撕成小块,雪梨洗净去外皮3、雪梨从一端的2/3动刀并切掉,挖空果核,形成一个盅子状,银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中4、开水上锅,中火蒸45分钟即可,我用的是高压锅,省时省力,20分钟搞定六、杏仁雪梨银耳汤1、银耳温水中浸泡10个小时,去除泥沙和硬带,用清水反复清洗干净后,撕成小块备用2、雪梨清洗干净后,刮去表皮,切成小块备用3、将银耳放入锅中,加入一锅水,大火烧开转小火炖30分钟,放入梨和杏仁再接着炖20分钟4、雪梨炖烂便可关火,加入一大块冰糖炯5分钟七、皂角米桃胶银耳羹1、自角米需要提前2-3个小时,淘洗干净后用清水浸泡2、桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗3、银耳提前20分钟泡发即可,清洗干净后撕成小片备用4、将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内加入清水和冰糖5、隔水炖3.5-4小时左右,加入蔓越莓干6、搅拌一下,可趁热喝,也可放凉后入冰箱冷藏后再食用八、猕猴桃银耳羹1、银耳用清水泡上20分钟。

冬季滋润补品 川贝雪梨炖银耳

冬季滋润补品 川贝雪梨炖银耳

冬季滋润补品川贝雪梨炖银耳随着季节转换,气候越加干燥。

下面向大家介绍这款川贝雪梨炖银耳糖水。

银耳有润肺、降燥、滋阴补肾、提神补血等功效,是冬季里不可或缺的滋润补品之一。

雪梨清润,木瓜清甜,要是你觉得喉咙干干的,加上润肺功效极好的贝母,用冰糖作调味料,做成一盅甜蜜清润的糖水,必定能让冬季的干燥远离你和你心爱的家人们。

烹制材料材料:雪梨(1只)、水发银耳(30克)、贝母(5克)、木瓜调料:白糖(适量)烹制方法将水发银耳去根、去杂质洗净,撕成小片。

将雪梨去皮,切成多块;木瓜挖起果肉,切块。

将银耳片、雪梨块同放在炖盅,加一碗半水。

贝母捣碎,放入炖盅内,大锅里烧开水,将炖盅放入笼蒸内。

取适量糖(最好是冰糖)调味后,隔水炖30~40分钟。

取出,即可装盘食。

私人醒怎样做好一碗雪梨炖银耳*川贝在用之前,一定洗净后浸泡10分钟,再把浸泡的水倒掉,用新的清水来煮。

否则用浸泡的水,会有一股苦味。

*如果可以的话,记得要将川贝先捣碎,这样功效可以发挥得更好。

*银耳要选择颜色微黄的,而不是白白的。

浸泡银耳,只需要用清水浸泡即可,不用加其他的东西。

用之前去掉根部的黄色硬结。

*选择雪梨很重要。

雪梨有以下特征:表面有麻点,颜色呈金黄色,用手掂一掂,手感沉的比较好。

河北产的雪梨品质比较好。

*雪梨有润肺润燥的功效,在制作时最好不要去皮去核,这样味道更好。

*炖川贝雪梨银耳,水开后大概需要小火炖30分钟。

但如果家里有急用,用微波炉高火“叮”7分钟也可以,功效和味道一致,只是没有长时间煲煮的那么粘稠。

霜降养生食谱菜谱美食简单

霜降养生食谱菜谱美食简单

霜降养生食谱菜谱美食简单
1. 红枣莲子瘦肉粥
材料:糯米100克、瘦肉50克、红枣6个、莲子30克、枸杞适量
做法:将糯米提前浸泡半小时,瘦肉切小块。

煮锅中加水煮沸,放入莲子和红枣煮开后捞出备用。

再将泡软的糯米和瘦肉放入锅中,用中火煮沸,转小火炖至糯米煮熟,加入煮好的莲子和红枣,再加入适量的枸杞翻煮一会即可。

2. 银耳红枣糖水
材料:银耳10克、红枣6个、冰糖适量
做法:将银耳提前用水浸泡至软后,红枣洗净。

将银耳撕成小块,银耳、红枣和适量的水放入煮锅中,用中火煮开后转小火炖煮约15分钟。

最后加入适量的冰糖搅拌均匀,继续炖煮5分钟即可。

3. 山药木耳炒鸡蛋
材料:山药100克、黑木耳30克、鸡蛋2个、葱姜适量、盐适量
做法:将山药切成薄片,黑木耳泡发后切成丝,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

热锅加入适量的油,放入葱姜煸炒出香味后放入山药和黑木耳翻炒至熟。

最后将鸡蛋液倒入锅中,加入适量的盐翻炒均匀即可。

4. 青菜豆腐汤
材料:青菜100克、豆腐150克、虾皮适量、盐适量、鸡精适量
做法:将青菜洗净切段,豆腐切小块备用。

热锅加入适量的油,放入虾皮炒香后加入适量的水煮沸。

接着放入豆腐和青菜煮开,再加入适量的盐和鸡精调味即可。

5. 百合炖雪梨
材料:百合30克、雪梨1个、蜂蜜适量
做法:将百合提前用水泡软。

雪梨去皮、去核切块备用。

将泡软的百合和雪梨放入炖盅中,加入适量的清水炖煮2小时。

最后加入适量的蜂蜜调味即可食用。

银耳是降火的还是上火的 银耳降火怎么做的

银耳是降火的还是上火的 银耳降火怎么做的

银耳是降火的还是上火的银耳降火怎么做的银耳吃了可以起到很好的养生滋补,美容养颜的作用,平时适量的食用一些对我们的身体健康是有好处的,但是银耳是降火的还是上火的呢?一、银耳是降火的还是上火的银耳是降火的。

银耳性温,滋润的同时不腻滞,养阴清热、润燥功效很强,对于阴虚火旺、不受参茸等温热滋补的人群来说是滋补效果非常强的食物。

二、银耳降火怎么做的荸荠银耳枸杞汤材料:荸荠150克、银耳25克、枸杞适量、冰糖适量。

做法:1、银耳放温水中泡发,去蒂,洗净,撕成小朵;荸荠去皮洗净切丁;枸杞子洗净。

2、将砂锅放置火上,放入荸荠丁、银耳和枸杞子,加入适量温水大火煮沸。

3、转小火煮至荸荠丁熟透,加冰糖煮至溶化即可。

银耳雪梨膏材料:银耳10克,雪梨1个,冰糖15克做法:梨去核切片,加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。

每日2次,吃梨耳饮汤。

银耳和雪梨都是具有滋阴去火作用的食材,一起搭配食用的话对于清热解毒止咳有一定的好处。

银耳百合秋梨羹材料:银耳10克、百合10克、秋梨1只,冰糖适量。

做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。

经常食用的话对于滋阴润燥来说有好处,还可以起到化痰止咳的功效,对于润肺有好处。

三、银耳适合什么人群吃银耳尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。

四、银耳不适合哪些人群吃银耳不适合外感风寒者,因为银耳能清肺热,出血症、糖尿病患者也应慎用;银耳也不适应人们睡前食用,以免血粘度增高。

银耳和什么一起煮最好 银耳这样吃更有营养

银耳和什么一起煮最好 银耳这样吃更有营养

银耳和什么一起煮最好银耳这样吃更有营养
银耳和什么一起煮最好,银耳是一种常见的养生食材,那么,银耳和什么搭配最好,银耳一般怎么吃最营养?一起来看看银耳和什么一起煮最好吧。

一、银耳+黑木耳
银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。

木耳有益气润肺、养血的作用。

两者都是营养丰富的食材,还是低脂肪的健康食品,一起吃不仅不会对身体产生坏处,黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补,达到双重营养的食疗功效。

对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

二、银耳+百合
百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口。

此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效,特别适合秋天食用。

常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。

对慢性喉咽也有一定缓和作用。

三、银耳+鹌鹑蛋
银耳性味甘平,是滋补强身食品。

银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。

鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。

银耳与鹌鹑蛋同食,能使强精补肾、益气养血、健脑强身
的功效更为显着。

对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人,均有补益作用。

常吃还能防止老年性疾病。

四、银耳+鸭蛋
银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效。

鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。

二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症,对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。

银耳羹怎么做,7种银耳汤的做法【养生食谱大全】

银耳羹怎么做,7种银耳汤的做法【养生食谱大全】

银耳羹怎么做,7种银耳汤的做法
文章导读
银耳羹大家应该都是很了解的,平时我们也会经常喝,银耳羹能够美容养颜,清热润肺的效果也很好,但是很多人不知道怎么做银耳羹,今天就教大家7款银耳羹的做法。

一、沙参银耳汤。

材料:银耳10克,百合 5克,北沙参5克,冰糖适量。

做法:
将诸药煎2次,每次两碗水成一碗,煎约40分钟,合并药液,服时加热,加冰糖少许,
早中晚服用。

功效:有滋阴润肺,止咳化痰的功效。

二、银耳雪梨膏。

材料:银耳10克,雪梨 1个,冰糖15克。

做法:梨去核切片,
加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。

每日2次,吃梨耳饮汤。

功效:养阴清热,润肺止咳。

三、莉银耳羹。

材料:茉莉花3克,银耳25克,冰糖适量。

做法:将银耳发开摘净,加水炖烂,调放冰糖、茉莉花,煮沸即成。

功效:可滋阴养肺,适用于肺躁干咳少痰、胸。

银耳汤的4种做法介绍

银耳汤的4种做法介绍

银耳汤的4种做法介绍秋季干燥,想要美容嫩肤就要多喝银耳汤。

银耳汤的做法有很多,银耳熬汤加些冰糖、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。

下面为您介绍银耳汤的4种做法,爱美的你要多喝银耳汤!1.银耳鲜淮山汤的做法原料:银耳15克,鲜淮山250克,黑砂糖1~2汤匙。

做法:鲜淮山去皮,洗净切小粒状,银耳浸泡,撕为小朵。

一起下锅内,加清水750毫升(约3碗量)。

武火滚沸后改文火煲至熟透,下糖,再推入马蹄粉稀芡便可。

功效:银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤,适用于阴虚火旺型更年期的调理,同时有健脾胃、止泻痢,提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用,亦为长夏秋暑时养生的羹汤。

2.马蹄银耳汤的做法原料:马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。

做法:银耳提前泡发。

荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上。

银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时。

加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

功效:荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。

既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。

它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

3.雪梨银耳汤的做法原料:雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。

做法:将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。

将食材同放在炖皿内上屉蒸30-40分钟即可。

功效:滋阴清肺、消痰降火。

4.乳鸽瘦肉银耳汤的做法原料:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。

做法:将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。

银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。

把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。

功效:此汤具有滋养和血,滋补温和的作用。

立冬养生多吃银耳滋补肺脾

立冬养生多吃银耳滋补肺脾

立冬养生多吃银耳滋补肺脾立冬养生多吃银耳滋补肺脾立冬,是二十四节气中的第19个节气,也是冬季的第一个节气。

在这一天,阳光的直射位置移到了北回归线南面23.5°的位置,标志着进入了寒冷的冬季。

立冬时节,气温逐渐下降,人体抵抗力也相应下降。

因此,合理饮食和养生十分重要。

在冬季养生中,银耳被誉为最佳滋补食材之一,有利于滋补肺脾。

本文将详细介绍如何在立冬时节通过多吃银耳来滋补肺脾,保持身体的健康。

一、银耳的功效与食用方法1. 银耳的功效银耳,是冬季常见的一种滋补食材。

它具有滋阴润肺、养胃生津等功效。

银耳富含蛋白质、多种维生素和矿物质,尤其是银耳中含有丰富的胶质,可以为肺脾提供充足的营养,增强机体的免疫力。

2. 银耳的食用方法银耳的食用方法多种多样。

可以用来炖汤、烹饪菜肴、制作甜品等。

最常见的做法是花生银耳汤,将银耳与花生一同炖煮,口感香甜,营养丰富。

二、冬季养生的重要性1. 冬季养生的意义冬季是寒冷的季节,人体的新陈代谢减缓,免疫力下降。

因此,积极进行冬季养生是非常有必要的。

合理饮食、适度运动、保持充足的睡眠,有助于增强体质,提高抵抗力。

2. 冬季养生的原则冬季养生的原则是“温补为主”。

适当增加热量摄入,多吃温热的食物,如姜汤、糖水等,有助于驱寒保暖。

此外,还要注意合理搭配膳食,保证摄入足够的营养。

三、银耳滋补肺脾的食谱推荐1. 莲子银耳羹将银耳与莲子一同炖煮,加入适量的冰糖,煮至莲子变烂熟即可。

此道羹品口感鲜美,有助于滋润肺脾。

2. 银耳莲子糖水将银耳与莲子煮熟,加入冰糖搅拌均匀,再煮一会儿即可。

这是一道非常简单的食谱,口感清甜,适合作为冬季的甜品食用。

3. 银耳红枣汤将银耳、红枣和适量的冰糖一同炖煮,直至银耳煮烂,红枣溶化。

此道汤品具有养血益气的功效,是滋补肺脾的好选择。

四、冬季饮食注意事项1. 多吃温热的食物冬季气温低,人体容易受寒。

多吃温热的食物,如姜汤、糖水、炖汤等可以起到御寒保暖的作用。

银耳搭配什么最有营养 银耳做什么汤好吃

银耳搭配什么最有营养 银耳做什么汤好吃

银耳搭配什么最有营养银耳做什么汤好吃银耳含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,矿物质等营养成分,适量的吃银耳有很好的增强免疫力功效,还有助于美容养颜,那么银耳搭配什么最有营养呢?一、银耳搭配什么最有营养银耳+鸭蛋:滋肾补脑,可以促进人体的生长发育,能够降血压,改善血液循环,护肝。

并且有着一定的抗氧化,抗衰老的作用,还能够增强人体的免疫力,有效的预防贫血等症状。

银耳+菊花:可镇静解热,可以降低血压,特别适合中老年人食用,经常食用,还能恢复视力,并且有着一定的洗脑提神的作用。

能够降低血液中的胆固醇,有效的预防冠心病等疾病。

银耳+苹果:可润肺止咳,经常食用苹果可以改善皮肤暗沉,使皮肤细嫩,有光泽,并且还有一定的抗衰老,抗氧化的作用,还能够降血压,补脑安神,降低血液中的胆固醇,苹果中所含有的粗纤维能够使牙齿保持清洁。

银耳+梨:可润肤美白,能够降低血压,增强心脏的活力,还有着止咳化痰,增强食欲的作用,并且有着一定的抗癌防癌的作用,能够增加肠胃的蠕动,促进营养物质的消化和吸收,有利于大便的排出。

银耳+樱桃:可补虚强身,有着一定的美容养颜的作用,可以防治麻疹等症状,能够补血,有利于预防贫血等症状。

还有杀虫的作用,可以杀蛔虫等。

银耳+莲子:有着一定的抗癌,防癌的作用,可以有效的降低血压,镇静安神,还能够滋养身体。

可以增强心肌活力,特别适合中老年人食用。

银耳+薏米:可治脾胃虚弱、肺胃阴虚,有着一定的抗癌防癌的作用,可以增加肠胃的蠕动,有利于营养物质消化和吸收,促进人体的生长发育和新陈代谢,能够有着美容养颜的作用,可以使头发光滑柔软。

银耳+猪肝:可滋阴清热、养肝明目,猪肝中所含有的维生素a 能维护正常的视力,对恢复视力也有一定作用。

能够有效的预防贫血等症状,还能够清除体内的毒素,增强人体的免疫力,有着一定的抗衰老的作用。

二、银耳做什么汤好吃银耳莲子汤做法:银耳中加入适量清水。

浸泡三个小时以上待其泡发。

红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。

银耳的吃法

银耳的吃法

银耳的吃法银耳,是一种非常常见的食材,它是一种质地柔软、富有胶质的真菌,具有丰富的营养和独特的药用价值。

银耳在中医中被称为“滋补之宝”,被广泛地用于滋补养生和美容养颜。

那么,银耳有哪些吃法呢?下面就来介绍一下。

1. 银耳羹:银耳羹是很多家庭常常会做的一道甜品。

制作很简单,只需准备好银耳、冰糖、枸杞等材料,慢慢地炖煮成糊状即可。

这道甜品不仅美味,还具有滋阴补肺、润燥止咳的功效。

2. 紫米银耳粥:将银耳和紫米一起煮成粥,可以增加食欲、滋阴养颜。

紫米含有大量的维生素E,能够抗氧化、延缓衰老;银耳则富含胶质,有助于肌肤的保湿和嫩滑。

这道银耳粥既健康又美味,是很多女性的养颜佳品。

3. 银耳炖雪梨:将银耳和雪梨一起炖煮,可以清热润燥、止咳化痰。

银耳含有丰富的膳食纤维和胶质,能够帮助清理肠道;而雪梨则有润肺止咳的功效。

这道炖品对于秋冬季节的干咳、燥嗓很有帮助。

4. 银耳糖水:银耳糖水是非常常见的银耳食材处理方式之一。

将银耳用温水泡发,加入适量的冰糖,煮溶后制成糖水即可。

这道糖水既美味又养颜,是很多人平时的下午茶选择。

5. 银耳莲子百合糖水:银耳莲子百合糖水是一道非常受欢迎的养生甜品。

将银耳、莲子和百合一起煮成糖水,具有滋阴润燥、补脾养胃的作用。

这道糖水对于脾胃虚弱、口干舌燥的人群有很好的调养作用。

6. 银耳蜜枣糖水:将银耳、枣子和蜂蜜一起煮成糖水,口感鲜美,具有滋阴补血、养颜美容的效果。

这道糖水适合于女性朋友,可以帮助调理身体、改善皮肤的问题。

总结起来,银耳具有非常丰富的营养和药用价值,可以用来制作各种美味、养生的食物。

无论是羹品、粥品还是糖水,银耳都能够为我们的身体带来滋补养生的功效。

然而,在使用银耳时,我们也要注意适量食用,因为银耳性寒,过量食用可能会伤害脾胃。

此外,并非每个人都适合食用银耳,某些人可能对银耳过敏或不适合食用。

因此,在食用银耳前,最好咨询医生或营养师的建议,以确保食用的安全和适宜性。

枸杞银耳炖蜜枣滋阴润燥清肺养颜

枸杞银耳炖蜜枣滋阴润燥清肺养颜

枸杞银耳炖蜜枣滋阴润燥清肺养颜枸杞银耳炖蜜枣是一道传统的中式甜品,被广大人民群众喜爱并广泛食用。

这道甜品融合了枸杞、银耳和蜜枣的独特特点,不仅美味可口,而且有着滋阴润燥、清肺养颜的功效。

在下文中,将为您详细介绍如何烹饪这道美味的甜品,以及它的功效和适宜人群。

一、制作步骤1. 准备食材:枸杞、银耳、蜜枣和适量的冰糖。

2. 处理银耳:先将银耳浸泡在清水中,大约需要浸泡30分钟至1小时,直到软化。

然后去除根部,切成适当大小的块。

3. 处理蜜枣:蜜枣去核备用。

4. 准备炖盅:将处理好的银耳、蜜枣和枸杞放入炖盅中,加入适量的清水,水量以盖过食材为宜。

5. 炖煮:将炖盅放入蒸锅中,用中小火蒸煮1至1.5小时,直到银耳完全煮烂,汤汁浓稠为止。

6. 调味:最后,加入适量的冰糖搅拌均匀,使其溶解。

至此,枸杞银耳炖蜜枣就制作完成了。

二、功效及适宜人群枸杞银耳炖蜜枣是一道滋阴润燥,清肺养颜的美食。

各个食材的功效如下:1. 枸杞:枸杞被誉为"长寿果",具有滋补肝肾、明目益气的功效。

它富含丰富的维生素C和多种氨基酸,有助于提高免疫力和延缓衰老。

2. 银耳:银耳是一种常见的滋阴润燥食材,有益气润肺的作用。

它富含胶质蛋白,能增加皮肤弹性,促进新陈代谢,对抗皮肤老化。

3. 蜜枣:蜜枣含有大量的矿物质和维生素,具有养肝清肺、益血安神的功效。

它可以提高人体的免疫力,增强抵抗力,有助于缓解疲劳和改善睡眠。

因此,枸杞银耳炖蜜枣不仅味道鲜美,还能够起到滋阴润燥、清肺养颜的作用。

它适合广大人群,特别是那些容易上火、肺功能不佳、皮肤干燥的人士食用。

三、温馨提示1. 枸杞银耳炖蜜枣烹饪时间较长,蒸煮时需时刻注意水量,以免炖干。

2. 炖盅选择陶瓷炖盅为宜,陶瓷炖盅加热均匀,能够更好地保留食材的营养和口感。

3. 银耳需提前浸泡,以便快速煮烂,获得更好的口感。

4. 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。

5. 患有糖尿病或其他慢性疾病的人,应适量控制甜食摄入量,咨询医生后再决定是否合适食用。

霜降的健康食谱初冬宜吃的养生美食

霜降的健康食谱初冬宜吃的养生美食

霜降的健康食谱初冬宜吃的养生美食初冬是一个温度逐渐降低,气候干燥的时期。

为了保持身体健康,我们需要适当调整饮食,选择一些有益健康的食材和烹饪方法。

下面是一些初冬宜吃的养生美食的食谱,希望对大家有所帮助。

一、姜汤鳝鱼材料:- 鳝鱼:300克- 姜:适量- 料酒:适量- 盐:适量做法:1. 将鳝鱼杀洗净,并用刀划线,备用。

2. 姜切成片备用。

3. 锅中加入适量的水,放入鳝鱼煮沸,捞出沥水备用。

4. 另起锅,倒入油,烧热后放入姜片煸炒出香味。

5. 加入煮过的鳝鱼,翻炒均匀,加入料酒提味,再加入适量的水煮开。

6. 最后撒入适量的盐,根据个人口味调味即可。

这道菜品富含蛋白质和维生素,对于提高免疫力、抵抗寒冷有很好的效果。

二、红枣银耳糖水材料:- 红枣:适量- 银耳:适量- 冰糖:适量做法:1. 将银耳用清水漂洗干净,撕成小块,与红枣混合。

2. 将银耳、红枣浸泡在清水中,泡发备用。

3. 将泡发好的银耳、红枣放入锅中,加入足够的水,用中小火煮沸。

4. 煮沸后,转小火继续炖煮30分钟。

5. 最后加入适量的冰糖,搅拌均匀,煮至糖溶化即可。

这道糖水富含胶质和多种维生素,有益于滋补肌肤,增强免疫力。

三、南瓜粥材料:- 南瓜:适量- 糯米:适量- 枸杞:适量- 冰糖:适量做法:1. 将糯米淘净,泡水30分钟。

2. 南瓜去皮切块备用。

3. 锅中加入适量清水,将糯米放入煮沸。

4. 煮至糯米烂熟时,加入南瓜块煮熟,再加入适量的枸杞。

5. 最后加入适量的冰糖,搅拌均匀,煮至糖溶化即可。

南瓜粥富含多种维生素和膳食纤维,有助于补充能量,增强体力。

四、生姜红枣茶材料:- 生姜:适量- 红枣:适量- 枸杞:适量- 蜂蜜:适量做法:1. 将生姜切片备用。

2. 锅中加入适量清水,放入生姜片,用中小火煮沸。

3. 煮沸后,放入红枣和枸杞,继续煮15分钟。

4. 关火后,将汤液倒入杯中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

这道茶可以温暖身体,帮助改善气血不足、寒证等问题。

冬天常喝银耳汤有6种好处,都很实在!但是要注意3点

冬天常喝银耳汤有6种好处,都很实在!但是要注意3点

冬天常喝银耳汤有6种好处,都很实在!但是要注意3点明明是寒冷的冬季,却还要遭受上火、喉咙干痛、口舌生疮、皮肤干糙暗沉等罪,想要过一个美好的冬季真的不容易。

不过,这些小毛病都可以用这碗汤帮你解决,它就是备受女性朋友喜爱的银耳汤。

银耳,又名白木耳,质量上乘的则称之为雪耳,自古以来便被人们看作营养滋补佳品,素有“菌中之冠”的美称。

我国多部药学典籍中均对银耳有记载,《本草从新》认为它可以润肺滋阴,《本草诗解药性注》中更是记载银耳“有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕窝所不及。

”现在正值冬季,经常吃点银耳羹,可以收获不少好处,大家不妨一试。

银耳的营养价值银耳自古以来就被列为饮食和养生的“上品”,历代皇家贵族还将它看作“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

由此可见,银耳的营养价值是很高的,现代营养学研究也充分证明了这一点。

据测定,每100g银耳(干品)含蛋白质10g、脂肪1.4g、碳水化合物36.9g、膳食纤维30.4g、维生素A8ug、胡萝卜素6.6ug、视黄醇14.6ug、硫胺素0.12mg、核黄素0.7mg、烟酸2.2mg、维生素C2mg、维生素E1.26mg、维生素B6 0.1mg、泛酸1.37mg、叶酸76mg、维生素D970ug、钠28mg、磷260mg、钾1400mg、镁67mg、钙36mg、铁4.4mg、锌3.6mg、铜0.1mg、锰0.35mg、硒2.95ug、锰0.17mg、铜0.08mg。

除此之外,银耳中还含有大量银耳多糖和固醇类成分。

冬天常喝银耳汤有什么好处?1、提高免疫力冬天天气寒冷,身体各个组织的功能代谢都会降低,加之运动量减少,久而久之人体的免疫机能就会下降,人们也更容易受到感冒和流感的侵袭。

所以,在寒冷的冬季提高自身免疫力尤为重要。

据营养分析,银耳中含有17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。

氨基酸是人体必需的营养物质,能够加快合成人体的免疫球蛋白。

介绍10种简单的银耳汤做法

介绍10种简单的银耳汤做法

介绍10种简单的银耳汤做法银耳是我们生活中比较常见的一种食材,作为食材的银耳经常被用来煲汤喝,对于女性朋友有着美容养颜的功效!那银耳的N种做法,你又知道几种呢?下面随我一起看看吧!银耳汤的做法木瓜莲子银耳汤材料:木瓜半个,银耳3朵,莲籽25g,冰糖10g1、准备食才木瓜半个,银耳3朵,莲籽1把2、银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头,银耳去杂质,颁小朵洗净,莲籽去芯,洗净,银耳的功效五银耳汤的做法让你吃出水润3、取砂锅,放适量清水,放入银耳,放入莲籽4、中火煮开,小火50分钟5、木瓜去皮去籽,洗净切小块6、把木瓜放入砂锅7、放入冰糖8、中火煮开,小火10分钟,即可芡实银耳汤原料:去芯莲子25克,芡实、山药各15克,银耳10克,鸡蛋1个,白糖适量。

做法:1、将莲子用清水泡发,洗净;银耳泡发,去杂洗净,撕成小片;芡实、山药洗净,备用。

桂圆红枣银耳汤的营养价值2、砂锅内加水适量,放入莲子、银耳、芡实、山药,大火烧沸,改用文火炖30到40分钟,将鸡蛋打匀并倒入锅内,酌加白糖调味,稍沸即成。

3、每日l剂,连服10—15天。

功效:莲子补中益脾、固精止泻;芡实健脾除湿、固肾益精;山药补中益气、固精健骨。

本汤可奏益气滋阴、固肾止遗之效。

适用于肾气虚弱所致的遗精、妇女白带增多、尿频等。

银耳红枣汤1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。

也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。

银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。

将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。

我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。

银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。

泡好后也要控水。

将红枣用手撕开,露出果肉。

这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。

水开后调成小火开始慢慢煮。

注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。

2023年银耳汤怎么做 4种美味营养银耳汤做法步骤(图)

2023年银耳汤怎么做 4种美味营养银耳汤做法步骤(图)

2023年银耳汤怎么做 4种美味营养银耳汤做法步骤(图)银耳汤怎么做冰糖银耳梨汤主料:2个梨、100g水发银耳配料:80g冰糖、6个红枣、20g枸杞做法:1、将银耳泡发,红枣、枸杞和梨洗净切小块;2、银耳撕成小块,和梨块、枣同放入锅里,加冰糖和清水,大火煮开转成小火炖至银耳和梨软烂;3、出锅前十分钟再放入枸杞即可。

红枣银耳汤材料:银耳两大朵,莲子一小把,红枣10颗,冰糖适量准备:1、将银耳泡发,淘洗干净后撕成小朵;2、将莲子洗净,并浸泡于凉水中约1小时,以便容易煮烂。

做法:1、把银耳、莲子一起放入凉水中,多加些水熬煮;2、沸腾后将火关小,不时揭开锅盖搅拌一下防治粘锅;3、半小时左右的时候开锅查看汤的粘稠度,如果已经有粘稠感就将红枣扔进锅中;4、把枣煮胀,煮烂后放入冰糖直至完全融化,红枣银耳汤就熬制完成了。

荸荠银耳汤食材:荸荠、银耳、红枣、枸杞、冰糖做法:1、准备原料。

2、银耳放入水中泡发,然后将泡好的银耳撕成小朵。

3、荸荠洗净,削皮。

4、锅中放水,加入银耳,红枣。

5、放入冰糖。

6、放入荸荠,枸杞。

7、大火煮开,小火炖30分钟。

银耳雪梨汤材料:雪梨2个、银耳1朵、冰糖2块、红枣、枸杞适量做法:1、提前一晚,用凉水将银耳泡开。

2、雪梨洗干净、削皮,再切成块。

将掰成小块的银耳放入锅内,在放入雪梨、红枣和枸杞。

3、加入清水,开火炖上30分钟。

4、关火后不要马上揭开锅盖,再多焖上10分钟左右,这样煮出来的银耳雪梨汤会十分的甜糯浓稠。

功效:雪梨具有清肺解热,化痰止咳的功效。

在秋燥的时候喝上一碗,比燕窝还养人~4种美味营养银耳汤做法步骤木瓜银耳汤的做法步骤1. 木瓜切一半备用,莲子洗净。

2. 银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。

3. 木瓜去皮去籽切成块,银耳撕成小块,所有原料备好。

4. 锅中放入适量水,烧开后转小火。

5. 将银耳、莲子和冰糖放入,煮约30分钟。

6. 放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火,养人的木瓜银耳汤就做好了。

银耳凉拌菜的做法

银耳凉拌菜的做法

银耳凉拌菜的做法银耳又名白木耳、白萝卜,是一种营养丰富的食用菌。

富含多种维生素、矿物质和微量元素,其中胶质含量较高,有增强机体免疫力的作用。

银耳性平,味甘淡。

主治脾虚食少、气短体倦等症。

银耳含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和多种维生素等成分,有滋阴补肾,润肺生津,消食健胃功效。

用于治疗阴虚火旺引起的烦躁失眠、心悸胸闷等症。

银耳是一种食药兼用的食用菌,在我国已有1000多年的栽培历史,素有“菌中之冠”、“平民燕窝”之称。

一、银耳凉拌菜的做法食材:银耳1朵,大蒜3瓣,葱1根,香葱2根,干辣椒2个,白糖2勺,醋1勺,生抽1勺,蚝油1勺,白芝麻适量,大蒜泥1勺。

1.先将大蒜泥放入碗中加少许醋与少许白糖腌制一会备用。

2.将干木耳洗净浸泡在冷水中2小时左右以去除木耳中的灰尘,之后捞出用手撕成小朵待用。

3.将小葱切成葱花,香葱切成葱花待用。

4.将洗净的白芝麻、干辣椒分别切碎待用。

5.将蒜泥放入碗中加入少许的白糖、醋与白芝麻搅拌均匀即可食用。

1、银耳泡发的时候最好选择温水,温水可去除银耳的灰尘,并且可使银耳更易被人体吸收入味;银具有滋阴润肺、补虚润燥的功效,所以银耳也被称为“平民燕窝”。

它与燕窝并称为“补气养血的两大珍馐”。

银耳含丰富的植物胶质和丰富的维生素C,还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿质元素。

对于女性而言有利于排出体内脂肪、减少面部皱纹和老年斑。

因此是女性养颜、益气生津、润肺止咳为食补佳品。

现代医学研究表明,银耳含有天然植物性胶质和多种维生素,有“平民燕窝”之美称。

银耳性平、味甘,有补脾开胃、润肺止咳、滋阴润肺、生津止渴之功效;可治肺燥干咳、肺热咳嗽、咳血、便秘等症;还能治疗脾胃虚弱、消化不良、腹泻腹胀等症。

但是如果银耳泡发时间过长,则会产生一些杂菌和杂质,所以不建议泡发一夜后食用;另外还要注意银耳一定要煮熟过水再放入冰箱保存;每次进食前都要用沸水焯烫银耳7~10分钟让其彻底焯烫后再放入凉白开中冷却并用刀切成小块食用或是直接食用;对于肠胃不好的人来说应该避免吃凉拌木耳等食物,另外在烹饪时一定要注意煮熟煮透,最好选择冷水下锅来烹饪的方式来食用木耳以及银耳盒等食材。

冬季清火润燥吃什么

冬季清火润燥吃什么

冬季清火润燥吃什么主题:砂锅三宝粥食材:粳米一把,银耳10克,红枣3-4颗,莲子15克,冰糖、水若干做法:1、先用温水将莲子、红枣泡发、洗净备用,粳米用清水淘洗两遍并沥干水备用;2、将银耳用温水泡发,摘去根蒂,用手撕成小片备用;3、在砂锅中加两碗水,放入莲子、银耳和少许冰糖,开中火熬煮,水沸后加入粳米,并用勺子不断搅拌防止粘锅;4、撇去浮沫后盖上盖子,转小火继续熬煮20分钟左右即可食用。

营养提示:一、冬季润燥,首选白色良品到了冬季,吃得过分火热的人们都会受到上火和干燥的困扰,这时候,有针对性地选择润燥的食物就可以进行润燥食疗。

润燥食品一般都有一个共同的特点,即颜色都是白色的,例如莲子、银耳、梨、百合、白萝卜等,都是可以清肺润燥的食材,搭配煮粥时也可以交叉选择,不但润燥效果显著,而且甘甜滋味更佳哦!另外,中医认为,冬季是一个养肾固精的季节,莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用;另外,带心莲子能清心火,祛除雀斑,可谓是男女皆宜的一种食材。

二、购买银耳时注意买到熏制银耳近年来,随着小贩们的歪脑子越来越多,利用二氧化硫熏制雪白银耳的手段也越发扩大,这种劣质的银耳吃了不但对身体无好处,还会损害健康。

所以,大家在挑选银耳的时候一定要多加注意。

通常来说,不同质量的银耳感官差异是非常大的。

优质的银耳比较干燥,色泽也很洁白,肉相对厚,而且花朵齐全完整,有圆形的伞盖,直径一般都在三厘米以上。

最重要的是,没有蒂头,也不含杂质。

而普通的银耳就差一些了。

颜色虽然也白,但是白色中略带米黄色,看上去虽然也是完整的一朵,但肉却略薄。

普通银耳的直径一般在1.3厘米以上,同样,商家也会将蒂头和杂质清理干净。

但用二氧化硫熏制出来的银耳黄白两色异常分明,肉眼看上去会觉得是雪白和特黄的对比,闻起来也有一股刺激性气味,这样的银耳就一定不能购买了。

寒露养生食谱美食推荐

寒露养生食谱美食推荐

寒露养生食谱美食推荐1. 红枣银耳羹:寒露时节正是养生的好时机,这道以红枣和银耳为主要材料的美食是很好的选择。

红枣具有滋补养颜、养血安神的功效,银耳则可以润肺养胃、美容养颜。

把红枣和银耳炖煮成羹状,既可口又有营养。

2. 黑豆山药粥:寒露时节气温开始下降,很多人容易感到手脚冰凉。

黑豆和山药都具有温中暖肾的作用,适合在这个季节食用。

将黑豆和山药煮成粥,加入少许红糖,不仅可以暖胃养身,还能帮助改善寒冷不适的症状。

3. 莲藕煮鸭:莲藕是个富含纤维质的食物,有润燥养颜的功效,而鸭肉则可以滋阴补肾。

将莲藕切成片状,与鸭肉一同煮熟,可以制作一道营养丰富的菜肴。

这道美食不仅可以美味地享受,还能兼具养生的作用。

4. 香菇炖鸭汤:香菇是秋冬季节常见的菌类食材,它具有提高免疫力、保护肝脏的功效。

将香菇和鸭肉一同炖煮成汤,可以让汤汁鲜美可口,营养丰富。

在寒露时节,这道汤可以帮助提升体内的阳气,增强身体抵抗力。

5. 栗子红糖糙米粥:糙米是被认为比白米更为养身的一种食材,而栗子富含维生素和矿物质,有助于补充体力和增强免疫力。

将糙米煮熟后加入栗子和红糖,煮成粥,既美味又营养。

每天食用一碗这样的粥,可以帮助提升体质,并达到抗寒保暖的效果。

6. 蔬菜水果沙拉:寒露时节是时令蔬菜水果的丰收期,可以选择多种新鲜蔬果制作沙拉。

将西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜与苹果、柠檬等水果混合在一起,加入适量的橄榄油和柠檬汁调味,可以制作一道美味又养生的沙拉。

这道菜品富含维生素和膳食纤维,对于提高免疫力和消化系统的健康非常有益。

7. 润肺养生茶:寒露时节空气干燥,容易引发咳嗽和干咽等不适症状。

这时可以制作一杯润肺养生茶来缓解。

将川贝母、罗汉果、银耳、雪梨等材料放入炖盅中,加入适量的水炖煮,可以制作出润肺养生的茶汤。

这道茶汤不仅可以滋润咽喉,还有助于清热化痰。

请注意,上述内容仅供参考,请根据个人情况和健康状况适量食用。

15款滋阴润燥汤的做法

15款滋阴润燥汤的做法

15款滋阴润燥汤的做法1. 雪梨银耳汤材料:雪梨1个,银耳15克,冰糖适量,清水适量做法:1)将雪梨去皮去核切块,银耳洗净泡软备用。

2)将银耳放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮30分钟。

3)加入雪梨块和适量的冰糖,继续煮15分钟。

4)待汤汁浓稠后即可食用。

2. 红枣莲子汤材料:红枣10颗,莲子15克,冰糖适量,清水适量做法:1)将红枣和莲子洗净备用。

2)将红枣和莲子放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮40分钟。

3)加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。

4)待汤汁凉透后即可食用。

3. 百合栗子汤材料:百合15克,栗子适量,冰糖适量,清水适量做法:1)将百合放入清水中浸泡30分钟,然后剖开并去除芯。

2)将栗子剥壳备用。

3)将百合和栗子放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮40分钟。

4)加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。

5)待汤汁凉透后即可食用。

4. 枸杞蜜枣汤材料:枸杞15克,蜜枣10颗,冰糖适量,清水适量做法:1)将蜜枣去核备用。

2)将枸杞和蜜枣放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮30分钟。

3)加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。

4)待汤汁凉透后即可食用。

5. 红豆薏米汤材料:红豆适量,薏米适量,冰糖适量,清水适量做法:1)将红豆和薏米洗净备用。

2)将红豆和薏米放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮40分钟。

3)加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。

4)待汤汁凉透后即可食用。

6.龙眼山药汤材料:龙眼肉10颗,山药适量,冰糖适量,清水适量做法:1)将山药去皮切块备用。

2)将龙眼肉和山药放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮30分钟。

3)加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。

4)待汤汁凉透后即可食用。

7. 莲子银杏汤材料:莲子适量,银杏适量,冰糖适量,清水适量做法:1)将莲子和银杏洗净备用。

2)将莲子和银杏放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮40分钟。

煮银耳羹 最忌直接下锅煮 教你正确的做法 既省时又特容易出胶

煮银耳羹 最忌直接下锅煮 教你正确的做法 既省时又特容易出胶

煮银耳羹最忌直接下锅煮教你正确的做法既省时
又特容易出胶
我们选银耳时一定要选择朵大体轻还很疏松、肉质肥厚、颜色金黄、有光泽、没有黑点和杂质的银耳;买回的银耳冲洗干净后不要着急下锅,还要加浸泡这一步,银耳只有充分泡发好才更容易出胶,泡发银耳用水也是关键,要用温水或者是凉水,不要用开水泡。

开水泡银耳虽然快,但是营养也容易流失。

银耳用温水浸泡需要1个小时左右,冷水浸泡则需2到3个小时左右;银耳充分泡发透后去掉根部较硬的部分,再撕成小朵,撕得越小越好,因为银耳撕得越小,与水的接触面积也就会越大,出胶也就越多;银耳撕碎后放入砂锅中,加入几颗大枣,倒入适量的清水,水烧开后调成小火慢熬30分钟左右。

煮银耳羹时银耳一定要凉水下锅,不要等水开了再放银耳,而且水一定要一次性加足了,如果煮的过程中再去加水,就会冲淡银耳的胶质、影响银耳出胶,从而使煮好的银耳羹不够粘糯;喜欢吃甜口的朋友,可以在银耳羹煮30分钟后加入适量的冰糖,为了颜色漂亮也更营养,我还加了一把枸杞,然后继续再煮10分钟后关火,利用砂锅的余温再焖一会儿,然后你就会看到一锅又粘又糯的银耳羹就做好了。

对了,加冰糖不要刚开始煮的时候就加入,那样会很腻,30分钟后再加味道会更好、清甜又爽口。

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冬季干燥吃银耳:教你3款清润银耳食谱
冬天吃银耳是一种极为养生的食补方法,银耳的营养价值是人体保健所不能少的。

那么,银耳的做法都是怎样的呢?也许我们常常认为的是银耳可以煮粥,除此之外还有哪些做法呢?今天,就和小编一起来学两招吧。

银耳的营养价值
每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克,铁30毫克。

此外,银耳还含有多种维生素和微量元素。

历代医学家都认为:银耳有强精补肾、补脑润肺、生津止咳、养胃补气、强心提神等功效。

它适用于老弱妇孺,病后体虚者,有扶正强壮作用。

用于治疗老年慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病,年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴者多食银耳能得到调理和滋补,能够提高造血功能,增强免疫力,增进健康细胞的生长。

银耳嫩肤美容的效果也非常明显。

银耳能够滋阴养颜,养肤润肤,对于女性的养颜美容,有特殊的疗效。

银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的成分,有滋养皮肤角质层的作用。

经常服食银耳,可使皮下组织丰满,令皮肤细腻具有弹性。

接下来,就来看看要怎么吃银耳吧。

糯米银耳雪梨粥
制法:糯米30克,银耳30克(水发),雪梨50克(切块后下),先将糯米加水煮熟然后加入银耳和雪梨块熬制15分钟,即可食用。

功效:可用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等症。

糯米银耳莲子羹
制法:糯米30克,银耳30克(水发),莲子30克。

先将糯米、莲子加水煮熟然后加入银耳熬制15分钟,即可食用。

功效:可用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。

银耳菊花饮
制法:银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊花10克,冰糖少许,代茶饮。

功效:可用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。

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