九年级科学上册《1_1 日常生活中的酸和碱》(第2课时)教案 (新版)华东师大版1
2.1生活中的酸和碱教学设计-2024-2025学年华东师大版九年级上册科学
4.酸碱在日常生活中的应用：
-酸的应用：例如，在烹饪中使用醋作为调味品，在医疗中使用胃酸作为消化剂等。
-碱的应用：例如，在清洁中使用碱性清洁剂去除油污，在制药中使用碱性物质制备药物等。
内容逻辑关系
1.酸和碱的基本概念：
-重点知识点：酸的定义、碱的定义、酸和碱的性质。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：学生自主完成作业和拓展学习。
-反思总结法：学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。
作用与目的：
-巩固学生在课堂上学到的酸碱中和反应知识。
-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。
-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。
知识点梳理
本节课的主要知识点来自于华东师大版九年级上册科学第2章“生活中的酸和碱”，具体包括以下几个方面：
-中和反应的化学方程式：例如，HCl + NaOH → NaCl + H2O。
-中和反应的原理：酸中的氢离子与碱中的氢氧根离子结合形成水，酸中的阴离子与碱中的阳离子结合形成盐。
3.酸碱指示剂：
-酸碱指示剂的定义：能够根据溶液的酸碱性变化而改变颜色的物质。
-酸碱指示剂的作用：用于检测溶液的酸碱性，判断中和反应是否完成。
-设计预习问题：提出问题如“酸和
-监控预习进度：通过在线平台收集学生的预习笔记和疑问。
学生活动：
-自主阅读预习资料：学生在家阅读PPT和视频，理解酸碱中和反应的基本概念。
-思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录自己的理解和疑问。
-关键词：中和、盐、水、化学方程式、氢离子、氢氧根离子。
-板书设计：
①中和反应的定义：酸和碱作用生成盐和水的反应。
华师大 科学 九上 第二章 酸与碱 学案
第一节生活中的酸和碱【学习目标】1．会用酸碱指示剂来识别酸和碱2．通过实验探究知道酸碱性的本质，提高实验探究解决问题的能力3．知道pH与溶液酸碱性的关系，会正确使用pH试纸检验溶液的酸碱性强弱。
4．了解酸碱性对生命活动的重要意义，进一步激发兴趣。
【学习重难点】用pH试纸检验溶液的酸碱性强弱【学习过程】一、如何识别酸和碱1．我来填：常用的酸碱指示剂是______和_________。
2．我会答：a．根据以上实验结果可以把六种试剂分为_____类。
即：____________b．能不能用紫色石蕊试液或无色酚酞试液来识别酸和碱？3．我来小结：识别酸碱的方法有：_________、_________、_________。
4．探本求源：小组讨论，合作完成a．温故：食盐溶于水时会在_________的作用下发生电离，所以食盐水中含有大量的_________和_________。
b．知新：酸或碱在溶于水时，在_________的作用下也会发生电离，所以在酸溶液中含有大量的_________和_________，而在碱溶液中则含有大量的_________和_________。
c．探究与发现：科学发现在稀盐酸中有大量的氢离子、氯离子还有水分子，到底是哪种离子使紫色石蕊试液变红了，你能用实验探究的方法解决吗？你的方案是：d．获得结论：从微观上看不同的酸溶液显酸性的原因是酸溶液中都含有大量的_________，而不同的碱溶液中则都含有大量的_________。
5．我还知道：阅读教材，说出常见的原子团及其符号：___________二、溶液酸碱性的强弱程度（一）自主学习（阅读教材，独立完成以下问题）1．酸溶液具有酸性的原因2．碱溶液具有碱性的原因3．用什么来表示溶液的酸碱性强弱？用什么来测定溶液的酸碱性强弱？4．pH的范围是多少？pH与人的生理活动有什么关系？5．怎样用pH试纸测定溶液的pH？我来小结：识别溶液酸碱性的方法有：____________________（二）合作探究pH大小与溶液的酸碱性有什么关系？给你提供澄清石灰水、水、盐酸、pH试纸，你能设计什么实验来验证你的猜想？（三）探本求源（小组讨论，解决问题）1．从微观上看，溶液酸碱性强弱的原因是2．将溶液进行稀释，溶液酸碱性强弱将做怎样的变化？你能用图像来表示吗？三、酸和碱对生命活动的意义自主学习（阅读教材，小组讨论完成以下问题）1．人体正常体液的pH接近_________性，胃液的主要成分是______，呈_________性。
初三化学教案 生活中的酸和碱1
年级学科 初三 化学 课题 生活中的酸和碱（1） 备课人 张卫教 学 目 标知识与技能：（1）学会用酸碱指示剂、酸碱试纸检验溶液酸碱性； （2）学会用间接观察的方法收集证据 （3）记住常见酸和碱的化学式过程与方法：通过学习常见的酸和碱，学会用观点来联系现实，学会科学探究的一般方法。
情感态度与价值观：通过对酸和碱的探索过程，形成化学科学是不断发展的认识，同时培养严谨的科学态度。
重难点 重点：用酸碱指示剂识别酸和碱的方法难点：从微观粒子H +和OH -的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因课时1 时间 45分钟【导入新知】我们生活中接触到一些有酸味或涩味的物质，你最多能说出几种？它们分别含有什么物质？通常情况下：含有______的物质有酸味，含有_____的物质有涩味和滑腻感。
【教学过程】 一、如何识别酸和碱酸味是酸的特征，“涩味和滑腻感”是碱的特征。
那么在化学上我们能否用品尝的方法来识别酸或碱呢？ 1、酸碱指示剂〔探究实验〕P 116酸碱指示剂在不同酸碱性溶液中的反应实验表明紫色石蕊试液遇酸变______，遇碱变______；无色酚酞试液遇酸变______，遇碱变______。
像石蕊、酚酞这样的物质叫___________，在化学上常用它们来识别酸和碱。
2、石蕊试纸为了方便实验，化学上分别用含有________________的酸溶液或碱溶液制成石蕊试纸，蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变成_____________,红色石蕊试纸遇到碱溶液变成_____________,练习：向某溶液中滴入无色酚酞试液后不显色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液则（ ） A 、一定显红色 B 、可能仍为紫色，也可能显红色 C 、可能显蓝色 D 、一定显无色白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 加入石蕊试液后的颜色加入酚酞试液后的颜色（1）指示剂与酸或碱反应，变色的是指示剂，而不是酸碱溶液。
（2）酸或碱能使指示剂变色，但能使指示剂变色的溶液不一定是酸或碱，也可能是显酸性或碱性的溶液。
华师大版科学九年级上册1.1《日常生活中的酸和碱》参考教案
华师大版科学九年级上册第一章酸碱盐第一节日常生活中的酸和碱一、教学目标：1、知道醋酸、碳酸是日常生活中常见的酸，氢氧化钙，氨水是生活中常见的碱。
2、了解酸碱指示剂，如石蕊、酚酞、PH试纸可以测试溶液的酸碱性。
3、会进行测试溶液酸碱性的操作。
4、对化学知识在生活中的广泛应用有所体会。
二、教学重点：1、让学生知道醋酸、碳酸、柠檬酸等是日常生活中常用到的酸，氢氧化钙，氨水是常见的碱。
2、让学生了解测定溶液酸碱性的方法，练习测试溶液酸碱性的正确操作。
3、让学生对科学知识在生活中的广泛应用有所体会。
三、教具：食醋、氨水、盐酸、石灰水、、葡萄、桔子、苹果、雪碧、可乐、橘子汁、番茄酱、柠檬汁、自来水、洗洁精、、肥皂水、橘子汁、苹果、洗衣粉、试管、PH试纸和标准比色卡、、石蕊试液、酚酞、玻璃棒等相关实验器材及器具，媒体课件。
四、教学方法：探究式、讨论、实验等。
五、教学过程：新课引入：情景师：1、假如你口渴了，又一下找不到水喝，请问你想到哪个成语感觉会好些呢？生：“望梅止渴”因为青梅是酸的。
师：2、假如你手脏了洗手，请问你会用什么？生：用肥皂洗手，因为肥皂是碱性的。
师：3、假如烧菜忘了放盐，则小菜会淡而无味。
这些生活经验与酸、碱、盐三类化学物质有密切关系，酸、碱、盐是人们日常生活中常见的物质，也是科研和工农业生产三类重要的化合物，本章我们将学习酸碱盐。
新课学习（一）、日常生活中的酸和碱1、媒体展示：食醋、汽水、柠檬，粉刷墙壁的石灰水等大家熟悉的物质导入新课：酸和碱是与我们日常生活密切相关的两类物质。
2、设问：你认为我们生活中哪些物品可能含酸或碱？（课前布置的问题）3、学生：食醋、橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁、雪碧、可乐等含有某些酸性物质小苏打、纯碱、肥皂水、石灰水、各种洗涤剂等它们的水溶液具有一定的碱性。
4、出示学生回答的某些物质（如清洁剂、肥皂、橘子汁、柠檬汁、可乐、洗衣粉等，尽可能选取多种生活中的物质来实验，从而激发学习酸碱盐的欲望和兴趣），(二)、测试溶液的酸碱性酸碱指示剂1、师：有三种物质无色溶液，你用什么方法测试溶液的酸碱性？生：可以用PH试纸来测试溶液的酸碱性，也可以用石蕊试液判断溶液的酸碱性。
2.1生活中的酸和碱教学教学设计-2024-2025学年华东师大版九年级上册科学
学校
授课教师
课时
授课班级
授课地点
教具
教学内容
《2.1生活中的酸和碱》教学设计-2024-2025学年华东师大版九年级上册科学
本节课将围绕以下内容展开：
1.酸和碱的定义与性质；
2.生活中常见的酸和碱及其应用；
3.酸碱中和反应及其在生活中的实例；
设计课堂互动环节，提高学生学习酸和碱知识的积极性。
（二）课堂导入（预计用时：3分钟）
激发兴趣：
提出问题或设置悬念，如“为什么柠檬会酸？”引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入酸和碱的学习状态。
回顾旧知：
简要回顾上节课学习的溶液知识，帮助学生建立知识之间的联系。
提出问题，检查学生对溶液知识的掌握情况，为学习酸和碱打下基础。
教学资源
1.硬件资源：
-酸、碱溶液样品
-酸碱指示剂
-实验器材（烧杯、试管、滴定管等）
- pH计
-多媒体设备
2.软件资源：
-电子教材
- PPT课件
-教学视频
-酸碱中和反应动画
3.课程平台：
-学校教学管理系统
-课堂互动平台
4.信息化资源：
-网络科学教育资源
-电子教案
-在线测试与评价系统
5.教学手段：
-实验教学
2.课后自主学习和探究：
知识点一：酸和碱的定义及性质
-学生可以通过查阅资料，了解酸和碱的起源、发展历程以及科学家们对它们的认识。
-学生可以尝试总结酸和碱的共有性质，以及它们在化学反应中的特点。
知识点二：生活中的酸和碱
-学生可以收集生活中常见的酸和碱，并分析它们在生活中的作用和应用。
九年级科学上册 第1章 第1节 日常生活中的酸和碱课件 (新版)华东师大版
三种常用酸碱指示剂的比较：
石蕊试液 酚酞试液
pH试纸
将指示剂滴入待测液
使 中，观察溶液的颜色 用 变化
用洁净玻璃棒醮取少量待测 液，涂在pH试纸上，观察试 纸的颜色，与标准比色卡对 照，读出pH
功 能
能辨别酸性、 能辨别碱 中性或碱性 性溶液
不但能辨别溶液的酸碱性， 而且能判定物质的酸碱性强
溶液
弱程度
精密pH试纸
测pH时要精确到 小数点（十分位）的 话就要用精密试纸。 精密PH试纸的比色卡 是每隔0.2一个颜色 这明显比广泛PH试纸 更准确。
各种各样的数字pH计（酸度计）
什么叫酸雨？酸雨有什么危害？
通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显 酸性，无危害。当人类排放的二氧化硫等气体过 多时，就易形成pH小于5.6的酸性降水，称之为 酸雨。酸雨对很多植物的生长不利，影响水生生 物的生长，也危害人们的健康。
番茄、西瓜 棉花 大豆
pH 6.0-7.0 6.0-7.0 6.0-6.8 6.5-7.5
作物 甘蔗、桑树、苹果树
松树、烟草 柑橘树 茶树
pH 6.0-8.0 5.0-6.0 5.0-7.0 5.0-5.5
大多数农作物适宜在接近中性的土壤中生 长，酸性太强（pH小于4）或碱性太强（pH大 于8）的土壤都不适宜农作物的生长。
五、溶液的酸碱性对生命活动的意义
人体某些体液的正常pH范围 血液 唾液 胃液 乳汁
pH 7.35～7.45 6.6～7.1 0.8～1.5 6.4～6.7 几种作物生长最适宜的pH范围
尿液
5.0～7.0
西瓜6.0～7.0
苹果树6.0～8.0
小麦6.0～7.0
植物生长与土壤的酸碱性
初中化学公开教学教案《生活中的酸和碱》
初中化学公开教学教案《生活中的酸和碱》教学对象：初中学生教学课时：2课时教学目标：1. 让学生了解酸和碱的概念、性质和用途。
2. 培养学生运用化学知识解决生活中问题的能力。
3. 增强学生的实践操作能力，提高学生的科学素养。
教学重点：1. 酸和碱的概念、性质和用途。
2. 实验操作技能的培养。
教学难点：1. 酸和碱的性质的理解和应用。
2. 实验结果的分析和解释。
教学准备：1. 实验室用具：烧杯、试管、滴定管等。
2. 实验试剂：盐酸、氢氧化钠、酚酞等。
3. 课件和教学素材。
教学过程：第一课时一、导入新课1. 通过生活中的实例，如食品、清洁剂等，引导学生关注酸和碱的存在。
2. 提问：什么是酸？什么是碱？它们有什么性质和用途？二、知识讲解1. 讲解酸的概念、性质和用途。
2. 讲解碱的概念、性质和用途。
三、实验操作1. 学生分组进行实验，观察酸碱与酚酞的反应。
2. 学生操作滴定实验，测定未知溶液的酸碱度。
四、课堂练习1. 完成教材中的相关练习题。
2. 学生互相讨论，分享实验结果和心得。
第二课时五、复习导入1. 复习酸和碱的概念、性质和用途。
2. 提问：酸碱如何在生活中应用？六、知识拓展1. 讲解酸碱与环境保护的关系。
2. 讲解酸碱与人体健康的关系。
七、实践环节1. 学生分组进行实验，探究酸碱与生活用品的反应。
2. 学生操作实验，制作简易的酸碱指示剂。
八、课堂总结1. 总结本节课的主要内容和知识点。
2. 强调酸碱在日常生活中的应用和注意事项。
教学评价：1. 学生课堂参与度。
2. 学生实验操作的正确性和熟练程度。
3. 学生练习题的完成情况。
教学反思：在教学过程中，要注意引导学生关注酸碱在生活中的应用，提高学生的实践操作能力。
要关注学生的个体差异，给予不同程度的学生适当的指导和帮助，确保他们能够掌握酸碱的知识和技能。
六、案例分析1. 通过分析生活中常见的酸碱应用案例，如洗涤剂、肥料等，使学生更好地理解酸碱的性质和用途。
九年级科学上册 第2章 酸与碱 1《生活中的酸和碱》教案 (新版)华东师大版
《生活中的酸和碱》教案教学目标：1。
认识几种生活中常见的酸和碱，知道酸和碱各自都具有相似的化学性质.2.知道酸和碱的腐蚀性,能熟练取用酸和碱及其溶液。
3。
会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
教学重点:1.酸和碱的化学性质以及寻找指示剂的探究。
2。
认识身边的物质，开发和利用身边的物质。
教学难点：为什么不同的酸具有相似的化学性质；不同的碱也具有相似的化学性质。
教学活动：新课引入：师：日常生活中，哪些物质给了你“酸”的印象?你使用过肥皂、洗衣粉或其它洗涤剂吗?它们给你留下了什么印象？学生活动：讨论、交流。
小结：有酸味的物质:水果、醋、一些饮料等；使用肥皂和洗衣粉都会有滑腻感。
师：研究发现这些有酸味的物质都含有一类特殊的化合物——酸;而有滑腻感的物质则含有另一类特殊的化合物——碱。
提问激疑：同学们请看我这有四种无色的溶液，他们都是酸或者碱的水溶液，现在我们他们打乱顺序，我也不知道它们谁是酸谁是碱了，你们能想出哪些办法来检验呢？明确：“酸味"是酸的特征,“涩味和滑腻感”是碱的特征。
但科学家从不用品尝或触摸的方法来确定一种物质是否是酸或碱。
他们是怎样识别酸或碱呢？师：先给大家讲个化学家的故事。
著名化学家波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。
波义耳对这一意外的发现,做出了各种假设，经过多次实验验证,探究普遍规律，终于获得了成功。
著名的化学家波义耳通过多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂.师:今天我们就用两种常用的指示剂紫色石蕊溶液和酚酞溶液来识别酸和碱。
请同学们帮我设计方案，该怎样操作呢。
学生设计：做实验,提醒学生做好实验报告.那么哪些是酸那些是碱呢？师：刚才我们学习了两种酸碱指示剂，那么到底哪些物质才是酸和碱呢,我们又如何定义呢?我们先从氯化钠溶液能够导电这个问题出发来分析。
氯化钠溶液为什么能导电呢？我们在物质中学习过物质能导电要满足什么条件？生:要有自由移动的带电粒子。
九年级科学上册第2章酸与碱2《重要的酸》教案(新版)华东师大版
《重要的酸》教案教学目标：1.认识“三酸”，掌握酸的化学通性。
2.能完成简单的探究实验。
3.运用实验方法获取信息，运用对比概括等方法对获取的信息进行加工。
4.增强对化学现象的探究欲，发展善于合作，勤于思考的科学精神。
教学重点与难点：1.重点：酸的通性。
2.难点：酸的通性及酸具有化学通性的原因。
教学过程：一、教学引入：酸的种类不少，其中最重要的是“三酸”：盐酸、硫酸和硝酸。
我们先来认识一下它们的性质。
（提示学生从颜色、状态、气味、密度、挥发性、腐蚀性方面进行了解）对比课本上的表格，了解“三酸”的用途。
下面我们接着学习：解释：我们化学实验中一般用的都是经过稀释后的稀酸。
回忆：前面的学习中所涉及到的有关稀酸的三种化学性质。
投影问题：1.在碳酸溶液中，紫色石蕊溶液由色变成了色。
2.稀硫酸跟锌可发生什么反应？3.盐酸跟碳酸钙能发生反应吗？在今天，我们系统的将这些知识进一步完善，通过我们的实验、观察、思考后，总结出酸的化学通性。
二、教授新课：1.酸与指示剂的作用：（1）回顾：紫色石蕊溶液在碳酸溶液中变成什么颜色？答：红色。
（2）拓展：请你设计类似实验，进行拓展验证（建议用稀盐酸或稀硫酸进行）。
教师演示，演示后请同学口述现象。
（3）结论：性质1：酸能使紫色石蕊溶液变红。
2.酸与金属的反应：（1）回顾：较活泼金属（如铁）跟稀硫酸的置换反应：Fe + H2SO4 = FeSO4 + H2↑（金属）（酸）（盐）（氢气）反应的生成物除氢气外，还有由亚铁离子（Fe2+）和硫酸根离子（SO42—）组成的硫酸亚铁（FeSO4）。
这类由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐。
（2）拓展：（建议用镁或锌进行类似实验，并写出反应的化学方程式）教师演示，演示后请同学口述现象，并将现象填入课本横线上，然后写出化学方程式。
现象：在金属表面产生气泡，生成气体。
（3）结论：性质2：酸能跟较活泼金属（如镁、铝、锌和铁）发生置换反应，放出氢气，并生成盐。
生活中的酸和碱教案设计
生活中的酸和碱教案设计一、教学/学习目标：1、会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
2、知道pH与溶液的酸碱度的关系，了解溶液的酸碱度在实际中的意义，知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。
3、学会用pH试纸检验溶液的酸碱度。
4、通过观察、实验、比较、分类、归纳、概括等方法，初步树立科学探究的意识。
5、保持和增强对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。
感受并赞赏化学对改善个人生活和促进社会发展的积极作用，关注与化学有关的社会问题。
技能目标：﹙1﹚通过学习，学生已经知道碳酸能使紫色石蕊变红，浓氨水能使无色酚酞变红，对物质的酸碱性有初步认识。
﹙2﹚掌握基本实验操作技能，初步具有根据猜想设计实验的能力。
二、教学和活动过程：1、导入新课：醋是什么味道？在你的生活中，除了醋还有哪些物质给你留下了酸的印象？（学生举例子：水果、醋、饮料、有些食物放久了也会发酸等）师总结：像这些有酸味的物质通常都含有一类特殊的化合物——酸。
继续问：洗衣服用肥皂、洗衣粉，谁在家洗过衣服啊，那谁来说说你洗衣服时的感觉啊？或用洗手液洗手的感觉？（可让多个学生起来说：滑腻感）师总结：像这些有滑腻感的物质则含有另一类特殊的化合物——碱。
酸和碱对于我们的生活非常重要，若没有它们，我们的生活就会黯淡无光，食而无味啦。
2、讲授新课：如何来识别酸和碱呢？你有什么办法呢？（学生展开讨论，交流猜测的方法：学生会说可以用尝、触摸等方法）接着问：但是科学家从不用品尝或触摸的方法来确定一种物质的酸碱性，他们怎样来识别呢？（小组讨论：可能是一种特殊的物质）到底是一种什么特殊的物质呢？大家想不想知道啊？那好，首先我们来认识一位伟大的人物——波义耳。
（打出：波义耳的画像）这位伟大的人物跟花有一段美好的故事，大家想知道吗？想知道那就赶紧看课本4页多识一点“酸碱指示剂的发现”（看完后找学生回答，通过看书，他学会了什么，得到了什么启示？让学生学习科学家锲而不舍、一丝不苟的精神。
初中化学公开教学教案《生活中的酸和碱》
总结归纳：
酸溶液中都有H＋，碱溶液种都有OH—，由于它们的存在，使酸、碱分别具有各自的通性。
学生分析、讨论、回答：
不同的酸溶液里都含有H＋，不同的碱溶液里都含有OH—。
从学生已有的知识经验入手，引导学生积极主动的投入到探究的活动中来，以启迪学生的思维，揭示事物的本质。
1．从H+和OH—的角度认识溶液酸碱性的原因，进一步建立宏观与微观相联系的思维方式。
2．通过亲历探究实验，初步学会运用间接观察的方法收集证据。
三、情感态度与价值观
通过了解酸碱性对生命活动的重要性，增强对化学学习的情感。
教学
重点
1．用酸碱指示剂识别酸和碱的方法，从微观粒子H+和OH—的角度去认识溶液呈酸碱性的原因。
通过对某些化学现象进行分析，推理让学生学习科学思维方法。
问题引入：
如何用化学方法来区分浓白醋和稀白醋？
讨论、交流、猜测。
从学生生活中熟悉的事物和现象入手，能激发学生的学习兴趣。
实验引题：
在浓白醋和稀白醋中滴入紫色石蕊试液都变成红色。
指出：石蕊和酚酞是单一的指示剂，能揭示溶液的酸碱性，但却很难指示酸碱性的强弱。
观察实验现象，引发问题：
1．两种溶液的酸性不同，为什么滴入石蕊后颜色却一样。
2．应如何测定和表示溶液的酸碱性强弱？
利用学生的猜想与实验事实的反差，造成思维冲突，激发学生提出问题和研究问题的热情。
问题四：如何准确表示溶液酸碱性强弱的程度呢？
了解溶液的酸碱性强弱在生产生活和科研中十分重要；表示溶液酸碱性强弱最常用的是pH（介绍pH的取值范围及pH试纸的使用方法）。
使学生主动参与设计实验，发挥主体作用，初步学会运用观察实验的方法获得信息。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
日常生活中的酸和碱 (第2课时)教学目标1．知识目标：了解酸碱指示剂，如石蕊、酚酞、pH试纸可以测试溶液的酸碱性。
2．能力目标：会进行测试溶液的酸碱性的简单操作。
3．情感目标：体会化学知识在生活中的广泛应用。
教学重点了解测定溶液酸碱性的方法，练习测试溶液酸碱性的正确操作；体会科学知识在生活中的广泛应用。
教学难点正确使用pH试纸测试溶液的酸碱性，判定溶液酸碱性的强弱程度。
教学过程一．设疑引出新课师：同学们，上节课我们找出了生活中的很多酸和碱。
在你们的桌上都有一瓶未知的A溶液（展示），（提问）我们通过什么方法能够辨别A溶液的酸碱性呢？（注：A溶液为无色的稀硫酸）。
生：（学生通过交流讨论后回答）可通过观察颜色来辨别（生1）；可通过闻气味来辨别（生2）；可通过尝味道来辨别（生3）；可通过测试试剂来辨别（生4）；可使用测试仪器来辨别（生5）……师：很多酸与碱的水溶液均是无色的，因此通过观察颜色无法辨别的；酸溶于水后，生成的酸性溶液一般具有酸味，碱溶于水后，生成的碱性溶液摸上去通常有滑腻性，早期的化学家曾用品尝和触摸的方法辨别酸和碱，有些酸与碱有强烈的腐蚀性，这样做很不安全，有些酸没有酸味的，因此辨别结果也不一定准确。
这节课我们来学习溶液酸碱性的测试方法。
二．新课教学——测试溶液酸碱性1．用酸碱指示剂测试溶液的酸碱性师：某些物质遇到酸性或碱性物质时会显示出不同的颜色，根据溶液颜色的变化可以鉴别酸与碱，我们可用这样的的物质制成酸碱指示剂。
酸碱指示剂是由一种或多种染料制成，在不同酸碱性的溶液中呈现不同的颜色。
常用酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
教师演示：取三只试管分别加入约5ml的无色食醋、澄清石灰水、蒸馏水（起对照作用），然后向三只试管中各滴3滴紫色石蕊试液，让学生观察溶液颜色变化。
生：(观察后归纳出结论)紫色石蕊试液遇酸变红色，遇碱变蓝色，在中性的水中仍为紫色。
因此可根据紫色石蕊试液的颜色变化来辨别酸和碱。
教师演示：取三只试管同样分别加入约5ml的无色食醋、澄清石灰水、蒸馏水（起对照作用），然后向三只试管中各滴3滴无色酚酞试液，让学生观察溶液颜色变化。
生：(观察后归纳出结论)无色酚酞试液遇酸不变色（仍为无色），在中性的水中不变色，但遇碱变成红色。
因此可根据无色酚酞试液的颜色变化来辨别溶液是否呈碱性。
PPT：展示石蕊试液、酚酞试液两种指示剂在酸性、中性或碱性溶液中的变色结果。
活动1：用紫色石蕊试液和无色酚酞试液测试未知溶液的酸碱性（学生分组实验）。
器材：A、B、C三瓶无色未知溶液（注：A、B均为稀硫酸，A的浓度大于B；C为氢氧化钠溶液）、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、滴管、点滴板。
操作：在点滴板中选取2排3列共6个孔穴，在3列孔穴中分别滴入A、B、C三种溶液（每孔穴中滴入3滴），然后向第一排3个孔穴中各滴入1滴石蕊试液，向第二排3个孔穴中各滴入1滴酚酞试液。
观察并记录溶液颜色变化。
（记录结果如下）生：(学生根据实验现象，通过相互交流与讨论，得出结论) A溶液呈_酸_性，B溶液呈_酸_性，C 溶液呈_碱_性。
PPT：展示活动1中的实验现象与实验结论。
2．用pH试纸测定溶液的酸碱性强弱程度师：（设问）在生产、生活中我们时常需要比较物质的酸碱性强弱程度，比如食醋与可乐都呈酸性，谁的酸性更强呢（PPT）？我们如何来辨别呢？常使用广泛pH试纸（PPT）。
pH试纸也是一种常用的酸碱指示剂，不但能辨别溶液的酸碱性，而且能测出物质的酸碱性强弱程度（酸碱性强弱程度称为酸碱度）。
广泛pH试纸在pH分加为1、3、5、7、9、11、13时显示的颜色恰好是彩虹的七色：赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫（PPT）。
pH与溶液的酸碱性关系为：（PP T）识图：让学生看图1.1.4，进一步了解稀盐酸、柠檬、食醋、橙汁、可乐、土豆、蒸馏水、肥皂、牙膏、石灰水、稀烧碱等酸碱性。
（PPT）生：使用pH试纸辨别酸碱性一目了然，还能辨别物质酸碱性的强弱程度。
图中表明食醋的酸性比可乐强，稀盐酸的酸性最强，蒸馏水为中性，稀烧碱的碱性最强。
活动2：观察pH试纸变化后的颜色，判定溶液的酸碱性。
操作：以两人为一小组，为每小组提供一张标准比色卡。
让学生观察图1.1.5，把每幅小图中的pH 试纸变化后的颜色与标准比色卡比较，得出溶液的pH，判定溶液的酸碱性，比较它们的酸碱性强弱程度。
生：(学生根据实验现象，通过相互交流与讨论，得出结论)在图1.1.5中，_柠檬、食醋_的水溶液是呈酸性的，_纯碱、肥皂、食品干燥剂_的水溶液是呈碱性的，_生理盐水_呈中性。
（PPT）教师演示：（正确使用pH试纸测定物质的酸碱性的方法）撕取一张pH试纸，用洁净的玻璃棒蘸取无色食醋，滴在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，读出pH，确定食醋呈酸性。
运用同样的方法，用pH试纸测定澄清石灰水与蒸馏水的pH。
（PPT）活动3：练习使用pH试纸测试未知溶液的酸碱性（学生分组实验）。
器材：A、B、C三瓶无色未知溶液（与活动1的药品一样）、pH试纸、标准比色卡、玻璃棒、表面皿。
操作：撕取一张pH试纸，用洁净玻璃棒蘸取A溶液滴在试纸上，再把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，记录pH。
同样操作测定出B、C两种未知溶液的pH。
（记录结果如下）生：(学生根据实验现象，通过相互交流与讨论，得出结论) A溶液呈_酸_性，B溶液呈_酸_性，C溶液呈_碱_性；A、B、C三瓶无色未知溶液中酸性最强的是_A_。
分析比较：（提问）石蕊试液、酚酞试液和广泛pH试纸三种常用酸碱指示剂在使用和功能上的区别？（学生交流讨论，归纳整理出结论）。
（PPT）用洁纸上，观察试纸的颜色，与标准比色卡对3．了解精密pH试纸、酸度计(pH计)师：为了更加精确地测定溶液酸碱性强弱程度，我们还会用到更为精密的器材。
常用的有：精密pH 试纸、酸度计（PPT，教师介绍）。
资料1：市售PH试纸分为广泛试纸和精密试纸，通常所用的是广泛试纸，此试纸测量范围是1—14，它只能是大致测量水的酸碱性。
要精确到十分位的话就要用精密试纸，精密试纸是按测量区间分的，有0.5—5.0，0.1-1.2，0.8-2.4等。
超过测量的范围，精密PH试纸就无效了。
精密pH试纸的比色卡是每隔0.2一种颜色，这明显比广泛pH试纸更准确，我们称之为精密试纸。
资料2：酸度计也称为pH计，是一种常用的仪器设备，比精密pH试纸效果更好，现基本上都是数字式的，很容易读出pH的大小。
主要用来精密测量液体介质的酸碱度值，广泛用于工业、农业、科研、环保、教学等许多领域。
主要有台式、便携式、笔式三大类别。
4．了解溶液酸碱性在生产、生活中的重要意义师：（提问）我们认识了较多的酸与碱，也学会了如何辨别溶液的酸碱性。
了解与认识溶液的酸碱性对于我们的生产与生活有何重要的意义呢？阅读教材：让学生阅读教材第5页上面小字部分。
（让学生充分体会科学知识在生活中的广泛应用。
）资料3：什么叫酸雨？酸雨有什么危害？通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性，无危害。
当人类排放的二氧化硫等气体过多时，就易形成pH小于5.6的酸性降水，称之为酸雨。
酸雨对很多植物的生长不利，影响水生生物的生长，也危害人们的健康。
（PPT）资料4：人体中几种重要体液的正常pH范围。
⑴．人的体液有一定的酸碱性，而且变化极小。
⑵．胃液的pH在0.9-1.5之间，在这样有利于消化食物，但胃本身却能安然无恙。
因为在胃粘膜表面有一层保护膜，用来保护胃。
⑶．健康人的体液pH必须维持在一定的范围内，如果体液pH超越正常范围，就会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现“酸中毒”或“碱中毒”。
（P PT）资料5：植物生长与土壤的酸碱性。
大多数农作物适宜在接近中性（pH在6.5—7.5之间）的土壤中生长，酸性太强（pH小于4）或碱性太强（pH大于8）的土壤都不适宜作物的生长。
（PPT）资料6：PH与智商。
近年来，医学研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。
在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。
科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液pH大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。
三．课堂小结回顾所学内容，让学生自主进行归纳总结后，抽部分学生进行小结。
提高学生归纳综合能力。
四．课堂练习1．无色的甲溶液不能使无色酚酞试液变色，但能使紫色石蕊试液变成红色，则甲溶液显_____性；无色的乙溶液既能使无色酚酞试液变红色，又能使紫色石蕊试液变蓝色，则乙溶液显_____性。
2．参照图示中一些常见物质的pH进行判断，下列说法正确的是 ( )A．厨房清洁剂比厕所清洁剂碱性强 B．肥皂水能使紫色石蕊溶液变红C．白醋能使无色酚酞溶液变红 D．橘子汁比西瓜汁的碱性强3．下列溶液都显酸性的是 ( )A．自来水和蒸馏水 B．食盐水和汽水C．石灰水和肥皂水 D．胃酸和食醋4．土壤的酸碱性会影响作物的生长。
下面是几种作物生长对土壤pH要求的最佳范围：茶树5.0～5.5；西瓜6～6.8；玉米6～7；甘草7.2～8。
某地土壤显微酸性，则以上作物最不宜种植的是( )A．茶树 B．西瓜 C．玉米 D．甘草5．用pH试纸测定食醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把食醋滴到试纸上，测得的结果与食醋实际的pH比较（）A.偏低B.偏高C.相等D.无法比较6．我市有些滩涂地区的土壤被称为“盐碱地”，当地农民常用引进内河淡水浸泡再排水的方法改良土壤。
若以土壤pH为纵坐标，浸泡水次数（m）为横坐标，下列能正确表示土壤pH变化的图像是（）五．家庭作业1．（家庭小实验）自制酸碱指示剂：取卷心菜、紫萝卜、红萝卜或紫罗兰花的有色部分洗净捣碎后，用少量的水或酒精浸泡，浸出液便可能是一种指示剂，取家庭中的酸性与碱性物质，通过实验观察指示剂变色情况，写出实验报告。
2．完成《作业本》上相应作业。