会议管理培训教材(PPT 49张)
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BRC体系相关培训教材(共 49张PPT)
割伤、感染、窒息或需外科手 术除去危害物
窒息、损坏牙齿 割伤、窒息或需外科手术除去 危害物 疾病、外、餐具、员工 原料、餐饮场所内 原料、不当制作过程
食品的危害
过敏原知识简介 食品过敏原的种类和危害: Ø对食品安全性的正确理解与毒性概念及其相应的风险概念分不开。毒性是指 物质在任何条件下对有机体产生任何种类(慢性或急性)损害或伤害的一种能 力。所以,评价一种食品或其成分是否具有安全性主要是看其是否会造成实际 的危害。 Ø食品过敏原产生的过敏反应包括呼吸系统、肠胃系统、中枢神经系统、皮肤、 肌肉和骨骼等不同形式的临床症状,有时可能产生过敏性休克,甚至危及生命。 Ø食品过敏原极少的量便可引起过敏反应,严重的只要有5-10ppm就可引起反应 ,几分钟内便产生症状,几小时内会导致死亡。 Ø 食品过敏原大部分是自然生成的蛋白质,目前已经知道的大约有160多种食 品含有可以导致过敏反应的食品过敏原,另外其它成分(味精,食用色素,亚 硫酸盐,二氧化硫等)也可引起类似反应。
食品的危害
物理危害:
在正常情况下食品中没有的外来物,当消费者误食后可能引起窒息、伤害 或产生其他有害健康问题。
玻璃 金属 塑料 石头 树叶
虫 珠宝 钮扣 木头
食品的危害
常见物理危害及其来源 物理危害 玻璃 潜在危害 割伤、流血、需外科手术查找 并除去危害物 来源 玻璃瓶、罐,各种玻 璃器具
木屑
石头 金属 昆虫及其它污 秽 骨头
Ø蛋及蛋制品
Ø鱼及鱼制品 Ø花生及其制品 Ø大豆及豆制品
Ø奶和奶制品(包括含乳糖制品)
Ø坚果类及其制品,如板栗、榛子、腰果、杏仁、胡桃、山核桃等 Ø芹菜及其制品 Ø芥菜/芥末及其制品 Ø芝麻及其制品 Ø二氧化硫或亚硫酸盐含量在10ppm以上
班干部培训会议PPT(共 50张)
劳动委员职责:
• 1.协助班主任组织并领导本班同学参加学校安排的公益劳动,和好人好事活动, 大扫除等。 2.在劳动中督促同学认真参加劳动,遵守学校规定的劳动纪律,在劳动中要注 意安全。 3.每次劳动后及时向班主任汇报同学的劳动情况(劳动态度、劳动任务,完成 情况,同学违纪情况等)。并检查记载好劳动情况登记表,期末送班主任老 师。 4.及时添置粉笔、粉笔擦及管理好劳动工具。 6.管理好班级财产,及时上报损坏情况。 7.督促检查全班的每日扫除的落实情况,保证本教室内外及卫生区的整洁。 8.如遇室外集体活动(升旗仪式、集会、课间操、体育课、多媒体课等)时, 必须留到最后关好门窗。
肃州区西洞学校
2015年班干部培训会议
2015.10.27
班干部培训课程安排
谈班干部职责与能力的自我培养 班干部的作用 班干部怎样好处理和同学之间的关系 班干部管理方法
班干部容易犯的八大误区 班干部的几点要求和希望
班干部培训课程安排之-认为,班干部只要成绩 比别人好就够格了,以至有些学生也认为, 只有成绩好就能当班干部。而有的人又只 认为能力成绩不好也照样能当班干部. 正确看法;班干部是班集体的每一位成员都能 够获取这个资格,并不是只要成绩好就能上任。 其实这是错的,只要有能力,管理方法是正确 的,就能当班干部。成绩跟能力比起来而占的 比例还是能力多!
副班长的职责:
• 1.协助班长抓好各项工作, 2.负责维持课堂的自习纪律、课间 纪律及集会纪律。 3.检查同学的行为、仪表情况,做 到公平、公正、实事求是,发现问题 及时纠正解决,并及时进行登记,上 报班主任 4、具体协助各班委抓好班上的文体、 生活、卫生、劳动、宣传等工作。 5、完成班主任、班长交办的其它工 作。
• 8.如遇班费不足,经班委讨论后可适当收缴班费。
第3课向社会主义过渡(共49张PPT课件)
1956年底 基本完成
课堂小结
1、 1953 年,党中央制定过渡时期总路线,要逐步实现 国家的社会主义工业化,实现对 农业 、 手工业 、
和 资本主义工商业进行 社会主义 改造。 1953 2、“一五计划”从 展 重工业 。 1957 年到
年,集中力量发
3、我国建立起社会主义基本制度的标志是 三大改造的完 成,中国从此进入社会主义 初级 阶段。
长春 沈阳 鞍山
武汉长江大桥
宝 成 铁 路
武汉
说明我国开始改变了工业 落后的面貌,向社会主义工 业化迈进。
四川
鹰厦铁路
历史统计:“一五”计划期间,我国经济建设取得了
巨大成就。下表是几项主要工农业产品的产量,请算一算 1957年比1952年增长多少,按百分比填入表内。
项目 钢(万吨) 1952年产量 135 6649 1.6 1957年产量 535 13000 1.95 1957年比1952年增 长的%
钢产量 发电量 (人均) (人均)
我国工业水平落后,门类不全不仅远远落后低于发 达国家而且也落后于一般发展中国家
“一五计划”的基本任务 为什么要优先发展重工业? 斯大林论述苏联工业化时说:“在资 本主义国家工业化通常是从轻工业开始 ……共产党当然不能走这条路,党知道战 争日益逼近,没有重工业,就无法保卫国 家,所以必须赶快发展重工业,如果这事 做迟了,就要失败。” ——《斯大林选集》下卷 受苏联发展的影响。
• 1、农业合作化的原因 第一、分散。当时我国农业是一家一户 个体经营,缺乏工具和资金,难以解决水利 问题,难以抵御自然灾害,难以合理使用耕 地,并且出现新的贫富分化。 第二、落后。不能使用先进的农业机械。 • 2、农业合作化的必要性 第一、国家工业化的需要 第二、走共同富裕的社会主义道路需要
餐饮日常管理8S及实战应用培训教材PPT(49张)
餐饮日常管理8S 及实战应用
主讲人:卫金龙
目录
一、餐饮常见七大问题 二、8S的定义和目的 三、如何有效执行8S管理
一、餐饮常见七大问题
七大问题之一
(前厅+后厨,卫生)
-- 环境零乱 角落肮脏 地面湿滑 调料乱混
七大问题之二
--苍蝇满天飞
蟑螂到处爬 老鼠随意窜 食物随意丢
(前厅+后厨,卫生:下水道、垃圾桶、泔水桶)
--接待顾客不热情 服务顾客不周到 反映问题不及时 处理问题不迅速 思考问题不全面 后果判断不准确
七大问题之七
(管理问题严峻)
--专业人员不好找 在岗人员不好管 流动人员工资低 管理压力在变大 卫生监管要求严 竞争对手进步快
整理(SEIRI) 整顿(SEITON) 清扫(SEISO) 维护(SEIKETSU) 素养(SHITSUKE)安全(SAFETY) 节约(SAVE) 学习(STUDY)
整理:1S执行
1、根据使用频率分层保管
(1)物品按使用时间长短分开存放
使用时间
保存地点
一年都不用的物品
——丢掉或放入暂存仓库
7-12 个月内要用的物品 1-6 个月内要用的物品 每日至每月都要用的物品
——把它保存在较远处 ——把它保存在中间部分 ——把它保存在使用地
每小时都要用的物品
——随身携带
餐饮日常管理8S及实战应用培训教材P PT(49 张)培训 课件培 训讲义 培训教 材工作 汇报课 件PPT
1S整理:区分要用和不要用的,不要用的
清除掉。
将不再用的物品处理掉,还要用的东西 降至更低用量并摆放得井然有序,贴上任何 人一看就能明白的标签。避免出现采购不足 或过量,物品积压和变质问题。
主讲人:卫金龙
目录
一、餐饮常见七大问题 二、8S的定义和目的 三、如何有效执行8S管理
一、餐饮常见七大问题
七大问题之一
(前厅+后厨,卫生)
-- 环境零乱 角落肮脏 地面湿滑 调料乱混
七大问题之二
--苍蝇满天飞
蟑螂到处爬 老鼠随意窜 食物随意丢
(前厅+后厨,卫生:下水道、垃圾桶、泔水桶)
--接待顾客不热情 服务顾客不周到 反映问题不及时 处理问题不迅速 思考问题不全面 后果判断不准确
七大问题之七
(管理问题严峻)
--专业人员不好找 在岗人员不好管 流动人员工资低 管理压力在变大 卫生监管要求严 竞争对手进步快
整理(SEIRI) 整顿(SEITON) 清扫(SEISO) 维护(SEIKETSU) 素养(SHITSUKE)安全(SAFETY) 节约(SAVE) 学习(STUDY)
整理:1S执行
1、根据使用频率分层保管
(1)物品按使用时间长短分开存放
使用时间
保存地点
一年都不用的物品
——丢掉或放入暂存仓库
7-12 个月内要用的物品 1-6 个月内要用的物品 每日至每月都要用的物品
——把它保存在较远处 ——把它保存在中间部分 ——把它保存在使用地
每小时都要用的物品
——随身携带
餐饮日常管理8S及实战应用培训教材P PT(49 张)培训 课件培 训讲义 培训教 材工作 汇报课 件PPT
1S整理:区分要用和不要用的,不要用的
清除掉。
将不再用的物品处理掉,还要用的东西 降至更低用量并摆放得井然有序,贴上任何 人一看就能明白的标签。避免出现采购不足 或过量,物品积压和变质问题。
多媒体会议系统建设方案交流PPT(49张)
多媒体会议主要实现功能
多媒体会议系统建设方案 交流
会议系统包含哪些子系统
一、会议系统的主要组成部分
■ 集中控制系统 ■ 视频(显示)系统 ■ 会议摄像及监控系统 ■ 音频系统(音频处理及扩声) ■ 数字会议系统 ■ 远程会议系统 ■ 信号传输及切换分配系统 ■ 其他辅助系统
多媒体会议系统建设方案 交流
多媒体会议系统建设方案 交流
XXXX公司
目录
1、多媒体会议主要实现功能 2、会议系统包含哪些子系统
■ 集中控制系统 ■ 视频(显示)系统 ■ 会议摄像及监控系统 ■ 音频系统(音频处理及扩声) ■ 数字会议系统 ■ 远程会议系统 ■ 信号传输及切换分配系统 ■ 其他辅助系统
3、会议系统总体要求
多媒体会议系统建设方案 交流
集 中 控 制 系统
►►集中控制系统组网图
►►革命性的控制形式
►►化繁为简
►►集中控制系统主要功能特点
■ 无线触摸屏通过无线传输可对系统中的各种设备进行控制和操作 ■ 可通过控制调光器对白炽灯的亮度进行控制 ■ 可灵活控制液晶升降器的升降 ■ 通过控制电源控制器,可控制灯光、电动屏幕、电动窗帘、投影机、液晶电视等需要 控制的设备电源 ■ 通过控制音量控制器,可实现对扩声系统的音量控制 ■ 通过控制音、视频矩阵,可对系统中的音、视频的传输和切换进行灵活的控制。如: 控制DVD、VCD、卡座、录像机、投影机等设备输出的音、视频 ■ 通过控制会议主机和摄像头,实现对会讨系统摄像跟踪的控制。结合矩阵还可对摄像 机的视频进行灵活的切换 ■ 通过对VGA矩阵的控制,实现会场电脑VGA信号的切换,满足对会议管理的需要 ■ 扩声系统可对会议进行实时扩声
会议系统主机:为会议单元供电、实现基本的会议管理功能,配合软件实现功能更大更强的管理与 控制。
多媒体会议系统建设方案 交流
会议系统包含哪些子系统
一、会议系统的主要组成部分
■ 集中控制系统 ■ 视频(显示)系统 ■ 会议摄像及监控系统 ■ 音频系统(音频处理及扩声) ■ 数字会议系统 ■ 远程会议系统 ■ 信号传输及切换分配系统 ■ 其他辅助系统
多媒体会议系统建设方案 交流
多媒体会议系统建设方案 交流
XXXX公司
目录
1、多媒体会议主要实现功能 2、会议系统包含哪些子系统
■ 集中控制系统 ■ 视频(显示)系统 ■ 会议摄像及监控系统 ■ 音频系统(音频处理及扩声) ■ 数字会议系统 ■ 远程会议系统 ■ 信号传输及切换分配系统 ■ 其他辅助系统
3、会议系统总体要求
多媒体会议系统建设方案 交流
集 中 控 制 系统
►►集中控制系统组网图
►►革命性的控制形式
►►化繁为简
►►集中控制系统主要功能特点
■ 无线触摸屏通过无线传输可对系统中的各种设备进行控制和操作 ■ 可通过控制调光器对白炽灯的亮度进行控制 ■ 可灵活控制液晶升降器的升降 ■ 通过控制电源控制器,可控制灯光、电动屏幕、电动窗帘、投影机、液晶电视等需要 控制的设备电源 ■ 通过控制音量控制器,可实现对扩声系统的音量控制 ■ 通过控制音、视频矩阵,可对系统中的音、视频的传输和切换进行灵活的控制。如: 控制DVD、VCD、卡座、录像机、投影机等设备输出的音、视频 ■ 通过控制会议主机和摄像头,实现对会讨系统摄像跟踪的控制。结合矩阵还可对摄像 机的视频进行灵活的切换 ■ 通过对VGA矩阵的控制,实现会场电脑VGA信号的切换,满足对会议管理的需要 ■ 扩声系统可对会议进行实时扩声
会议系统主机:为会议单元供电、实现基本的会议管理功能,配合软件实现功能更大更强的管理与 控制。
管理学之管理就是决策(PPT 49张)
思考题:什么时候我们 需要进行决策? 需实现的目标
决策或是为 了解决某个 问题,或是 为了实现一 定的目标
没有目标就 无从决策, 没有问题则 无需决策。
因此,决策的前 提条件是:
– 要解决的问题必 须十分明确。 – 所追求的目标必 须可检验可衡量 。
需解决的问题
决策依据:信息
2019/2/19
决策离不开信息。 信息的数量和质量 直接影响决策水平 。收集数据、处理
分 析 比 较 方 案
选 择 满 意 方 案
实 施 决 策 方 案
明确决策准则 了解备选方案 评价各备选方案 分析各方案利弊 比较各方案优劣 进行综合评价 提出推荐方案
决策标 准
学历
大专 1 本科 2 研究生 3
学习 能力
弱 1 中 2 强 3
交际 能力
弱 1 中 2 强 3
行业 知识
弱 1 中 2 强 3
应聘者C
2019/2/19
察 觉 和 分 析 问 题
明 确 决 策 目 标
制 订 可 行 方 案
分 析 比 较 方 案
选 择 满 意 方 案
实 施 决 策 方 案
【思考题】选 择时是不是就 是选经过比较 最好的那个方 案?
抉择时注意事项
– 不要一味追求最佳方案
– 在最终选择时,应允许 不作任何选择。 – 任何方案均有风险
• 要紧紧围绕着所要解决的问题和 所要达到的决策目标
• 根据已经具备和经过努力可以具 备的各种条件
• 充分发挥参与决策者的积极性、 创造性和丰富的想象力
激发他人创造性的方法
2019/2/19
提问题。一个问题可以使人们不得不考虑他们正在做什么。问问题 是激发多角度思维最有效的途径,它可让人们从另一角度看问题。
相关主题
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第三章
3. 选定参加者
会议准备
注意“会议时间的增加与参加者人数成正比”,应慎 重决定:仅让对实现会议目的不可缺的人员参加会议!
案例:足球赛 参加者的条件: l具有决定权的人参加 l即使是其他部门的人,如果与会议有关,也以应 该参加 l对会议主题由强烈疑问的人参加 l让与会议主题有关的专家参加 l让能够正确表达自己意见的人参加
第四:明确会议目的,不要转移主题或者成为闲谈或讨论;
第五:事先发放会议材料,在参加会议前进行讨论,以便 顺利召开会议;
第六:防止以某个特定的人为主进行发言,让每一位参与 者进行发言,相互尊重;
第七:为了尽量减少会议记录,仅记录决定了的事件。
第二章
2. 三元会议文化
经验借鉴
将会议内容(word) 向场外(Window) 的相关者传达,并反映到工作(work) 中。
第三章
6.公布会议费用
会议准备
计算会议费用,使员工意识到重视会议时间、去处 消磨性、不必要的内容。
参加会议需要费用,进行准备同样需要费用!
会议费用的记取:
年薪10万元,每天工作8小时,一年为365天,除去周六、日 实际工作时间为:261天(未计算法定假期),以年薪10万元 计算、每天工作8小时计算,每小时是48元!
会议准备
首先:彻底的会议准备( 明确目的、制定计划、 整理资料、通知开会、布置会场等) 其次:主持会议领导者的心思和号召力(尊重参 加者、引导参加者的意见) 参加者的心思及服从精神(事前讨论资料、积 极协助及提出意见等) 会议主持者再会议开始前,应立足于5W1H进 行事先讨论:
第三章
主持者:
确定好会议的目的及类型吗?
会议管理
会议管理培训提纲
第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章
Байду номын сангаас
概述 经验借鉴 会议准备 会中控制 会后执行 总结
第一章
1. 会议令人痛苦吗?
概述
会议:部门间(内)的各种人员聚集 在一起,运用“时间”资源交流信息 并作出决定的形式。
如果会议不能高效进行,就会产生更 为严重的问题!
走向衰落企业的特征之一:干脆不召 开会议或将会议作为一天的工作。
会议管理培训提纲
第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章
概述 经验借鉴 会议准备 会中控制 会后执行 总结
第二章
1. 3 3 7原则
经验借鉴
3种思考
3个原则
7条规定
第二章
3 种思考:
l l
经验借鉴
第一:为了提高会议效率,尽可能不召开即兴会议: 是一定要召开的会议吗? 不能由自己决定吗?
没有更好的方式吗?
自己完成资料的准备和草稿;
第三章
1. 明确会议目的
会议准备
会议必须由明确的目的!
信息传达型、问题解决型、订立计划型、 利益调整型
第三章
2. 会议事先公告
会议准备
想召开会议,必须制定计划!应当在一周 前,至少一天之前预先通知。
应当记入会议通知的内容: l 会议名称和目的 l 会议主题、讨论项目及会议类型 l 召开日期,开始时间和结束时间 l 召开场所(地址、电话号码、示意图) l 参加者名单 l 附加会议资料 l 其他(参加者事先必须准备的资料)
第一章
2. 会议的巨大作用
概述
会议就是企业的文化的主宰,能够成为强有力的竞争武器! 经营良好的公司将会议作为如下工具: 交流广场 问题解决之所 思想之源 调整方向之所 集体协作实践之所 变化的熔炉 商业艺术
第一章
3. 改变从会议开始
概述
必须使会议者明确了解会议议题 并对之进行准备; 会议结束之后应当将整理好的会 议内容分发参加者及相关人员; 对会议确定的决议必须传达执行;
第二:如果一定要召开会议,则最大限度减少会议规模 l 不能减少参加者吗? l 不能减少会议频率、时间和资料吗? 不能进行更为妥贴的运作吗?
第三:如果决定要召开会议,试着摸索能否与其他会议合并或委托的 方法; l 不能和其他会议一起召开吗? l 不能通过授权委托来解决吗? l 加入其他会议就不是好的内容吗?
第三章
4.事先分发会议材料
会议准备
分发材料的目的:让参加者事先充分 认识和讨论; 在会议资料中留下空白,便于记录他 人意见。
第三章
5. 合理分配时间
会议准备
有效引导会议的秘诀就是“合理分配时间 ” 参加者必须具备“任何时候都要严格遵守 时间,迟到是不行的!”想法!结束时间 也相同。 会议成功与否与会议时间无关,而在于参 加者是否充分参与会议! 会议的结束前必须作出结论。
以今天的会议为例: 会议费是:3.25×15×48=2340元(未计 算会议准备、会场使用、参加人员交通等费用)
会议管理培训提纲
第二章
3个原则
经验借鉴
第一:确定不召开会议的工作日
第二:将会议时间定为1小时,最多 不能超过1个半小时:
第三:将会议记录整理为一张纸
第二章
7条规定
经验借鉴
第一:召开会议,最重要的是严格遵守时间;
第二:会议材料中写明投入会议的经费,去处不必的浪费; 第三:将会议参加者限定为最佳人员及负责人,减少规模;
会议准备
确定好会议的议题、日期、时间了吗? 确定好会议参加者了吗?
具备会场及各种备置用品了吗?
准备好要分发的材料了吗? 充分修饰会议前半部分了吗?
会议顺利进行了吗?
充分概括出结论了吗? 分发会议记录并再会议记录中公布下次会议的主题吗?
第三章
参加者:
会议准备
充分确认会议目的和议题; 以自身的经验、知识或信息为基础,就议 题进行协商; 对议题进行分析,讨论其中的问题是什么; 试着寻求问题的解决对策; 试着在自己的立场上思考与主持者和其他 发言人的户动;
第二章
3.会议形式的多样性
经验借鉴
早起型企业的会议 早会
特点:头脑清醒 不拖拖拉拉
在身体上和精神上不受其他工作 影响
站立式会议、新鲜感觉的会议如 蒸汽浴会、啤酒会、踏青会等
会议管理培训提纲
第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章
概述 经验借鉴 会议准备 会中控制 会后执行 总结
第三章
要开成高效的会议
第一章
错误的会议类型:
概述
u u u u u u u u 会
不知道为何召开会议 不知道问题是什么 没有对策 没有结论 没有时间观念 如同听政会 如同教育 参加者不知道自己为何开
第一章
会议令人厌烦的重要原因:
概述
l l l
习惯性的会议过多出现 不遵守开始时间和结束时间 以自我设防为主的会议风气蔓延