2021届高考生物二轮复习专题讲义全程跟踪 专题二 细胞的结构与功能

专题二细胞的结构与功能

【考点梳理】

考点1多种多样的细胞与病毒

一、生命活动离不开细胞的原因

对于病毒来说，无细胞结构，必须寄生在活细胞中才能生活；对于单细胞生物来说，依靠单个细胞完成各种生命活动；对于多细胞生物来说，依赖各种分化的细胞共同完成复杂的生命活动。

二、生命系统的结构层次

细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

三、细胞学说

建立者：施莱登和施旺

内容：一切动植物都由细胞或者细胞产物构成；细胞是生物体结构和功能的基本单位；新细胞可以从老细胞中产生。

意义：通过对动植物细胞的研究，解释了细胞统一性和生物体结构统一性。

四、多种多样的细胞

1.常见的原核细胞：蓝藻、大肠杆菌

2.原核细胞和真核细胞的比较

易错提示

原核生物变异类型存在基因重组，但这是广义上的基因重组，如S型细菌的DNA使R型细菌转化为S型细菌，就是发生的基因重组。

五、病毒

成分：主要由蛋白质和核酸组成

增殖过程：吸附→注入→合成→组装→释放

遗传物质：DNA或者RNA

分类：植物病毒、动物病毒、细菌病毒

易错提示

1.病毒无细胞结构，在生物学分类上既不属于真核生物，也不属于原核生物。不能独立生存，不属于生命系统。

2.病毒的遗传物质为DNA或RNA,故每种病毒的碱基和核苷酸各有4种；在增殖过程中，病毒一般只提供模板，氨基酸原料、核苷酸原料、核糖体，tRNA都由寄主（或宿主）提供。考点训练

下列叙述，正确的是()

A.大肠杆菌和蓝藻在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质（核糖体）及相同类型的遗传物质等

B.蓝藻与变形虫结构上的根本区别是前者营养方式为自养，后者营养方式为异养

C.颤藻与发菜的共同点是都能进行光合作用，但颤藻含光合色素，而发菜细胞含叶绿体

D.细胞学说揭示了动物和植物统一性和生物体结构多样性

答案：A

解析：大肠杆菌和蓝细菌都是原核生物，它们在结构上具有统一性，如它们都有细胞壁、细胞膜、核糖体及相同类型的遗传物质(DNA)等，A正确；蓝细菌是原核生物，变形虫是真核生物，原核细胞和真核细胞在结构上最大的差异是原核细胞没有成形的细胞核，B错误；发菜和颤藻都是原核生物，细胞中不含叶绿体，C错误；细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性，没有揭示生物体结构多样性，D错误。

考点2细胞膜与细胞壁

一、细胞膜

1.细胞膜的制备

材料：人或其他哺乳动物成熟的红细胞

实验原理：利用渗透原理，使红细胞吸水涨破，除去细胞内的其他物质，制得细胞膜。

2.细胞膜的成分

脂质（约占50%）：磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架；胆固醇参与动物细胞膜的组成。蛋白质（约占40%）：功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

糖类（2%~10%）：与细胞膜上部分蛋白质和脂质结合形成糖蛋白、糖脂，与细胞识别等作用有关。

3.细胞膜的结构

特点：流动性

原因：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质都是可以运动的

4.细胞膜的功能

①将细胞与外界环境分隔开

②控制物质进出细胞：

③进行细胞间的信息交流

功能特性：选择透过性

二、细胞壁

成分：主要是纤维素和果胶

功能：支持和保护

特性：全透性

考点训练

科学家在细胞膜成分和结构的探索过程中，运用了假说。学习了细胞膜的流动镶嵌模型后，某同学作如下比喻，其中欠妥的是()

A.把静态的三维结构比作“三明治”或“三合板”

B.把细胞膜流动镶嵌模型比作“枣糕”，如图1所示

C.把细胞膜流动镶嵌模型比作“正在煮着的粥”，如图2所示

D.把细胞膜外表面的糖蛋白比作“信号接收塔”

答案：B

解析：细胞膜的静态结构是蛋白质—脂质—蛋白质三层结构，因此可以把静态的三维结构比作“三明治”或“三合板”，A正确；细胞膜流动镶嵌模型认为细胞膜具有流动性，不能比作静态的“枣糕”，B欠妥；“正在煮着的粥”具有流动性，可以把细胞膜流动镶嵌模型比作“正在煮着的粥”，C正确；在细胞膜外侧分布有糖蛋白，其在细胞间的识别过程中发挥重要作用，可以把其比作“信号接收塔”，D正确。

考点3细胞质

一、细胞质包括细胞质基质和细胞器。

二、细胞器

1.细胞器的功能

2.细胞器的区分

①按成分区分

有DNA：叶绿体、线粒体

有RNA：叶绿体、线粒体、核糖体

有色素：叶绿体、液泡

②按“膜”划分

无膜：中心体、核糖体

单层膜：高尔基体、液泡、内质网、溶酶体

双层膜：叶绿体、线粒体

③按功能划分

能量转换：叶绿体、线粒体

能合成有机物：叶绿体、高尔基体、内质网、核糖体

能产生水：叶绿体、线粒体、高尔基体、核糖体

④按“分布”划分

植物特有的细胞器：叶绿体、液泡

动物和某些低等植物特有的细胞器：中心体

原核与真核细胞（哺乳动物成熟的红细胞除外）共有的细胞器：核糖体

3.细胞器的协调配合

①生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜。

②分泌蛋白和胞内蛋白

分泌蛋白胞内蛋白

合成场所一般为附着在内质网上的核糖体一般为游离的核糖体

作用场所细胞外细胞内

实例消化酶、抗体、部分激素呼吸酶等

4.细胞膜之间的联系

易错提示

在回答与分泌蛋白的合成和分泌相关的问题时，要注意看准所问结构是“相关”还是“直接相关”，是“细胞器”“细胞结构”还是“膜性结构”，若是细胞器则不包括细胞膜、囊泡等，若是膜性结构则不包括核糖体。

考点训练

经内质网加工的蛋白质进入高尔基体后，S酶会在其中的某些蛋白质上形成M6P标志。具有该标志的蛋白质能被高尔基体膜上的M6P受体识别，经高尔基体膜包裹形成囊泡，在囊泡逐渐转化为溶酶体的过程中，带有M6P标志的蛋白质转化为溶酶体酶；不能发生此识别过程的蛋白质经囊泡运往细胞膜。下列说法错误的是()

A.M6P标志的形成过程体现了S酶的专一性