客餐用餐管理规定
机场餐厅用餐规章制度
机场餐厅用餐规章制度一、总则为了维护机场餐厅的正常秩序，保障旅客和员工的用餐权益，提高服务质量，根据相关法律法规，制定本规章制度。
二、用餐时间1. 早餐：05:00 - 07:002. 中餐：11:00 - 13:003. 晚餐：17:00 - 19:00三、用餐规定1. 旅客用餐（1）旅客需按照用餐时间规定进入餐厅，自觉排队购买餐票或刷卡。
（2）旅客购买餐票后，应在规定时间内用餐，超过规定时间未用餐的餐票作废。
（3）旅客在餐厅内用餐时，应遵守餐厅秩序，不得大声喧哗、吸烟、饮酒。
2. 员工用餐（1）员工需持员工卡进入餐厅，自觉排队购买餐票或刷卡。
（2）员工购买餐票后，应在规定时间内用餐，超过规定时间未用餐的餐票作废。
（3）员工在餐厅内用餐时，应遵守餐厅秩序，不得大声喧哗、吸烟、饮酒。
四、餐厅管理1. 餐厅工作人员应按时到岗，着装整洁，态度热情，文明服务。
2. 餐厅工作人员需持健康证明上岗，遵守食品安全操作规程，确保食品安全。
3. 餐厅设施设备应保持清洁卫生，定期进行消毒。
4. 餐厅内禁止吸烟、饮酒，不得大声喧哗，保持安静。
5. 餐厅内设置垃圾桶，旅客和员工需将废弃物投入垃圾桶内，保持环境整洁。
五、违规处理1. 旅客和员工违反本制度的，餐厅工作人员有权予以制止，并给予警告。
2. 旅客和员工违反本制度，且态度恶劣、不听劝阻的，餐厅工作人员可将其请出餐厅，并报请相关部门处理。
3. 餐厅工作人员违反本制度的，由餐厅负责人对其进行批评教育，严重者予以解聘。
六、附则1. 本规章制度自发布之日起实施。
2. 本规章制度解释权归机场餐厅所有。
机场餐厅用餐规章制度旨在为旅客和员工提供一个良好的用餐环境，维护餐厅的正常秩序。
希望广大旅客和员工积极配合，共同遵守本制度，共创文明、和谐的用餐氛围。
食堂客餐就餐管理制度
一、总则为加强食堂客餐就餐管理，保障食堂就餐秩序，提高就餐环境，确保食品安全，特制定本制度。
二、就餐时间1. 客餐就餐时间为：早餐7:30-8:30，午餐11:30-13:00，晚餐17:00-18:30。
2. 客人应按照规定时间到食堂就餐，遵守就餐秩序，不得随意更改就餐时间。
三、就餐区域1. 客人进入食堂后，应按照指定区域就餐，不得占用非就餐区域。
2. 食堂内设有不同档次的餐位，客人可根据自身需求选择合适的餐位。
四、就餐秩序1. 客人进入食堂后，应自觉排队打饭，不得插队、拥挤。
2. 就餐时，客人应保持桌面整洁，不得随意丢弃食物残渣。
3. 就餐过程中，客人应文明礼貌，不得大声喧哗、吵闹。
五、餐具使用1. 客人用餐后，应将餐具放到指定回收处，不得随意丢弃。
2. 食堂内设有餐具清洗区域，客人可自行清洗餐具。
六、食品安全1. 客人就餐前，应检查食物的外观、气味，如有异常，请及时告知食堂工作人员。
2. 食堂内严禁携带非食堂提供的食物进入就餐区域。
七、特殊需求1. 对有特殊饮食需求的客人，请提前告知食堂工作人员，食堂将尽力满足其需求。
2. 食堂内设有无障碍设施，为残障人士提供便利。
八、其他1. 食堂内严禁吸烟、饮酒，违者将受到相应处罚。
2. 食堂内严禁携带宠物，违者将受到相应处罚。
3. 食堂内严禁损坏公物，违者将照价赔偿。
4. 食堂工作人员应热情服务，为客人提供优质就餐体验。
九、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由食堂管理部门负责解释。
2. 本制度如与国家法律法规相冲突，以国家法律法规为准。
3. 食堂管理部门有权根据实际情况对制度进行修改和补充。
通过实施本制度，旨在提高食堂客餐就餐环境，保障食品安全，为客人提供舒适、便捷的就餐体验。
希望全体客人积极配合，共同维护良好的就餐秩序。
用餐管理制度
用餐管理制度用餐管理制度范本（精选6篇）在现在社会，很多场合都离不了制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编为大家收集的用餐管理制度范本（精选6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
用餐管理制度1一、客餐管理1、学校客餐凭校办室出具的《进餐通知单》安排进餐，并将《通知单》作为进餐单的附件。
2、根据《通知单》核定的用餐标准，安排菜谱或由用餐人员根据需要点菜安排生活。
3、用餐结束后，用餐申请人须在菜单上签字，注明接待事由，核实消费内容、参加陪同人员、用餐时间等。
4、严格控制酒水消费水平，陪同人员不得擅自提高标准。
二、教师工作餐的管理办法同上。
三、个人请客1、根据个人申请和需要安排用餐。
2、用餐结束后按完全成本10%的利润办理用餐结算，并在菜单上签字注明“私人客餐”字样。
3、结账可以是现金支付，也可以凭进餐券结算，但每桌总值须在60元以上，人均消费水平不少于10元。
4、现金支付由易绍勤负责收取，出具收据，定期向教职工公示。
用餐管理制度2一、学校餐厅为本校教职工服务，严禁私自带领校外无关人员到食堂用餐，如工作需要，报学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可用餐。
二、值班教师实行签到免费用餐。
每天学校将值班教师名单转餐厅，值班教师在《值班教师登记表》上签字后方可免费用餐。
三、非值班教师实行统计有偿用餐。
当天有午餐需求的教师早晨指纹签到时在《用餐教师统计表》上统计确认，餐厅按照统计情况备餐。
统计截止时间为8:30。
未统计用餐教师，原则上餐厅不提供用餐。
用餐前教师须扫码交纳餐费。
四、教师用餐为份餐，如教师在餐厅用餐，主食不限量，如教师将饭菜带出餐厅，主食限量控制，超额数量按价收取。
五、教师应按学校规定时间用餐，禁止无故提前或延后用餐。
严禁教师进入操作区。
六、教师应文明用餐，不准随地吐痰，不大声喧哗，自觉保持餐厅清洁卫生。
七、用餐后教师须将自己的餐具放到指定位置，餐余垃圾自觉清理干净倒入泔水桶内。
公司内部客餐管理制度
第一章总则第一条为加强公司内部客餐管理，规范员工行为，提高公司形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工在公务接待、商务宴请等活动中涉及客餐的相关事宜。
第三条公司内部客餐管理遵循节约、合理、高效的原则，确保公司资源合理利用。
第二章客餐类型及标准第四条客餐类型分为以下几种：（一）公务接待：指公司因工作需要，对外单位或个人进行宴请、招待的活动；（二）商务宴请：指公司因商务活动，邀请合作伙伴、客户等进行宴请的活动；（三）员工聚餐：指公司为增进员工之间的交流与合作，组织员工进行聚餐的活动。
第五条客餐标准：（一）公务接待：根据接待对象级别和活动性质，严格控制餐标，一般不超过人民币500元/人；（二）商务宴请：根据商务活动性质和合作伙伴要求，严格控制餐标，一般不超过人民币800元/人；（三）员工聚餐：根据公司实际情况，一般不超过人民币300元/人。
第三章客餐审批流程第六条客餐审批权限：（一）公务接待：部门负责人审批；（二）商务宴请：由公司领导审批；（三）员工聚餐：由部门负责人审批。
第七条客餐审批流程：（一）提出申请：举办方填写《客餐申请表》，注明活动目的、时间、地点、人数、预算等信息；（二）审批：按照审批权限进行审批；（三）执行：审批通过后，举办方按照审批意见组织实施；（四）报销：活动结束后，举办方将《客餐申请表》及相关票据报送财务部门进行报销。
第四章客餐管理要求第八条严格控制客餐规模，避免铺张浪费。
根据实际需要合理安排用餐人数，不得超员。
第九条客餐地点应选择正规、卫生的餐厅，确保食品安全。
第十条举办方应提前与餐厅沟通，预订餐位，确保客餐活动顺利进行。
第十一条客餐活动结束后，举办方应统计用餐人数、餐费总额，并将相关信息报送相关部门。
第五章附则第十二条本制度由公司行政部门负责解释。
第十三条本制度自发布之日起施行，原有规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第十四条本制度如需修改，由公司行政部门提出修改意见，经公司领导批准后予以实施。
餐厅各项规章制度
餐厅各项规章制度一、餐厅守则在餐厅就餐需遵守以下规定：1. 便装得体：在餐厅用餐时，请穿着整洁得体的服装，避免穿着泳装、拖鞋、沾满污垢的衣物等不适合的服装。
2. 手机静音：进入餐厅后，请将手机调至静音或振动模式，避免电话响起影响其他顾客就餐和工作人员工作。
3. 不吸烟：本餐厅为无烟区，请遵守禁止吸烟的规定。
如有吸烟需求，请到指定吸烟区域。
4. 遵守座位安排：请按照工作人员指引，有序就座，并且不擅自更换座位，以免造成混乱和不便。
5. 尊重他人：请保持礼貌和文明的言行举止，不大声喧哗或有意损害他人的行为。
共同营造一个宜居的就餐环境。
二、食品安全规定为确保食品质量和安全，请注意以下规定：1. 食品禁带：禁止携带任何外来食品和饮料进入餐厅。
如有需要，请到餐厅内部的各个食品服务区购买。
2. 食品保质期：请在食品的有效保质期内食用，过期食品可能会影响您的健康。
3. 卫生习惯：餐前请洗手，并在用餐过程中保持良好的个人卫生习惯，尤其在接触食物前要彻底清洁双手。
4. 食品存放：不备餐余饭菜和未经包装的食品带离餐厅。
如有需要，可要求工作人员提供相应的包装。
5. 食品过敏：如对某些食材或食品过敏，请提前告知服务员，以便调整菜单和配料，确保您的用餐安全。
三、服务规范提供优质服务是我们的宗旨，以下是我们的服务规范：1. 服务态度：工作人员应友善、热情地对待每位顾客，并及时解答疑问和提供帮助。
2. 应答时限：工作人员将尽力在顾客提问或投诉后的24小时内给予回复，并尽力解决问题。
3. 插队问题：为保障公平性和顾客权益，请不要插队等不文明行为。
4. 食物质量：如果有任何食品质量问题，请立即向工作人员反映，我们将及时处理并进行调查。
5. 订单准确性：点菜后，请客户进行核对以确保订单准确无误。
如有问题，请及时告知服务员。
四、餐具用品管理餐厅餐具用品需要妥善使用和管理，请注意以下规定：1. 餐具用品放置：请将餐具放置在指定位置，不要将餐具带离餐厅。
公司用餐管理规章制度(7篇)
公司用餐管理规章制度（7篇）公司用餐管理规章制度【篇1】一、制定目的：公司员工免费中餐是公司为员工提供的福利之一，为加强就餐管理，规范公司员工的就餐行为，同时为全体员工提供一个良好的就餐环境，特制定本制度。
二、就餐标准：1、公司员工免费中餐，每餐就餐标准为二荤、二素、一汤、一米饭，根据员工口味公司设专门餐饮服务人员负责进行菜式搭配和制作;2、公司设专用员工餐厅，餐厅共二间，根据用餐者人数开放。
员工餐厅仅针对本公司内部员工就餐使用，由行政部进行日常管理并核算员工就餐成本。
三、就餐时间：周一至周五每日12：00～12：30;四、就餐管理：1、员工用餐实行报餐制，公司全体员工每日10：30之前需将用餐情况报备至行政部就餐管理人员，不按时报餐的视为主动放弃个人中餐;2、员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生，用餐时员工自备餐具，客用餐具每次用后要主动进行清洗，保证餐具卫生;3、员工用餐必须按序排队，保持安静，不可大声喧哗影响他人用餐;4、菜、汤、米饭等食品由员工自行取食，要按量盛取，注意节约，不得随意浪费粮食，未经许可，不得在员工餐厅饮酒;5、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁，不乱吐骨屑，不乱扔废纸、废物;6、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除作相应的赔偿外还将受到纪律处罚;7、餐后要将残渣剩菜分类倒入泔水桶内，员工碗筷需自行清洗，并将餐具按要求摆放整齐;8、员工报餐后除特殊情况外不可不去就餐，不去就餐的视浪费并处以个人当餐10元扣款;9、报餐员工外出未能在12：30之前回公司需要带餐回公司的，须主动通知就餐管理人员;在12：30之前赶回公司的，须本人主动前往员工餐厅就餐，概不带餐，10、员工因外出耽误正常就餐时间，需带餐回公司吃的，就餐时一律在小会议室，禁止在办公大厅就餐;11、未经行政部就餐管理人员允许，公司任何人不可带非公司以外人员到员工食堂就餐，违者处以当事人20元扣款。
五、投诉建议：1、用餐人员对餐饮服务人员的服务有意见时，可向行政部就餐管理人员投诉，不可与餐饮服务人员直接发生矛盾，避免给公司造成不必要的影响;2、用餐人员对公司用餐管理方面等有良好意见和建议时，欢迎向行政部就餐管理人员善意提出。
早餐店用餐日常管理制度
一、目的为保障顾客用餐安全、卫生，提高用餐体验，规范员工服务行为，确保早餐店运营秩序，特制定本制度。
二、适用范围适用于本早餐店所有顾客、员工及管理人员。
三、管理制度1. 顾客用餐管理（1）顾客进店后，员工应热情接待，引导顾客入座，介绍早餐品种及价格。
（2）顾客点餐时，员工应耐心听取顾客需求，准确记录，确保顾客满意。
（3）顾客用餐过程中，员工应主动为顾客提供开水、调料等服务，确保顾客用餐舒适。
（4）顾客用餐完毕后，员工应主动引导顾客整理桌面，保持店内整洁。
2. 食品安全管理（1）食品原料采购应严格把关，确保新鲜、卫生、安全。
（2）食品加工过程中，操作人员应穿戴清洁的工作服、帽，保持双手清洁。
（3）食品加工场所应保持整洁、卫生，定期进行消毒。
（4）食品储存应分类存放，生熟食品分开，防止交叉污染。
（5）食品加工过程中，操作人员应避免用手直接接触食品，使用专用工具。
3. 服务规范（1）员工应热情、礼貌、耐心地为顾客提供服务，做到微笑服务、主动服务。
（2）员工应遵守服务时间，按时到岗，不得迟到、早退。
（3）员工应保持良好的仪容仪表，穿着整洁，佩戴工牌。
（4）员工应积极参加培训，提高自身业务水平和服务质量。
4. 店内环境管理（1）店内环境应保持整洁、干净，无垃圾、污渍。
（2）店内设施设备应保持完好，定期进行维护保养。
（3）店内卫生区域应明确划分，员工应遵守卫生规定，保持环境整洁。
5. 火灾及突发事件处理（1）员工应掌握火灾及突发事件的基本处理方法，提高应急处置能力。
（2）发生火灾时，员工应立即报警，并组织顾客有序疏散。
（3）发生突发事件时，员工应积极配合管理人员进行处理，确保顾客安全。
四、奖惩措施1. 对表现优秀、服务质量高的员工给予表彰和奖励。
2. 对违反制度、服务质量差的员工进行批评教育，情节严重者予以处罚。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由店长负责解释和修订。
3. 本制度未尽事宜，按国家有关法律法规执行。
食堂就餐规定
食堂就餐规定食堂就餐规定为了保障广大食堂顾客的权益，维护食堂的良好秩序，同时确保食品安全和卫生，食堂设立了以下就餐规定，希望广大顾客能够自觉遵守。
一、进食时间合理安排1.早餐时间为每天早上7:00-8:30，午餐时间为11:30-13:00，晚餐时间为17:30-19:00。
请顾客们在规定时间内前往食堂就餐，不要过早或者过晚。
2.就餐时间为30分钟，每顾客就餐时间不得超过30分钟，就餐结束后请及时离开餐桌，给其他等候就餐的顾客让座。
二、文明就餐行为1.请注意保持食堂的整洁卫生，不乱丢垃圾。
就餐后请将餐盘、餐具等放入指定的回收箱，不得随意扔弃。
2.不得在食堂内大声喧哗，以免干扰他人就餐。
请保持场内安静有序。
3.请勿携带宠物进入食堂，以免引发纠纷或危及他人健康。
三、食品安全与卫生1.请注意选择健康的食品，避免选择过期或者不新鲜的食物。
对于有过敏风险的食品，请注意查看食品标签，谨慎选择。
2.不得携带外来食品进入食堂。
为确保食品安全和卫生，食堂设有专业厨师和卫生人员对食品进行加工和监督，外来食品可能存在食品安全问题。
3.不得将食堂食品外带。
食堂的菜品和餐品是根据食堂内就餐人数合理准备的，外带会导致食堂内就餐人数不足，造成资源浪费。
四、遵守食堂秩序1.请按照指定的就餐通道前往用餐区域，不得在食堂内拥堵或者穿行。
2.在排队时请严格按照顺序排队，不得插队。
为了公平起见，食堂保留获得座位的权利。
3.就餐过程中，请保持对老人和孩子的关怀，合理分配就餐时间和食物。
以上就是我校食堂的就餐规定，希望广大顾客们能够自觉遵守，共同维护食堂的良好秩序和食品安全。
食堂将持续改进服务，为大家提供更好的用餐环境和美味食品。
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□中规格60元/人
餐费标准 备注：高、中规格接待用餐需提前1天时间申请；普通规 格接待可临时通知
用餐餐费 受理日期
部门审核
年
月
日
后勤部审 核
经办人
人事行 政总
监
二、接待餐厅客餐用餐规定 第五条 此餐厅用于公司接待高级领导，普通接待一律不得申请在该餐 厅就餐。 第六条 总监级以下人员报餐需到后勤部填写《接待用餐费用审批 表》，按照表格要求经相关人员批准后，食堂安排就餐。总监级以上领 导可电话报餐，由后勤部送《接待用餐费用审批表》报领导签批。 第七条 接待用餐请上午10点前、下午15点前通知后勤部，并告知就餐 人数，特别重要客人接待用餐需提前一天通知后勤部。
客餐用餐管理规定
1、 员工餐厅客餐用餐规定 第一条 凡公司接待人员（含家属）需在员工餐厅用餐，需在上午 10：00前、下午15：00以前通知后勤部，并填写《员工餐厅接待用餐审 批表》，按照表格要求经审批后交给后勤部并领取就餐餐票。 第二条 如人数10人以上且超时报餐，饭堂不予安排就餐。 第三条 家属探亲就餐超过探亲接待居住时段，饭堂不予安排接待用 餐。 第四条 员工餐厅客餐费用由后勤部与财务部结算。
年 月 日至 年 月 日
□早 □中
□晚
受理日期 审核意见 部门审核
后勤 部审 核
经办人
人事行政 总监
申请ห้องสมุดไป่ตู้期： 年 月 日
接待负责 部门
接待用餐费用审批表
接待负责 人
负责人 职务
接待人数
陪同人数
接待规 格
年 月 日至 年 月
用餐时间
□早 □中
□晚
□高 □ 中 □普通 日
接待事由
□高规格100元/人 □普通规格30元/人
第8 如接待需烟酒请找行政部申请，由申请部门自行领取带 条 至餐厅。
三、附件 一、《员工餐厅接待用餐审批表》 二、《接待用餐费用审批表》
申请日期： 年 月 日
员工餐厅接待用餐审批表
接待负责部 门
用餐人数 接待事由 用餐时间 用餐费用
接待负 责人
接待规 格
负责人职 务
（按员工餐价格：早餐4 元、中餐：8元、晚餐8元）