客餐管理规定
食堂客餐就餐管理制度
一、总则为加强食堂客餐就餐管理，保障食堂就餐秩序，提高就餐环境，确保食品安全，特制定本制度。
二、就餐时间1. 客餐就餐时间为：早餐7:30-8:30，午餐11:30-13:00，晚餐17:00-18:30。
2. 客人应按照规定时间到食堂就餐，遵守就餐秩序，不得随意更改就餐时间。
三、就餐区域1. 客人进入食堂后，应按照指定区域就餐，不得占用非就餐区域。
2. 食堂内设有不同档次的餐位，客人可根据自身需求选择合适的餐位。
四、就餐秩序1. 客人进入食堂后，应自觉排队打饭，不得插队、拥挤。
2. 就餐时，客人应保持桌面整洁，不得随意丢弃食物残渣。
3. 就餐过程中，客人应文明礼貌，不得大声喧哗、吵闹。
五、餐具使用1. 客人用餐后，应将餐具放到指定回收处，不得随意丢弃。
2. 食堂内设有餐具清洗区域，客人可自行清洗餐具。
六、食品安全1. 客人就餐前，应检查食物的外观、气味，如有异常，请及时告知食堂工作人员。
2. 食堂内严禁携带非食堂提供的食物进入就餐区域。
七、特殊需求1. 对有特殊饮食需求的客人，请提前告知食堂工作人员，食堂将尽力满足其需求。
2. 食堂内设有无障碍设施，为残障人士提供便利。
八、其他1. 食堂内严禁吸烟、饮酒，违者将受到相应处罚。
2. 食堂内严禁携带宠物，违者将受到相应处罚。
3. 食堂内严禁损坏公物，违者将照价赔偿。
4. 食堂工作人员应热情服务，为客人提供优质就餐体验。
九、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由食堂管理部门负责解释。
2. 本制度如与国家法律法规相冲突，以国家法律法规为准。
3. 食堂管理部门有权根据实际情况对制度进行修改和补充。
通过实施本制度，旨在提高食堂客餐就餐环境，保障食品安全，为客人提供舒适、便捷的就餐体验。
希望全体客人积极配合，共同维护良好的就餐秩序。
公司客餐招待管理制度
第一章总则第一条为加强公司内部管理，规范客餐招待行为，提高招待效率，树立公司良好形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司各部门及全体员工在执行客餐招待任务时。
第三条客餐招待应遵循以下原则：1. 节约原则：合理控制招待费用，杜绝浪费；2. 适度原则：根据实际情况，合理安排招待标准；3. 公正原则：公平对待每一位客户，不得以权谋私；4. 效率原则：提高招待效率，确保招待任务顺利完成。
第二章招待范围第四条客餐招待范围包括：1. 对外合作、商务洽谈、项目洽谈等商务活动；2. 公司举办的活动，邀请客户、合作伙伴、媒体等参加；3. 公司领导接待重要客人；4. 公司举办的活动，邀请外部专家、讲师等；5. 其他经公司领导批准的招待活动。
第三章招待标准第五条客餐招待标准：1. 餐饮标准：根据招待对象、场合和公司实际情况，选择合适的中档酒店或餐厅；2. 用餐人数：根据招待对象数量，合理确定用餐人数；3. 餐饮费用：按照公司规定的招待费用标准执行；4. 用餐时间：合理安排用餐时间，确保不影响工作。
第四章招待流程第六条招待流程：1. 提前规划：各部门在安排招待活动前，应提前规划，明确招待对象、目的、时间、地点等；2. 审批程序：招待活动需经部门负责人审批，报公司领导批准；3. 预订餐厅：根据招待标准和用餐人数，提前预订餐厅；4. 招待实施：按照预订的餐厅、时间、人数等要求，确保招待活动顺利进行；5. 费用报销：招待活动结束后，及时填写费用报销单，并附上相关凭证。
第五章费用管理第七条招待费用管理：1. 各部门应根据招待对象和实际情况，合理控制招待费用；2. 招待费用应在公司规定的预算范围内，不得超出；3. 招待费用报销需提供发票、费用清单等凭证；4. 招待费用报销需经部门负责人审批，报公司财务部门审核。
第六章监督与考核第八条监督与考核：1. 公司设立专门监督机构，对客餐招待活动进行监督；2. 各部门应定期对客餐招待活动进行自查，确保招待活动符合本制度要求；3. 公司对各部门客餐招待活动进行考核，考核结果与部门绩效挂钩。
用餐管理制度
用餐管理制度用餐管理制度范本（精选6篇）在现在社会，很多场合都离不了制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编为大家收集的用餐管理制度范本（精选6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
用餐管理制度1一、客餐管理1、学校客餐凭校办室出具的《进餐通知单》安排进餐，并将《通知单》作为进餐单的附件。
2、根据《通知单》核定的用餐标准，安排菜谱或由用餐人员根据需要点菜安排生活。
3、用餐结束后，用餐申请人须在菜单上签字，注明接待事由，核实消费内容、参加陪同人员、用餐时间等。
4、严格控制酒水消费水平，陪同人员不得擅自提高标准。
二、教师工作餐的管理办法同上。
三、个人请客1、根据个人申请和需要安排用餐。
2、用餐结束后按完全成本10%的利润办理用餐结算，并在菜单上签字注明“私人客餐”字样。
3、结账可以是现金支付，也可以凭进餐券结算，但每桌总值须在60元以上，人均消费水平不少于10元。
4、现金支付由易绍勤负责收取，出具收据，定期向教职工公示。
用餐管理制度2一、学校餐厅为本校教职工服务，严禁私自带领校外无关人员到食堂用餐，如工作需要，报学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可用餐。
二、值班教师实行签到免费用餐。
每天学校将值班教师名单转餐厅，值班教师在《值班教师登记表》上签字后方可免费用餐。
三、非值班教师实行统计有偿用餐。
当天有午餐需求的教师早晨指纹签到时在《用餐教师统计表》上统计确认，餐厅按照统计情况备餐。
统计截止时间为8:30。
未统计用餐教师，原则上餐厅不提供用餐。
用餐前教师须扫码交纳餐费。
四、教师用餐为份餐，如教师在餐厅用餐，主食不限量，如教师将饭菜带出餐厅，主食限量控制，超额数量按价收取。
五、教师应按学校规定时间用餐，禁止无故提前或延后用餐。
严禁教师进入操作区。
六、教师应文明用餐，不准随地吐痰，不大声喧哗，自觉保持餐厅清洁卫生。
七、用餐后教师须将自己的餐具放到指定位置，餐余垃圾自觉清理干净倒入泔水桶内。
公司内部客餐管理制度
第一章总则第一条为加强公司内部客餐管理，规范员工行为，提高公司形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工在公务接待、商务宴请等活动中涉及客餐的相关事宜。
第三条公司内部客餐管理遵循节约、合理、高效的原则，确保公司资源合理利用。
第二章客餐类型及标准第四条客餐类型分为以下几种：（一）公务接待：指公司因工作需要，对外单位或个人进行宴请、招待的活动；（二）商务宴请：指公司因商务活动，邀请合作伙伴、客户等进行宴请的活动；（三）员工聚餐：指公司为增进员工之间的交流与合作，组织员工进行聚餐的活动。
第五条客餐标准：（一）公务接待：根据接待对象级别和活动性质，严格控制餐标，一般不超过人民币500元/人；（二）商务宴请：根据商务活动性质和合作伙伴要求，严格控制餐标，一般不超过人民币800元/人；（三）员工聚餐：根据公司实际情况，一般不超过人民币300元/人。
第三章客餐审批流程第六条客餐审批权限：（一）公务接待：部门负责人审批；（二）商务宴请：由公司领导审批；（三）员工聚餐：由部门负责人审批。
第七条客餐审批流程：（一）提出申请：举办方填写《客餐申请表》，注明活动目的、时间、地点、人数、预算等信息；（二）审批：按照审批权限进行审批；（三）执行：审批通过后，举办方按照审批意见组织实施；（四）报销：活动结束后，举办方将《客餐申请表》及相关票据报送财务部门进行报销。
第四章客餐管理要求第八条严格控制客餐规模，避免铺张浪费。
根据实际需要合理安排用餐人数，不得超员。
第九条客餐地点应选择正规、卫生的餐厅，确保食品安全。
第十条举办方应提前与餐厅沟通，预订餐位，确保客餐活动顺利进行。
第十一条客餐活动结束后，举办方应统计用餐人数、餐费总额，并将相关信息报送相关部门。
第五章附则第十二条本制度由公司行政部门负责解释。
第十三条本制度自发布之日起施行，原有规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第十四条本制度如需修改，由公司行政部门提出修改意见，经公司领导批准后予以实施。
幼儿园客餐管理制度
一、总则为加强幼儿园客餐管理，确保幼儿饮食安全与营养，提高幼儿园服务质量，特制定本制度。
二、管理目标1. 确保幼儿饮食安全，预防食物中毒事故的发生。
2. 保障幼儿饮食营养，满足幼儿生长发育需求。
3. 提高幼儿园餐饮服务质量，提升家长满意度。
三、管理职责1. 幼儿园园长负责客餐管理工作的全面领导。
2. 幼儿园后勤部门负责客餐管理的具体实施。
3. 教师负责监督幼儿饮食情况，发现异常及时报告。
四、客餐采购与验收1. 客餐采购应遵循公开、公平、公正的原则，选择信誉好、质量高的供应商。
2. 采购人员应严格执行采购计划，按需采购，避免浪费。
3. 验收人员对采购的食材进行严格验收，确保质量合格。
五、客餐加工与烹饪1. 客餐加工场所应保持清洁卫生，生熟食品分开存放，防止交叉污染。
2. 加工人员应穿戴整洁的工作服，定期进行健康检查，确保身体健康。
3. 加工烹饪过程中，应遵循营养配比，确保幼儿饮食均衡。
六、客餐供应与分发1. 客餐供应时间应与幼儿作息时间相符合，确保幼儿按时用餐。
2. 分发人员应确保每位幼儿都能及时、安全地拿到客餐。
3. 遇有特殊天气或突发事件，应采取相应措施，确保幼儿饮食不受影响。
七、客餐卫生与消毒1. 客餐用具应定期进行清洗、消毒，确保卫生。
2. 加工场所的地面、墙面、设备等应定期进行清洁、消毒。
3. 食品废弃物应按照规定进行分类处理，防止污染。
八、客餐反馈与改进1. 幼儿园应设立客餐意见箱，及时收集家长和幼儿的意见和建议。
2. 后勤部门应根据反馈意见，不断改进客餐质量和服务水平。
3. 定期对客餐工作进行评估，确保管理制度的落实。
九、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由幼儿园后勤部门负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由幼儿园园长办公会议研究决定。
公司来客餐费管理制度
第一章总则第一条为加强公司来客餐费管理，规范来客接待行为，提高接待效率，降低接待成本，根据国家有关法律法规和公司实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部各部门对来客的接待工作，包括但不限于业务洽谈、技术交流、市场调研等。
第三条来客餐费管理应遵循节约、合理、高效的原则，确保接待工作的顺利进行。
第二章餐饮标准第四条来客餐费标准根据来客身份、接待目的、公司实际情况等因素确定，具体标准如下：1. 一级来客：公司高层领导、重要客户、合作伙伴等，餐费标准为每人每次不超过人民币XXX元。
2. 二级来客：公司中层领导、重要客户、合作伙伴等，餐费标准为每人每次不超过人民币XXX元。
3. 三级来客：公司一般客户、合作伙伴等，餐费标准为每人每次不超过人民币XXX元。
第五条餐饮标准可根据市场行情和物价水平适时调整，调整方案由财务部提出，经总经理批准后执行。
第三章餐饮安排第六条餐饮安排由接待部门负责，根据来客需求和公司实际情况，提前与财务部沟通，确定餐饮预算。
第七条接待部门应提前了解来客的饮食习惯和忌口，确保餐饮安排合理、周到。
第八条餐饮地点原则上在公司附近的正规餐厅，如需在外地安排，应选择有良好口碑的餐厅。
第九条接待部门在安排餐饮时，应充分考虑来客的时间安排，确保餐饮时间与接待活动相匹配。
第四章餐费报销第十条来客餐费报销应遵循以下流程：1. 接待部门在接待结束后，及时将餐饮发票、菜单等相关凭证整理齐全。
2. 财务部对报销凭证进行审核，确保符合餐饮标准和报销流程。
3. 审核通过后，接待部门将报销凭证报送总经理审批。
4. 总经理审批通过后，财务部办理报销手续。
第十一条餐费报销单据应完整、真实、准确，如有虚报、冒领等违规行为，一经查实，将严肃处理。
第五章附则第十二条本制度由公司财务部负责解释。
第十三条本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第十四条本制度如有未尽事宜，由公司财务部根据实际情况进行修订。
单位客餐管理制度
第一章总则第一条为规范单位客餐管理，提高客餐服务质量，保障员工和客人的饮食安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于本单位内部举办的各类客餐活动，包括但不限于接待、会议、培训、庆典等。
第三条客餐管理应遵循以下原则：1. 安全第一，确保饮食安全；2. 质量至上，提供优质服务；3. 经济合理，控制成本；4. 便捷高效，提高工作效率。
第二章客餐计划与审批第四条客餐活动需提前一周向行政部门提交客餐计划，包括活动时间、地点、人数、预算等。
第五条行政部门对客餐计划进行审核，确保符合相关规定和预算要求。
审核通过后，下达客餐计划通知。
第六条客餐计划一经下达，未经批准不得随意更改。
第三章客餐安排第七条客餐活动安排应充分考虑客人需求和饮食习惯，合理搭配菜品，确保营养均衡。
第八条客餐菜品应选择新鲜、安全、卫生的食材，严格遵循食品安全标准。
第九条客餐活动期间，工作人员应做好以下工作：1. 确保餐厅卫生，做好消毒工作；2. 安排专人负责客餐服务，提供优质服务；3. 做好食品安全管理，确保食品质量；4. 保持餐厅秩序，维护良好的就餐环境。
第四章客餐费用管理第十条客餐费用应严格按照预算执行，不得超支。
第十一条客餐费用报销需提供以下材料：1. 客餐计划通知；2. 食品采购清单；3. 食品采购发票；4. 餐饮服务发票；5. 其他相关费用发票。
第十二条客餐费用报销需经行政部门审核批准后，方可报销。
第五章客餐监督与考核第十三条行政部门对客餐活动进行监督，确保客餐质量和服务水平。
第十四条对客餐活动进行考核，考核内容包括：1. 食品安全；2. 服务质量；3. 成本控制；4. 食品浪费。
第十五条考核结果作为年终评优评先的重要依据。
第六章附则第十六条本制度由行政部门负责解释。
第十七条本制度自发布之日起施行。
第七章奖励与处罚第十八条对在客餐管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。
第十九条对违反本制度规定，造成不良影响的个人或部门，将依法依规进行处罚。
公司就餐管理规定范文(3篇)
公司就餐管理规定范文一、概述本公司就餐管理规定的目的是为了规范员工的用餐行为，维护企业的正常运营，提高工作效率和员工的生活质量。
本规定适用于本公司全体员工，任何违反规定的行为都将受到相应的处罚。
二、用餐时间1.午餐时间：中午12:00-13:00，午餐时间按部门错峰用餐，各部门负责人统筹安排。
2.晚餐时间：晚上18:00-19:00，晚餐时间为统一用餐时间，不提供加班餐。
三、用餐地点1.员工餐厅：公司提供员工餐厅，员工必须在员工餐厅用餐，不得在办公区或其他公共区域就餐。
2.接待用餐：公司有专门的接待区域，接待客户或合作伙伴时，可在接待区域内用餐。
四、就餐顺序1.错峰用餐：为了减少用餐高峰期的拥堵，各部门员工应错峰用餐，不得同时前往餐厅就餐。
2.优先级规定：领导干部、公司高级主管等优先进餐，其他员工应根据工作需要灵活调整用餐时间。
五、餐食质量1.餐食卫生：食堂保持整洁卫生，做到食品防腐、防尘、防虫，并严格按照国家卫生标准配备食品。
员工在用餐时应注意卫生，不得将食物带离餐厅或带入办公区域。
2.饮食营养：员工餐厅提供均衡的饮食，合理搭配菜品，提供健康营养的食物。
3.特殊饮食需求：公司将根据员工的特殊饮食需求提供相应的服务，员工需提前向人事部门提交申请，并提供相关证明材料。
六、用餐规范1.就餐秩序：员工在餐厅用餐时应遵守秩序，有序排队，不得插队。
用餐结束后，应及时清理自己的餐盘和餐具，保持餐桌整洁。
2.禁止浪费：员工应自助取餐，根据自己的食量合理取用食物，不得浪费食物。
3.禁止带外食：员工不得携带外食进入员工餐厅就餐，如确有特殊需求，需事先向人事部门申请。
4.禁止乱倒食物：员工不得将剩余的食物乱倒，应按规定的区域进行倒掉。
七、处罚措施1.第一次违规：口头警告并登记。
2.第二次违规：书面警告并记录员工档案。
3.第三次违规：扣除餐费，并书面警告。
4.严重违规：扣除餐费，并根据情节轻重给予相应的纪律处分。
八、其他规定1.餐费支付：员工需按规定时间将餐费支付到指定账户上。
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主题客餐管理规定（暂行）版序 A 修改状态0
一、目的
本着“客户至上”的原则，为做好来访客户用餐的接待工作，给客户留下一个良好印象，结合公司实际情况，特制定本规定。
二、适用范围
2.1公司各部门
2.2 公司食堂
三、用餐管理规定
3.1工作餐
3.11因工作上与公司发生来往的一般客人，如外部维修人员、重要应聘人员以及其他因工作而需要安排用餐的，由接待人先行填写《客人用餐申请表》，经部门主管签字管理部行政主任审核后到后勤干事处领取菜票，按每人每餐5元标准发放，食堂按实收菜票进行结算。
3.12每月5日之前后勤干事将上月工作餐费用进行统计汇总后送财务部备案。
3.2招待餐
3.21公司业务来访的客人招待餐统一由办公室主任负责安排。
业务员在接待来访客人时需要安排招待餐的，要提前两个小时填写《客人用餐申请表》并注明来宾单位、来宾人数、规格标准、陪同人员，经办公室主任审核，报副总经理以上公司领导批准，交后勤干事安排公司食堂进行准备。
3.22客人在公司食堂用餐完毕后，陪同人员需在《客人用餐申请表》与《点菜单》上签字确认，否则一律不予结算。
3.23食堂根据《客人用餐申请表》按月进行结算，后勤干事于每月5日前对上月客餐费用进行统计汇总后送财务部。
3.24公司业务来访客人一般情况下均安排在公司食堂就餐，如业务员认为来访客户比较重要，需要安排外部就餐，应提前两个小时填写《客人用餐申请表》并注明来宾单位、来宾人数、规格标准、陪同人员，经办公室主任审核，报副总经理以上公司领导批准后，按相应标准安排就餐，所发生费用按财务报支程序办理。
3.25重要来访客户经副总经理以上公司领导同意，由办公室主任按相应标准负责订餐工作，并安排接送车辆。
3.26接待客户时原则上只限一名业务员陪同，非业务人员不得陪同，除副总经理以上公司领导特批外。
四、招待费用标准
4.1工作餐5元/人；
4.2招待餐15元/人；
4.3外部招待餐50元/人，总经理特批除外。
五、管理措施
5.1各部门必须严格按照本规定执行，未按规定办理相关审批手续的，管理部有权拒绝安排用餐，由相关人员自行负责安排客人用餐，并由个人承担费用。
5.2未经批准擅自安排客户在外就餐的，所发生费用由个人自行承担。
5.3因特殊情况在外接待客人，未能按时到达公司安排就餐，必须电话请示部门负责人或副总经理以上公司领导口头同意，回公司后必须补办相关审批手续，所发生费用按标准费用给予报销，否则个人自行承担。
5.3公司食堂凭管理部后勤干事下达的《客人用餐申请单》给予安排就餐，如食堂未凭《客人用餐申请单》安排用餐的，所发生费用由食堂自行承担。
六、附则
本规定最终解释权归泉州**服装有限公司管理部
本规定自总经理批准之日起执行。
编制审核批准
日期日期日期。