第14课 物质生活与习俗的变迁
第14课 物质生活与习俗的变迁
4．据地方志记载，民国时期某城市“旧式婚姻居十之七八， 新式者不过十之二三”。对此理解错误的是( )
A．旧式婚礼因为简便节约更为流行 B．城市尚且如此守旧，更不要说乡村 C．婚姻习俗的新旧变迁有一个过程 D．传统的婚姻观念仍为多数人所坚持 5．某报以“新陈代谢”为题刊文：“新内阁成，旧内阁灭； 新官制成，旧官制灭；新教育兴，旧教育灭；……阳历兴，阴
(2)饮食：到1987年，基本解决温饱问题；政府倡导 “菜篮子工程”，丰富了餐桌，注重吃好。
(3)住：1995年，国家在城镇启动了“ 安居工程 ”，人民的 住房状况得到很大改善。
(4)风俗习惯：休闲娱乐成为人们日常生活的一部分；注重环 保、讲究卫生、 赈济灾区 的社会风尚，也在逐步形成。
温馨提示：新中国成立之初和“文革”时期的中国服饰带有 明显的政治色彩。
合作探究 中国近代物质生活、社会习俗演变有哪些特点？
提示：(1)从地域看，由通商口岸城市、沿海城市推向内地和 市镇。
(2)从过程看，由西方引进，有较强的殖民地色彩，且中西、 新旧并存，甚至中西合璧、渗透。
(3)从水平看，总体进展缓慢；沿海和内地水平不一。 (4)从动力看，每一次风俗等方面的变化都与当时社会运动的 推动有关；上层人物的倡导起到社会示范作用。 (5)从程度看，大城市变化大，农村变化小，只有少量洋货进 入部分家庭，传统习惯坚如磐石。
(1)社会风尚：20世纪50—70年代，_勤__俭__节__约__、无 私奉献是中国社会风尚的主流。
(2)物质生活：由于物资比较匮乏，许多生活必需品 要凭票证计划供应。
(二)改革开放后——发生翻天覆地的变化 1．背景：改革开放的实行，党和政府重视改善民生。 2．概况：
(1)服饰：服装颜色从灰蓝色调为主变为五彩缤纷，从单一款 式走向多样化。
第14课物质生活与习俗的变迁
食：
西餐馆、面包房、咖啡店 吃西餐成为有钱人的时尚
住：欧式洋房或中西合璧的豪宅
近代社会生活变迁的趋势和特点： 趋势：有封闭落后走向开放进步，走向近代化
中西合璧，新旧并存，带有半殖民 特点： 地半封建社会的烙印
社会风俗：
①维新派主张“断发易服”、“废止缠足， 改革传统的婚姻制度”； ②辛亥革命前后， “断发易服”具有反清 革命的色彩； ③民国时期，政府颁布剪辫易服和废止 缠足等法令； ④大城市的婚丧仪式由繁琐愚昧改为简约文明，
生我 变国 化社 的会 原物 因质 生 活 发
1、经济体制改革，调动了人民群众积极性，推动了生 产力的发展，工农业产品增加。 2、随着对外开放和市场经济的兴起，人民群众积极性 高涨，商品供应充足。
2、改革开放以后
党和政府把实现小康作为经济建设的奋斗目标
衣：
从灰蓝色调为主变为五彩缤纷， 从单一款式走向多样化
断发:
辛亥革命前， 仁人志士、青年学 生剪掉象征清王朝 的辫子，表示反对 封建专制的决心。
章炳麟
邹容
辛亥革命后，南京临时政府颁 布了剪辫令，几年里全国男子绝大 部分都剪掉了辫子。
蒋 介 石 与 宋 美 龄 的 结 婚 照
传统社交礼仪
跪拜
作揖
见面礼：跪拜、作揖
鞠躬、握手
清 末 中 外 官 员 握 手 意 致
长 袍 、 马 褂
满 汉 美 食
深 宅 大 院 （ 四 合 院 ）
一、动荡中变化的近代社会生活
1、鸦片战争前
沿袭传统
穿长袍马褂，吃满汉美食，住深宅大院
2、鸦片战争后
西方文化逐步渗透到国民生活中
变化：由穿长袍马褂到着西装带领结
虽说西装依然是 男人们时髦的服饰， 但中山装很快就开始 与西装平分天下。
第14课 物质生活与习俗的变迁
第14课物质生活与习俗的变迁引言物质生活与习俗的变迁是人类社会发展的重要组成部分。
随着科技的进步和社会的变迁，人们的生活方式、习俗和物质追求也在不断发生变化。
本文将从不同角度探讨物质生活与习俗的变迁对社会的影响。
一、物质生活的变迁物质生活的变迁主要体现在日常生活用品、食品和住房等方面。
1. 日常生活用品的变迁：随着科技的进步，人们的生活用品不断更新换代。
从古代的简陋工具到现代化的家电产品，人们的生活变得更加便利和舒适。
2. 食品的变迁：随着农业和工业的发展，食品的生产方式和消费习惯也发生了变化。
人们从原始的采集和狩猎过渡到农耕和养殖，再到现代的工业化食品生产。
3. 住房的变迁：随着城市化的进程，人们的住房条件也在不断改善。
从古代的草屋和土屋，到现代的钢筋混凝土建筑，人们的住房越来越豪华和舒适。
二、习俗的变迁习俗是一种社会传统，它反映了社会发展的特点和民族文化的内涵。
随着时代的变迁，习俗也在不断演变。
1. 传统节日的变迁：传统节日是一个国家或民族的重要文化瑰宝，它们随着时间的流逝而产生了许多改变。
例如，中国的春节经历了从农耕文明时代的祈求丰收到现代化社会的家庭团圆的变迁。
2. 婚丧嫁娶的变迁：婚丧嫁娶是每个社会都存在的重要仪式，它们也在不断地改变和演进。
例如，现代社会的结婚习俗和传统社会相比，更加注重个人的选择和幸福感。
3. 社交礼仪的变迁：社交礼仪是社会交往的规范，也是人们相互尊重和表达友好的方式。
随着社会的进步，人们对社交礼仪的要求也在不断提高，注重的是尊重对方的感受和表达真实的情感。
三、物质生活与习俗变迁的影响物质生活与习俗的变迁对社会产生了深远的影响，既有积极的一面，也有消极的一面。
1. 经济发展的推动：物质生活与习俗的变迁为经济带来了机遇和发展空间。
随着物质生活水平的提高，人们对各种商品和服务的需求也在不断增加，推动了经济的发展。
2. 社会关系的改变：随着物质生活与习俗的变迁，人们的社会关系也发生了变化。
课件4：第14课 物质生活与习俗的变迁
三中全会
独立自主 巩固独立
十一届三中 全会至今
异彩纷呈
款式新颖 美观大方 彰显个性
解放思想 改革开放
近现代服饰变化的趋势： 保守、等级森严、单调 开放、美观、方便、平民化、个性化发展
二、饮食方面 1、鸦片战争后西餐传入
传统中餐四大菜系 西餐传入
中西餐并行于世
比较中西餐饮食有何区别？
中餐：把追求美味奉为首要目的。 西餐：以讲究营养为最高准则。
2、新中国成立后凭票购粮
国家当时为什么要发放这些购物票证呢？
这些票证主要适用于当时城镇有商品粮户口的居民。由于 当时城镇人口急剧膨胀，使得商品粮的需求量迅速增长， 而其时国家的粮食产量有限，于是，国家就对粮食、食用 油、棉花等主要日常生活用品实行统购统销的政策，一方 面限制粮油需求迅猛增长，另一方面保证人民物质生活的 基本需要。
你知道中山装造型的政治含义吗？
三民主义
五权分立
以文治国
耻
义
礼 廉
满 族 妇 女 衣 着
清末妇女服饰
民国旗袍改良
“做套列宁装,留着结婚穿”是20世纪50年代初年轻人 中流行的一句顺口溜 。勤俭节约、无私奉献是50～70 年代中国社会风尚的主流。
50年代女性的又一时尚——布 拉 吉
“文革”时期，“在文“革红”色时革期命的”绿时军代装主和旋军律棉的大影衣响下， 全国着装表现出明显的军事化特征，即所谓“中华儿 女多奇志，不爱红装爱武装。
国人将西装与中国传统的长袍马褂进行融合，创造出一种 中西合璧的穿着:绸缎长袍、西服裤，头顶圆形礼帽，足 上是一双乌黑油亮的牛皮鞋。当然，这样的装束大多是有 身份、有地位的大人物的时尚，如一些国民党的要员、大 商人、大银行家等等。
第14课物质生活与习俗的变迁
外因：鸦片战争后，西方思想文化涌入中国。 内因：近代工商业和城市近代化基础设施兴起； 民主、自由、平等思想的传播以及民主 革命运动的发展。 为什么农村的社会生活变化不大？ （落后、封闭）
影响
促进了自由、平等、民主等思想在中国的传播; 有利于中国社会反封建的斗争;促使了中国近代
政治、经济、思想的发展。
由传统的陈规陋习发展为 简约文明的习俗 受西方近代文明的影响；近代工商 业的发展；民主、自由、平等思想 的传播；党和政府始终把改善人民 生活放在首位。
鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们
常说的中国“八大菜系”。 苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如
古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；
[原因]党和政府把实现小康作为经济建设的目标，实 行改革开放，促进了经济发展。
下一页
清代夫妻照
清代满族基本都编入八旗，有旗人之称，故这种满族 男女老少四季皆宜的服装被人们称为“旗袍”。式样分男 女两种。清初男式旗袍为圆领、大襟、箭袖(马蹄)，四面 开衩，系扣袢，腰中束带。四面开衩是为了骑射自如，箭 袖是为了射箭方便，又可御寒保护手背。冬季在棉袍外往 往套一件长到肚脐、四面开衩、对襟的短褂，俗称马褂 (满语鄂多赫)。亦有外套——马甲(俗称坎肩)。清末由四 开衩改为左右两开衩，箭袖多改为平袖。女式旗袍基本与 男袍同，只是在领口、前襟、袖口等处镶饰花边，天寒时 则外加马褂或马甲于袍外。民国年间，女式旗袍多改为胸 襟宽松、腰身微紧、臀部稍宽、下摆略收的式样，这种贴 身合体的旗袍，更能显示出妇女端庄典雅及身段之美。本 世纪五十年代末，男式旗袍在满族聚居区才逐渐废弃，而 女式旗袍不但满族妇女至今喜爱，而且其他民族妇女也多 穿着。
男子发型 清代孩童多于额顶之 天窗留贴髻（俗称额匈），稍 长则蓄发留辫子。直到辛亥革 命后，人们才剪去辫子。
第14课物质生活与习俗的变迁
鱼 香 肉 丝
麻婆豆腐
清炖狮子头
清炖蟹粉狮子球
淮扬菜以沿江、沿淮、徽州三地区的地方菜为
代表构成。选料精细、工艺精湛、造型精美、在 造型方面，注重色彩器皿的有机结合，展现出精 美的艺术性；可谓淮扬品味一枝独秀。
西餐的传入
中方饮食追求美味奉为首要 目的，“以味为核心”； 西方饮食以营养为最高准则， 讲求营养成分，搭配合宜。
A．鸦片战争前后 B．甲午中日战争前后 C．辛亥革命前后 D．五四运动前后
• 衣食住行作为社会文化的载体，展现时代特有的 精神风貌。下列图片反映的服饰属于中西合璧的 产物的 （ ）
A、①②
B、②③
C、③④
D、②④
民国时期,在社交礼仪上逐渐用西方的握手、 鞠躬取代跪拜礼，称呼上用“先生”“同志” 取代“老爷”“大人”。这一变化在本质上体 现了
拔丝珍珠苹果
脱骨扒鸡
粤菜的特色：
(1)选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。 (2)刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。 (3)清淡爽口。 (4)烹饪方法、调味方式自成体系，广东菜的烹 调方法许多源于北方或西洋 。
烤乳猪
东江盐焗鸡
川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之 长。形成麻辣、红油、糊拉、豆瓣、怪味鱼 香、家常等十分丰富的特殊味型。
婚姻习俗的变化
清末传统婚礼 五四前
30年代婚纱在上海率先 流行。新娘穿白色婚纱， 新郎穿黑色礼服。特点 是有傧相、双方父母及 证婚人一起拍，地点为 教堂。
1919年“五四“运动前,中 国人结婚崇尚红色,新人是 绝对不允许穿白色衣服的。
蒋介石与宋美龄的结婚照
现代年轻人的结婚照
文革期间，农民手持铁锹 的婚礼.
必修2· 近现代中国社会生活的变迁
高中历史必修2笔记第14课 物质生活与习俗的变迁
第14课物质生活与习俗的变迁一．动荡中变化的近代社会生活1.鸦片战争前，衣以中国自产棉布，丝绸缝制，食为各地自产之物2.鸦片战争后，西方文化渗透洋布，洋装，西餐，洋房社会风俗受西方民主思潮的影响：断发易服，废止缠足，婚丧仪式由繁琐愚昧改为简约文明3. 农村依然落后封闭，传统习俗依然沿袭二．新中国社会生活新风尚1. 20世纪50—70年代，勤俭节约，无私奉献成社会风尚的主流，衣着朴素，食物简单，住房拥挤，许多生活用品需要、凭票证供应，生活水平差距不大，总体较低。
2.改革开放后服装颜色五彩缤纷，款式从单一到多样1987年，基本解决温饱问题，提倡菜篮子工程住房状况改善，人均居住面积逐年提高，1995年，在城镇启动“安居工程”休闲娱乐成为日常生活一部分，休闲方式多样化注重环保，讲究卫生，赈济灾区的社会风尚逐步形成。
前言：清初，满族统治者曾强令汉人剃发留辫。
戊戌变法时期，康有为曾上书光绪帝请求断发易服，认为这关系着中国与世界文明的融合。
在改良社会风俗上，维新派大胆冲破清朝禁忌，走在时代前面。
总结：1.随着西方文化的涌入，中国的社会风俗和衣食住行等深受影响2.戊戌变法，辛亥革命，新中国成立，十一届三中全会等重大历史事件，大大改变了中国人的社会生活3.中国近代以来社会生活的变化，深刻反映出社会的变化和发展列举近代以来中国社会生活变化的主要表现，并分析影响其变化的主要因素。
变化表现：1．衣：从长袍马褂到西装和五彩缤纷的休闲服装2．食：从传统饮食到引进西餐，讲求饮食的营养均衡和健康3．住：从传统平房到宽敞楼房4．风俗：改变陈规陋习，推广文明习俗变化原因：1.外因：鸦片战争以来由于西方国家的侵略，使西方的生产方式和生活习俗传入中国2.内因：先进的中国人认识到自身的落后，主动向西方学习中国共产党注重发展国民经济，改善人民生活20世纪初，面对社会巨变，中国新女性的思想意识有那些新动向？结合时代背景分析其原因。
变现：反对封建礼教对妇女的压迫，重视知识，主张男女平等，独立自救，积极投身革命浪潮，这种合群或妇女联合，积极准备参政。
第14课物质生活与习俗的变迁
新式婚礼
叁
新中国社会风貌变迁
01 建国初期朴素的社会风尚
骑自行车的青年
翻身农民备新年
受教育的新式女子
02 计划经济体制下的百姓生活
计划经济体 制之下
03 改革开放以后的多彩生活
合家团聚
公园里下棋的老人
时尚的都 市女性
清朝贵族男子的服饰（二）
洪承畴为淸初高官。 此图洪承畴头戴暖帽，内着蟒袍，外 加补服，帽顶饰有顶珠（顶珠的颜色和 材料，是清朝区分官员等级的标志）。
大官洪承畴像
清朝贵族女子的服饰（一）
清孝贤纯皇后像
孝贤纯皇后是乾隆帝结发妻子， 也是皇帝平生最钟爱的后妃。
此图中皇后著朝服，朝服由朝冠、 朝袍、朝褂、朝裙及朝珠等组成。
贰 中西交融的近代风貌
鸦片战争以后，随着洋人、洋货涌入，特别 是在沿海、沿江城市，尤其是租界区，中国的衣 食住行发生了翻天覆地的变化。
贰
中西交融的近代风貌
01 衣、食、住、行因受西方冲击而发生改变
买办和他们的洋老板共进 西餐
汉口英租界的西式建筑
02 民主思潮影响社会风俗
民国已剪去发辫的男子 着中山装的孙 中山
金黄色金龙纹妆花缎女朝袍
此为康熙年间妃嫔夏季朝 袍。
朝袍圆领，大襟右衽，肩 部加缘，附披肩，马蹄袖，裾 后开。0袍为金黄色金龙纹妆 花缎面，内衬月白色缠枝暗花 绫里，通身饰金龙纹九条。
青绿缎绣蝶女衣
一件燕居缎袍，圆领、直袖、 对襟，明绿缎面绣形态各异的蝴 蝶百只，清新亮丽。
宫中后、嫔各色珠宝配饰
清朝代表性服饰——长袍马褂
物第
14
质
生
19
（活
课 世 与
纪 初
习
第14课物质生活与习俗的变迁
影响现代物质生活和社会习俗变化的因素
政治 经济 新中国成立，人民当家作主
社会主义经济建设取得不断进步，改 革开放后，成就显著 思想文化 勤俭节约、无私奉献到和谐社会的新 风尚 政策影响 中国共产党始终把改善人民生活放 在首位
外部因素 由受苏联影响到融入世界潮流
2．一般规律 (1)经历了一个从被动接受到主动向西方学习的过程。 (2)随着中国近代社会经济、思想的变化而不断加深。 (3)在地域之间存在严重的不平衡性。 (4)既有相当的西方文化内容，又保持着浓厚的民族特色。
随堂练习
1、文化大革命时期，被称为“干部服”的 是下列哪种服饰 （ D ） A. 西装 B. 列宁装 C. 制服装 D. 中山装 2. “四合院”一般是哪一地区的典型民居 （B） A. 上海地区 B. 北方地区 C. 西部地区 D. 两广地区
3、下列属于西餐传入对中国传统饮食产生的 影响是 （ C ） ①对中国四大菜系的形成产生重要影响 ②西餐中常用的原料进入餐桌 ③经营西式食品的食品厂出现 ④中国传统的饮食习惯发生改变 A. ①② B. ①③ C. ②③ D. ②④ 4. 下面不属于民国时期变化的风俗是 （B ） A. 剪辫 B. 火葬 C. 放足 D. 握手
二、社会习俗的变化 1．旧中国
(1)戊戌变法时，维新派主张“断发易服 __________”、“废止缠足”。
(2)辛亥革命前后，“断发易服”具有反清色彩。
废止缠足 等法令。 (3)民国时期，政府颁布剪辫易服和__________ 简约文明 。 (4)婚丧仪式：由烦琐愚昧，改为__________ (5)农村：仍处于落后、封闭状态，传统风俗习惯坚若磐石 地沿袭下来。
第14课
物质生活与习俗的变迁
一对年轻人新婚，想举办一场个性化的婚 礼。他们打算把婚礼分成四部分，分别仿效鸦 片战争前、鸦片战争至新中国成立、新中国成 立后至改革开放前和改革开放后四个时期的婚 姻习俗。那么，他们在每一阶段应该穿什么样 的衣服？给宾客提供何种食物？他们的新房应 该如何装饰？在婚礼仪式中又该注意哪些礼仪 问题呢？ 请同学们分成服饰组、饮 食组、新房装修组和婚礼礼仪 组，共同策划，使这场婚礼可 以更加完美。
课件10：第14课 物质生活与习俗的变迁
特色招牌菜
糖醋鲤鱼、德州脱 骨扒鸡
白切鸡、烧鹅、 梅菜扣肉 水煮肉片、鱼香肉丝、 回锅肉、麻婆豆腐、 水煮鱼
蟹粉狮子头、大煮干 丝、糖醋排骨、阳澄 湖大闸蟹
2、近代以来：19世纪40年代（鸦片战争后） 中餐为主，出现西餐：咖啡、面包等成为时尚。 中西饮食的区别 西方：饮食以营养为最高准则（讲求食物营养成分的搭配合理以及 营养成分是否被充分吸收）。 中国：追求美味为首要目的。（中国菜讲究 色、香、味）
3、新中国成立后（1949-1978年） 勤俭节约成为主流：物资匮乏，凭票供应，食物比较简单。生活水平差距不 大，总体水平较低。
4、改革开放后：1987年基本解决温饱。政府提倡“菜篮子工程”， 物资供应丰富。
菜篮子工程
三、住——居室建筑的变化
四合院 传统建筑（北方）
民国小洋楼 中西合璧
别墅 新式住宅
课堂小结
一、中国近代以来物质生活与社会习俗的变迁 （1）一个趋势：从封闭到开放，逐渐文明化和走向世界 （2）两个原因：中国历史的巨变；西方文明的冲击 （3）三大阶段：近代中国、新中国成立后、改革开放后 （4）四项内容：衣、食、住、社会习俗
二、中国近代以来人们物质生活和社会习俗发生变化的原因？影响？ 1、原因
内因：国内的历史剧变 政治（新制度的确立、国家政策的影响） 经济（生产力的提高） 文化（思想观念的转变、进步人士的提倡等）
外因： 列强的侵略，西方生活方式的传入。
2、影响
（1）政治上：有利于中国反封建斗争的展开，促进资产阶级民主 革命的发展； （2）经济上：有利于中国资本主义经济的发展和工业化进程的推进；
B表现： 男装：长袍马褂、西装、学生装、中山装 女装： 旗袍（旧式、新式）、裙子
第14课物质生活与习俗的变迁
找出材料中所包含的社会习俗的变化情况。
剪辫易服 婚丧嫁娶 废止缠足 社交礼仪 传统的陈规陋俗转变 为简约文明的习俗。
民国下令剪辫子
清
朝
辛 亥 革 命 后
见面礼：跪拜、作揖——鞠躬、握手 意义：礼节上的尊卑观念已为平等观念所取代
蔡元培：三次婚姻印证中国近代婚俗变迁
●第一次婚姻：1889年，迎娶王昭(1900年病逝) 父母之命、媒妁之言 父母之命，媒妁之言 一夫多妻，指腹为婚 婚姻：旧式 ●第二次婚姻：1902年，迎娶黄仲玉(1920病逝) 他提出五个条件：不缠足、识字、男不得娶妾姨 太太、若夫先死妻可改嫁、意见不合可离婚。 婚礼：开演说会代替闹洞房 (中西合璧) 恋爱自由，婚姻自主 一夫一妻，男女平等 ●第三次婚姻：1923，迎娶周峻 他再次提出条件：具备一定文化素质、年龄略大、 熟谙英文、能成为研究助手。 婚礼：蔡元培西装革履，周峻身披白色的婚纱。 在婚礼的宴席上，蔡元培向大家讲述了他和周峻 的恋爱经过。(完全新式)
我的观点
在西方文化的接受问题上，其实一味的阻止或进行 批判，会引起人们的逆反心理，如果从另外一个层面， 让我们深刻了解到中国文化的博大精深和深厚的历史底
蕴，我想我们一定会爱上古老的中国文化，并找到与西
方文化和谐的结合之路。
我们不是没有我们的节日，而是我们丧 失了很多很多的记忆！ 我们不是没有我们的文化，而是我们丧 失了太多太多的自信！
面食肉类
鸦片战争后，开始出现西餐。
西
餐
吃西餐成为有钱人的一种时尚
买办和他们的洋老板一起吃西餐
上海英国租界的咖啡店
上海英国租界的面包房
新中国成立后，生活必需品凭票证供应，食物
简单，生活水平差距不大。
粮票、布票和油票
第14课 物质生活与习俗的变迁
文
一家三 代居住 在7.3平 方米的 空间里 天津
小屋 容不 下三 代人， 节日 聚餐 只好 在大 杂院 里进 行 黑龙 江哈 尔滨
天津大型安居工程——华苑小区
1995年，国家在城镇启动了“安居工程” 政策。近十多年来,居民住房不断得到改善， 不仅人均居住面积扩大，而且室内装修和居住 环境也有了明显的改善。
2、食
鲁菜（山东）
清香、鲜嫩、味纯
粤菜
鲜、嫩、爽、滑
川菜
味浓、重辣
苏菜（淮扬）
清淡、味甜
中国八大菜系
粤菜 金牌烧乳鸽
川菜 香辣炒蟹
鲁菜 迎宾花篮
苏菜 清炖蟹粉狮子球
闽菜
干烧鱼
湘菜 红煨鱼翅
徽菜
浙菜 西湖醋鱼
符离集烧鸡
中 餐
西
餐
中西餐饮食文化有什么区别？
形式上 根本上
材料多有不同； 餐具完全不同。 西方：注重营养 中国：追求美味
主 向西方学习（技术、制度、文 观 化）；中国人逐步了解西方的物 上 质和思想文化。
特殊性
突出表现在一些大城市和通商口 岸，广大农村地区变化不明显
6、近代中国社会生活变化的特点
①受西方影响明显。 ②带有明显的半殖民地半封建社会色彩。 ③发展不均衡，变动主要集中在城市，农村 地区所受影响较小。 ④变化过程中既有新旧文化冲突，又有东西 文化碰撞，近代化特征越来越明显。
二、新中国社会生活新风尚
1、20世纪50—70年代
背景
计划经济体制下，物资比较匮乏，许多生活必需品 必须凭票证供应。生活水平差别不大，但总体较低。
衣着
朴素
简单
表现
食物
住房
拥挤
2.改革开放以后
(公开课)第14课物质生活与习俗的变迁
1935年上海 集体婚礼
清末民初，西式文明婚礼已在 上海、北京、天津、广州等大都会 成为时尚，自由恋爱、文明结婚成 为时髦青年的理想追求。有诗为证： “无媒婚嫁始文明，奠雁牵羊礼早 更。最爱万人齐着眼，看侬亲手挽 郎行。”文明结婚的出现，是对封 建包办婚姻的巨大冲击，此后变逐 渐成为一种新的社会风尚。
周恩来与邓颖超1925年 结婚
1939年，邓小平与小他12岁 的卓琳结婚
中华传统饮食习惯：北方喜吃面食，肉类；南方喜吃米饭、海鲜 四大菜系 口味特点 特色招牌菜 鲁菜 清香、鲜嫩、三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹、油包鲜虾仁、 味纯 八宝鲜连八宝盅、蚝油鲜菇、瓦掌山瑞、 脆皮乳猪 粤菜 鲜、嫩、爽、葱烧海参、烩乌龟蛋、蟹黄鱼翅、奶汤核 滑 桃肉
除中国传统饮食外，还出现 了西餐馆、面包房、咖啡店 （通商口岸和大城市） 1949年~1978年 食物比较简单，且需要凭票 证计划供应粮油等生活品 （新中国到改革开放） 1978年~至今 粮食产量提高，基本解决温 饱问题（1987年）、倡导 （改革开放后） “菜篮子”工程
传统饮食 南方饮食
北方饮食
①西方文明和生活方式的传播。
一、服饰方面：（衣） 1840年前 1840年~1949年 长袍马褂（上等社会） 布衣（普通百姓）
“洋装”、中山装、 西服、旗袍、粗布大衫、学 生装、欧洲风格的裙子 “布拉吉”（即连衣裙）、花 1949年~1978年 布衣衫、军装、灰蓝色调。 （新中国到改革开放） 1978年~至今 服装颜色五彩缤纷、 （改革开放后） 款式多样化
第一阶段：鸦片战 争到新中国成立 （1840—1949） 第二阶段：新中国 成立后到十一届三 中全会（1949— 1978） 第三阶段：十一届 三中全会以来 （1978— ）
第14课 物质生活与习俗的变迁
第14课物质生活与习俗的变迁一、物质生活的变化1．衣（1）鸦片战争前：达官贵人穿长袍马褂，平民穿布衣。
（2）鸦片战争后到新中国成立前：_______、_______渐渐进入中国城市百姓生活。
男装（长袍马褂、西装、中山装装），女装（旗袍、学生装、欧洲风格的裙子）（3）新中国建立到十一届三中全会：男装（列宁装、中山装、中式便装），女装（列宁装、布拉基、花布衣衫、花布袄）（4）十一届三中全会以来：从______色调到五彩纷呈；从单一款式走向多样化。
2．食（1）中国的传统饮食丰富，南方人喜吃米饭，海鲜。
北方人喜欢面食，肉类。
（2）鸦片战争后，在通商口岸和一些大城市里开始出现西餐馆，还有面包房、咖啡店.（3）改革开放后，到1987年，基本解决温饱问题。
政府还倡导“菜篮子工程”。
从吃饱到吃好转变。
3．住（1）鸦片战争前，达官贵人住深宅大院（四合院），平民住普通民居。
（2）鸦片战争后，在沿海和内地的大城市里，西式住宅不断增加,出现欧式的洋房和中西合璧的毫宅（如里弄）。
（3）改革开放后，1995年政府在城镇启动“安居工程”。
二、社会习俗的变化1．习俗：（1）戊戌变法时的维新派：主张“断发易服”“废止缠足”，并改革传统的婚姻制度；（2）辛亥革命前后：“断发易服”具有反清革命色彩；（3）民国时期：政府颁布剪辫易服和废止缠足等法令（采用公历代替中国传统历法，并增添了国庆、元旦等新节日）（4）改革开放以来：休闲方式多样化；形成注重环保、讲究卫生、赈济灾区的社会风尚。
2．礼仪：（1）大城市里，婚丧仪式由繁琐愚昧，改为简约文明；（2）辛亥革命后，跪拜礼→握手、鞠躬，“老爷”“大人”→“先生”、“同志”（体现民主共和精神）三、近现代社会生活变化的原因1．影响近代中国社会生活变化的因素：（1）政治：①列强侵略：西方文化渗透；②政府政策：南京临时政府颁布的政令（2）经济：近代工商业发展（3）思想：西方民主思想的影响（4）仁人志士的推动：先进中国人主动学习西方民主思想2．影响现代中国社会生活变化的因素：（1）政治：①新中国成立，人民当家作主②政治环境、社会形势的变化③国家政策：改革开放“菜篮子工程”“安居工程”（2）经济：①奋斗目标：实现小康②根本原因：改革开放，经济发展（3）思想文化：①思想解放②科技的发展1. [2014·浙江卷] 从甲图到乙图，表明()甲图清初男子剃发蓄辫乙图民国初年男子剪辫A．先进习俗必然取代落后习俗B．某些生活习俗具有深刻的政治意义C．专制王朝由强大走向败落的历史命运D．专制与民主的斗争是一个漫长的过程2. [2014·浙江卷] 下图是20世纪初某报截图，它不能作为直接史料来说明()A．出版业的发展B．广告业的进步C．婚姻礼俗之变迁D．世界文明之演进3. [2014·安徽卷] 1912年4月22日《申报》刊载《西装叹》：“更有西装新少年，短衣窄袖娇自怜。
第14课 物质生活与习俗的变迁
A、父母之命、媒妁之言
婚 姻 制 度
反对包办婚姻，主张婚姻自由
恋爱自由、婚姻自主
B、一夫多妻、指腹为婚、童养媳
一夫一妻、男女权利平等 繁琐愚昧 简约文明
徐志摩
与陆小曼
现代人的婚礼越 来越追求简约、 文明和个性
一对新人在滇池 边的防汛大堤上 给红嘴鸥投食 北京市郊区农民在《婚姻法》颁布后举行新式婚礼 街头自行车婚礼
A ①②
B．③④
C．①③
D
D．②④
2．清末的一首打油诗云：“洋帽洋衣洋式 鞋，短胡两撇口边开。平生第一伤心事，碧 眼生成学不来。”该诗反映了当时 A．服饰的西化 B．洋货倾销中国 c．社会上的崇洋现象 D．学习西方的迫切愿望
C
3．19世纪中期，一位英国商人想在中国开 西餐馆，他最有可能选择的地方是 A．上海 B．重庆 C．北京 D．武汉
60 年 代 的 流 行
--绿 军 装
（3）十一届三中全会以来（1978--）
服装向“穿得好”转变，颜色五 彩缤纷，款式丰富多样。 小结：
在古代，服饰和阶级、身份紧密相连， 有着繁琐的制度和规定。近现代以来，随着 社会的进步，服饰的发展趋势是由等级森严 走向平民化， 由拘谨、呆板走向美观、得体、 方便，由“保守”走向 “开放”。
小知识：根据考古和史料记载，没有任何一个朝代将必须 “裹脚”作为法令。“裹脚”是清朝封建的民间世俗传统。
清兵入关，强令男子剃发蓄辫，辫子成了民族 压迫的标志，被人讥笑。“豚尾”、“半边和尚”， 成为外国人侮辱中国人的口头语。
戊戌变法时的维新派，主 张“断发易服”，改革这 一与时代潮流不相容的旧 习俗。辛亥革命前后， “断发易服”具有了反清 革命的色彩。孙中山认为 “我们为剪辫的最后目的， 应该大家联合起来，…… 等到全体的中国人决心把 它去掉，或者至少有一个 大多数，是全世界都知道 才行。”民国时期，政府 颁布法令剪辫易服。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第14课物质生活与习俗的变迁
1．中国的服饰文化源远流长。
鸦片战争后，西式服装传入中国，出现了中西合璧的中山装、旗袍等，反映了民间服饰的变革。
服饰变革的主要原因是() A．晚清政府大力倡导
B．中国改革开放，与世界接轨
C．中国的传统服饰异彩纷呈
D．中国传统思想观念受到西方文化冲击
答案 D
解析根据信息“鸦片战争后”“西式服装传入中国”“出现了中西合璧的中山装、旗袍等”等信息可知，中国近代服饰变革的主要原因是中国传统思想观念受到西方文化冲击，故D项正确。
A、C两项与史实不符，B项与时间不符。
2. 服饰是一种文化，它具备多元性和发展性。
右图是
近代经过改良的旗袍。
最早与旗袍名称相关的民族
是()
A．汉族B．蒙古族
C．回族D．满族
答案 D
解析依据所学知识，旗袍是满族女性的传统服装，可以判断最早与旗袍名称相关的民族是满族。
3．中西合璧是中国近代社会生活变迁的典型特征之一。
下列图中所示的服饰或建筑，能体现中西合璧风格的是()
A．①②③B．①②④
C．①③④D．②③④
答案 B
解析注意“能体现中西合璧风格”这一关键，可用排除法解答，图③为北京的传统四合院，不能体现中西合璧风格，故应排除带③的A、C、D三项。
正确选项为B。
4．20世纪50年代初期是中国社会急剧转型的时期，“勤俭节约，无私奉献”
成为中国社会风尚的主流。
与此现象的形成没有关联的是() A．新中国成立，人民当家作主
B．计划经济体制形成
C．经济落后，物资匮乏
D．经济建设屡遭挫折
答案 D
解析20世纪50年代初期是新中国成立初期，是一个过渡时期，是经济恢复和发展的阶段。
A、B、C都符合这一时期的阶段特征，而经济建设屡遭挫折应是在50年代末以后。
5．“黄金周”假日是人们休闲放松的一种方式，也拉动了我国经济的发展。
它透出的主要历史信息是() A．改革开放以来，人民生活水平的提高
B．旅游业、餐饮业的快速发展
C．假日经济是一种新经济
D．“黄金周”假日是几千年来家庭生活的重大变革
答案 A
解析本题考查的是“黄金周”假日透出的主要历史信息，即“黄金周”假日反映了什么？它反映了改革开放以来，人民生活水平逐步提高，休闲娱乐
成为人们日常生活的一部分。
6．阅读下列材料：
材料一电灯、自来水初出现时，上海市民曾十分恐惧，担心用电会“遭雷殛”。
……后来则非常欢迎电灯，称其“赛月亮”，“颇便行人”；开始，市民“谓(自来)水有毒质，饮之有毒，相戒不用”，后来则“通装水管，饮濯称便”。
——冯天瑜《中华文化史》材料二20世纪初，对于清朝统治者当年强迫汉人接受的发辫，大多数人都主张剪去，并且认为“不剪发不算革命”，“也不算时髦”。
在服饰上，“一切前清官爵命服及袍褂、补服、翎顶、朝珠，一概束之高阁”，人们穿衣“务趋自由平等的理性原则建立起来的一种完美时髦”。
当时一般人认为，西方的社会生活是依据天赋人权等理性原则建立起来的理想社会模式，代表着社会进步的方向。
相比之下，中国传统的社会生活则充满着陈旧愚俗，不符合时代潮流，非改革不可。
以致在民国初形成了这样一种社会心理：认为谁接受西方的社会生活习俗，谁就是文明、开化，属于新派人物。
——王文泉主编《中国近代史》请回答：
(1)根据两则材料，概括清末民初时社会观念的变化。
(2)两则材料都反映了当时社会生活习俗的新气象，比较其形成的不同。
答案(1)从维持中国旧俗、恐惧排斥新事物，到认同西方先进文明、接受追求新潮。
(2)材料一：对待西方物质文明，通过实践体会其优越性，从而逐步认识接受。
材料二：对清朝及传统旧俗的不满；在辛亥革命推动下民主共和、平等自由观念逐渐深入人心；进步人士的提倡，社会心理的认同等。
解析第(1)问是关键，要从材料中提取有效信息进行归纳概括；第(2)问，建立在前一问的基础之上，分析原因要从政治、经济和思想方面的变化来分析。