人体的营养复习
初中生物_《人体的营养》专题复习 教学设计学情分析教材分析课后反思
教学设计一、教材分析1．本专题内容包括《食物中的营养物质》、《消化和吸收》和《合理营养与食品安全》三节内容。
知识内容包括人体的营养物质及其作用、消化系统的组成、食物的消化过程、小肠适于消化和吸收的结构特点、合理营养的含义、食品安全的注意事项,本章探究实验“馒头在口腔中的变化”是极其重要的探究实验，必须让学生充分理解和掌握。
2．本节内容在教材上有着承上启下的作用，本节课的掌握直接关系到下一节内容物质的循环的学习。
二、学情分析1.学生在饮食上存在一些不好的习惯，如偏食、挑食、不吃早餐等，希望通过本专题的复习，能改掉不良的饮食习惯，合理膳食。
2.学生对食物中的营养物质的种类，以及如何饮食有一定的理解。
但在知识的分类、比较、归纳总结上存在一定的问题。
三、教学目标（一）知识方面1.说出人体需要的主要营养物质。
2.描述人体消化系统的组成，概述食物消化和营养物质吸收的过程。
3．描述小肠适于消化和吸收的结构特点。
（二）能力方面1.掌握“探究馒头在口腔中的变化”的方法。
2.形成一定的归纳总结和解决实际问题的能力。
（三）情感、态度与价值观方面1.认同小肠的形态结构是与它承担的功能相适应的。
2.认同消化系统对食物的消化和吸收，是保证身体健康的重要条件。
四、教学重点和难点重点：人体需要的主要营养物质；消化和吸收的过程。
难点：消化和吸收的过程；小肠适于消化和吸收的结构特点。
五、教学设计思路本节课的内容分为两大环节：课前自主探究和合作探究。
课堂时间有限，所以把比较简单的合理营养和食物中的营养物质放到课前自主完成，课上订正答案，做题巩固。
并且把简单零碎的知识充分整合，利用平衡膳食宝塔把合理营养和食物中的营养物质结合起来；消化系统的组成与食物的消化整合，更好的帮助学生理解巩固；合作探究环节分小组合作完成本节课的重难点知识：消化系统的组成与食物的消化和吸收、“馒头在口腔中的变化”探究实验、小肠适于消化和吸收的结构特点。
合作探究中采用多种方式缓解学生疲劳，巩固理解：1.整合知识：人体的消化系统组成与食物的消化整合一起。
人教版七年级下册生物第四单元第二章人体的营养单元复习(含答案)
七下生物第四单元第二章人体的营养单元复习一、选择题1．淀粉在人体消化道内的最终分解产物是（）A．二氧化碳B．葡萄糖C．氨基酸D．甘油和脂肪酸2．正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是含（）丰富的食物。
A．蛋白质B．维生素C．钙、磷D．糖类3．肝炎患者都怕吃油腻食物的主要原因是（）A．油腻食物气味大B．胆汁分泌不足,影响脂肪消化C．体内脂肪过多D．从小养成的习惯4．既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（）A．唾液胃液B．唾液肠液C．胃液胰液D．胰液肠液5．当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（）A．豆腐B．米饭C．瘦肉D．肥肉6．供给人体进行各种生理活动的能量，主要来自食物中的（）A．水B．糖C．蛋白质D．脂肪7．牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D8．某人因饥饿而感到头晕，为了使他尽快恢复体力，应补充（）A．炒鸡蛋B．烧牛肉C．面包D．花生米9．基本上没有吸收功能的器官是（）A．胃B．小肠C．大肠D．口腔10．下列食物的成分只能在小肠里被消化的是（）A．淀粉B．麦芽糖C．蛋白质D．维生素11．食物含有的营养成分中，不能为组织细胞提供能量的是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素12．下列对于预防儿童佝偻病没作用的一项是（）A．多吃蔬菜和水果B．常晒太阳C．食用动物肝脏D．多喝牛奶13．食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（）A．糖类、脂类、蛋白质B．糖类、脂类、无机盐C．糖类、脂类、维生素D．糖类、脂类14．在烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分的震荡，并置于37℃的温水中，1小时后，植物油不见了，下列所配制的消化液中，最合理的是（）A．唾液、胆汁、胃液B．胃液、肠液、唾液C．胆汁、肠液、胰液D．胰液、肠液、唾液15．齿龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）A．维生素C B．白细胞C．血小板D．口腔上皮细胞16．营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉，主要理由是（）A．牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，是青少年正常生长必需的备用能源物质B．牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，是作用多种多样，缺少会患病C．牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，是青少年正常生长和修复更新必需的重要原料D．牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，是需要量很小、但必须摄取的有机物17．粽子是端午节的传统美食，主要原料是糯米，糯米主要为人体提供（）A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素18．小肠是人体消化系统的重要器官．下列叙述错误的是（）A．食物中的营养物质都是由小肠吸收的B．消化系统由消化道和消化腺两部分组成C．消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶D．小肠绒毛壁和其内的毛细血管很薄，由一层细胞构成19．下图为唾液消化淀粉的实验过程，有关分析正确的是（）A．将试管放到37℃水中的目的是模拟人体的温度B．两个试管中加入浆糊的量可以不一样C．将两个试管放到温度越高的热水中，实验效果越好D．步骤D中加碘液后2号试管会变蓝20．下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（）A．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用C．②与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用D．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论二、综合题21．下图显示了各种价格相同食物的营养成分。
初一生物下册知识点：人体的营养
初一生物下册知识点：人体的营养(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如工作总结、述职报告、心得体会、工作计划、演讲稿、教案大全、作文大全、合同范文、活动方案、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!And, this store provides various types of practical materials for everyone, such as work summaries, job reports, insights, work plans, speeches, lesson plans, essays, contract samples, activity plans, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!第1页共2页初一生物下册知识点：人体的营养孩子们渴望知识的灌溉，所以接下来生物网初中频道为大家推荐初一生物下册知识点，希望大家好好阅读哦。
专题06 人体的营养-2023年中考生物专题复习课件
考点知识聚焦
4.营养物质的吸收
（1）概念:小分子营养物质从 消化道壁进入循环系统的过程。 （2）小肠适于消化吸收的结构特点: ①长:很 长 ,成人小肠长5~6米。 ②大:内表面具有 环形皱襞和 小肠绒毛,大大增加了消化和吸收
的面积。 ③薄:小肠绒毛内有丰富的毛细血管、毛细淋巴管,管壁都很 薄 ,
只 由 一 层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质。 ④多:有多种消化液（ 肠液 、 胰液 、 胆汁 ）,帮助消
通过 胎盘和脐带 从母体获得所需的营养物质和氧,胎儿产生的 二氧化碳等废物,通过胎盘经母体排出。
（5）分娩:从形成受精卵开始到第 38 周,胎儿发育成熟。成熟的胎儿和胎盘从母体的 阴道 产出的过
程叫分娩。
（6）利用人工方法，让卵细胞和精子在体外受精，受精卵在体外形成早期胚胎后再植入子宫，胚胎在子宫 内完成发育。试管婴儿的诞生属于 有性 生殖。
骨质疏松症 儿童易患 佝偻病 、成年人易患
缺铁性贫血
呆小症、 地方性甲状腺肿 生长发育不良， 味觉 发生障碍
食物来源 谷类、食用糖等 肥肉、花生等
奶、蛋、鱼等
饮水、饮料等 豆类、奶制品、鱼类等 奶制品、鱼类、蛋类、豆类等 海带、紫菜等海产品 海质
功能（或缺乏症）
糖类
图12-5 中国居民的“平衡膳食宝塔”
巩固训练
1.下列四种营养成分不同的食品中,若某同学平时以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是( D )
2.“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状,为预防“O”型腿,我们应保证身体获取足够的 ( A )
A.含钙的无机盐 B.含铁的无机盐 C.含锌的无机盐 D.含磷的无机盐
。人无法消化纤维素，所以纤维素不能为人体生命活动提供 的蠕动和排空，对人体维持健康的状态有着重要的作用。
2020学年人教版生物第四单元第二章人体的营养单元复习题(含答案)
3/7
知识像烛光，能照亮一个人，也能照亮无数的人。--培根
（4）淀粉在________被初始消化，蛋白质在________被初始消化。
回答问题如下：
4/7
知识像烛光，能照亮一个人，也能照亮无数的人。--培根
（1）淀粉被食用后在消化系统内最终消化成________ ，它是人体所需________ 的主要来源．
（2）对于以上图表数据分析正确的是
（选填序号）．
A. 取粉部位越靠近外侧，颜色越暗
B. 维生素在三种样品中的含量为最白＞次白＞最暗
6/7
知识像烛光，能照亮一个人，也能照亮无数的人。--培根
23、（1）葡萄糖 能量 （2）AC （3）面粉不是越白越好，建议买颜色较暗的面粉，营养丰富 （4）暗
7/7
（5）食物消化的最终产物，大部分脂肪成分被小肠绒毛中的________吸收外，其余的各种营养成分都由小肠绒毛 中的________直接吸收进入血液循环。
（6）食物中含有的营养物质主要有________、蛋白质、________、________、无机盐、________等，被称为第七 类营养素的是________。
A. 一直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新
B. 蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动提供能量
C. 婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用
D. 购买带包装的食品，不仅要关注生产日期、保质期，还要注意是否有 QS 图标
第二章人体的营养复习题
• （2）将三只试管充分震荡后，放入盛有３ ７摄氏度温水的烧杯中，观察十分钟，十 分钟内，Ｃ试管的变化是 ， 蓝色褪掉 Ａ、Ｂ试管 。 不变色 • （3）观察十分钟后，再向Ａ、Ｂ试管中各 加入几滴碘液，Ａ试管的变化是： 变为蓝色； Ｂ试管内的现象是 不显蓝色 。Ｂ试管内的现 象证明__ 。
唾液中含有能分解淀粉的酶，在37℃时分解掉淀粉
• 22、处于生长发育时期的青少年， 应多吃下列哪一组食物?( ) • A.甜食 D • B.谷类食物 • C.含脂肪成分多的食物 • D.含蛋白质、钙、磷多的食物
• 23、右图是消化系 统的模式图，请据 图回答：
（1）人体消化食物和吸收营养物质 的主要场所是[ g]( 小肠 )。 （2）能分泌胆汁的器官是[ c ]( 肝脏。 ) （3）阑尾炎的发病部位是[ e ]( 阑尾。 )
• 10、淀粉在进行化学性消化过程中 最先开始于（ ） • A.口腔 A • B.小肠 • C.大肠 • D.胃
• 11、人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋 白质和脂肪被消化的主要场所是 （ ） D • A.口腔 • B.食道 • C.胃 • D.小肠
• 12、下列食物中，能在口腔内进行 初步化学性消化的是（ ） • A．大米饭 A • B．鸡蛋 • C．猪肉 • D．蔬菜叶
• 1、食物中含有人体所需要的六大 类营养物质是 （ 水） 、 （ ） ） 、 无机盐 、 （ 蛋白质 （ 糖类 ） 、（脂肪 ） 和 （ ），而 （糖类 ） 、 维生素 （ 脂肪 ） 、 （ ）都能够为生 蛋白质 命活动提供能量。
2、要测定食物中的能量可通过测量 （ 食物燃烧放出热量 ）的多少来 测定，这时选用的材料应该是容易 （ 燃烧 ）的。 • 3、在每日摄入的总能量中，早、中、 晚餐的能量应当分别占（ 30% ）、 （ 40%）、（30% ）。
人体的营养复习1st2nd
【备选典例1】(2011·中山学业考)维生素C的水溶液能使高锰
酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨 成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓
度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如下表。
果蔬 滴数 甲 12 乙 5 丙 8 ) 丁 17
请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是( A.乙—丙—甲—丁 B.甲—丙—乙—丁
(4)某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别加入 2毫升淀粉糊，再分别加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升，放在 37 ℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试管中变蓝，A试管中不 变蓝。比较A、B两支试管，可以得到的结论是_______。
【解析】本题主要考查“三大营养物质淀粉、脂肪、蛋白质的 消化”。 曲线甲的消化部位有两个，一个是消化道的起始部 分，另一个是消化的主要部位小肠，因而该营养物质是淀粉； 曲线乙的消化部位是两个连续器官，分别是胃和小肠，因而该
体摄入更多的维生素C；二是黄瓜熟吃能使人体摄入更多的维
生素C。
向相同浓度且等量的高锰酸钾溶液中分别滴加不同的黄瓜汁液， 直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，滴加的滴数越多，黄瓜汁液
中维生素C的含量越低，反之越高；所以，若x<y，说明生黄瓜
汁液中含更多的维生素C，黄瓜生吃更好；若x＞y，说明熟黄 瓜汁液中含更多的维生素C，黄瓜熟吃更好；若x=y，说明生黄
维生素B1 维生素C 维生素D
蔬菜、水果等
肝脏、鸡蛋、鱼肝油等
消化和吸收 1.消化系统的组成 消化道和消化腺 。 ________________
由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 组 (1)消化道：________________________________________
北师大版七年级生物下册第8章《人体的营养》章末复习题【有答案】
北师大版七年级生物下册第8章《人体的营养》章末复习题一、选择题1．人体消化和吸收营养物质的主要场所是（）A．胃B．大肠C．小肠D．口腔2．把食品内的细菌和真菌杀死可以防止食品腐败。
下列保存食品的方法中，利用到了此原理的是（）A．罐藏法B．脱水法C．腌制法D．低温冷藏法3．绿色食品是指（）A．绿颜色的营养是食品B．有叶绿素的食品C．野生动、植物食品D．安全、无公害的食品4．馒头、鸡蛋、大豆等食物所包含的营养物质中，能为人体提供能量的物质是（）A．水、无机盐、维生素B．糖类、蛋白质、无机盐C．糖类、蛋白质、脂肪D．糖类、脂肪、维生素5．误吞了一粒西瓜子后，这里西瓜子不会经过的消化器官是（）A．咽B．胃C．肝D．肠6．作为人体储存能量的主要营养物质是（）A．糖类B．脂肪C．维生素D．蛋白质7．在消化道中，不具备消化功能的器官是（）A．口腔B．食道C．胃D．小肠8．食物的消化和营养物质的吸收是靠消化系统来完成的。
下列叙述错误的是A．胆汁是由胆囊分泌的B．胃液中含有蛋白酶C．胰液中含有脂肪酶D．大肠能够吸收水和维生素9．为了晓明更健康，妈妈设计了四份午餐食谱，其中最为合理的是（）A．米饭、黄瓜炒鸡蛋、水果沙拉、鳕鱼豆腐B．麦乐鸡翅、炸薯条、可乐、汉堡C．牛肉热干面、蒜香牛蹄筋、大盘鸡、腌黄瓜D．烤面筋、烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼10．下列关于营养物质化学消化部位的叙述，正确的是（）A．淀粉只在口腔内消化B．蛋白质只在胃内消化C．维生素在小肠内消化D．脂肪只在小肠内消化11．在探究“食物在口腔内的消化”时，某小组按下表设计的方案进行实验。
推测滴加碘液后不变蓝的试管是（）A．①B．②C．③D．④12．细胞的生活需要的有机物是（）①水②糖类③蛋白质④脂类⑤无机盐⑥核酸⑦氧气A．②③④⑤B．①⑤⑥⑦C．①⑤⑥⑦D．②③④⑥13．长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（）A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．佝偻病14．均衡膳食有利于人体健康。
第2课 人体的营养-2022-2023学年七年级生物下学期期末冲刺满分复习课件
七年级下册
(1)人的消化系统由 消化道 和消化腺两大部分组成。
(2)图中的结构四能分泌 胆汁
平衡。
（2）按时进食;在每日摄人的总能量中，早、中，晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右。
（3）十条原则
①食物多样，各类为主，相细搭配; ③每天吃奶类、大豆或其制品: ⑤减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食; ⑦三餐分配要合理，零食要适当; ⑨如饮酒应限量;
②多吃蔬菜水果和薯类: ④常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉; ⑥食不过量，天天运动，保持健康体重; ⑧每天足量饮水，合理选择饮料; ⑩吃新鲜卫生的食物。
人教版生物期末复习专项
七年级下册
第2课
人体的营养
冲刺练习
10.图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂 肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请据图回答:
(1)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学知识，建议该学生多摄入图1中 D 层食物(填代号)。
(1)图2中的最底层(一 层)食物的主要成分最终在图1消化道的[ 8 ]内被彻底消化。
(2)在图1中，人体最大的消化腺为[ 10], 其分泌的消化液是 胆汁
;
(3)处于生长发育旺盛时期的青少年应多吃平衡膳食宝塔”中的三层(鱼、肉、蛋类)和四层(乳、豆类)食物，因
为这类食物含有丰富的 蛋白质 对于人的生长发育以及受损细胞的修复和更新有重要作用，该物质在消化
消化腺：
口咽食胃小大肛
腔
道
肠肠门
唾
胃
肝
胰
肠
液
腺
脏
脏
腺
腺
人教版生物期末复习专项
2023中考生物复习课件：人体的营养
考点梳理
考点三 合理营养和食品安全 10.合理营养是指全面而 平衡 的营养。为了做到合理营养,我国 的营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”,如 下图。
11.营养学家还指出,在每日摄入的总能量中, 早、中、晚餐的能量应当分别占 30％ 、
40％ 和 30％ 左右。儿童、青少年和伤 病员要多吃含 蛋白质 的食物。 12.绿色食品:产自良好生态环境,无污染、安全、优质的食品。
备考训练
2.(2022·齐齐哈尔)维生素和无机盐虽然不能为人体提供能量,却起 着“人体运作的润滑剂”和“健康基石”的作用。下列营养缺乏症 与其病因对应关系正确的是( D ) Ａ.夜盲症—缺乏维生素Ｃ Ｂ.坏血病—缺乏维生素Ａ Ｃ.佝偻病—缺乏含铁的无机盐 Ｄ.地方性甲状腺肿—缺乏含碘的无机盐
备考训练
例题分析
√ 考点:人体需要的主要营养物质 【例1】(2022·广东) 我国女足顽强拼搏,荣获2022年亚洲杯冠 军。在训练和比赛中,可为运动员提供能量的物质是( C ) Ａ.水 Ｂ.无机盐 Ｃ.糖类 Ｄ.维生素 解析:食物含有的六类营养物质中,糖类、脂肪和蛋白质都是组成细 胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量,其中糖类是人体主要 的供能物质,水、 无机盐和维生素都不能为人体提供能量,选项Ｃ 符合题意。
3.(2021·广东)以下消化系统的结构中,与它的功能最为匹配的是 (
)B Ａ.胰脏—分泌胆汁
Ｂ.胃—初步消化蛋白质
Ｃ.肝脏—分泌消化酶 Ｄ.小肠—消化维生素
4.(2020·湘潭) 医生从某病人的消化道内提取样本,经化验,样本中
含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、无机盐、酶、水、葡萄糖、氨
基酸、甘油、脂肪酸等,你认为这是从消化道的哪段提取的( C ) Ａ.食道 Ｂ.胃 Ｃ.小肠 Ｄ.大肠
专题复习四-人体的营养
缺乏何种维生素 Ａ Ｃ Ａ Ｂ Ｄ Ｄ 食物治疗配方 Ｆ Ｇ Ｆ Ｈ Ｅ Ｅ
夜盲症
坏血病
皮肤粗糙
脚气病
佝偻病
骨质疏松症
人体消化系统的组成 消化腺
唾液腺 A
消化道
口腔 1 咽 2
食道 3
（人体最大 的消化腺）
肝脏 B 胃腺 C 胰腺 D 肠腺 E
胃 4
小肠 5 大肠 6 肛门 7
二.消化系统的组成和功能
消化道的起始 部位,内有牙齿. 口腔 舌和唾液腺.
分泌唾液,其内的淀粉 唾液腺 酶能够初步消化淀粉 食物的通道 咽
食道 食物的通道,通过蠕
动将食物推入胃中
人体最大的消 化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口. 大肠的起始部位, 在腹腔的右下部. 盲肠
消化道中最膨大部分, 胃 有暂时贮存食物和初 步消化蛋白质的作用
将馒头碎屑放入A号 试管，注入2毫升 唾液,并充分的搅拌 将馒头碎屑放入B号试 管，注入2毫升清水,并 充分的搅拌 将馒头块放入C号试 管，注入2毫升 唾液，不搅拌
为酶提供适宜的温度 1）将3支试管均放入37℃水中的目的是______________ _____ 2）10分钟后滴加碘液明显变蓝色的是 B ，原因是___________ 清水不能消化淀 粉，所以淀粉遇 不变蓝色 3）10分钟后，A中滴加碘液_______, 碘变蓝色 说明_____________________________________________. 唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝 这就是细细品尝馒头会感到有甜味的原因。 牙齿的咀嚼和舌的搅拌 4）通过A与C的对比，可以探究____________________作用；通 唾液淀粉酶 过A与B的对比，可以探究______________的作用；通过A与B、 C的对比，即可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用，又可探究唾液 淀粉酶的作用。 5）若把以上3个试管都放在10℃水中10分钟，滴加碘液会都变蓝， 原因是淀粉遇碘变蓝色。说明唾液淀粉酶分解淀粉需要 适宜的温度 _________________
人体的营养复习教案
人体的营养复习教案教案主题：人体的营养教案目标：1.理解人体所需的主要营养物质2.了解不同营养物质对人体健康的重要性3.掌握合理平衡饮食的原则教案步骤：一、导入（10分钟）1.通过提问调动学生的主动性和积极性，例如：“在你们的饭盒里一般有什么食物？”2.引导讨论，学生分享他们认为健康的饮食习惯。
二、背景知识讲解（20分钟）1.讲解人体所需的主要营养物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。
2.介绍每种营养物质的功能和不同食物中的含量。
3.强调合理摄入各种营养物质的重要性，以维持健康。
三、活动与探究（30分钟）1.分发学生工作表，让学生在小组内完成任务。
工作表中包括各种食物的营养成分和推荐的饮食比例。
2.学生根据工作表，讨论并填写不同食物的营养成分，了解不同食物对人体的营养贡献。
3.学生通过小组讨论，总结不同营养物质的重要性和合理摄入的建议。
四、整理与讨论（20分钟）1.邀请学生展示他们的研究结果，例如，哪些食物富含其中一种营养物质？2.引导学生讨论如何根据自己的健康状况和饮食喜好，制定一个合理的饮食计划。
3.教师总结并强调合理平衡饮食的原则。
五、作业布置（10分钟）1.布置作业：让学生根据自己的饮食习惯，设计一份合理的饮食计划，并写一篇短文介绍自己的饮食习惯和合理营养摄入的重要性。
2.提醒学生注意合理的饮食选择和均衡摄入各种营养物质的重要性。
教案延伸：1.可以邀请一位营养学家或专业人士来学校进行讲座，进一步加深学生对人体营养的了解。
2.引导学生进行饮食调查，收集不同年龄段人群的饮食习惯，并进行统计分析。
3.组织学生制作营养餐，让他们动手实践合理搭配食材，从而了解营养搭配的重要性。
教案评估：1.检查学生完成的工作表和小组讨论的参与情况，评判学生对不同营养物质的理解和掌握程度。
2.评估学生在总结和个性化饮食计划方面的表现，包括他们是否能合理选择食物并进行平衡摄入各种营养物质的考虑。
3.评估学生写的短文是否能清晰地介绍自己的饮食习惯和对合理营养摄入的理解。
复习 人体的营养
一.消化系统的组成和功能
消 化 道
消 化 腺
2、描述食物的消化和营养物质的吸收过程 口腔
食 物 进 入 胃 消 胃腺分泌胃液与胃酸，将食物中的蛋白质分解， 化 并且将食物中所含的细菌杀死。一段时间后，流 系 入小肠。，混合肠液以及胰液，同时肝脏分泌的 统 胆汁也使脂肪分解成脂肪微粒；一连串分解后的 小肠 的 食物，由小肠内壁的绒毛吸收送到血液，剩下的 过 废物送到大肠。 程 大肠
3 馒头块 唾液 不搅拌
4 馒头屑 唾液 搅拌
温度
加碘 后的 现象 解释
370C
370C
370C
100C
变蓝
不变蓝
变蓝
变蓝
唾液淀粉酶 需在适宜的 温度下发挥 高效的催化 能力
清水中没有唾 唾液淀粉酶将 唾液淀粉酶 液淀粉酶，不 馒头中的淀粉 未与淀粉充 能分解淀粉， 分解成麦芽糖， 分混合，未 因而遇到碘液 因而遇碘不变 反应的淀粉 蓝色 变蓝色 遇碘变蓝色
肛门
咽 我们用牙齿咀嚼磨碎食 物，与唾液混合 ，经 食道 食道吞下，到达胃部。
2、描述食物的消化和营养物质的吸收过程
胆汁的作用
胆汁中不含消化酶,对脂肪能起到 乳化作用.
2、描述食物的消化和营养物质的吸收过程
小肠吸收营养物质的特点
小肠内表面有许多环行 的皱襞，皱襞表面有 许多小肠绒毛，大大 增加了小肠的内表面 积。
大肠内表面只有皱襞， 没有绒毛。
2、描述食物的消化和营养物质的吸收过程
消化道: （消化食物和吸收营养物质的场所）
口 腔→咽→食 道→胃→小 肠→大 肠→肛 门
十二指肠 盲 肠
消化腺: （分泌消化液，含有消化酶；消化食物）
位于消化道外面的大的消化腺 什么是酶？
2023年中考生物复习专题08 人体的营养》考点训练(解析版)
专题08 人体的营养1．（2022年山东省青岛市中考生物真题）青少年的生长发育离不开蛋白质。
《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。
下列不属于蛋白质在人体内作用的是（）A．构成细胞的重要成分B．建造和修复身体的重要原料C．最主要的能源物质D．利于受损细胞的修复和更新【答案】C【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。
它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。
另外，蛋白质也能氧化分解，为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类，即蛋白质不是最主要的能源物质，故C符合题意。
故选C。
2．（2022年山东省青岛市中考生物真题）《国务院关于实施健康中国行动的意见》指出：人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，预防是最经济最有效的健康策略。
下列饮食建议与可预防的疾病对应不合理的是（）A．适当多吃新鲜蔬菜、水果——坏血病B．适当多吃猪肉、鸡肉——白化病C．适当多吃胡萝卜、猪肝——夜盲症D．适当多吃海带、紫菜——地方性甲状腺肿【答案】B【分析】遗传病是指由遗传物质发生改变而引起的或者是由致病基因所控制的疾病。
遗传病是指完全或部分由遗传因素决定的疾病，常为先天性的，也可后天发病。
人类的疾病有显性基因控制的，如抗维生素D佝偻病就是显性遗传病；也有由隐性基因控制的，如血友病、白化病等。
【详解】A．维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时患坏血症（牙龈出血）、抵抗力下降等，水果、新鲜蔬菜含有较多的维生素C，A正确。
B．结合分析可知，白化病是隐性基因控制的遗传病，不能通过饮食来预防，B 错误。
C．夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，维生素A主要来源于动物肝脏、鱼肝油中，胡萝卜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，故夜盲症患者可常吃动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜，C正确。
初三生物复习人体的营养
1
1、食物中的营养物质
2
考点扫描
1、理解食物中含有的重要营养物质。 2、掌握糖类、脂肪、蛋白质的食物
来源以及对人体的作用。 3、理解水和无机盐对人体的作用，
无机盐缺少症及食物来源。 4、识记维生素缺少症及食物来源。
3
食物中含有哪些营养物质？哪些是 有机物？哪些是无机物？
蛋白质、脂肪、糖类、维生素、
朴物质才干被吸取，这个过程叫做消化。
49
口腔 食道
小肠
温
咽
胃 大肠 肛门
50
咽： 食物和空气的共同通道
吃饭时为什么不能
大声说笑？
咽
会厌软骨来不及盖住喉口， 食物误入气管引发咳嗽
食道
51
唾液？腺
肝？脏 肠？腺
温
胃？腺 胰？腺
52
口腔 咽
食道
消化道 胃
消
小肠
化 系
大肠 肛门
统
唾液腺 消化道外的
肝脏
2024/9/22
4545
口腔
唾液腺导管 的开口
舌
牙 唇 返回 46
蛋白质、糖类、脂肪
须消化后被吸收
水、无机盐、维生素
无需消化即可直接吸收
纤维素
不能被消化吸收
47
消化
消化——食物在消化道内被分解成能够吸 取的物质分解过程。
48
消化
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质
都是大分子、
构造复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简
36
综合运用
下表列出了 A、B、C、D、E五种食物（各100克）
中除水和无机盐以外的重要成分：
食物 糖类 脂肪 蛋白质 VA(mg) VC(mg) VD(mg)
人体的营养复习教案
人体的营养复习教案一、教学目标1. 让学生掌握人体所需的主要营养物质及其作用。
2. 让学生了解合理的饮食搭配和营养摄入量，以促进身体健康。
二、教学内容1. 糖类、脂肪、蛋白质的作用及食物来源。
2. 维生素、矿物质的重要性及食物来源。
3. 水分、膳食纤维的作用及食物来源。
4. 合理的饮食搭配和营养摄入量。
5. 不良饮食习惯及其危害。
三、教学重点与难点1. 重点：营养物质的作用、食物来源和合理的饮食搭配。
2. 难点：营养摄入量的掌握和不良饮食习惯的改正。
四、教学方法1. 采用讲授法讲解营养物质的作用、食物来源和合理的饮食搭配。
2. 采用案例分析法分析不良饮食习惯及其危害。
五、教学过程1. 导入：通过提问方式复习人体所需的主要营养物质。
2. 新课讲解：讲解糖类、脂肪、蛋白质的作用及食物来源；维生素、矿物质的重要性及食物来源；水分、膳食纤维的作用及食物来源。
3. 实例分析：分析不良饮食习惯及其危害。
6. 作业布置：要求学生制定一个合理的饮食计划，并在下一节课上分享。
六、教学练习1. 设计一份包含各类营养物质的午餐菜单。
2. 分析菜单中各营养物质的作用及食物来源。
3. 评估菜单的营养均衡性，并提出改进建议。
七、课堂小测1. 编写关于营养物质作用的简短题目。
2. 学生回答题目，教师进行点评。
3. 通过小测了解学生对营养物质作用的理解程度。
八、案例研究1. 选择一个营养不良或营养过剩的案例进行分析。
2. 学生分组讨论案例中存在的问题及其原因。
3. 提出改善方案，并进行分享和讨论。
九、家庭作业1. 要求学生记录一周的饮食习惯，并评估其营养均衡性。
3. 下节课前分享报告，并进行讨论。
1. 回顾本节课所学内容，强调营养物质的重要性。
2. 学生分享在课程中的收获和感悟。
十一、教学评价1. 学生饮食习惯的记录和反思报告。
2. 课堂参与度、小测成绩和案例分析表现。
3. 对学生营养知识掌握程度和饮食习惯改善情况进行综合评价。
初中七年级(初一)生物第二章 人体的营养 总复习.ppt
▪ 在盛有一定量植物油的试管内，加入一组 配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中， 约1小时后，试管内植物油不见了，则这组 配制的消化液可能是( ) A
A．胰液、肠液、胆汁
B．唾液、胃液、肠液
C．胃液和胆汁
D．胰液、肠液、胃液
三、关注合理营养与食品安全
▪ 下图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请将营养学 家分成的五类膳食填在宝塔对应的位置：①肉类； ②奶和奶制品类；③谷类；④脂肪；⑤蔬菜水果 类。
维生素D （毫克）
A
0.4
90
6
4
7
40
B
48.2
7
38
40
12
0
C
8.8
9.5
65
7
10
14
D
76.8
0.6
7.7
0
0
0
E
18
2
6
3
220
0
（1）为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃
食物 D 。 （2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物
E
。
（3）有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物 B
4
2 1
5
3
▪ 我国正在加快发展绿色食品。你认为符合 绿色食品要求的是( D )
①产品的原料必须是绿色植物 ②产品的生产 过程符合技术标准 ③产品的产地符合环境 质量标准 ④产品的加工、包装和储运符合 国家相关标准
A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．②③④
▪ 资料分析：中国营养学会将我国成年人钙 供给量定为0.8克／天，处于生长发育旺盛 阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查 显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺 钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的 摄入量分别只有标准量的33%、55%和 69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普 遍，也比较严重。
《人体的营养》 复习课
思考
下表是某同学一日三餐的食谱，你认为合理？ 不合理应该如何调整完善？ 食 谱 早餐 午餐 晚餐 油条、牛奶 米饭、排骨 馒头、炸鱼
应该多添加 蔬菜和水果
平衡膳食宝塔
油脂类
乳、豆类 鱼肉蛋类 果蔬类 谷类 每日三餐按时进餐，摄入能量应当分别占30%、 40%、30%左右。
思考 葡萄糖 1.病人不能正常进食时，往往需要点滴_____ ＿，因为 它能直接为人体提供能量。
非 能 源 物 质
思考
1、儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更 需要____ 钙。 铁 ，应多吃___________ 肝脏、瘦肉 2、小红患了贫血，体内可能缺___ 等食物。 3、地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___ 碘 引起，应多吃 ___________ 海带、紫菜 等食物。
4、小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内 可能缺少________ 。 维生素C
水 无机盐
维生素
思考 为什么说小肠是人体消化吸收的主要器官？
（1）小肠很长，约5－6米长
结 构 特 点 （2）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒 毛，增加了内表面面积 （3）小肠绒毛内有丰富的毛细血管，绒 毛壁很薄，有利于营养物质穿过
（4）小肠内有胆汁、肠液、胰液等多种 消化液
思考 下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（用A、B、 C、D、E表示）被消化的程度。 图中表示淀粉被消化过程的曲线是 【 】 ； 蛋白质被消化的起始部位是【 】 ； 淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是【 】 。
2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为 病人体内的_____ 脂肪 消耗多而补充少。 蛋白质丰富 3.青少年及伤病员需要补充奶蛋鱼肉等含______ 的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的 修复。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《人体的营养》知识要点
【基础知识回顾】
1、食物中的营养成分主要包括：六大类。
其中能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，提供能量最多的是；贮能的是；主要的能源物质是。
构成细胞的主要物质是、基本物质是。
是调节人体某些组织、器官新陈代谢的重要物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。
2、无机盐的作用
无机盐种类缺乏时的症状主要食物来源
含钙的无机盐奶类、绿叶蔬菜、豆类等
含磷的无机盐瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类等
含铁的无机盐动物血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类含碘的无机盐海带、紫菜、虾、碘盐等
含锌的无机盐肉类、鱼、蛋等
3、维生素的作用
维生素的种类缺乏时的症状食物来源
维生素A 鱼肝油、胡萝卜、动物肝脏
维生素B1谷物的种皮、豆类
维生素C 蔬菜、水果
维生素D 动物肝脏、蛋
4、人消化系统包括、两部分。
消化道包括等消化器官。
5、将图中序号所示器官的名称及功能写出来
6、食物的消化
食物消化部位所需消化液最终产物消化起点淀粉
蛋白质
脂肪
7、营养物质的吸收
吸收部位吸收的物质
胃
小肠
大肠
8、小肠适于消化吸收的主要特点
小肠结构特点适应的功能
9、早、中、晚餐摄取的能量比例最好应为。
10、请根据合理营养中营养物质的合理搭配，将五类食物（A:谷类；B:水果和蔬菜；C:肉禽
鱼蛋；D:奶类和豆类；E:油脂）填入图中。
人
体
消
化
系
统
的
组
成
消
化
道
口腔—牙的，舌的
消
化
腺
咽、食道—食物的
胃—胃液与食物混合充分并初步消化
小肠—主要场所
大肠—蠕动，将食物残渣推向肛门
肛门—排出粪便
唾液腺—分泌含唾液淀粉酶能初步消化淀粉
胃腺—分泌，含蛋白酶可初步消化蛋白质
肠腺—分泌，含有消化糖类、蛋白质和脂肪
胰腺—分泌，含有消化糖类、蛋白质和脂肪
肝脏—最大的消化吸收腺，分泌，不含消化酶，
对脂肪起作用
【基础知识巩固】
一、选择题
1、人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是（）
A. 糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
2、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是（）
A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖
C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸
D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
3、消化食物和吸收营养的主要场所是（）
A.口腔
B.胃
C.大肠
D.小肠
4、下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（）
A.小肠内表面有环形皱襞
B.小肠长约5—6米
C.小肠内有多种消化酶
D.小肠内表面有小肠绒毛
5、能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是（）
A.维生素A
B.维生素B1
C. 维生素C
D.维生素D
6、多吃蔬菜和水果有助于预防（）
A.夜盲症
B.坏血病
C. 脚气病
D.骨质疏松症
7、正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物（）
A.含蛋白质和钙、磷多的
B.甜食
C.含脂肪成分多的
D.谷类.
8、以下结构中不是．．小肠与消化食物功能相适应的是（）
A.小肠有5—6米长
B.小肠内壁有许多环形皱襞
C.小肠纯毛内部有丰富的毛细血管
D.皱襞上有很多小肠绒毛
9、即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（）
A.蛋白质
B.水
C. 糖类
D.维生素
10、不经过消化就能被吸收的物质是（）A．水B．脂肪C．蛋白质D．淀粉
11、对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是（）
A.唾液
B.胃液
C. 胆汁
D.胰液
12、下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是（）
A．食物多样性不挑食B．不暴饮暴食，按时进餐
C．饭后剧烈运动，以助消化D．讲究食物营养成分和搭配
13、人体所需的能量大部分来自于食物中的：（）
A. 糖类
B. 脂肪
C. 维生素
D. 蛋白质
14、儿童缺钙会出现（）
A．骨痛B．佝偻病C．骨质疏松症D．地方性甲状腺肿
15、下列做法中，未注意食品安全的是（）
A．生产绿色食品B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯D．买肉时看肉是否是检疫合格的
16、在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是（）
A.胰液、肠液、胆汁
B.唾液、胃液、肠液
C.胃液和胆汁
D.胰液和肠液
17、一次饮食后，在血液中最先出现的食物的营养成分是（）
A.麦芽糖
B.葡萄糖
C.维生素D
D.无机盐
18、人体缺乏维生素B1时，容易患的病是：（）
A.脚气病
B.坏血病
C.佝偻病
D.脚癣病
19、某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复（）
A.炒鸡蛋
B.烧牛肉
C.花生米
D.面包
20、和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（）
A.维生素A可以由其他物质代替
B.植物性食物也会有维生素A
C.新鲜水果中也含有维生素A
D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A
21、医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的（）
A.胃
B.口腔
C.小肠
D.大肠上部
22、\时常发生“腿肚子抽筋”，可能是血液中缺乏（）
A.铁
B.钙
C.碘
D.锌
24、只有吸收功能而没有消化功能的结构是（）
A.食管
B.胃
C.小肠
D.大肠
25、胃的主要功能是（）
A.消化食物
B.暂存食物
C.运送食物
D.吸收食物
26、某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。
生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（）
A．素炒豆角 B．牛奶 C．红焖羊肉 D．炒鸡蛋
二、非选择题
下表是五种食物（100克）含各种营养数量表，请你分析回答问题：
食物名称食部％能量（千焦）水分（g）蛋白质（g）脂肪（g）糖类（g）稻米100 1435 13．7 7．7 0．6 76．8 豆腐100 339 82．8 8．1 3．7 3．8 牛肉100 795 68．1 18．1 13．4 0
猪肉100 1654 46．8 13．2 37 2．4 牛乳粉（全脂）100 2000 2．3 20．1 21．1 51．7
1）人体每天至少需要约6000千焦的热量。
若人以稻米为食，每天需至少吃 g才能满足人体对能量的需求。
假如以豆腐为食呢？。
2）同等重量的牛肉和猪肉相比，可以提供更多的能量，因为其中的含量明显较高。
3）成年人每日需要脂肪约为80g，若一位成年人仅仅以牛乳粉为食，要满足每天6000千焦的能量需求，一天所摄入的脂肪会不会超标？。
2、下图为人体消化系统组成示意图。
请据图回答：
（1）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为［］中
有分泌的消化液，分解了米饭。
米饭经消化后的营养成分
是由［］吸收的。
（2）当［］分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的
消化。
（3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是
［］。
3、某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：请回答下列问题：
试管编号 1 2 3
馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
唾液有无2ml唾液 A 2ml唾液
是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
保温37℃水浴保温10分钟
加入碘液2滴
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入，与1号试管起作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用两只试管进行对照实验。
(3)实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是。
(4)有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。
你认为第四个试管的设置（填“有”或“无”）必要。
(5)通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行消化，又能进行消化。
4、2008年我国发生的“三聚氰胺”事件，至今我们还记忆犹新。
（1）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开，不法分子在婴幼儿奶粉加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分。
（2）某研究小组设计了一个实验，研究了水体中不同浓度的三聚氰胺对斑马鱼鳃内某种酶活性的影响，实验数据如下：
三聚氰胺浓度（克/升）0.5 1.5 2.0 2.5
某种酶活性（相对值） 2.5 2.4 2.3 0.1
○1请依照事例，将表中其他组数据左右下图中以直方图的
形式表示出来。
○2从图表数据可看出，当水体中三聚氰胺的浓度范围为
（）克/升时，该种酶的活性较高；但当三
聚氰胺浓度达到克/升时。
会显著降低该种酶
的活性，斑马鱼的鳃因直接与其接触而受到严重损伤。