代谢与平衡复习课PPt课件讲义
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浙教版九年级科学上册课件第4章代谢与平衡
第1课时 食物的消化与吸收
新知学习
新知二 消化系统的组成
消化系统由___消__化_道__和__消__化__腺__组成。 (1)消化道：口腔→咽→食管→____胃____→___小__肠___→大肠→肛门。
第1课时 食物的消化与吸收
（2）消化腺： 唾液腺 分泌
消化液 唾液
胃腺 肝脏 肠腺
胃液
胆汁
肠液
_____________________________________________________
第1课时 食物的消化与吸收
[情景展示2] 胃是消化道中最膨大的部分，位于左上腹部。
第1课时 食物的消化与吸收
[问题探究] 请描述胃壁的结构特点？你认为胃能完成哪些功能？ [思考交流] _____________________________________________________ _____________________________________________________
第1课时 食物的消化与吸收
互动探究
探究点一 牙的结构
[情景展示1]
第1课时 食物的消化与吸收
[问题探究] 牙齿是由哪几部分组成的？
[思考交流] _____________________________________________________ _____________________________________________________
第1课时 食物的消化与吸收
[归纳提升] 微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质，从而引起龋齿。 龋齿的形成：食物留在牙面上，微生物分解食物中的糖类物质，产 生的酸性物质，腐蚀牙釉质和牙本质。 预防龋齿：选择健康食品，平衡饮食和减少食糖量；每天早晚正确 刷牙，饭后漱口；选用含氟牙膏；使用保健牙刷；避免不良用牙习 惯；找牙医做定期检查。 _[_课__堂__速__记__]___________________________________________ _____________________________________________________
第4章代谢与平衡复习(1-3节)(PPT课件(初中科学)32张)
C．补充体内水分
D．以上三项都是
4．在人体中既不供能，又不能构成组织，但对生命活动起重
要调节作用的营养物质是 ( A )
A．维生素 B．水 C．纤维物质 D．无机盐
食物的消化与吸取
第四章 代谢与平衡
食物的消化与吸取
1、消化系统由消化道和消化腺组成 消化道：是一条中通的管道，从上到下有 口腔 、咽、食管、胃 、 __小__肠__、大肠和肛门。 消化腺：包括散布于消化道外的唾液腺 、肝脏、胰腺 和消化道壁上的 _胃__腺___、_肠__腺___，其主要功能是分泌消化液，参与食物的消化。
九上科学复习课件
第4章1-3节
食物与营养
第四章 代谢与平衡
食物与营养
食物中的营养素主要有: __水______、_糖__类_____、蛋＿白＿质＿、__脂__肪____、无＿机＿盐＿、 维__生__素____和_膳__食__纤__维___等 7大类。
水 构成细胞的主要成分 糖类 提供能量的物质 脂肪 储存能量的主要物质 蛋白质 构成细胞的基本物质
主要来源 肝、鱼肝油、卵黄、牛乳、胡萝卜 米糠、麦麸、卵黄、酵母 卵黄、酵母、大豆、胚芽、肝 蔬菜、水果 鱼肝油、卵黄 谷物胚芽、植物油、绿叶
第四章 代谢与平衡
食物与营养
各种食物所含的营养素的种类及数量都_不__相__同__，几乎没有一种 食物同时含搭__配__,做到 _均__衡__膳__食__。
血液 血液循环系统 心脏
心脏：
循环系统
血管
淋巴系统
第四章 代谢与平衡 体内物质的运输
血管： ①动脉：把血液从心脏输送到身体各部分去血管。 ②静脉（有静脉瓣）：把血液从身体各部分送回心脏血管。 ③毛细血管：连通最小的动脉和静脉之间的血管。
科学九年级上册第四章《代谢与平衡》复习课PPT课件
简答题
简答题2
如何维持内环境的稳态？
答案
维持内环境稳态的调节机制是神经-体液-免疫调节网络，其中神经调节起主导作用。通 过这一调节机制，机体能够根据内外环境的变化自动调节内环境的理化性质，如水盐平 衡、血糖平衡、体温平衡等，以维持内环境的相对稳定，保证生命活动的正常进行。同
时，机体的各个器官、系统也通过调节活动来协同维持内环境的相对稳定状态。
THANKS
感谢观看
指生物体内物质的合成、 分解和相互转化的过程。
指生物体内能量的产生、 传递和利用的过程。
物质代谢过程中伴随着能 量的转移和利用，能量代 谢也需要通过物质代谢来 完成。
通过酶的催化作用、激素 的调节作用等方式实现。
05
练习题及答案
选择题
选择题1：关于人体 内环境稳态的说法， 正确的是（）
B. 人体内环境稳态的 调节机制是神经-体 液调节
人体内的物质平衡和调节
物质平衡的概念
指人体内各种化学元素和水分等物质的相对稳定状态，是维持人 体正常生理功能的基本条件。
物质平衡的调节机制
通过消化、排泄、肾脏等器官和系统的协同作用，调节体内各种物 质的摄入和排出，以维持物质平衡。
物质平衡与健康
物质平衡的失调可能导致各种疾病，如营养不良、肥胖、糖尿病等， 保持物质平衡对维护人体健康至关重要。
科学九年级上册第四章《 代谢与平衡》复习课
• 复习目标 • 知识梳理 • 重点难点解析 • 典型例题解析 • 练习题及答案
01
复习目标
知识目标
01
02
03
04
掌握代谢与平衡的基本概念和 原理。
理解人体内环境稳态的重要性 。
掌握调节内环境稳态的机制和 过程。
九年级科学上册第4章代谢与平衡4.3体内物质的运输 课件浙教版
层上皮细胞构成
管内血流速度最慢 便于血液与组织
细胞充分进行物
质交换
毛细血管与组织细胞之间的 物质交换
右心房 房室瓣
右心室
左心房 房室瓣
左心室
练习
1、分布在身体的深层，管壁 厚、弹性大，管内血流速度快
的是（ A）
A、动脉 B、静脉 C、毛细血管 D、动脉和静脉
练习
2、下列有关毛细血管的叙述，不正确的
胞
血浆：淡黄色，半透明的液体
•成份
•作用 运载血细胞，运 输养料和废物
血细胞的组成
红细胞
血红蛋白的特性
在氧含量高的地方 容易与氧结合，在氧含 量低的地方又容易与氧 分离。
电白镜下细的白胞细胞 有何作用呢？
如果血液中白细胞数量多，可 能是怎么回事？
怎样区别红细胞和白 细胞呢？
红细胞呈两面凹的圆饼 状，红色，数量多，不用染 色；而白细胞的个体比红细 胞大，数量少，只有经过染 色才能观察清楚。
介绍：动脉血和静脉血的区别
1、动脉血：含氧量高，颜色鲜红 2、静脉血：含氧量低，颜色暗红
注意：左心房和左心室的血含氧量 高，颜色鲜红，是动脉血。反之， 右心房和右心室里是静脉血。
心率：心脏每分钟跳动的次数
健康的成年人安静时的心率为 75次。 脉搏：心脏收缩时产生很大的压 力，使动脉受到压力从而跳动
红骨髓担负血细胞的 献血的人，由于机体各器官和骨髓造血系统在外界因
素的促进下，始终保持旺盛的新陈代谢和强劲的免疫
再生任务 能力。因此，经常献血的人的血细胞要比不献血者年
轻。这种质量上的优势，对人体健康是很有裨益的，
不 到从但 外上使 伤人出文延血缓也中衰有你老较，强还还的知可耐使受道人 力了增 和自长哪我寿调命些节，信功而能且息。一？旦遇
管内血流速度最慢 便于血液与组织
细胞充分进行物
质交换
毛细血管与组织细胞之间的 物质交换
右心房 房室瓣
右心室
左心房 房室瓣
左心室
练习
1、分布在身体的深层，管壁 厚、弹性大，管内血流速度快
的是（ A）
A、动脉 B、静脉 C、毛细血管 D、动脉和静脉
练习
2、下列有关毛细血管的叙述，不正确的
胞
血浆：淡黄色，半透明的液体
•成份
•作用 运载血细胞，运 输养料和废物
血细胞的组成
红细胞
血红蛋白的特性
在氧含量高的地方 容易与氧结合，在氧含 量低的地方又容易与氧 分离。
电白镜下细的白胞细胞 有何作用呢？
如果血液中白细胞数量多，可 能是怎么回事？
怎样区别红细胞和白 细胞呢？
红细胞呈两面凹的圆饼 状，红色，数量多，不用染 色；而白细胞的个体比红细 胞大，数量少，只有经过染 色才能观察清楚。
介绍：动脉血和静脉血的区别
1、动脉血：含氧量高，颜色鲜红 2、静脉血：含氧量低，颜色暗红
注意：左心房和左心室的血含氧量 高，颜色鲜红，是动脉血。反之， 右心房和右心室里是静脉血。
心率：心脏每分钟跳动的次数
健康的成年人安静时的心率为 75次。 脉搏：心脏收缩时产生很大的压 力，使动脉受到压力从而跳动
红骨髓担负血细胞的 献血的人，由于机体各器官和骨髓造血系统在外界因
素的促进下，始终保持旺盛的新陈代谢和强劲的免疫
再生任务 能力。因此，经常献血的人的血细胞要比不献血者年
轻。这种质量上的优势，对人体健康是很有裨益的，
不 到从但 外上使 伤人出文延血缓也中衰有你老较，强还还的知可耐使受道人 力了增 和自长哪我寿调命些节，信功而能且息。一？旦遇
生物体的代谢与平衡知识点
生物体的代谢与平衡知识点咱先来说说啥是生物体的代谢与平衡。
简单来讲，这就像是我们身体里的一场永不停歇的“大派对”。
想象一下，你每天早上醒来，肚子饿得咕咕叫，这就是身体在告诉你，它需要能量来开启新的一天。
这个时候，你吃下去的食物就像是给这场派对送来的第一批“嘉宾”。
比如说，你吃了一片面包，面包里的碳水化合物开始被分解，变成能被身体利用的小分子物质，就像把一个大团队拆分成一个个小能手，准备为身体工作。
咱们的消化系统就像是一个超级工厂，嘴巴负责把食物咬碎，搅拌，然后顺着食管一路滑到胃里。
胃呢，就像一个大力士，不停地搅拌、挤压食物，把它们变成糊糊一样的东西。
接着，这些糊糊进入小肠，小肠可是个厉害的角色，它里面有各种各样的酶，就像一群专业的工人，把食物中的营养成分一点点地分解出来，然后吸收进血液里。
这吸收进来的营养物质，可不会闲着。
它们随着血液流到身体的各个角落，就像给每个细胞都送上了一份“能量大礼包”。
细胞们得到了这些能量和物质，开始努力工作，进行各种代谢活动。
比如说，细胞要合成蛋白质，这就像是在搭建一个复杂的积木城堡。
各种氨基酸分子按照特定的顺序连接起来，形成长长的链条，最终变成了有用的蛋白质。
这个过程可不简单，需要精确的控制和协调，就像一场精心编排的舞蹈。
同时，身体也在不停地进行着物质的交换和排出废物。
你呼吸的时候，吸进氧气，呼出二氧化碳，这就是一种代谢。
氧气进入身体，参与细胞的呼吸作用，产生能量，而二氧化碳则是这个过程中产生的“垃圾”，需要被排出去。
还有，你要是运动了一会儿，出了一身汗，这汗水可不仅仅是水，里面还有各种代谢产生的废物，通过汗腺排到了体外。
还有，每天上厕所排尿、排便，也是在把身体里不需要的东西清理出去，保持身体的平衡。
记得有一次，我参加了一场长跑比赛。
刚开始跑的时候，感觉浑身是劲，那是因为身体里储存的能量还很充足。
可是跑着跑着，就开始觉得累了，腿也像灌了铅一样沉重。
这其实就是身体里的能量消耗得差不多了，代谢的速度跟不上需求了。
36课时 代谢与平衡
重吸收 (_________所有葡萄糖、大部分水和无机盐)形成尿液。 【注意】 原尿和尿液的主要区别是尿液中没有葡萄 糖，无机盐的含量减少。肾功能衰竭而需要移植肾，移 植的肾脏相当于抗原，易发生排异反应。
4．能量的获得(了解) (1)呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要条件：
考 点 管 理
氧化供能：
B．右心房→右心室→肺动脉 C．左心房→左心室→肺动脉 D．右心房→右心室→主动脉
3．[2011· 承德]有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服 用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化
考 点 管 理
特点来看，其原因是 A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
( B )
限 时 集 训
B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
限 时 集 训
(3) 若甲代表肾小球， b端比a端少的成分是( B )
归 类 探 究
A．红细胞、蛋白质 C. 蛋白质、葡萄糖 系正确的是
B. 葡萄糖、无机盐 D. 红细胞、尿素 ( C )
(4) a、b、c、d四处血液中的二氧化碳浓度大小关
A．a＞b，c＞d
C．a＜b，c＞d
B．a＜b，c＜d
D．a＞b，d＞c
量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保
存10分钟；
步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0.4%
考 点 管 理
的碘酒溶液，然后摇匀。 观察并记录各试管中溶液的变化情况如下表。
试管编号
淀粉溶液/毫升 加入 物质
A
4 2
B
4 0
C
4 0
D
4 0
限 时 集 训
归 类 探 究
蒸馏水/毫升
唾液稀释液/毫升
3．尿的形成(了解) (1)形成器官：________是人体最主要的排泄器官，是形 肾脏 成尿液的器官。 (2)肾小球的滤过作用：血液流经肾脏时通过肾小球的 滤过 ________作用(滤过的是血细胞、蛋白质等)形成原尿。
4．能量的获得(了解) (1)呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要条件：
考 点 管 理
氧化供能：
B．右心房→右心室→肺动脉 C．左心房→左心室→肺动脉 D．右心房→右心室→主动脉
3．[2011· 承德]有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服 用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化
考 点 管 理
特点来看，其原因是 A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
( B )
限 时 集 训
B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
限 时 集 训
(3) 若甲代表肾小球， b端比a端少的成分是( B )
归 类 探 究
A．红细胞、蛋白质 C. 蛋白质、葡萄糖 系正确的是
B. 葡萄糖、无机盐 D. 红细胞、尿素 ( C )
(4) a、b、c、d四处血液中的二氧化碳浓度大小关
A．a＞b，c＞d
C．a＜b，c＞d
B．a＜b，c＜d
D．a＞b，d＞c
量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保
存10分钟；
步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0.4%
考 点 管 理
的碘酒溶液，然后摇匀。 观察并记录各试管中溶液的变化情况如下表。
试管编号
淀粉溶液/毫升 加入 物质
A
4 2
B
4 0
C
4 0
D
4 0
限 时 集 训
归 类 探 究
蒸馏水/毫升
唾液稀释液/毫升
3．尿的形成(了解) (1)形成器官：________是人体最主要的排泄器官，是形 肾脏 成尿液的器官。 (2)肾小球的滤过作用：血液流经肾脏时通过肾小球的 滤过 ________作用(滤过的是血细胞、蛋白质等)形成原尿。
代谢与平衡
胃： 少量水、酒精
大肠： 少量水、无机盐、维生素
小肠很长； 小肠内壁有许多皱壁，皱壁上有大量绒毛；
小肠内有多种消化液；
小肠有丰富的毛细血管。
酶：生物体所产生的，具有催化能力的蛋白质。 酶的特点：专一性、高效性、多样性。
影响酶的催化作用的因素有PH、温度等。
血浆：作用运载血细胞、运输养料和废物
血液
无机盐：不提供能量，却是人体维持正常生理活 动所必需的营养物质。 维生素：不提供能量，但参与人体内许多重要的 生理活动。 纤维：刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动， 有利于及时排便。（还可以减少大肠癌的发病率， 减少肠道对脂肪的吸收主，预防心血管病和发 生。）
4、昆虫的各种口器：
蛾蝶类： 虹吸式
代谢与平衡
1、知道动物的食物和摄食。
2、掌握食物的消化和吸收。 3、掌握体内物质的运输情况。
4、了解能量的获得途径。
5、知道物质的动态平衡。 6、了解代谢的多样性。
1、热量价：
每克营养物质在体内氧化时所产生的热量。 2、食物中的营养素主要有 水
纤维素 等七大类。
、 糖类 、
蛋白质、 脂肪 、 无机盐 、 维生素 、
3、各类营养素的作用。
水：是构成细胞的主要成分，体内的养分和废物 都必须溶解在水中才能进行输送。
糖类：包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，存 在于大米、马铃薯、麦类，是人体所需能量的主 要来源。 蛋白质：是细胞生长及修补组织的主要原料，占 人体细胞干重的50%以上。 脂肪：是生物体内贮藏能量的物质。当人体内糖 类氧化分解不足时以提供必需的能量时，才会分 解脂肪提供能量。
血细胞
白细胞作用吞噬、抗传染
红细胞作用运输（血红蛋白）
血小板作用止血凝血
大肠： 少量水、无机盐、维生素
小肠很长； 小肠内壁有许多皱壁，皱壁上有大量绒毛；
小肠内有多种消化液；
小肠有丰富的毛细血管。
酶：生物体所产生的，具有催化能力的蛋白质。 酶的特点：专一性、高效性、多样性。
影响酶的催化作用的因素有PH、温度等。
血浆：作用运载血细胞、运输养料和废物
血液
无机盐：不提供能量，却是人体维持正常生理活 动所必需的营养物质。 维生素：不提供能量，但参与人体内许多重要的 生理活动。 纤维：刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动， 有利于及时排便。（还可以减少大肠癌的发病率， 减少肠道对脂肪的吸收主，预防心血管病和发 生。）
4、昆虫的各种口器：
蛾蝶类： 虹吸式
代谢与平衡
1、知道动物的食物和摄食。
2、掌握食物的消化和吸收。 3、掌握体内物质的运输情况。
4、了解能量的获得途径。
5、知道物质的动态平衡。 6、了解代谢的多样性。
1、热量价：
每克营养物质在体内氧化时所产生的热量。 2、食物中的营养素主要有 水
纤维素 等七大类。
、 糖类 、
蛋白质、 脂肪 、 无机盐 、 维生素 、
3、各类营养素的作用。
水：是构成细胞的主要成分，体内的养分和废物 都必须溶解在水中才能进行输送。
糖类：包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，存 在于大米、马铃薯、麦类，是人体所需能量的主 要来源。 蛋白质：是细胞生长及修补组织的主要原料，占 人体细胞干重的50%以上。 脂肪：是生物体内贮藏能量的物质。当人体内糖 类氧化分解不足时以提供必需的能量时，才会分 解脂肪提供能量。
血细胞
白细胞作用吞噬、抗传染
红细胞作用运输（血红蛋白）
血小板作用止血凝血
第四章代谢与平衡复习课ppt文档
酶是活细胞产生的一类具有
来源
生物催化作用的蛋白质。
功能
本质
２．酶的催化作用特点：
多样性、高效性、专一性，此外还受外界条 件（温度、PH）的影响。
３、实验：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
加入唾液和1 清水进行2对照
放入37ºC恒温水浴加热3
加入碘液观察颜色
变化并4记录
结论：
唾液淀粉 酶对淀粉 有消化作 用。
（4）实验结论：唾液中含有_淀__粉__酶__，可以消化 淀粉 ，唾液中 淀粉酶 发 挥作用所需要的条件是 温度 和 PH 。
1、加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题： （1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的
奶渍和血渍？ （2）使用这种洗衣粉为什么要用温水？ （3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪类
实验：唾液淀粉酶的催化作用受温度和PH的 影响。
试管
1
试2管
3
淀粉溶液 2mL 1 2mL2 23mL 淀P粉H溶液 2mL清2水mL2mL稀2盐m酸L 22mmLL氢
稀稀释结温温释唾度论度唾液偏：液高在或最1偏适m37低宜L1℃酶温m温的度L 水活下性酶1m都的1沸Lm会活水L明性显最氧1冰降高1m化m块，低LL钠。 碘在碘液最液适宜p１H下滴１，滴酶的活１性滴１最滴高， １P１H滴滴
学知识，找出错误的选项 ( D )
A．蛋白质是构成人体的基本物质
B．人体的生长发育离不开蛋白质
C．组织细胞的更新离不开蛋白质
D．蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能 量，是最重要供能物质
1．人体内的主要贮能物质是 ( B ) A．蛋白质 B．脂肪 C糖类 D．维生素
2．在人体的所有细胞中占到干重的50％以上， 并构成人体的重要物质的是 ( C )
来源
生物催化作用的蛋白质。
功能
本质
２．酶的催化作用特点：
多样性、高效性、专一性，此外还受外界条 件（温度、PH）的影响。
３、实验：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
加入唾液和1 清水进行2对照
放入37ºC恒温水浴加热3
加入碘液观察颜色
变化并4记录
结论：
唾液淀粉 酶对淀粉 有消化作 用。
（4）实验结论：唾液中含有_淀__粉__酶__，可以消化 淀粉 ，唾液中 淀粉酶 发 挥作用所需要的条件是 温度 和 PH 。
1、加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题： （1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的
奶渍和血渍？ （2）使用这种洗衣粉为什么要用温水？ （3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪类
实验：唾液淀粉酶的催化作用受温度和PH的 影响。
试管
1
试2管
3
淀粉溶液 2mL 1 2mL2 23mL 淀P粉H溶液 2mL清2水mL2mL稀2盐m酸L 22mmLL氢
稀稀释结温温释唾度论度唾液偏：液高在或最1偏适m37低宜L1℃酶温m温的度L 水活下性酶1m都的1沸Lm会活水L明性显最氧1冰降高1m化m块，低LL钠。 碘在碘液最液适宜p１H下滴１，滴酶的活１性滴１最滴高， １P１H滴滴
学知识，找出错误的选项 ( D )
A．蛋白质是构成人体的基本物质
B．人体的生长发育离不开蛋白质
C．组织细胞的更新离不开蛋白质
D．蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能 量，是最重要供能物质
1．人体内的主要贮能物质是 ( B ) A．蛋白质 B．脂肪 C糖类 D．维生素
2．在人体的所有细胞中占到干重的50％以上， 并构成人体的重要物质的是 ( C )
代谢与平衡[上学期]PPT课件(初中科学)
![代谢与平衡[上学期]PPT课件(初中科学)](https://img.taocdn.com/s3/m/ce46d1a3900ef12d2af90242a8956bec0875a573.png)
3.消化液的种类多,肝脏.胰腺.肠腺等消化腺分泌的消化液 均进入小肠.(化学性消化)
为什么小肠是消化食物和吸取营养物质的 主要场所？
①最长,面积大,②肠壁四层,肌肉层发达, ③消化液的种类多,④小肠绒毛的结构特 点.
胆囊 (贮存胆汁)
你知道肝脏的功能?
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进 脂肪的消化. 2.具有解毒的作用.
5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?
6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?
解读曲线图
曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反应事 物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异
右图表示食物中的淀粉和蛋白质 经过人体消化道各段时,其含量的变 化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉 和蛋白质的含量,横坐标示消化道的 各部分.请分析此图.
⑵ 淀粉是否已完全分解，可用 碘液 检验， 因为淀粉遇 碘 能变 蓝色 。
2. 设置对照组实验的目的：
为了证明 唾液淀粉酶 具有消化作用
实验成功的关键
进行对照实验的关键是要控制好变量 。本活 动对照组的自变量是有或没有 唾液淀粉酶 ， 那么其他的量都必须 完全一致 ，包括 淀粉
的量、清水和唾液溶液的量、保温用的温度 与时间。
通入小肠
分泌胰液,通过胰导管进 肝脏和胰脏位置图 入十二指肠,胰液中含有 消化糖类、蛋白质和脂 肪的酶.
唾液腺：有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺
胃 腺：胃壁粘膜内陷，可分泌盐酸、粘液、
胃蛋白酶等
消
化
胰 腺：分泌胰液，胰液呈碱性，含消化蛋
白质、淀粉和脂肪的酶
腺
肠 腺：位于小肠粘膜中的微小腺体，分
泌的肠液呈碱性
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠液
为什么小肠是消化食物和吸取营养物质的 主要场所？
①最长,面积大,②肠壁四层,肌肉层发达, ③消化液的种类多,④小肠绒毛的结构特 点.
胆囊 (贮存胆汁)
你知道肝脏的功能?
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进 脂肪的消化. 2.具有解毒的作用.
5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?
6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?
解读曲线图
曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反应事 物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异
右图表示食物中的淀粉和蛋白质 经过人体消化道各段时,其含量的变 化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉 和蛋白质的含量,横坐标示消化道的 各部分.请分析此图.
⑵ 淀粉是否已完全分解，可用 碘液 检验， 因为淀粉遇 碘 能变 蓝色 。
2. 设置对照组实验的目的：
为了证明 唾液淀粉酶 具有消化作用
实验成功的关键
进行对照实验的关键是要控制好变量 。本活 动对照组的自变量是有或没有 唾液淀粉酶 ， 那么其他的量都必须 完全一致 ，包括 淀粉
的量、清水和唾液溶液的量、保温用的温度 与时间。
通入小肠
分泌胰液,通过胰导管进 肝脏和胰脏位置图 入十二指肠,胰液中含有 消化糖类、蛋白质和脂 肪的酶.
唾液腺：有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺
胃 腺：胃壁粘膜内陷，可分泌盐酸、粘液、
胃蛋白酶等
消
化
胰 腺：分泌胰液，胰液呈碱性，含消化蛋
白质、淀粉和脂肪的酶
腺
肠 腺：位于小肠粘膜中的微小腺体，分
泌的肠液呈碱性
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠液
第四章代谢与平衡复习ppt文档
心脏
左心房
与肺静脉连通
相通
四个腔
左心室 右心房
与主动脉连通 与上下腔静脉连通
相通
右心室
与肺动脉连通
瓣膜
房室瓣 动脉瓣
即：心房
血液只能从心房流向心室
血液只能从心室流向动脉
心室
动脉 保证血Байду номын сангаас按一定
的方向流动
血液循环的途径
动脉血
变成
静脉血
组织细胞
氧、营养物质 二氧化碳等废物
左 体循环：心
室
主 动 脉
各级 动脉
影响酶催化作用的因素有 温度、pH等 特点：专一性、 高效性、多样性，
5、实验：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
（1）准备唾液：用舌尖抵住上颌或下颌齿根后，微 低头，将试管口紧靠嘴下唇，让唾液流入试管中， 用蒸馏水按1:1的体积比稀释唾液，备用。
（2）制淀粉糊：称取可溶性淀粉1克，放入烧杯中， 加99毫升蒸馏水，搅拌，水浴加热溶解，制成1% 淀粉溶液，备用。
1、消化系统的组成
消 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、 大肠、 肛门等
化
消化腺：唾液腺、胃腺、 肝脏、 胰腺、 肠腺
分泌
系 消化液：唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液
统 入口： 口腔
胃 小肠 小肠 小肠
消 化口 道
消
咽
化
唾液腺
腺
食道
小肠 大肠
胃
肝脏
肠腺
胃腺 胰腺
肛门
2、三类大分子化合物质最终消化产物
（3）取A、B两只试管分别加入1%淀粉溶液4 毫升，然后在A试管中加稀释唾液2毫升，B试 管中加蒸馏水2毫升，振荡后放入37 ℃水浴中保 温10分钟。
第四章 代谢与平衡 复习ppt文档
小肠壁有怎样的结构特点与其消化和吸收的功
能相适应？
1、小肠内有多种消化液（胰液、肠液、胆汁）
平滑肌层（使小肠蠕动）
消化功能
2、小肠表面皱壁和小肠绒毛，可以大大增加
小肠的吸收面积。
吸
3、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都
收
只有一层上皮细胞构成。
功
能
4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴
管，可加快物质的运输。
物
维生素 人体正常生理活动不可缺的微量有机物
质 不被
吸收
膳食纤
维
辅助对食物的消化吸收，利于排便等
• 有一天，某学习小组进行野炊活动，所 带的物品如下表： (1)在讨论中餐食谱时，
他们发现所带食物不符合平衡膳食的要 求，因为食物中缺少了 ▲ 。
• 平衡膳食：食物 种类多样 数量适当 比例合理
仔细阅读书中表格：
5、小肠是消化道最长是一段。 既有消化也有吸收功能
注意：胆汁中不含消化酶。。
食
甲
物 100
营
乙
养 成
丙
分 的 50
含
量
%
消
A 口腔
B
C
咽 食道
D 胃
E
FG
小肠 大肠 肛门
消化道：
化 系
唾液
统 消化腺：唾液腺
胃液 胆汁、胰液、肠液（消化液） 胃腺 肝脏、胰腺、肠腺
5、食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是
• （2）B的实验步骤②和③能否对调？______ • ，加入碱溶液之前，淀粉已被唾液中的淀粉酶分解
（3）预计加碘液后可能出现的实验现象是 A试管的溶液 不变蓝
，B试管的溶液变蓝．
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食物的消化和吸收 脂肪酸、甘油
氧化分解供能
合成脂肪贮存
蛋白质的利用
氧化分解供能
（产物是CO2、H2O、含氮废物）
食物的消化和吸收
氨基酸
合成自身蛋白质 合成糖类和脂肪
(4).能量的获得(细胞呼吸作用):
a.有氧呼吸
有机物+氧气
b.无氧呼吸
酶
二氧化碳+水+能量
酶 有机物 乳酸 + 能量（少量）
有机物
酶
A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛
B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液
C、有大量的小肠绒毛且壁薄
D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管 2、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ A ）
A、口腔
C、口腔
胃
小肠
B 、胃 小肠 大肠
D、口腔 小肠 大肠
胃 肝脏
3．医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化 验有，维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、 脂肪酸、纤维素。请分析这些物质最可能是从哪里 取出的？ （ C ） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 4.张颖同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张颖的 消化道内被消化的主要产物是（ B ）。 a.葡萄糖 b.氨基酸 c.甘油 d.脂肪酸 e.无 机盐 f.维生素 g.水 A.b,d,f B.a,c,d C.b,e,g D.a,c
食物 唾液 淀 粉 蛋 白 质 脂 肪
口腔
咽
食道
唾液腺 少量水和 酒精
肝脏
胆
胆汁 胰液 肠液 循 环 系 统
脂肪酸 甘油
葡萄糖
氨基酸
水、无机盐、 胃腺 维生素、葡萄 胃 糖、氨基酸、 胰 甘油和脂肪酸 肠腺 小肠 少量水、无 大肠 机盐和部分 维生素
粪便
我会做
1、下列结构与小肠吸收功能无关的是（ B ）
1、下列生物中属于自养生物的是 A、海带 B、蘑菇
（ A ）
C、猪肉绦虫 D、水螅 （ D ）
2、自养型生物与异养型生物的根本区别是 A、是否需要氧气 B、是否有叶绿体
C、是否进行光合作用
D、是否能利用无机物制造有机物
3、香菇上长有霉菌和栽培香菇的培养基上长有霉菌，这两 种霉菌依次属于 （B ）
尿的形成过程
我会做 1.在激烈的NBA篮球比赛中，火箭队麦蒂运动骨骼 肌细胞获取能量的方式是( D ) A．只有无氧呼吸 B．主要是无氧呼吸 C．无氧呼吸和有氧呼吸并重 D．主要是有氧呼吸 2.北京鸭在肥育期要填饲过量的糖类饲料，减少运 动，从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明（ A ） A 糖类可以转化为脂肪 B 糖类可以转化为糖元 C 糖类可以转化为蛋白质 D 糖类可以转化为能量
分别代表那种营养成分？说明理由. 食 物 甲 成 100 分 乙 甲-----脂肪 的 含 乙-----淀粉 丙 量
50
5.根据图中所给的信息你能说出甲乙丙 思考：
丙-----蛋白质
A B 口腔
C
D
E
F 肛门
读图:血液循环系统是由什么组成？ 说说血液循环的过程。 心脏、血管、血液
上腔静脉
肺部的毛细血管网
二氧化碳+酒精 + 能量（少量）
我会做 如图所示表示温度对酶的催化效率的影响，请根 据此图回答下列问题。 当温度低于370C时，酶的 活性随温度上升而增大 （1）曲线中的AB段表示________________ 。 在370C时，酶的活性最大 （2）曲线中的B点表示________________ 。 当温度高于370C时， （3）曲线中的BC段表示________________
A、异养和自养 B、寄生和腐生
C、化能自养和光能自养
D、自养和需氧
4、在原始地球上，最早出现的生物代谢类型最可能是（ D ）
A、自养、需氧 C、异养、需氧 B、自养、厌氧 D、异养、厌氧
5、当尿中发现蛋白质和血细胞时，肾脏中发生 病变最可能的部位是（ C ） A 肾小囊 B 肾小管 C 肾小球 D 肾小体
我会做
如图所示是血液循环的示意图，请 据图回答下列问题。 （1）图中的6所指的是_______ 肺静脉 。 5 （2）血液由2射出，流经5、6到3 肺循环 。 的循环途径叫_______ （3）血液由4射出，流经7、8到1 体循环 。 的循环途径叫_______ （4）由M到N处，血液的成分发生 8 动脉 血变成了 了变化，由_______ 静脉 血。 _______
6、血液通过肺循环后，血液的变化是（ B ） A、由动脉血变成静脉血 B、由静脉血变成动脉血 C、养料增多，废物减少 D、养料减少，废物增多
（体循环止）右心房
主动脉
肺动脉 肺静脉
右心室 （肺循环开始） 下腔静脉
（肺循环止） 左心房 （体循环开始） 左心室
各级动脉
各级静脉
毛细血管
血液的组成和功能
血浆: 运载血细胞,
血液
55% 运输养料和废物. 红细胞 血细胞: 45% 白细胞
运输氧和部分二氧化碳
吞噬侵入人体的病菌，抗传染
血小板
促进止血、加速凝血、阻止 细菌入侵
肺泡
6
1 3 4 2
7
组织
N
M
营养物质的利用
糖类的利用 食物的消化和吸收 肝糖元的分解 脂肪、蛋白质的转化
来源
氧化分解供能
血糖
合成糖元贮存 转变为脂肪贮存
去路
正常情况下，血糖的来源和去路能够保持相 0.1% 。 对平衡，从而使血糖的含量保持在_____
提供能量的糖类除来自食物外，还可以从哪里来？
脂肪的利用
氧气
其 他 代 谢 物
组织细胞
分 释放 解 能量
呼吸系统 氧气
二 氧 化 碳
氧气
二氧化碳
代谢终产物
（尿素、尿酸、多余的 水和无机盐、二氧化碳）
体外
泌尿系统排尿 皮肤排汗
人和高等动物的新陈代谢
读图: 你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用 谈谈淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 各部位能够吸收哪些营养物质？ 说说消化系统的组成 消化和吸收的主要场所在哪里？ ?
第4章《代谢与平衡》 复习
给你一盘青菜炒蛋饭，一碗方便面，两者 选其一当正餐,你会选哪种?并说明理由。
食物中的营养素：
蛋白质、糖类、脂肪
须消化后被吸收
水、无机盐、维生素
无需消化即可直接பைடு நூலகம்收
纤维素 不能被消化吸收
变成生物体内的蛋白 质、脂肪等自身物质 摄 入
成 贮存 合 能量
营养物质 消化系统
循环系统 营养物质
B
酶 的 催 化 效 率
酶的活性随温度上升而减小
A
C
37 10 20 30 40 50
温度/0C
泌尿系统的组成
肾脏
泌 尿 系 统
输尿管 膀胱 尿道
水、葡萄糖、 无机盐、蛋白 质、血细胞和 尿素 大分子蛋 白质、血 细胞 大部分的水、
水分、无机盐、 葡萄糖、尿素
全部葡萄糖
部分无机盐 水、无机 盐、尿素
氧化分解供能
合成脂肪贮存
蛋白质的利用
氧化分解供能
（产物是CO2、H2O、含氮废物）
食物的消化和吸收
氨基酸
合成自身蛋白质 合成糖类和脂肪
(4).能量的获得(细胞呼吸作用):
a.有氧呼吸
有机物+氧气
b.无氧呼吸
酶
二氧化碳+水+能量
酶 有机物 乳酸 + 能量（少量）
有机物
酶
A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛
B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液
C、有大量的小肠绒毛且壁薄
D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管 2、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ A ）
A、口腔
C、口腔
胃
小肠
B 、胃 小肠 大肠
D、口腔 小肠 大肠
胃 肝脏
3．医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化 验有，维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、 脂肪酸、纤维素。请分析这些物质最可能是从哪里 取出的？ （ C ） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 4.张颖同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张颖的 消化道内被消化的主要产物是（ B ）。 a.葡萄糖 b.氨基酸 c.甘油 d.脂肪酸 e.无 机盐 f.维生素 g.水 A.b,d,f B.a,c,d C.b,e,g D.a,c
食物 唾液 淀 粉 蛋 白 质 脂 肪
口腔
咽
食道
唾液腺 少量水和 酒精
肝脏
胆
胆汁 胰液 肠液 循 环 系 统
脂肪酸 甘油
葡萄糖
氨基酸
水、无机盐、 胃腺 维生素、葡萄 胃 糖、氨基酸、 胰 甘油和脂肪酸 肠腺 小肠 少量水、无 大肠 机盐和部分 维生素
粪便
我会做
1、下列结构与小肠吸收功能无关的是（ B ）
1、下列生物中属于自养生物的是 A、海带 B、蘑菇
（ A ）
C、猪肉绦虫 D、水螅 （ D ）
2、自养型生物与异养型生物的根本区别是 A、是否需要氧气 B、是否有叶绿体
C、是否进行光合作用
D、是否能利用无机物制造有机物
3、香菇上长有霉菌和栽培香菇的培养基上长有霉菌，这两 种霉菌依次属于 （B ）
尿的形成过程
我会做 1.在激烈的NBA篮球比赛中，火箭队麦蒂运动骨骼 肌细胞获取能量的方式是( D ) A．只有无氧呼吸 B．主要是无氧呼吸 C．无氧呼吸和有氧呼吸并重 D．主要是有氧呼吸 2.北京鸭在肥育期要填饲过量的糖类饲料，减少运 动，从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明（ A ） A 糖类可以转化为脂肪 B 糖类可以转化为糖元 C 糖类可以转化为蛋白质 D 糖类可以转化为能量
分别代表那种营养成分？说明理由. 食 物 甲 成 100 分 乙 甲-----脂肪 的 含 乙-----淀粉 丙 量
50
5.根据图中所给的信息你能说出甲乙丙 思考：
丙-----蛋白质
A B 口腔
C
D
E
F 肛门
读图:血液循环系统是由什么组成？ 说说血液循环的过程。 心脏、血管、血液
上腔静脉
肺部的毛细血管网
二氧化碳+酒精 + 能量（少量）
我会做 如图所示表示温度对酶的催化效率的影响，请根 据此图回答下列问题。 当温度低于370C时，酶的 活性随温度上升而增大 （1）曲线中的AB段表示________________ 。 在370C时，酶的活性最大 （2）曲线中的B点表示________________ 。 当温度高于370C时， （3）曲线中的BC段表示________________
A、异养和自养 B、寄生和腐生
C、化能自养和光能自养
D、自养和需氧
4、在原始地球上，最早出现的生物代谢类型最可能是（ D ）
A、自养、需氧 C、异养、需氧 B、自养、厌氧 D、异养、厌氧
5、当尿中发现蛋白质和血细胞时，肾脏中发生 病变最可能的部位是（ C ） A 肾小囊 B 肾小管 C 肾小球 D 肾小体
我会做
如图所示是血液循环的示意图，请 据图回答下列问题。 （1）图中的6所指的是_______ 肺静脉 。 5 （2）血液由2射出，流经5、6到3 肺循环 。 的循环途径叫_______ （3）血液由4射出，流经7、8到1 体循环 。 的循环途径叫_______ （4）由M到N处，血液的成分发生 8 动脉 血变成了 了变化，由_______ 静脉 血。 _______
6、血液通过肺循环后，血液的变化是（ B ） A、由动脉血变成静脉血 B、由静脉血变成动脉血 C、养料增多，废物减少 D、养料减少，废物增多
（体循环止）右心房
主动脉
肺动脉 肺静脉
右心室 （肺循环开始） 下腔静脉
（肺循环止） 左心房 （体循环开始） 左心室
各级动脉
各级静脉
毛细血管
血液的组成和功能
血浆: 运载血细胞,
血液
55% 运输养料和废物. 红细胞 血细胞: 45% 白细胞
运输氧和部分二氧化碳
吞噬侵入人体的病菌，抗传染
血小板
促进止血、加速凝血、阻止 细菌入侵
肺泡
6
1 3 4 2
7
组织
N
M
营养物质的利用
糖类的利用 食物的消化和吸收 肝糖元的分解 脂肪、蛋白质的转化
来源
氧化分解供能
血糖
合成糖元贮存 转变为脂肪贮存
去路
正常情况下，血糖的来源和去路能够保持相 0.1% 。 对平衡，从而使血糖的含量保持在_____
提供能量的糖类除来自食物外，还可以从哪里来？
脂肪的利用
氧气
其 他 代 谢 物
组织细胞
分 释放 解 能量
呼吸系统 氧气
二 氧 化 碳
氧气
二氧化碳
代谢终产物
（尿素、尿酸、多余的 水和无机盐、二氧化碳）
体外
泌尿系统排尿 皮肤排汗
人和高等动物的新陈代谢
读图: 你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用 谈谈淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 各部位能够吸收哪些营养物质？ 说说消化系统的组成 消化和吸收的主要场所在哪里？ ?
第4章《代谢与平衡》 复习
给你一盘青菜炒蛋饭，一碗方便面，两者 选其一当正餐,你会选哪种?并说明理由。
食物中的营养素：
蛋白质、糖类、脂肪
须消化后被吸收
水、无机盐、维生素
无需消化即可直接பைடு நூலகம்收
纤维素 不能被消化吸收
变成生物体内的蛋白 质、脂肪等自身物质 摄 入
成 贮存 合 能量
营养物质 消化系统
循环系统 营养物质
B
酶 的 催 化 效 率
酶的活性随温度上升而减小
A
C
37 10 20 30 40 50
温度/0C
泌尿系统的组成
肾脏
泌 尿 系 统
输尿管 膀胱 尿道
水、葡萄糖、 无机盐、蛋白 质、血细胞和 尿素 大分子蛋 白质、血 细胞 大部分的水、
水分、无机盐、 葡萄糖、尿素
全部葡萄糖
部分无机盐 水、无机 盐、尿素