苜蓿及燕麦草青贮的调制与饲用研究进展
白银市种田乡紫花苜蓿与燕麦混播模式效果初探
种田乡位于甘肃省白银市平川区东南部，气候干旱，土地资源贫瘠。
近年来，在乡村振兴、退耕还林等政策的支持下，当地已有80%的居民搬离，有4048.4hm 2旱作农田面临撂荒；当地部分龙头企业（以种植为主的专业合作社、家庭农场）积极响应“南肉北养”号召，扩大养殖基地，引进优良家畜，加大了平川区饲草供给缺口。
为实现牧草自给自足，当地政府鼓励龙头企业流转撂荒农田，整合土地种植牧草。
因此，2022年在种田乡设点对紫花苜蓿和燕麦的混播模式进行了比较试验，以找出最适混播模式，提高牧草产量和品质，继而探索生产更多优质牧草的可行性路径，为缓解当地饲草缺口大的问题和普及推广牧草混播技术奠定良好的基础[1]。
1材料与方法1.1试验地概况种田乡地处平川区东南部，山峦起伏，沟壑纵横，海拔1980～2220m ；属温带大陆性气候，年平均气温7.6℃，平均气温年较差45℃；无霜期年平均186d ，最长195d ，最短142d ；年平均日照时间2614.1h ，年总辐射4730.01kJ·m -2；年平均降水量184mm ，降水集中在9月，风沙、霜冻危害频繁。
试验地土层深厚，土壤类型为黄绵土，颗粒细，土质松软，耕层有机质含量12g·kg -1，速效氮含量60mg·kg -1，速效磷含量38mg·kg -1，速效钾含量155mg·kg -1，pH 值7.9，含盐量2.15g·kg -1。
1.2试验材料本项目供试紫花苜蓿品种为陇东紫花苜蓿，燕麦品种为绿野，育成单位为兰州大学草地农业科技学院等。
1.3试验设计试验采用3种混播方式、3种混播比例，混播方式收稿日期：2023-03-13基金项目：甘肃省农业农村厅科技项目“旱作紫花苜蓿和燕麦混播制作优质牧草技术试验示范与推广”（GNKJ-2022-5）。
作者简介：李锦晶（1986—），女，甘肃白银人，本科，助理畜牧师，从事牧草种植技术推广。
高寒地区燕麦青贮技术进展
522020年第50卷第6期(总第270期)青海畜牧兽医杂志高寒地区燕麦青贮技术进展王杰"，王伟2,徐成体2(1.青海大学，西宁810016；2.青海大学畜牧兽医科学院，西宁810016)摘要:燕麦作为高寒地区重要的饲草资源,具有耐寒性强、产量高、品质好等特点,可制作成青干草饲养家畜，也可以加工成青贮饲料来饲养家畜。
青贮的燕麦草可提高利用率，并能较好的保存饲草养分。
本文从燕麦的青贮方式、青贮添加剂和青贮关键技术要点等方面进行讨论,为高寒地区饲草加工技术研究提供理论基础。
关键词:高寒地区；燕麦;青贮中图分类号:S816.53文献标识码:A文章编号：1003-7950(2020)06-0052-05青贮技术是指牧草、饲料作物或农副产物等在密封条件下，经过物理、化学、微生物等因素的相互作用后,在相当长的时间内仍能保持其质量和营养成分相对不变的一种保鲜技术［1］，该技术受自然因素影响较小。
现阶段，青贮技术已被广泛用于牧草加工领域。
在高寒地区，由于特殊气候的影响，牧草生长季短,生长缓慢,草畜季节性不平衡现象突出,青贮技术可以作为高寒地区解决这个问题的一种手段，可提高牧草利用率，同时对于解决家畜饲料来源以及节约成本等方面具有重要意义［2］O燕麦(Avena sativa)属于禾本科、燕麦属的一年生饲草作物［3］o是高寒地区冷季缺草、草畜矛盾突出时补饲家畜的主要饲草来源。
燕麦耐寒性强、产量高、品质好，目前在高寒地区，特别是在青海地区被大面积种植。
燕麦作为高寒地区优良的牧草，可以制成青贮饲草作为冷季贮备草料。
一些研究结果表明，青贮后的燕麦饲草适口性变好、消化率提高、营养成分损失少、便于长期保存。
但是燕麦青贮技术对设施设备要求较高，前期投资较大。
本文对高寒地区燕麦青贮技术进行总结归纳，为高寒地区饲草加工技术研究提供理论基础。
1燕麦青贮方式现阶段高寒地区较为普遍的青贮方法主要有窖贮、袋装青贮和裹包青贮三种，这几种青贮方法具有省时、高效、节约成本等优点。
紫花苜蓿青贮调制技术及其品质评定研究
紫花苜蓿青贮调制技术及其品质评定研究紫花苜蓿是一种优质饲料作物，具有高蛋白、低纤维、易消化等特点，被广泛用于畜禽饲养业。
为了延长紫花苜蓿的使用期限和提高其饲料品质，青贮技术得到了广泛的关注和研究。
本文将对紫花苜蓿青贮调制技术及其品质评定进行研究。
1.选择优质材料：选择生长良好、无病虫害的紫花苜蓿作为青贮材料。
一般情况下，紫花苜蓿的开花期前的3-5天是最佳的青贮期。
同时，要注意避开雨季，选择晴天的早晨进行采割。
2.切碎处理：采摘好的紫花苜蓿应尽快进行切碎处理，以增加其通气性和降低水分含量。
切碎后的紫花苜蓿应尽快装入专用的青贮容器中，防止细菌和霉菌的滋生。
3.压实储存：紫花苜蓿装入容器后，要用压实机进行压实，以排除空气，防止发酵时产生的有害气体。
压实后，要加盖密封，避免空气进入。
1.香气和颜色：优质的紫花苜蓿青贮应具有独特的香气和鲜绿的颜色。
若出现异味或颜色变黄，说明发酵不良，品质下降。
2.pH值：青贮过程中，随着发酵的进行，pH值会逐渐降低。
一般来说，pH值在4.5-5.0之间时，说明发酵良好。
3.水分含量：水分含量是评价青贮品质的重要指标之一、水分含量过高会导致发酵不良和霉变，而水分含量过低则会影响饲料的可食性。
一般来说，水分含量在55-70%之间最为适宜。
4.营养成分：青贮紫花苜蓿的营养成分主要包括粗蛋白、粗纤维和粗灰分。
优质的青贮紫花苜蓿应具有较高的粗蛋白含量，较低的粗纤维含量。
总之，紫花苜蓿青贮调制技术及其品质评定是提高紫花苜蓿饲料品质的重要手段。
通过科学合理地进行调制和评定，可以有效地延长紫花苜蓿的使用期限，提高饲料的营养价值，促进畜禽饲养业的发展。
影响苜蓿青贮的因素及青贮技术的研究进展
农业工程技术·综合版 2018年第3期76农 产 品 加 工4、发酵时间对苜蓿青贮的影响在进行苜蓿青贮的过程中，发酵时间对苜蓿青贮的影响也是很大的，因此，需要对发酵时间进行严格的控制，实现苜蓿青贮的精细化管理。
苜蓿青贮一般需要三个月时间才能进入稳定期，如果苜蓿青贮时间过短的话会影响其青贮品质，而如果苜蓿青贮时间过长的话，也会增加发酵的不稳定性，从而容易增加苜蓿青贮失败的几率。
二、青贮技术的研究进展1、半干青贮技术随着苜蓿青贮技术的多年发展，逐渐形成了一些有效的苜蓿青贮技术类型，为苜蓿青贮提供了良好的条件。
半干青贮技术是比较常用的一种技术手段，它主要是通过降低苜蓿中的水分含量，提高苜蓿中的干物质成分，进而来制造苜蓿青贮的一种干燥或者厌氧环境。
由于微生物的生长代谢和水环境密切相关，因此，这种环境下就能够有效的抑制微生物的生长代谢，进而提高苜蓿青贮的营养成分含量。
对于技术水平不高的地区，就可以采用苜蓿晾晒的方法进行半干青贮，使其水分迅速挥发，对于技术水平比较高的地区，可以利用相应的机械设备来进行通风干烘，从而降低苜蓿的水分。
2、拉伸膜裹包青贮技术拉伸膜裹包青贮技术也是一种降低苜蓿中水分含量的青贮技术，和半干青贮技术有一定的相似之处。
它是通过对苜蓿的含水量进行降低控制，进而利用相应的机械设备来对这些低水含量的苜蓿进行捡拾和打捆。
在捡拾和打捆的过程中，要注意苜蓿捡拾的准确性，不能使其它杂草和苜蓿打捆在一起，那样腐败微生物容易对其造成影响；然后将它们进行打实处理，再用相应的塑料薄膜对其进行密封包裹，从而为乳酸菌的发酵提供相应的厌氧环境，进而进行苜蓿青贮的发酵。
拉伸膜裹包青贮技术的使用，能够有效的解决青贮窖体积不足问题，同时，这种技术还能够采用商品化的方式进行生产，从而丰富苜蓿青贮的类型。
3、添加剂青贮技术高水分含量对于微生物活动有着积极的促进作用，这对苜蓿青贮的营养含量影响很大，因此，可以使用添加剂抑制微生物的活动来进行苜蓿青贮。
燕麦青贮研究进展
展 ．
关键词 ：燕麦青贮 ；添加 剂 ；混合青 贮；饲喂 效果
中图分类 号：￥８１６
文献标志码 ：Ａ
文章编 号 ：２０９５－４２７１（２０１８）０１－０００１－０５
Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｆ ｏａｔ ｓｉｌａｇｅ
ＬＩ Ｚｈｉ·ｑｉａｎｇ，ＦＥＮ Ｇ Ｆｕ （Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｇｒａｓｓｌａｎｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｃｈｉｎａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａ ｌ Ｕｎｉｖｅｒ ｓｉｔｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ １００１９３， Ｒ．Ｃ．）
收稿 日期 ：２０１７－ ０６￣０ 作者简介 ：李 志强（１９７５－），男 ，汉族 ，副教授 ，博 士 ，研究方 向：牧草生产 与加 工利用 ．Ｅ—ｍａｉｌ：ｌｉｚｈｉｑｉａｎｇ８８８８＠１６３．ｃｏｍ 基金项 目：国家牧草 产业技术 体系（ＣＡＲＳ－３５）；国家燕麦荞麦产业技术体系 （ＣＡＲＳ－８）
பைடு நூலகம்
燕 麦 是禾 本科 、燕 麦 属 的一 年 生植 物 … ．燕 麦 有 皮 燕麦 和裸 燕麦 之 分 ，皮 燕 麦 主要 用 于饲 用 ；裸 燕 麦 既 可食 用 ，又可 饲用 ．燕 麦 是 一 种 优 良的 粮 饲兼 用 型 作物．饲用燕麦作为一种优质禾本科 牧草，具有 营养 价 值高 、消 化 率 高 、纤 维 的 结 构 适 宜 、抗 逆 性 强 等 优 点 ．
２
西 南民族 大学学报 （自然科 学版 ）
第４４卷
发 现 ，燕 麦 的最 佳 青 贮 刈 割 期 为 抽 穗 后 ４０ｄ，粗 蛋 白 ＮＤＦ和 ＡＤＦ降 解 作 用 不 显 著 ，ＮＤＦ及 ＡＤＦ含 量 较
含量随生长期的延长而降低 ，粗纤维含量 随生长期 的 延 长而 增加 ．青 贮 与 干 草 相 比 ，粗 蛋 白、粗 纤 维 、粗 灰 分 、钙 和磷 的含 量均 有 不 同程 度 的 提 高 ，ＮＤＦ和 ＡＤＦ 含量则 略有 下 降 ，干 物 质 消 化率 有 很 大 程 度 的提 高 ．赵世锋 （２００５）等研 究发现燕麦抽 穗期虽然鲜 草产 量高 ，但 干 物含 量 低 不 适 合 青 贮 ，乳 熟 期 接 近蜡 熟 期 时干 物质 含量 高 ，有利 于青 贮 Ｊ．Ｒｅｚｅｎｄｅ（２０１２） 等研 究 发现 在一定 范 围 内 ，燕 麦 的 ＤＭ 含 量越 高 越 有 利 于青贮 ．张 越 利 （２０１２）和杨 云 贵 （２０１３）等 对 燕 麦 青贮适 宜 的 生 育期 的研 究 中发 现 适 宜 青 贮 的生 育 期 主要 是在 抽穗 、灌浆 、乳 熟期 这 三个 时 期 ，燕 麦青 贮 的适宜 时期 应根 据实 际 情 况来 确 定 引．Ｄａｖｉｄ（２０１０） 等 研究 表 明蜡 熟 期 的燕 麦 青 贮 与抽 穗 期 的青 贮 相 比 产 量更 高 、发酵 品质 更好 营养 价值 高 ｌＯ］．Ｐａｒｉｓ（２０１５） 等认 为燕麦 初 花期 的青 贮效 果要 比盛 花期 的要好 ，并 且 在 制作青 贮 之 前 进 行 萎 蔫 也有 利 于提 高青 贮 的 品 质 ¨ ．Ｚａｍａｒｃｈｉ（２０１４）研 究 发 现 ，燕麦 在 盛 花 期 比在 初 花 期制 作青 贮 时发酵 ｐＨ 和缓 冲能值 低但 是 营养 价 值更低 １２ ３．ＫＥＬＥＳ（２０１４）等研究发现燕麦 青贮就青 贮质 量 而 言 的 话 孕 穗 期 和 蜡 熟 期 之 间 基 本 无 差 异 ．
一种紫花苜蓿与燕麦的轮作及其栽培方法[发明专利]
![一种紫花苜蓿与燕麦的轮作及其栽培方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/8233b4b2be23482fb5da4cd6.png)
专利名称：一种紫花苜蓿与燕麦的轮作及其栽培方法
专利类型：发明专利
发明人：梁庆伟,杨秀芳,娜日苏,李志明,吕宁,王琪,陈玲玲,潘翔磊,项锴锋,孙德欣,鲍青龙,张彩枝,胡日查,王胜男申请号：CN201510174771.7
申请日：20150414
公开号：CN104756722A
公开日：
20150708
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种紫花苜蓿与燕麦的轮作及其栽培方法，它是在紫花苜蓿种植4～6年后耕翻种植燕麦一年一季或一年两季或两年三季，然后再种植紫花苜蓿，重复进行轮作；本方法种植燕麦步骤包括：紫花苜蓿深耕翻及除草，燕麦种植，田间管理，燕麦收获；燕麦耕翻及紫花苜蓿种植：深耕翻及除草，紫花苜蓿种植，田间管理，紫花苜蓿收获。
本方法能够有效的克服紫花苜蓿自毒作用并获取饲草料，还可以利用紫花苜蓿固定在土壤中的氮。
燕麦作为一种优良粮饲兼用作物，生育期短，对土壤要求不严格，燕麦青干草茎叶营养丰富，适口性好，消化率高。
申请人：赤峰市农牧科学研究院
地址：024031 内蒙古自治区赤峰市松山区党校组团科研路1号
国籍：CN
代理机构：赤峰市专利事务所
代理人：刘峰
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优质苜蓿青贮加工与饲喂利用技术
优质苜蓿青贮加工与饲喂利用技术苜蓿是一种优质饲料，富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，被广泛用于牛、羊等反刍动物的饲喂。
为了充分利用苜蓿的营养价值，延长其保存期限，将其加工成青贮是一种较好的选择。
本文将介绍优质苜蓿青贮加工与饲喂利用技术。
一、苜蓿青贮的加工方法1.采割时间苜蓿采割的时间对青贮质量有重要影响。
在苜蓿营养成分最丰富的生长期（开花前夕）采割，可获得较高的蛋白质和矿物质含量。
此外，若采割时间过早或过晚，青贮中的营养成分会大大降低。
2.切碎方式苜蓿青贮的切碎方式对其品质也有很大影响。
切碎过细会破坏纤维素结构，导致青贮中的纤维素难以消化，影响动物的饲喂效果。
因此，应采用适当的切碎方式，保持青贮中纤维素的结构完整。
3.压实方式压实是青贮加工中的一个重要步骤，它可以使青贮中的氧气排除，延长青贮的保存期限。
在压实时，应采用适当的压实方式和压实压力，以保证青贮的质量。
二、苜蓿青贮的饲喂利用苜蓿青贮是一种高质量的饲料，其营养价值与干草相当，但其消化率更高，可提高反刍动物的饲喂效果。
苜蓿青贮含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，可为反刍动物提供全面的营养保障。
在饲喂苜蓿青贮时，应注意以下几点：1.青贮的质量青贮质量的好坏直接影响到饲喂效果。
因此，在选购青贮时，应注意其质量和保存期限，以保证饲喂效果。
2.饲喂量苜蓿青贮的饲喂量要根据反刍动物的体重和品种来确定，以避免饲喂过多或过少，影响其饲喂效果。
3.饲喂时间苜蓿青贮的饲喂时间应根据不同的品种和生长阶段来确定，以保证其最佳的饲喂效果。
4.饲喂方式饲喂方式应根据反刍动物的习性和饲喂场地的情况来确定，以保证饲喂效果。
苜蓿青贮加工与饲喂利用技术是提高反刍动物饲喂效果的重要手段。
通过合理的苜蓿青贮加工方法和饲喂技术，可以充分利用苜蓿的营养价值，提高反刍动物的生产效益。
青藏高原高寒牧区紫花苜蓿青贮及青干草调制研究
青藏高原高寒牧区紫花苜蓿青贮及青干草调制研究青藏高原是我国重要的牧区之一，其高海拔、低气温的特点对牧业发展提出了较高的要求。
在这样的环境下，紫花苜蓿作为一种抗寒性强的优质饲草，被广泛用于青贮及青干草的调制研究。
紫花苜蓿属于多年生草本植物，生长适应性强，对潮湿、寒冷的环境有一定的耐受能力。
因此，在高寒牧区青藏高原的牧草资源开发中，紫花苜蓿是一种理想的选择。
研究表明，紫花苜蓿的干物质产量高，含有丰富的蛋白质和维生素，粗纤维含量适中，可满足牲畜生长发育的需求。
青贮是指将牧草在新鲜状况下进行酸化处理，形成乳酸发酵，以延长其保存期限的一种饲草保存方法。
青贮紫花苜蓿的方法有两种：一种是将紫花苜蓿切碎，撒上一定比例的麦麸，然后将其装入塑料布袋内，捏紧口部密封，并加以压实。
另一种是将紫花苜蓿整枝装入营养盐添加剂溶液中浸泡，然后装入塑料容器中，密封储存。
青贮紫花苜蓿有以下几个优点：首先，青贮过程中产生的乳酸可以抑制挥发性氮的损失，保持牧草中的蛋白质含量；其次，采用紫花苜蓿进行青贮可以提高牧草的风味和可口性，增加牲畜对食物的摄入量；此外，青贮紫花苜蓿还能够提高牲畜的生产性能并增强其免疫力。
青贮紫花苜蓿的保存期限通常可以达到一年左右。
在储存过程中，需要注意保存温度和湿度，避免霉变和发酵过程中产生的有害气体。
此外，在使用青贮紫花苜蓿时，需要将其提前解冻，以恢复其鲜绿的颜色和原有的营养价值。
除了青贮，青藏高原的高寒牧区还研究了紫花苜蓿的青干草调制方法。
青干草是将饲草在新鲜状况下摊晾至干燥，降低水分含量，增加其保存期限的一种饲草保存方法。
青干草是牲畜在冬季无法采食新鲜牧草时的重要饲料。
紫花苜蓿的青干草调制方法类似于其他牧草的调制方法，但需要注意的是，由于紫花苜蓿的湿度大，易导致霉变，因此在调制过程中需要加大通风和控制湿度。
总结起来，青藏高原高寒牧区紫花苜蓿的青贮及青干草调制研究对牧业发展具有重要意义。
该研究为丰富高寒牧区的饲草资源、提高畜牧业生产水平提供了有效的技术支持，有望在青藏高原的农牧民中推广应用。
10个不同种牧草在宁夏中部地区引种适应性研究
10个不同种牧草在宁夏中部地区引种适应性研究宁夏中部地区是我国西北地区的一个重要农业区域，由于气候条件的特殊性，养牛养羊业一直是该地区的主导产业。
为了提高养牛养羊业的发展水平，改善畜牧业的生产效益，引种适应性强的牧草显得尤为重要。
本文将选择10种不同种类的牧草，在宁夏中部地区进行引种适应性研究。
1.燕麦草燕麦草是一种丰产、优质的牧草，适应性强，对土壤要求不高，干湿适应能力较强，可用于青贮草、饲草等多种用途。
2.苜蓿草苜蓿草是一种草本多年生牧草，具有良好的抗旱性和耐寒性，适应性广泛，是许多地区牧草种植的首选。
3.高羊茅高羊茅是一种丰产、高品质的牧草，适应性广泛，对土壤要求不高，是一种优质的青贮草和饲料草。
4.黑麦草黑麦草是一种具有优良营养价值的牧草，适应性强，生长快，具有良好的耐旱性和耐寒性，在干燥地区种植效果较好。
5.羊草羊草是一种耐盐碱、耐旱的牧草，适应性强，适合在盐碱地或干旱地区种植，是我国西北地区重要的优质牧草之一6.阿拉伯草阿拉伯草是一种丰产、高品质的牧草，适应性强，生长期长，适合用作牧草和饲料草，对土壤肥力要求不高。
7.蓼草蓼草是一种耐寒、抗旱、生长快的牧草，适应性广泛，适合在干旱地区种植，是一种优质的青贮草和饲料草。
8.紫花苜蓿紫花苜蓿是一种抗旱耐盐的牧草，适应性强，能够在贫瘠土壤中生长，是我国西北地区重要的优质牧草之一9.燕麦豌豆混播燕麦豌豆混播是一种适应性强的混播草地，通过燕麦和豌豆的混播可以提高牧草的产量和质量，适合在干旱地区种植。
10.狼尾草狼尾草是一种耐干旱、耐盐碱的牧草，适应性强，生长快，适合用于牧草和饲料草种植。
在引种适应性研究中，我们将选取上述10种不同种类的牧草，在宁夏中部地区进行试验田地的种植，通过对比各种牧草的生长情况、产量和品质等方面的数据，评估其在该地区的适应性和发展潜力。
同时，我们还将结合当地地形地貌、气候条件、土壤类型等因素，综合考虑各种牧草在该地区的种植效果，并提出种植建议和管理措施，为宁夏中部地区的畜牧业发展提供科学依据和技术支持。
紫花苜蓿半干捆包青贮技术的研究
紫花苜蓿半干捆包青贮技术的研究紫花苜蓿是一种重要的饲料作物，其半干捆包青贮技术是提高其利用率的重要手段。
本文将从理论和实践两个方面对紫花苜蓿半干捆包青贮技术进行研究。
一、理论基础1.1 紫花苜蓿的营养价值紫花苜蓿是一种高蛋白、高矿物质、高维生素的植物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素C等营养成分。
这些营养成分对于家畜的生长发育具有重要的作用，可以提高家畜的产奶量和肉质品质。
因此，紫花苜蓿是一种非常重要的饲料作物。
1.2 半干捆包青贮技术的优势半干捆包青贮技术是一种新型的饲料制作方法，其优势在于可以有效地保持饲料中的营养成分，延长饲料的保质期，同时还可以减少饲料的浪费。
半干捆包青贮技术还可以根据不同的季节和气候条件进行调整，以适应不同家畜的需求。
二、实践应用2.1 材料准备在进行半干捆包青贮之前，需要准备好所需的材料。
主要包括紫花苜蓿草、压缩袋、密封袋等。
还需要准备好相应的工具和设备，如切割机、打包机等。
2.2 操作步骤(1)割草：将成熟的紫花苜蓿草割下来，并将其放入切割机中进行切割。
切割后需要进行清理和筛选，去除杂质和不合格的部分。
(2)打包：将清理后的紫花苜蓿草放入压缩袋中进行压缩。
压缩时需要注意不要过度压缩，以免影响饲料的质量。
(3)密封：将压缩后的紫花苜蓿草放入密封袋中进行密封。
密封时需要注意将口部封紧，以免空气进入影响饲料的质量。
2.3 注意事项在进行半干捆包青贮的过程中，需要注意以下几点：(1)选择适当的时间进行操作，一般建议在早晨或傍晚进行。
(2)操作时需要注意安全，避免发生意外事故。
(3)在操作过程中需要保持清洁卫生，避免细菌滋生。
三、结论与展望通过对紫花苜蓿半干捆包青贮技术的研究，我们可以得出以下结论：半干捆包青贮技术是一种有效的饲料制作方法，可以有效地提高紫花苜蓿的利用率，同时还可以提高家畜的产奶量和肉质品质。
在未来的研究中，我们还需要进一步探索半干捆包青贮技术的应用范围和优化方法，以更好地满足不同家畜的需求。
苜蓿半干青贮饲料的调制方法
2020年第03期苜蓿半干青贮调试通常是采用自然发酵方法，在半干青贮技术不断发展背景下，相关企业已经研制出了青贮饲料调制机，将苜蓿在田间晾晒后，含水量降到50%左右使用。
苜蓿半干青贮技术集成了干草、青贮饲料的优势，用这种材料喂牲畜，可以降低25%以上的成本。
半干青贮技术在我国起步较晚，国外早已经应用到畜牧生产，并且取得了非常高的效益。
本文主要介绍苜蓿半干青贮饲料调制方法。
1材料与方法收割→晾晒去水→收集切碎→装窖→封窖→制成。
在晾晒去水环节中，苜蓿含水量降低到50%左右即可进入下一个环节。
同时，还要注意掌握每个环节的要点，才能够调制出优质的半干青贮饲料。
为严格控制苜蓿水分，必须保证作业机械的生产性能，不能因设备效率低耽误最佳的收集时期。
在正式收割前，必须做好苜蓿的田间管理工作，在割除前7d 施加尿素追肥，保证青贮材料中的氮素含量。
最好是在始花期、孕蕾期割草。
考虑到相同地块的苜蓿生长不整齐，需要在开割前预测风干水分，在水分达到78%左右即可开割。
苜蓿半干青贮，必须将含水量控制在40%~60%（用快速水分测定仪），否则会调制失败。
晾晒苜蓿含水量达到标准范围时要及时收集。
如果没有水分测定仪器可以用目测法、手测法，需要工作人员有丰富的经验。
也可以采用称重法，根据苜蓿失重量确定含水量。
实施中选择两个苜蓿草条，每个测点测量1m 3苜蓿草质量，每隔2h 测量一次，结合公式即可得到苜蓿草含水量：Q2=W2-W1（1-Q1）/W2公式中，W1为上次草条质量；Q1为上次草条含水率；W2为本次草条重量；Q2为本次草条含水率。
考虑到半干青贮对材料含水量要求较高，所以必须在测量完毕后立刻装窖。
通常在2d 内完成装窖到封窖整个流程。
青贮窖的规模不宜过大，首先从窖的一头开始装填，并逐层压实，覆盖塑料膜，在塑料膜上铺一层麦秸，最后用20cm 泥土封顶，将边缘露出部位封闭，避免漏气问题。
通常苜蓿半干青贮1个月后即可使用。
在开窖时要保护暴露面，避免水分快速流失，降水、高阳光辐射天气要有覆盖物。
紫花苜蓿混合青贮研究进展
紫花苜蓿混合青贮研究进展葛剑;刘贵河;杨翠军;白雪梅;孔伟【摘要】紫花苜蓿单独青贮品质不佳，混合青贮能够提高原料糖分含量，增加乳酸菌数量或抑制不良发酵，进而提高青贮发酵品质和养分含量。
阐述了紫花苜蓿与禾本科牧草、谷物秸秆等进行混合青贮的研究现状，对乳酸菌、绿汁发酵液、纤维素酶、甲酸、蔗糖等添加剂在苜蓿青贮中的应用效果进行了概述，并探讨了抑制苜蓿青贮蛋白质降解的新技术手段，为调制优质苜蓿青贮饲料提供参考。
%The quality of Medicago sativa silage alone was poor,but mixed silage could improve sugar content of raw material and increase the amount of lactic acid bacteria,and furthermore improve the fermentation quality and nutrients content.This paper described the research status of mixed silage of Medicago sativa and gramineous forage or corn straw,and summarized the application effects of silage additives of lactic acid bacteria,previously fermented j uices,cellulytic enzymes,formic acid and sucrose,etc.At last,new technology of inhibiting protein degradation of alfalfa silage was explored,so as to provide reference to modulation quality of alfalfa silage.【期刊名称】《河南农业科学》【年(卷),期】2014(000)009【总页数】6页(P6-10,17)【关键词】紫花苜蓿;混合青贮;蛋白质降解【作者】葛剑;刘贵河;杨翠军;白雪梅;孔伟【作者单位】河北北方学院动物科技学院，河北张家口 075000;河北北方学院动物科技学院，河北张家口 075000;河北北方学院生命科学研究中心，河北张家口075000;河北北方学院生命科学研究中心，河北张家口 075000;河北北方学院法政学院，河北张家口 075000【正文语种】中文【中图分类】S816.5紫花苜蓿(Medicago sativa)作为“牧草之王”，富含粗蛋白、矿物质、维生素等多种营养物质，饲用价值极高，是世界范围内分布较广、种植面积最大的优质豆科牧草[1]，对提高畜禽生长性能和改善畜产品品质均有良好的促进作用[2]。
豆科牧草与禾本科牧草混合青贮饲喂肉羊试验研究
豆科牧草与禾本科牧草混合青贮饲喂肉羊试验研究李新媛;俞联平;高占琪;陈兴荣;张林;孙京魁;朱强;王国生;任越【摘要】试验通过不同比例豆科与禾本科牧草混合青贮试验,从感官、营养配比等指标确定豆科牧草(苜蓿、红豆草)和禾本科牧草(玉米秸秆、燕麦)的适宜混合青贮比例,并结合育肥肉羊的饲喂对比试验,评价其饲喂效果.结果表明:豆科牧草含量在25％～60％范围内均能成功制作青贮饲料;苜蓿混合青贮饲料粗蛋白和钙含量高于同比例红豆草组合;随豆科牧草比例增加,混合青贮饲料粗蛋白和钙含量增大;豆科牧草与带穗玉米混合青贮饲料无氮浸出物含量高于同比例去穗玉米或燕麦组合;带穗玉米与40％的紫花苜蓿或红豆草混合青贮,可显著提高育肥肉羊日增重,优于同比例去穗玉米混合青贮料.【期刊名称】《中国草食动物科学》【年(卷),期】2015(035)003【总页数】4页(P33-36)【关键词】豆科牧草;禾本科牧草;青贮;育肥肉羊【作者】李新媛;俞联平;高占琪;陈兴荣;张林;孙京魁;朱强;王国生;任越【作者单位】甘肃省草原技术推广总站,兰州730010;甘肃省草原技术推广总站,兰州730010;甘肃省草原技术推广总站,兰州730010;甘肃省草原技术推广总站,兰州730010;甘肃省草原技术推广总站,兰州730010;甘肃省定西市饲草饲料站;甘肃省定西市饲草饲料站;甘肃省草原技术推广总站,兰州730010;甘肃省草原技术推广总站,兰州730010【正文语种】中文【中图分类】S54为了充分合理利用甘肃省丰富的饲草资源，发挥豆科与禾本科牧草在反刍家畜生产中的互补效应，有效提高饲草利用率和家畜生产性能，通过玉米、燕麦与紫花苜蓿、红豆草等豆科牧草的混合青贮试验，结合青贮饲料营养评价及肉羊饲喂试验，筛选出豆科与禾本科牧草混合青贮的最佳组合及适宜比例，为牧草混合青贮饲料的生产及应用提供依据与指导。
1.1 试验材料甘肃省大面积种植的豆科（紫花苜蓿和红豆草）和禾本科牧草（玉米和燕麦）。
紫花苜蓿与饲用燕麦混合青贮研究
紫花苜蓿与饲用燕麦混合青贮研究王晓春;韩鹏;汪伟;李吉祥;梁小军【期刊名称】《现代畜牧科技》【年(卷),期】2024()4【摘要】为了解紫花苜蓿与饲草燕麦不同混合比例对青贮品质的影响,试验按紫花苜蓿与腊熟初期的饲草燕麦的鲜草质量比1∶0(M1)、0∶1(M2)、1∶2(M3)、2∶1(M4)混合青贮。
青贮60 d后进行发酵品质和营养价值分析。
结果表明,M2的pH值最低(3.84),最高的是M1。
乳酸含量最高的是M3,最低的是M1。
M2、M3的干物质含量较高约为30.0%。
M1的粗蛋白含量最高,随着苜蓿混合比例的降低,混合青贮料的粗蛋白含量逐渐降低。
M2的淀粉含量最高,随着燕麦混合比例的降低,混合青贮料的淀粉含量逐渐降低。
综上,腊熟初期的饲用燕麦单贮青贮质量优秀,但营养价值低于与紫花苜蓿混合青贮。
综合青贮料的发酵品质、营养价值,当紫花苜蓿与饲用燕麦混合比例为1∶2时,青贮品质较优。
【总页数】3页(P74-76)【作者】王晓春;韩鹏;汪伟;李吉祥;梁小军【作者单位】宁夏农林科学院动物科学研究所;宁夏固原市原州区农业农村局农业综合执法大队;宁夏灵武市同德机械化作业服务专业合作社【正文语种】中文【中图分类】S816【相关文献】1.添加乙酸对西藏燕麦和紫花苜蓿混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响2.添加剂对紫花苜蓿和裸燕麦混合青贮品质的影响3.添加乙醇和糖蜜对西藏地区燕麦和紫花苜蓿混合青贮发酵品质的影响4.不同添加剂对不同比例紫花苜蓿和裸燕麦混合青贮发酵品质的影响5.末茬紫花苜蓿套作饲用燕麦的种植模式研究因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
饲用燕麦青贮饲料研究进展
饲用燕麦青贮饲料研究进展
陈艳萍;杨旭艳;华世旋;李艳梅;赵伟标
【期刊名称】《现代畜牧科技》
【年(卷),期】2024()5
【摘要】随着以乳业为主的畜牧业快速发展,饲用燕麦发挥着愈发重要的作用。
我国南方地区降雨多、湿度高,且冬季霜期短,宜冬作饲用燕麦但难以调制优质青干草,将其调制成青贮饲料是最佳的收获方式。
该文通过探讨饲用燕麦青贮饲料的的营养特点、调制方法与要点、草食动物饲喂效果,在已有成果的基础上进行综合分析,旨在为饲用燕麦产业发展提供参考依据。
【总页数】4页(P67-70)
【作者】陈艳萍;杨旭艳;华世旋;李艳梅;赵伟标
【作者单位】云南省祥云县畜牧工作站;云南省大理州畜牧工作站;云南省剑川县象图乡农业综合服务中心
【正文语种】中文
【中图分类】S512.6
【相关文献】
1.青贮饲料稻及其对奶牛饲用价值研究进展
2.饲用燕麦栽培技术研究进展
3.宁夏地区饲用燕麦育种与栽培研究进展
4.饲用燕麦育种研究进展与展望
5.西藏饲用燕麦研究进展
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关中地区燕麦与苜蓿混间条播模式对产量和品质的影响
关中地区燕麦与苜蓿混间条播模式对产量和品质的影响燕麦和苜蓿是我国西北地区及青藏高原主要的栽培牧草,也是牧区枯草季节重要的饲料来源。
本试验采用完全随机区组设计,于2010年4月13日在西北农林科技大学生态养殖场建植人工草地。
将燕麦和苜蓿进行混间条播,采用田间小区试验与实验室分析相结合的方法,并于6月28日和7月9日分两次进行刈割,研究了不同混播方式、混播比例以及刈割时期对燕麦和苜蓿混播草地的株高动态变化、产草量、茎叶比、粗蛋白含量、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等指标的影响。
以期寻找一种适合本地及相同气候条件地区的最佳燕麦与苜蓿混播种植模式,为促进关中地区混播草地增产,丰富家畜饲草料来源提供技术支撑。
其试验结果如下:1.混播处理对苜蓿的植株生长具有不同程度的抑制作用,但对燕麦的株高动态变化影响较小。
燕麦出苗速度快且植株高度随时间变化明显大于苜蓿。
燕麦前期生长迅速,6月中旬基本完成营养生长,进入生殖生长,株高保持在70cm左右。
苜蓿株高变化从出苗起一直处于缓慢升高趋势,且单播苜蓿的株高增长速度明显高于各混播处理。
2.在本试验的6种混播处理中,燕麦与苜蓿以3:1间条播的种植模式在两次刈割中均获得了最高的鲜干草产量,鲜草产量分别为1409g/m~2和1045g/m~2,比单播燕麦增产21%和12%;干草产量分别为457g/m~2和390 g/m~2,比单播燕麦增产12%和5%。
就播种方式而言间条播比混条播的牧草产量更高,燕麦在混播牧草中的比例大小直接关系着产草量的高低。
3.混播处理对牧草鲜干比和含水率没有明显影响(P<0.05)。
两次刈割单播苜蓿的鲜干比分别为3.7:1和3.9:1,含水率分别为73%和74%,处理内差异不显著,但与混播牧草相比都差异显著(P<0.05)。
两次刈割混播牧草的鲜干比和含水率都比较稳定分别在2.7:1～3.1:1和63%～68%的范围内浮动。
4.混播草地的最佳刈割时期为乳熟期。
苜蓿干草与青贮的调制技术及其在反刍动物日粮中的应用进展
苜蓿干草与青贮的调制技术及其在反刍动物日粮中的应用进展郭文亮;李科南;杜海东;娜仁花
【期刊名称】《草业科学》
【年(卷),期】2024(41)1
【摘要】苜蓿(Medicago sativa)干草和青贮均是可长期保存的优质粗饲料,但两
者氮组分和乳酸菌发酵产物的不同使其部分营养价值存在差异。
本文总结了国内外苜蓿干草和青贮在动物饲养中的研究,发现其对反刍动物生产性能、瘤胃发酵特性、乳肉品质和甲烷排放的影响主要取决于三点:1)其本身质量的高低。
苜蓿调制后的
优劣会影响其采食量及肠道消化率;2)与其他饲料的组合效应。
瘤胃可降解能氮平
衡可改善瘤胃发酵参数;3)替换饲喂比例。
低比例同质量替换饲喂对机体影响甚微;
并列出部分苜蓿干草(收割、干燥及饲喂)和青贮(添加剂、菌剂及打包)的调制进展,旨在为苜蓿的高效利用提供理论依据。
【总页数】14页(P218-231)
【作者】郭文亮;李科南;杜海东;娜仁花
【作者单位】内蒙古农业大学动物科学学院
【正文语种】中文
【中图分类】S81
【相关文献】
1.优质苜蓿、劣质苜蓿、青贮苜蓿，在奶牛日粮中的基本功能分析
2.苜蓿干草在奶牛日粮中的应用
3.日粮中不同比例苜蓿青贮和玉米青贮对奶牛产奶量及氮利用率
的影响4.苜蓿干草日粮饲喂高产奶牛的技术经济分析5.木聚糖酶在青贮及反刍动物日粮中的应用
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燕麦青贮研究进展
燕麦青贮研究进展
李志强;冯富
【期刊名称】《西南民族大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2018(044)001
【摘要】燕麦既可调制干草也可制作青贮,但在西北、西南、华北、东北等高寒农牧区有些地区由于制作干草时处于阴雨天气不宜调制干草,只能进行青贮.燕麦青贮在动物生产中作为一种优良的青贮饲料具有适口性好、营养价值高、环境适应范围广等特点.就燕麦青贮时期、添加剂青贮、混合青贮、青贮饲喂效果进行了综述,促进燕麦青贮的利用和发展.
【总页数】5页(P1-5)
【作者】李志强;冯富
【作者单位】中国农业大学草地研究所,北京100193;中国农业大学草地研究所,北京100193
【正文语种】中文
【中图分类】S816
【相关文献】
1.含水量对燕麦及燕麦＋箭筈豌豆裹包青贮品质的影响 [J], 琚泽亮;赵桂琴;覃方锉;焦婷
2.燕麦青贮与全株玉米青贮饲喂绵羊效果对比试验 [J], 刚永和;刚馥欣
3.苜蓿及燕麦草青贮的调制与饲用研究进展 [J], 罗艳辉;闫景彩
4.燕麦草青贮的调制与饲用研究进展 [J], 张永香;周邦秀
5.西藏燕麦青贮技术的研究进展 [J], 刘杰;罗黎鸣;王玉辉;金涛
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苜蓿青贮技术研究现状
苜蓿青贮技术研究现状段珍;李晓康;张红梅;张建华;李霞【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2018(0)1【摘要】本文对国内外苜蓿青贮技术的研究概况做了系统总结,并在此基础上重点讨论了苜蓿添加剂青贮技术及各添加剂的作用特点,旨为我国苜蓿青贮技术的发展提供帮助.半干青贮技术在苜蓿生产实际中应用广泛,而苜蓿添加剂青贮技术则代表了未来的发展方向.%The research status on alfalfa silage with emphasis placed on the additives silage technology and the features of various additives were summarized.For now,the wilted silage is the most commonly used in silage technique,but the additives silage method will certainly get increasing attention and become the trend of ensiling.【总页数】6页(P5-10)【作者】段珍;李晓康;张红梅;张建华;李霞【作者单位】甘肃省机械科学研究院,甘肃兰州730030;甘肃省机械科学研究院,甘肃兰州730030;甘肃省机械科学研究院,甘肃兰州730030;甘肃省机械科学研究院,甘肃兰州730030;甘肃省机械科学研究院,甘肃兰州730030【正文语种】中文【中图分类】S816.5【相关文献】1.苜蓿青贮技术研究现状 [J], 段珍;李晓康;张红梅;张建华;李霞2.苜蓿青贮技术研究现状 [J], 段珍;李晓康;张红梅;张建华;李霞;3.苜蓿青贮技术 [J], 刘华4.苜蓿青贮的影响因素及青贮技术要点 [J], 刘志伟;刘振宇;高丽华;张金丽5.紫花苜蓿青贮技术 [J], 汤晓洁因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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研究表明青贮苜蓿可以提高牛奶的产量和品质. 对于发展我国乳制品行业具有一定的帮助。 近年 来青贮燕麦 (Avena sativa L.) 草产量在不断Байду номын сангаас 升. 从 2015 年 8.75 万吨上升到了 2017 年 53.09 万吨. 预计今后还会有很大的发展空间. 且也有 相关的研究表明其在牛、 羊中饲喂效果比干草还 要好。 因此针对苜蓿、 燕麦草的特性研究高效经 济的添加剂. 从而进一步提升其品质并发挥其饲 喂优势具有重要意义。 本文从苜蓿、 燕麦草的营 养价值、 青贮以及在畜禽中的饲用研究方面进行 论述. 主要介绍了青贮添加剂种类和浓度对苜 蓿、 燕麦草青贮品质和营养成分的影响. 最后总 结了青贮苜蓿、 燕麦草在畜禽中的饲用研究进
29
饲料研究
2019 年第 4 期
展. 旨在为苜蓿及燕麦草青贮技术与畜禽饲用的 进一步研究提供相关信息。
1 苜蓿及燕麦草的营养价值和 青贮研究
1.1.1 营养价值 紫花苜蓿营养价值和饲用价值很高. 并具有 广泛的生态适应性. 因而有 “牧草之王” 的美 誉。 其蛋白质含量高. 并含有 20 多种氨基酸. 各种必需氨基酸含量比较均衡. 其中的赖氨酸含 量比玉米高 4.5 倍。 紫花苜蓿的最佳刈割期为现 蕾末期至初花期. 在现蕾期其蛋白质含量及相对 饲用价值分别为 22.43％、 151.22％。 此外苜蓿还 富含钙、 磷和钾等多种矿物元素. 根茎叶中存在 萜皂苷类、 黄酮类和生物碱等物质. 具有抗氧 化、 降血脂和抗肿瘤等活性功能。 1.1.2 青贮研究 苜蓿的可溶性碳水化合物 （WSC） 含量低、 天然附着乳酸菌少以及缓冲能高等特点. 使其直 接青贮的效果往往比较差. 但添加一定的糖、 微
生物制剂和化学制剂等可以降低青贮苜蓿的 PH 值、 氨态氮/总氮值 (AN/TN)、 NDF 和 ADF. 提 升 CP 含量、 乳酸的含量和有氧稳定性. 从而提 高苜蓿的青贮品质和饲用价值。 其中蔗糖添加量 占苜蓿鲜重的 2%~3%最为经济有效. 微生物制 剂以乳酸菌最为常用. 且只有当乳酸菌数量达到 青贮原料鲜重的 105cfu/g 及以上时. 才能保证青 贮过程中乳酸菌占主导地位,有效减少 DM 损失, 避免梭菌发酵. 化学制剂以甲酸、 乙酸等为主 （如表 1）。
PH 值
5.62a 4.51b 4.73a 3.84b 3.82b 3.80b 5.62a 5.44a 4.61a 4.38b 4.60a 5.45a 4.46b 5.12a 4.41b
CP（％, DM）
20.71a 21.47a 18.23a 18.53a 18.30a 17.38a 20.71a 22.08b 21.61a 21.23a 20.84a 15.18a 20.30b 11.79a 14.91b
关键词：苜蓿；燕麦草；营养价值；青贮添加剂；饲用
近年来. 我国的饲草产业有了比较大的发 展。 目前大概有 306 个饲草企业. 分布于 21 个 省区。 我国牧草产品品种主要有紫花苜蓿、 燕麦 草和羊草. 其中苜蓿占 90％以上。 苜蓿 （Medicgo sativa L.） 因为自身的一些特性. 使得其自然 青贮的品质较差. 但添加适宜的添加剂可以有效 的改善其青贮品质。 据统计我国 2010 年、 2015 年、 2017 年青贮苜蓿的量占总量分别为 6.23％、 6.37％、 5.57％. 其多年来维持在低稳定水平状 态. 虽产量远不及苜蓿干草. 但采用青贮方法进 行调制苜蓿可以解决我国南方等多雨地区干草调 制过程中晾晒、 贮存困难以及晾晒过程中茎叶脱 落造成大量蛋白质损失的问题. 且现已有大量的
表 1 添加剂种类和浓度对苜蓿青贮料营养成分、青贮品质的影响
添加种类
添加量
蔗糖
蔗糖
对照组 CK 植物乳杆菌 LP
对照组 CK 植物乳杆菌 LP 戊糖片球菌 PP
甲酸
乙酸
0 2% 0 2% 3% 3.5% 0 1×106cfu/g 0 1×106cfu/g 1×106cfu/g 0 5ml/kg 0 4ml/kg
17.96a 9.58b
31.59a 28.36b 29.32ab 29.66ab
9.48a 3.14b 2.84b 2.59b
26.75a 26.85a
17.96a 12.81b
32.35a 29.89a 30.47a
9.12a 6.33b 7.65ab
NDF（％, DM）
33.04a 31.04a 48.60abc 47.01bcd 47.60abcd 50.81a 33.04a 34.21a 47.68a 46.44a 46.92a 45.14a 42.26b 43.25a 38.06b
ADF（％, DM） 氨态氮/总氮值 （AN/TN,％）
26.75a 24.50b
在苜蓿青贮过程中添加 2%~3%的蔗糖可以 显著降低其 PH、 AN/TN. 同时降低 NDF、 ADF. 提高 CP 含量. 但再增加其含量反而会降低 CP 的含量. 这可能是由于高浓度的蔗糖对有害微生 物的发酵也起到了一定的促进作用. 从而增加了 蛋白质的分解。 在苜蓿青贮过程中添加微生物制 剂. 如植物乳杆菌、 乳酸菌. 可以降低青贮苜蓿 的 PH、 AN/TN. 对 NDF、 ADF 没有明显的影响. 对 CP 部分学者研究表明会提高其含量. 其原因 是在苜蓿青贮过程中添加植物乳杆菌或者乳酸菌 制剂可以使青贮尽早的进入发酵阶段,PH 值迅速
2019 年第 4 期
饲料研究
苜蓿及燕麦草青贮的调制与饲用研究进展
罗艳辉 闫景彩
（湖南农业大学动物科学技术学院.湖南长沙 410128）
摘要：苜蓿、燕麦草营养价值丰富、产量高和适口性好，将其调制成青贮在我国奶牛等反刍动物养殖中发 挥着重要的作用。 因而进一步针对苜蓿、燕麦草本身的特性开发出高效适用的青贮添加剂也很有必要。 本文 主要介绍了青贮添加剂种类及其浓度对苜蓿、 燕麦草青贮品质和营养成分的影响， 最后重点总结了青贮苜 蓿、青贮燕麦草相比于其干草在反刍动物上的饲用优势，旨在为苜蓿及燕麦草青贮添加剂与畜禽饲用研究提 供相关信息。