成龄油棕园林下间作生姜栽培技术与效益分析
生姜高产栽培技术
生姜高产栽培技术推广园地POPULATION 生姜高产栽培技术文/福建上杭县稔田镇农技站黄浩清生姜原产于亚洲东南部热带多雨地区,俗称黄姜,属囊荷科,为多年生宿根植物,通常作为一年生蔬菜种植.2010年闽西生姜每亩产 21500kg左右,按平均单价8元/kg 计算,亩效益可以达12000元,是调整农业结构的有效种植模式,具有广泛的发展前景.笔者将其主要栽培技术介绍如下:1精细整地,施足基肥生姜根系不发达,既怕早又怕涝,因而要求松细而肥沃的土壤. 为确保生姜丰产,要选择有机质丰富,通气,疏软,排灌良好,呈微酸性的沙壤土或壤土种植.生姜不能连年耕种,宜采取轮耕,种过芋,红薯,茄子,烤烟等土地不宜种生姜.种植的头年冬季就要把土壤深翻晒白,促使土壤风化, 增强微生物活动.种植前整平耙细,高畦栽培,畦带沟宽100,120 cm,畦高要20cm以上,四周再开一条环形沟防止积水,畦面上开两条沟深10cm,种植两行姜种.开沟后每亩施优质农家,qE3000,4000 kg,钙镁磷J]~50kg,三元复合肥 (15—15—15)15作深层基肥. 2姜种的选用和处理2.1选种选用优质高产台湾"白粉姜"品种.以老熟留下的姜种(冬至后挖的鲜姜)为宜.姜块肥大,丰满, 皮色光亮,肉质新鲜,不干缩,不腐坏,未受冻,质地硬,无病虫危害的健康姜块做种,严格淘汰瘦弱干瘪,肉质变褐及发软的姜块.每亩用种500kg,不可低于300kg, 应尽量用适当大些的姜块作种,有利于壮苗,提高产量.2.2姜种处理每年冬至后收获的中老鲜姜应做为翌年春种的姜种,一般要经过 2,3个月的保存期,在这期间要做好贮存保温工作,贮存的办法有山洞密封放置或堆砂覆盖等多种.一般是采取覆盖办法,即一层姜种一层土粉砂,堆顶用地膜覆盖. 2.3培育壮芽生姜发芽温度为15,18?以上, 根茎的发育在20,27o(=时比较适宜.播种前20,30天将姜种放于日光下摊晒24,48/J\时,傍晚移入室内.经晒种后即将姜种置于室内 2,3天,姜堆上覆盖稻草,如此反复2,3次,以减少水分,提高温度,增强种姜吸水能力,促进姜芽萌动,提高发芽势.药剂消毒可用 200倍高锰酸钾水溶液或1:1:120 的波尔多液浸种20分钟后晾干.然后用沙床催芽,把种姜放于室内, 灌南农量科学?下半月推广刊?57 一层姜种一层湿沙覆盖,保持室温 20,25?和一定湿度,经过10天左右,幼芽长至0.5,1.5cmB,-J即可播种.3适时播种当地温稳定在16?以上时即可播种,根据本地气候条件,以清明至谷雨为种植生姜的适宜时间.掰姜种,种块以75g左右为宜,一般要求每块姜上只保留1个短壮芽, 少数姜块可根据幼芽情况保留2个壮芽,其余幼芽全部去除,以便使养分能集中供应主芽,保证苗全苗壮.掰姜时若发现幼芽基部发黑或掰开姜块断面褐变,应严格刎除. 同时,应按姜块大小及幼芽强弱进行分级,分开种植,分别视生长情况进行管理.定植时,在掰口蘸上新鲜清洁的草木灰封伤口,防止病菌感染.按株距15,20cm播种. 摆放姜种的方法有两种:一是平播法,即将种姜放在沟内,使幼芽方向保持一致,若东西向沟,姜一律向南;南北向沟,则幼芽一律向西,放好姜块后用手轻轻按入泥中,使姜芽与土面相平即可.二是竖播法,即将姜块竖直插入泥中, 姜芽一律向上.而后立即覆土,盖种4,5cm为宜.每亩栽4000-5000株.4科学管理生姜对环境条件的要求是"阴, 湿,暖".生姜喜阴,但不耐寒; 喜湿,但不喜涝,不喜渍,不喜旱;喜温暖,但不耐热,不喜阳光直照.根据生姜的这些特性,因地制宣科学管理.4.1适当浇水,排除积水定植前l~21Jx时在沟中施肥后浇底水,但浇水量不宜太大,出苗期间为防止地表板结和地温过低影响幼苗出土,一般不浇水,春季雨水较多,幼苗期植株小,生长慢,需水不多,保持土壤相对湿度 65%,75%,土壤中水分一般可以满足需要,雨天注意开沟排水.进入 7月以后,雨季结束,植株进入旺盛生长阶段,生长量大,蒸腾面积迅带扩大,但其根系较浅,不耐干旱,吸收水分能力较弱,难以利用土壤深层的水分.因此,必须合理浇水才能满足生姜生长的需要.保持土壤相对湿度75%,85%.但生姜生长期间切不可沟灌,减少姜块腐烂和姜瘟发生蔓延.,注意遮荫 4.2化学除草生姜种植后,当田间约有5% ,l0%姜萌芽露出土面时,应抢晴采用化学除草剂及时进行,可用草甘磷500-600倍液喷雾防治,达到省工省本的效果.姜喜荫怕烈日直射,以散射光对生长最有利.夏季气温高,日照强,对生姜越夏极为不利,应在姜行间覆盖稻草,增加土壤湿度.或用竹竿在播种沟正起烘30cm,用90cm的地膜覆盖起烘遮荫,或在畦边间套种玉米笋,短豆等,减少阳光直射,从而达到防止烈日灼伤的目的.43结合培土.适时追肥在施足基肥的基础上,追肥上做到少量多次,氮磷钾配合使用. 苗期以轻,淡肥为主,在生姜迅速膨大的中后期可适当增加施肥量, 第一次在6月份,当苗高30cm 左右,具有l,2个小分枝时,进行一次"小追肥",又称"壮苗肥",每亩用尿素l0kg 浇施."立秋"前后, 气候转冻,日夜温差大,这是姜块膨大的黄金阶段,这时植株一般有4,5个权,应进行第二次"大追肥",又称"转折肥"或"壮姜肥", 亩用三元复合肥(15.15.15)15-20掌握在雨前,或早,晚散施,并进行中耕覆土.姜的根茎生长需要黑暗,湿润的条件,因此需多次培土,最多培土可达4,5次,培土总高度20-30cm,尽量不将根茎露出地面,确保质量.5病虫害防治为害生姜的主要病害是姜瘟, 又名腐烂病,是生姜高产稳产的最大威胁.姜瘟属细菌性病害,病原菌在土壤中及根茎内过冬,在土中可存活两年以上,主要靠灌溉水及地下害虫传播.此病流行广,发展快,危害重,从种姜萌芽出土到生姜采收前均可发生.这种病多在高温,多降雨,渍水田中发生.防治姜瘟的主要措施是采用无病种姜,选排灌方便的田块,做好种姜消毒,实行高垄栽培,注意培土, 遮荫,增施钾肥,实行轮作等的措施.一旦发现病株,应及时挖除烧毁,并在姜穴里用石灰消毒.预防姜瘟可在整个生育期间用波尔多液或代森铵n$3,4次.也可以用72%农用链霉素粉剂2000倍液或50%退菌粉物剂500倍液喷雾,灌根.其次是叶枯病又名黄叶病,药剂可选50% 托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾防 ;/-x.虫害主要有小地老虎,姜螟等,药剂可选用90%晶体敌百虫或 40%乐果乳油1000倍液喷雾防治. 6采收生姜采收应结合市场和工场行情,意合客商,同时根据地质好坏及生姜长势,分期分批采收.商品姜一般在立秋后至初霜来临前地上茎叶尚未枯死时收获.姜种一定要在冬至以后挖老熟姜,冬至前不能做姜种,否则会影响以后种植的生长.圈58?}nJNANAGRICUTURALSCIENCE。
生姜栽培怎样获高产栽培生姜的六大对策
技术创新与应用
技术更新
关注生姜栽培技术的最新研究动态，及 时引进和应用新技术、新方法，提高生 姜产量和品质。 NhomakorabeaVS
技术集成
综合运用多种栽培技术，如地膜覆盖、滴 灌技术等，优化生姜生长环境，实现高产 优质栽培。
03
CATALOGUE
生姜高产栽培的实践案例
案例一：A农场的生姜高产栽培经验
选地合适
A农场选择土壤肥沃、排水良好的 土地进行生姜栽培，为生姜的生 长提供了良好的环境。
能够满足市场供应，稳定市场价格。
改善农民经济状况
02
生姜高产栽培可提高农民的收入，改善农民的经济状况，促进
农村经济发展。
促进生姜产业的可持续发展
03
高产栽培有助于提高生姜产业的竞争力，推动产业的可持续发
展。
未来生姜栽培的研究方向与发展趋势
品种改良与繁育
智能化栽培技术
针对生姜的遗传特性，进行品种的改良和 繁育，培育出抗病、抗虫、高产的优良品 种。
合作社通过合理调整生姜种植密 度，使得生姜植株在生长过程中 能够充分利用阳光和空气，促进
生姜的生长。
水分管理
B合作社注重生姜的水分管理， 根据生姜生长需要和气候条件，
科学合理地进行灌溉和排水。
案例三：C企业的生姜技术创新与应用成果
技术研发
C企业投入大量资金进行生姜技术研发，成功研发出生姜高效栽培 技术，并在实际生产中应用。
追肥管理
在生姜生长过程中，根据生长需要和土壤养分状况，适时追施氮、磷、钾等肥 料，促进植株健壮生长。
科学浇水
浇水时机
掌握生姜生长规律，避开中午高温时 段，选择早晚温度较低时浇水，减少 水分蒸发。
浇水量控制
生姜如何栽培才能植优质高产
生姜如何栽培才能植优质高产？生姜栽培简单，效益高。
一般来说，种下100斤的种姜，管理得好，可收到350-400斤鲜姜，高的可达500斤左右。
根据老农经验，生姜栽培必须掌握的技术要点：(一)精细整地。
选择背西或稍荫蔽的、排水良好的砂质土或壤土地块种植。
播种前15天左右，先进行深翻20-25厘米，临播种时充分耙碎，整平，东西向起畦，畦宽130-160厘米，高20-24厘米，畦沟宽约30厘米，四周要开通排水沟。
(二)选种消毒。
可选择肉姜等高产品种，且粗壮饱满已有细细芽尖露出来的姜块作种。
种姜芽尖要多，用手触摸要有像锯齿挂手的感觉。
要剔除表皮脱落、姜肉变色的病残姜块后，晒种1—2天，晒至表皮稍皱，再用1∶1∶150的波尔多液浸种消毒10分钟。
捞起晾干，按姜芽的位置切好姜体。
每块保持1—2个粗壮芽，一般在50克左右，姜体愈大，姜苗愈壮，产量高。
(三)适时排种，合理密植。
在雨水前后下种，种植规格，坡地行株50×25厘米，植穴深13—16厘米。
下种时芽头向上，芽向统一朝南，以便以后挖取母姜。
播后每亩用100公斤草木灰拌细土盖约2厘米厚，再铺放一层稻草保湿，抑制杂草生长。
(四)合理施肥。
施足基肥：亩用40—50担腐熟猪牛栏粪，30-40斤过磷酸钙作基肥，拌匀施于种植穴底部，再覆土下种。
及时追肥，姜芽出土6—10厘米时每亩淋施稀粪水20—30担，这时不宜施用化肥，否则会发生烂芽烂种。
在发芽长苗期，每亩施尿素15—20斤，或硫酸铵30-40斤，或粪水30～35担。
在块茎长大期，每亩施碳铵30—40公斤，过磷酸钙30斤，并结合除草培土。
在块茎充实饱满期，需要营养多，每亩施碳铵40—50斤，过磷酸钙20斤，并结合除草培土，以利姜块肥大和防止露出地面。
(五)搞好水分管理。
播后3—4天浇水一次，苗高10厘米左右时用腐熟粪水冲水淋施，既可促苗又可防旱。
生长期内要保持土壤湿润，以表土不发白为原则，遇干旱要浇水或灌跑马水，6—8月份是生姜枝叶与姜块生长旺盛期，必须经常浇灌，以黄昏或早上8时前浇灌为好，但水不能溢过畦面，以沟灌最好。
生姜栽培高产种植技术
播种与密植
根据当地气候条件选择适宜的播种时间， 播种时将生姜按一定间距排列，每平方米 可种植50-60株。
精整土地
深耕土地，施足底肥，浇透水，并使用适 量农药进行土壤消毒。
生姜栽培高产种植技术的推广价值
提高生姜产量
通过推广生姜栽培高产种植技 术，可以提高生姜的产量和品
质，增加农民的收益。
促进农业现代化
种植技术的掌握和应用能力。
建立示范基地
在适宜的地区建立生姜栽培高产 种植技术示范基地，让农民直观 地了解该技术的优势和应用效果
。
政府扶持
政府应加大对生姜栽培高产种植 技术的扶持力度，提供资金、技 术等方面的支持，以促进该技术
的推广和应用。
04
生姜栽培高产种植技 术的经济效益与社会 效益
生姜栽培高产种植技术的经济效益
05
生姜栽培高产种植技 术的未来发展趋势与 挑战
生姜栽培高产种植技术的未来发展趋势
种植技术升级
未来生姜栽培高产种植技术 将不断升级，通过科研和技 术创新，提高生姜的产量和 品质。
智能化农业
随着物联网、大数据和人工 智能等技术的发展，生姜栽 培将逐步实现智能化，包括 智能灌溉、智能施肥等。
绿色农业
生姜栽培高产种植技术的社会效益
促进就业
生姜栽培高产种植技术的推广和应用， 可以带动相关产业的发展，提供更多的
就业机会。
推动农业科技进步
生姜栽培高产种植技术的推广和应用 ，可以推动农业科技的进步和发展。
改善生活质量
生姜作为一种重要的调味品和药材， 能够改善人们的生活质量。
保障食品安全
通过科学的种植技术，可以减少农药 残留，提高生姜的品质和安全性，保 障食品安全。
生姜栽培效益高
生姜栽培效益高生姜在我市已有近40年的生产历史，近年来发展迅速，现已有近万亩的栽培面积，主要分布在太阳升、徐屯、团山等乡镇，已成为部分乡镇的支柱产业。
生姜栽培管理粗放，而产量和效益却很高，就我地的栽培管理水平，平均亩产3500-4000公斤，高产地块可突破万斤，以现在的2.5元/公斤的收购市价计算，每亩可获纯利3000-5000元之多。
从栽培形式看，我地的生姜主要有小拱棚栽培和大棚栽培两种栽培模式。
1.小拱棚栽培1.1培育壮芽：育壮芽是获得生姜高产的重要环节，只有健壮的幼芽才可能长出茁壮的幼苗，才能为植株的旺盛生长奠定好基础。
1.1.1选种：品种莱芜大姜。
选择姜块肥大饱满、皮色光亮、肉质新鲜、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬，无病虫害的健康姜块做种。
严格淘汰姜块瘦弱干瘪，由变褐及发软的种姜。
1.1.2晒姜与困姜：于适期播种前20-30天（3月下旬）将种姜平铺在草席或干净的地上晾晒1-2天（傍晚收进屋内以防夜间受冻）后，姜种晒困结束。
1.1.3催芽：采用火炕或室内筑池催芽，使种姜幼芽尽快萌发，使种植后出苗快而整齐，催芽温室为22-25℃，约20天左右。
1.2.整地施肥1.2.1最好秋耕晒垫，以改善土壤结构，增加有效养分含量。
为增加土壤肥力，可在耕翻土壤时施入大量的有机肥，一般亩施腐熟农家肥4000-5000公斤，整平耕细。
1.2.2开沟施种肥：按60cm沟距开沟，沟宽30cm，沟深20cm左右，当年整地的先在沟田施入基肥，种肥（每亩施入复合肥50公斤）盖土4cm。
1.3播种1.3.1掰姜种：当姜芽长到0.5cm时进行掰姜选块选芽，姜块大小以50-75克为宜，每块姜苗一壮芽。
1.3.2播种：将选好的种姜按株距18cm平摆在沟内，使芽的方向一致，若东西垅，姜芽一律向南；若南北垅，姜芽一律向西。
摆好后覆土4-5cm。
1.3.3播种密度：一般按行株距60×18cm，每亩栽6000株左右。
1.3.4扣拱：播种后立即扣拱，薄膜用100cm宽，0.005cm厚的农膜。
生姜优质高产栽培技术
contents •生姜种植概述•生姜优质高产栽培技术要点•生姜优质高产栽培技术细节•生姜优质高产栽培技术应用实例•生姜优质高产栽培技术总结与展望目录生姜的植物学特性030201原产地分布生姜的起源和分布食用价值生姜具有独特的香味和辛辣味，是烹饪中常用的调料和食材。
同时，生姜还富含多种营养物质，如维生素、矿物质等。
药用价值生姜具有祛风散寒、温中止呕、化痰止咳等功效，常用于治疗感冒、咳嗽、呕吐等症状。
生姜的食用价值和药用价值选地整地选地与整地选择优质、高产、抗病性强的生姜品种，如山东莱芜生姜、云南玉溪生姜等。
播种适期早播，一般在春季进行，采用穴播或条播的方式，每亩用种量150-200公斤。
选种选种与播种VS施肥管理基肥在整地时施入充足的有机肥和复合肥，以满足生姜全生育期的营养需求。
追肥根据生姜的生长情况和土壤肥力状况，适时追施氮肥、磷肥和钾肥等，促进生姜的生长和发育。
浇水管理浇水排水病虫害防治农业防治化学防治温度和光照控制温度控制光照控制土壤管理浇水管理施肥管理生姜的田间管理收获时间收获方法储存方法生姜的收获和储存露地栽培技术实例在生姜生长到一定大小和成熟度时进行收获。
保持土壤湿润，生长期间适当追肥和除草，防止病虫害。
选择健康的生姜种子，在春季或秋季进行播种，播种深度约为5-10厘米。
选择土壤肥沃、排水良好、有机质丰富的地块进行露地栽培。
深翻土地，施入有机肥和复合肥，并拌匀土壤。
搭建大棚温度控制土地整理光照控制播种收获大棚栽培技术实例盆栽技术实例使用疏松而不太粘的土壤进行盆栽，盆土选择在生姜生长到一定大小和成熟度时进收获选择健康的生姜种子，在盆内进行播种，播种深度约为5-10厘米。
播种浇水在生长期间适当施肥，以促进生姜的生长和发育。
施肥0201030405生姜优质高产栽培技术的优点和不足优点产量高：通过科学的种植和管理技术，生姜优质高产栽培技术可以显著提高生姜的产量。
品质好：采用生姜优质高产栽培技术，可以改善生姜的品质，提高其口感和营养价值。
《生姜高效栽培技术与要点解析》
温馨小提示：本文主要介绍的是关于《生姜高效栽培技术与要点解析》的文章，文章是由本店铺通过查阅资料，经过精心整理撰写而成。
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愿本篇《生姜高效栽培技术与要点解析》能真实确切的帮助各位。
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感谢支持！(Thankyou for downloading and checking it out!)《生姜高效栽培技术与要点解析》一、生姜栽培概述生姜的生长习性与分布生姜，学名ZingiberofficinaleRosc，属于姜科姜属植物，是我国传统的名贵中药材之一。
生姜生长习性独特，喜欢温暖湿润的环境，适宜在阳光充足、排水良好的土壤中生长。
生姜的生长周期较长，从播种到收获大约需要810个月。
在我国，生姜主要分布在广东、山东、云南、四川等省份，其中以广东阳江和山东莱芜的生姜品质最优。
生姜的营养价值与经济价值生姜不仅具有丰富的营养价值，还具有极高的经济价值。
营养价值方面，生姜富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素以及钙、铁、锌、镁等矿物质。
这些营养成分对人体具有很好的保健作用，如促进新陈代谢、提高免疫力、抗衰老、抗氧化等。
经济价值方面，生姜在国内外市场都非常畅销。
生姜不仅可以作为调味料，还可以制作成姜茶、姜糖、姜汁等产品，具有很高的市场前景。
此外，生姜还具有很高的药用价值，可用于治疗感冒、咳嗽、呕吐、腹泻等症状。
因此，生姜栽培具有很好的经济效益，是农民增收的重要途径。
二、生姜栽培前的准备工作生姜栽培前的准备工作是确保栽培成功和高产的关键环节。
首先，土地选择与整理，应选择排水良好、土壤肥沃、光照充足的地区进行栽培。
土地需深翻松土，除去杂草和杂质，并施入充足的有机肥料，为生姜的生长提供良好的土壤环境。
生姜田间管理技术要点分析
生姜田间管理技术要点分析作者：姜文凤来源：《农民致富之友（上半月）》 2020年第13期姜文凤生姜（ZingiberofficinaleRoscoe），又名地辛、百辣云，别名生姜、干姜、白姜，属于姜科姜属，多年生草本宿根性单子叶植物，生产上通常作1年生栽培。
根茎肉质，扁圆横走，呈不规则块状，有芳香和辛辣味。
生姜是人们日常生活中的重要调味品蔬菜，也是加工出口的重要农产品。
本文总结分析了生姜的栽培管理技术要点。
一、生姜栽培技术生姜一般一年栽培一茬，栽培模式单一，多为春季播种，秋季收获。
山东、河北、河南等地区，一般4月播种，10月收获，或早春三月小拱棚播种，10月收获。
1、种姜的选择种姜应选用品种纯正，高产优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好的姜块作为种姜。
挑选姜块大肉厚、形状扁平、皮色黄亮、节间短、质地硬、不干缩、无损伤、无病虫，并注意不从姜瘟地区引种。
究其原因主要是将这种生姜作为种姜，不仅能保障后期繁育的生姜苗期苗壮，此外还能为生姜产量提供良好基础，以满足区域群体的基本需求。
有人调查发现，一般高产优质栽培生姜用种量每667m2 350kg左右。
若一般地块用种量可略多一些，大约在400kg左右。
培育壮芽是生姜旺盛生长的基础，一般采用加温催芽方法。
如晒种催芽，在播种前7d左右，将消毒过的种块翻晒2-3d,使姜皮变干发白，可以提高种姜温度，减少水分，也能提早发芽；潍坊市通常做法是建设催芽池催芽法等。
提高温度，促进姜芽适期萌发，以幼芽肥壮、顶部钝圆、色泽鲜亮、芽长0.5-2cm芽为好。
2、田地的选择和处理生姜对土壤的适应性较广，对土壤质地的要求不甚严格，不论在砂壤土、轻壤土、中壤土或重壤土上，都能正常生长。
但以土层深厚、土质疏松、有机质丰富、通气与排水良好的壤土栽培生姜最为适宜。
生姜既不耐寒也不耐涝，为提高生姜的产量，提高对田地选择的重视度是十分必要的，通常而言姜田应选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥、排水良好的酸性土壤。
生姜栽培管理技术
生姜栽培管理技术作者：韩成祥来源：《农家科技下旬刊》2014年第07期生姜简称姜，又称黄姜，生姜为多年生宿根草本植物，是重要特产经济作物之一。
含有多种营养成份，具有特殊的香辣味，是不可缺少的调味品，药用价值很高，有“菜中之祖”的美称。
生姜以其地下根状茎供食用，内含多种营养成分。
一、整地施肥选择土层深厚、土质疏松肥沃的旱田，前作收后，深翻25-30cm。
播前开沟作垄，采用沟播东西向开沟，沟距50cm，沟深10cm。
基肥施入姜沟南侧的施肥沟中，亩施豆饼150-250斤、碳铵30-40斤或腐熟厩肥1-1.5万斤、草木灰150-200斤、过磷酸钙45斤。
种植生姜地块，不能连作，应选含有机质较多，灌溉排水两便的沙壤土、壤土或粘壤土田块栽培，其中以沙壤土最好，对土壤酸碱度的要求为微酸到中性，碱性土壤不宜栽培。
二、播前的准备2.1掰姜种种姜催芽时，姜块较大，虽有的姜区催芽前已将大块掰开，但出芽后仍需挑选，因此，在姜种下地前多进行掰姜。
掰姜的过程实质上是进行块选和芽选的过程。
2.2浇底水因生姜发芽慢，出苗时间长，若土壤水分不足，会影响幼芽的出土与生长。
为保证幼芽顺利出土，必须在播前浇透底水。
浇底水一般在沟内施肥后，于播种前1～2小时进行，浇水量不宜太大，否则姜垄湿透，不便下地操作。
2.3精心选种，适期早播。
选择块大、皮色好的姜块做种催芽，每亩用种300公斤左右。
姜种堆放高度不超过80厘米，催芽温度要控制在21～25℃。
地膜覆盖生姜的最佳播种期在4月初。
盖膜前应用除草剂兑水喷施，防膜下杂草。
适当稀植可提高单株产量，促使姜块大而整齐。
高产地块行距60—65厘米，株距20厘米，亩栽5500株左右；中肥水地块行距60厘米，株距18厘米，亩栽5500—6000株。
三、种植应选晴暖天气进行。
播前，把已催好芽的大姜块掰成70～80克重的小种块，每个种块选留1～2个肥胖的幼芽，其余芽除掉，以便使养分集中供应主芽，保证苗壮苗旺。
生姜种植成本生姜种植效益
为了方便日常管理，可能需要购买一些必要的设 备和工具，如灌溉设备、农具等，这些费用也需 要计入生姜种植成本中。
运输及储存成本
收获后的生姜需要进行运输和储存，这些环节也 需要一定的费用。
02
生姜种植的直接成本 分析
种子费用
姜种选择
选择适合当地环境、抗病能力强、产量高的优质 姜种。
姜种购买
用水量
根据土壤湿度和气候条件，合理确定灌溉用水量。
土地租赁费用
土地选择
选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好的土地进行种植。
土地租赁
如果使用租赁土地进行种植，需要支付一定的土地租赁费用。
03
生姜种植的间接成本 分析
人工成本
种植人员的工资和福利
生姜种植需要雇佣专业的种植人员，包括农民、技术员等，他们的工资和福利 是生姜种植成本的重要组成部分。
政策限制减少
政府可能会取消一些不利于生姜种植的政策 ，例如减少对生姜种植的审批程序、放宽对 生姜出口的限制等，以促进生姜产业的发展
。
THANKS
感谢观看
适时浇水
定期检查生姜的生长情况，及时发现并处 理病虫害，确保生姜的健康生长。
科学修剪
根据气候条件和生姜生长需求，适时浇水 ，保持土壤湿度，促进生姜的生长和发育 。
合理追肥
在生长期间，对生姜植株进行科学修剪， 去除多余的侧枝和叶子，提高植株通风和 光照效果，增加主姜的重量和品质。
在生姜生长的关键时期，如苗期、发棵期 和姜瘟期等，进行合理追肥，以满足生姜 生长的营养需求，提高产量和品质。
根据种植面积和需求，购买适量的姜种。
姜种储存
储存过程中需要注意温度、湿度等条件，避免发 芽或腐烂。
生姜种植效益分析
生姜种植效益分析生姜（学名：Zingiber officinale Rosc.）是一种重要的调味品和药用植物，具有丰富的营养价值和药用功效。
生姜种植不仅有着丰富的市场需求，而且种植效益也非常可观。
下面将对生姜种植效益进行详细分析。
一、市场需求生姜作为一种常用的调味品和药材，在市场上有着广泛的需求。
首先作为调味品，生姜在厨房中被广泛使用，尤其在亚洲国家的菜肴中更是不可或缺的调味品，因此市场需求非常旺盛。
其次，生姜具有辛辣味道和独特的香气，而且含有丰富的挥发油和酚类物质，具有驱寒暖胃、理气止痛、解暑消肿等药用功效，因此也被广泛用于中药材的种植，市场需求也很大。
另外，生姜还可以加工成腌姜、姜汁等产品，扩大了其市场需求范围。
由此可见，生姜种植具有非常广阔的市场需求，也是一个非常有利可图的产业。
二、种植条件生姜对生长环境的要求不算特别高，适宜在温暖湿润的气候条件下生长，温度在20-30摄氏度之间，土壤要求疏松肥沃、排水良好、富含有机质。
同时，生姜喜欢充足的阳光和气温适宜的空气，对湿度有一定要求，虽然需要充足的水源，但也要避免积水。
综合来看，适宜生姜种植的地区主要分布在亚热带和热带地区，我国的广东、广西、福建、云南、海南等地都是比较适合生姜种植的地区。
三、产量收益生姜的种植时间一般是在春季进行，种植方式有直播和移植两种方式。
生姜种植过程中主要包括选地、翻地、施肥、整地、插秧、管理和收获等环节。
根据资料显示，亩产收益在1500-2000公斤之间，根据市场行情，生姜每公斤价格在3-6元不等，如果按照亩产2000公斤，市场价格在4元计算，亩产值达到了8000元，这是一个非常可观的效益。
当然，生姜的产量和收益也受到管理水平、种植技术、气候条件等因素的影响。
在科学种植、管理规范的情况下，生姜种植是一个具有非常丰厚收益的产业。
四、成本投入生姜的种植成本主要包括选址、土壤准备、种子购买、施肥、农药防治、人工管理和采收等环节。
《生姜高效种植技术与要点解析》
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感谢支持！(Thankyou for downloading and checking it out!)《生姜高效种植技术与要点解析》一、生姜种植概述生姜作为我国重要的农产品之一，其价值与用途十分广泛。
首先，生姜具有较高的药用价值，传统中医认为，生姜具有温中散寒、解表发汗、止呕解毒等功效，常用于治疗感冒、头痛、发热、腹痛等症状。
此外，生姜还具有一定的抗氧化作用，能够增强免疫力，预防感冒等疾病。
在现代医学中，生姜也被广泛应用于心血管系统、消化系统等方面的疾病治疗。
其次，生姜在食品工业中也有广泛的应用。
生姜可以作为调味料，为菜肴增添独特的风味，如姜葱鸡、姜母鸭等传统菜肴，都离不开生姜的使用。
此外，生姜还常用于制作姜茶、姜糖等食品，深受消费者喜爱。
同时，生姜也是一些保健品和化妆品的原材料，如生姜提取物被用于抗衰老、美白等产品的生产。
生姜的市场前景也十分广阔。
随着人们生活水平的提高，对健康食品的需求也越来越大，生姜作为一种具有多种保健作用的食材，市场需求逐年上升。
此外，随着全球贸易的不断发展，生姜的出口市场也在不断扩大。
在我国，生姜的主产区主要集中在山东、河南、江苏等地，地方政府也纷纷出台政策，扶持生姜产业的发展。
因此，生姜种植具有较高的市场前景和经济效益。
然而，要想实现生姜的高效种植，就需要掌握一定的技术和要点。
本文将对生姜高效种植技术与要点进行详细解析，以期为生姜种植户提供参考和指导。
二、生姜生长环境与选地生姜的生长习性生姜是一种喜温、喜光的作物，其生长温度范围较广，一般在15-30℃之间均可生长，最适宜的生长温度为20-25℃。
生姜田间管理技术要点分析
生姜田间管理技术要点分析生姜是一种根茎作物，在田间管理过程中需要注意许多技术要点。
以下是生姜田间管理技术要点分析：1. 土壤准备：生姜喜欢湿润、肥沃、疏松的土壤。
在种植之前，需要进行土地改良，加入一定量的有机肥料和石灰，调节土壤的酸碱度，提高土壤的肥力，并松土、耙平等工作，以便根系发育健康。
2. 种植方法：生姜的种植方法有直栽和移栽两种。
直栽适合于单季生姜的栽培，通常在5月份进行种植，移栽则适合于两季生姜的栽培，通常在春季和秋季进行移栽。
在种植时需要保持一定的行距和株距，一般行距为60 cm，株距为30 cm左右，种植深度要求在土面以下2-3 cm。
3. 施肥方法：生姜的生长需要充足的营养，因此需要适宜的施肥。
在种植时可以施入基肥，如发酵腐熟的有机肥、磷酸钙等，同时每隔10天至半个月可进行一次施肥，主要施用复合肥、尿素等。
施肥量不宜过大或过小，应根据土壤状况和生姜的生长情况合理调控。
4. 灌溉管理：生姜是一个喜水作物，因此需要保持土壤湿润。
灌溉可采用冲洗式、滴灌式或喷淋式，但不宜使用过量的水，以免水分过度积聚，使土壤变得过于湿润。
同时需要根据天气、土壤状态和生姜生长情况等因素，合理把握灌溉的时间和频率。
5. 病虫害防治：生姜的病虫害防治是田间管理的重要环节之一。
常见的病虫害有生姜黄斑病、生姜蚜虫、白粉虱、斑点病等。
防治措施主要包括科学选种抗病种、合理轮作、及时采摘病虫实体等。
如果防治不及时，可以使用适宜的农药进行喷洒。
需要注意的是，使用农药时应该遵循科学施药的原则，以防止农药过量使用引起的污染和对生态环境的影响。
综上所述，生姜的田间管理需要重视土壤准备、种植方法、施肥、灌溉以及病虫害防治等多个方面。
要想取得丰收的成果，必须认真实践这些技术要点。
生姜管理七月的种植技术
药用价值
生姜具有祛风散寒、温中 止呕、化痰止咳等药用功 效，对治疗感冒、呕吐、 咳嗽等症状有良好效果。
经济价值
生姜种植具有较高的经济 效益，对于促进农民增收 和农村经济发展具有重要 意义。
02
生姜七月种植技术
选种与育种
选种
选择适宜在七月种植的生姜品种，如青州小黄姜、莱芜小姜 等，这些品种在七月份的气候条件下生长良好，产量高且品 质优。
趋势1
生姜种植的规模化 、专业化和标准化
趋势3
生姜产业与文化、 旅游业的结合
前景2
生姜在调味品、化 妆品等领域的应用 前景广阔
06
案例分享与经验交流
成七月种植生姜，通过选用优质品种、合理密植、 科学施肥等技术措施，实现了高产和优质的目标。
要点二
成功案例2
另一农户在七月种植生姜时，注重病虫害防治，采用生物 防治和化学防治相结合的方法，有效控制了病虫害的发生 和传播。
收获方法
生姜收获前需要提前1-2天浇水，以利于土 壤松软，便于收获。收获时，先除去土壤表 面的覆盖物，然后从姜田的一端开始，按顺 序将生姜从土壤中挖出，注意不要损伤姜块 。收获后，需要将生姜在通风遮荫的地方进 行晾晒，去除多余的水分。
贮藏技术与条件
贮藏技术
生姜贮藏前需要进行预处理，包括清洗、去 皮、切片等。贮藏方式有多种，如沙藏、窖 藏、冷藏等。其中，窖藏是最常用的方式之 一，需要在贮藏前对窖进行消毒处理，然后 将生姜放入窖内，注意保持适宜的温度和湿 度。
VS
浇水
保持土壤湿润，定期浇水，以促进生姜的 生长和发育。但是要注意避免过度浇水， 以免造成根部腐烂。
病虫害防治
病虫害监测
定期检查生姜的生长情况，及时发现并处理病虫害问题。
生姜的优质安全高效种植关键技术
Z a i p e i j i s h u近年来我国人民越来越注重养生，而生姜具有的抗炎、杀菌解毒等功效也一直被人们重视，并且是种植业成产高、经济效益好的农作物。
因此本文主要从生姜从种植、施肥到后期收获贮藏等多方面角度总结生姜优质安全高效种植技术，为生姜种植提供帮助。
生姜，别名黄姜，是我国重要的调味蔬菜，也是医药、食品中的重要原料，并且生产生姜成产效率高，见效快，因此成为了重要的经济作物。
要想为满足社会所需生姜用量，加大生产生姜，就必须要重视生姜的种植，提高生姜的生产质量与正产率，增加农民的经济收入。
1、对种植环境的要求生姜属于根茎的多年生草本植物，喜欢温和、潮湿的环境，因此对种植的环境有所要求，种植生姜最好从四个方面入手。
首先是温度，姜属于根茎植物，原产于我国的热带地区及东印度，因此姜在姜块时需要在16～18摄氏度以上才能够发芽，20～27摄氏度快速生长，而在24～29摄氏度时根茎分生最合适。
如果气温低于15摄氏度姜块将停止生长，低于10摄氏度会出现腐烂，反而气温到40摄氏度时候姜块仍然会发芽。
其次是光照，姜喜欢潮湿，因此不宜强光照射，但日照的长短不会影响姜生长，因此栽培时候可以配合其他农作物一起种植，有遮阴功效又能规避强阳光。
比如可以跟玉米一起套种，不仅给姜提供了喜阴提供了环境，还提高了土地的使用率，和经济效益。
最后是土壤，姜对土壤要求不太严格，但是壤土会更有利于姜的生长发育，产量相对其他土壤较高，比如pH值在5～7范围的微酸性土壤，排水好，有机物质丰富的壤土。
2、选种与合适时期播种姜是否能优质高产，最重要的就在选种、掰姜、催芽以及播种时间把控方面。
首先是选姜，要选择高产、生存能力强的种姜，在播种的前20天左右把姜快放在太阳下面晾晒，并选择肥大、光亮、新鲜的姜块进行留存；其次掰姜，一般每块姜上面都要保留一个或者两个健康壮芽，其余部分掰除，经试验，姜在75g左右适合播种；然后是催芽，催芽可以使芽快速萌发，像安徽、山东等地一般是建设催芽池，在25摄氏度的池里进行催发。
生姜优质栽培种植技术措施
农业技术农业开发与装备 2021年第1期生姜优质栽培种植技术措施代进营（漾濞彝族自治县平坡镇农业综合服务中心，云南漾濞 672502）摘要：云南省漾濞彝族自治县属亚热带和温带高原季风气候区，气候干湿分明，冬无严寒、夏无酷暑，为生姜高产栽培提供得天独厚的气候条件。
当前，紧跟党中央脱贫攻坚战略部署，本县尝试以生姜高产优产栽培为脱贫把手，就优产高产技术做要点概述，以供姜农参考和借鉴。
关键词：生姜；高产栽培；技术要点1 生姜种植效益分析生姜用途广泛，可作调味品、可食用，可药用，作为保健品。
为此，生姜的市场行情一直很稳定。
效益上看，一般产量都集中在5 000 kg/667m2，生姜的市场行情变化波动是比较大的。
近几年来生姜的均价大约在8元/ kg左右，根据这个价格计算的话，产值大约在40 000万元/667m2。
然后减去种植成本的话，生姜的种植效益大约在30 000元/667m2。
就算市场行情不好只要3.5元/kg的话，效益还是在8 000元/667m2，由此可见，生姜种植效益可观。
云南省漾濞彝族自治县属亚热带和温带高原季风气候区，立体气候明显。
气候干湿分明，冬无严寒、夏无酷暑，昼夜温差大，垂直差异大。
全年无霜期长达263天，年均降雨量1 060.6 mm，年均日照时数2 207.1 h，非常适宜生姜种植。
2 生姜种植技术分析2.1 适季栽培，适期播种生姜喜温，不耐寒，不耐霜。
适期播种，确保初霜来前收获，整个生育期都在无霜季。
原则上，断霜后，地温15℃以上，为最佳播种期。
结合本县实际情况，基本上2—5月份可播种。
此期播种，可确保根茎生长旺盛期，有足够时数的适宜光照温度，为获得高产创造有利的气候条件。
2.2 选好姜种，培育壮芽2.2.1 选留姜种好的姜种，取自无病、长势好的高产田。
收获后，留芽头饱满，个体肥壮，大小匀称，色泽鲜亮，无伤疤的姜块。
2.2.2 培育壮芽1）壮芽影响因素。
壮芽是确保高产的前提，就形态而言，芽身促壮，芽顶钝圆。
生姜种植效益分析
生姜种植效益分析1、生姜在我地什么季节播种为好？答：生姜在我区2-4月均可播种，一般来说在适播期内，提早播种，姜的生长期较长，可获得较高产量。
而播种过晚，姜的生长期过短，产量会明显下降。
所以姜在我地的播种期以3月上旬--4月上旬播种较为适宜，农谚曾有“清明芋头，谷雨姜。
”，就是这个道理。
2、我地目前栽培的姜以哪些品种为主？答：我地目前栽培的姜品种主要有：山农一号3、姜的播种量一般是多少？种姜块以多重为宜？答：姜的播种量一般每亩用姜种350-450公斤，因为种姜姜块的大小对姜的产量有显著的影响。
在一定范围内种姜愈大，产量愈高，正所谓“本大利大。
”。
种姜块一般以50-80克为宜，过小则影响群体生长，降低产量，过大则造成用种量高，增加成本。
4、生姜播种前应注意哪些环节？答：生姜播种前应注意以下几个环节：①、精细挑选姜种；②、种姜消毒；③、种姜催芽；④、种姜切分。
5、如何精选姜种？答：姜在播种前必须精细挑选姜种，选用块大肉厚，芽头钝圆、表皮新鲜颜色黄亮、姜肉鲜黄、质地较硬、不干缩、不腐烂、未受冻害及无病虫危害和机械损伤的健壮姜块作种姜，有条件的地区尽量使用脱毒生姜种，经对比试验使用脱毒姜种比不脱毒姜种产量高30%-50%。
6、种姜的消毒方法有哪些？如何进行？答：种姜的消毒方法分别有：①、用1：1：120的波尔多液浸种20分钟；②、用600倍的多菌灵浸种15分钟；③、用1000倍高锰酸浸种10分钟；④、用4000倍农用链霉素浸种12小时；⑤、种姜块的切口醮些新鲜的草木灰。
7、种姜的催芽如何进行？答：种姜催芽可采用如下方法进行：①、酿热物温床催芽：选一背风向阳地块，挖宽1.2--1.5米，深0.4--0.5米，长度视姜种量多少而定的凹床（以东西向为好），床底铺上一层0.2米厚的新鲜猪牛栏粪，淋湿水后踩紧踏实，上面覆盖一层约0.05米厚的细土，将消毒过的种姜依次排放于床内，姜块芽头朝上，上面再盖一层稻草，用薄膜封好保温保湿，约10--15天种姜就开始发芽。
生姜种植技术
生姜种植技术生姜属姜科多年生草本宿根植物，多作一年生栽培，其根系较细，食用部分是地下茎，长在土壤中，由于生姜性喜温暖阴湿凉爽，忌高温烈日，并且前期怕晒，中期怕渍，后期怕冻；玉米为禾本科高秆、高光效作物，有极强的边行优势，两种作物套作既提供了所需的阳光，热和土地资源，提高了土地利用率，在一定的时间、空间内，获得多种农产品，形成多元结构，大大提高了经济效益。
1、品种选择：生姜先用本地品种，选取块茎肥大、顶芽饱满完整、无病虫害或损伤、节间粗壮的双排老姜或新姜作姜种，玉米选用杂交良种。
2、选地：姜地要选择耕作层较深厚、土层疏松、土质肥沃、有机腐殖物质丰富的壤土或砂质壤土，高燥向阳、排水良好的田块。
3、播种节令：选择2月中旬至3月中旬。
4、整地：整地时要先将田块深翻、耙细、整平，碎土晒白。
5、姜种处理：姜种先曝晒2—3天，然后用1∶1∶150波尔多液浸20分钟消毒(如有发生“姜瘟”的，要用代森锌1斤加水400—500斤浸泡10—20分钟，取出洗净后再拌上草木灰)，然后将姜种放入温暖的室内阴凉处，地面上要先铺一层稻草或草帘，堆上姜种约70—80厘米厚，其上覆盖塑料薄膜，进行保温催芽1—2天。
待姜芽抽出1—2厘米时选芽切种，除去细弱小芽和有黑色小斑点的病芽，保留露白肥壮芽，随即根据姜种芽的着生密度按芽切成长8—10厘米，每块保持2—3个姜芽。
要边切边种，不能留隔夜芽。
6、播种方式和密度：下种前先理好30厘米深的沟，下种前要施足底肥，然后按株距20厘米摆下种块，姜芽沿种植沟的一侧，芽头朝上。
姜种摆放完后，整成墒宽30厘米，墒高30厘米，墒间沟宽40厘米，墒面略成拱形，四周理通沟道。
生姜播种后套种杂交玉米，杂交玉米在墒面另一侧种植，株距40厘米。
一般，每亩用姜种200公斤左右，每亩用杂交玉米种2公斤左右，如果准备回收姜种(母姜)的，则姜种要切大块一点，每亩用种量宜400—500公斤。
7、田间管理保持田中无杂草，土壤疏松。
种生姜赚钱吗？生姜的种植成本及利润分析
种生姜赚钱吗？生姜的种植成本及利润分析生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，蝉含有姜油酮、姜酚等主要生理活性物质、还含有蛋白质、维生素和多种微量元素，及营养、调味、保健于一身。
生姜利用部分味辛辣的根茎，由于其独特的保健功能，被广泛用于烹调和食用的加香，姜精油、姜抽提取物、姜油树脂等是食品工业广泛应用的香料。
种植生姜的市场需求量还是很好的。
生姜种植的效益生姜的种植成本每亩约为7006.50元，其中物质成本3206.50元，人工成本3800元。
物质成本主要包括：种子费1760元；化肥费226.50元；农家肥费320元；农药费40元；农膜费250元；机械作业费390元；工具材料费220元。
生姜种植的收益情况近年生姜的地头收购价平均在8元/公斤左右，亩产值12000元，净利润4993.50元。
其中大通镇大院村生姜的地头收购价可达20元/公斤，但其亩产只有1250公斤左右，其亩产值在25000元左右，净利润可达17993.50元。
生姜种植的前景生姜是一种市场需求量比较大且需求量稳定的一种植物，但是生姜的市场价格受生姜商的影响，波动非常大，因此种植生姜需要做好以下几点：1、注意防范种植风险，不要盲目扩大种植面积。
种植生姜需要需理性规划种植。
同时，还需及时调节种植管理，降低不利气象条件和病虫害的影响，保障种植成效。
2、重视库存损耗，注意有序出货。
一方面，姜价走势多变，姜农出售时应认清并顺应大的趋势，使利益最大化，尤其是参市各方大都犹豫观望的时候，更应该理性决策，分批出售，不可一味惜售。
另一方面，生姜库存水分较大，要严防库存病害等损失，及时调整库存环境，注意通风，及时出货，尽量缩减损耗。
3、规范农资使用，保障食品安全。
近年来影响恶劣的“神农丹”事件、“假化肥”事件等对生姜生产打击极大，姜农损失惨重，也加剧了市场的不良波动，造成生姜价格暴涨暴跌，对生姜出口口碑也造成一定程度的损害，更是大幅提高了消费者对生姜食品安全问题的重视程度。
生姜种植成本收益调查报告
生姜种植成本收益调查报告生姜种植成本收益调查报告在本次活动中，我们通过走访各户询问生姜的种植收益情况，以及农民对于生姜此次价格波动的认识，以当前生姜大幅涨价的现象为线索了解姜农生姜种植的收益状况，并深入挖掘制约姜农增加收益的各种不利因素。
通过本次调查，我们发现当地在十年前主要的农作物还是小麦、玉米和花生，因为小麦的种植成本高收益低，才大面积改种生姜。
生姜作为一种经济作物市场价格的波动幅度特别大，导致姜农种植生姜的年收益具有不稳定性。
另外，在生姜种植的选地、选种、养护、储存、售卖等各个环节都存在许多限制因素制约姜农的的收益，当地姜农迫切需要采取一些措施来打破这些限制，进而增加收益。
我们采访的当时生姜的收购价格是3.1元/斤，按当地今年的产量，一斤姜种一般能产7斤生姜，种植1000斤姜种就能产7000斤生姜，可以收入21700元，减去3400元成本，纯收入18300元。
去年同期，生姜的收购价格为2元/斤，如果按去年的成本和产量不变计算，同样是种植1000斤姜种，纯收入只有10600元。
因此，今年可以比去年大约增收7700元。
因为当地姜农普遍存在“卖跌不卖涨”的心理，希望等姜价再涨涨以后再卖，而且姜农一般也不会一次性卖掉所有存姜。
生姜价格几乎每天都会变动一次，无论是涨或者是跌都会给姜农的收益状况产生巨大的影响。
因此，姜农到底能够获得多少收益还是不确定的。
当地没有生姜加工企业，无法进行生姜的深加工。
因此，当地姜农只能把生姜卖给收购商，这就减少了生姜的获利空间，制约了当地村民增加收益。
所以当地村民的收益并不能随着姜价的上升而得到极大的提高，若要获得更好的发展空间，需要各方面共同的努力以及相关单位的重视和支持。
生姜的价格波动幅度却很大，几乎每天都会变动一次，而姜农无法准确掌握这种价格的变动。
这种价格的变动在当地主要通过收购商和姜农之间口口相传，姜农本身无法了解生姜价格的变化趋势。
因此，散漫、变动剧烈的定价机制并不安全，“很多种植户喜欢在价格高涨的来年扩大面积，价格低的来年大量减少面积，实际上更加不利于整个生姜市场的稳定。
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成龄油棕园林下间作生姜栽培技术与效益分析摘要介绍成龄油棕园林下间作生姜的栽培技术方法，并对间作效益进行分析，分析表明，间作效益的大小需考虑油棕园的荫蔽度。
关键词油棕；生姜；间作；栽培技术；效益中图分类号S565.9 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.04.002Intercropping Technology for Zingiber officinale Rose.in Adult Oil Palm Plantations and Its BenefitsLI Weifang LIU Zhao PANG DenglangZOU Jixin LI Zhe LIN Weifu ZENG Xianhai（Rubber Research Institute，CATAS，Danzhou，Hainan 571737）Abstract The technology and methods of intercropping of adult oil palm plantations with ginger cultivation were introduced，and its benefits were analyzed. The results showed that benefits of the intercropping need to consider shading degree of the oil palm plantations.Keywords oil palm ；Zingiber officinale Rose. ；intercropping ；cultivation technology ；benefits油棕（Elaeis guineensis Jacq.）是典型的热带木本油料作物，属高大乔木，经济寿命长达25～30 a，自然寿命可达100 a，其单位面积产油量（CPO）每年可达3.7 t/hm2，是世界上产油率最高的油料作物，被誉为“世界油王”[1]，其在植物油生产中的贡献率达33.2%。
棕油除作为食用油外，还可作为生物柴油的优质原料，承载着食用油安全战略和化石能源有益补充的重要作用[2-5]。
油棕通常采用等边三角形种植，种植密度较小，一般为148～158株/hm2，株距8～9 m，行距一般不小于7 m或超过11 m[6]。
因此，油棕园林下可利用土地面积较大。
根据油棕园林下资源特性开展间作利用，对提高油棕园土地利用率和经济效益，油棕产业可持续发展，具有重要意义[7]。
目前中国主要开展了幼龄油棕园的间作，如菠萝[8]、木薯和白芸豆[9]、大豆[10]等研究，对成龄油棕园间作尚未见报道。
生姜（Zingiber officinale Rose.）原产于太平洋群岛，又名地辛、百辣云，为姜科多年生草本植物的根茎。
其味辛，性温，具有发汗解表、化痰止咳等作用，是人们日常生活中常用的一种重要调味品、传统食品、中医药材、重要的工业原料和香辛香料[11]，也是中国特产蔬菜和传统的出口创汇产品，年出口量达50万t左右，占世界生姜出口总贸易量的70%以上[12]。
生姜属中光性植物，喜阴，不耐强光，适宜在较阴湿而温暖的环境下生长[13]，而成龄油棕园（一般5 a左右即可封行）林下较荫蔽，可间作空间较大且通透性好，非常适宜种植生姜等较耐荫作物。
油棕采用隔行利用的方式，生姜为浅根性作物，种植在油棕树盘以外，二者在吸收肥水方面无显著矛盾。
同时，种植生姜时施入大量肥水，提高了土壤肥力，不仅可以满足生姜的生长需要，而且能为油棕大树生长提供一定的养分，促进了油棕大树的生长。
在成龄油棕园林下间作生姜，利用油棕大树的遮荫作用可省去遮荫这一环节，省工省时，减少投入，在获得一定的间作收益时，还能减少油棕园控草成本。
中国热带农业科学院橡胶研究所油棕产业发展课题组进行了成龄油棕园林下生姜的间作，现将其主要栽培技术简述如下。
1 成龄油棕园林下生姜间作技术1.1 林地选择（土质、荫蔽度、治安、交通）生姜的根系不发达，在土壤中分布浅，吸水、吸肥能力差，既不耐旱又不耐涝[14]，因此，在成龄油棕园林下选择间作生姜的地块除了应为结合当地的自然、经济和经营条件外，还应综合考虑与生姜生产密切相关的气候、地形、土壤、水分及市场供求及治安环境等因素。
气候方面：生姜喜阴，不耐强光，在选择种植生姜的地块，应尽量避开油棕缺株露强光的地段，若林地的边行无其它作物或设施遮荫，也应避开，在林地的西侧尤其要避开西晒的地段。
给生姜生长创造一个荫蔽的环境。
地形方面：在考虑交通、基础设施、生态环境条件等方面后，尽量选择地势平缓，坡度小于10°且较完整成片的土地，生姜为浇根系植物，较大的坡度容易受雨水冲刷而露出根系。
土壤方面：选择土质疏松，排水良好，土层深厚，富含腐殖质的平地或缓坡地，以砂壤土、粘壤土或者壤土为好，砂壤土最佳[15]。
因生姜忌连作，应选择未种植过生姜且无病源的地块。
水分方面：尽可能靠近水源，最好安装有灌溉设备，以保障生姜和油棕生长所需的灌溉用水。
市场供求方面：生姜的价格有时波动较大，应结合当地的种植环境与市场需求，定好种植规模。
治安条件方面：应选择有人看管，方便出入的地方。
1.2 林地备耕在成龄油棕园林下间作生姜，应采取隔行利用的方法，保证隔行有油棕的压青沟，以利于油棕生产阶段产生的枯花枯果枯叶及林地杂草处理后用于油棕的压青及日常的施肥管理。
对选择的种植行，应在定植前一个月，对油棕园林下行间的灌木、杂草及油棕种子，叶片等进行清理，填平原油棕行间压青沟，若原有压青沟已被填满，还应将原压青沟里的填充物适当迁移至隔行压青沟里并压实。
需对行间地块进行翻耕，行间翻耕动土区与两边的油棕树头距离至少150 cm以上，以防伤油棕根系。
机耕深度25～35 cm为宜；建议结合备耕整地过程混施足量的农家肥及磷肥作为基肥，一般每平方米施入优质厩肥7.5～10 kg，过磷酸钙7.5～10 kg。
1.3 生姜选种在选择生姜品种时，首先应选择公众较青睐的品种，如海南本地小黄姜，尽管其产量较低，但其以较独特的风味获得当地人们的喜爱，其销量与价格都相对比较稳定。
其次应对选择的品种进行挑选姜种，应选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害的健康姜块[15]。
1.4 生姜定植1.4.1 间作带的起畦油棕种植一般采用等边三角形种植模式，株距8～9 m，行距7～11 m，生姜间作区应距离两边的油棕树头150 cm，采用起畦方式定植，畦宽80 cm，畦间宽50 cm，畦沟深40 cm，每个间作区可起畦3～6个。
1.4.2 定植时期生姜除冬季外都可以栽植，但一般于2～4月栽植为好，此时气温上升，姜开始萌芽，并且生姜定植与收获期可同油棕的主要采果修叶期相错开，可以不影响油棕的生产管理。
1.4.3 定植方法生姜定植可浅沟栽植或挖穴栽植，每块种姜留1个壮芽，芽不宜过长，不能无芽，以芽基部初见根的突起为宜，即芽长约0.5 cm为宜。
生姜定植株距为25 cm，行距为30 cm，每畦可种植2行。
栽后立即盖厚约4～5 cm的泥土，不宜太厚，若天气较旱，需在定植前浇透底水。
1.5 管理1.5.1 补苗栽植后1个月内应及时进行查苗、补苗、确保全苗。
1.5.2 浇水生姜喜湿润，怕旱怕涝，一般在种植前浇透一次底水，待姜苗70%出土后再浇水，浇水量不宜过多，最好采用微喷灌溉，尽可能保持姜田地面湿润。
夏季应在早晚天气凉爽时灌水，避免中午时分浇水，可结合中耕培土，用稻草、油棕枯叶、杂草等覆盖姜行畦面，对防旱保墒有良好效果。
1.5.3 除草在生姜幼苗期，雨水多，土壤通透性差，杂草长势旺，应及时进行喷施除草剂并进行中耕操作，中耕深度约10 cm。
中耕次数不宜过多，以免伤根系。
1.5.4 施肥油棕生长的区域降水较多，为防止养分流失，生姜的施肥应采取勤施少量的方式。
待苗齐后，用人畜粪水浇灌一次，当苗长出2个分枝时，施复合肥225 kg/hm2。
立秋后，结合培土追施尿素150 kg/hm2，复合肥150 kg/hm2。
施于生姜的根系部位。
1.5.5 培土为给姜根茎生长创造合适生长条件，每次施化肥后建议培土一次，培土的高度（土层的厚度应高于生姜茎部）取决于生姜生长的速度，第一次培土为2～3 cm，第二次10～12 cm，第三次15～20 cm，培土可结合除草、施肥一起进行。
1.5.6 病虫害防治生产实践证明，新开垦油棕地或未种过姜的新油棕地间作生姜未见明显病害。
生姜虫害主要有猿叶虫、姜螟、蚜虫等，一旦发现，要及时用50%敌百虫600倍液，或者是杀虫王2 000倍液喷杀。
1.5.7 收获一般于2～4月栽植的生姜，10～12月可收获，此时的植株上部已开始枯黄，姜皮粗糙，呈木栓化状，纤维增加，肉质粗硬，辛辣味浓。
海南地区可适当延迟收获在12月。
成龄油棕园间作的生姜收获期应避开油棕果穗采收及叶片修剪期（11月份左右）以方便油棕的栽培管理，建议成龄油棕园间作生姜时期选在2月份左右，收获期在10月份。
1.5.8 林下间种第二年及其之后的管理因生姜忌连作，已间作过生姜的行间第二年不得再种生姜，但可以种植其它耐荫作物。
由于在成龄油棕园林下间作生姜，是采取隔行利用的方法，第二年可再利用未间种生姜的行间再进行隔行种植。
1.5.9 成龄油棕园林下间作生姜的注意问题（1）荫蔽程度不能太高，应及时对油棕叶片进行修剪以增加透光率，荫蔽度应在0.6～0.7为好，避免过度荫蔽而导致生姜茎叶徙长，影响根茎膨大；（2）生姜的生产与收获期尽可能与油棕的收果修叶期相错开，以免影响油棕生产管理；（3）生姜忌连作，在收获后可在另一个未间作区再开展间作。
2 成龄油棕园林下间作生姜的经济效益分析以荫蔽度为0.8的成龄油棕园间种海南本地小黄姜为例，林地为砂质砖红壤，肥力一般，5月20日定植，定植前浇透底水1次，生姜间作区应距离两边的油棕树头150 cm，采用起畦方式定植，畦宽80 cm，畦间宽50 cm，畦沟深40 cm，每个间作区起畦3个，挖穴法栽植，每块种姜留1个壮芽，生姜定植株距为25 cm，行距为30 cm，每畦种植2行，栽后立即盖厚约4～5 cm的泥土，待姜苗70%出土后采用微喷灌溉每周2次，以保持姜田地面湿润，6月26日撒施熟透牛肥25 000 kg/hm2，当苗长出2个分枝时，施复合肥225 kg/hm2。
8月15日结合培土追施尿素150 kg/hm2，复合肥150 kg/hm2。
施于生姜的根系部位，每月培土除草一次，12月初收获嫩姜。
一个种植周期每公顷的用工量分别为：整地备苗150个工量，定植浇水50个工量，拔草培土施肥200个工量，采收30个工量，累计用工为430个工量，按照65.0元/个工量计算，人工投入为27 950元；投入尿素150 kg/hm2，以2.5元/kg 计，合计375元/hm2，投入复合肥375 kg/hm2，以6.0元/kg 计，合计2 250元；投入牛肥25 000 kg/hm2，以0.26元/kg 计，合计为6 500元；姜种688 kg/hm2，以10元/kg计，姜种投入为6 880元；水费45 t/hm2，以 3.30元/t计，水费投入148.5元/hm2，地租7 500元/hm2，各项累计投入成本为51 603.5元。