老干妈的市场定位精编版
老干妈调味品营销定位策划方案
老干妈调味品营销定位策划方案老干妈调味品营销定位策划方案---⒈引言⑴背景介绍老干妈调味品作为中国著名辣椒酱品牌，多年来一直备受消费者喜爱。
然而，随着市场竞争的激化和消费者需求的多样化，老干妈需要重新审视其营销定位，以满足不断变化的市场需求，并保持竞争优势。
⑵本文目的本文旨在提出老干妈调味品的市场定位策划方案，以帮助该品牌重新定义其在市场上的地位，并制定相应的营销策略。
⒉市场分析⑴目标市场针对老干妈调味品的目标市场，我们将主要关注年轻消费者、家庭主妇和中高端消费者等群体。
⑵竞争对手分析分析老干妈调味品的竞争对手，包括同类型辣椒酱品牌、其他调味品品牌以及进口调味品品牌。
⑶消费者洞察通过调研和用户分析，深入了解消费者对老干妈调味品的认知、使用习惯以及购买动机，为制定更有针对性的营销策略提供依据。
⒊品牌定位⑴定位目标确定老干妈调味品的市场定位目标，例如要成为年轻消费者中的首选辣椒酱品牌，或成为家庭主妇烹饪的必备调味品。
⑵品牌定位策略制定有效的品牌定位策略，包括突出老干妈调味品的品质、口感和独特性，以及打造与目标市场相符的品牌形象。
⒋产品策略⑴产品特点明确老干妈调味品的独特卖点，如风味独特、原料优质和制作工艺传统等。
⑵产品创新提出老干妈调味品的产品创新方向，如开发新口味、推出更多使用场景的产品等。
⒌价格策略⑴定价目标确定老干妈调味品的定价目标，如盈利最大化、市场份额保持等。
⑵价格策略制定灵活的价格策略，考虑到不同产品线、不同渠道、不同市场需求等因素，以提高销售量和利润。
⒍渠道策略⑴渠道选择选择适合老干妈调味品的销售渠道，如线上电商平台、超市零售、餐饮渠道等。
⑵渠道管理建立有效的渠道管理机制，与渠道伙伴合作，确保产品的良好流通和销售。
⒎促销策略⑴促销活动制定各类促销活动，如满减、赠品、特价等，以提升消费者对老干妈调味品的购买欲望。
⑵品牌合作与其他知名品牌展开合作活动，通过共同推广来提高品牌的知名度和影响力。
老干妈调味品营销定位策划方案[1]
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老干妈调味品营销定位策划方案正文：1.背景分析1.1 产品概况老干妈是一家以辣椒调味品为主的知名品牌，产品包括各式辣椒酱、辣椒粉等。
经过多年发展，老干妈已经在国内市场上拥有较大的市场份额。
1.2 目标市场分析目标市场主要以中国国内年轻消费者为主，其中以城市中年轻上班族和学生群体为重点群体。
这些消费者对于调味品的需求多样化且追求个性化，对于辣椒酱这类特色调味品有较高的认可度。
1.3 竞争分析在辣椒调味品市场，老干妈面临的竞争主要来自其他辣椒调味品品牌。
主要竞争对手包括李锦记、秦川调味等品牌，这些品牌在市场上具有一定的知名度和市场份额。
1.4 问题与挑战分析在当前市场环境下，老干妈面临的问题与挑战主要包括市场竞争激烈、产品同质化严重、消费者需求变化快速等。
2.营销目标2.1 品牌知名度提升通过有效的品牌推广和宣传手段，提升老干妈的品牌知名度，使其成为消费者心中的首选调味品品牌。
2.2 销售增长提高老干妈产品的销售额，增加市场份额，实现销售收入的持续增长。
2.3 市场份额稳定在激烈的市场竞争中保持老干妈的市场份额，防止竞争对手的侵蚀。
3.营销策略3.1 品牌定位将老干妈定位为高品质、特色调味品品牌，强调其源自传统独特的工艺和原料，以及品牌的历史和文化内涵。
3.2 目标市场划分将目标市场划分为城市中年轻上班族和学生群体，以满足他们对于个性化、多样化调味品的需求，通过市场细分来实现精准营销。
3.3 产品创新与升级不断进行产品创新，开发新品种、新口味的调味品，以满足不同消费者的需求。
同时对现有产品进行升级优化，提高产品的质量与口感。
3.4 渠道扩展在线下扩大销售渠道，开设品牌专卖店、加盟连锁店等，提高产品的可获得性。
线上拓展电商渠道，提供便捷的购买渠道，提高消费者购买意愿。
3.5 广告宣传通过传统媒体和新媒体渠道进行广告宣传，包括电视广告、杂志广告、社交媒体推广等，提升品牌的知名度和认可度。
4.营销实施计划4.1 产品开发计划定期进行市场调研，了解消费者需求变化，开发新品种、新口味的调味品，满足消费者不同的口味需求。
老干妈调味品营销定位策划方案
老干妈调味品营销定位策划方案老干妈调味品营销定位策划方案【1.引言】在如今日益竞争激烈的调味品市场中，老干妈作为一种具有浓郁中国特色的调味品，一直以来都备受消费者喜爱。
为了在市场中保持竞争力并进一步扩大市场份额，我们制定了本文档，旨在提供一个全面的营销定位策划方案供参考。
【2.市场分析】2.1 调味品市场概况详细介绍调味品市场的规模、发展趋势以及竞争对手情况等。
2.2 目标市场明确老干妈的目标市场，并分析他们的消费习惯、需求和偏好等。
2.3 SWOT 分析评估老干妈在市场中的优势、劣势、机会和威胁，为制定营销策略提供依据。
【3.营销目标】制定明确的营销目标，如增加市场份额、提高品牌知名度、提升销售额等。
【4.品牌定位】4.1 品牌核心竞争力分析老干妈的核心竞争力，并突出其优势，如浓郁的口感、独特的风味等。
4.2 品牌识别与价值观制定老干妈的品牌识别和价值观，以营造独特的品牌形象，并与消费者建立情感连接。
【5.营销策略】5.1 产品策略详细描述老干妈的产品策略，包括产品品种、规格、包装等方面的考虑。
5.2 定价策略制定老干妈的定价策略，通过市场调研和竞争对手分析确定合理的价格范围。
5.3 渠道策略确定老干妈的销售渠道和分销策略，包括建立自有门店、与零售商合作等。
5.4 促销策略制定老干妈的促销策略，如优惠券、满减活动、赠品等，以吸引消费者。
5.5 市场传播策略制定老干妈的市场传播策略，包括广告、公关、社交媒体等，以提高品牌曝光度。
【6.实施与监测】6.1 实施计划制定老干妈营销策划的实施计划，明确每一步骤和责任人，并设定时间表。
6.2 监测与评估确定老干妈营销策划的监测与评估方法，以检查落地效果并及时调整策略。
【7.附件】本文档涉及以下附件：附件一：市场调研报告附件二：竞争对手分析表附件三：广告宣传方案【8.法律名词及注释】说明本文档中涉及的法律名词的含义和相关注释。
【9.结束语】。
老干妈市场营销策划方案
老干妈市场营销策划方案一、市场分析老干妈是中国知名调味品品牌，以其独特的风味和品质在国内外市场均享有盛誉。
然而，随着社会竞争的日益激烈，老干妈也面临着市场份额的逐渐下滑、品牌形象的模糊等问题。
1.1 市场规模及趋势目前，中国调味品市场规模巨大，但调味品品牌众多，竞争激烈。
根据市场调研数据显示，调味品行业的年复合增长率超过10%，主要受益于中产阶级消费能力的提升和食品安全意识的增强。
然而，老干妈的市场份额在近几年有所下滑，需要采取有效策略来提升品牌知名度和市场份额。
1.2 目标市场老干妈的目标市场主要是消费者中年龄层在20-50岁之间、追求美食体验的食客，尤其是年轻人和具有较高消费能力的中产阶级。
1.3 竞争对手分析老干妈的竞争对手主要是其他调味品品牌，如郫县豆瓣酱、腐竹和其他美食调味品等。
这些品牌在产品质量、品牌知名度和市场份额等方面与老干妈存在竞争关系。
二、价值主张2.1 品质保证老干妈作为领军品牌，需要继续保证产品的质量，确保符合国内外的食品安全标准。
通过全面贯彻ISO9001质量管理体系和严格的货品检验流程，确保每一瓶老干妈的品质。
2.2 独特风味老干妈以其独特的风味成为广大消费者的最爱。
品牌需要继续挖掘中国传统风味，并结合现代时尚元素，打造更多新鲜、创新的产品，满足消费者对美食的追求。
2.3 健康与环保在当前食品安全和环保意识逐渐提高的背景下，老干妈需要强调其健康和环保的形象。
品牌可以通过生产过程中的减排措施、原材料的优质选择和信息透明度等，加强消费者对品牌的信任感和忠诚度。
三、市场营销策略3.1 品牌推广通过大规模的广告宣传和线上线下市场推广活动，提高品牌的知名度和美誉度。
可以选择一些具有影响力的明星代言人，并在各大电视媒体、网络平台和户外广告投放广告，扩大品牌曝光度。
此外，还可以撰写有关老干妈的新闻稿和报道，提高媒体关注度。
3.2 产品创新继续研发创新产品，满足不同消费者的口味需求。
老干妈策划方案
老干妈策划方案一、背景介绍老干妈是中国著名的食品品牌，以其独特的辣椒酱而闻名。
近年来，随着对辣味食品的需求不断增加，老干妈在市场上越来越受欢迎。
然而，随着竞争的加剧，老干妈需要采取更多的策略来巩固其市场地位，增加品牌影响力和销售量。
二、目标本策划方案的主要目标是推动老干妈进一步发展，增加品牌知名度和市场份额。
具体目标如下：1.提高老干妈在目标市场的品牌知名度。
2.增加老干妈的销售额和利润。
3.扩大老干妈在辣椒调料市场的市场份额。
三、目标市场老干妈的目标市场为中国国内以及国际市场中对辣椒调料有需求的消费者。
主要包括以下人群：1.喜欢辣味食品的年轻人群体。
2.希望寻找独特味道的美食爱好者。
3.需要提升餐饮菜品口感的厨师和餐馆业主。
4.对中国食品文化有兴趣的国际消费者。
四、策略与措施1. 品牌宣传与推广为了提高老干妈在目标市场的品牌知名度，我们将采取以下策略与措施：•增加媒体投放：在电视、广播、网络等媒体上增加老干妈的宣传广告，提高品牌的曝光度。
•社交媒体营销：通过微博、微信、抖音等社交媒体平台，与消费者互动，传播品牌故事和特点。
•和知名美食博主合作：与知名美食博主合作，提供产品样品和优惠券，增加品牌曝光率。
•参展参会：参加国内外的食品展览和行业会议，展示老干妈的产品特点，吸引潜在客户和业务合作伙伴。
2. 产品研发与创新为了增加老干妈的销售额和利润，我们将采取以下策略与措施：•新产品研发：根据市场需求和消费者反馈，开发新品类辣椒调料，满足不同口味的需求。
•包装创新：设计更具吸引力和识别度的包装，以提高产品的视觉冲击力和辨识度。
•品牌搭配推荐：与其他食品品牌合作，推出搭配老干妈辣椒酱的产品，增加销售量和市场份额。
3. 渠道拓展与合作为了扩大老干妈在辣椒调料市场的市场份额，我们将采取以下策略与措施：•增加在线销售渠道：加强与电商平台合作，增加在各大电商平台上的产品曝光度和销售量。
•拓展线下销售渠道：与超市、便利店等零售商合作，扩大产品的覆盖范围和销售渠道。
老干妈调味品营销定位策划方案
老干妈调味品营销定位策划方案正文：一、背景分析老干妈作为中国著名的调味品品牌，凭借其独特的口味和香辣的特点，深受消费者喜爱。
然而，随着市场竞争的加剧，老干妈需要重新定位其市场营销策略，以适应消费者的需求变化和市场的发展趋势。
二、市场调研⒈目标消费群体：根据市场调研数据，老干妈的主要消费群体为年轻人，特别是80后和90后。
他们对食品的口味要求更加多样化，并且注重健康和营养。
⒉竞争分析：目前市场上存在众多的调味品品牌，竞争激烈。
主要竞争对手为李锦记、味好美等知名品牌。
这些品牌不仅口味丰富，还注重产品的包装和营销策略。
⒊市场需求：消费者对调味品的需求正在发生变化。
他们追求更加健康、营养的生活方式，对少油少糖的产品更加青睐。
同时，消费者对产品的品质和口感也有更高的要求。
三、营销定位策略⒈目标定位：老干妈将定位为“健康、天然、美味”的调味品品牌。
以年轻消费者为主要目标群体，同时兼顾其他年龄段的消费者。
⒉产品定位：推出更多健康、营养的调味品产品，减少添加剂的使用，推广少油少糖的产品，满足消费者的需求。
⒊价值观定位：强调老干妈的品牌价值观，包括独特的口味、传统的制作工艺以及对食材的严格选择。
营造老干妈的品牌形象，吸引消费者的关注并建立品牌忠诚度。
⒋渠道定位：通过线上线下渠道相结合的方式，提高产品的销售渠道覆盖率。
加强与大型连锁超市、电商平台等渠道的合作，提升销售额。
⒌品牌形象定位：强调老干妈作为中国传统调味品的代表，注重产品的品质和口感。
通过品牌形象的打造，提高产品的附加值和消费者的认同感。
四、营销策略⒈产品策略：推出更多健康、营养的产品，减少添加剂的使用，并与相关机构进行合作，获得食品安全认证。
同时，加强新产品的研发和创新，满足不同消费者的需求。
⒉价格策略：根据市场调研和消费者需求，合理定价。
根据产品的附加值和市场竞争情况，制定不同的价格策略，提高产品的性价比和市场占有率。
⒊渠道策略：加强与大型连锁超市、电商平台等重要渠道的合作。
老干妈的产品营销策划方案
老干妈的产品营销策划方案【关键词】老干妈、产品营销、品牌定位、产品创新、渠道拓展、品质保证、市场推广一、引言老干妈作为中国著名的食品品牌，自创立以来就受到了广大消费者的喜爱和认可。
然而，在当前竞争激烈的市场环境下，老干妈需要不断创新，提升产品差异化竞争能力，以保持市场竞争力。
本文将围绕老干妈的品牌定位、产品创新、渠道拓展、品质保证和市场推广等方面进行探讨，并提出相应的营销策略。
二、品牌定位老干妈作为中国传统调味品的代表，一直以来都享有良好的品牌声誉。
然而，随着消费者对健康饮食的追求和品味的提升，老干妈需要通过品牌定位来满足消费者需求。
首先，老干妈可以强调产品的独特风味和传统制作工艺，以突出产品的口感和品质。
其次，老干妈可以注重产品的健康与营养价值，推出更多低盐、低脂的产品，以吸引健康意识较强的消费者群体。
最后，老干妈可以与其他相关品牌合作，通过联名推广活动来扩大品牌影响力。
三、产品创新产品创新是保持市场竞争力的关键。
老干妈可以通过以下方式进行产品创新。
首先，老干妈可以推出新口味的产品，如麻辣牛肉干、麻辣海鲜等，以满足不同口味的消费者需求。
其次，老干妈可以开发更多方便食用的产品，如袋装小包装，便于携带和食用。
另外，老干妈可以推出更多的健康食材和配料，如有机蔬菜、海鲜等，以满足健康饮食的需求。
最后，老干妈可以加大对产品生产工艺的研发投入，提高产品质量和口感。
四、渠道拓展为了进一步扩大市场份额，老干妈需要通过渠道拓展来增加产品的销售量。
首先，老干妈可以与大型超市、便利店等零售商建立长期合作关系，增加产品的可见度和销售渠道。
其次，老干妈可以通过电商平台的推广，如京东、天猫等，增加产品的线上销售量。
此外，老干妈还可以考虑开设自有专卖店，以提升品牌形象和产品销售量。
五、品质保证老干妈需要始终保持产品的高品质和良好口碑，以赢得消费者的信任。
为了保证产品质量，老干妈可以加强对原材料的采购和生产过程的控制，确保每一瓶产品都符合规格和标准。
老干妈营销定位策划提案1[1]1
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❖ 三：提高市场占有率
老干妈调味品 营销定位策划方案
新品进入市场的推广策略
❖1.广告：着重于电视和网络。选择饮食节目和家庭 主妇喜欢的节目进行投放。网络主要投放点是优酷 网，这样可以近距离的接触到到大学生人群。
❖2促销：主要针对大宗卖场和线上网络进行促销， 但不能降价或打折，这样会损害新产品形象。可以 通过返利，优惠券，送附属用品，如水果盘，碗等 。
老干妈调味品 营销定位策划方案
市场定位分析研究报告
❖ 1。老干妈目前的市场定位是中低档市场为主要战场，缺少高端市场的产品。没有 把资源充分的配置到最大化，从而导致调味品行业两极化现象。老干妈首先要思 考的问题是：是做餐桌上的调味品还是为人们的生活增添美味元素，就像当初王 老吉一样要解确的问题一样，它到底是“凉茶”还是“中药”饮料品。
老干妈调味品 营销定位策划方案
老干妈及竞争对手品牌认知度分析
老干妈调味品 营销定位策划方案
SWOT（问题）分析
SWOT是一种分析方法，用来确定企业本身的竞争 优势，竞争劣势，机会和威胁，从而将公司的战略 与公司内部资源、外部环境有机结合。因此，清楚 的确定公司的资源优势和缺陷，了解公司所面临的 机会和挑战，对于制定公司未来的发展战略有着至 关重要的意义。 SWOT分别代表： Strengths（优势）
行业相关产品的包装规格
老干妈调味品 营销定位策划方案
老干妈调味品目标市场选择
相应的我们在目标市场的选择上，继续走【产品专业化】的 路线；
1.老干妈的产品专业化：依托现有产品，开发多规格，只生 产高中档的产品。这是调味品的空白市场，占领先机。前 人们健康意识增强的契机，着力打造高档保健型油制辣椒 产品；
老干妈调味品营销定位策划方案
老干妈调味品营销定位策划方案正文：1、背景分析1.1 公司背景老干妈是一家领先的调味品品牌，成立于1997年。
公司以生产和销售各种调味品为主，包括豆瓣酱、辣椒酱和各种辣椒制品。
多年来，老干妈通过其独特的风味和高质量的产品留下了深刻的印象，并建立起了良好的品牌认知度和忠诚度。
1.2 市场分析随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，调味品的市场需求不断增加。
然而，在激烈的市场竞争中，老干妈需要重新定位其营销策略，以巩固市场份额并进一步拓展市场。
2、目标市场2.1 消费者分析老干妈的目标消费者主要是年轻人和中年人，他们对美食有强烈的兴趣，并愿意尝试新的调味品。
他们追求真实、纯粹的口味，对品牌的信任度较高。
2.2 市场细分根据消费者的需求和购买行为，我们将市场细分为以下几个细分市场：- 烹饪爱好者：这部分消费者喜欢在家中烹饪，对各种调味品有一定的了解和使用经验。
他们注重食品的品质和口感，并愿意尝试新的烹饪方式。
- 方便食品消费者：这部分消费者注重方便和快捷，喜欢购买方便食品解决日常餐饮需求。
他们对食品的味道和口感有一定要求，同时也注重品牌的选择。
- 社交消费者：这部分消费者喜欢与朋友或家人一起进餐，注重食品的品质和口味，同时也看重餐饮环境和服务体验。
3、定位策略3.1 主要定位老干妈将以“中国风味调味品的代表”为主要定位，通过提供地道的中国风味调味品，满足不同消费者对美食的需求。
3.2 品牌形象- 坚持传统：老干妈将以其独特的风味传统，保持产品的原汁原味。
- 创新发展：老干妈将通过不断创新与迭代，推出符合现代消费者需求的产品。
- 优质保证：老干妈将坚持选择优质的原材料并严格控制生产流程，为消费者提供高品质的产品。
4、营销策略4.1 产品策略老干妈将持续改进和创新产品，提高产品的质量和口感，并根据不同市场细分的需求推出不同口味和包装的产品。
4.2 价格策略老干妈将通过适当的价格调整和促销活动来增加产品的市场竞争力，同时也注重产品的品质和附加值。
老干妈调味品营销定位策划方案精简版范文
老干妈调味品营销定位策划方案老干妈调味品营销定位策划方案1. 简介老干妈是一家中国颇具影响力的调味品品牌，以其独特而辣味道而闻名于世。
为了进一步提升品牌知名度和市场份额，我们提出以下营销定位策划方案。
2. 目标提升老干妈品牌在中国市场的知名度和认可度；扩大老干妈产品的市场份额；强化老干妈产品的品牌形象和差异化竞争优势。
3. 目标受众老干妈的目标受众主要包括：年轻消费者，尤其是90后和00后，对新鲜、创新的产品有强烈的兴趣；喜爱辣食并倾向于使用调味品的人群；追求美食独特体验、追逐口味刺激的食客。
4. 营销策略4.1 品牌形象塑造通过品牌故事的宣传，突出老干妈的独立性和创新性，强调其传统风味与现代理念的结合；强化老干妈产品的辣味特点，将其与中国传统饮食文化紧密联系起来，塑造老干妈为代表中国辣味的品牌形象；扩大老干妈与美食文化、时尚文化等领域的合作，提升品牌的高端形象。
4.2 渠道拓展扩大线上销售渠道，与电商平台合作，提供便捷的购买途径；加强线下渠道的合作，与超市、餐饮企业等建立深度合作关系，提高产品的曝光度和销售量。
4.3 产品创新不断推出新品种、新口味的调味品，满足消费者对创新和变化的需求；强化产品的研发和质量控制，确保产品口感和品质的稳定性。
4.4 品牌推广加大广告宣传投入，包括电视广告、户外广告、社交媒体广告等；利用社交媒体平台进行品牌营销，与网红合作推广，引起年轻受众的关注；举办线下活动，如美食节、烹饪比赛等，提高品牌曝光度和参与度。
5. 营销实施计划第一年：品牌形象塑造与产品创新为重点，加大广告投放，与电商合作渠道，增加线下活动；第二年：进一步巩固品牌形象，推出更多创新产品，加强渠道合作，提升线下销售额；第三年：加大市场推广力度，不断扩大品牌的影响力和市场份额，加强与合作伙伴的合作关系。
6. 成效评估通过市场调研、销售数据统计和消费者反馈等方式，对营销策略的效果进行评估和调整，以实现最大化的目标效益。
老干妈市场营销分析
老干妈市场营销分析老干妈是一家以生产辣椒酱为主打产品的中国食品公司，自创立以来一直以其独特的品牌形象和口感成为中国乃至全球范围内的知名品牌。
本文将对老干妈的市场营销策略进行分析。
一、产品定位和品牌形象老干妈的主要产品是各种辣椒酱，包括豆瓣酱、辣椒酱等。
通过辣椒酱独特的口味和质量，老干妈成功地将自己定位为高品质的中国调味品专家。
同时，老干妈积极借势中国美食热，打造中国传统食品文化符号的形象，将自己与中华文化紧密结合，提升了消费者的认同感。
二、市场定位老干妈的目标市场主要是中国本土消费者，尤其是对辣食有偏好的年轻人和家庭主妇。
这些消费者对传统的辣椒酱有着深厚的情感和文化认同，也乐于尝试新的口味和包装形式，因此老干妈在产品的创新和包装设计上下了很大的功夫。
三、产品创新老干妈不断推出新产品和新口味，以满足不同消费者的需求。
例如，他们推出的八宝辣椒酱、香菇辣椒酱等创新口味，受到了消费者的喜爱。
此外，老干妈还推出了便携包装的辣椒酱，方便消费者在外用餐时携带和使用，进一步提高了产品的便利性。
四、品牌推广和营销活动五、渠道建设六、与消费者互动老干妈注重与消费者的互动，通过举办厨艺大赛、美食分享活动等，鼓励消费者创作各种丰富多样的食谱，并在社交媒体上与消费者分享他们的厨艺心得。
这种互动不仅加强了品牌与消费者之间的关系，还进一步拓展了产品的使用场景，以及消费者对老干妈品牌的好感度。
综上所述，老干妈通过产品定位和品牌形象的塑造，精准的市场定位，产品创新，品牌推广和营销活动，渠道建设以及与消费者的互动等多个方面的努力，成功地在市场上树立了一种高品质和中国传统食品文化符号的形象，深受消费者的喜爱和认同。
老干妈营销策划
老干妈营销策划老干妈是一家中国著名的调味品品牌，以其独特的辣味和优质的产品质量而闻名。
在如今竞争激烈的市场上，一个成功的营销策划对于品牌的发展至关重要。
本文将从步骤思维的角度，探讨如何为老干妈进行营销策划。
第一步：了解目标受众在制定任何营销策划之前，了解目标受众是至关重要的。
老干妈的目标受众主要是喜欢辣味食品的消费者，尤其是喜欢中式菜肴的人群。
此外，老干妈也可以通过创新的产品推广策略，吸引更多的年轻消费者。
第二步：品牌定位老干妈在辣味调味品市场上有着独特的品牌定位。
在进行营销策划时，应该强调老干妈的品牌价值和核心竞争力。
老干妈的品牌定位可以包括：独特的辣味、传统的制作工艺和高品质的原材料。
第三步：市场调研在进行营销策划时，市场调研是必不可少的。
通过市场调研，可以了解竞争品牌的市场份额、消费者需求和市场趋势。
此外，还可以通过调研收集消费者对老干妈产品的意见和建议，为后续的营销活动提供参考。
第四步：制定营销目标根据市场调研结果，制定明确的营销目标是非常重要的。
营销目标可以包括增加市场份额、提高产品销量、提升品牌知名度等。
制定营销目标时，要确保目标是具体、可衡量和可实现的。
第五步：制定营销策略营销策略是实现营销目标的重要手段。
在制定营销策略时，可以考虑以下几个方面：1.产品创新：通过不断创新和改进产品，满足消费者不同的口味和需求。
2.包装设计：精心设计的包装可以增加产品的吸引力和竞争力。
3.渠道拓展：通过与超市、电商平台等合作，扩大产品的销售渠道。
4.品牌推广：通过广告、促销活动和社交媒体等手段，提升品牌知名度和美誉度。
第六步：实施营销计划在制定了营销策略之后，需要制定详细的实施计划。
实施计划可以包括具体的活动安排、预算分配、推广渠道选择等。
同时，要确保营销活动与品牌的定位和核心竞争力相一致。
第七步：评估和优化在营销活动实施完成后，需要对活动效果进行评估和优化。
通过评估，可以了解活动的效果和消费者的反馈，从而为下一轮的营销活动做出调整和改进。
老干妈策划控制
老干妈策划控制老干妈是中国著名的辣椒酱品牌，因其独特的风味在国内外享有盛誉。
在市场竞争激烈的食品行业中，老干妈能够保持其领先地位的背后离不开策划和控制的重要作用。
本文将从策划和控制两个方面，探讨老干妈如何在市场中保持竞争优势。
一、策划1.品牌定位：老干妈品牌定位为高品质的辣椒酱产品。
通过对市场需求的调研和分析，确定了目标消费群体，即喜欢辣味食品的消费者。
品牌定位的准确性直接影响到后续的策划和控制工作。
2.产品创新：老干妈在产品研发上不断进行创新，推出了多种口味和包装风格的辣椒酱产品。
这不仅满足了不同消费者的口味需求，也增加了产品的竞争力。
3.市场推广：老干妈通过各种渠道进行市场推广，包括电视广告、网络宣传、线下促销等。
通过有效的推广手段，让更多消费者了解并购买老干妈产品。
二、控制1.质量控制：老干妈将质量控制作为企业的首要任务。
通过建立完善的质量管理体系，确保产品质量符合国家标准和消费者的期望。
定期进行质量检测和抽样检验，及时发现和解决质量问题。
2.成本控制：成本控制是企业盈利能力的重要保障。
老干妈通过优化供应链管理、提高生产效率等方式降低成本。
同时，对原材料的选用和生产流程进行严格把关，确保在保证质量的前提下控制成本。
3.销售管理：老干妈通过建立销售管理系统，对销售渠道和销售数据进行监控和分析。
及时调整市场推广策略，提高销售效率和市场占有率。
同时，加强与经销商的合作，建立稳定的销售网络。
三、思考老干妈能够在激烈的市场竞争中保持竞争优势，离不开其严谨的策划和控制。
通过精确的品牌定位和产品创新，老干妈能够满足消费者的需求，提高产品的竞争力。
同时，通过质量控制、成本控制和销售管理，老干妈能够保证产品的质量和供应的稳定性，提高企业的盈利能力。
总而言之，老干妈在策划和控制方面的不断努力，使其成为中国辣椒酱行业的领军品牌。
通过持续的创新和严格的控制，老干妈将继续在市场中保持竞争优势，为消费者带来更好的产品体验。
老干妈分析
四、目标市场选择
• 评估细分市场： 由第一种细分市场可知，这一市场要求高 质量，高标准，高品位的产品。就当前本 公司老干妈系列产品以及整个市场来说基 本属于空白市场，因此充满着机遇，同时 又存在巨大的挑战。在完善产品线起到重 要作用，同时又提高企业的整体形象，提 升其品牌价值和消费者心中定位尺度。然 而，要开发此市场涉及新产品的研发以及 推广，另外，对于公司的营销实力和公司 整体实力有很高要求
机会： • 1、近年国家越来越注重食品的安全，因此注重食 品卫生，使产品的声誉得到大幅度的提高。 • 2、在品牌包装上创新设计，独具匠心，并且大力 宣传，提高产品在消费者心中的地位。 • 3、海外时尚的形成与扩大。 威胁： • 1、近年来中国调味品行业呈现五花八门形式，并 且发展较为迅速。 • 2、品牌老化、低端化、附加值低。 • 3、广告宣传力度、品牌打造与其他产品相比都存 在一些问题。
消费者分析
• 收入水平 老干妈调味品价格基本都处于10元左右，加之现在 消费者生活水平的普提高，以及对生活质量的追求， 购买者也再不断的增长。 • 职业背景 老干妈调味品属于饮食类中的佐料品，因此该产品 的购买不会受到消费者职业背景的影响。 • 年龄范围 老干妈调味品具有香、辣的特点，普遍的消费者都 会接受，在年龄上并不受到很大的影响。经过调查 年龄在1～7岁的孩子，家长不允许吃这种辣酱产品 以及年龄在65以上的老年人大多也不愿意食用辣酱 产品。
目录
• • • • 一、市场分析 二、问卷调查及结果 三、市场细分 四、目标市场选择
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五、市场定位及绘制市场定位图
六、分析可行性及研究报告
一、产品分析
1、品牌介绍 1984 年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风 味的佐餐调料--风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。 1996 年批量生产后，风味豆豉在全国迅速成为销售热点。几十 年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出， 回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。 2、产品介绍 老干妈调味产品包括：1、风味豆豉油制辣椒 2、红油腐乳 3、 火锅底料 4、香辣菜5、油辣椒 6香辣脆油辣椒 7、香辣酱 8、 辣三丁油辣椒 9、干煸肉丝油辣椒 10、精制牛肉末豆豉油辣椒 11、肉丝豆豉油辣椒 12、风味鸡油辣椒 13、风味糟辣椒 14、 风味水豆豉 3、产品特色分析 “陶华碧牌”老干妈辣椒系列食品沿用贵州民间传统工艺精心 酿造而成，具有油而不腻、香辣突出、回味悠长、食用方便等 到特点而深受广大消费者的喜爱。
老干妈市场营销案例分析
• 通过互动、关怀等手段提高消费者忠诚度 • 通过提高忠诚度实现品牌长期发展
05 老干妈市场营销案例的启示与借鉴
老干妈市场营销案例的成功因
素分析
• 成功因素：产品、价格、渠道、广告 • 产品：高品质、独特口味 • 价格：亲民价格，具有竞争力 • 渠道：多元化渠道，覆盖广泛 • 广告：情感营销，深入人心
品牌形象：2000年代初 03
• 老干妈品牌逐渐成为辣椒酱的代名词 • 产品形象为“实惠、美味、家常”
老干妈品牌的市场定位与目标消费群体
市场定位：中低端市场
• 产品价格亲民，符合大众消费水平 • 以家庭烹饪为主要消费场景
目标消费群体：广大消费者
• 老干妈产品适合各个年龄段、各种口味的人群 • 产品覆盖面广，满足不同消费者的需求
老干妈市场营销案例的不足之处及改进
不足之处：品牌国际化程度较低
• 产品在海外市场知名度较低 • 需要加强品牌国际化推广
改进措施：加大品牌国际化推广力度
• 如：参加国际展会、合作国际品牌等 • 通过国际化推广提高品牌全球影响力
老干妈市场营销案例对其他企业的启示与借鉴
启示：坚持产品品质，注重消费者需求
老干妈品牌的市场竞争环境分析
行业竞争：辣椒酱市场竞争激烈
• 众多品牌争夺市场份额 • 价格战、产品创新等竞争手段层出不穷
竞争对手：其他辣椒酱品牌
• 如：味极鲜、海天等知名品牌 • 老干妈品牌在竞争中逐渐脱颖而出，成为行业领军企业
02 老干妈产品的市场营销策略
老干妈产品的产品策略与创新
产品策略：以辣椒酱为核心产品
老干妈品牌的广告策略与创意
广告策略：以情感营销为主
市场营销——老干妈
PART THREE
市场稳定期
2005年至今稳固市场优势寻 突破，建立经销商峰会
”
促销策略
饥饿式营销 通过调节供求两端的量来影响终 端的售价，达到加价的目的（吸 引潜在消费者，限制供货量，造 成供不应求的假象）。
PART THREE
无广告营销策略 朴素的营销战略，牌子、 口碑就是最好的广告，老 干妈以优质的产品以及独 特的口味，有效实现了无 广告传播和营销。
PART FOUR
献计献策
PART THREE
1. 扩充定位，完善产品策划，向高端产品进军。 2. 进行特色宣传，提升在年轻一代及高端市场的知名度。 3. 全面提升品牌形象改进包装，增加新元素，做到与时俱进，增强高级
感。
原始口感，辣爽在口，舌尖上的中国香。
”
THANKS 谢谢聆听
卖的是中国风味，中国饮食文化。产品走向国 际代表的是中国品牌，“舌尖上的中国名片”。
PART FOUR
成功之处
匠心产品，提供用户体验。只有过硬的产品才能创造销 售奇迹。
口碑营销，占领消费者心智。占领消费者心智从而谋 求市场。
完善的经销商网络，选择大区域经销商，进而形成经销 网络。
良好的企业文化。秉持“诚信为本，务实进取”的企 业精神，坚持“质量第一、顾客至上、持续改进”的 经营理念。
01 03
02
产品组合 先后推出风味豆鼓、油 辣椒、鲜牛肉末、水鼓 豆、风味腐乳等20余个 系列产品
价格策略
老干妈主打产品风味豆鼓价格： 210g规格价格在8元左右，280g价 格在9元左右。 其他产品根据规格不同，大多也集 中在7—10元的主消费区间。 价格策略是：成本与价格的直接对 话。
PART THREE
老干妈的营销定位分析
参考文献(2条) 1.何云 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的SWOT分析 2012(05) 2.王晶 Gilt:"老干妈”的国际范儿 2011(33)
引用本文格式：郭静静.张守红 老干妈的营销定位分析[期刊论文]-现代营销 2013(6)
二、SWOT 分析
（一）优势 全国辣椒制品行业的龙头企业，市场覆盖率已达到60%以上。 老干妈企业生产的系列产品口碑好，有良好的消费者基础。 有政府的支持和扶植。2012 年，国务院明确提出大力发 展贵州省优势特色产业，这对老干妈企业来说是一个发展的 好机会。 品牌知名度高，具有较为完善的销售渠道。 （二）劣势 品牌附加值低，缺乏品牌经营战略，没有采取策略提升企 业的无形资产价值。 产品包装单一，低端化，不美观。 产品结构单一，产品多样化程度低。 企业发展规划落后，没有应用先进的管理方法和工具。 （三）机会 市场占有率高，市场需求量大。 老干妈企业具有一定的品牌优势，其产品的市场覆盖率 已经达到了 60%以上。国民收入增加，居民的消费能力也增 强。高端消费者对其创新性产品也有一定的需求。 海外市场也逐渐形成并扩大，更进一步促进企业的发展
现行定位：老干妈目前的市场定位是中低端市场，居民收 入的增加以及局部地区的空白市场，是中低端市场需求增加 的部分，应该仍然依据此定位扩大这部分市场。同时，老干妈 应加大销售力度占领海外空白市场。
扩充定位：高端市场是老干妈占领市场的一个空白，而高 端消费者对其创新性的产品仍然较大的需求。老干妈应扩充 这部分高端市场，满足高端顾客的需求。
差异化定位：老干妈应该根据消费者的需求以及竞争情 况，确定自己的目标，塑造独特的形象，包括独特的企业品牌 文化和差异化的产品或服务，使得消费者能够将老干妈与其 他竞争者很好的区别开来。
老干妈市场定位[技巧]
![老干妈市场定位[技巧]](https://img.taocdn.com/s3/m/776bd23a2bf90242a8956bec0975f46527d3a72c.png)
老干妈市场定位陶华碧老干妈牌风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品老干妈产品风味豆豉油制辣椒红油腐乳火锅底料香辣菜（袋装）油辣椒香辣脆油辣椒香辣酱辣三丁油辣椒干煸肉丝油辣椒精制牛肉末豆豉油辣椒肉丝豆豉油辣椒风味鸡油辣椒风味糟辣椒风味水豆豉香辣菜（瓶装）。
1984年，贵阳的陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。
1996年，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”成立，产品正式定名为“老干妈”。
今天，老干妈已从一个最初只有40多人的食品加工厂成长为拥有1800多名员工，日产辣椒制品近43万瓶，在全国65个城市建立了销售网络，发展成为全国规模最大的辣椒调味品生产企业。
盛名之下，老干妈俨然已成为中国调味品行业中的一枝独秀。
在这样的成绩面前，我们是否有理由相信，老干妈眼前的繁荣一定预示着其永恒的增长？客观地说，恐怕不能。
据有关资料统计，中国民营企业平均寿命仅为7.2年——快速成长，亦快速衰退。
已坐上行业头把交椅的老干妈似乎跳出了这样的怪圈，但创立以来的首次负增长依然在2005年3～6月间不期而至。
或许这并不能说明什么——老干妈多年来的埋头疾行已成就了其在全国各地市达到高于60%的覆盖率。
品牌建立属于公司战略范畴，它有单一、混合与独立三种模式。
老干妈可以效仿宝洁的多品牌战略，对新产品按照各种不同的系列采用新品牌，这样不但可以在无形中增加产品在有限货架空间上的生存机会，也可以给顾客以更多的选择机会，提升顾客满意度。
在是否需要多元化的问题上，一般来讲，企业实施多元化必须具备三个条件：业务的相关性、企业核心竞争力的共享性和良好的成长性。
鉴于中国的调味品行业尚处于婴儿期，老干妈应专注于行业内精耕细作，瞄准细分市场，实施高度专业化，切实避免盲目多元化。
老干妈要加强知识产权保护意识，做好自身产品的防伪工作；要积极沟通政府有关部门及调味品协会，参与建立行业标准，构筑行业堡垒；还要配合各地工商行政部门开展持续打假维权活动。
老干妈
渠道策略也不可忽视，老干妈 的国际营销渠道应该是本着让 消费者方便的原则设置。为了 在国际中吸引消费者关注本公 司的产品，可以根据本公司的 产品联合其他相关跨国企业的 有关产品为自己企业的产品外 延，相关产品的同时出现会更 加吸引消费者的关注。
第三部分
财务盈亏分析
海外价格
海外价格
0 1
一瓶2 1 0 克的老干妈香辣脆油辣椒，在美国亚马逊网 站上的价格是1 1 .9 9 美元，折换成人民币约为7 3 元，
中国老干妈出口计划
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01 S T P 分 析
02 营 销 组 合 分 析
03 财 务 盈 亏 分 析
04 出 口 流 程 分 析
CONTENT
第一部分
STP分析
市场细分
使用频率
人口特征
大量食用者
家庭
中量食用者
学生
主要购买者 妇女 个人
少量食用者
老人、儿童
其他
微量食用者 对辣不喜欢者
是“来自中国的进口奢侈品”
0
成本
3
1 . 额外的物流成本，运费，仓储，海关费用。
2 . 老干妈通过了美国FDA认证。
3 . 进口商成为主要的渠道。
第四部分
出口流程分析
发货人
• 船公司
装船数据 EDI订舱数据
装船
S/O
委托书 订舱确认 报关资料
4
确
托认
单订
（舱
前并
联 ）
放 箱
签
单签 单
纸 面 及
船代
根据不同的国家风俗习惯、民 族文化、政策等都是不一样的， 老干妈在国内充分满足国内人 民的需求，在国际上也同样需 要得到国际人民的支持。老干 妈的国际营销在营销策略的的 基础下，也要在注意公共关系 的处理。
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老干妈的市场定位文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
老干妈的市场定位产品的定位可以理解成产品在特定人群心目中的位置，这里包括两个因数，
一是此产品的目标销售对像，二是此产品将给目标消费者的价值。
解决了产品的定位问题，则产品的销售策略就有了依据。
一个成功的产品定位需要满足以下几个重要的条件。
一、清晰的目标人群由于人们的需求呈现多样化，一个产品要想适合所有的人，那么它只能是牺牲许多有针对性的功能，从而取得折中的办法，在产品竞争激烈的时代，这样做往往并不利于吸引人们的购买欲望。
相反，一个产品的目标人群也不能太小，太小的目标人群限制了产品的市场规模，无法形成规模效应也大大增加了成本。
一个合理的目标人群划分，应该是在尽量大的人群范围内，对企业将要推出的产品有共同深度需求的人群，但这部分人群必须是清晰可辨，产品的宣传可以有针对性触及的人群
二、突显产品个性就像一个人一样，个性突显的人容易为人所关注和记忆。
一个产品同样需要具有个性，如IBM的个性是专业，戴尔的个性是定制化，有了这些个性后，产品就像有了生命力，也有了一个宣传推广的支点。
但这个个性要能够真正引起目标人群的注意和为人所接受的，也就是说对目标人群具有真正的价值和满足他们的某个需求。
这种特性最好能够形象的表现出来，如一个牙膏品牌为了突出它的三从功效，把牙膏做成了三种颜色，让人从视觉上就感受到了它的个性。
三、形成差异化在市场中已经存在并具有一定影响力的产品中，为了避免与他们形成直接的竞争，也就是要开辟篮海，产品的定位与他们应有所区别，选取
市场中的空白点和薄弱环节，挖掘尚未被满足的需求，这样才能在产品的宣传推广中起到事半功倍的效果
企业的基本状况及营销观念：自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在企业创始人女士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级重点龙头企业。
销售情况：网络销售；在全国 65 个城市建立了销售网络，产品已出口到、、、等 30 多个国家和地区和阿里巴巴等网页。
实体店：超市，商场和便利店，批发市场。
所以目前老干妈的销售呈上升趋势
老干妈的供应商：辣椒酱瓶；江西徐州瑞泰玻璃............
主要的客户情况：妇女，大学生，进城务工人员。
消费品购买决策的角色：发起者，决定者，购买者，使用者都是消费者本身；影响者可能是亲戚朋友，老乡，邻居......
市场营销的环境：
宏观环境；
社会文化：原本是特色调味品的“老干妈”，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品
科技：在和原辅料质量监控方面，公司建立了技术手段较为齐全的质量监控中心，提高并强化了原辅料及产成品的自检、自测能力，做到每批次产品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内质量检测及食品检验的权威机构进行检测。
人口，经济：中国及外国人口的购力强；
中国的经济正迅速发展
微观环境：
竞争者：李锦记，海天......
顾客：有许多的喜爱
供应商：同上
营销中介：网络，批发商......
对内“绝招”:真!真情!真得员工不忍背叛
创业“绝招"拼!苦拼!苦活累活亲自拼
这种亲情化的“感情投资”，果然使“老干妈”公司具有了超强的凝聚力。
在员工们的心目中，陶华碧就像妈妈一样可亲可敬
真情，让陶华碧在自己的企业拥有了“亲妈妈”一样的感召力，使公司的员工们拧成一股绳，为“老干妈麻辣酱”的迅速发展拼搏起来。
椒
老干妈的STP
细分市场：市场细分
目标市场选择：产品专业化
目标市场：家庭，大学生，进城务工人员。
市场定位：
老干妈目前的定位是中低档市场为主。
竞争优势：拥有‘油辣椒’产品建立起来的品牌效应
市场的定位的策略：直接针对竞争对手进行市场定位，和竞争对手正面交锋，并
取得胜利。
进行产品差别策略：利用贵阳的风味食品，生产风味豆豉，油辣等。