洗涤用品与化学34页PPT
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《洗涤用品和化妆品》PPT课件
〔二〕合成洗涤剂的主要品种
1、合成洗衣粉 2、液体洗涤剂 3、浆状洗涤剂 4、餐具洗涤剂 5、住宅用洗涤剂
三、合成洗涤剂的质量检验 〔一〕包装检验
合成洗涤剂可采用塑料袋或硬 纸盒包装，要求封口结实整齐， 印刷图案、文字清晰美观，不能 褪色或脱色。
小包装箱，不得松动或鼓盖， 必须放平码齐。小包装箱上应有 以下标志：产品名称、类别型号、 商标图案、厂名厂址、性能及保 管说明。大包装上应有以下标志；
2、按使用部位分类
皮肤用化装品 黏膜用化装品 头发用化装品 指甲用化装品 口腔用化装品
3、流动性和吸潮结块性
流动性较好的洗衣粉，为包装工艺和 使用都带来了方便；而吸潮结块性的洗 衣粉那么相反，并易造成变质失效。
〔三〕稳定性
洗衣粉在储存过程中，有无因受潮 而出现的泛红、变臭现象。稳定性 差的洗衣粉，在很大程度上反映了 它的组成和内在质量问题。
第七章 化装品
第一节 化装品定义及作用
〔一〕外表活性剂的分子构造特点
分子的一端是由一个较长的烃链 组成的，它是憎水性，能溶于油， 但不能溶于水中，因此称为憎水基 或亲油基；分子的另一端是较短的 极性基团，它能溶于水中而不能溶 于油中，称为憎油基或亲水基。
〔二〕外表活性剂的作用
〔1〕分散乳化作用 〔2〕润湿渗透作用 〔3〕泡沫作用 〔4〕增溶作用
分为内包装和外包装。 内包装一般用蜡纸和外包纸两 层包装，较高级的香皂常用蜡纸、 白报纸和外包纸三层装。
〔二〕肥皂保管
肥皂应贮存于枯燥通风的仓库 内，防止受冻、受热、曝晒，堆 放应垫离地面20厘米上，以免受 潮，纸箱堆垛最高不超过15箱， 防止压坏底层纸箱，每垛间隔20 厘米左右。
肥皂运输时，必须轻装轻卸， 有遮盖物，并防止受潮、受冻、 曝晒。
洗涤化学基础知识(课堂PPT)
15
（四）碳酸钠
▪ 俗称：纯碱或苏打 ；
▪ 优点：能使污垢皂化，并保持洗衣粉溶液 一定的pH值，有助于去污 、具有软化水的 作用 ；
▪ 缺点：碱性较强 ； ▪ 用途：用于低档洗衣粉 。
16
（五）抗污垢再沉积剂
▪ 常用的抗污垢再沉积剂：羧甲基纤维素钠盐 （CMC） 、聚乙烯吡咯烷酮 （PVP ）；
洗涤用品 中的化学
1
洗涤原理
2
所谓去污，其本质就是从衣 物、食物原料、餐具等被洗涤 物上，将污垢洗涤干净。
3
一、洗涤去除对象污垢的特点
（1）油质污垢、固体污垢及水溶 性污垢往往不是单独存在，而是 互相结合成一体，随着时间的延 长，或受外界条件的影响，还会 氧化分解，或受微生物的作用而 腐败，常常会产生更为复杂的化 合物。 （2）污垢粘附的情况是很复杂的
▪ 用途：用于洗涤洗涤羊毛衫、浴巾。
▪ 常用柔软洗涤剂的基本配方：
脂肪酸聚氧乙烯醚 23 纤维柔软剂 5
乙醇
15
其他
57
31
二、织物干洗剂
➢干洗剂是以有机溶剂为主要成分的液体 洗涤剂。
➢为什么干洗剂的用量将不断增加？
（一）干洗剂的组成
1、溶剂
▪ 用于干洗的溶剂应满足那些要求？ ▪ 常用的溶剂：氯乙烯，四氯乙烯、三氯乙烷等，
24
2、料浆温度
▪ 控制料浆的温度对配料的重要性？ ▪ 根据经验，一般将料浆温度控制在60℃左右。
3Hale Waihona Puke 搅拌和投料速度▪ 搅拌和投料速度的重要性？
25
（二）料浆后处理
1、过滤
▪ 过滤的作用：料浆配制过程中或多或少会有一些结块，一些 原料中会夹杂一些水不溶物，需过滤除去 ；
（四）碳酸钠
▪ 俗称：纯碱或苏打 ；
▪ 优点：能使污垢皂化，并保持洗衣粉溶液 一定的pH值，有助于去污 、具有软化水的 作用 ；
▪ 缺点：碱性较强 ； ▪ 用途：用于低档洗衣粉 。
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（五）抗污垢再沉积剂
▪ 常用的抗污垢再沉积剂：羧甲基纤维素钠盐 （CMC） 、聚乙烯吡咯烷酮 （PVP ）；
洗涤用品 中的化学
1
洗涤原理
2
所谓去污，其本质就是从衣 物、食物原料、餐具等被洗涤 物上，将污垢洗涤干净。
3
一、洗涤去除对象污垢的特点
（1）油质污垢、固体污垢及水溶 性污垢往往不是单独存在，而是 互相结合成一体，随着时间的延 长，或受外界条件的影响，还会 氧化分解，或受微生物的作用而 腐败，常常会产生更为复杂的化 合物。 （2）污垢粘附的情况是很复杂的
▪ 用途：用于洗涤洗涤羊毛衫、浴巾。
▪ 常用柔软洗涤剂的基本配方：
脂肪酸聚氧乙烯醚 23 纤维柔软剂 5
乙醇
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其他
57
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二、织物干洗剂
➢干洗剂是以有机溶剂为主要成分的液体 洗涤剂。
➢为什么干洗剂的用量将不断增加？
（一）干洗剂的组成
1、溶剂
▪ 用于干洗的溶剂应满足那些要求？ ▪ 常用的溶剂：氯乙烯，四氯乙烯、三氯乙烷等，
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2、料浆温度
▪ 控制料浆的温度对配料的重要性？ ▪ 根据经验，一般将料浆温度控制在60℃左右。
3Hale Waihona Puke 搅拌和投料速度▪ 搅拌和投料速度的重要性？
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（二）料浆后处理
1、过滤
▪ 过滤的作用：料浆配制过程中或多或少会有一些结块，一些 原料中会夹杂一些水不溶物，需过滤除去 ；
化学与洗涤用品
1、首先要查看该商品是否有生产和毒性检验证号、卫生许可 证号，以及是否注明产品使用的有效期限。
2、了解产品的性能、用途和使用方法。选择无毒、去污力强， pH值接近皮肤酸值上限（皮肤酸是pH：4.5～6.5），对皮肤 无损害、无刺激，使用方便的洗涤剂。 3、少选或不选碱性洗涤剂，此类洗涤剂虽然具有较好的去污 效果，但会使皮脂过多流失，造成表皮粗糙，角质层受破坏， 使细菌易于侵入。如果要用，以选弱碱性者为好。 4、为了保护人类生存环境，尽可能选择无磷洗涤剂，以促进 洗涤剂工业朝无污染方向发展。
四氯乙烯是有机溶剂，其化学 特性是不可燃、去油污能力极 强、干洗效果很好，不属于破 坏臭氧层的化学物质，不是温 室效应气体，也不是形成化学 烟雾的物质，在安全浓度下对 人体健康没有长期负面的影响。
洗涤剂的主要成分 —— 表面活性剂
表面活性剂的定义： 能够显著降低两相间界面张力的物质。 洗涤剂中使用的表面活性剂是双亲性有 机化合物，由亲水基和亲油基两种基团构 成。
织物柔顺剂实际上是一种电荷中合剂， 其活性物多为季铵盐类阳离子型表面活性剂， 不仅能消除静电，还能使织物柔软而富有弹 性。
家庭常用的漂白剂和增白剂有以下几种： 漂白粉 漂白粉中的有效成分是次氯酸钙，把它溶解在水中就会生 成次氯酸和盐酸。次氯酸有氧化性，对纺织品有漂白作用。使用 时，只要把漂白粉配成千分之五的水溶液，把纺织品放入溶液中 浸泡半小时左右即可漂白。漂白后应立即用水将纺织品漂洗干净， 这是因为漂白粉溶液中含有少量盐酸，对纺织品有损害作用。另 外，漂白粉用得太多，也会损伤衣服。 漂白粉很容易吸潮，它吸潮后会分解失效，所以买来的漂 白粉应放在于燥的地方和密闭的容器内。漂白粉的缺点是经过它 漂白的纺织品不能持久，日子长了容易泛黄（变黄）。这是由于 空气、阳光和汗液的作用都会使已经被漂白了的色素重新在纤维 表面出现。
关于洗涤用品化学课件
后来，国王发现厨师们的手都比以
前于净，就问起了洗手的事，他们把 这件事告诉了国王。国王十分感兴趣， 让他们做些油灰，以备他使用，这便 是最早的肥皂了。这种原始肥皂后来 传至希腊、古罗马。一直到13世纪初， 才在英国的布里斯土勒城建立了第一 个制皂厂，当时是用羊脂和烧碱熬制 成的。
• 我国民间很早就有人把天然碱跟 猪的胰脏在一起捣烂成泥，制成 了能去油污的“猪胰子”。后来 人们用氢氧化钠代替天然碱，用 牛油、猪油、植物油代替胰脏， 经过加热共煮，制成肥皂。
• 第四，肥皂以天然的动植物油脂为 原料，要消耗大量油脂，每生产一 块肥皂要耗费三两左右的油脂，目 前，虽然可以用石油产品合成脂肪 酸来代替动植物油脂，但是每年用 于生产肥皂的动植物油脂的量仍相 当可观。
2. 透明肥皂
• 皂体透明，晶莹似蜡，皂质很滑， 不宜龟裂，是一种价廉的中性皂， 去污力强，颇受人们欢迎。制造透 明皂的方法，可分为两大类：一类 是采用酒精、糖及甘油等加入物， 称之为“加入物法”透明皂；
R1COONa R2COONa R3COONa
CH2OH CHOH CH2OH
• 从反应式可以看出，生成的高级 脂肪酸钠就是肥皂的主要成分， 还可以得到副产物甘油。
• 制肥皂用的油脂一般为牛油、羊 油、猪油、椰子油、棉籽油、菜 籽油等。
• 为了使肥皂有一定的硬度，油脂中 必须含有固体油脂（如牛羊油）。 制肥皂用的碱主要是氢氧化钠和碳 酸钠。为了增大肥皂的溶解性并增 加泡沫，降低成本，还要加入少量 松香 此外还加入适量硅酸钠（俗
• 长期使用普通洗衣皂洗手，手上 的皮肤就容易龟裂。我们还必须 注意千万不可以用普通洗衣皂来 洗睑和洗头，如果洗衣皂将头皮 上的皮脂洗掉了，将会使头皮直 接暴露在外面，将严重损害我们 的健康。
洗涤用品与化学
5.1.4 表面活性剂的性质和应用
乳化
分散 洗涤
破乳
发泡
增溶
润湿
1.乳化作用
把一种液体以极其细小的液滴（直径约 0.1至数十微米）均匀分散到另一种与之 不相混溶的液体中的过程称为乳化。所 形成的体系称为乳状液。
常用于食品工业和膏霜类化妆品
2. 发泡作用
发泡：改变液体和气体之间的表面张力， 使混合过程中出现泡沫的现象。 起泡剂：能使泡沫稳定的物质。
5.1 洗涤
洗涤是指以化学和物理作用并用的方法，将附 在被洗涤物表面的污垢去掉，从而使物体表面 洁净的过程。
•洗涤用品
洗涤物体时，能改变水的表面活性、 提高去污效果的一类物质。
•洗涤剂
以去污为目的而设计配合的制品。
5.1.1洗涤原理
• 洗涤机制包括润湿作用和洗涤过程。 • 1．润湿作用 • 液体对固体表面的润湿能力可用接触角θ 来表示。 • 所谓接触角就是指液滴在固体表面形成的角度。当θ ＝0º
表面活性剂分子结构特点
图5-2 表面活性剂结构的火柴模型
表面活性剂刚刚好能填满整个界面的浓度。 表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度。
水包油（O/W） 油包水（W/O）
图5-3 表面活性剂在两相间的排列与聚集
• 实质:分子间作用力，即范德华力。 • 受力状况
• 相本体内的分子 • 处于界面的分子——表面张力
时为完全润湿，θ ＝90º为润湿，90－180º不润湿，180º完 全不润湿。
2．洗涤过程
（介质） 被洗物一污垢＋洗涤剂 ====== 被洗物＋洗涤剂－污垢 水洗介质为水，干洗介质为有机溶剂。关键是洗涤剂。 除润湿作用外，还有： ①机械作用 ②乳化作用 ③增溶作用。
洗涤用品与化学
1）肥皂的缺点 (1) 肥皂以天然的动植物油脂为原料，要消耗大量油脂， 每生产一块肥皂要耗费三两左右的油脂，如果把每年用于生产 肥皂的植物油脂节省下来，就可以大大地改善我们食油的供应 量。目前，虽然可以用石油产品合成脂肪酸来代替动植物油脂， 但是这些代用品含量越多，肥皂的质量就越差，不仅去污能力 差，而且洗后容易使纺织品发粘。 (2) 在用硬水洗衣服时，肥皂会和水中的钙离子和镁离子 形成钙皂和镁皂，既浪费肥皂，又会使纺织品的颜色变黄和发 硬。 (3) 烧碱是肥皂的原料之一，肥皂中多少含有一些游离的 碱，尤其是普通洗衣皂的碱性还比较强，它不适合于洗涤丝、 毛织物和某些化学纤维纺织品。
磷污染
含磷污水被排放到河流湖泊中以后；使水中磷含量升
高，水质出现富营养化造成的。 富营养化是指水体富集养分，是含磷和氮的化合物过 多地排入水体后引起的二次污染现象。 主要表现为：藻类蔓延，水生植物大量生长，藻类成
簇状，并严重影响水质。
水玻璃的主要作用： 防止磷酸盐对洗衣机金属表面的腐蚀作用；
3、有机助剂
抗再沉积剂（羧甲基纤维素）
泡沫促进剂与泡沫稳定剂
（椰子油酸二乙醇酰胺）
荧光增白剂
料浆调理剂（甲苯磺酸钠、二甲苯磺酸钠） 酶制剂（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶） 适量的香料、色素
羧甲基纤维素钠：
能吸附在污垢质点周围以及织物表面上，由于它带有 大量的负电荷，在静电的排斥作用下，使污垢质点很好 地悬浮、分散在溶液中，不再沉积到织物上。
为什么干洗后有一种特殊的气味？
干洗剂中甲醛和四氯乙烯。 甲醛刺激呼吸道，可引起鼻、咽喉烧灼感及咳嗽、呼
吸短促甚至呼吸困难，还可引起眼睛发红、疼痛、视
力模糊甚至视力下降，皮肤接触后可引起发干、发红、 刺激感。
化学与日用品PPT课件
一.皂类洗涤剂
1.普通洗衣皂 ----主要成分是高级脂肪酸钠盐或钾盐
硬脂酸甘油酯
甘油
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2.香皂 香皂是兼有护肤、治疗、除臭作用的洗涤剂。香皂中含高级
脂肪酸(牛油、椰子油和羊油为原料)达80％左右，l％—2．5％ 的香精和少量着色剂，1％-1．5％用作防止酸败的泡花碱，以 及0．5％-1％的杀菌剂。 3.药皂
乳化作用--洗涤剂的亲油基溶入油滴，亲水基留在水 中，降低油水两相的表面张力，搅拌后能帮助油乳化。
分散作用---洗涤剂分子能钻进固体粒子的缝隙，减 弱固体粒子的内聚力，使粒子破裂成微小质点而分散 在水中。
起泡作用---使气液两相间表面张力降低而产生大量 泡沫。
增溶作用---活性剂把油溶解在胶束的亲油基内，使 油性物质的溶解度增大。
(3)两性型 两性离子表面活性剂是携带正负两种离 子电荷的表面活性剂。它的表面活性离子的亲水基既 有阴离子又有阳离子，兼有阴阳离子表面活性剂的优 点。因此，无论在酸性或碱性条件下,两性离子表面 活性剂都能发挥溶解去污的本领。
(4)非离子型 非离子型表面活性剂在水溶液里不会电 离成离子，而以分子或胶束状态存在于溶液中，它的疏 水基是由含活泼氢的长碳链脂肪醇、脂肪酸和脂肪胺提 供的，而亲水基大都是由醚、多元醇或酯提供的。
(5)混合型 这种活性剂的分子带有两种亲水基团， 一种带电，一种不带电。
3.合成洗涤剂中的辅助剂 (1)三聚磷酸钠(Na5P3O10)它对钙 镁离子有很强的
络合性能，从而软化硬水。对重金属有色离子(Fe2+、 Cu2+、Mn2+等)也能起络合作用，以提高织物洗涤后的 白度。它还对脂肪微粒起分散、乳化作用。
药皂是洗涤剂，又是消毒杀菌剂。有的药皂里加入的消毒杀
洗涤用品与化学
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(2)中性液体洗涤剂 由表面活性剂和增溶剂组成，不含助剂。其中
表面活性剂的浓度较高，而且由阴离子与非离子复 配而成，另含有少量的溶解助剂如肥皂、柠檬酸钠 等。该洗涤剂透明度较高，pH值在7~8，可用于细 的丝、毛等精细织物。
第28页/共39页
（3）衣领净 ➢ 属于重垢液体洗涤剂，主要用于领口、袖口等 污垢较重的部位的洗涤。其中含有表面活性剂、助 剂、酶、荧光增白剂、抗再沉淀剂、香料等。 ➢ 主要优点是低温下溶解性好、易分散、可用于手 洗预除去或直接去除污渍。使用时直接刷涂在干的 衣物上，数分钟后再搓洗。
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4.2 洗涤剂的主要成分----表面活性 剂
（一）表面活性剂的分子结构及分类 表面活性剂的定义： 能够显著降低两相间界面张力的物质。
洗涤剂中使用的表面活性剂是双亲性有机化 合物，由亲水基和亲油基两种基团构成。
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亲油基（疏水基）：与油具有亲和性，如长链 烃
-CH2-CH2-CH2-CH2 亲水基：容易溶于水或易被水所润湿的原子团， 如羧基、磺酸基、硫酸酯基、醚键、氨基、羧基
普通洗衣皂，合成洗涤剂具有以下几方面优点： (1) 合成洗涤剂以石油产品和其它化工原料(如苯、硫酸等)为
原料，来源丰富，价格便宜。 (2) 在用硬水洗衣服时，由于合成洗涤剂不会和钙离子和镁离
子发生反应产生皂垢，所以硬水对洗涤没有干扰。 (3) 在合成洗涤剂的各种成分中，主要成分活性物本身没有碱
性，只是某些助剂具有碱性，如果配方调整得好，洗衣粉的碱 性可以很弱，适合于洗涤丝、毛织物和化学纤维纺织品。
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3、有机助剂 ❖抗再沉积剂（羧甲基纤维素） ❖泡沫促进剂与泡沫稳定剂 （椰子油酸二乙醇酰胺） ❖荧光增白剂 ❖料浆调理剂（甲苯磺酸钠、二甲苯磺酸钠） ❖酶制剂（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶） ❖适量的香料、色素
(2)中性液体洗涤剂 由表面活性剂和增溶剂组成，不含助剂。其中
表面活性剂的浓度较高，而且由阴离子与非离子复 配而成，另含有少量的溶解助剂如肥皂、柠檬酸钠 等。该洗涤剂透明度较高，pH值在7~8，可用于细 的丝、毛等精细织物。
第28页/共39页
（3）衣领净 ➢ 属于重垢液体洗涤剂，主要用于领口、袖口等 污垢较重的部位的洗涤。其中含有表面活性剂、助 剂、酶、荧光增白剂、抗再沉淀剂、香料等。 ➢ 主要优点是低温下溶解性好、易分散、可用于手 洗预除去或直接去除污渍。使用时直接刷涂在干的 衣物上，数分钟后再搓洗。
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4.2 洗涤剂的主要成分----表面活性 剂
（一）表面活性剂的分子结构及分类 表面活性剂的定义： 能够显著降低两相间界面张力的物质。
洗涤剂中使用的表面活性剂是双亲性有机化 合物，由亲水基和亲油基两种基团构成。
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亲油基（疏水基）：与油具有亲和性，如长链 烃
-CH2-CH2-CH2-CH2 亲水基：容易溶于水或易被水所润湿的原子团， 如羧基、磺酸基、硫酸酯基、醚键、氨基、羧基
普通洗衣皂，合成洗涤剂具有以下几方面优点： (1) 合成洗涤剂以石油产品和其它化工原料(如苯、硫酸等)为
原料，来源丰富，价格便宜。 (2) 在用硬水洗衣服时，由于合成洗涤剂不会和钙离子和镁离
子发生反应产生皂垢，所以硬水对洗涤没有干扰。 (3) 在合成洗涤剂的各种成分中，主要成分活性物本身没有碱
性，只是某些助剂具有碱性，如果配方调整得好，洗衣粉的碱 性可以很弱，适合于洗涤丝、毛织物和化学纤维纺织品。
第24页/共39页
3、有机助剂 ❖抗再沉积剂（羧甲基纤维素） ❖泡沫促进剂与泡沫稳定剂 （椰子油酸二乙醇酰胺） ❖荧光增白剂 ❖料浆调理剂（甲苯磺酸钠、二甲苯磺酸钠） ❖酶制剂（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶） ❖适量的香料、色素
洗涤用品与化学
已经提出的代用试剂有乙二胺四乙酸钠、氨
三乙酸、柠檬酸钠、合成分子筛等，但效果
都不如磷酸钠。目前生产的无磷洗衣粉中，
都加大了碳酸钠和硅酸钠的用量，但去污能
力远不如含磷洗衣粉。
四、怎样使用液体餐具洗涤剂？ 餐具洗涤剂对油污具有较强的分散和乳化性 能，而且对人体安全无毒，所以广泛用于洗 涤餐具及蔬菜、水果。由于洗涤过程中的表 面活性剂具有吸附作用，若在使用时方法不 恰当，将极微量的表面活性剂残留在被洗涤 的餐具和水果、蔬菜中，又随食物进入人体 内，就会有害于身体健康。
6. 粘胶纤维及人造丝也不耐碱，宜用中性洗涤剂在30 ℃以 下的冷水中洗涤。 且粘胶纤维吸湿性强，洗涤时易变形，应用手揉搓、挤压， 然后抖直整平，自然风干，不宜用洗衣机搅洗、脱水 7. 涤纶、锦纶可以用中性洗衣粉，在不超过30 ℃的水中洗 涤，洗后挂在阴凉通风处晾干，不易暴晒。（P116） 8. 腈纶不耐碱，耐热性较差，应用中性洗涤剂，在40 ℃以 下的水中洗涤，暴晒后容易变色，洗后应挂在阴凉干燥处 晾干。 9. 维纶可以用碱性洗衣粉洗涤，水温不超过50 ℃，耐光性 差，不易暴晒。 10.丙纶、氯纶可以用碱性洗衣粉洗涤，耐热性、耐光性差， 宜用冷水洗涤，不易暴晒。
五、日常洗涤各种衣物时应注意什么？
1. 硬水洗衣服浪费肥皂，软化水的方法一是将水加热煮沸， 另一种时在水中加少量碳酸钠（俗称纯碱）。在洗涤剂中它 能形成碱性环境，使表面活性剂更好地发挥作用；纯碱还能 与油性污垢皂化而去油污，并能促进泡沫的生成。（助洗剂） 2. 洗贴身穿的内衣时，由于织物上粘附的皮肤分泌物和皮脂 等所形成的污垢较难清洗，应用碱性洗涤剂。 3. 棉织品可以在70℃的碱性水溶液中洗涤。 4. 麻织品适宜在中温(50~60 ℃)的碱性水溶液中洗涤。 5. 丝织品及羊毛织物既怕碱，又不耐热，宜用中性洗涤剂， 在40 ℃以下的水中洗涤。
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