解剖生理学第8章消化系统的结构和功能
人体解剖生理学习计划
人体解剖生理学习计划第一章：绪论1.1 人体解剖生理学的定义和意义1.2 人体解剖生理学的研究方法和技术1.3 人体各个系统的结构和功能第二章：细胞与组织2.1 细胞的结构和功能2.2 组织的分类和功能2.3 组织器官的结构和功能第三章：骨骼系统3.1 骨骼系统的构成和组成3.2 骨骼系统的功能和生理特点3.3 骨骼系统的疾病和保健知识第四章：肌肉系统4.1 肌肉组织的结构和功能4.2 肌肉系统的生理特点和运动功能4.3 肌肉系统的病理生理和运动医学知识第五章：循环系统5.1 心脏结构和功能5.2 血管系统的结构和功能5.3 血液的组成和功能第六章：呼吸系统6.1 呼吸系统的结构和功能6.2 呼吸过程的生理特点和调节机制6.3 呼吸系统的疾病和保健知识第七章：消化系统7.1 消化系统的结构和功能7.2 消化过程的生理特点和调节机制7.3 消化系统的疾病和保健知识第八章：泌尿系统8.1 泌尿系统的结构和功能8.2 泌尿过程的生理特点和调节机制8.3 泌尿系统的疾病和保健知识第九章：内分泌系统9.1 内分泌激素的分泌和调节9.2 内分泌系统的功能和生理特点9.3 内分泌系统的疾病和保健知识第十章：神经系统10.1 神经系统的结构和功能10.2 神经传导的生理特点和调节机制10.3 神经系统的疾病和保健知识第十一章：感觉系统11.1 视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉的感觉器官的结构和功能11.2 感觉传导的生理特点和调节机制11.3 感觉系统的疾病和保健知识第十二章：生殖系统12.1 生殖系统的结构和功能12.2 生殖过程的生理特点和调节机制12.3 生殖系统的疾病和保健知识第十三章：生命活动的调节与协调13.1 神经内分泌系统的调节和协调机制13.2 生命活动的节律和周期性13.3 生命活动的平衡和稳定第十四章：运动与运动医学14.1 运动的生理特点和效应14.2 运动医学的基本原理和实践14.3 运动损伤和康复知识第十五章：营养与健康15.1 营养物质的功能和代谢15.2 膳食与健康的关系15.3 营养与常见疾病的预防和治疗第十六章：环境适应与生理疾病16.1 生活环境对人体的影响16.2 环境适应的生理机制16.3 生理疾病的预防和保健知识第十七章：年龄与生理17.1 年龄对生理功能的影响17.2 年龄相关疾病的预防和治疗17.3 健康老龄化的生理原理和实践技术第十八章：性别差异与生理18.1 性别对生理功能的影响18.2 性别相关疾病的预防和治疗18.3 健康性别平等的生理原理和实践技术第十九章：遗传与生理19.1 遗传对生理功能的影响19.2 遗传相关疾病的预防和治疗19.3 健康遗传的生理原理和实践技术第二十章：新技术与生理20.1 生理学与新技术的关系20.2 生理学在新技术中的应用20.3 生理学在新技术中的伦理与法律问题以上为人体解剖生理学的学习大纲，每个章节都包含了结构、功能、生理特点、疾病及保健知识的内容。
人体解剖生理学——消化系统的结构与功能
胃内化学性消化：
胃的消化液包括胃蛋白酶、盐酸和黏液。消化液与食物充分混合成食糜以利消化吸 收。 1．胃蛋白酶：由胃主细胞分泌出来的胃蛋白酶元，它没有分解蛋白质的能力，但遇到 盐酸后可被激活成胃蛋白酶。它能将食物中的蛋白质分解成较小分子，为小肠中的进一 步分解打下基础。但蛋白酶只有在酸性环境中才能对蛋白质起作用。 2．盐酸：通常又叫胃酸。其功能是将胃蛋白酶元变为胃蛋白酶，并为胃蛋白酶造成适 宜的酸性环境，以利于食物的消化；同时尚有杀死随食物进入胃内的细菌的作用。胃酸 进入小肠后，还可以刺激胰液、胆汁和小肠液的分泌。此外，盐酸造成的酸性环境有助 于小肠对铁和钙等营养物质的吸收。但盐酸分泌过多，对人体也会造成不利的影响，过 高的胃酸反流入食管，可引起烧心、反酸等症状，而且过高的胃酸对胃和十二指肠黏膜 具有一定的侵蚀作用，是引起溃疡病的诱因之一。因此临床上治疗胃酸过多，一方面用 碱性药物以中和胃酸，另一方面设法减少盐酸的分泌。 3．黏液：胃黏膜表面经常覆盖着一层由黏液形成的膜，它有润滑作用，可减少食物对 胃黏膜的损伤，也能减少胃酸、胃酶对胃黏膜的侵蚀。因此，黏液对胃具有保护作用。
小肠是消化和吸收的主要场所，蛋白质、脂肪和糖类等大分子的有机 物绝大部分是在小肠内消化，口腔和胃虽然对淀粉和蛋白质有一定的消化 作用，但是很小，可以说小肠承担着主要的消化作用。淀粉经过小肠在肠 、胰淀粉酶的作用下水解成麦芽糖，再继续在肠、胰麦芽糖酶的作用下被 水解成葡萄糖；脂肪首先在胆汁的乳化作用下被乳化成微粒，再在肠、胰 脂肪酶的作用下被水解成甘油和脂肪酸；蛋白质在胰蛋白酶的作用下被水 解成多肽，再在小肠肽酶的作用下被水解成氨基酸。对于吸收，主要的场 所也是小肠，小肠的长度是消化系统中最长的，内部有环形皱襞、小肠绒 毛、微绒毛，扩大了小肠的内部面积，使小肠的内部表面积达到200多平方 米，小肠的上皮是单层柱状上皮，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋 巴管，小肠内的食物经过消化以后，绝大多数的物质经过毛细血管被吸收 到血液中，脂类的一部分物质被吸收到毛细淋巴管。
人体解剖生理学复习
人体解剖生理学复习①②③④⑤第一章人体基本结构概述1.细胞中存在哪些细胞器，各有何功能?答: 粗面内质网：合成蛋白质；高尔基复合体:加工、浓缩；溶酶体：消化器；核糖体：合成蛋白质；中心体：参与细胞有丝分裂；线粒体：动力工厂, 供能站；细胞骨架：运输等有关。
2.物质进入细胞内可通过哪些方式，各有何特点?答: 可通过主动转运、被动转运、胞吞作用进入细胞内。
主动转运特点：要消耗能量；逆浓度梯度和电位梯度进行转运。
被动转运特点：不需能量。
胞吞作用特点：转运大分子物质或团块物质，使细胞成分不断改变。
3.肌肉组织包括几种类型?比较不同肌肉的结构和功能特点。
答: 分为骨骼肌、心肌、平滑肌3种。
结构特点:（1）骨骼肌：长圆柱形，多核，大量肌原纤维→横纹肌。
（2）心肌：短圆柱形，有分支，1-2个细胞核，横纹肌。
（3）平滑肌：长梭形，1个核，不是横纹肌。
功能特点：（1）骨骼肌：收缩迅速有力，随意肌。
（2）心肌：自动有节律性收缩，不随意肌。
（3）平滑肌：缓慢而持久地收缩，不随意肌。
4.神经组织由几种类型的细胞构成，各有何特点?答: 由神经细胞（又称神经元）和神经胶质细胞构成。
神经细胞特点：神经胶质细胞特点：①多个突起，但无树突和轴突之分②数量多③无产生和传导神经冲动的功能④具有支持、营养神经元和绝缘等功能⑤终身分裂。
5.上皮组织与结缔组织各有何特点？答: 上皮组织特点：①细胞多，排列紧密。
②细胞间质少。
③分布于体表、体腔的内表面。
④无毛细血管。
⑤有极性(游离面和基底面)。
结缔组织特点：①细胞少,排列无规则。
②细胞间质多。
③分布广泛。
④有丰富的毛细血管。
⑤无极性。
• 6.神经元的结构与分类。
•答: 结构:胞体、胞突（树突:多个轴突:1个）•分类:①根据胞突数目分：假单极神经元、双极神经元、多极神经元•②根据功能分：感觉(传入)神经元、运动(传出)神经元联络(中间)神经元••、•第二章运动系统1.骨的构造和化学成分。
答: 构造：骨膜:结缔组织；骨质:骨组织.骨松质和骨密质；骨髓:红骨髓和黄骨髓•化学成分：有机物(约1/3)、无机物(约2/3) →弹性和硬度•2.关节的基本结构与运动形式。
消化系统系统解剖
XX
胃位于腹腔左上方，大部分在左季肋部，小部分在上腹部。上与食管下端相连， 下与十二指肠球部相连。
胃的分层结构
黏膜层
黏膜下层
包括上皮、固有层和黏膜肌层，具有分泌 胃液、保护胃黏膜免受机械和化学损伤等 功能。
由疏松结缔组织构成，内含丰富的血管、 淋巴管和神经。
肌层
浆膜层
由三层平滑肌构成，分别是斜行肌、环行 肌和纵行肌，具有收缩和舒张功能，使胃 能够容纳食物并推动食物向肠道移动。
窦。
胆囊的形态与位置
胆囊呈梨形囊袋构造，位于右 方肋骨下肝脏后方的梨形囊袋 构造内。
胆囊分底、体、颈、管四部， 颈部连胆囊管。
胆囊壁由粘膜、肌层和外膜三 层组成。
肝脏和胆囊的生理功能
肝脏具有代谢、解毒、分泌胆 汁、免疫防御等功能。
胆囊的主要功能是浓缩和储 存胆汁，同时具有一定的分
泌功能。
肝脏和胆囊共同协作，完成胆 汁的生成、储存和排泄过程， 对维持人体正常生理功能具有
覆盖在胃表面的薄膜，与周围器官和组织 相隔。
十二指肠的形态与位置
十二指肠的形态
十二指肠呈C形，分为球部、降部、 水平部和升部四个部分。
十二指肠的位置
十二指肠位于腹腔后壁，紧贴腹后壁 第1-3腰椎的右前方，全长25厘米左 右。
胃和十二指肠的生理功能
储存食物
胃能够暂时储存食物，并通 过胃的蠕动将食物与胃液充 分混合。
食管特点
食管具有三个狭窄部，分别是食管起始处、食管与左主支气管交叉处和食管通 过膈肌的食管裂孔处。这些狭窄部是食管异物易滞留和食管癌的好发部位。
2023
PART 03
胃与十二指肠解剖
REPORTING
胃的形态与位置
《人体解剖生理学》第八章：消化系统
•
•植物 •动物 •人
•太阳能
•（无机物：CO2、H2O及NH3等）
•光合作用 •（潜能）
•（有机物：碳水化合物、脂肪、 蛋白质）
•潜能 •自 由 能 去 向
•化 学 能 •渗 透 能 •电 能 •热 能
•机 械 能
•人体能量的获得与去向
•
•能值的测定
此法测定的每g碳水化合物、脂 肪、蛋白质的能量系数分别为 ：
第二节 体温及其调节
•体温是机体能量利用的一种重要方式！
正常体温 人和高等动物机体都具有相对恒定的温度。 正常的体温是机体进行新陈代谢和正常生命活
动的必要条件。
1、*概念（体温）
• 寒冷环境
体核温度：机体深部组织的温度 。(肝温最高)
炎热环境
体表温度：机体表层组织的温度 。
•*体温 ：指身体深部的平均温度，
• 碳水化合物 17.15kJ(4.1kcal)
• 脂肪
39.54kJ(9.45kcal)
• 蛋白质
23.64kJ(5.65kcal)
•
•CxHyOz+mO2→xC02+nH20+?ATP
•
第一节：能量代谢
• 1、能量的来源与利用 • 2、能量代谢的测定原理和方法 • 3、*影响能量代谢的因素：4个（P213） • 4、*基础代谢（概念）
（1）口腔的消化
①消化液---唾液及其作用 唾液的性质和成分：低渗液,水分占99% 唾液的作用: 唾液分泌的调节：神经反射性调节
②口腔的运动（机械性消化） *口腔2种运动的概念
咀嚼：是由咀嚼肌群按一定顺序收缩完成的反射动 作，受大脑意识控制。
吞咽（包括食管的蠕动)：是指食物由口腔经咽、食 管进入胃的过程，是一种复杂的神经反射 性动作。
人体解剖生理学 期末考试考点 2011
第一章绪论作业内容一名词解释稳态内环境、反馈、正反馈、负反馈、前馈、反射、神经调节、体液调节二简述题1.生理学研究大致分为哪几个水平?2.简述负反馈及其生理意义。
3.反射弧的组成？4.生理功能的调节方式及特点第二章人体的基本组成第三章细胞的基本功能作业内容一名词解释单纯扩散、易化扩散、主动转运、被动转运二简述题1.试比较载体转运与通道转运物质功能的异同2.人体基本组织的结构特点、分类及其生理功能3.何谓静息电位，产生的机制4.何谓动作电位，产生的机制5.简述动作电位产生和恢复过程中Na＋通道功能状态的改变。
6.何谓动作电位“全或无”现象?第四章运动系统结构与功能作业内容一简述题1.了解骨的形态与分类；2.骨连接的形式及结构3.人体主要骨骼和肌肉的名称。
（要能够认识）第五章血液的组成与功能一名词解释内环境、血细胞比容、渗透脆性、红细胞沉降率、血浆、血清、红细胞悬浮稳定性、血型、体液、晶体渗透压、胶体渗透压、血沉二简述题1.输血的原则是什么？为什么O型可少量输给其他血型的人？2.白细胞有何生理功能?3.晶渗,胶渗的生理作用4.正常情况下，为什么循环系统的血液不发生凝固而处于流体状态?5.试述ABO血型的鉴定。
6.血液凝固过程7. .简述交叉配血试验过程第六章循环系统的结构与功能一名词解释心动周期、心率、每分输出量、有效不应期、绝对不应期、相对不应期、期前收缩、外周阻力、血压、有效滤过压、窦性心律、异位心律、房室延搁、心动周期、每搏输出量、收缩压、舒张压、升压反射、减压反射二简述题1.简述心肌细胞动作电位的产生机制。
2.心肌细胞有哪些生理特性?3.简述房-室延搁及其生理意义。
4.心肌兴奋性周期变化包括哪几个时期?5.何谓心脏正常起搏点和潜在起搏点?6.简述动脉血压的正常值。
7.简述微循环的三条通路及特点,功能8.组织液生成的有效滤过压与哪些因素有关?9.简述冠脉循环的特点。
10.影响静脉回流的因素有哪些?11.心肌收缩有哪些特点?12.一个心动周期有几个心音?第一心音和第二心音是怎样产生的?13.简述颈动脉体和主动脉体化学感受器反射对血压的调节作用。
人体解剖学中的消化系统结构与功能
维持酸碱平衡
胃酸有助于维持人体的酸 碱平衡。
消化酶的作用
分解食物
消化酶能够分解食物中的大分子物质，如蛋白质、脂肪和碳水化 合物，使其成为小分子物质，便于身体吸收。
提高吸收效率
消化酶能够提高食物的ຫໍສະໝຸດ 收效率，使身体能够更好地利用食物中的 营养物质。
维持身体健康
消化酶的分泌量和活性对人体的营养状况、健康状况和生理功能都 有重要影响。
03
结直肠癌
结直肠癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，主要症状包括腹痛、腹泻、便
秘、便血等。结直肠癌的病因可能与遗传、饮食习惯、生活方式等多种
因素有关。
消化系统疾病的预防与控制
合理饮食
保持合理的饮食习惯，避免过度摄入高热量、高脂肪、高盐的食物， 增加膳食纤维的摄入，有助于预防消化系统疾病的发生。
规律作息
01
胃炎
胃炎是消化系统常见疾病之一，主要症状包括上腹部疼痛、饱胀、恶心
、呕吐等。胃炎的病因多种多样，包括饮食不当、胃酸过多、幽门螺杆
菌感染等。
02
消化性溃疡
消化性溃疡是指在胃或十二指肠等消化道部位发生的溃疡，主要症状包
括上腹部疼痛、反酸、嗳气等。消化性溃疡的病因与胃酸和蛋白酶的消
化有关，也可能与幽门螺杆菌感染有关。
大肠的结构与功能
结构
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。大肠的管壁较厚，内壁没有环形皱襞 和小肠绒毛。
功能
大肠主要负责吸收水分和形成粪便。食物残渣在大肠内停留一段时间，吸收多余 的水分和部分电解质后形成粪便，并储存在直肠中。当粪便积累到一定量时，会 刺激直肠产生便意，通过排便动作将粪便排出体外。
04
小肠与大肠
小肠的结构与功能
人体解剖生理学--消化系统
人体解剖生理学---消化系统一、消化系统的一般结构消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
二、消化方式物理性消化：由大块→小块；由干→湿；通过咬切、磨碎、吞咽、胃肠蠕动运送下行→排出。
化学性消化：复杂的大分子物质（消化）→简单的小分子物质。
三、功能：消化食物、摄取营养、排除残渣及防御、内分泌。
1、舌（tongue）是位于口腔底的肌性器官2、舌的功能：搅拌、吞咽、发音、味觉。
舌尖舌体舌根牙的构造：釉质牙冠牙质牙颈牙根牙腔牙髓、牙根管牙更尖牙的功能：咬切、撕裂、研磨食物和协助发音等。
五、小肠small intestine 是消化管最长的一段，成人的小肠全长约5～7m，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
是消化吸收的主要场所。
第二节消化腺消化腺是分泌消化液的器官，属外分泌腺，主要有唾液腺、胃腺、胰、肝和肠腺等。
胃腺和肠腺存在于消化管的管壁内，属管内腺，而唾液腺、肝和胰则位于消化管之外，属管外腺，它们分泌的消化液均进入消化管。
第二部分消化消化是食物在消化道内被分解小分子物质的过程。
例如：蛋白质→氨基酸和多肽；糖类→葡萄糖或果糖；脂肪→甘油和脂肪酸。
一、概念及方式消化：食物在消化道内的加工、分解的过程。
吸收：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。
消化的方式：机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过程。
(形变)化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分子的过程。
(质变)消化系统的功能：消化系统除了消化和吸收两大功能外，还有内分泌和免疫功能。
二、消化管平滑肌的生理特性(一)一般生理特性：1、兴奋性较低，收缩缓慢2、自律性3、紧张性4、富有伸展性5、对某些理化刺激较敏感三．消化腺及其分泌功能：1、改变pH 2、分解作用3、稀释食物4、分泌黏液、抗体和液体，保护作用分泌为耗能过程四、胃肠激素消化管也是身体内最大、最复杂的内分泌器官。
胃肠内分泌细胞分泌的激素，统称为胃肠激素，它们的化学结构属于肽类。
消化系统(人体解剖生理学课件)
PART 2
胃的运动
胃的运动
紧张性收缩 容受性舒张 蠕动
胃的运动
紧张性收缩：胃壁平滑肌经常处于一定程度的缓慢 持续收缩状态称为紧张性收缩。
容受性舒张：进食时，食物刺激口腔、咽、食管等 处的感受器，可反射性地引起胃底和胃体舒张，称 为容受性舒张。
胃的运动
蠕动：食物入胃后约五分钟，蠕动便开始。
胃液的成分和作用
胃蛋白酶原
胃蛋白酶原：由主细胞分泌
胃蛋白酶原
胃蛋白酶
蛋白质
内因子
胃液的成分和作用
内因子：由壁细胞分泌
内因子的作用： 1.与维生素B12结合形成复合物，保护维生素
B12免被消化酶破坏； 2.促进维生素B12在回肠的吸收。
胃液的成分和作用
黏液和碳酸氢盐
黏液和碳酸氢盐的作用： 形成黏液-碳酸氢盐屏障，防止胃腔内的氢离子对 胃黏膜的侵袭。
肝
肝的位置
肝大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区。
肝
肝外胆道
胆汁由肝细胞产生，经肝内各级胆 管收集，出肝门后，再经肝外胆道输送 到十二指肠。
肝外胆道包括胆囊和输胆管道。
肝
肝外胆道
胆汁由肝细胞产生，经肝内各级胆 管收集，出肝门后，再经肝外胆道输送 到十二指肠。
肝外胆道包括胆囊和输胆管道。
无机盐的吸收
3.钙的吸收 吸收部位：十二指肠 吸收状态：可溶性钙 吸收的影响因素： • 维生素D、酸性环境促进钙的吸收； • 凡与钙结合而形成沉淀的盐，则不能被吸收； • 受机体需要的影响。
吸收的部位和途径
吸收：经过消化后的营养成分 通过各种转运或吸收途径，透 过消化道粘膜进入血液或淋巴 液，这一过程称之为吸收。
PART 6
消化系统解剖
消化系统解剖
鼻咽 口咽 喉咽
第12页
三、食管
一、食管位置和分部 起于咽，穿过膈后续于胃 贲门。 全长可分三段： 颈段、胸段和腹段。
二、食管狭窄部
第一狭窄：食管起始处； 第二狭窄：左主支气管后方与其交叉处； 第三狭窄：经过膈食管裂孔处。
狭窄部是食管异物易滞留和食
管癌好发部位。
膈
消化系统解剖
第一狭窄
第二狭窄
第25页
1、盲肠Cecum和阑尾Vermiform appendix
一、盲肠 二、阑尾
阑尾是一个淋巴器官 麦氏点：右髂前上棘与脐连 线中、外1/3交点处
消化系统解剖
第26页
阑尾炎病因和发病机制
阑尾腔阻塞：粪石、异物、寄生虫、痉挛等 引发，造成分泌物潴留和血管 受压、阻塞、缺血，粘膜损伤 脱落甚至管壁坏死。
消化系统 解剖结构
消化系统解剖
第1页
一、消化系统普通结构 由消化管和消化腺两部分组成。
•消化管
口腔→ 咽→食管→胃→小肠（十二指 肠、空肠和回肠） →大肠（盲肠、阑 尾、结肠、直肠和肛管） →肛门
上消化道—口腔→十二指肠， 下消化道—空肠以下
•消化腺
大消化腺：大唾液腺、肝、胰 小消化腺：消化管粘膜内小腺体
消化系统解剖
第44页
第22页
小肠组织结构
粘
粘
肌外
膜
膜
层膜
下
层
消化系统解剖
第23页
空肠
消化系统解剖
十二指肠
回肠
第24页
六、大肠 Large Intestine
分为5部分 盲肠 阑尾 结肠 直肠 肛管
结肠特点： 结肠带 结肠袋 肠脂垂
人体解剖生理学消化系统课程思政
人体解剖生理学消化系统课程思政一、引言在当代社会，人们对于健康和健康知识的需求越来越高，尤其是在医学相关领域。
而人体解剖生理学消化系统课程则是医学生必修的重要课程之一。
这门课程也是思政课程的一部分，因为通过学习人体解剖生理学消化系统相关知识，不仅可以了解人体结构和功能，还可以引发对人类生命和健康的思考，对于培养医学生的人文素养和思想道德素质具有重要作用。
二、人体解剖生理学消化系统概述人体解剖生理学消化系统是研究人体内各种生理和解剖结构的学科，其主要内容包括口腔、食管、胃、肠道等器官的结构与功能，以及食物在这些器官内的消化过程。
通过学习这门课程，学生可以了解人体的消化系统是如何实现对食物的摄取、分解和吸收的，从而为后续的临床实践和医学研究奠定基础。
三、人体解剖生理学消化系统课程对思政的影响1. 引发对人体结构和功能的思考通过学习人体解剖生理学消化系统课程，学生可以更深入地了解人体结构和功能的复杂性和精密性，从而引发对人体生命的敬畏和思考。
这有助于培养学生对人类生命的尊重和对医学道德的塑造，使其具备医德医风和仁爱之心。
2. 培养医学生的人文素养人体解剖生理学消化系统课程不仅教授学生关于人体结构和功能的知识，同时也是对医学生人文素养的熏陶和培养。
通过对人体消化系统的研究，可以帮助学生意识到人体的神秘和伟大，从而引领学生思考人体和人类生命的重要价值，培养医学生的全人教育。
3. 引领医学生对健康和生命的思考人体解剖生理学消化系统课程的学习，可以帮助学生全面了解人体的构造和功能，并能够理解健康与疾病之间的关系。
也能帮助学生更加深刻地认识到健康的重要性，引领医学生对健康和生命的思考，使他们具备对人类生命的敬畏和责任感。
四、对人体解剖生理学消化系统课程的个人观点和理解个人认为，人体解剖生理学消化系统课程是医学生在医学教育中的基础课程，对于培养医学生的思想道德素质和人文素养具有重要作用。
这门课程不仅是传授医学知识，更是引领医学生对人类生命和健康的思考，是一门思政课程中的重要组成部分。
消化系统解剖生理
特征：结肠带 结肠袋 肠脂垂
消化系统解剖生理
23/53
盲肠（6～8cm） 位于右髂窝 回盲瓣:控制流速,预防逆流
消化系统解剖生理
24/53
阑尾（6～8cm） 1、阑尾根部体表投影：麦氏点——脐与右髂前上
棘连线中、外1/3交点 2、三条结肠带均在阑尾根部集
19/53
肌层
由三层平滑肌组成，外层纵形，中层环形，内层斜行， 其中环形肌最发达，在幽门处尤其增厚形成幽门括 约肌。
消化系统解剖生理
20/53
胃两口、两壁、两缘、四部
消化系起幽门，下续盲肠和结肠，全长5~7m，分十二指肠、空肠和 回肠三部
消化系统解剖生理
22/53
大肠
功效：分泌消化液， 参加食物消化。
消化系统解剖生理
30/53
肝 —— 人体最大腺体
肝功效
1.分泌胆汁，参加脂肪消化和吸收。 2.含有代谢、解毒(生物转化)、防御等功效。
消化系统解剖生理
31/53
肝普通形态
肝脏是人体最大腺器官。肝上面隆凸，为膈面，借镰状韧带分 为左、右两叶。肝下面凹陷，与腹腔脏器接触，为脏面。
胃液成份和作用 pH0.9－1.5，无色，分泌量 约 1.5－2.5L/天
主要成份：盐酸、胃蛋白酶原、粘 液、内因子
消化系统解剖生理
42/53
胃运动
（1）胃运动形式：三种 1）容受性舒张 2）担心性收缩 3）蠕动
（2）胃排空—胃内容物排入十二指肠过程。 普通需4-6h。
（3）呕吐
消化系统解剖生理
43/53
脂肪：+胆盐→乳糜微粒--入淋巴 胆固醇：游离胆固醇才能吸收入淋巴，胆盐和食物中
消化系统解剖和生理功能PPT.
胰腺（Pancreas）
➢ 位于腹膜后、第1～2腰椎前，长15～20cm。 ➢ 分为头、体、颈、尾四部分。 ➢ 近端胰管常与胆总管汇合、共同开口于十二指肠
乳头， ➢ 此解剖特点成为胰腺与胆道疾病相互关联的主要
因素。
血液供应和回流
胃肠道接受来自腹主动脉的血液供应 主要经由胃动脉和肠系膜上、下动脉将氧和营养物
➢ 始于幽门，止于十二指肠空肠曲， 长约25cm。
➢ 十二指肠分为四段： 球部、降部、横部和升部
➢ 乏特（Vater）壶腹部：是胆总管 和胰管分别或共同开口处，也是 胆汁和胰液排入十二指肠的通路.
空、回肠（jejunum、ileum ）
➢ 空肠长约2.4m ➢ 回肠长约3.6m ➢ 其间无明显分界
➢ 上界约位于右锁骨中线第5～6 肋间，下界与右肋缘平行；
➢ 肝脏以正中裂为界，分左右两半。
胆道系统
包括肝内、外胆管两大系统 ➢ 肝内胆管：始于肝内毛细血管，经小间叶胆管、
肝段、肝叶胆管，汇集成肝内左右肝管。 ➢ 肝外胆管：包括肝外左右肝管、总管、胆囊、胆
囊管和胆总管。
胆总管
肝外左右肝管在肝门下方汇集成肝总管， 下行后与胆囊管汇合而形成。 ➢ 胆总管长7～9cm，直径0.6～0.8cm。 ➢ 胆总管下端与主胰管在十二指肠内汇合并膨大
结肠
➢ 分泌粘液和电解质：保护结肠粘膜和 润滑粪便
阑尾（vermiform appendix）
第二次面试一般基于以下理由进行： (1) 溺水者被救上岸后，应马上解开衣扣、腰带，并将落水者的口鼻内污物清除。
位于盲肠与末端回肠交界处 2.5.3能力测试
（1）学生自读书。 根据学生的回答，加上老师的补充，列出以下几点： 客户看车时怎么应对 第二课时 用电知识的“二知道”、“二不”、“一定期” 教学过程： 汽车销售常常会遇到这种情况，过去进口车有招回的现象，国内现在也慢慢地引入了这种机制。招回是件好事情，是对客户负责任的 一种表现。但是客户不这样想，他认为，招回的车肯定有问题，不买了。其实他不了解，哪款车都不敢说是完美无缺的。比如，奔驰 、宝马车都不错，但它也有招回的。这要看到它有利的一面，毕竟招回是主动的，是本着对客户负责任的态度出发的，本着提高产品 质量的角度出发的，这是件好事情，但是客户往往会误解。 了解来店客户的心理状态及其应对方法
人体解剖生理学：第八章 消化系统的结构和功能
十二指肠小乳头 十二指肠纵襞
幽门pylorus 幽门管pyloric canal
十二指肠大乳头 （三）水平部 （四）升部
十二指肠空肠曲 十二指肠悬肌
十二指肠空肠曲duodenojejunal flexure
二、空肠和回肠
空肠Jejunum
长度 位置 环状襞
淋巴滤泡
占空回肠近侧2/5 腹腔的左上部 密且高
舌外肌
颏舌肌genioglossus 两侧同时收缩，伸舌； 单侧收缩，使舌伸向 对侧。
上纵肌
舌垂直肌
下纵肌
颏舌肌
上纵肌
舌横肌
下纵肌 颏舌肌
六、唾液腺 salivary gland
小唾液腺：属粘膜腺，有唇腺、颊腺、腭腺和舌腺等。 大唾液腺：腮腺、下颌下腺、舌下腺。 （一）腮腺parotid gland 呈三角形，上达颧弓，下至下颌角，前至咬肌后1/3的浅面， 后续腺的深部。
肛窦anal sinuses 肛瓣anal valves 肛梳anal pecten 白线white line
消化道的组织学构造
外膜 肌层 粘膜下层 粘膜层
皱襞
肠绒毛
系膜 外膜
肌层
粘膜
下腺
消化管外 腺的导管
肌间 神经丛
粘膜 下层
消 化
管
粘膜层 模 式
上皮 图
固有层
粘膜腺
环行肌 纵行肌 淋巴小结
粘膜肌层
扁桃体上窝：扁 桃体窝的上部， 未被扁桃体充满 的空间。
咽淋巴环：由咽后上方的咽扁桃体、两侧的 咽鼓管扁桃体、腭扁桃体以及前下方的舌扁 桃体组成，对消化道和呼吸道有防御和保护 作用。
三、喉咽 Laryngopharynx
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胃肠激素功能
1. 调节消化腺分泌和胃肠运动
2. 调节其他激素的释放 如：
胃肠
B细胞
食 物
3. 营养作用：促消化管组织代谢及生长的作用
壁细胞增生
促胃液素
胆囊收缩素
胰腺外外分泌组织生Ach) cells
兴奋性低、收缩缓慢: ATP酶活性低、钙泵少。 持续的紧张性：持续而微弱的收缩，肌源性。
维持中腔器官形态、位置及基础压力，受 CNS和体液的影响。 特异的敏感性: 对电和锐性刺激不敏感，对化学 (ACh、酸碱)、物理(牵拉)刺激较敏感。
（二）电生理特性
Electrophysiological properties 1、静息电位(RP)：
6、大肠
盲肠、阑尾、结肠（升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠）和 直肠
二、消化腺
(一）肝 1、肝的一般形态
肝脏hepar是人体最大的腺器官。肝上面隆凸，为膈面，借镰状 韧带分为左、右两叶。肝下面凹陷，与腹腔脏器接触，为脏面。
2、肝的组织学构造 肝脏约有５０万个肝小叶。肝小叶呈多角棱柱体，中轴贯穿中 央静脉。肝细胞以中央静脉为中心呈放射状排列，形成肝板 （肝细胞索）。肝细胞索相互吻合成网，网眼间有窦状隙和血 窦。肝细胞间的管状间隙成毛细胆管。肝小叶是由肝细胞、毛 细胆管、血窦和相当于毛细淋巴管的窦周隙（狄氏间隙）所组 成。
↓
肌肉腺体血管
组成：神经细胞和神经纤维
作用：独立完成局部反射
递质：乙酰胆碱，脑啡肽，血管活性肠肽，生长
抑素， 三磷酸腺苷，P物质
（四）消化系统的内分泌
在胃肠道的粘膜层内含有20多种内分泌细胞，是人体内 最大、最复杂的内分泌器官。
① 分泌颗粒位于 核与基底之间
② 多数为锥形, 顶端有微绒毛 (开放型)。
(二)化学消化 Chemical digestion
作用:稀释:高渗→等渗─利吸收─┐
调PH:提供酶适宜环境
│质变
水解:复杂→简单
─┘
二、消化管平滑肌的生理特性
（一）一般特性
自动节律性: 自动节律性，肌源性，节律慢，无固定节律点，受CNS 和体液的影响。
富有伸展性: 容纳性舒张，无明显压力变化和运动障碍。 无肌小节和Z线,粗细肌丝均较长。
特点：不稳定 -50 --- -60mv 形成：K+平衡电位和生电性钠泵
2、基本电节律 Basal electric rhythm（慢波Slow wave）： 在RP基础上产生自动节律性的去极化电位 起源：胃肠纵行肌 频率：胃3次/分；十二指肠12次/分；回肠末端8-9次/分 波幅：10-15mV 持续时间：数秒十几秒 形成原理：与生电性钠泵的周期性有关 生理意义：胃肠平滑肌的起步电位、收缩节律的控制波
在胃的后方，横行于腹后壁，横跨在第1、2腰椎的前面。 胰 腺呈长条状， 质地柔软，呈灰红或淡红色，可分为头、体、 尾三部。胰头膨大位于右侧，被十二指肠环抱，胰腺管的末端 穿入十二指肠壁，会合胆总管，开口于十二指肠乳头。
三、腹膜 为覆盖于腹、盆腔壁内和腹、盆腔脏器表面的一层薄而光滑的浆 膜，由间皮和少量结缔组织构成，呈半透明状。 壁腹膜 衬于腹、盆腔壁的腹膜。 脏腹膜 由壁腹膜返折并覆盖于腹、盆腔脏器表面的腹膜。 腹膜腔 壁腹膜和脏腹膜互相延续、移行，共同围成不规则的潜 在性腔隙。
3 、肝的血液循环
肝动脉是肝脏的营养血管，血流量约占肝全部血流量的20%～30%
门静脉是肝的机能血管，血量占肝血供的70%～80%，富含消化 道及胰腺的营养物质
两条血管经肝门(或称第一肝门)进入肝脏
肝静脉分支
肝静脉主干
下腔静脉
（第二肝门）
4、输胆管道
分为肝内胆道和肝外胆道。肝内胆道:胆小管、小叶间胆管等。 肝外胆道:左和右肝管、肝总管、胆囊与胆总管。左 右肝管由小 叶间胆管逐渐汇合而成，出肝门后两管汇合成肝总管 。
第八章 消化系统的结构与功能
第一节 消化系统的组成和结构
消化道: 附属器官：
口腔 食管 胃 小肠 大肠
唾液腺 胰腺 肝脏 胆囊
一、消化管
（一）消化管各段的解剖 1、口腔
2、咽
3、食管 三个狭窄:
咽与食管C6 食管与左主支气管T4 食管裂孔处T10
4、胃 两口、两壁、两缘、四部
5、小肠 上起幽门，下续盲肠和结肠，全长5~7m，分十二指肠、空肠和 回肠三部
Parasympathetic nerve
1）分布：横结肠以上是迷走N， 以下是盆N
2）节后纤维末梢释放Ach 3）极少数释放肽类物质 4）作用: 副交感神经兴奋通
常引起胃肠道运动增强，腺 体分泌增加。
2、壁内N丛支配:
机械化学刺激
↓
粘膜下N丛:N节C(感受性N元为主)─┐
↓
│局部反射
肌间 N 丛:N节C(运动性N元为主)─┘
3、动作电位（AP）： ⑴AP上升慢，持续时间长。 ⑵AP的产生主要依赖Ca2+的内流。 ⑶AP幅度低，大小不等，慢波上的AP数量决定收缩力的大小。
Ca2+内流 K+外流
（三）消化道的神经支配及其作用 Innervation of alimentary tract
副 交 感 神 经
交 感 神 经
第二节 消化系统生理功能概述
一、消化和吸收的概念
消化 Digestion ： 食物在消化道内的分解的过程。
吸收 Absorption： 消化后的营养物质透过消化道粘膜进入血液或 淋巴液的过程。
(一)机械消化 Mechanical digestion
作用:粉碎:粗→细 ─┐ 搅拌:混合消化液 │形变 推进:推送食糜 ─┘
肝总管在肝十二指肠韧带内下降，并在韧带内与胆囊管以锐角汇 合成胆总管 。
胆总管在肝十二指肠韧带内下行，斜穿十二指肠降部中份的后内 侧壁与胰管形成肝胰壶腹，开口于十二指肠大乳头。在肝胰壶腹 周围有增厚的环形平滑肌包绕，称肝胰壶腹括约肌(Oddi括约肌)。 括约肌的收缩与舒张，可控制胆汁与胰液的排出。
（三）胰
交感神经 副交感神经
1、双重N支配:(除口腔、食道上端和肛门外括约肌外)•
交感神经支配
Sympathetic nerve
1）起源：T1-L2，3 2）支配：内在神经元、胃肠 平滑肌、消化腺、血管平滑肌 3）末梢释放去甲肾上腺素 4）作用： 交感神经兴奋抑制 胃肠道运动，抑制腺体分泌。
副交感神经支配