马兰炒酱干
马兰的营养成分与医疗功效
马兰的营养成分与医疗功效马兰又名马兰头，为菊科植物马兰全草及根。
生于田野、路边、山坡，我国大部分地区均有分布，二月间长出苗叶可作蔬菜食用。
马兰有红梗、青梗两种。
按时的形状又分为花马兰、白马兰、毛马兰。
花马兰红梗，叶形有齿，成花状，味甘美；白马兰青梗，其叶较花马兰圆满肥大，味不及花马兰，但比毛马兰好；毛马兰青梗，叶比白马兰更圆，叶背有白毫，味次但仍可食用。
马兰食法有拌、炒、烧、熬、蒸等。
1．营养价值马兰营养丰富，每500克含蛋白质10克、脂肪1克、粗纤维45克、碳水化合物13克、钙650毫克、磷170毫克、铁10毫克、硫胺素0.3毫克、核黄素0.65毫克、尼克酸4毫克、维生素C130毫克、锌4.35微克、硒3.75微克。
马兰性寒凉、味辛，有清热、凉血、利湿、解毒的功效。
可辅助治疗急性咽炎、扁桃体炎、口腔炎、牙周炎、结膜炎、乳腺炎等症。
2．食疗方①治疗慢性支气管炎。
鲜马兰120克或干品减半，以水200毫升煎煮至45毫升，加糖及防腐剂，日服3次，每次15毫升，6天为一疗程。
②治疗急性黄疸肝炎。
取马兰菜、车前草各60克，茵陈30克，②治疗急性黄疸肝炎。
取马兰菜、车前草各60克，茵陈30克，水煎服，每日3剂。
③治疗吐血、鼻衄、牙龈出血。
取适量鲜红梗马兰菜，洗净，捣取汁，用温开水冲服。
或取适量马兰菜与鸭蛋同煮，碎其壳，煮至鸭蛋呈蓝黑色，吃蛋喝汤。
④治疗肺结核。
取马兰菜15克，炖猪心、肺服食。
⑤治疗夜盲症。
马兰菜炒猪肺或羊肝服食。
⑧治疗妇女倒经。
马兰菜100克，煎汤，以黄酒温服。
⑦治疗乳腺炎。
取鲜马兰菜加少许食盐，以醋调糊，敷患处。
描写春分的马兰头的作文
描写春分的马兰头的作文
春分时节，万物复苏，四川的田野里头，有一种野菜特别受欢迎，那就是马兰头。
马兰头在四川话里头，有时候也叫做“马兰”，或者“马兰菜”，它是那种一丛丛、一簇簇长在地上的植物，叶子有点儿
像菊花叶，但是更加嫩绿，更加水灵。
春天一到，四川的婆婆孃孃们就会提着篮子，拿着小刀，去田野
里头挖马兰头。
这个时候的马兰头最是鲜嫩，轻轻一掐，就能掐出水来。
挖回来的马兰头，用清水洗干净，可以凉拌，可以炒鸡蛋，也可
以做汤，怎么做都好吃。
凉拌马兰头是最简单也是最保留原味的做法。
把马兰头用开水焯
一下，捞出来过冷水，挤干水分，切细，然后拌上蒜末、辣椒油、酱油、醋、白糖，再撒上点儿葱花，拌一拌，那味道简直不摆了，清新
爽口，吃了还想再吃。
炒鸡蛋的马兰头也是一道家常美味。
把马兰头切碎，打几个鸡蛋，放点儿盐，搅拌均匀，然后在锅里头用油一炒，鸡蛋金黄，马兰头碧绿，色香味俱全，下饭得很。
马兰头做汤也是一绝。
可以和豆腐一起煮，也可以和肉片一起煮，煮出来的汤清新不油腻，春天喝上一碗，感觉整个人都精神了。
四川的春天，有了马兰头，餐桌上就多了一份春天的味道。
这个
时节，你要是来四川，一定要尝尝这个地道的野菜，感受一下春天的
气息。
马兰头不仅仅是一种食物，它还承载着四川人对春天的喜爱和
对自然的敬畏。
野菜马兰头
野菜马兰头作者：暂无来源：《现代养生·上半月版》 2015年第5期缪士毅马兰头，又名马兰、马兰菊、红马兰、马兰青等，属菊科，多年生草本植物，茎直立，多分枝，叶互生，质薄，倒披针形或倒卵状矩圆形，春季开紫色或黄色花。
春夏时节，它便出现在荒郊野外，给大自然带来盎然生机。
马兰在我国南北各地均有分布，以长江以南分布较多，尤其是江苏、安徽等地。
马兰虽为野蔬，但也深得文人墨客赞美。
宋代陆游在《戏咏园中百草》中写道：“离离幽草自成丛，过眼儿童采撷空。
不知马兰入晨俎，何似燕麦摇春风？”清代名士谢墉写：“陌上春初膏雨沾，坻场遍出马头兰。
迎阳唏就功良便，沿路挑来价甚廉。
烂煮濡豚卑笋韭，熟蒸隔饭剂油盐。
盏里野蔬名应冠，别录谁教草部拈。
”夸赞马兰煮肉，味美高于韭。
马兰为营养保健型野生蔬菜，其幼嫩的茎叶作为食用，比青菜鲜嫩，较菠菜甜香。
马兰除鲜食外，亦可晒成千菜备用。
马兰入馔食法众多，可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，风味独特。
在家常菜中，马兰多半是洗净后，用开水焯过，挤去涩汁，切碎末，拌入麻酱、酱油做小菜吃。
做红烧肉或红烧丸子时，用熟马兰垫底，有荤有素，色香味佳，令人百啖不厌。
豆干马兰、清炒马兰、金针马兰等，也是家常菜中之美味。
以马兰烹制的菜肴，在地方菜谱中也有亮相，如苏菜中的“拌马兰”，菜色翠绿，清凉爽口，成中带甜，别有滋味。
扬州人吃马兰讲究方法，将马兰嫩头叶用剪刀剪成兰花形，再将其入蛋清米粉糊中拖过，用筷夹住马兰叶柄，入四成油锅炸过，至起软壳时捞起，沥油。
临上桌供食时，再入油锅略炸至外脆里嫩，装盘上席，撒上白糖，脆香鲜嫩，独具风味。
马兰营养丰富。
据分析，每100克马兰含蛋白质5.4克，脂肪0.6克，碳水化合物6.7克，钙146毫克，磷69毫克，铁9.5毫克，胡萝卜素3.15毫克，维生素B10.07毫克，维生素B20.36毫克，维生素C46毫克，尼克酸2.5毫克。
马兰性味甘、平、微寒，无毒。
具有清热止血，抗菌消炎的功效，适用于吐血鼻衄，急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
特色野菜：蒲公英 柳蒿 马兰头 荠菜 鱼腥草 马齿苋 野苋菜 紫油菜 芝麻菜 春黄 红心大
特色野菜：蒲公英柳蒿马兰头荠菜鱼腥草马齿苋野苋菜紫油菜芝麻菜春黄红心大...多吃降压菜★少吃降压药柳篙别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，主要分布在云南、江西、江苏和东北。
耐寒抗热，生长在山坡、荒滩、河边。
《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。
柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食第一香草”的美誉。
柳蒿食用可凉拌、炒腊肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，过去皇上吃的贡菜。
如今柳蒿炒腊肉也成为上海的一道名菜。
柳蒿市场前景广阔，因为南京人已经启动了全国市场，全国50多个大中城市的菜市场可以看到柳蒿净菜的销售，正常价格为3两袋装2.5-5元，即可每市斤10元左右。
柳篙开发潜力不可小看，其超高产栽培潜力为1万公斤亩，每亩可以发生产茶叶100公斤（现市场价1200元公斤），还可开发饮料、酒等产品。
它是州个超高效益的种植和开发项目，即使作为常规菜，每市斤哪怕只卖0.5元，它也是甲个亩产值超万元的种植好项目。
柳篙栽培十分容易，全国皆宜，几乎无病虫害。
25-30天采收一次，全年梁次10多次，产量极高，又能均衡上市，又耐储运。
野菜柳蒿改家种南京农民创收10个亿。
第三届芦蒿节于2004年11月6日在江苏拉开大幕，这个由省政府和南京市政府组织的国际性会议每届都红红火火，这是因为小小野菜已经做出了大市场，销往了世界各地，国内50多个大中城市，已经将柳蒿作为高档绿色蔬菜，柳蒿菜已经成为国宴用菜，柳蒿酒、柳蒿茶已经成为许多国际性会议的指定用品。
几年来南京农民人工种植野菜柳蒿已经累计创收10亿元以上。
今年江苏柳蒿种植面积超过5万亩，由原来的单季栽培：发展到秋伏栽培，并成功开发了芦蒿干、芦蒿酒、芦蒿茶等系?列功能食品，产业链不断延伸。
每亩芦蒿的综合开发效益可望超过10万元以上。
诗句菜品命名
诗句菜品命名
一、
1、菜名：树深时见鹿
2、俗名：马兰头拌香干
3、做法：
（1）香干切丁备用，锅中倒入清水，加热煮至沸腾，放入马兰头焯烫一下即可。
（2）捞出马兰头，浸入冰水冷却，倒入香干，水烧开捞出即可。
（3）拿出马兰头，挤干其中水分，剁碎马兰头，放入香干碗中，依次加入盐、麻油拌匀即可完成。
（4）现拌现吃，口味更佳。
4、诗词出处：
访戴天山道士不遇
【唐】李白
犬吠水声中，桃花带露浓。
树深时见鹿，溪午不闻钟。
野竹分青霭，飞泉挂碧峰。
无人知所去，愁倚两三松。
二、
1、菜名：山野早知春
2、俗称：腊肉炒野香菇
3、做法：
（1）腊肉烧火使皮软化，腊肉切片备用；（2）清洗香菇切片备用；
（3）锅中加入油加入腊肉，逼出肉中油脂；（4）加水少加入豆瓣酱煸炒。
4、诗词出处：
和净因有作
【宋】王安石
朝红一片堕窗尘，禅客翛然感此辰。
更觉城中芳意少，不如山野早知春。
野菜
1、荠菜荠菜又名地菜。
春天在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。
它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。
摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。
2、马兰头春天，马兰头在路边旷野破土而出，给人们带来春天的气息，也点缀着我们的餐桌，带来营养与健康。
马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等。
明代李时珍《本草纲目》:“马兰，湖泽卑湿处甚多，二月苗赤、茎白、根长，叶有刻齿，南人多把其晒干，为蔬及馒馅。
”可见人们食用马兰头由来已久。
马兰头既是佳蔬，又可入药。
马兰性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效，可用以主治咽喉肿痛、痈肿疮疖、淋浊等症。
3、蒲公英蒲公英别名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等，多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中，全国各地均有野生分布。
蒲公英最早见于唐朝《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经，具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。
其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。
挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤，风味尤佳。
4、车前草车前草别名五根草、车轮菜等，有清热利尿、凉血解毒的功能，主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。
春季或夏季采集其幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟，捞出切碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌后食用。
或者将车前苗去除杂质，洗净，用开水烫一下，挤干水分稍晾，用花椒、蒜片、葱花末炝锅后，放入该菜快速煸炒，其味亦很鲜美；或用洗净的车前苗，用开水烫后，加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用。
或者将洗净、烫过的车前草去除水分，晾干，切碎，拌入肉馅及调味品做馅，可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩；或者将车前草与大米同煮做菜粥食之。
5、野蒜野蒜别名薤白、小根蒜、山蒜、野葱（浙江）、菜芝、小根菜，呈不规则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。
春食三头——马兰头、枸杞头、香椿头
Food and Life / 2010-432蔬食溯源专栏薛理勇：长期任职于上海市历史博物馆,从事上海历史、中华文化史、风俗史研究。
已出版《上海滩地名掌故》、《上海闲话》、《食俗趣话》、《说鱼道虾》等。
现为上海市规划委员会专家委员会委员、上海食文化研究会副会长、上海地名学会常务理事。
植物出生的嫩苗长在顶端，因而汉语中的“头”也可以指植物的嫩芽或嫩叶，最常见的就是苜蓿的嫩叶——草头。
除此之外，当推马兰头、枸杞头和香椿头了。
马兰头李时珍《本草纲目·草部第十四·马兰》中讲，马兰又叫作“紫菊”，并解释说：其叶似兰而大，其花似菊而紫。
俗称物之大者为“马”也。
原来，古人把较大的物体讲作“马”，而这种植物的叶子很像兰，而又比兰叶大，所以被叫作“马兰”；但它开紫色而又很像菊花的花朵，所以又被叫作“紫菊”。
对大多数生活在城市里的人来讲，只能在菜市场的菜摊中见到马兰的嫩叶，即所谓的“马兰头”，而见不到长大以后的马兰长得什么样子，开什么样的花，结什么样的籽，当然对马兰的了解就很少了。
以现代的植物分类，马兰属于菊科植物。
马兰喜湖泽旁阴湿的地方，每当春食三头三月，埋在地下的种子开始抽芽，而早春二月也是农家青黄不接的时候，于是农妇、小孩便会提着小篮去挖初生的马兰嫩芽，有的地方讲作“挑野菜”，而江南一带则讲作“挑马兰头”。
穷人以此充饥，富人则称之为“尝鲜”。
我读小学时，每年春天学校会组织春游，看到农民们在“挑马兰头”，也会学着去挑，然而挑回家的往往是野菜，根本不能吃，但多少也是一种生活体验。
李时珍讲“南人多采，晒干为蔬及馒馅”，将多余的马兰头水煮后晒为干菜，称之“马兰头干”。
“田家滋味朝炊早，略糁吴盐，也趁时鲜。
持赛花猪分外甜。
”把马兰头干与猪肉一起烧，味道是不错的。
如今人们很少自己做馒头，不过，我想用马兰头馅做的馒头一定很好吃。
在吴方言中“兰”与“拦”同音，“马拦”倒着念就是“拦马”，上海人献马兰头以表示惜别之情，也是挺有意思的。
马兰头晒干马兰头的食用方法
马兰头晒干马兰头的食用方法
将马兰头晒干后，可以根据个人喜好和习惯进行食用。
以下是几种常见的食用方法：
1. 马兰头泡水：将晒干的马兰头放入清水中浸泡，泡软后食用或作为凉拌菜。
可以加入适量的调味料，如盐、酱油、醋、辣椒油等，增添风味。
2. 马兰头炒食：将晒干的马兰头切段或切片后，与其他蔬菜一起炒制，可以加入适量的蒜、姜、辣椒等调味料，炒至熟烂后即可食用。
3. 马兰头煮汤：将晒干的马兰头与其他食材一同煮汤，可以增添汤的鲜香味。
可以根据个人喜好选择搭配的其他食材，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
4. 马兰头煮粥：将晒干的马兰头与大米一同煮粥，可以增加粥的营养和口感。
可以根据个人喜好加入其他配料，如鸡蛋、肉类、蔬菜等，调味时可以适量加入盐、胡椒粉等。
注意，晒干的马兰头食用时建议泡水或烹饪煮熟，以提高消化吸收能力并减少对胃肠的刺激。
另外，晒干的马兰头可能会带来一定的苦味，可以通过煮熟或与其他食材的搭配来缓解。
马兰头的功效与作用及食用方法
马兰头的功效与作用及食用方法
马兰头是一种野菜，主要生长于山区或野外草地中。
它的叶子呈箭形或椭圆形，质地细嫩，口感清脆。
马兰头富含维生素C、维生素A、钙、磷、铁等营养物质。
它具有以下功效与作用：
1. 调节血糖：马兰头中的多糖类物质能够促进胰岛素的分泌，有助于改善血糖水平，对于糖尿病或血糖偏高的人有一定的辅助作用。
2. 抗炎镇痛：马兰头中含有一些抗炎物质，能够缓解身体的炎症反应，并具有一定的镇痛作用。
适量食用马兰头可以帮助缓解一些痛症，如关节痛、胃痛等。
3. 改善消化：马兰头中富含纤维素，有利于促进肠道蠕动，增加粪便量，帮助排便，缓解便秘等消化问题。
4. 补血养颜：马兰头中含有丰富的铁元素和维生素C，能够促进血红蛋白的合成和吸收，有利于提高血液含氧量，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
同时，维生素C也是一种抗氧化剂，能够抑制自由基的产生，具有延缓衰老、保护皮肤等作用。
马兰头的食用方法主要有以下几种：
1. 生食：将马兰头叶子清洗干净，可以直接生吃作为凉拌菜，或者搭配其他食
材如番茄、黄瓜制作沙拉。
2. 炒食：将马兰头叶子切段，可以炒菜或煮汤，搭配其他蔬菜或肉类食材炒熟，调入适量盐、酱油等调味料。
3. 汤食：将马兰头叶子切成片状后，可以与其他食材如豆腐、肉片等一起煮汤，制作营养丰富的汤品。
需要注意的是，野生的马兰头可能污染较多，因此在采摘和食用时需要注意选择生长在无污染区域的马兰头，并进行充分的清洗。
另外，由于马兰头中含有一些草酸，食用过多可能会影响钙的吸收，不宜过量食用。
马兰的功效与作用
增强免疫力
马兰头粥富含营养物质，如维生素C 、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫 力。
美容养颜
马兰头粥中的抗氧化成分可减缓衰老 过程，具有一定的美容养颜作用。
马兰炒鸡蛋
滋阴润燥
养血补血
马兰炒鸡蛋具有滋阴润燥的功效，可用于 缓解口干舌燥、皮肤干燥等症状。
马兰的功效与作用
2023-11-10
contents
目录
• 马兰简介 • 马兰的药用价值 • 马兰的营养价值 • 马兰的保健功能 • 马兰的食疗方 • 马兰的注意事项
01
马兰简介
马兰的起源和历史
起源
马兰起源于中国，有着悠久的栽培历史，早在两千多年前的《诗经》中就有关 于马兰的记载。
历史
马兰自古以来就被作为蔬菜食用，其药用价值也逐渐被发掘。历代中医书籍中 均有关于马兰的记载，如《本草纲目》等。
要点二
品种分类
马兰品种繁多，常见的有红梗马兰、矮梗马兰、狭叶 马兰、紫梗马兰等。
02
马兰的药用价值
马兰的药用部位和采收时间
药用部位
马兰的全草或根可入药，特别是全草富含挥发油，药用价值更高。
采收时间
马兰可在全年采收，但一般在春、夏二季采收，晒干后即可使用。
马兰的药理作用和功效主治
药理作用
马兰具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿等作用，对多种疾病具有治疗和辅助治疗作用。
增强免疫力
马兰头富含营养成分，能够增强人体免疫力 和抵抗力，提高抗病能力。
马兰的食用注意事项和不适宜人群
01
02
03Leabharlann 孕妇不宜食用马兰头性寒凉，孕妇体质 特殊，不宜食用。
干黄酱哪些用途
干黄酱哪些用途黄酱，又称为豆酱或麻酱，是中国传统的一种调味品。
它以豆类或芝麻为主要原料，经过发酵、磨碎等工艺制成。
黄酱具有丰富的口感和浓厚的味道，是中华料理中不可或缺的调味料之一。
下面将详细介绍黄酱的用途。
1. 拌菜黄酱可以用来拌炒各种蔬菜，例如黄瓜、豆芽、土豆丝等。
将黄酱和蔬菜混合搅拌均匀，能够增加菜品的口感和香味，使菜肴更加美味可口。
2. 凉菜在制作凉菜时，黄酱常常被用作调味品。
例如凉拌黄瓜、凉拌豆腐等，都可以在加入黄酱后增添醇香的风味。
3. 酱料黄酱是烹饪中常用的酱料之一。
它可以用来制作各种调味酱，例如蒜黄酱、海鲜黄酱等。
这些调味酱可以用来搭配煮、炒、炖等不同的菜肴，增加其口感和味道。
4. 炒饭、炒面在制作炒饭或炒面时，加入适量的黄酱能够增强整体的风味。
黄酱的独特香味和浓郁口感能够提升家常炒饭和炒面的美味程度，受到很多人的喜爱。
5. 烤肉在烤肉过程中，将黄酱用作蘸料或刷在肉上，能够增加肉的口感和味道。
黄酱烤肉是中国传统的烧烤方式之一，也是夏季户外烧烤中的常见选择。
6. 汤料黄酱可以用来制作汤料，为汤增添浓郁的味道。
例如酸菜肉丝汤、黄酱鸡汤等，黄酱的添加能够使汤的口感更加丰富，让人回味无穷。
7. 馅料在包子、馒头等面点类食物中，黄酱可以作为馅料之一。
例如黄酱肉馅包子、黄酱豆腐馅馒头等都能够为食物增添独特的风味。
8. 卤味黄酱可以用来调制卤味，例如卤豆干、卤牛肉、卤猪蹄等。
卤味独特的口感和香味与黄酱相得益彰，使得卤味更加美味可口。
9. 煮菜在煮菜的过程中，可以将一小勺黄酱加入菜肴中，能够增添菜肴的鲜香和口感。
例如煮黄酱茄子、煮黄酱鸡蛋等，都能够使得原本平淡的菜肴变得香气扑鼻。
10. 配料黄酱可以作为热干面、炒饭等美食的配料之一。
将黄酱淋在面条或饭上，能够增加食物的口感和美味，使得食欲大增。
总结起来，黄酱具有多种用途，不仅可以用来拌菜、凉菜、调味酱料，还可以用于炒饭、炒面、烤肉、汤料、馅料、卤味、煮菜和配料等方面。
“龙吐珠”
“龙吐珠”“龙吐珠”你知道它是什么吗？或许你会说这是个神话故事，其实并不是，它是一种植物。
“龙吐珠”的枝条“身高”半米左右，纤长而略细，柔软可雕，从根到梢，由粗到细，由墨绿到草绿，一条条虽柔软却积极向上，中间还有数不清的枝杈。
“龙吐珠”的叶子是深绿色的，中间有一条深深的小沟，沟两旁还有一些花纹，就像一片片蝴蝶的翅膀。
每年五月，枝头上挂满了白色的小花蕾，一阵阵柔和的微风吹过，花蕾绽放出一串串五角星似的小白花，五片花瓣围成的小花形状像杨桃，向下垂着。
猛一看，花是白色的，玲珑剔透，楚楚动人。
仔细一看，却是白里透着青，透着黄。
过了些日子，犹如红珍珠似的花蕊从花瓣的包围中“吐”了出来。
又过了些日子，珍珠似的花蕊“炸”开了，“炸”成红色的“五角星”。
再过了些日子，“炸”开的花蕊“吐”出几条细长如丝的白色花须，神奇美丽极了！也许，正因为这一点，所以人们才把它叫做“龙吐珠”吧！娇嫩秀气的小白花像一盏盏逗人喜爱的小灯笼，像一串串美丽小巧的小风铃，在微风中相互推挤，交头接耳窃窃私语，像一群刚出生的小鸡正在争食。
在绿叶的衬托下，绿、白、红相间，越显得鲜艳夺目美不可言。
你说，“龙吐珠”美不美，是不是个神话？也许你会说……二00四年七月二曰环保纸我想象有一种纸是用秋天的落叶做成的。
它为什么可以环保呢？因为秋天落下的叶子，飘在地上，清洁工人很辛苦，得把地上的叶子扫干净才行。
如果落叶可以做成纸，我们就可以把它捡起来，很方便。
它可以解决浪费的问题。
因为落叶是被清洁工人当垃圾扫掉，如果可以做成纸，那不就是变废为宝吗？还有一点很重要，秋天的落叶是黄色的，而黄色不刺激人类的眼睛。
但是，这种纸也有一个缺点，只有秋天能生产，别的季节比较少。
一元钱一个星期天的上午，我写完作业，就想起了姥姥和姥爷，我就对妈妈说：“我们今天晚上去姥姥家吧！”爸爸妈妈听了，都非常赞成。
我临走之前，在口袋里放了一枚一元的硬币，我想等回家的时候在商店里买一包零食吃，到姥姥家的时候，我看见我妹妹也在那里，便非常高兴，于是，就和他一起玩了起来，我们俩玩得兴高采烈，吃完饭之后，我突然想起了那一块钱，就找遍了屋里的每个角落，可是，我怎么也找不到，心想：见鬼了，钱怎么会不翼而飞呢？正在我非常焦急的时候，我突然发现妹妹手里攥一枚硬币，于是，我便不分青红皂白地朝她瞪起了眼，大喴到：“你偷了我的钱！还我！还我！”妹妹被我吓了一跳，生气地反驳到：“这是我的钱呀！”我听了更来气了，脸涨得通红，龇着牙，把劲全使到了拳头上，真想给她一个耳光，但是我还是收住的拳，但声音却震耳欲聋。
马兰头的做法大全
马兰头的做法大全【长寿马兰头】【材料】鲜马兰头250克，香豆腐干5块，五香炒花生米50克，酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。
【做法】①五香炒花生米去衣后小火炒黄，研成细末备用。
②豆腐干沸水略焯后用切成细末。
③马兰头洗净，沸水焯熟后挤干水斩成细末，各料拌和并加上调味品即成。
【香干马兰头】【材料】马兰头450克，香干50克，精盐、白糖、味精、香醋、麻油各适量。
【做法】①洗净马兰头飞水，控干水，切碎待用。
②香干飞水，切碎粒。
③热锅放油，煸炒香干粒，加入盐、鸡精、砂糖拌匀，关火放入马兰头并加香油拌匀即可。
【马兰头竹笋汤】【材料】马兰头250克，竹笋150克，盐3克，味精1克。
【做法】①将马兰头、竹笋洗净，切段备用。
②将马兰头及竹笋段一同放入锅内，加适量清水熬汤。
③加入盐、味精，调味后去渣饮用。
【清炒马兰头】【材料】马兰头，蒜头，食用油，麻油，白糖，盐，味精。
【做法】①蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干。
②油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。
③加白糖、盐调味。
④最后放味精、麻油拌匀，即可出锅。
【凉拌马兰头】【材料】马兰头，香干，花生米，糖，盐，酱油，鸡精，葱油，麻油。
【做法】①把马兰头用水焯一下，捞出沥干水分。
②切碎，挤掉多余的菜汁。
③放切碎的香干、花生米、糖、盐、几滴酱油、鸡精、葱油、麻油拌匀即可。
【爆炒马兰头】【材料】马兰头1小盆，食盐1小勺，香油数滴，蒜泥1勺，橄榄油1汤勺，红尖椒1个。
【做法】①马兰头买来后挑捡出里面的黄叶，杂草，剪去老根，用水多次冲洗。
②锅里把水煮开后放入马兰头，10秒左右即可拿出。
马上冲洗马兰头让其降温，或者放入冰水里迅速降温。
③把马兰头拧干水分后弄成一个小球，切碎。
④热锅后多加入点橄榄油，加入干辣椒和蒜泥，小火煸炒几下，加入切碎的马兰头大火翻炒几下。
⑤快速放入盐，淋上香油即可出锅。
马兰头怎么做好吃 马兰头的做法
马兰头怎么做好吃马兰头的做法马兰头和荠菜是齐名的野菜，尤其在江浙一带，夏季人们都会吃马兰头。
马兰头不仅味道鲜美，还能降血压、清热凉血等。
一、清炒马兰头材料：马兰头、蒜头、食用油、麻油、白糖、盐、味精各适量。
做法：1、蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。
2、油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。
加白糖、盐调味。
最后放味精、麻油拌匀，即可出锅。
二、马兰头炒猪肝材料：马兰250克，猪肝100克，料酒5克，盐2克，味精2克，酱油5克，猪油（炼制）20克，大葱5克。
做法：1、把马兰头择去杂质用水洗净，切段。
将猪肝洗净，切成片，备用；葱洗净切葱花。
2、将油锅先刷净，烧热，放入猪油，油热之后，猪肝投入锅内煸炒，加入酱油、葱煸炒，放入料酒、精盐和少量水，炒至猪肝熟透且入味时，加入马兰头直炒至少味，加入适量味精，出锅即成。
三、蒜蓉凉拌马兰头材料：马兰头200克、豆腐干2片，大蒜子2个，辣椒油、盐，陈醋、味精，白砂糖，香油，蒜蓉适量。
做法：1、先将洗净的马兰头在滚水中氽熟捞起，稍稍控干水分，然后用刀剁成马兰头丁；豆干焯水后放凉了再切成小丁；大蒜子压成蒜蓉备用。
2、把马兰头丁、豆干丁拌在一起放在大点的碗里，将适量的辣椒油、盐、陈醋、鸡精、糖放下去先拌开拌匀，静放一刻之后，淋入香油蒜蓉端盘即可。
吃时再搅拌均匀。
四、香干马兰头材料：马兰头1斤，香干5块，糖、盐、味精、香油各适量。
做法：1、马兰头挑好，洗净沥干备用。
烧一锅开水，马兰头焯水，沥干后切碎末。
豆干焯水，洗净切成细颗粒。
2、取一个大碗，放入马兰头和香干，加盐味精少量糖和麻油，拌匀便做好了。
马兰头朋友圈说说
马兰头朋友圈说说1. 最近忙里偷闲，找了一家小餐馆，尝了一碗又香又鲜的马兰头炖鸡汤，简直是冬日暖胃的必备佳品！推荐给大家哦！2. 马兰头炒腊肉，超级香口，每一口都能感受到肉香与青菜的完美融合，简直是下饭绝对不错的一道菜！3. 刚发现马兰头也可以做成马兰头饼，外酥内软，口感超级棒！这道菜真是令人惊喜！4. 今天吃了一碗马兰头豆腐汤，滋味鲜美，让人感觉身心都被养护了一下。
绝对是冬日暖心的好选择！5. 听说马兰头可以帮助清热解毒，保护肝脏，看来以后要多多品尝马兰头的美食了！6. 前一段时间到了一家农家乐，尝了一道马兰头酱炒肉，酱汁入味，马兰头的清香散发出来，真是让人食欲大开啊！7. 今天尝试了一道新菜谱，马兰头炖鸭汤！清甜爽口，鸭肉鲜嫩，简直是养生的绝佳选择！8. 马兰头炒蛋，简单却美味！马兰头的清香和鸡蛋的鲜嫩口感完美结合，家常菜中的一道佳品！9. 朋友推荐的一碗马兰头红烧肉，肉质鲜嫩入味，让我一直回味无穷，真是太好吃了！10. 马兰头泡椒鱼，辣味与马兰头的清香相得益彰，简直是舌尖上的美味！11. 特地去菜市场买了新鲜的马兰头，准备尝试一下自制马兰头肉丝炒饭。
期待这道料理的美味！12. 吃了一碗酸辣马兰头汤，荤素搭配，口感酸辣可口，绝对是开胃的好选择！13. 偶然尝试了一下将马兰头和猪肝一起炒，没想到两者的搭配那么完美，完全不妨碍肝的鲜嫩口感！14. 今天尝试了一下马兰头羊肉汤，清爽不腻，羊肉的鲜美与马兰头的清香相得益彰，营养满满！15. 最近在研究马兰头的营养价值，发现它含有丰富的维生素C和纤维素，对身体健康非常有益哦！16. 看到有人评论马兰头不好吃，我觉得可能是烹饪的方法不当，只要好好烹饪，马兰头简直就是美味的代名词！17. 昨天尝试了一下家常做法，马兰头炖排骨，排骨入味，马兰头的清香充分融入汤中，简直是暖胃的美味佳肴！18. 今天尝试了一下将马兰头加入凉拌菜中，清爽可口，为菜品增添了一份特别的口感！19. 马兰头煮粥，简单却美味，马兰头的清香与粥的细腻味道完美融合，每一口都令人心生满足！20. 无意间尝到了一道被称为“马兰头小炒”的菜品，酸辣鲜香，清爽开胃，真是惊艳味蕾的一道佳肴！21. 今天尝试了一下将马兰头和茄子一起炒，茄子的嫩滑与马兰头的清香令人难以抵挡！简直是完美搭配！22. 马兰头炒腊肉片，咸香味十足，一份红烧腊肉，一份清香马兰头，简直是美味的极致享受！23. 最近尝试了一下炒马兰头头，清脆爽口，忍不住一口接一口，看来以后要经常吃这道下饭小菜啦！24. 最近迷上了泡椒马兰头，辣味与马兰头的清香尽情融合，简直是辣中带香的完美搭配！25. 马兰头炖鸡蛋，鸡蛋嫩滑，马兰头的清香在嘴里散发开来，绝对是一道简单却美味的家常菜！。
马兰头怎么做
马兰头怎么做马兰头这种植物对于很多人来说是很陌生的，且不说孩子了，对于很多大人来说，如果不是相关专业的人，根本也是不会知道的，所以就更不要说是怎么去做马兰头了。
马兰头其实是一种草本植物，而且我国很多的地区都可以看到马兰头的身影，但是因为不认识马兰头，所以大家在看到马兰头的时候也不会认识。
很多人对于马兰头都是不了解的，就算那些从事植物研究的人也并不能完全了解到马兰头。
马兰头作为一种草本植物，是可以用来做药用的。
当然除了药用之外，马兰头还可以用来食用，。
那么，下面就来详细介绍下怎么做马兰头。
马兰头根状茎有匍枝，有时具直根。
茎直立，上部有短毛，上部或从下部起有分枝。
基部叶在花期枯萎;茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形，的瘦果常有3个厚肋而呈三角形。
全草药用，能治疗清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，在福建广东通称田边菊、路边菊，湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。
幼叶通常作蔬菜食用，俗称“马兰头”。
全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，在福建广东通称田边菊、路边菊，湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜，云南称蓑衣莲。
幼叶通常作蔬菜食用，俗称“马兰头”。
★长寿马兰头：★原料：鲜马兰头250克，香豆腐干5块，五香炒花生米50克，酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。
★制法：1、五香炒花生米去衣后小火炒黄，研成细末备用。
2、豆腐干沸水略焯后用切成细末。
3、马兰头洗净，沸水焯熟后挤干水斩成细末。
各料拌和并加上调味品即成。
效用：清热，开胃，益寿。
适用于偏阳质体质，易上火见目赤、咽痛，或皮肤疖肿等。
也适用于慢性支气管炎及饮食积滞者。
马兰头就是马兰，仙居人称：马头兰。
马兰出自《本草纲目拾遗》：马兰，生泽旁。
如泽兰而气臭。
北人见其花呼为紫菊，以其似单瓣菊花而紫也，又有山兰，生山侧，似刘寄奴叶，无丫，不对生，花心微黄赤。
亦大破血，皆可用。
《本草正义》谓其“最解热毒，能专入血分，止血凉血，尤其特长。
特色美食-粉蒸马兰头
特色美食-粉蒸马兰头
原料：马兰头300克，粳米250克。
调料：自制米粉香料20克，盐5克，鸡精3克，鲜味王2克，色拉油10克。
自制米粉香料配比：干辣椒10克，花椒5克，八角、桂皮各2克，香叶1片，豆寇仁2粒。
制作方法：
（1）将粳米、自制米粉香料小火炒香凉透，用机器打成粗米粉。
（2）将马兰头加粗米粉、盐、鸡精、鲜味王、色拉油拌匀，放入蒸箱蒸约10分钟即可。
做春季时令蔬菜要点：
1、选料质感要嫩。
选择的原料水分含量一定不能少，否则成菜质感达不到脆嫩的要求。
2、菜品要突出原料清香味。
菜品要多用蒸、炖、炒等方法成菜，最大程度的减少对原料香气的破坏。
3、不宜使用过多调料烹制。
菜品调味要简单，尽量要突出原料的本味。
如果是蘸酱，可以考虑复合味。
4、加热时间不宜过长。
防止蔬菜加热时间过长被氧化，造成菜品颜色发暗，还会将蔬菜自身的清香味抹掉。
特色美食-霸王红
人体工程学键盘详细介绍我们现如今是生活在互联网时代，电脑已经成了家家户户必备的电器了。
电脑行业的兴起带动了我们一系列电脑品牌的产生，比如说：三星，苹果，联想，戴尔等等。
而电脑的零配件也是十分重要的比如说键盘跟显卡等等。
键盘它从最初最为普通的键盘到可洗键盘，游戏键盘等等，而最近刚刚兴起的人体工程键盘可是十分受到游戏迷跟工作人员的喜爱。
今天店铺给大家带来的就是人体工程学键盘的介绍。
首先，先让我们简单的了解一下人体工程学键盘。
人体工程学键盘，它是由微软公司发明的，我们又将其称为自然键盘。
大家相信会遇到这种状态，就是我们在长时间进行键盘操作的话，我们的手臂就会发生一定程度上的酸痛，而人体工程学键盘其实就是将我们的左手键盘区跟右手键盘区分开，使两者形成一定的角度。
让我们在长时间进行键盘操作的时候，可以放松手臂，保持手臂自然的状态。
人体工程学键盘，它最主要的优点就是设计的十分的人性化，以及符合了我们人体工学的设计。
并且在我们习惯盲打的时候可以减少我们的失误。
在我们简单的了解了人体工程学键盘的基本内容后，相信大家对其还是不够了解，那么我们来欣赏4款具有代表性的人体工程学键盘。
这款的是比较适合游戏迷的使用，左右键盘分开后，我们的上下左右建也是被单独设计出来这款的设计相对于上款而言，外形更加的时尚以及美观，颜色的搭配也很棒。
这款就是我们上述所说的人体工程学键盘的代表性，相信大家看了这款之后，对于人体工程学键盘就会有了更加深刻的理解了。
这款就是属于我们上款的改进款，毕竟我们每一个人对于手臂的舒适度要求都是不同的，而这款的最棒的设计就是在于它可以自行的调节角度。
我们将其称为分裂式剪刀键盘，也是人体工程学键盘的一种。
以上就是小编今天给大家带来的有关于人体工程学键盘的介绍，相信大家对其已经有了一定程度的了解。
那么你如果厌倦了家里呆板又吃力的键盘，那么就赶快带上小伙伴去选择一款时尚又舒服的人体工程学键盘吧。
马兰头拌干丝
马兰头拌干丝马兰头是春天里的一种野菜，和荠菜齐名。
每当春天来临的时候，田野上的各种小草都冒芽了，荠菜和马兰头也混迹于其中，默默地抽发着嫩嫩的叶子。
那时候，就可以提着小菜篮到田野上去寻找春天的美味了。
马兰头有三四片椭圆形叶子，根部有点红色，可以食用的只是“头”，也就是头顶上最嫩的那三片叶带一根柱的。
摘马兰头的时候不用剪刀，而是用手摘，一是本身就很嫩，一掐就断，如果掐不断的，那就是太老了，不能吃；二是沾了铁器就会有铁腥味，不好吃了。
马兰头的味道很好闻，有一种特别的清香。
有一种野草跟马兰头长得很象，但只要摘下一段闻一下就知道是真是假了。
摘好的马兰头，很象刚摘好的茶叶，一朵一朵的特别可爱。
回到家里，把马兰头洗一下，晾着。
然后把酱豆腐干切成细丝，放在一旁备用。
接着烧一锅开水，把马兰头放下去烫一下，捞起，淋干水分，然后放进豆腐干，再加入蒜泥、生抽、盐、麻油，充分搅拌即成。
拌好的马兰头干丝，红红绿绿白白，特别好看。
再尝尝味道：怎么说呢，两个字：清纯！马兰头有很好的药用效果，清热解毒明目，是江南人春天的最爱之一。
只是现在野生的马兰头越来越少了，就跟荠菜一样。
不过荠菜还可以人工培养，虽然味道淡了许多但还有些荠菜味；可我还没有听说马兰头可以人工培养的。
所以，到了那样的季节，马兰头拌干丝成了很多江南人的期盼。
如果运气好，可以吃到，那最好放在临河的小餐桌上来，再来盘炒田螺，配上几个青草团子，然后搭点黄酒啄啄；如果运气再好一点，河上还飘来一只小船，小船上还有一个撑杆的姑娘，唱着小曲，虽然不是天籁之音但也悦耳；如果运气再再好一点，有几个知己正好碰头，哇，那吃的就不是单纯的马兰头了，是江南春天的意境，是人生最美丽境界。
我运气不好，没有那张临河的小桌子，没有小曲，知己没有来，也没有那盘配合着这些来的马兰头拌干丝。
说实话，我已经很多年没有吃到马兰头拌干丝了。
最近连想象的余地都少了，我真的怕再过一段时间，我都回忆不起来马兰头拌干丝究竟是什么东东了。
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马兰炒酱干
马兰为菊科草本多年生植物，其茎叶花都像野菊，不过它的边花淡紫色，内花同野菊花一样：管状、黄色。
我们乡下叫它泥鳅草，四川人好像叫它泥鳅串。
两地叫法大致相同，意思则完全一样：抓到泥鳅，用马兰的茎串起来提回家，极为方便。
马兰生命力强，田边地头、沟渠边沿、山脚坡地，到处都有它的身影。
早春，马兰的嫩芽从土里钻出来，人们掐它回家当菜吃，叫马兰头。
马兰头有几种，一种椭圆形的叶子直接从地里长出来，颜色浅绿，几乎看不到茎；一种是地上长出粗短的茎，略带红色，茎上叶片深绿，叶子边缘如锯齿深裂。
做菜吃，后一种更好。
马兰头做菜可以热炒，也可凉拌，还可以晒成菜干。
我喜欢马兰炒酱干。
马兰头择好，保持茎叶完整，洗净，放入开水中焯一下，杀青后捞起倒入水中冷却，出水拧干即可，不用切碎。
酱干切丝，也用开水焯一下，捞起。
红辣椒干适量切碎。
热锅，倒入茶油，等油热后放切碎的干辣椒下锅，爆香，再将马兰、酱干一同下锅，旺火速炒片刻，加入少许水，放少许盐，煸炒几下。
收水后起锅，马兰炒酱干即大功告成。
马兰炒酱干，色泽清亮，口感清香，可算一道美味。
而且中医认为：马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效。
马兰头做菜，真可谓药食两用，两全其美。