芽球菊苣集约化生产技术

芽球菊苣集约化生产技术

刘秀军;杨士全;刘亚东

【期刊名称】《现代农村科技》

【年(卷),期】2017(0)3

【摘要】芽球菊苣从欧洲引进, 是畅销的高档蔬菜, 食用部分为肉质根软化栽培后

萌发的嫩黄椭圆形的芽球, 其营养丰富, 可生食凉拌或做色拉, 也可作火锅配料或炒食, 口感脆嫩, 微甜稍带苦味, 营养丰富. 自上个世纪90年代以来, 中国农业科学院、河北省农科院等科研院校陆续从荷兰、比利时、意大利等地引入优良菊苣品种,

分别在日光温室、地窖、山洞中进行软化栽培, 并获得了成功. 本文介绍了芽球菊苣集约化栽培技术.

【总页数】2页(P22-23)

【作者】刘秀军;杨士全;刘亚东

【作者单位】河北联兴佳垚农业科技有限公司河北石家庄 050000;河北联兴佳垚农业科技有限公司河北石家庄 050000;河北联兴佳垚农业科技有限公司河北石

家庄 050000

【正文语种】中文

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