连锁店体系组织架构.pptx
第2章 连锁门店的组织结构、人员配置和经营绩效管理 《连锁门店营运与管理实务》PPT课件
神秘顾客
神秘顾客是指经过专业培训，依照既定目的和标准，
在被访者不知情的情况下，来执行实地检查，并为检查
对象打分的人。
神秘顾客
神秘顾客的类型： 普通型； 专家型； 业余型； 专业型；
2.3.3 连锁门店自我诊断评估方法
内部条 件诊断
外部条 件诊断
自我诊断 评估方法
经营效率 诊断
门店顾客 诊断
2.2.1连锁门店基本岗位设置
基本岗位
店长
副店长
部门主管
课长
课员....
某连锁企业职位分类
职等 总公司主管 分公司主管
十 总经理 九 副总经理 （副总经理）
八 经理
经理
七 副理
副理
六
---
课长
五
---
副课长
四
---
（组 长）
三
---
---
二
---
---
一
---
---
零
---
---
公司职员
--高级专员 高级专员 专员 专员 助 管理员、技术员 事务员、技工
的服务水平。 （1）从员工生产性指标来估算
某连锁超市，员工生产性指标来估算人数的主要方法有两种： ① 总员工数＝总目标销售额÷[每人销售额(1＋工资提升率) ] ② 总员工数＝目标销售利润÷每人目标销售利润
2.2.2 连锁门店的人员配置
❖ （2）从各部门各职务分析工作量来推算
❖ ①确立各单位内必要的工作； ❖ ②将这些必要的工作分配到组织内的成员； ❖ ③根据分工结果设定职务，并明确职务内容； ❖ ④通过工作量的测定、宽裕时间的计算来设定各职务
信誉
企业的公共形象
第2章-连锁经营组织结构ppt课件
谢谢
再见
2.ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 连锁总部的组织结构
2.2.1连锁总部的组织结构
1.总部管理模式
董事会
总经理
分店
职能部门
2.地区管理部管理模式
总部
地 区总 部
分店
职能部门
地区总部
分店
职能部门
3.地区连锁总部职能部门组织结构
职能部门
开营
发 部
运
部
采 管财
购
理务 部部
部
信 营配 息 销送 部 部中
心
2.2.2 连锁总部的基本职能
2.4.2配送中心的职能
1.配送中心的功能 1）保管功能 2）倒装功能 3）拣选功能 4）流通加工功能 5）运送功能 6）信息管理功能
2.配送中心岗位设置
1）采购或进货管理部 2）储存管理部 3）流通加工组部 4）配货部 5） 运输部 6）营业管理组或客户服务部 7）账务管理部 8）退货与坏货处理部
1、基本政策制定 2、连锁门店开发 3、商品采购管理 4、商品配送管理 5、资金运作管理 6、商品促销管理 7、 门店营运督导
2.3 连锁门店的组织结构
1.规模较大的门店的组织结构
店长
店长助理或副店长
店内督导
收商财防 购品务损 部部部部
行 政
企
客
后
划
服
勤
部
部
部
食
非
生
品
食 品
鲜
部
部
部
2.规模较小的门店组织结构
店长
商品部
综合部
食品部
非食品部
2.3.2门店职能
1.门店环境管理 2.商品管理 3.现金管理 4.信息管理 5.人员管理
连锁企业门店的组织结构与人员配置培训课件.pptx
1）员工管理：对员工进行科学管理和培训，提高员工素质，为顾客提 供良好的服务 2）顾客管理：建立顾客档案，了解顾客需求，提供个性化、针对性的 售后服务
负责收银管理及凭证管理，严格控制各项费用开支，降低经营成本等
情报管理
负责店内经营情报、竞争者情报、消费者需求情况管理
项目2-1 连锁企业门店的组织结构
连锁零售企业总公司的组织结构
项目2-1 连锁企业门店的组织结构
连锁企业门店（分店）的职能与结构
职能
主要内容
销售管理 商品管理 人员管理 财务管理
1）跟进市场销售情况、发展趋势，并据此提出对策和建议 2）制定销售计划，提出促销建议，落实促销方案 3）总结销售工作，为企业制订销售计划提供依据
企业总经理
商品销售
财务
经理
经理
库存管理 经理
人力资源 经理
客户服务 经理
项目2-1 连锁企业门店的组织结构
分部型组织结构
赋予各分部负责人在运营方面的绝对权力， 每个分部类似于一个智能型组织，分部型组织 结构有利于提升经营效益，其缺点在于部门的 重复设置，造成效率的下降。
企业总经理
一分店 经理
二分店 经理
网络型组织与其他组织按照合同关系完成运营环节的大部 分经营活动。但是网络型组织以合同为基础，各部门之间的联 系不紧密，存在一定的隐患。
项目2-1 连锁企业门店的组织结构
二、连锁零售企业的典型组织结构 连锁零售企业总公司的组织结构
连锁企业门店（分店）的职能与结构 1．门店（分店）的职能 2．门店（分店）的组织结构示例
项目二 连锁企业门店的组织结构与人员配置
4连锁经营的管理体系ppt课件
28
各业态门店 人事管理员
人力资源管理、劳动与社会保障
29 门店 30 运营 标准超市、平
管理 价店、社区店、 储训领班/副课 不限 31 岗位 购物广场
32 （100）
学历 人数
100
83 大专 以上 120
10 20
大专 以上
100
精品课件
案例思考 如果你前去应聘，准备应聘哪一类岗位？ 你认为，准备应聘的岗位可能需要哪些知识技能？
设为人事部的职权)： 员工手册的制定、落实、监督与管理； 员工的招聘与培训。
精品课件
（二）连锁门店的职能
1.连锁门店的基本职能
（1） 连锁门店的基本职能和业务活动 门店是总部政策的执行单位，是直接向顾客提供商品及服 务的单位。其基本职能，就是按照总部的指示和规范要求，承 担日常的销售任务。履行这一基本职能的主要业务活动有： 商品销售。向顾客展示、供应商品并提供服务，是门店的核心 职能。 进货。指向总部要货成自行向由总部统一规定的供货商要货的 活动。 经营绩效评估。包括对影响经营业续的各项因素的观察、调查 与分析，也包括对各项经营指标完成情况的评估以及改善业绩 的对策。
商品部 行政部
财务部
配送中心 车队
商品一部 商品二部
配送中心 配送中心 配送中心
精品课件
（2）连锁百货组织结构图
总裁
法律专家
管理专家
财务部 促销部 商品部 营运部
总店
分店
资 料 分 析
财 务 控 制
广 告 组
公 关 组
一二 部部
采购一组 采购二组 采购三组
存 货
人 员
维
控 制
指 导
修
销营 人 售运 事 经经 经 理理 理
连锁店第一篇连锁店体系组织架构及工作职责
连锁店第一篇连锁店体系组织架构及工作职责文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）第一篇连锁店体系组织架构及工作职责第一章连锁店管理中心架构及职责连锁店管理中心概述总监办公室职责说明书店面管理部职责说明书（总部）店面培训部职责说明书第二章大区/公司连锁店管理部架构及职责销售管理组职责说明书（大区）销售管理组职责说明书（子公司）注：C类营运部满3家店以上（含3家）方可设置连管部，其中销售推进专员编制设置标准为：门店数大于5家的C类设置1名销售管理专员，否则兼任。
店面管理组职责说明书（大区）店面管理组职责说明书（子公司）注：C类营运部满3家店以上（含3家）方可设置连管部，其中店面管理专员编制设置标准为：1名。
店面培训组职责说明书（大区）店面培训组职责说明书（子公司）店面培训组职责说明书（营运部）第三章连锁店架构及职责第一节连锁店涉及岗位明细连锁店按各岗位职能可划分为店办，销售岗、销售服务岗、财务岗及行政物业岗等五部份，具体涉及岗位如下：店办：店长—业务副店—行政副店—人事行政专员销售服务岗：销售督导—美陈专员—现场客服—前台—VIP会员专员—门店仓管员销售岗：突击队员—VIP销售专家—营业员、促销员（含OEM等专职销售人员）财务岗：总收—收银员行政物业岗：保安—物业设备专员—保洁员2、连锁店业务副店工作职责3、连锁店行政副店工作职责4、连锁店人事行政专员工作职责二、销售服务岗人员工作职责1、连锁店品类督导工作职责（1）销售任务安排负责分解销售任务，特别是主推品牌，制定和跟进营业员每周和每日的销售任务及完成情况（2）市场调研负责组织、指导和跟进本品类的市场调研，实时了解竞争对手情况，并向上级汇报调查结果（3）销售管理指导、监督和调控营业员的计划执行情况（4）促销管理按促销活动内容的要求对各项促销活动的现场布置、陈列进行实施，跟踪实施效果、分析促销效果并提交促销建议（5）商品协调负责与营销、配送、售后、客服等部门沟通，及时跟进协调本品类商品的货源、价格及库存结构（6）限价管理对限价执行情况进行监督，并行使督导限价的签批权（7）残滞机处理按计划对本品类残次机、滞销机进行处理（8）营业员培训与指导负责本品类营业员培训计划的制定、实施与跟进，对本品类员工销售与服务进行有效指导（9）营业员评估与考核对本品类人员日常行为规范及服务进行管理，做好考核及记录工作；对临时促销员工作情况进行评估（10）区域管理负责所辖销售区域内的环境管理、促销氛围，商品、人员、财产安全，对本品类商品出样与撤样、物价、质检的管理，审核价签制作，检查赠品（11）客诉处理负责处理本品类营业员无法解决的顾客投诉，对无法协调解决的投诉移交现场客服（12）召开例会定期召开本品类营业员工作例会（晨会、晚会和周五例会）（13）其他工作及时完成上级交给的相关工作2、美陈专员工作职责3、现场客服工作职责4、前台工作职责5、VIP会员专员工作职责该岗位工作主要工作职责为帮助顾客办理入会流程，并在顾客入会后，为其提供各类权益维护工作，带给顾客尊贵享受，从而提高顾客的忠诚度，主要职能如下：（1）会员卡管理：负责会员卡的办理、挂失、补办、密码设置及修改，积分兑换等；（2）会员信息查询：负责Wie会员查询账户资料，积分等其他信息；（3）答询：解答顾客会员卡办理、会员权益、会员活动等相关咨询；（4）会员活动管理：负责会员日VIP会员中心的布展及礼品展示，对积分兑换礼品的顾客进行手续办理；（5）其他工作：负责会员中心的日常清洁及设备维护等其他工作。
连锁餐饮企业组织结构图
连锁餐饮企业组织结构图
西 安 ** 餐 饮 服 务 管 理 有 限 公 司
组织结构图1（集团总部部分）
董
总
直营店店
长
直营店副总
加盟部副总 行政总厨 采供部总监 市场部总监 外脑
财务总监
烧烤部经理
新品研发部
采购部经理
物流部
工程部
配送中心
会计
出纳
企划部
督察部
综合办
人力资源部
网络部
核查员
法务部
厨师长
总
西安**餐饮服务管理有限公司 组织结构图2（各直营分店部分）
加盟招商部
加盟管理部
各地加盟店
大堂经理
厨师
长 车队
收银组长
采购员。
连锁门店运营管理方案ppt
连锁门店运营管理方案1. 引言连锁门店经营是一种在不同地点同时运营多个门店的商业模式，其管理的复杂性和挑战性相对较高。
为了提高连锁门店的运营效率和管理水平，确保门店的一致性和品牌形象，需要制定一套科学有效的连锁门店运营管理方案。
2. 运营模式与组织架构连锁门店的运营模式是指门店的经营策略和运营流程，以及门店与总部之间的协作关系。
常见的连锁门店运营模式包括直营模式和加盟模式。
直营模式是由总部直接管理门店的运营，而加盟模式则是总部将门店经营权授权给加盟商，由加盟商负责门店的日常运营。
连锁门店的组织架构是指门店内部的管理层级和职责分工。
一般而言，连锁门店的组织架构应包括总部、区域管理中心和门店三个层级。
总部负责制定整体经营策略和政策、提供品牌支持和市场推广等服务；区域管理中心负责监管和管理各个区域内的门店；门店的管理层则负责门店的日常运营、人员管理和销售目标的完成。
3. 运营管理要点连锁门店的运营管理要点包括以下几个方面：3.1 人员管理人员管理是连锁门店运营管理的关键环节之一。
良好的人员管理可以提高门店团队的凝聚力和工作效率，进而提升门店的业绩表现。
人员管理要点包括：•招聘与选拔：根据门店的需求和特点，制定招聘标准，并通过面试、笔试等方式选拔合适的员工。
•培训与发展：建立完善的培训机制，培养员工的专业能力和服务意识，提供晋升通道和发展空间。
•激励与奖励：制定合理的薪资和激励政策，激发员工的工作动力和积极性。
3.2 供应链管理供应链管理是连锁门店运营管理的另一个重要方面。
良好的供应链管理可以确保门店的商品质量和供货的及时性，提高门店的客户满意度。
供应链管理要点包括：•供应商选择与评估：根据门店的需求和标准，选择合适的供应商，并进行定期的评估和监控。
•订单与发货管理：建立系统化的订单管理系统，确保订单的准确性和发货的及时性。
•库存管理：通过科学的库存管理方法，控制存货成本，避免库存积压和断货情况的发生。
连锁企业门店的组织结构与人员配置培训课件PPT(共 31张)
项目2-2 连锁企业门店的职位规划与人员配置
网络型组织与其他组织按照合同关系完成运营环节的大部 分经营活动。但是网络型组织以合同为基础，各部门之间的联 系不紧密，存在一定的隐患。
项目2-1 连锁企业门店的组织结构
二、连锁零售企业的典型组织结构 连锁零售企业总公司的组织结构
连锁企业门店（分店）的职能与结构 1．门店（分店）的职能 2．门店（分店）的组织结构示例
项目2-1 连锁企业门店的组织结构
一、组织结构的基本类型 职能型组织结构 分部型组织结构 简单型组织结构 矩阵型组织结构 网络型组织结构
项目2-1 连锁企业门店的组织结构
职能型组织结构
按照工作职能将具有相同专业背景的人员归入同一 部门。缺点是：各职能部门由于工作专业化程度高，对 组织的整体动作缺乏了解，易引发部门间矛盾。
三分店 经理
四分店 经理
项目2-1 连锁企业门店的组织结构
简单型组织结构 这种组织通常是小型组织，没有严格的规章制度，同时决
策制定权通常集中于一个人手中。其优点在于经营手段灵活。 矩阵型组织结构
这种组织是对职能型组织与分部型组织的一种综合。可以 更好地配置各项资源，促进经营目标的达成。缺点是容易造成 组织内部的矛盾 。 网络型组织结构
项目2-2 连锁企业门店的职位规划与人员配置
工作分析
工作分析就是以企业中的各类职位为研究对象，采用科学 的方法，经过系统的职位调查，收集有关职位信息，进行科学 的分析和评定，是人力资源管理的最基本的工作。 进行工作分析和职位检视中，应考虑以下方面： 1）设置该职位的目的是什么？对其他有什么帮助与影响？ 2）该职位需要什么知识或技能？有哪些学历或体能要求？ 3）该职位要完成哪些工作？ 4）该职位承担的责任是什么？影响度如何？在组织中的位置 如何？ 5）该职位需要多少人？如何衡量？
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至真至诚 阳光服务
苏宁电器集团总部介绍
苏宁电器1990年创立于南京，是中国3C（家电、 电脑、通讯）家电连锁零售企业的领先者，是国 家商务部重点培育的“全国15家大型商业企业集 团”之一。截至目前，苏宁电器连锁网络覆盖中 国大陆30个省，300多个城市、香港和日本地区， 拥有1000多家连锁店，80多个物流配送中心、 3000家售后网点，员工18万多人，品牌价值 815.68亿元，是中国最大的商业连锁企业，名列 中国上规模民企前三，中国企业500强第54位， 入选《福布斯》亚洲企业50强、《福布斯》全球 2000大企业中国零售企业第一。
至真至诚 阳光服务
1200梯队岗位
1.财务类 财务、会计、金融等相关专业优 先
岗位职责：负责店面销售收款、收银设备 清理、保管、各类销售单据及印章的保管。
培养路径：收银员－门店总收－财务督 导—财务部长
至真至诚 阳光服务
2.物流类 物流管理类、交通运输类、企业 管理类等专业优先
岗位职责：负责配送中心区域内物流仓储 工作
连锁店各岗位职责简介
1、店长
岗位理念：以专家型的管理，服务于销售工作，争创 一流业绩。
岗位目标：通过专家型的店面管理，全面推进连锁店 销售业绩的提升。
至真至诚 阳光服务
连锁店各岗位职责简介
2、行政副店长
岗位理念：以专家型管理，服务于行政工作。 岗位职责：通过对人员、环境、服务及费用控制的 管理，保证连锁店日常运营的顺畅。
培养路径：仓管员－仓储主管－仓储部 长—仓储经理
至真至诚 阳光服务
3.售后类 专业不限 岗位职责：负责售后服务部负责网点派工、
销单、核销处理 培养路径： 信息员—服务管理专员—区域
经理—售后经
至真至诚 阳光服务
4.客服类 专业不限 岗位职责：负责受理线上线下用户来电来
访的客户服务工作 培养路径： 客服专员—服务质量主管/投诉
3、业务副店长
岗位理念：以专家型管理，服务于销售工作，争 创一流业绩。
岗位职责：通过专家型的销售管理，全面推进连锁 店销售业绩的提升。
至真至诚 阳光服务
连锁店各岗位职责简介
4、销售督导
岗位理念：以专家型管理，服务于销售工作， 争创一流业绩。
岗位目标：通过科学合理的销售管理，提高销 售效率，完成销售任务。
大家想想我们店 在那个位置？
社区店
中心店 旗舰店
至真至诚 阳光服务
连锁店的级别分类
连锁店以年销售规模为最核心的划分为D1D9级九个级别。
至真至诚 阳光服务
连锁店的经营品类
冰箱 洗衣机
冰洗
空调
碟机
彩电
音响
黑电
通讯
电脑
数码
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连锁店的经营品类 生活电器
关联商品
至真至诚 阳光服务
连锁店的组织架构
年后将享受工龄工资，逐年增加； 5、培训培养：公司完善的培训以及干部选拔培养的机制，多元化、
多产业发展的渠道和空间； 6、奖励机制：公司建立评优表彰，奖励旅游，年底奖金等各项激励
措施回报绩效优异的员工； 7、员工活动：公司每年举办员工季度活动和春节联欢会，营造轻松、
融洽的同事氛围。
至真至诚 阳光服务
应聘方式
1、电子邮箱：发送电子简历至 xianrs@，邮件标题注明“** 学校大专生+应聘岗位”；
2、招聘网站：登陆前程无忧、智联招聘的 西安页面搜索苏宁招聘信息，网投简历；
3、关注苏宁招聘校园行，参加专场宣讲会、 校园招聘会现场投递简历；
至真至诚 阳光服务
连锁店的分类
至真至诚 阳光服务
引进与培养计划
百年苏宁，人才为本。苏宁将人力资源视为企业长久发展 的战略资本，经过多年的积累，建立了系统化的招聘选拔 、培训培养、考核激励与发展规划体系。坚持自主培养， 内部提拔的人才培养方针，全力打造事业经理人团队，先 后实施了1200工程、总经理梯队、采购经理梯队、店长梯 队、督导梯队、销售突击队、蓝领工程等系列人才梯队计 划，倡导员工与企业共同成长、长远发展。 1993年，苏宁电器首次引进大学应届毕业生。2003年， 苏宁电器启动面向大学毕业生的专项人才引进培养计划— —1200工程。如今，“1200工程”连续实施11期，引进培养 了30000多名高素质大学毕业生。
市场 策划
连锁店
行政
配送
经营作业体系 管理控制体系
至真至诚 阳光服务
连锁店组织架构及各岗位职
责简介
店长
内勤
业务副店长
行政副店长
销售督导
美陈督导
VIP
营促
销
仓
美
业销
售
管
陈
员员
专
员
专
家
员
财务督导
行政督导
人事督导
收 银 员
前 台
现 场 客 服
防 损 员
保 洁 员
物 业 专 员
人 事 专 员
至真至诚 阳光服务
至真至诚 阳光服务
连锁店各岗位职责简介
5、营业员
岗位职责：负责现场顾客的接待，提供服务， 促成销售，完成销售目标。
岗位目标：通过热情，规范和高效的专家型 销售服务，追求顾客满意。
至真至诚 阳光服务
连锁店各岗位职责简介
6、美陈专员
岗位职责：作为苏宁的化妆师，销售环境的优美凝 聚着我司智慧的结晶。
主管—客服，签订劳动合同，缴纳五险一金； 2、带薪休假：所有员工将根据公司规定享有法定的婚假、产假、陪
产假、年假等各项休假； 3、节日礼金：公司在每年的端午、中秋、春节为所有员工按不同级
别准备节日礼金或礼品，以示慰问； 4、工龄工资：为回报忠诚敬业的老员工，基层作业岗员工入司满一
至真至诚 阳光服务
连锁店的地位－连锁店给我们和顾客带来了……
窗口
形象 销售 利润 口碑
知名度
美誉度
至真至诚 阳光服务
连锁店及相关体系组织架构
价格，品种 广告 促销 购买欲望和行为
四大终端示意图 至真至诚 阳光服务
公司基本经营管理职能
人力 资源
结算
一
采购
个
核
心
信息
客户服务
两
顾客
个
同
售后服务
心
圆 财务
管理类岗位：店长、副店长、督导
人事专员、现场客服、美陈专员、财务督导
一线销售岗位：销售突击队、营业员、促销员 销售支持岗位：前台、防损员、物业专员、保洁
员、收银员、仓管员
至真至诚 阳光服务
连锁店在体系中的地位
连锁店是苏宁电器连锁的四大终端之一，大营销体系 之一,是苏宁真正意义上的销售与服务工作的开始。连锁店的运 营质量及管理状况直接关系到整个集团的效益和战略的实现。